Menyu ya mtoto aliye na ugonjwa wa sukari 1

Leo nataka kuzungumza juu ya menyu ya sampuli ya mtoto wa miaka 2 na ugonjwa wa kisukari 1. Wakati wa kuunda menyu, inashauriwa kuchagua vyakula vyenye index ya chini ya glycemic, lakini kwa mtoto sheria hii haifai kila wakati. Wakati endocrinologist kwa mara ya kwanza alishauri kula vyakula vyenye index ya chini ya glycemic kwa udhibiti bora wa sukari, mara moja nilienda mkondoni na nikapata bidhaa kama hiyo - shayiri ya lulu. Niliipika usiku kucha, na asubuhi iliibuka kuwa unaweza tu kuwapa watoto kutoka umri wa miaka 3, kwani mfumo wa utumbo wa watoto wadogo hauwezi kustahimili.

Lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina 1 kwa watoto inapaswa kuwa sawa. Bora huchukuliwa kuwa lishe 6 kwa siku, ambayo mtoto anakula kila masaa matatu. Kulingana na meza hapa chini (tulipewa hospitalini), takriban mahitaji ya kila siku ya XE kwa mtoto 1-3 ni 10-12 XE. XE ni nini inaweza kupatikana hapa.

Tunayo milo kuu - kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni, na vitafunio vidogo. Hakuna vitafunio hata kidogo, kwa kuwa bado tuko kwenye mwigizaji, na kwa hiyo lazima tuwe na vitafunio ili tusiwe na mtego. Kwa hivyo, tunatoa nini kwa mtoto miaka 2,5 na ugonjwa wa sukari.

Sampuli za menyu kwa mtoto mwenye ugonjwa wa sukari

Tunatoa oatmeal juu ya maji, kwa kiasi cha 160 gr. - 3 XE. Walikuwa wakitoa maziwa, na maziwa yalipakwa na maji 50/50, kiwango cha XE kilikuwa sawa, lakini bado kulikuwa na ongezeko kubwa la sukari na insulini haikuendelea nayo. Walijaribu uji juu ya maji, peaks ikawa kidogo. Pia katika uji tunaongeza gramu 10-15 za siagi, tena ili kupunguza kiwango cha kunyonya wanga. Ingawa dawa rasmi inasema kwamba kiasi hiki cha mafuta ni nyingi. Kuhusu jinsi athari ya kuongeza vyakula vyenye mafuta na ikiwa protini zinaweza kuonekana hapa.

Apple - gramu 70

Kwa wakati, vitafunio ni kama masaa 3 baada ya sindano ya insulini kwa kiamsha kinywa. Kisha sukari huanza kupungua na, ili "kuichukua", tunatoa apple au matunda mengine, lakini kwa uangalifu. Mtoto wetu humenyuka tofauti nao. Kiasi kinaweza kuwa tofauti, kulingana na kiasi cha sukari kwa sasa, lakini bado mahali pengine katika safu ya 0.5-1XE.

Chakula cha mchana - 3XE. Tunatoa kwanza tu: supu ya kabichi, supu ya sorrel, borscht. Tumekuwa tukipika haya yote kwa muda mrefu bila viazi. Hapo awali (na viazi) kilele kilikuwa oh-oh-oh ... Sasa ni bora zaidi.

Kutumikia 250g: gramu 100 za ardhi na gramu 150 za kukauka, pamoja na kipande moja cha mkate 25-25 gr.

Kawaida, jibini la 5 la Cottage sio zaidi ya gramu 50, ikiwezekana na kuongeza ndogo ya cream ya sour au matunda kwa 0.5 XE. Kwa vitafunio hivi, hatuingizi au kuingiza insulini, kwa sababu, kama sheria, ifikapo 15-00 mtoto pia huanza kudadisi. Sio rahisi, lakini tunayo insulini kama hiyo, ingawa wanasema hivi karibuni watahamishia Novorapid.

Na chakula cha jioni cha pili ni 200 kefir 1 XE. Katika chakula hiki, tunaingiza insulini na kwenda kulala. Lakini sehemu hii ni gramu 200, imegawanywa na gramu 100 mara mbili, kwa sababu ikiwa utatoa gramu 200 mara moja, basi insulini haendelei na jinsi sukari ya damu inakua haraka.

Hapa kuna menyu ya mtoto mwenye ugonjwa wa sukari. Sasa tunalisha hivyo, na tofauti ndogo katika upatikanaji wa bidhaa. Tutabadilisha kitu, hakikisha kuandika.

Vipengele vya lishe kwa watoto

Shida kubwa badala yake ni ukuaji wa sukari kwa mtoto. Madaktari katika hali hii wanapendekeza kuteuliwa kwa lishe maalum ya wanga, ambayo inaweza kuwa 2/3 ya lishe.

Moja ya matokeo yasiyofaa ya hatua hii ni kushuka kwa joto kwa glycemia kila wakati. Wanaweza kusababisha kuzorota kwa hali ya mgonjwa.

Kwa hivyo, njia bora ya hali hii ni matumizi ya jedwali la chakula Na. 9 kulingana na Pevzner.

Ili kutengeneza menyu sahihi, lazima upe upendeleo kwa bidhaa kama hizo:

• nyama - aina zisizo mafuta, kuku, nyama ya nguruwe na kondoo hutolewa,
• mboga - karoti, matango, nyanya, kabichi ya aina yoyote,
• matunda - maapulo, persikor, cherries.

Inashauriwa kuondoa kabisa sukari kwa fomu yake safi, na pia katika kuongeza kwa bidhaa kama vile compote, jam. Kwa kutuliza, unaweza kuibadilisha na sorbitol au fructose, lakini ni bora kubadili kwa stevia - tamu ya asili ambayo haina karibu wanga na kalori. Bidhaa za mkate, keki pia ni marufuku madhubuti.

Kabla ya kuanza lishe hii, yafuatayo inapaswa kuzingatiwa.

1. Hypoglycemia inawezekana, kwa hivyo unahitaji kujifunza jinsi ya kuwazuia.
2. Sukari inahitaji kudhibitiwa mara nyingi zaidi, hadi mara 7 kwa siku. Hii itakuruhusu kuagiza kipimo muhimu cha insulini.
3. Ni muhimu sana kumlinda mtoto kutokana na mafadhaiko na jaribu kumzoea kuhusu aina moja ya shughuli za gari na mwili. Hii itatulia tiba ya insulini, kimetaboliki ya wanga, na pia kumfundisha mtoto kwa regimen, ambayo itaonyesha afya yake katika siku zijazo.

Ugonjwa wa kisukari sio sentensi. Na ukweli kwamba wagonjwa wa kisukari wanakula bila ladha pia hauwezi kuzingatiwa kuwa kweli. Ikiwa unaonyesha mawazo, mseto wa menyu yako na bidhaa zote zinazoruhusiwa, basi ugonjwa utajikumbusha mara nyingi sana.

