Mapishi ya aina ya kisukari cha aina 2: milo rahisi na yenye afya

Zucchini - 1 pc.
Nyanya ya cream - 4 pcs.
Unga mzima wa nafaka - vijiko 2
Pilipili nyekundu ya Kibulgaria - 1 pc.
Jibini ili kuonja
Chumvi

Kupikia:

Suuza mboga na yai kabisa.
Bila peeling, wavu zukini kwenye grater coarse, ongeza kiasi kidogo cha chumvi na uondoke kwa dakika 15.

Kata nyanya na pilipili ndani ya pete.

Baada ya zukini kutoa kioevu, punguza kabisa.

Ongeza unga na yai kwenye misa inayosababisha, changanya.

Weka unga wa boga kwenye foil au silicone iliyotiwa mafuta na mafuta kidogo ya mboga.

Weka mboga kwenye msingi, nyunyiza na kipande cha jibini, tuma kwenye oveni iliyochangwa tayari kwa digrii 180 kwa dakika 35.

Kabla ya kutumikia, nyunyiza pizza moto na jibini iliyobaki.
Bon hamu!

Miongozo ya Lishe kwa Wagonjwa wa Kisayansi wa Aina ya 2

Wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 huonyeshwa lishe ya chini ya karoti namba 9.

Jedwali 9 linategemea kanuni zifuatazo.

• Kupunguza mali ya nishati kwa chakula kwa kuondoa mafuta, sukari na wanga mwilini. Kupunguza ulaji wa chumvi na viungo.
• Kula protini nyingi za mimea na mafuta.
• Utangulizi wa lishe ya chakula cha kuchemsha, kilichooka, kilichochomwa.
• Matumizi ya vyombo na joto la +30 ... +40 ° C, lakini sio moto sana au baridi.
• Chakula mara 5 kwa siku: milo 3 kuu, vitafunio 2.
• Matumizi ya lita 1.5-2 za maji kwa siku.
• Udhibiti wa makini wa index ya glycemic ya bidhaa.

Kichocheo cha supu ya mboga ya uyoga kwa wagonjwa wa kisukari

• Vichwa 0.5 vya kabichi ndogo,
• Zukini 2,
• Karoti 3,
• 200 g ya champignons au uyoga wa porcini,
• Vitunguu 1,
• 3 tbsp. l mafuta ya mboga
• chumvi na parsley kuonja.

1. Suuza na kipande uyoga. Wawapike hadi nusu kupikwa, mimina mchuzi.
2. Katika sufuria, kuleta maji safi kwa chemsha na kuongeza uyoga wa kuchemsha, kabichi iliyokatwa, zukini iliyochemshwa na karoti.
3. Jotoa mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, vitunguu kaanga.
4. Tuma kaanga kwenye bakuli, chumvi, kupika supu hiyo kwa dakika 10.
5. Ongeza wiki kwenye sahani iliyomalizika.

Mapishi ya Supu ya Nyanya ya Kisukari

• 700 ml ya maji, nyama ya ng'ombe au mchuzi wa kuku,
• 0.5 kg ya malenge
• 500 g puree kutoka nyanya mpya iliyokunwa kupitia ungo,
• Vitunguu 3 vya vitunguu,
• 30 mg ya mizeituni au alizeti,
• kuhusu 1 tsp chumvi na pilipili nyeusi,
• 0.5 tbsp. l majani ya Rosemary.

1. Mafuta ya joto kwenye sufuria, ongeza malenge iliyokatwa, vitunguu iliyokatwa, Rosemary na puree ya nyanya.
2. Shona viungo kwa dakika 5 na uhamishe kwenye mchuzi wa kuchemsha.
3. Dakika 1 baada ya kuchemsha, zima moto.
4. Kutumikia sahani na mimea.

Kichocheo cha Casash Caviar

• Zukini 2,
• Vitunguu 1 kubwa,
• Karoti 2 za kati,
• pure ya nyanya tatu safi,
• Vitunguu 2-3 vya vitunguu,
• mafuta ya mboga
• chumvi na viungo kuonja.

Mapishi ya caviar ya wagonjwa wa kishuga:

1. Peel na wavu mboga hizo.
2. Pasha sufuria na kuongeza mafuta kidogo.
3. Stew iliyoandaliwa vyakula kwa dakika 10, kisha uzima moto.
4. Baada ya baridi kukaanga, saga na blender, ongeza puree ya nyanya.
5. Weka caviar kwenye sufuria na chemsha dakika nyingine 15.
6. Kumtumikia chaza.

Kichocheo cha mboga ya kisukari cha Casserole

• 200 g ya zukini vijana,
• 200 g ya kolifulawa,
• 1 tbsp. l siagi
• 1 tsp ngano au unga wa oat,
• 30 g ya sour cream 15%,
• 10 g ya jibini ngumu
• chumvi kuonja.

1. Zucchini iliyokatwa.
2. Cauliflower kuzamisha katika maji moto kwa dakika 7, kisha utenganishe kwa inflorescences.
3. Futa mboga mboga kwenye sahani ya kuoka.
4. Kuchanganya unga na cream ya sour na kuongeza mchuzi uliobaki baada ya kuchemsha kabichi.
5. Mimina mboga na mchanganyiko unaosababishwa.
6. Nyunyiza casserole na jibini iliyokunwa, pika kwenye oveni hadi kabichi na zukini iwe laini.

Kichocheo cha Kuku cha Kijani cha Kijani cha Kijani

• 400 g faili,
• 200 g ya maharagwe ya kijani
• 2 nyanya
• Vitunguu 2,
• 50 g cilantro au parsley,
• 2 tbsp. l mafuta ya mboga
• chumvi kuonja.

1. Kata nyama hiyo kwa vipande nyembamba na kaanga kwenye sufuria ya kukaanga kwenye mafuta.
2. Ongeza vitunguu vilivyoangaziwa katika pete za nusu.
3. Pika maharagwe hadi nusu kupikwa.
4. Weka faili iliyokaanga, vitunguu, maganda, nyanya zilizokatwa kwenye sufuria.
5. Ongeza mchuzi kidogo uliobaki baada ya kuchemsha maharagwe na wiki.
6. Chakula cha kuchemsha kwa dakika 15 juu ya moto mdogo.

Kichocheo cha kisukari cha sufuria

• 300 g ya nyama ya ng'ombe,
• Vipandikizi 3
• 80 g ya walnuts,
• Vitunguu 2 vitunguu,
• 2 tbsp. l unga
• 2 tbsp. l mafuta ya mboga
• 1 tbsp. l maji ya limao
• basil, cilantro, parsley, chumvi na pilipili - kuonja.

