Keki za mkate zilizokatwa za samaki

Samaki ni mzima sana na ina protini nyingi. Kulingana na spishi, hadi gramu 20 za protini kwa gramu 100 zinaweza kuwemo. Kwa hivyo, sahani za samaki hujaa vizuri, na pia zina jukumu la kimetaboliki ya kawaida. Kwa kuongeza, samaki ni moja wapo ya vyakula bora vyenye asidi ya mafuta ya omega-3.

Kwenye lishe ya chini ya carb, unapaswa kujumuisha samaki kwenye menyu mara kwa mara, katika aina za mafuta. Inahitajika kuzingatia ubora wa bidhaa. Afadhali kununua chaguzi ghali zaidi zenye ubora wa hali ya juu. Hii itaathiri vyema ladha ya sahani ya mwisho.

Pamoja na viungo anuwai, sahani hii ya nazi itakuwa raha ya kweli kwa wale wanaofuata chakula cha chini cha carb na kuishi maisha ya afya.

Viunga vya mkate wa samaki wa nazi:

• Viazi (Stuffing) - 500 g
• Cod (fillet. Au samaki yoyote aliye na nyama nyeupe. Nyama iliyochomwa) - 500 g
• Siagi (Forcemeat) - 50 g
• Mchuzi wa soya (nyama ya Minced) - 75 ml
• Vitunguu (Stuffing) - jino 2.
• Pilipili ya Chili (nyama ya Minced) - 1/2 pcs.
• Cilantro (rundo ndogo, kung'olewa kwa mgongo. Stuffing) - 1 pc.
• Vitunguu Kijani (manyoya 5, kung'olewa kwa mgongo. Kuteleza)
• Yai ya kuku (+ maziwa kadhaa. Mkate) - 2 pcs.
• Breadcrumbs / Breadcrumbs - 100 g
• Flakes ya nazi (mkate) - 100 g
• Mchele (Aquatica (mchanganyiko wa mchele wa kahawia, nyekundu na pori). Pamba) - 250 g
• Karoti (Pamba) - 1 pc.
• Vitunguu (Pamba) - 1 pc.
• Mafuta ya mizeituni (ya kukaanga)

Kichocheo "Keki za samaki katika mkate wa nazi":

Chemsha viazi, dari na baridi. Skip fillet ya samaki kupitia grinder ya nyama, changanya na viazi zilizosokotwa, ongeza siagi, mchuzi wa soya, vitunguu, pilipili ya pilipili, vitunguu kijani na coriander, changanya kila kitu.

Chemsha mchele kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa na karoti katika mafuta ya mzeituni wakati huo huo. Baada ya mchele kuwa tayari, uchanganye na vitunguu na karoti, weka mahali pa joto ili sahani ya upande isiingie.

Fanya vipandikizi vidogo vya mviringo kutoka kwa samaki wa kuchimbiwa, vuta kila unga. Weka kwenye baridi kwa dakika 15.

Changanya nazi na mkate kwenye bakuli. Katika sahani nyingine, piga yai na kiasi kidogo cha maziwa na uma. Ingiza kila cutlet kwanza katika yai, kisha kwenye mkate wa nazi

Kaanga katika mafuta ya mzeituni juu ya joto la kati.

Vipuli vilivyopambwa na mchele na mboga mpya.

Jiandikishe kwa Mpishi katika kikundi cha VK na upate mapishi kumi mpya kila siku!

Jiunge na kikundi chetu huko Odnoklassniki na upate mapishi mpya kila siku!

Shiriki mapishi na marafiki wako:

Maoni na hakiki

Februari 27, 2013 Nut NNNN #

Februari 27, 2013 Seagull_L # (mwandishi wa mapishi)

Machi 2, 2013 Nut NNNN #

Februari 4, 2013 Tatyana ya Ujerumani #

Februari 4, 2013 Seagull_L # (mwandishi wa mapishi)

Februari 4, 2013 Tatyana ya Ujerumani #

Februari 4, 2013 Seagull_L # (mwandishi wa mapishi)

Februari 4, 2013 Tatyana ya Ujerumani #

Februari 4, 2013 Seagull_L # (mwandishi wa mapishi)

Februari 4, 2013 Tatyana ya Ujerumani #

Mei 12, 2015 Irina 777 #

Mei 13, 2015 Irina 777 #

Januari 29, 2013 Tasha_1980 #

Januari 21, 2013 kalamu za Velvet #

Januari 21, 2013 elenita # (msimamizi)

Januari 21, 2013 Janecheh #

Januari 21, 2013 Olga_Kov #

Januari 21, 2013 mila87 #

Januari 21, 2013 Tatyana ya Ujerumani #

Januari 21, 2013 Seagull_L # (mwandishi wa mapishi)

