Lishe ya ugonjwa wa sukari

Ugonjwa wa kisukari hurejelea magonjwa ya endokrini na inaonyeshwa na ukosefu kamili wa insulini ya homoni, ambayo hutolewa kwenye kongosho.

Kuna aina mbili za ugonjwa huu:

• ugonjwa wa sukari unaotegemea insulini
• sugu ya insulini.

Na kwa kweli, na katika kesi nyingine, pamoja na maandalizi ya insulini, lishe imeonyeshwa.

Kanuni za msingi za lishe

Lengo la lishe kwa ugonjwa wa sukari ni kuharakisha kimetaboliki ya wanga, pamoja na kuzuia umetaboli wa mafuta.

Jedwali la matibabu kulingana na Pevzner inalingana na No 9.

Tabia ya jumla ya lishe ya kila siku ya lishe:

• wanga kwa sababu ya polysaccharides inapaswa kuwa gramu 300-350,
• protini - si chini ya gramu 90-100, ambayo asilimia 55 ya protini za wanyama,
• mafuta - angalau gramu 70-80, ambazo 30% ni mafuta ya mboga,
• kioevu cha bure - lita 1.5 (na supu),
• thamani ya nishati - kilomita 2300-2500.

Kanuni za msingi za lishe:

• mode nguvu
  Lishe katika ugonjwa wa kisukari inapaswa kuwa ya mgawanyiko: katika sehemu ndogo hadi mara 5-6 kwa siku, ambayo, kwa upande mmoja, itazuia hisia za njaa, na kwa upande mwingine, kuondoa kuzidisha.
• hali ya joto
  Chakula kinapaswa kuliwa tayari kwa digrii 15-65 Celsius.
• kunywa pombe
  Kufuatia lishe ya ugonjwa wa sukari, unapaswa kuachana na pombe, kwani yana kiasi kikubwa cha wanga mwilini.
• kizuizi cha sukari
  Mbolea ya sukari na "haraka" inapaswa kubadilishwa na xylitol kwa sababu ya kwamba huingizwa haraka na kutishia kwa kufaya.
• kizuizi cha chumvi
  Lishe ya ugonjwa wa sukari inajumuisha kizuizi cha chumvi, kwani inathiri vibaya figo.
• yaliyomo ya virutubishi
  Kiasi cha protini, mafuta na wanga lazima iwe na usawa: katika kila mlo, yaliyomo yake yanapaswa kuwa sawa.
• kifungua kinywa cha lazima
  Asubuhi, kabla ya sindano ya insulini, unahitaji vitafunio ili usisababisha kukosa fahamu.
• kupika
  Inahitajika kuzuia ulaji wa vyakula vya kukaanga, sahani zote hutiwa kuchemshwa na kuoka ili kuweka ini.
• ulaji wa maji
  Na ugonjwa wa sukari, zote mbili na ukosefu wa maji ni hatari kwa maendeleo ya fahamu. Kiasi cha maji yanayotumiwa inapaswa kuwa angalau lita 1.5 kwa siku.

Bidhaa zilizoidhinishwa kwa ugonjwa wa sukari

Inashauriwa kubadilishana wanga mwamba kwa mboga mbichi, zilizopikwa na zilizokaangwa, ambazo ni muhimu sana kwa ugonjwa wa sukari. Chakula kinapaswa kuwa na vitamini vingi, ambayo ni muhimu sana kwa ugonjwa wowote.

Kwa kuwa lishe ya ugonjwa wa sukari sio tu inakusudia kudhalilisha kimetaboliki ya wanga, lakini pia katika kuzuia kuvunjika kwa kimetaboliki ya mafuta (kwenye ini), ni muhimu kutumia vyakula vyenye kiwango kikubwa cha dutu ya lipotropiki. Sukari na pipi hutengwa kwa sababu ya hatari ya kupata fahamu ya hyperglycemic. Wanga wanga ngumu, ambayo huvunjika polepole ndani ya tumbo, inapaswa kupendelea, wakati rahisi ni tayari kufyonzwa katika mdomo.

Orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa ni pamoja na:

• mkate na mkate wa rye - gramu 200-300,
• aina ya mafuta ya chini ya nyama ya nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe na kondoo (kata mafuta yote)
• kuku ya kuchemsha au ya kitoweo (bata mzinga, kuku isiyo na ngozi),
• nyama ya sungura
• ulimi wa kuchemshwa, soseji ya chakula,
• samaki aliye na mafuta ya chini,
• samaki wa makopo katika juisi yake mwenyewe,
• mayai ya kuchemsha, omeli za protini - sio zaidi ya mayai 2 kwa siku, wakati wa yolk -1 kwa wiki,
• supu za mboga mboga, supu dhaifu za nyama,
• maziwa kwa hiari ya daktari (glasi moja kwa siku), jibini la chini la mafuta, kefir, maziwa ya kuchemsha yenye mafuta kidogo,
• jibini lisilo na laini na laini
• siagi na ghee bila chumvi,
• uji wa Buckwheat, mtama, shayiri ya lulu, oatmeal,
• pasta mdogo na kunde,
• matunda na matunda,
• mboga (viazi zilizowekwa kizuizi, nyeupe na kolifulawa, zukini, mbilingani) katika fomu ya kuchemshwa na ya kuoka,
• jelly, jelly, mousse,
• chai dhaifu au kahawa na maziwa, vinywaji vya matunda na vinywaji vya matunda bila sukari,
• samaki wa jellied, caviar ya mboga, vinaigrette, siagi yenye kulowekwa,
• mafuta ya mboga katika saladi,
• okroshka.

Bidhaa zilizozuiliwa

Wakati wa kula, unapaswa kuwatenga wanga wanga rahisi, pamoja na wanga, ambayo huongeza sukari ya damu na kuongeza uzito wa mgonjwa, hii ni kweli hasa kwa watu walio na ugonjwa wa kunona sana. Inafahamika kuzuia kuteketeza kula: pia inahusu wanga wanga rahisi.

Inafaa pia kupunguza mafuta ya wanyama na vitu vya ziada, kwa sababu huunda shida kwenye ini.

Orodha ya bidhaa zilizokatazwa ni pamoja na:

• kaanga keki na kuoka,
• nyama yenye mafuta mengi,
• ndege wa mafuta (bukini, bata),
• sosi nyingi,
• karibu chakula chote cha makopo,
• samaki wenye mafuta mengi,
• samaki wa makopo na siagi,
• jibini iliyokatwa
• jibini tamu la curd,
• viini ni mdogo,
• mchele, semolina, pasta,
• chumvi na kung'olewa mboga za makopo
• broth tajiri,
• matunda matamu (ndizi, zabibu, zabibu, tini),
• pipi (ice cream, jam, keki, keki, pipi),
• haradali, haradali, pilipili,
• juisi kutoka matunda matamu na matunda, vinywaji tamu vya kaboni,
• mayonnaise
• jibini la Cottage jibini
• sukari
• viazi, karoti, beets mdogo.

Haja ya lishe ya ugonjwa wa sukari

Lishe ya ugonjwa wa sukari haiwezi tu kuongeza sukari ya damu, lakini pia kupunguza uzito kwa watu walio na ugonjwa wa kunona sana. Kwa kuongezea, meza hii ya matibabu ina vitamini vingi, hurekebisha njia ya utumbo. Lishe huepuka shida za ugonjwa wa kisukari mellitus (coma) na nidhamu mgonjwa.

Lishe sahihi ni pambano la maisha yenye afya.