1. Kata eggplant katika cubes na kaanga katika mafuta.
2. Kata nyama vipande vipande 1 × 1 cm, vikungushe kwenye unga na kaanga pande zote.
3. Kusaga karanga kwenye chokaa au blender, ongeza chumvi, maji ya limao, pilipili. Changanya kila kitu mpaka laini.
4. Weka biringanya na nyama katika sufuria, nyunyiza na vitunguu iliyokatwa, na umimina mchuzi.
5. Funika vyombo na mahali katika oveni baridi.
6. Shika sahani kwa dakika 40 kwa joto la +200 o C.

Kutoka kwa nyama au samaki, unaweza kuandaa cutlets za chakula na kaanga yao kwa kiasi kidogo cha mafuta.

Kichocheo cha Cranberry Mousse kwa wagonjwa wa kisukari

• 50 g cranberries
• 1 tsp gelatin
• 30 g xylitol,
• 1 kikombe cha maji.

1. Mimina gelatin katika 50 ml ya maji ya joto na uondoke kwa saa 1.
2. Kwa uangalifu saga cranberries na xylitol, ongeza kioevu kilichobaki, chemsha na uivute.
3. Kuchanganya brashi ya joto ya berry na gelatin, joto, sio kuleta chemsha.
4. Baridi mchanganyiko na upiga na mchanganyiko.
5. Mimina mousse ndani ya ukungu, weka kwenye jokofu kwa uthibitisho.

Kichocheo cha Chokoleti cha Tropicano ya Ice cream

• 2 machungwa
• Avocados 2,
• 2 tbsp. l stevia
• 2 tbsp. l maharagwe ya kakao
• 4 tbsp. l poda ya kakao.

1. Kusugua zest ya machungwa kupitia grater na itapunguza maji.
2. Ongeza nyama ya avocado na ukate chakula na maji.
3. Kuchanganya mchanganyiko unaosababishwa na unga wa stevia na kakao.
4. Changanya kila kitu na uhamishe kwa glasi. Nyunyiza na maharagwe ya kakao na zest ya machungwa.
5. Jokofu dessert kwa saa 1.

Kuna mapishi mengi rahisi na ya bei nafuu kwa wagonjwa wa kisukari. Inaweza kuwa mboga mboga, kalori ya chini, nyama au samaki. Kutumia bidhaa tofauti, unaweza kupika sio tu sahani za kila siku, bali pia dessert ladha, chakula cha jioni cha sherehe.

Lishe kwa Wagonjwa wa Kisukari cha Aina ya 2

Shida kuu ya wagonjwa wa kisukari wanaosumbuliwa na aina ya pili ya ugonjwa ni ugonjwa wa kunona sana. Lishe ya matibabu inakusudia kupambana na uzani wa mgonjwa. Tishu za Adipose inahitaji kipimo kilichoongezeka cha insulini. Kuna mduara mbaya, homoni zaidi, kwa kuongezeka kwa idadi ya seli za mafuta huongezeka. Ugonjwa huendelea haraka zaidi kutoka kwa secretion ya insulin. Bila hiyo, utendaji dhaifu wa kongosho, unaosababishwa na mzigo, huacha kabisa. Kwa hivyo mtu hubadilika kuwa mgonjwa anayategemea insulin.

Wagonjwa wa kisukari wengi huzuiwa kupoteza uzito na kudumisha kiwango thabiti cha sukari ya damu, hadithi zilizopo juu ya chakula:

Kwa hivyo wanga na protini tofauti

Wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, hutumia protini sawa na watu wenye afya. Mafuta hayatengwa kwa lishe kabisa au hutumiwa kwa idadi ndogo. Wagonjwa huonyeshwa vyakula vya wanga ambavyo haviongezei sana sukari ya damu. Wanga vile huitwa polepole au ngumu, kwa sababu ya kiwango cha kunyonya na yaliyomo ndani ya nyuzi (nyuzi za mmea) ndani yao.

• nafaka (Buckwheat, mtama, shayiri ya lulu),
• kunde (mbaazi, soya),
• mboga zisizo na wanga (kabichi, wiki, nyanya, radows, turnips, boga, malenge).

Hakuna cholesterol katika vyombo vya mboga. Mboga yana karibu hakuna mafuta (zukchini - 0,3 g, bizari - 0.5 g kwa 100 g ya bidhaa). Karoti na beets ni nyuzi zaidi. Wanaweza kuliwa bila vizuizi, licha ya ladha yao tamu.

Menyu iliyoundwa mahsusi kwa kila siku kwenye lishe ya chini ya kaboha ya wagonjwa wa aina ya 2 ni 1200 kcal / siku. Inatumia bidhaa zilizo na index ya chini ya glycemic. Thamani ya jamaa inayotumika inaruhusu watunzaji wa lishe na wagonjwa wao kugundua aina ya bidhaa za chakula ili kutofautisha vyombo kwenye menyu ya kila siku. Kwa hivyo, index ya glycemic ya mkate mweupe ni 100, mbaazi za kijani - 68, maziwa yote - 39.

Katika aina ya 2 ya kisukari, vizuizi vinatumika kwa bidhaa zilizo na sukari safi, pasta na bidhaa za kuoka zilizotengenezwa kutoka unga wa premium, matunda matamu na matunda (ndizi, zabibu), na mboga ya wanga (viazi, mahindi).

Squirrel tofauti kati yao. Vitu vya kikaboni hufanya 20% ya lishe ya kila siku. Baada ya miaka 45, ni kwa umri huu ugonjwa wa kisukari cha 2 ni tabia, inashauriwa kuchukua sehemu ya protini za wanyama (nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kondoo) na mboga mboga (soya, uyoga, lenti), samaki wa chini na mafuta ya baharini.

Hila za kiteknolojia za kupikia zilizopendekezwa kwa ugonjwa wa sukari

Katika orodha ya lishe ya matibabu, ugonjwa wa kongosho wa endokrini ina nambari ya meza 9. Wagonjwa wanaruhusiwa kutumia mbadala za sukari (xylitol, sorbitol) kwa vinywaji vitamu. Katika mapishi ya watu kuna sahani zilizo na fructose. Utamu wa asili - asali ni wanga asili ya 50%. Kiwango cha glycemic ya fructose ni 32 (kwa kulinganisha, sukari - 87).

Kuna ujanja wa kiteknolojia katika kupikia ambayo hukuruhusu kuona hali muhimu ya kuleta sukari na hata kuipunguza:

• joto la sahani iliyoliwa
• msimamo wa bidhaa
• matumizi ya protini, wanga mwendo polepole,
• wakati wa matumizi.