Wazazi watakapoona dalili na kushauriana na daktari, kwa haraka watatambuliwa na kupatiwa matibabu. Shida za ugonjwa wa sukari ni hatari sana, haswa kwa watoto, ambao ukuaji wao unaweza kupunguzwa kwa kasi kutokana na kimetaboliki ya sukari ya sukari. Katika hali mbaya, ugonjwa unaoweza kutishia ugonjwa wa kisukari unawezekana.

Dalili za asili ambazo zinapaswa kuwa kengele kwa wazazi:

• Mtoto hunywa maji mengi lakini anaendelea na kiu
• Safari za choo cha mara kwa mara, haswa usiku
• Kupunguza uzani na hamu ya kuongezeka

Malengo makuu ya tiba ya lishe kwa watoto wa kisukari:

• kuleta viashiria vya sukari ya damu karibu iwezekanavyo kwa mtu mwenye afya,
• kuzuia kuongezeka kwa kasi au kupungua kwa sukari ya damu,
• kumpa mtoto vitu muhimu, muhimu na muhimu kwa utendaji wa kawaida wa vitu vya mwili, vitamini na madini,
• pindua kisukari kutoka kwa ugonjwa kuwa mtindo wa maisha.

Vipengele vya kutengeneza menyu kwa mtoto aliye na ugonjwa wa sukari: kwa kuzingatia index ya glycemic na idadi ya vitengo vya mkate katika bidhaa

Wakati vyakula vyenye wanga vyenye wanga vinapomwa, kiwango cha sukari ya damu huongezeka, kwa hivyo wakati wa kuunda menyu ya watu wenye ugonjwa wa sukari, ni muhimu kuzingatia kiwango cha wanga katika vyakula, vilivyopimwa katika vitengo vya mkate (XE). XE moja ni 12 g ya wanga au 25 g ya mkate. Kuna meza maalum ambazo husaidia kuhesabu yaliyomo katika XE katika bidhaa anuwai.

Gundua kiwango cha matumizi ya XE kwa mtoto aliye na ugonjwa wa sukari inaweza kuwa tu na daktari anayehudhuria, kulingana na umri na kiwango cha ukuaji wa ugonjwa wa sukari kwa mtoto. Jedwali hapa chini hutoa viwango vya matumizi takriban vya XE kwa watoto wa rika tofauti.

Katika mtu mwenye afya, wakati wa kula vyakula vyenye wanga, insulini huanza kuzalishwa ili kubadilisha sukari inayosababisha iwe nishati. Kiwango ambacho chakula kinachotumiwa huongeza sukari ya damu huitwa index ya glycemic (GI).

Chakula cha chini cha index ya glycemic ni njia nzuri ya kudhibiti sukari yako ya damu. Hapo chini unaweza kupakua meza ambayo inaorodhesha orodha kubwa ya vyakula na index ya juu, ya kati na ya chini ya glycemic.

Mtoto aliye na ugonjwa wa sukari katika umri mdogo anahitaji kunyonyesha kwa muda mrefu iwezekanavyo. Lakini mama ambaye ananyonyesha mtoto na ugonjwa wa ugonjwa wa sukari anahitaji kufuata lishe maalum.

Lishe maarufu na inayopendekezwa katika kesi hii ni chakula Na. 9, kwa kuzingatia kizuizi cha ulaji wa wanga ulio na digestible na mafuta ya wanyama. Katika kesi hii, matumizi ya protini katika kesi hii inapaswa kuendana na kawaida, vinginevyo upungufu wao unaweza kusababisha afya mbaya.

Mbali na lishe maalum, matibabu ya ugonjwa wa sukari yanajumuisha tiba ya mazoezi na, ikiwa ni lazima, tiba ya insulini.

Shiriki na marafiki wako:

Ikiwa ugonjwa wa ugonjwa wa sukari umegunduliwa kwa mtoto, wataalam wengine wanapendekeza kugeuza lishe bora ya wanga, ambayo wanga huunda 60% ya lishe yote. Lakini, matokeo ya lishe kama hiyo ni kuruka mara kwa mara katika sukari ya damu kutoka juu sana hadi chini, ambayo huathiri vibaya ustawi wa watoto.

Kwa hivyo, ni bora kwa watoto kufuata lishe sawa Na 9, ambapo kiasi cha wanga kinachotumiwa kinapunguzwa.

Inapendekezwa kuwa watoto, ambao lishe yao inategemea mama yao kabisa, kulishwa kunyonyesha kwa muda mrefu iwezekanavyo. Matiti yaliyo na utambuzi wa kisukari cha aina ya 1 hivi ataweza kupata lishe sahihi na yenye usawa kwa muda mrefu iwezekanavyo.

Ikiwa kwa sababu fulani kukomesha haiwezekani, basi kwa watoto wako unahitaji kununua mchanganyiko maalum ambao una maudhui ya sukari iliyopunguzwa. Ni muhimu sana kuzingatia vipindi sawa kati ya milo.

Lishe kwa wagonjwa wachanga inaweza kuletwa hadi mwaka mmoja kulingana na njia hii: Kwanza kabisa, mtoto hupewa mafuta ya mboga na juisi, lakini nafaka, ambazo kuna wanga nyingi, huletwa kwenye lishe ya mtoto kwa zamu ya mwisho.

Lishe hadi mwaka

Jedwali la lishe kulingana na Pevzner limetengenezwa kuharakisha uokoaji wa wagonjwa wenye magonjwa mbalimbali, na pia kwa kuzuia kuzidisha kwa magonjwa. Na ugonjwa wa sukari, nambari 9 ya meza hutumiwa, ambayo ni maarufu ulimwenguni.

Kanuni kuu ni kupunguza chumvi, sukari na matibabu sahihi ya joto ya bidhaa - kuoka, kukauka. Jedwali hili ni marufuku kitoweo au kaanga, lakini sio kimfumo, marekebisho madogo yanawezekana.

Mpangilio wa takriban wa kila siku una fomu hii.

1. Kwa kiamsha kinywa, bidhaa za maziwa zilizo na mafuta ya chini - jibini la Cottage, maziwa au kefir, linaweza kuoshwa chini na chai.
2. Kiamsha kinywa cha pili, au, kama wanasema nje ya nchi, chakula cha mchana, ni pamoja na uji wa shayiri ya lulu na nyama ya kuchemsha bila mkate.
3. Borsch kwa chakula cha mchana lazima iwe na kabichi safi, na maandalizi yake yanapaswa kuwa kwenye mchuzi wa mboga. Jelly ya matunda na idadi ndogo ya nyama ya kuchemshwa huongezwa ndani yake.
4. Matunda yoyote yanaruhusiwa vitafunio kati ya chakula cha mchana na chakula cha jioni, ni bora apple au machungwa, lakini sio tamu, kama mandarin.
5. Kwa chakula cha jioni, inashauriwa kula samaki waliokaoka bila kuguna, saladi ya mboga, bora ya yote kutoka kabichi na matango, inaweza kukaushwa na mafuta ya mizeituni.

