Casserole halisi na nyama ya gyros

Tunashauri uende kwenye safari ya kitamu na ujaribu casserole ya kipekee ya Uigiriki. Inayo manukato mengi ambayo hupa Sahani harufu na ladha maalum. Na pia pilipili kidogo moto, ambayo inaongeza kugusa kwa piquancy kwenye sahani. Casserole ni rahisi sana kuandaa na inafaa kabisa kwenye menyu yako.

Bidhaa Muhimu

• nyama ya nguruwe - 500 gr
• vitunguu - 1 pc
• vitunguu - 3 karafuu
• thyme - 2 tsp
• marjoram - 3 tsp
• mbegu za caraway - 1 tsp
• mafuta ya mizeituni - 60 ml
• maji ya limao - 3 tbsp
• pilipili ya kengele (nyekundu, manjano) - 2 pcs.
• mizeituni - 30 gr
• jalapenos - 20 gr
• mchele - 200 gr. (kuchemshwa)
• kuweka nyanya - 60 gr
• cream ya sour - 600 gr
• Jibini la Mozzarella - 200 gr

Anza kupika

1. Sisi huosha nyama na kukatwa vipande vipande. Chambua vitunguu na ukate pete za nusu. Kusaga vitunguu iliyokatwa. Sisi huhamisha bidhaa zote zilizoandaliwa kwenye bakuli. Ongeza viungo (isipokuwa jalapenos), mafuta ya mizeituni na maji ya limao. Changanya kila kitu vizuri na tuma kwenye sufuria ya moto.
2. Pilipili hukatwa na kukatwa vipande vipande. Sisi hukata mizeituni kwenye pete ndogo.
3. Changanya mchele na kuweka nyanya.
4. Chukua bakuli la kuoka. Kueneza nyama iliyokaangawa chini, nyunyiza mizeituni yote na jalapenos juu. Kisha kueneza pilipili ya kengele na kuinyunyiza kila kitu na mchele wa grated.
5. Mchele vizuri na ujaze na sour cream. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu.
6. Tunaweka kito cha kazi kinachotumiwa katika oveni, kilichopangwa hadi digrii 175. Na bake kwa dakika 30.
7. Baada ya muda uliowekwa, tunaondoa casserole kutoka kwenye oveni na kuitumikia na saladi ya vitamini ya malenge safi. Unaweza kuipika kwa dawa kutoka kwa wavuti yetu.

Bon hamu!

Bonyeza "Like" na upate tu machapisho bora kwenye Facebook ↓

Gyros nyama casserole

malachit »Jua Feb 05, 2012 7:53 jioni

Gyros nyama casserole

Sijui, nilitafuta mapishi yote na, baada ya kuuliza kupitia injini ya utafutaji, sikupata kichocheo kama hicho. Ingawa mapishi yote ni sawa kwa njia kadhaa. Ikiwa kuna chochote, basi futa bila kuongea.

Wakati huu ningependa kukupa casserole ya nyama na nyama ya Gyros na pasta yoyote au noodle ya nyumbani.

Sina picha nyingi, kama fotik yangu alikaa chini na nusu ya picha zikipotea mahali pengine, lakini kanuni ya sahani rahisi kama hiyo itakuwa wazi.

Bidhaa za sahani hii:

Gramu 500 za nyama nyembamba ya nguruwe iliyokatwa kwenye viungo "Gyros" (Nilinunua tayari, ikiwa huna moja, unaweza kuifanya mwenyewe, angalia chini)
Gramu 400 za noodle zilizojengwa au pasta yoyote. (Nilichukua pembe za kawaida, kwa sababu leo ​​sikuwa na wakati wa kupika noodle za nyumbani)
Vitunguu 2
Kijiko pilipili nyekundu na nyanya 3. (Nilikuwa na pilipili tamu iliyopikwa kwa sahani hii, lakini wakati nilikuwa naenda kupika korosho, kaya yangu ilikula tu wakati nikifanya kitu, kwa wakati huu ninagharimu nyanya tu)
Gramu 75 za jibini iliyokunwa
Jedwali 2. vijiko vya mafuta ya mboga kwa kaanga
chumvi, pilipili kuonja, 2 karafuu za vitunguu

Gramu 250 za cream ya sour
Gramu 250 za cream
chumvi, pilipili kuonja

Ikiwa hautununua mahali popote, ni ladha zaidi kupika marinade mwenyewe.