Kuongezeka kwa joto huharakisha mwendo wa athari za biochemical mwilini. Wakati huo huo, vifaa vya lishe vya sahani za moto huingia haraka ndani ya damu. Wanasaikolojia wa chakula wanapaswa kuwa joto, kunywa baridi. Kwa uthabiti, utumiaji wa bidhaa za punjepunje zenye nyuzi coarse inahimizwa. Kwa hivyo, index ya glycemic ya mapera ni 52, juisi kutoka kwao - 58, machungwa - 62, juisi - 74.

Vidokezo kadhaa kutoka kwa endocrinologist:

• wagonjwa wa kisukari wanapaswa kuchagua nafaka nzima (sio semolina),
• pika viazi, usipige,
• ongeza viungo kwenye sahani (pilipili nyeusi, mdalasini, turmeric, mbegu ya liniki),
• jaribu kula chakula cha kabohaidreti asubuhi.

Viungo vinaboresha kazi ya kumengenya na kusaidia kupunguza viwango vya sukari ya damu. Kalori kutoka kwa wanga inayoliwa kwa kiamsha kinywa na chakula cha mchana, mwili unaweza kutumia hadi mwisho wa siku. Kizuizi juu ya matumizi ya chumvi ya meza ni msingi wa ukweli kwamba ziada yake imewekwa kwenye viungo, inachangia ukuaji wa shinikizo la damu. Kuongezeka kwa shinikizo la damu ni dalili ya ugonjwa wa kisukari cha 2.

Mapishi bora ya sahani zenye kalori ya chini

Vitafunio, saladi, sandwichi ni pamoja na sahani kwenye meza ya sherehe. Kwa kuonyesha ubunifu na kutumia ufahamu wa bidhaa zilizopendekezwa na wagonjwa wa endocrinological, unaweza kula kikamilifu. Mapishi ya wagonjwa wa kisukari wa aina ya 2 yana habari juu ya uzito na idadi ya kalori ya sahani, viungo vyake. Takwimu hukuruhusu kuzingatia, urekebishe kama inahitajika, kiasi cha chakula kilichopikwa.

Sandwich na mtishamba (125 Kcal)

Kueneza jibini la cream juu ya mkate, kuweka samaki, kupamba na kikombe cha karoti zilizopikwa na kuinyunyiza na vitunguu vilivyochaguliwa vya kijani.

• Mkate wa Rye - 12 g (26 Kcal),
• jibini kusindika - 10 g (23 Kcal),
• filimbi herring - 30 g (73 Kcal),
• karoti - 10 g (3 kcal).

Badala ya jibini kusindika, inaruhusiwa kutumia bidhaa ya chini ya kalori - mchanganyiko wa curd wa nyumbani. Imeandaliwa kwa njia ifuatayo: chumvi, pilipili, vitunguu vilivyochaguliwa na parsley huongezwa kwa jibini 100 la mafuta ya chini. 25 g ya mchanganyiko wa ardhi kabisa ina 18 kcal. Sandwich inaweza kupambwa na sprig ya basil.

Mayai yaliyotiwa mafuta

Chini kwenye picha, nusu mbili - 77 kcal. Kata mayai ya kuchemshwa kwa uangalifu katika sehemu mbili. Punja nje yolk na uma, changanya na cream ya chini yenye mafuta na vitunguu vilivyochanganuliwa vizuri vya kijani. Chumvi, ongeza pilipili nyeusi ya ardhi ili kuonja. Unaweza kupamba appetizer na mizeituni au mizeituni iliyowekwa.

• Yai - 43 g (67 Kcal),
• vitunguu kijani - 5 g (1 Kcal),
• sour cream 10% mafuta - 8 g au 1 tsp. (9 kcal).

Tathmini ya mayai isiyokuwa ya ndani, kwa sababu ya kiwango cha juu cha cholesterol ndani yao, ni makosa. Ni matajiri katika: protini, vitamini (A, vikundi B, D), tata ya protini za yai, lecithin. Ukiondoa kabisa bidhaa yenye kalori kubwa kutoka kwa kichocheo cha aina ya 2 ya kisukari ni ngumu.

Squash caviar (sehemu 1 - 93 Kcal)

Zucchini mchanga pamoja na peel laini laini iliyokatwa kwenye cubes. Ongeza maji na uweke kwenye sufuria. Kioevu kinahitaji sana hadi inashughulikia mboga. Kupika zukchini hadi laini.

Vitunguu vitunguu na karoti, kaanga vizuri, kaanga katika mafuta ya mboga. Ongeza zukini iliyochemshwa na mboga iliyokaanga kwa nyanya mpya, vitunguu na mimea. Kusaga kila kitu katika mchanganyiko, chumvi, unaweza kutumia viungo. Kuingiza kwenye multicooker kwa dakika 15-20, multicooker inabadilishwa na sufuria yenye ukuta-nene, ambayo inahitajika kuchochea caviar mara nyingi.

Kwa huduma 6 za caviar:

• zukchini - 500 g (135 Kcal),
• vitunguu - 100 g (43 Kcal),
• karoti - 150 g (49 Kcal),
• mafuta ya mboga - 34 g (306 Kcal),
• Nyanya - 150 g (28 Kcal).

Wakati wa kutumia boga iliyokomaa, hupigwa peeled na peeled. Malenge au zukini zinaweza kufanikiwa kuchukua nafasi ya mboga.

Kichocheo cha kalori cha chini cha wagonjwa wa kishujaa wa aina ya 2 ni maarufu sana.

Kachumbari ya Leningrad (1 inayotumika - 120 Kcal)

Katika mchuzi wa nyama ongeza glasi za ngano, viazi zilizokatwa na upike hadi chakula kilichopikwa nusu. Piga karoti na viazi kwenye grater coarse. Mboga ya Sauté na vitunguu iliyokatwa katika siagi. Ongeza matango yaliyokaushwa, juisi ya nyanya, majani ya bay na allspice kwenye mchuzi, iliyokatwa kwenye cubes. Kutumikia kachumbari na mimea.

Kwa huduma 6 za supu:

• mboga za ngano - 40 g (130 Kcal),
• viazi - 200 g (166 kcal),
• karoti - 70 g (23 Kcal),
• vitunguu - 80 (34 Kcal),
• parsnip - 50 g (23 Kcal),
• kachumbari - 100 g (19 Kcal),
• juisi ya nyanya - 100 g (18 Kcal),
• siagi - 40 (299 Kcal).

Na ugonjwa wa sukari, katika mapishi ya kozi za kwanza, mchuzi unapikwa, mafuta yasiyokuwa na grisi au mafuta ya ziada huondolewa. Inaweza kutumiwa kupika supu zingine na ya pili.