Sukari inabadilishwa na tamu kama vile stevia. Lishe hiyo iko chini ya marekebisho, jambo kuu ni kuwatenga kutoka kwenye menyu bidhaa zote zilizokatazwa.

Mtindo wa maisha ambao aina ya 1 ya ugonjwa wa kiswidi hauhusiani na maisha ya mtu wa kawaida. Lishe bora na lishe bora labda ni moja ya vizuizi vichache vikali. Wakati wa kuzingatia lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1, mtu hauwezi kukwepa ukweli kwamba lazima iwe kwa wakati wa kwanza, vitafunio haifai sana mbele ya ugonjwa kama huo.

Hapo awali, wataalamu wa lishe walipendekeza uwiano sawa wa mafuta kwa protini na wanga, lishe kama hiyo inakubaliwa pia kwa aina ya 1 ya wagonjwa wa sukari, lakini ni ngumu sana kufuata. Kwa hivyo, baada ya muda, lishe imekuwa tofauti zaidi, ambayo ni muhimu kudumisha hali ya maisha kwa ugonjwa wa kisukari wa aina ya 1, kwani ndio menyu tajiri ambayo hukuuruhusu usizingatie ugonjwa wako.

Shida ya uzito kupita kiasi ni nadra sana kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari 1, hata hivyo, bado kuna kesi za pekee. Chakula kilichopendekezwa kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1, na kinachowasilishwa kwenye meza, kinafaa kwa wagonjwa walio na uzito zaidi, kwani hali ya kila siku ya menyu kama hiyo inatofautiana katika mipaka inayokubalika.

Katika tukio ambalo, kinyume chake, uzito hupunguzwa, basi mfano huu pia utafaa, lakini kwa kutoridhishwa. Lishe ya kawaida ya kupata uzito inajumuisha utumiaji wa wanga mwangaza, matibabu ya ugonjwa wa kisukari 1 huondoa kabisa matumizi ya bidhaa kama hizo katika chakula.

Lishe iliyo kwenye meza inafaa kwa wagonjwa wote wenye ugonjwa wa kisukari 1, lakini, kwa uzito mdogo, menyu iliyopendekezwa italazimika kubadilishwa kwa kula chakula zaidi.

Chakula muhimu katika marekebisho ya uzito ni chakula cha jioni. Kama ilivyo katika maisha ya kawaida, chakula cha jioni cha moyo huchochea kupata uzito. Walakini, ni lazima ikumbukwe kwamba kula usiku wakati haukubaliki kabisa mbele ya ugonjwa wa sukari. Pia haiwezekani kuwatenga chakula cha jioni kwa kurekebisha uzito ili kiwango cha sukari kisichoanguka kwenye usomaji muhimu.

Ikiwa unaamua kushughulikia uzito wako kabisa, unaweza kuwasiliana na mtaalamu wa lishe, ndiye atakayebadilisha lishe yako kwa usahihi, na kukuambia kile cha kula chakula cha jioni, kiamsha kinywa na chakula cha mchana, kwa sababu na ugonjwa wa kisayansi wa aina ya 1 unahitaji kufuata sio lishe tu, bali pia matibabu, ilipendekezwa na daktari.

Ikiwa aina ya ugonjwa wa sukari unaotegemea insulin hupatikana kwa mtoto, mtaalam wa endocrinologist atatoa insulini na lishe ili kudumisha ukuaji wa kawaida wa kiumbe kinachokua. Menyu inategemea hatua ya ugonjwa, hali na umri. Kusawazisha lishe inahitaji kuwa mtoto hupokea virutubishi bila hatari ya kuzidisha ugonjwa.

Kuzingatia kabisa lishe ni muhimu kwa umri wowote, lakini ni muhimu sana kukaribia lishe ya watoto wadogo ambao hawawezi kutathmini ustawi wao kwa uhuru.

• Lisha mtoto wako kwa ratiba. Mabadiliko madogo ya hadi dakika 20 yanawezekana tu kwa wakati wa mapema.
• Watoto huonyeshwa milo sita kwa siku - milo kuu tatu na vitafunio vitatu kati ya kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni.
• Kwa maneno ya asilimia, thamani ya caloric ya chakula inaweza kugawanywa kama ifuatavyo: karibu 25% kwa milo kuu na karibu 10% kwa milo ya ziada.
• Lishe ya kila siku inapaswa kuwa mafuta 30%, protini 20% na wanga 50%.

Kwa mashauriano ya matibabu yaliyopangwa, lishe ya matibabu itakaguliwa na kurekebishwa kulingana na mahitaji ya kiumbe kinachoendelea.

Ugonjwa wa kisukari kwa watoto chini ya umri wa miaka hauugundwi sana, lakini ikiwa hii itatokea, unapaswa kujaribu kuendelea kunyonyesha kwa muda mrefu iwezekanavyo - hadi mwaka na nusu. Katika maziwa ya mama kuna kila kitu ambacho mtoto mgonjwa anahitaji, na huwezi kuja na dawa bora katika umri huu.

Lishe ya watoto wenye ugonjwa wa sukari, kulingana na awamu ya ugonjwa, inapaswa kuwa na marekebisho sahihi. Imekwisha kutajwa hapo juu kuwa mahitaji magumu ya lishe ili kupunguza kongosho (kupunguza kiwango cha wanga na kuondoa sukari) huwasilishwa katika awamu ya kisayansi na katika hatua ya kwanza ya ugonjwa wa sukari.

Ukuaji wa hali ya ketoacidosis hauhitaji kupungua tu kwa idadi ya kalori katika chakula, lakini pia kizuizi mkali kwa kiasi cha mafuta katika lishe ya watoto.

Katika kipindi hiki, lishe inapaswa kuwa iliyohifadhi zaidi. Kutoka kwenye menyu unahitaji kuwatenga kabisa:

Vyakula hivi vinapaswa kubadilishwa na vyakula vyenye wanga zaidi:

• viazi zisizo na ukomo
• roll tamu
• mkate
• matunda matamu
• sukari.

Katika kipindi cha kabla ya ukoma na baada yake, lishe inapaswa kuwa na juisi za matunda na mboga, viazi zilizosokotwa, jelly. Zina chumvi za kalsiamu na zina mmenyuko wa alkali. Wataalam wa lishe wanapendekeza kuanzishwa kwa maji ya madini ya alkali (borjomi) kwenye lishe. Siku ya pili ya hali ya kukomesha, mkate umewekwa, kwa tatu - nyama. Mafuta yanaweza kuletwa ndani ya chakula tu baada ya ketosis kutoweka kabisa.