Januari 21, 2013 Tatyana ya Ujerumani #

Januari 21, 2013 saa 744nt #

Januari 21, 2013 Seagull_L # (mwandishi wa mapishi)

Januari 21, 2013 Galinka1705 # (msimamizi)

Januari 21, 2013 Seagull_L # (mwandishi wa mapishi)

Januari 21, 2013 Galinka1705 # (msimamizi)

Januari 21, 2013 Tash #

Januari 21, 2013 Seagull_L # (mwandishi wa mapishi)

Januari 21, 2013 maraki84 #

Januari 21, 2013 Seagull_L # (mwandishi wa mapishi)

Januari 21, 2013 maraki84 #

Januari 21, 2013 sukari #

Januari 21, 2013 Seagull_L # (mwandishi wa mapishi)

Januari 21, 2013 lemonywater #

Januari 21, 2013 Seagull_L # (mwandishi wa mapishi)

Januari 20, 2013 Msichana Mzito #

Januari 21, 2013 Seagull_L # (mwandishi wa mapishi)

Januari 20, 2013 googus #

Januari 20, 2013 tomi_tn #

Januari 20, 2013 mshono #

Januari 20, 2013 intern #

Januari 20, 2013 Seagull_L # (mwandishi wa mapishi)

Kichocheo cha cutlets:

Kata samaki (cod, pollock au nyingine yoyote isiyo ya bony) kwenye faili na ngozi. Ondoa mbegu, kata fillet vipande vipande na upitie grinder ya nyama na rack laini ya waya.

Kata kabichi vizuri, weka ndani ya bakuli na kumwaga maji ya moto. Wacha isimame kwa dakika kama 30. Kisha uitupe kwenye colander, itapunguza vizuri kuondoa unyevu mwingi kutoka kwake. Kwa pekee, vitunguu vilivyochaguliwa katika mafuta.

Katika bakuli, changanya samaki wa kukaanga na kabichi, chumvi, pilipili ili kuonja, ongeza vitunguu saut. Kisha kumwaga siagi iliyoyeyuka na kuongeza yai. Kujua vizuri kupata mincemeat sare ya cutlets.

Fanya kata ndogo kutoka kwa kabichi na nyama ya kukaanga.

Weka sufuria ya kukaanga kwenye jiko, mafuta ya mboga ya joto kwa kaanga. Pindua kila cutlet katika unga na kaanga juu ya moto wa kati.

Turn upande wa pili, funika na kifuniko na kaanga kwa dakika chache zaidi. Wakati huu, samaki watakuwa na wakati wa kaanga kabisa, na kabichi itakuwa kidogo crispy. Ikiwa unataka kabichi isitoshe, basi kupika patties tena. Pamba kwa samaki wa kabichi kwa kupenda kwako.

Kupikia

Suuza filet ya lax chini ya maji baridi, uifuta kwa kitambaa cha karatasi na ukate vipande vidogo sana. Weka yai, nazi, unga, jibini la cream, chumvi kidogo na pilipili kwenye bakuli na uchanganye vizuri. Ongeza vipande vya samaki kwenye unga.

Mimina mafuta ya nazi kwenye sufuria isiyo na fimbo na uchoma moto juu ya joto la kati. Ikiwa hauna mafuta ya nazi, unaweza pia kutumia mzeituni. Kutumia kijiko cha samaki wenye madini, tengeneza vipande na samu hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote.

Osha zukini na ukate laini. Pika maziwa ya nazi katika sufuria ndogo juu ya joto la kati na chemsha zukini ndani yake. Msimu na chumvi na pilipili.

Kwa kutumikia, weka patties na zukini kwenye sahani. Kata nyanya, kupamba na parsley na utumike. Furahiya chakula chako!

Hatua kwa hatua mapishi

Chemsha viazi, dari na baridi. Skip fillet ya samaki kupitia grinder ya nyama, changanya na viazi zilizosokotwa, ongeza siagi, mchuzi wa soya, vitunguu, pilipili ya pilipili, vitunguu kijani na coriander, changanya kila kitu.

Chemsha mchele kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa na karoti katika mafuta ya mzeituni wakati huo huo. Baada ya mchele kuwa tayari, uchanganye na vitunguu na karoti, weka mahali pa joto ili sahani ya upande isiingie.

Fanya vipandikizi vidogo vya mviringo kutoka kwa samaki wa kukaanga, pindua kila unga. Weka kwenye baridi kwa dakika 15. Changanya nazi na mkate kwenye bakuli. Katika sahani nyingine, piga yai na kiasi kidogo cha maziwa na uma. Ingiza kila cutlet kwanza kwenye yai, kisha kwenye mkate wa nazi na kaanga katika mafuta ya mzeituni juu ya joto la kati.