Dessert isiyo na tangazo kwa Wagonjwa wa kisukari

Kwenye menyu iliyojumuishwa kwa wiki, siku moja na fidia nzuri kwa sukari ya damu, unaweza kupata mahali pa dessert. Wataalam wa lishe wanakushauri kupika na kula na raha. Chakula kinapaswa kuleta hisia ya kupendeza ya utimilifu, kuridhika kutoka kwa chakula hupewa mwili na sahani za kupendeza za lishe zilizooka kutoka unga (pancakes, pancakes, pizza, muffins) kulingana na mapishi maalum. Ni bora kuoka bidhaa za unga katika oveni, na sio kaanga katika mafuta.

Kwa mtihani hutumiwa:

• unga au mchanganyiko wa ngano,
• jibini la Cottage - jibini lisilo na mafuta au jibini (suluguni, jibini feta),
• protini ya yai (kuna cholesterol nyingi kwenye yolk),
• whisper ya soda.

Dessert "Cheesecakes" (sehemu 1 - 210 Kcal)

Jibini safi, iliyovaliwa vizuri ya Cottage hutumiwa (unaweza kusonga kupitia grinder ya nyama). Changanya bidhaa ya maziwa na unga na mayai, chumvi.Ongeza vanilla (mdalasini). Panda unga ili upate misa ya kunyoosha, ikiwa nyuma ya mikono. Panga vipande (ovals, duru, mraba). Kaanga katika mafuta ya mboga iliyowashwa pande zote. Weka cheesecakes tayari kwenye napkins za karatasi ili kuondoa mafuta mengi.

• jibini la chini la mafuta - 500 g (430 Kcal),
• unga - 120 g (392 kcal),
• mayai, 2 pcs. - 86 g (135 kcal),
• mafuta ya mboga - 34 g (306 Kcal).

Kutumikia keki za jibini inapendekezwa na matunda, matunda. Kwa hivyo, viburnum ni chanzo cha asidi ascorbic. Berry imeonyeshwa kutumiwa na watu wanaosumbuliwa na shinikizo la damu, maumivu ya kichwa.

Utambuzi wa ugonjwa wa kisukari unalipia wagonjwa wasio na uwajibikaji na shida za papo hapo na za marehemu. Matibabu ya ugonjwa huo ni kudhibiti sukari ya damu. Bila ufahamu wa ushawishi wa mambo anuwai juu ya kiwango cha kunyonya wanga kutoka kwa chakula, fahirisi yao ya glycemic, na ulaji wa kalori ya chakula, haiwezekani kutekeleza udhibiti wa ubora. Kwa hivyo, kudumisha ustawi wa mgonjwa na kuzuia shida za kisukari.

Wanga na protini

Protini na wanga, kuwa sehemu ya chakula, hadi kiwango kimoja au kingine huongeza kiwango cha sukari ya damu. Ingawa ni lazima ikumbukwe kuwa utaratibu wa ushawishi wao juu ya mwili ni tofauti.

Protini ni protini ambazo ni nyenzo za kipekee za ujenzi. Ni kutoka kwa "matofali" haya ambayo mtu huundwa. Protini, kuwa sehemu ya miundo ya ndani, hufanya michakato ya metabolic mwilini.

Kwa kuongeza, kazi za kuashiria hupewa protini, kama mchanganyiko wa mchakato wa metabolic. Ni protini za udhibiti wa ndani ambazo hufanya kazi hizi. Hii ni pamoja na protini za homoni. Wao huchukuliwa na damu, kudhibiti mkusanyiko wa vitu anuwai katika plasma.

Kuhusu ugonjwa wa kisukari, kila kitu kitaonekana wazi ikiwa tutasema kwamba insulini ni proteni ya kiwango cha homoni. Kwa hivyo, ni muhimu sana kujaza mwili wa binadamu na chakula cha protini.

Vyakula vyenye protini nyingi ni pamoja na: nyeupe yai, samaki, kuku, nyama ya ng'ombe, jibini.

Kuhusu wanga, kuna maoni yasiyofaa kuwa ni chakula cha watu wenye kisukari ambacho kinapaswa kutolewa kabisa kutoka kwa wanga.

Kuzungumza juu ya umuhimu wa wanga kwa utendaji kamili wa mwili, ni muhimu kuzingatia kwamba wanalipa gharama ya nishati ya binadamu kwa 70%.

Taarifa hiyo - mwanadamu ni mwanadamu kwa mwanadamu, anaweza kuhusishwa kikamilifu nao.

Kufungua wazo hili, lazima isisitizwe kwamba, kwa kudhuru kwao, bidhaa za chakula zilizo na wanga zinaweza kugawanywa katika vikundi vitatu vya masharti, ambavyo vimepingana na watu wa kisukari kwa digrii tofauti:

Mifano ya mapishi ya kalori ya chini

Kwa wagonjwa wa kishujaa, neno "chakula" linachukua aina ya kuchorea mbaya, kutoa kutokuwa na tumaini, unyogovu, na kukata tamaa. Hukumu hii inaweza kusababisha kicheko tu na kicheko, sio chochote zaidi.

Mapishi ya kuku ya kupendeza, kozi za kwanza za ajabu, sahani za broccoli, kolifuria, mchele wa kahawia, shayiri ya lulu, mahindi au oatmeal - haya, kwa mtazamo wa kwanza, bidhaa zisizo na kumbukumbu mikononi mwa mchawi wa jikoni, ambayo mgonjwa yeyote anaweza kuwa, atakuwa kazi bora ya kupikia .

Na, muhimu zaidi, ninachotaka kusisitiza ni kwamba mapishi ya ugonjwa wa kisukari ni muhimu sana kwa watu wenye afya kabisa.

Tutaanza kulazimisha hamu ya kula mara moja, tuta artillery nzito na kutoa mapishi ya sahani rahisi na kitamu (zinaonyeshwa na picha za kupendeza) kwa wagonjwa wa kisukari.

Pizza kutoka Italia

Je! Unapendaje toleo hili - pizza kwa wagonjwa wa kisukari? Ndio, ndio ulisikia sawa - ni pizza.

Kisha andika kichocheo rahisi na viungo vya afya vya sahani hii maarufu sana.

Kwa kupikia, tunatumia unga na index ya chini ya glycemic.

Kwa kesi hii inafaa:

• unga wa Buckwheat - vitengo 50.
• unga wa vifaranga - vipande 35.
• unga wa rye - vipande 45.

Unga: unga wa rye - gramu 150 + 50 gramu ya Buckwheat na vifaranga au unga wa kitani, chachu kavu - kijiko nusu, kijiko cha chumvi na 120 ml ya maji ya joto. Koroa viungo vyote vizuri. Kwa kucha, weka kwa masaa kadhaa kwenye bakuli lililotiwa mafuta na mboga.