Lishe namba 9 - mfumo wa lishe maarufu kwa ugonjwa wa sukari.Utawala wa kimsingi ni kupunguza ulaji wa chumvi kwa kiwango cha chini, na pia kupika vyombo vyenye kuoka, kuoka au kupika vyakula. Utalazimika kukataa kitoweo na kaanga, lakini kwa kuwa lishe ya mfumo huu wa chakula sio kali, katika hali adimu unaweza kujisukuma mwenyewe.

Ikiwa unataka kujua zaidi juu ya ugonjwa wa kisukari 1, basi kifungu hiki kitakusaidia.

Pamoja na ugonjwa wa sukari, ni muhimu sana kufuata kanuni za lishe sahihi, na kuchangia kuhalalisha michakato ya metabolic mwilini. Kwa kufuata chakula, ugonjwa wa sukari unaweza kuzuiwa, na wale ambao tayari wanaugua wanaweza kupunguza matibabu. Sheria za lishe zimewekwa na daktari, kwa kuzingatia sifa za ugonjwa, uvumilivu wa mtu binafsi wa bidhaa, uzito wa mgonjwa na aina ya ugonjwa wa sukari.

Kama sheria, vijana na watoto wanaugua ugonjwa wa kisukari 1, hivyo lishe inapaswa kuwa juu katika kalori, aina ya kisukari cha 2 ni watu waliokomaa, na kawaida huzidiwa sana. Kwa madhumuni ya matibabu, lishe inayoitwa saratani ya ugonjwa wa kisukari No. 9 inapendekezwa, aina zake Na. 9a na Na. 9b inasimamia lishe kwa aina tofauti za ugonjwa.

Hapana. 9a inajumuisha kupunguza ulaji wa kalori hadi 1650 kcal kwa siku tu kwa sababu ya wanga (haswa digestible) na mafuta. Vyakula vyote vitamu na vinywaji vinapaswa kutayarishwa peke kwa kutumia tamu.

Chakula kinapaswa kuwa mara 5 hadi 6 kwa siku na usambazaji sawa wa wanga kwa milo yote. Lishe namba 9b inajumuisha matumizi ya wanga mwako kulingana na wakati wa ulaji wa insulini, na yaliyomo ya kalori ya kila siku yanaweza kuwa 2300 kcal na ulaji kamili wa vitu vyote.

Bidhaa Iliyotumiwa na Iliyotengwa

1. Nyama, kuku, samaki. Nyama ya chini ya mafuta, mwanakondoo, kondoo, sungura, nyama ya nguruwe, samaki wa chini-mafuta, ulimi, kwa kiwango kidogo cha ini, kuku ya mafuta ya chini na Uturuki. Unaweza pia kutibu mtoto wako kwa sausage ya sukari na lishe. Isiyojumuishwa: nyama ya mafuta na ya kuvuta sigara, samaki wa mafuta, bata na nyama ya goose, sausages zilizovuta kuvuta, chakula cha makopo, caviar.
2. Bidhaa za maziwa. Unaweza kula maziwa, jibini la chini la mafuta-jibini, jibini lenye mafuta kidogo, bidhaa za maziwa, kwa kiwango kidogo cha sour cream. Siki, bidhaa za maziwa zenye mafuta, jibini iliyotiwa chumvi, jibini tamu halijatengwa.
3. Mafuta. Kijiko na mafuta ya mboga huruhusiwa. Mafuta ya asili ya wanyama, majarini hayatengwa.
4. Mayai. Yai 1 kwa siku. Punguza au uondoe viini kabisa. Kwa kuwa kuna kizuizi kwa mayai, ni bora kuwaongeza kwenye sahani zingine - saladi, pancakes, casseroles.
5. Supu Aina zote za supu za mboga zinaruhusiwa - borsch, supu ya beetroot, supu ya kabichi, okroshka, supu kwenye supu za nyama na uyoga. Supu za maziwa na kuongeza ya semolina, mchele, pasta, supu za mafuta hazitengwa.
6. Nafaka na bidhaa za unga. Nafaka ni chakula cha wanga, kwa hivyo unahitaji kula kama sehemu ya kizuizi cha wanga. Inashauriwa kula nafaka sio zaidi ya mara moja kwa siku. Unaweza kula buckwheat, shayiri, mtama, shayiri ya lulu, oatmeal. Lebo kuruhusiwa. Mkate unaruhusiwa rye, ngano na matawi, ngano kutoka unga chini ya daraja la pili, protini-ngano.

Watoto walio na ugonjwa wa sukari wanahitaji kuangalia kwa uangalifu lishe yao.

Sheria chache wakati wa kutumia bidhaa za unga:

• usila supu ya pasta na viazi wakati huo huo,
• baada ya vyombo vya unga (pasta, dumplings, pancakes), viazi, ni bora kula saladi ya mboga ya karoti au kabichi, nyuzi zinazo ndani zitapunguza uingizwaji wa wanga,
• ni muhimu zaidi kuchanganya viazi na tango na kabichi, lakini usile mkate, tarehe, zabibu baada ya sahani ya viazi.

Buckwheat na oatmeal inaweza kutumika katika maandalizi ya pancakes. Chungwa la mkate na puff, mchele (mweupe), semolina, pasta hutolewa kando au ni mdogo sana.

1. Mboga. Mboga inapaswa kutengeneza zaidi ya lishe ya kila siku. Muhimu zaidi ni matunda ambayo yana rangi ya kijani na kijani. Inashauriwa kula kabichi, zukini, mbilingani, malenge, saladi, matango, nyanya mara nyingi zaidi kuliko mboga zingine. Matunda ya artichoke ya Yerusalemu ni bidhaa muhimu sana kwa wagonjwa wa kisukari, wanapunguza sukari ya damu. Viazi ziko kwa kiwango kidogo. Marinade hutengwa.
2. Matunda na pipi. Inaruhusiwa kula vitunguu tamu na tamu, pears, plums, mapika, tikiti, tikiti, makomamanga, matunda ya machungwa, maembe, currants, cherries, cherries, jordgubbar, jamu kwa namna yoyote. Kabla ya kumpa mtoto, mama mwenyewe anapaswa kujaribu ili matunda na matunda sio tamu sana. Unaweza kumpa mtoto wako pipi, iliyoandaliwa kwa misingi ya sukari, badala ya asali nyingi. Sukari, bidhaa za upishi zilizopikwa kwenye sukari, chokoleti, zabibu, tarehe, zabibu, ice cream, tini hazitengwa. Isiyohitajika, lakini wakati mwingine inakubalika ndizi, Persimmons na mananasi.
3. Michuzi na viungo. Mchuzi wa nyanya unaruhusiwa, kwa kiwango kidogo wiki, vitunguu na vitunguu. Inahitajika kupunguza watoto katika chumvi, haradali, pilipili na farasi. Sosi za manukato, zenye mafuta, zenye chumvi hazitengwa.
4. Vinywaji. Kijiko cha tamu za zabibu na vinywaji vyenye sukari ya viwandani hutolewa nje ya lishe ya mtoto. Inashauriwa kutumia mchuzi wa rosehip, juisi za asidi bila sukari (Blueberry, lingonberry, apple kijani, nyeusi, kitunguu saumu, machungwa, zabibu), malenge yaliyotengenezwa nyumbani na juisi za nyanya. Juisi yoyote haipaswi kupewa zaidi ya kawaida ya umri (kuhusu glasi 1 kwa watoto chini ya miaka 6, na sio zaidi ya glasi 1.5 kwa watoto wa shule). Mtoto pia atafaidika na chai na infusions kutoka kwa mimea ya dawa ambayo hupunguza sukari ya damu, inaathiri vizuri viungo vya ndani: jani la lingonberry, maua ya maua ya bluu, majani ya nettle, mzizi wa dandelion, nyasi ya mlima wa ndege, infusions kutoka kwa majivu ya mlima, hudhurungi, vitamini ada.