Schnitzel 3-4 ya nguruwe - na uzani wa jumla ya gramu 500 (kutoka mbele au nyuma ya ham bila filamu na mafuta)
Vijiko 4 vya gyro vitunguu
Vijiko 5 vya mafuta ya mboga
Kijiko 1 tamu paprika (poda kavu)

Gyros kitoweo: (Kwa nyama ya baharini)
Ili kuandaa utayarishaji wa gyro unahitaji tu kuchanganya viungo vyote pamoja na unapata matawi ya gyro. Kwa zaidi, ongeza viungo tu.

Kijiko 1 kavu thyme
Kijiko 1/2 kavu vitunguu vidogo (unga)
Kijiko 1 cha kavu paprika (poda)
Bana ya pilipili nyeusi
Kijiko 1/2 cha chumvi

Nyama ya Gyrosine inayoandamana:

Kata schnitzels ya nyama ya nguruwe vipande vipande vya cm 1-2. Kwa marinade, changanya mafuta ya mboga na vijiko 4 vya gyros ya kukaanga na kavu paprika tamu. Ongeza marinade kwa nyama, ukichanganya vizuri, ili marinade isambazwe vizuri juu ya nyama. Funika na filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa ili nyama iwe maridadi na inachukua harufu ya viungo. Afadhali kuifanya usiku.

Sasa unaweza kwenda kwenye mapishi ya casserole yenyewe, ikiwa nyama tayari imechora.

Kwanza utahitaji kuchemsha pembe au noodle za nyumbani hadi uwe na kile kilicho nyumbani. Mimina pembe zilizotengenezwa tayari kutoka kwa maji kupitia ungo na uiruhusu ziishe hapo, ziosha kidogo chini ya maji baridi.

Pasha sufuria kwa kuongeza mafuta kidogo ya mboga kwa kukaanga na kaanga gyros iliyochakatwa ndani yake hadi kupikwa, ukichochea wakati wote. Mwisho wa kupikia, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa, ukivitia mpaka kahawia la dhahabu, kisha ongeza pilipili iliyokatwa kwenye cubes na nyanya, ukizitia kidogo mpaka laini. Kwa kuwa nyama hukatwa sana, nyama hiyo huandaliwa haraka sana. Mara tu kila kitu kiko tayari, futa sufuria kutoka kwa moto, kuionja, ikiwa ni lazima, ongeza chumvi, pilipili na ongeza vitunguu iliyokamilishwa mwishoni, ukichanganya yote.

Ili kuandaa mchuzi, unahitaji tu kuchanganya cream na sour cream, prawn na chumvi kidogo ili kuonja.

Preheat oveni kwa joto la 200 ° C.

Sasa chukua bakuli la kuoka, ukitia mafuta na mafuta ya mboga.
Kueneza nusu ya pembe au pasta nyingine na safu ya kwanza.
Weka "Gyros" nyama iliyokaanga kwenye safu ya pili
Weka pasta iliyobaki kwenye safu ya tatu
Mimina juu ya mchuzi uliopikwa hapo juu, ukisambaza kwa fomu yote.

Na kumaliza na jibini iliyokunwa.

Oka fomu katika oveni kwa dakika 20 saa 200 ° C.

Hiyo ndiyo yote, na hii ni casserole iliyotengenezwa tayari

Sifa ya Bon

Ripoti za picha

Myoko »Jua Feb 05, 2012 8:41 pm

Swetljachok »Mon Feb 06, 2012 8:15 am

dimonN99 »Mon Feb 06, 2012 9: 20 am

Mdau »Ijumaa Feb 07, 2012 3:39 pm

malachit »Tarehe Feb 07, 2012 9:54 jioni

Veronica asante Veronica sikuelewa kabisa juu ya vitunguu. Vitunguu kupitia saizi ya vitunguu na itapunguza. Au ulimaanisha katika vitunguu vitunguu, badala ya vitunguu kavu na vitunguu safi? basi, pia, inaweza kubadilishwa na vitunguu safi kupitia vitunguu. Ikiwa kuna thyme safi, basi unaweza kuibadilisha na kavu.

Svetlana, asante .. Rahisi na ya kupendeza.