Baada ya unga kuwa tayari, wakati kiasi kinarudia, kuikata na kuikokota kwa namna ambayo pizza itatumiwa. Weka katika oveni. Oka katika oveni moto hadi digrii 220 kwa dakika 5 hadi fomu zenye kahawia zilizotiwa hudhurungi.

Baada ya hayo, ongeza kujaza kwa uhitaji wowote na upike kwa dakika nyingine 5 hadi jibini litayeyuka.

• kuku
• nyama ya bata
• mussels
• chakula cha jioni baharini
• vitunguu
• Nyanya
• pilipili ya kengele
• mizeituni au mizeituni
• uyoga mpya wa aina yoyote,
• jibini ngumu ya nonfat.

Supu ya Nyanya ya malenge

Kupata chakula cha jioni kwa aina ya kisukari cha aina ya 2 pia ni rahisi.

Ni lazima ikumbukwe kuwa mapishi yote ya wagonjwa wa kisukari ni msingi wa nguzo tatu, kwa urahisi zaidi, hujengwa chini ya sheria tatu za msingi:

• mchuzi - nyama tu au kuku katika "maji" ya pili,
• mboga na matunda - safi tu na hakuna uhifadhi,
• bidhaa - tu na index ya chini ya glycemic (sio zaidi ya vitengo 55).

• malenge - 500 g.,
• vitunguu - karafuu 3,
• puree ya nyanya - 500 g, iliyoandaliwa kutoka kwa nyanya safi iliyosokotwa,
• chumvi ya bahari - kuonja, lakini sio zaidi ya kijiko 1,
• mafuta ya mboga (mzeituni) - 30 mg,
• majani ya Rosemary - kijiko nusu,
• mchuzi - 700 ml,
• pilipili ya ardhi - robo ya kijiko.

1. Imesafishwa na malenge iliyokatwa vizuri hupakwa mafuta ya mboga.
2. Vitunguu vilivyochanganuliwa na rosemary pia hutumwa hapa.
3. Nyanya puree imeongezwa na kila kitu hutolewa kwa dakika 5.
4. Tunaunganisha bidhaa iliyohifadhiwa ya kumaliza na mchuzi wa kuchemsha, kuleta kwa chemsha. Ondoa kutoka kwa moto - supu ya kupendeza iko tayari.
5. Wakati wa kutumikia, unaweza kuongeza wiki.

Cauliflower Solyanka

Kuna aina anuwai ya hodgepodge. Kichocheo hiki ni kozi kuu, sio supu.

• kolifulawa - 500 g
• vitunguu - kichwa kimoja,
• Pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.,
• puree ya nyanya - nyanya tatu zilizopikwa,
• karoti - 1 pc.
• mafuta ya mboga - tbsp mbili. miiko
• chumvi, viungo - kuonja.

1. Mboga na vitunguu yamepigwa, osha, laini kung'oa na kupika moto chini kwa dakika 5.
2. Mousse safi ya nyanya huongezwa hapo.
3. Cauliflower hupangwa na inflorescence na hutumwa kwa kitoweo na mboga.
4. Sahani hiyo ina chumvi kidogo, pamoja na kuongeza ya viungo.
5. Dakika 10 baada ya kuingizwa na kilichopozwa, inaweza kutumiwa kwenye meza.

Eggplant katika sufuria na nyama na mchuzi wa karanga

Zukini na mbilingani ni muhimu sana kwa wagonjwa wa kisukari.

Inahitajika sana kusisitiza index ya glycemic ya eggplants na maudhui yao ya kalori, ambayo ni vitengo 15 na 23 kcal kwa gramu mia moja, mtawaliwa. Hii ni kiashiria tu cha kufaa, kwa hivyo bWatu waliohifadhiwa kwa aina ya kisukari cha aina ya 2 sio tu ya kitamu na yenye lishe, lakini pia ni ya afya zaidi.

Sio tu kaya yako, lakini pia wageni watathamini kuongezeka kwa "kazi hii bora".

• nyama - 300 g
• mbilingani - 3 pcs.,
• walnut (peeled) - 80 g.,
• vitunguu - 2 karafu kubwa,
• unga - 2 tbsp. miiko
• maji ya limao - 1 tbsp. kijiko
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. miiko
• wiki - basil, cilantro, parsley,
• chumvi, pilipili, viungo - kuonja,
• sufuria - 2.

1. Kata mbilingani kwa urefu, nyunyiza na chumvi na uache kwa dakika 30 kumaliza uchungu.
2. Kete na kaanga mbilingani katika mafuta ya mboga chini ya moto mkubwa.
3. Nyama peel kutoka kwa filamu, kata kwa cubes 1 cm na roll katika unga.
4. Fry kwa safu moja, ili kuzuia kushikamana, unaweza kulazimika kufanya hivyo kwa hatua kadhaa.
5. Katika chokaa, saga karanga na chumvi au saga na blender. Ongeza maji ya limao na pilipili, ongeza na maji kwa msimamo wa cream iliyokatwa.
6. Weka biringanya na nyama katika sufuria mbili, mimina vitunguu vilivyochaguliwa, mimina ndani ya mchuzi wa karanga, funga kifuniko na uweke kwenye oveni baridi. Tanuri baridi inahitajika ili sufuria zisipasuka kutokana na tofauti ya joto.
7. Pika sahani kwa dakika 40 kwa joto la digrii 200.
8. Nyunyiza na mimea kabla ya kutumikia.

Supu baridi ya gazpacho ya Uhispania

Kichocheo hiki rahisi kitavutia sana wagonjwa wa kisukari kwenye moto wa sultry - sahani ya kuburudisha, tonic na yenye afya.

• nyanya - pcs 4.,
• matango - 2 pcs.,
• Pilipili ya Kibulgaria - pcs 2.,
• vitunguu - 1 pc.,
• vitunguu - 2 karafuu,
• mafuta - vijiko 3,
• siki ya divai - kijiko 1,
• crackers kutoka mkate wa Borodino - vipande 4-5,
• chumvi, viungo, pilipili, parsley, basil - kuonja.

1. Chambua ngozi nyanya ya kuchemsha, uwafute kwenye cubes.
2. Sisi husafisha matango.
3. Kata pilipili ya kengele katika vipande vidogo.
4. Bidhaa zote zilizokatwa, pamoja na vitunguu, hupitishwa kupitia blender.
5. Ongeza chai safi kung'olewa na tuma kwa pombe kwa masaa 3 kwenye jokofu.
6. Kabla ya kutumikia, ongeza viboreshaji kwenye supu.
7. Utangamano wa sahani unaweza kubadilishwa kwa kuongeza juisi ya nyanya iliyoandaliwa tayari.

Pancakes ni sahihi sana kwa supu ya kisukari. Wanaweza kutumiwa kando na kama komplettera kozi ya kwanza.