Nini cha kufanya kwa wazazi wa watoto wa kisukari

Ondoa wanga wa haraka kutoka kwa menyu ya mtoto (sukari, pipi, semolina na mchele, unga wa ngano, juisi za tamu za matunda, ikiwezekana zabibu, ndizi, mananasi, Persimmons), badala ya bidhaa zilizoorodheshwa na zisizo na kalori nyingi na bidhaa za nyuzi nyingi:

• unga wa ngano au ngano hiyo hiyo, lakini na kuongeza ya matawi,
• shayiri ya lulu, oatmeal, Buckwheat, mtama,
• mboga (pamoja na viazi), matunda, matunda.

Kumbuka! Fiber hupunguza ngozi ya sukari, hutakasa damu ya cholesterol. Fibre hupatikana katika vyakula mbichi, visivyopatikana - mboga mboga, unga wa kienyeji, na kunde.

Inashauriwa kutumia nafaka kwa mtoto wa kisukari sio zaidi ya wakati 1 kwa siku.

Ulaji wa kalori ya kila siku inapaswa kuwa madhubuti mara kwa mara.

Zingatia tabia za mtoto, haswa utawala katika familia. Kila mtu katika familia iliyo na mtoto aliye na utambuzi wa ugonjwa wa sukari anapaswa kufuata lishe ya kishujaa, hii itamsaidia kuwa na nguvu, asijisikie akinyimwa, sio kama kila mtu mwingine.

Wakati wa kutumia insulini ya kaimu mfupi, wanga inapaswa kutolewa nusu saa baada ya utawala.

Wakati wa kutumia insulini ya hatua ya muda mrefu - saa moja baada ya utawala wake na kisha kila masaa 2-3.

Pia, unapotumia insulini ya muda mrefu, lazima kuwe na vitafunio rahisi kati ya milo kuu tatu.

Kabla ya mazoezi, unahitaji kuwa na vitafunio nyepesi.

Ikiwa hakuna shida za ugonjwa, basi kiwango cha protini na mafuta kwa siku kinaweza kuliwa kulingana na kawaida ya umri.

Protini, mafuta na wanga kutumia katika uwiano wa 1: 0.8: 3. Wanapaswa kuingia kwenye mwili wa mtoto katika hali ya kawaida, kupotoka kwa sio zaidi ya 10 g, sukari inapaswa kuwa mara kwa mara.

Badilisha kipimo cha insulini, kulingana na viashiria vya sukari ya damu, hamu ya kula, shughuli za mwili, mabadiliko katika ulaji wa chakula.

Ratiba ya kulisha

• Kiamsha kinywa - 7.30-8.00,
• Chakula cha mchana - 9.30-10.30,
• Chakula cha mchana - 13.00,
• Vitafunio vya alasiri - 16.30-17,00,
• Chakula cha jioni - 19.00-20.00.

Kula kila siku inapaswa kuwa kwa wakati mmoja.

Kujitenga kutoka kwa ulaji uliopendekezwa na wa kawaida wa vyakula vya wanga haipaswi kuzidi dakika 15-20. Ikiwa haiwezekani kuchukua chakula kwa wakati unaofaa, basi itakuwa bora kula chakula dakika 20 mapema kuliko baadaye kuliko wakati uliotakiwa.

Wanga wanga inapaswa kugawanywa kwa saa wakati wa mchana.

Kwa watoto wa watoto wa shule ya mapema ambao hawahudhurii shule ya chekechea, kiamsha kinywa cha 1 na 2 kinaweza kutatuliwa tena saa 1 baadaye. Saa 21.00 kunaweza kuwa na chakula cha jioni cha ziada. Vijana wanaruhusiwa kiamsha kinywa cha ziada.

Kupikia

Kama mtoto yeyote mwenye afya na ugonjwa wa sukari, inashauriwa kupika steamed, chemsha, kitoweo, bake, tumia kukaanga kidogo au kaanga na kiwango cha chini cha mafuta.

Na shida katika mfumo wa ketoacidosis, inahitajika kupika chakula kilichosokotwa, kilichosokotwa. Usitumie bidhaa zenye kukasirisha.

Katika kesi ya ugonjwa wa ugonjwa wa kisukari wa njia ya utumbo, inashauriwa kupika chakula kingi, kula vyakula vyenye utajiri wa nyuzi kwa wastani, na kunywa maji ya madini ili kurekebisha ukali wa tumbo.

Usafirishaji wa wanga

Kumbuka! Sehemu ya mkate (XE) ni sehemu ya kawaida iliyoletwa na wataalamu wa lishe ya Ujerumani, ni sawa na 12.0 g ya wanga au 20-25 g ya mkate. 1 XE huongeza sukari ya damu na 2.8 mmol / L. Takriban 1,3 U ya insulini inahitajika kwa 1 XE.

Ninawezaje kuhesabu XE kwenye bidhaa mwenyewe? Kwenye ufungaji wa kila bidhaa kuna dalili "100 g ya bidhaa ina wanga nyingi." Kiasi hiki cha wanga kinapaswa kugawanywa na 12, takwimu inayosababishwa inalingana na yaliyomo kwenye XE ya 100 g, kisha uhesabu kiasi unachohitaji kwa njia ya sehemu.

Nyama, samaki, cream ya kuoka, jibini lisilotengenezwa na jibini la Cottage kulingana na XE halihesabiwi.

Uhesabu uliokadiriwa wa XE kwa mtoto:

Mambo yanayoathiri Kuvunjika kwa sukari

1. Wanga wanga rahisi (sukari, chokoleti, confectionery, jam, marmalade na compote, asali, matunda matamu) huvunja haraka sana kuliko wanga tata (wanga, kunde, nafaka, viazi, mahindi, pasta), mtengano wao huanza mara moja unapoingia kwenye mdomo wa mdomo.
2. Chakula baridi huchukuliwa polepole zaidi.
3. Punguza wanga wanga polepole kutoka kwa vyakula vyenye mafuta, vyakula vyenye nyuzi.
4. Mazoezi pia hupunguza sukari ya damu. Kwa hivyo, unapaswa kuchukua chakula cha ziada dakika 30 kabla ya mazoezi, kuchukua vitafunio wakati wa mazoezi ya muda mrefu. Kwa takriban dakika 30 ya mazoezi makali ya mwili, nyongeza ya 15 g ya wanga inapaswa kuchukuliwa.