Dima ambayo sahani utaoka, haicheza jukumu lolote - glasi, silicone au chuma cha kawaida, anyway. Ladha ya sahani haibadilika. Ikiwa utaweka kwenye oveni baridi, wakati wa kuoka utaongezeka, kwa sababu oveni inahitaji wakati wa joto. Kwa hivyo, unaweza kuweka wote kwenye baridi na katika tanuri iliyowekwa tayari.

Na katika aina ya glasi mimi huoka na kuoka biskuti kwenye vikombe vya kawaida vya glasi au glasi ya kawaida kwa paskka ya Pasaka na sikuwahi kupasuka chochote. Wakati tu ninapoweka sufuria ya glasi kwenye rack ya waya, mimi hurekebisha karatasi ya kuoka chini ya ukungu ili ukungu usisimame kwenye waya wa waya ya chuma. Wakati sahani iko tayari na mimi huondoa fomu hiyo kutoka kwenye oveni, kisha mimi huweka fomu hiyo kwenye sahani ya mbao na bila kesi kwenye eneo la mvua au kuzama, basi hakuna chochote kinachoanguka na fomu inabaki.

Lily asante kwa ripoti hiyo ya haraka na ya kitamu

tusya »Tarehe Feb 07, 2012 11: 19 jioni

malachit »Sat Feb 11, 2012 12: 12 am

Natul, kwa kweli, sijali .. mimi pia hufanya hivyo, lakini nilisahau kumaliza, asante

Swetljachok »Sat Mar 17, 2012 8:37 am

malachit »Sat Mar 17, 2012 9:47 pm

Svetlana, asante kwa ripoti ya picha, ninafurahi kwamba uliipenda kasri. Sahani iliyo na casserole inaonekana nzuri

Mstari »Fri Mei 04, 2012 10:42 jioni

malachit »Fri Mei 04, 2012 10:48 pm

Irina, asante kwa ripoti ya picha na kujiamini katika mapishi, nimefurahi sana kwamba uliipenda kichocheo hicho na ulipenda kuonja. Sahani ina hamu sana

margo-funke »Jua Oct 21, 2012 12: 17 am

malachit »Mon Oct 22, 2012 9:08 pm

Na Viungo:

500 gr. nyama ya nguruwe katika mchanganyiko wa viungo "Gyros"
400 gr. pasta

3 nyanya
Gramu 75 za jibini
Jedwali 2. vijiko vya mafuta ya mboga kwa kaanga
chumvi, pilipili kuonja, 2 karafuu za vitunguu
Mchuzi:

Gramu 250 za cream ya sour
Gramu 250 za cream
chumvi, pilipili kuonja

Kijiko 1 kavu thyme
Kijiko 1/2 kavu vitunguu vidogo (unga)
Kijiko 1 cha kavu paprika (poda)
Bana ya pilipili nyeusi
Kijiko 1/2 cha chumvi

Kupikia P:

1. Kata nyama ya nguruwe vipande vipande. Pika nyama ya gyros: changanya nyama na 4 tsp. kitoweo "gyros", 5 tbsp. l mafuta ya mboga 1 tsp ardhi paprika tamu. Kwa kukausha "gyros", ikiwa haiko tayari, changanya. Acha kuandamana kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.

2. Chemsha pasta juu ya utayari, kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Mara katika colander, suuza na maji baridi.

3. Joto sufuria na mafuta ya mboga na kaanga nyama ya kung'olewa, kuchochea mara kwa mara.

4. Peel na uikate vitunguu, tuma kwa karibu nyama iliyomalizika. Fry mpaka hudhurungi ya dhahabu. Kisha pilipili na pilipili, fanya vivyo na nyanya, tuma kila kitu kwa nyama. Kuleta utayari na uondoe kutoka kwa moto, urekebishe kwa chumvi na pilipili, ongeza vitunguu.

5. Mchuzi: changanya cream, cream ya sour, chumvi na pilipili unavyotaka.

6. Preheat oveni kwa digrii 200.

7. Lubricate sahani ya kuoka na mafuta ya mboga, weka safu ya pasta, nyama juu yao. Ifuatayo ni safu nyingine ya pasta, ikimimine na mchuzi. Kunyunyiza na jibini iliyokunwa na kuweka katika oveni kwa dakika 20.