• unga wa rye - 1 kikombe,
• zukchini - 1 pc.,
• yai - 1 pc.,
• parsley, chumvi, viungo, mimea - kwa ladha yako.

1. Peeled zukini wavu.
2. Ongeza yai, mimea iliyokatwa, chumvi na viungo hapo.
3. Fritters ni kukaanga katika mafuta ya mboga. Walakini, pancakes zilizochomwa itakuwa na faida zaidi kwa mgonjwa wa kisukari.
4. Ikiwa inataka, zukini inaweza kubadilishwa na unga wa rye na kefir kwa uwiano wa 3: 1.

Casserole ya samaki na mchele

Sahani hii itakuwa sahihi na itafurahishwa na wanafamilia wote kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni.

• samaki ya mafuta - 800 g.
• mchele - glasi 2,
• karoti - 2 pcs.,
• sour cream (mafuta ya chini) - vijiko 3,
• vitunguu - kichwa 1,
• mafuta ya mboga, chumvi, viungo.

1. Pika samaki mapemakwa kuikata vipande nyembamba.
2. Kuchanganya vitunguu vilivyochaguliwa na karoti na samaki, chemsha kwa dakika 10 katika mafuta ya mboga na maji.
3. Chini ya ukungu weka nusu ya mchele, ukanawa kabisa na kuchemshwa.
4. Mchele hutiwa na siki na bidhaa za kitoweo zimewekwa juu yake.
5. Mchele uliobaki umewekwa juu, ambao hunyunyizwa na jibini iliyokunwa.
6. Sahani imewekwa kwa dakika 20 katika tanuri, moto hadi digrii 210.
7. Baada ya malezi ya ukoko wa dhahabu, sahani iko tayari.

Samaki nyekundu iliyooka kwenye foil

Huu sio tu mapishi rahisi ya fikra, lakini pia sahani nzuri yenye afya na kitamu ambayo inaweza kujumuishwa kwa mafanikio kwenye menyu ya likizo ya wagonjwa wa kisukari.

• samaki nyekundu (fillet au steak) - 4 pc.,
• jani la bay - pcs 3.,
• ndimu - 1 pc.,
• vitunguu - 1 pc.,
• chumvi na viungo kuonja.

1. Vipande vilivyochongwa samaki nyekundu huwekwa kwenye foil iliyonyunyizwa na vitunguu, iliyokatwa kwenye pete za nusu.
2. Limau, iliyokatwa kwa pete na jani la bay, imewekwa pale kwenye "msaada".
3. Sahani ya juu hutiwa na maji ya limao.
4. Samaki imefungwa sana na foil na hutumwa kwa dakika 20 kwa oveni, hapo awali ilikusanywa hadi digrii 220.
5. Baada ya baridi, sahani imewekwa kwenye sahani tofauti, zilizonyunyizwa na mimea na kutumikia kwenye meza.

Squash caviar

Zucchini caviar ni kamili kama sahani ya upande kwa wagonjwa wa kisukari.

• zukchini - 2 pcs.,
• uta - kichwa kimoja,
• karoti - pcs 1-2.,
• puree ya nyanya - nyanya 3 (mashed),
• vitunguu - karafuu 2-3,
• chumvi, viungo - kuonja.

1. Viungo vya mboga kusafishwa na kusuguliwa laini.
2. Kisha wao wamechoka kwenye sufuria ya moto, na kuongeza ya mafuta ya mboga.
3. Baada ya baridi, bidhaa za kumaliza zimepigwa na blender, puree ya nyanya huongezwa kwao na kutumwa kwa dakika 15 nyingine.
4. Sahani hutiwa kwenye meza.

Chocolate Ice Cream na Tropicano Avocado

• machungwa - 2 pcs.,
• avocado - 2 pcs.,
• stevia au stevioside - 2 tbsp. miiko
• maharagwe ya kakao (vipande) - 2 tbsp. miiko
• kakao (poda) - 4 tbsp. miiko.

1. Rubles zest.
2. Juisi ya machungwa iliyokatwa
3. Kutumia blender, changanya viungo: juisi, massa ya avocado, stevioside, poda ya kakao.
4. Mimina misa iliyosababishwa ndani ya glasi ya plastiki, ongeza vipande vya maharagwe ya kakao, nyunyiza na zest na tuma kwenye jokofu.
5. Dessert ladha iko tayari katika saa. Wageni wanafurahi na wewe.

Jelly ya Strawberry

• jordgubbar - 100 g
• maji - 0.5 l.,
• gelatin - 2 tbsp. miiko.

1. Loweka mapema gelatin.
2. Weka jordgubbar kwenye sufuria, ongeza maji na upike kwa dakika 10.
3. Mimina gelatin ndani ya maji ya kuchemsha sitirishi na chemsha tena. Ondoa matunda ya kuchemsha.
4. Katika sufuria iliyoandaliwa tayari, weka jordgubbar safi, kata kwa urefu na umimina katika decoction.
5. Ruhusu baridi kwa saa na jokofu - baada ya kuimarishwa, dessert iko tayari.

Matunda na mboga Smoothie

• apple - 1 pc.,
• mandarin au machungwa - 1 pc.,
• juisi ya malenge - 50 gr.,
• karanga, mbegu - kijiko 1,
• barafu - 100 g.

Kupikia:

1. Mara katika blender na upiga vizuri: apple iliyokatwa, machungwa, juisi ya malenge, barafu.
2. Mimina ndani ya glasi pana. Nyunyiza na mbegu za makomamanga, karanga zilizokatwa au mbegu.
3. Matunda mengine yanaweza kutumika kama vichungi, lakini kila wakati na fahirisi ya chini ya glycemic.

Curd Souffle

• jibini la chini la mafuta (sio zaidi ya 2%) - 200 g ,.
• yai - 1 pc.,
• apple - 1 pc.

1. Wazi na kata apple.
2. Weka vifaa vyote kwenye chombo na uchanganye vizuri na blender.
3. Panga katika tini ndogo za kupikia microwave.
4. Pika kwa nguvu ya kiwango cha juu kwa dakika 5.
5. Ondoa kutoka kwenye oveni, nyunyiza na mdalasini na acha baridi.

Apricot Mousse

• apricots zisizo na mbegu - 500 g.,
• gelatin - 1.5 tsp
• machungwa - 1 pc.,
• yai ya quail - pcs 5.,
• maji - lita 0.5.

1. Loweka gelatin na wavu zest machungwa.
2. Mimina apricots na maji, kuweka moto na kuchemsha kwa dakika 10.
3. Baridi, piga misa yote na blender hadi kuyeyuka.
4. Punguza maji hayo kutoka nusu ya machungwa.
5. Piga mayai kando, ongeza gelatin hapo na uchanganya vizuri.
6. Kuchanganya vifaa vyote, ongeza zest ya machungwa. Mimina kwenye ukungu na jokofu kwa masaa kadhaa hadi iweze kuimarishwa.