Ikiwa kuna mabadiliko katika ini ya mtoto (uhamishaji wa mafuta)

Mabadiliko katika ini katika ugonjwa wa kisukari sio shida nadra, ukikosa kupingana nayo, mwishowe inaweza kusababisha kichefuchefu cha ugonjwa wa sukari. Ili kupambana na uhamishaji wa mafuta, sheria zifuatazo zinapaswa kufuatwa:

1. Punguza ulaji wa mafuta na robo ya kawaida ya umri wa kisaikolojia. Kiasi hiki kitatosha kwa mfumo wa kinga, ulaji wa vitamini vyenye mumunyifu na mafuta yenye afya.
2. Mafuta ya mboga yanapaswa kuwa 5-25% ya mafuta jumla. Tumia mafuta hasa ya mboga na mboga.
3. Unahitaji kula vyakula ambavyo husaidia kuondoa mafuta kutoka kwa ini: jibini la Cottage, cod, bidhaa kutoka oatmeal na nafaka, mutton yenye mafuta kidogo.
4. Na mabadiliko yaliyotamkwa kwenye ini, mafuta hayatengwa kwa chakula na 85-90%. 10% iliyobaki inatoka kwa mafuta yanayopatikana katika maziwa na nyama. Mafuta yanaweza kutumika tu kwa kupikia vyakula vya kukaanga. Lakini vitamini vyenye mumunyifu italazimika kuchukuliwa kwa njia ya maandalizi ya vitamini.
5. Kama tamu, asali inaruhusiwa na inashauriwa.

Hypoglycemia

Hypoglycemia ni hali wakati kiwango cha sukari ya damu iko chini ya kawaida inayoruhusiwa. Katika ugonjwa wa kisukari mellitus, tabia ya hypoglycemia inapatikana hata kwa watoto wanaofuata lishe sahihi na kipimo cha insulini. Kwa mwili wa mwanadamu, kupungua kwa sukari ya damu ni hatari sana kuliko kuongezeka kwake, kwa sababu kwa upungufu wa sukari, ubongo huteseka kwanza, shida kubwa zinaweza kutokea ambazo haziwezi kubadilika. Ili kuepuka matokeo yasiyofurahisha, mtoto anapaswa kuwa na vipande kadhaa vya sukari, pipi. Pia, misaada ya kwanza inaweza kuwa glasi ya jelly tamu, chai, kuki (vipande 5), mkate mweupe (vipande 1-2). Baada ya kuwa bora, unahitaji kumpa mtoto wako semolina au viazi zilizosokotwa. Ice cream haifai kwa msaada wa kwanza kwa hypoglycemia, ingawa ina sukari, ngozi yake hupunguzwa chini kwa sababu ya yaliyomo mafuta na joto la chini la bidhaa.

Sukari inawezaje kubadilishwa?

Ni ngumu kwa watoto kutoa pipi. Ili sio kumnyanyasa mtoto, mpe badala ya sukari analog salama - tamu.

Watoto hujibu kwa bidii kwa ukosefu wa pipi, kwa hivyo utumiaji wa bidhaa mbadala za sukari hauepukiki.

Xylitol na sorbitol. Kufyonzwa ndani ya utumbo polepole zaidi kuliko sukari. Kwa sababu ya ladha fulani isiyofaa, watoto wana uwezekano wa kukataa. Wana athari mbaya kwa njia ya utumbo wa mtoto, huwa na athari ya kufurahi, kwa sababu hizi, hizi tamu hazipendekezwi kwa watoto, ni viwango vidogo tu vinavyoruhusiwa kutolewa kwa vijana (hadi 20 g).

Fructose. Kijiko kidogo cha sukari na sucrose huathiri kiwango cha sukari kwenye damu, haiitaji insulini, haina athari mbaya kwa mwili. Ni sukari ya matunda ya asili. Inaweza kununuliwa kwenye duka. Fructose hupatikana katika matunda na matunda na ladha tamu. Katika asali, fructose na sukari hupatikana katika idadi takriban sawa.

Ili watoto hawana hamu ya kula pipi kwa siri kutoka kwa wazazi wao, kuandaa jam, compotes, keki, mafuta na pipi zingine kwa kutumia tamu na kushawishi watoto wako nao.

Ugonjwa wa kisukari mellitus katika mtoto hadi mwaka

Watoto chini ya mwaka mmoja, licha ya uwepo wa ugonjwa wa kisukari, wanapaswa kunyonyesha muda mrefu, maziwa ya mama pekee ndiyo inayo uwezo wa kutoa mwili wote na virutubisho muhimu.

Ikiwa kwa sababu fulani kunyonyesha hakuwezekani, basi unapaswa kuchagua mchanganyiko maalum na yaliyomo sukari ya chini. Chakula kinapaswa kufanywa hasa wakati uliopendekezwa kwa vipindi vya masaa 3 kati ya malisho. Chakula cha ziada huletwa kulingana na viwango vinavyokubalika katika umri wa miezi 6, inashauriwa kuianzisha na juisi za mboga mboga na viazi zilizosokotwa, na, mwisho lakini sio uchache, hutoa nafaka.

Ugonjwa wa kisukari kwa watoto feta

Watoto ambao ni feta wanahitaji kurekebisha uzito wa mwili wao. Zinahitaji kuwa na kikomo kabisa katika mafuta na wanga, kwa sababu hii bidhaa zifuatazo zinaweza kutengwa kabisa kutoka kwa menyu:

• sukari
• pipi
• Confectionery
• mkate wa unga wa ngano,
• pasta
• semolina.

Chakula nje na Matukio Maalum

Kama ilivyo kwa vyama, mikahawa na mikahawa ya watoto, wazazi hawana haja ya kuwa na wasiwasi, inashauriwa tu kupata menyu mapema na kuhesabu kiasi cha wanga kwa hesabu sahihi ya kipimo cha insulini, wakati michezo ya nje inapaswa kuzingatiwa, kwani shughuli za mwili zinapunguza kiasi fulani cha chakula.

Chakula cha mchana shuleni. Hapa, wazazi wanapaswa pia kuwa na wasiwasi mapema na kujua orodha ya wiki ijayo, kisha kwa msaada wa mwalimu wa darasa kudhibiti ni kiasi gani mtoto anakula shuleni.

Watoto wadogo mara nyingi hukataa kula, kuwa na hamu ya kula. Katika hali kama hizi, ni rahisi sana kutumia insulini ya muda-mfupi, ambayo inaweza kusimamiwa mara baada ya chakula, ikitegemea kiasi cha chakula kinacholiwa.