Lishe ya chakula kwa wagonjwa wa kisukari sio tu kuongeza kwa mpango wa matibabu - ni muendelezo wa maisha, mahiri, kamili ya hisia chanya na hisia.

Jinsi ya kula na ugonjwa wa sukari

Ikiwa daktari atagundua aina ya pili ya ugonjwa wa sukari, mtu anapaswa kukagua lishe yake na kuanza kula usawa. Vyakula vilivyotumiwa vinapaswa kuwa na virutubishi vyote muhimu.

Madaktari wanapendekeza kula mara nyingi, mara tano hadi sita kwa siku, kwa sehemu ndogo. Vyakula vyenye mafuta na kukaanga vya mafuta vinapaswa kutengwa kutoka kwa lishe iwezekanavyo. Nyama na samaki vinapaswa kuchaguliwa aina za mafuta ya chini.

Kiasi kikubwa cha mboga kinapaswa kujumuishwa kwenye menyu kila siku, haswa wakati mgonjwa ni mzito. Aina hii ya bidhaa ni matajiri na nyuzi na vitamini, kwa sababu ambayo kuna kupungua kwa faharisi ya glycemic ya sahani zote zinazotumiwa wakati huo huo katika mboga.

• Ili kutengeneza chakula kwa wiki nzima, ni muhimu kujijulisha na dhana kama vile kitengo cha mkate. Kiashiria hiki cha kiasi cha wanga inaweza kuwa pamoja na g 10-25 ya sukari, kwa hivyo, watu walio na utambuzi wa ugonjwa wa 2 au ugonjwa wa kisayansi 1 hawastahili kula zaidi ya vitengo 25 vya mkate kwa siku. Ikiwa unakula mara tano hadi sita kwa siku, unaweza kula kiwango cha juu cha 6 XE kwa kila mlo.
• Ili kuhesabu idadi inayotakiwa ya kalori katika vyakula, unahitaji pia kuzingatia umri, uzito wa kisukari, uwepo wa shughuli za mwili. Ikiwa ni ngumu kwako mwenyewe kuunda vizuri menyu ya lishe, unaweza kushauriana na lishe kwa ushauri.

Watu wazito zaidi wanahitaji kula mboga nyingi na matunda yasiyotumiwa kila siku, haswa katika msimu wa joto. Vyakula vyenye mafuta na vitamu vinapaswa kutengwa kutoka kwa lishe iwezekanavyo.

Mtu mwembamba sana, kinyume chake, anapaswa kuongeza maudhui ya kalori ya sahani ili kurekebisha uzito na kimetaboliki kwenye mwili.

Ni nini kinachoweza na kisichoweza kuliwa na ugonjwa wa sukari

Wanasaikolojia wanahitaji kutoa upendeleo kwa vyakula nyepesi na lishe na index ya chini ya glycemic. Kwa kuuza unaweza kupata mkate maalum wa lishe uliotengenezwa na unga wa kutu wa majani, inaruhusiwa kula si zaidi ya 350 g kwa siku. Fahirisi ya glycemic ya bidhaa hii ni vitengo 50, na mkate ulio na vitengo 40 - 40.

Wakati wa kuandaa uji kulingana na maji, Buckwheat au oatmeal hutumiwa. Supu ya Lishe imeandaliwa vyema na kuongeza ya ngano (vitengo vya GI 45) na shayiri ya lulu na vitengo vya GI 22, ni muhimu sana.

Supu za wagonjwa wa kisukari hupikwa kwa msingi wa mboga, mara mbili kwa wiki inaruhusiwa kupika supu kwenye mchuzi wa mafuta kidogo. Mboga ni bora kuliwa mbichi, kuchemshwa na kukaushwa. Mboga muhimu zaidi ni pamoja na kabichi, zukini, mimea safi, malenge, mbilingani, nyanya. Saladi zinapendekezwa msimu na mafuta ya mboga au maji safi ya limao.

1. Badala ya mayai ya kuku na GI ya vitengo 48, ni bora kujumuisha tombo kwenye menyu, zinaweza kuliwa kwa idadi isiyozidi vipande viwili kwa siku. Kutoka kwa aina tofauti za nyama chagua aina za lishe - sungura, kuku, nyama ya konda, imechemshwa, kuoka na kutumiwa.
2. Bidhaa za maharagwe pia zinaruhusiwa kuliwa. Ya matunda, aina nyingi za asidi huchaguliwa kawaida, kwani tamu zina index kubwa ya glycemic kutokana na sukari kubwa. Berries ni bora kuliwa safi, pia ni maandishi ya matunda stewed na dessert kutumia sweetener.
3. Chai ya kijani inachukuliwa kuwa kinywaji muhimu zaidi, pamoja na inashauriwa kupika compote na kuongeza ya viuno vya rose. Badala ya sukari, badala ya sukari hutumiwa wakati wa kuandaa sahani tamu, kati yao Stevia ndiye tamu bora zaidi ya asili.
4. Kutoka kwa bidhaa za maziwa zilizochomwa, unaweza kula glasi moja kwa siku ya mtindi, kefir, index ya glycemic ambayo ni vitengo 15. Kama chaguo, jibini la Cottage na index ya glycemic ya vitengo 30 imeongezwa kwenye lishe, inaruhusiwa kula si zaidi ya 200 g ya bidhaa hii kwa siku. Mafuta yoyote yanaweza kuliwa kwa kiwango kidogo, kiwango cha juu cha 40 g kwa siku.

Ni bora ikiwa unakataa kabisa kutoka kwa keki na pipi zenye kalori nyingi, mafuta ya nguruwe, mafuta ya nguruwe, vinywaji, viungo, marinadari, matunda tamu, pipi, jibini la mafuta, ketchup, mayonesi, vyakula vyenye kuvuta na chumvi, sukari tamu, sosi, soseji, chakula cha makopo nyama ya mafuta au mchuzi wa samaki.

Ili kutathmini kiasi cha chakula kinacholiwa kwa siku na ubora wa lishe, wagonjwa wa kisukari hufanya maingizo kwenye diary, ambayo yanaonyesha ni chakula gani kililiwa kwa siku iliyopewa. Kulingana na data hizi, baada ya kufanya mtihani wa damu kwa sukari ya damu, unaweza kuangalia ni kiasi gani cha lishe ya matibabu inathiri vyema mwili.

Pia, mgonjwa anahesabu idadi ya kilocalories na vitengo vya mkate vilivyoliwa.

Kuchora orodha ya mlo kwa wiki

Ili kutunga menyu kwa usahihi, mgonjwa anahitaji kusoma na kuchagua mapishi ya sahani zilizo na kisukari cha aina ya 2 kwa kila siku. Chagua sahani kwa usahihi itasaidia meza maalum, ambayo inaonyesha index ya glycemic ya bidhaa.

Kila mhudumu wa sahani yoyote anaweza kuwa na kiwango cha zaidi ya 250 g, kipimo cha nyama au samaki sio zaidi ya 70 g, sehemu ya mboga iliyohifadhiwa au viazi zilizosokotwa ni 150 g, kipande cha mkate kina uzito wa 50 g, na kiasi cha kioevu chochote unachokunywa hauzidi glasi moja.

Kulingana na pendekezo hili, lishe ya kishujaa imeandaliwa kwa kila siku. Ili iwe rahisi kuelewa ni nini cha kujumuisha kwenye menyu ya kiamsha kinywa, chakula cha mchana, chakula cha mchana na chakula cha jioni, unaweza kufikiria lishe ya kila wiki ya watu walio na ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza au ya pili.

• Hercules uji na kiasi kidogo cha siagi, karoti safi iliyotiwa, mkate, na matunda ya kitoweo bila sukari hutolewa kiamsha kinywa.
• Chai ya mimea na zabibu zinapatikana kwa chakula cha mchana.
• Kwa chakula cha mchana, inashauriwa kupika supu bila chumvi, saladi ya mboga safi iliyo na kipande kidogo cha nyama, mkate na juisi ya berry.
• Kama vitafunio kwa chakula cha mchana, tumia apple ya kijani na chai.
• Kwa chakula cha jioni, unaweza kupika jibini la chini la mafuta na mkate na compote.
• Kabla ya kulala. Unaweza kunywa glasi ya mtindi.

1. Asubuhi wana kiamsha kinywa na mboga iliyochaguliwa, patty ya samaki na mkate, kinywaji kisicho na mafuta.
2. Kwa kiamsha kinywa, unaweza kufurahia mboga za majani na chicory.
3. Chakula cha mchana na supu ya konda na kuongeza ya sour cream, nyama konda na mkate, dessert ya kisukari, maji.
4. Kuwa na vitafunio vya jibini la Cottage na kinywaji cha matunda. Vitafunio vingine muhimu ni serum katika aina ya 2 ya ugonjwa wa sukari.
5. Chakula cha jioni ni mayai ya kuchemsha, vipande vya kuchemsha, mkate wa kishujaa, chai isiyosababishwa.
6. Kabla ya kulala, unaweza kunywa glasi ya ryazhenka.

• Kwa kiamsha kinywa cha kwanza, unaweza kutumikia mkate wa mkate, jibini la chini la mafuta, mkate, chai isiyo na mafuta.
• Kwa chakula cha mchana, kunywa vinywaji tu vya matunda au compote.
• Kula na supu ya mboga, kuku ya kuchemsha, mkate, unaweza kutumika apple ya kijani na maji ya madini.
• Kama vitafunio kwa chakula cha mchana, tumia apple ya kijani kibichi.
• Kwa chakula cha jioni, unaweza kupika mboga za kuchemsha na viungo vya nyama. Kabichi iliyooka, tumikia mkate na compote.
• Kabla ya kulala, kunywa mtindi wa mafuta kidogo.

1. Kwa kiamsha kinywa, hula uji wa mchele na beets, kipande cha jibini safi, mkate, kunywa kinywaji kutoka kwa chicory.
2. Kwa kiamsha kinywa, saladi ya matunda ya machungwa imeandaliwa.
3. Kwa chakula cha mchana, supu ya mboga mboga, kitoweo cha mboga na kitoweo, mkate na jelly huhudumiwa.
4. Unaweza kunyakua kuumwa na matunda yaliyokaushwa na chai ya kitamu.
5. Milo ya chakula cha jioni, samaki aliyeoka, mkate wa matawi, chai isiyo na mafuta.
6. Kabla ya kulala, wanakunywa kefir.

• Kwa kiamsha kinywa cha kwanza, unaweza kupika saladi ya karoti na mapera ya kijani, jibini la chini la mafuta, mkate, chai isiyo na mafuta.
• Chakula cha mchana kinaweza kuwa na matunda na maji ya madini.
• Kula na supu ya samaki, zukini kitoweo, kuku ya kuchemsha, mkate, kinywaji cha limao.
• Saladi ya kabichi na chai isiyoangaziwa hupewa chai ya alasiri.
• Kwa chakula cha jioni, unaweza kupika Buckwheat, kabichi iliyoonekana, hupewa mkate na chai bila sukari.
• Kabla ya kulala, kunywa glasi ya maziwa ya skim.

1. KImasha kinywa kinaweza kujumuisha oatmeal, saladi ya karoti, mkate na chicory ya papo hapo.
2. Saladi ya machungwa na chai isiyo na sukari hutolewa kwa chakula cha mchana.
3. Kwa chakula cha mchana, jika supu ya noodle, ini iliyochapwa, chemsha mchele kwa kiasi kidogo, tumikia mkate na matunda ya kukaushwa.
4. Kwa vitafunio, unaweza kuwa na saladi ya matunda na maji ya madini bila gesi.
5. Kwa chakula cha jioni, unaweza kutumika uji wa shayiri ya shayiri, kitunguu cha zukini, mkate, chai bila sukari.
6. Kabla ya kulala, kunywa mtindi.

• Kwa kiamsha kinywa, hula mkate wa mkate, kipande cha jibini safi, saladi ya beets iliyokatwa, mkate, kinywaji kisicho na mafuta.
• Kiamsha kinywa kinaweza kujumuisha matunda na chicory isiyowekwa wazi.
• Kwa chakula cha mchana, huandaa supu ya kunde, kuku na mchele, mbilingani iliyohifadhiwa, mkate na juisi ya cranberry.
• Mchana unaweza kuwa na vitafunio na matunda ya machungwa, kinywaji kisichosemwa.
• Kwa chakula cha jioni, uji uliotumiwa kwa malenge, cutlet, saladi ya mboga, mkate, chai isiyosababishwa.
• Usiku unaweza kunywa glasi ya ryazhenka.

Hii ni lishe inayokadiriwa kwa wiki, ambayo unaweza kubadilisha ikiwa ni lazima kwa hiari yako. Wakati wa kuandaa menyu, ni muhimu kusahau kujumuisha mboga nyingi iwezekanavyo, haswa ikiwa una uzito kupita kiasi. Pia, usisahau kwamba inashauriwa kuchanganya chakula na mazoezi na ugonjwa wa sukari.

Ni chakula gani ambacho ni nzuri kwa ugonjwa wa sukari kitaelezewa na mtaalam kutoka video kwenye makala hii.