Ugonjwa wa kisukari ni ugonjwa ambao unaathiri sana macho na figo. Lakini ikiwa unafuata kikamilifu lishe, kuhesabu kwa usahihi kipimo cha insulini, basi na ugonjwa huu unaweza kuishi maisha marefu, yenye furaha na mazuri.

• Umuhimu wa lishe sahihi kwa matibabu madhubuti
• Tabia na aina ya suppressors
• Miongozo ya Lishe ya ugonjwa wa sukari 1
• Menyu ya chakula kwa wiki
• Faida za Lishe ya chini-Carb
• Lishe ya Mapishi ya Kisukari
• Chakula kilichoangaziwa

Aina ya 1 ya kisukari husababishwa na kutokuwa na kazi ya kongosho. Seli zilizoharibiwa haziwezi kutoa mwili na insulini, kwa hivyo mgonjwa lazima aingie kwa kuongeza. Jambo kuu na aina hii ya ugonjwa ni kuhesabu kwa usahihi kiwango cha dawa. Ikiwa unafanya kwa usahihi, basi hakuna haja ya kufuata sheria kali katika chakula. Inatosha kwa wagonjwa wa kishujaa kula rallyally, kama watu wa kawaida ambao hufuatilia afya zao na takwimu.

Umuhimu wa lishe sahihi kwa matibabu madhubuti

Kwa hivyo, na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1, hakuna vikwazo vikali vya upishi. Udhalilishaji mkali tu - hizi ni bidhaa zilizo na sukari nyingi: asali, confectionery, pipi, matunda tamu, muffins, nk Pia, wakati wa kutunga lishe, unahitaji kuzingatia mazoezi ya mwili na uwepo wa magonjwa mengine. Hii inapaswa kuzingatiwa wakati wa kuhesabu menyu ya kila siku.

Kwa nini hii ni muhimu sana?

Wagonjwa wa kisukari wanahitaji kuchukua kiwango fulani cha insulini kabla ya kila mlo kuwaweka macho na afya. Upungufu au overdose inaweza kusababisha kuzorota kwa kasi kwa ustawi na kusababisha shida.

Lishe ya kila siku inapaswa kuwa pamoja 50-60% wanga na mafuta na protini karibu 20-25. Mara nyingi madaktari wanashauri kuzuia mafuta, vyakula vyenye viungo, na vyakula vya kukaanga. Hizi ni pendekezo muhimu kwa wagonjwa hao ambao, pamoja na ugonjwa wa sukari, wamefanya kazi ya kutengenezea kazi mwilini. Uchunguzi wa hivi karibuni unaonyesha kuwa mafuta na viungo hayana athari kwenye mteremko wa glycemic. Lakini na matumizi ya wanga, unahitaji kuwa mwangalifu.

Zinatofautiana katika kiwango cha kuchukuliwa na mwili. Wanga inayoitwa "polepole" huchukuliwa ndani ya dakika 40-60 na haisababishi kuruka mkali katika fahirisi za sukari. Zinapatikana kwa wanga, pectini na nyuzi na ni sehemu ya matunda na mboga.

Wanga wanga rahisi na mwilini haraka kusindika katika dakika 5-25 na kuchangia kuongezeka kwa kasi kwa viwango vya sukari. Zinapatikana katika matunda, asali, sukari, molasses, bia na vinywaji vingine vya pombe, pamoja na vyakula vyote vitamu.

Kwa uteuzi sahihi wa kipimo cha insulini, unahitaji kupanga menyu yako katika vitengo vinavyoitwa mkate (XE). Sehemu 1 ni 10-12 g ya wanga. Wengi wao tu katika mkate wa unene wa cm 1. Inapendekezwa kuchukua sio zaidi ya 7-8 XE kwa wakati mmoja.

Swali ni: Kiasi gani XE ina pipi za kishujaa na zinaweza kunywa kiasi gani?

Tabia na aina ya tamu

Wamegawanywa katika kalori ya chini na ya juu. Mwisho katika kalori ni karibu sawa na sukari ya kawaida, lakini baada yao glycemia haikua sana. Walakini, aina zote mbili haziwezi kutumiwa bila kudhibitiwa. Kuna kanuni, utunzaji wa ambayo inahakikisha hali ya kawaida.

Tunakupa kufahamiana na orodha ya watamu. Kiwango cha juu cha dutu hii kwa kilo 1 ya uzani wa mwili imeonyeshwa kwenye mabano:

• saccharin (5 mg)
• mbaroni (40 mg)
• cyclamate (7 mg)
• acesulfame K (15 mg)
• sucralose (15 mg)

Pipi zilizoenea kutoka kwa stevia. Ni tamu ya asili ya maudhui ya kalori ya chini, ambayo ni kweli kupatikana kwa wagonjwa wa kisukari ambao wana jino tamu.

Kwa fidia ya ugonjwa wa sukari bora, unaweza kutumia hadi 50 g ya sukari kwa siku. Hii inahimiza kikamilifu kuzingatia kwa uangalifu zaidi kipimo cha XE na insulin na kupunguza mkazo wa kisaikolojia.

Jinsi ya kuwa ikiwa unataka kweli "pipi"?

• Watumie wamejaa
• Upendeleo hutolewa kwa vyakula vyenye protini, nyuzi, mafuta na wanga mwilini polepole, kwa mfano, matunda, matunda, matunda, barafu ya barafu, cream ya protini.
• Kula pipi baada ya milo, sio kwenye tumbo tupu

Miongozo ya Lishe ya ugonjwa wa sukari 1

Mara moja tunaona hiyo masafa ya lishe na idadi ya XE inapaswa kukubaliwa na daktariohm Ratiba inategemea aina ya insulini inayotumika, wakati wa utawala.

Punguza kukaanga, viungo, vyakula vyenye mafuta na viungo kwenye lishe kwa shida na figo, ini na viungo vingine vya kumengenya.

Kuna sheria za kukufanya uhisi vizuri:

• chukua na chakula kisichozidi 7-8 XE. Vinginevyo, ongezeko la glycemia inawezekana na kuongezeka kwa hali ya insulini inahitajika. Dozi moja ya dawa hii haipaswi kuwa zaidi ya vitengo 14.
• panga menyu yako kwa uangalifu, kwani insulini inasimamiwa kabla ya milo
• sambaza XE katika milo mitatu na vitafunio viwili. Vitafunio ni hiari, inategemea serikali ya kila mtu
• ingiza vitafunio na chakula cha mchana katika serikali ikiwa kuna hatari ya hypoglycemia masaa machache baada ya kula

Na milo mitano kwa siku, XE inaweza kusambazwa kwa njia hii:

kifungua kinywa - 6
kifungua kinywa cha pili - 2
chakula cha mchana - 6
chai ya alasiri-2,5
chakula cha jioni - 5

Menyu ya chakula kwa wiki

Jumatatu

Kiamsha kinywa. Uji wowote, isipokuwa semolina au mchele kwa kiasi cha 200g., Karibu 40 gr. jibini ngumu 17%, kipande cha mkate - 25 gr. na chai bila sukari. Huwezi kujikana mwenyewe kikombe cha kahawa ya asubuhi, lakini pia bila sukari.
2 Kiamsha kinywa. Pcs 1-2. kuki za biskuti au mkate, glasi ya sio chai tamu na 1 apple.
Chakula cha mchana Saladi ya mboga safi kwa kiwango cha 100g. Sahani ya borsch, vijiko 1-2 vya kuchemsha na kabichi ndogo ya kitoweo, kipande cha mkate.
Vitafunio vya mchana. Sio zaidi ya 100 gr. jibini la chini la mafuta, kiwango sawa cha jelly ya matunda, ambayo inapaswa kutayarishwa kwa kutumia tamu na glasi ya mchuzi kutoka viuno vya rose.
Chakula cha jioni 1. Nyama kidogo ya kuchemshwa na saladi ya mboga (100g kila moja)
2 Chakula cha jioni. Glasi ya kefir na asilimia ndogo ya yaliyomo mafuta.
Jumla ya kalori zinazotumiwa Hakuna zaidi ya 1400 kcal

Jumanne

Kiamsha kinywa. Omelet, iliyo na protini 2 na kiini, kipande cha ngozi iliyochomwa (50g.) Na nyanya 1 ya kati na kikombe cha chai bila sukari.
2 Kiamsha kinywa. Bifidoyogurt na 2 PC. biskuti au mistari ya mkate.
Chakula cha mchana Supu ya uyoga na saladi ya mboga na matiti ya kuku na kipande cha malenge yaliyokaanga, kipande cha mkate.
Vitafunio vya mchana. Mafuta ya mtindi na nusu ya zabibu.
Chakula cha jioni 1. 200 gr kabichi ya kukaanga na samaki ya kuchemsha na kijiko cha cream 10% sour, chai bila sukari.
2 Chakula cha jioni. Kidogo kidogo kuliko glasi ya kefir na apple iliyokatwa ya kiwango cha kati.
Jumla ya kalori zinazotumiwa 1300 kcal

Jumatano

Kiamsha kinywa. 2 kabichi roll na nyama ya kuchemsha, kipande cha mkate na kijiko cha cream siki (hakuna zaidi ya 10%), chai au kahawa bila sukari.
2 Kiamsha kinywa. Vipunguzi visivyo na sukari visivyo na sukari na glasi ya compote isiyo na sukari.
Chakula cha mchana Sahani ya supu ya mboga mboga na saladi ya mboga, 100g. samaki na samaki wengi wa kuchemsha.
Vitafunio vya mchana. Kikombe cha chai ya matunda na 1 machungwa ya ukubwa wa kati.
Chakula cha jioni 1. 1 kutumikia ya Casseroles jibini Cottage, vijiko 5 vya matunda na kijiko cha cream 10%. Kutoka kwa kioevu - mchuzi wa rosehip (250 gr.)
2 Chakula cha jioni. Scan ya kefir konda
Jumla ya kalori zinazotumiwa Usizidi kawaida ya 1300 kcal

Alhamisi

Kiamsha kinywa. Yai ya kuku na sahani ya uji (sio mchele na sio semolina), 40 gr. jibini kali 17% na kikombe cha chai au kahawa (lazima sukari isiyo na sukari).
2 Kiamsha kinywa. Zaidi ya nusu ya glasi ya jibini la chini la mafuta, mafuta ya nusu ya peari au kiwi, kikombe cha chai isiyo na mafuta.
Chakula cha mchana Sahani ya kachumbari na 100 gr. kitoweo, kama zucchini nyingi nzuri, kipande cha mkate.
Vitafunio vya mchana. Kikombe cha chai bila sukari na kuki 2-3 ambazo hazijafungwa.
Chakula cha jioni 1. 100 gr. kuku na 200g. kamba maharagwe na kikombe cha chai isiyo na chai.
2 Chakula cha jioni. Glasi ya kefir 1% na apple ya ukubwa wa kati.
Jumla ya kalori zinazotumiwa Chini ya 1,400 kcal

Ijumaa

Kiamsha kinywa. Glasi ya bifidoyogurt na 150 gr. jibini la mafuta lisilo na mafuta.
2 Kiamsha kinywa. Sandwich na kipande ngumu ya jibini 17% na kikombe cha chai isiyo na tamu.
Chakula cha mchana Viazi zilizokaushwa au kuchemshwa na saladi ya mboga (1: 2), 100g. kuku ya kuchemsha au samaki na glasi nusu ya matunda safi.
Vitafunio vya mchana. Kipande cha malenge yaliyokaanga, 10 gr. kukausha poppy pamoja na glasi ya compote isiyojazwa au kutumiwa kwa matunda yaliyokaushwa.
Chakula cha jioni 1. Sahani ya saladi ya mboga mboga na mimea mingi, vipande vya nyama 1-2 kwa wanandoa.
2 Chakula cha jioni. Glasi ya kefir isiyo na mafuta.
Jumla ya kalori zinazotumiwa 1300 kcal upeo

Jumamosi

Kiamsha kinywa. Kijiko kidogo cha lax iliyochomwa kidogo, yai iliyochemshwa, kipande cha mkate na tango safi. Kutoka kwa kioevu - kikombe cha chai bila sukari.
2 Kiamsha kinywa. Jibini la Cottage na matunda (hadi 300g.)
Chakula cha mchana Sahani ya borsch na vijiko vya wavivu vya kahawa 1-2, kipande cha mkate na kijiko cha cream 10 ya sour.
Vitafunio vya mchana. Bifidoyogurt na kuki 2 za baiskeli.
Chakula cha jioni 1. 100g mbaazi safi, kuku ya kuchemsha, mboga za kukaushwa (zinaweza kusindika).
2 Chakula cha jioni. Glasi ya kefir 1%.
Jumla ya kalori zinazotumiwa 1300 kcal

Jumapili

Kiamsha kinywa. Sahani ya uji wa Buckwheat na kipande cha ham ya kalisi na kikombe cha chai bila sukari.
2 Kiamsha kinywa. Vidakuzi 2-3 ambavyo havina sukari na glasi ya mchuzi kutoka viuno vya rose, apple wastani au machungwa.
Chakula cha mchana Borsch ya uyoga na vijiko viwili vya cream ya 10% ya sour, vipande 2 vya mafuta ya ndizi, 100g. mboga zilizohifadhiwa na kipande cha mkate.
Vitafunio vya mchana. 200gr. jibini la chini la mafuta jibini na plums
Chakula cha jioni 1. Vipande 3 vya samaki waliokaanga, 100 gr. saladi (ikiwezekana kutoka kwa mchicha), zucchini iliyohifadhiwa ya 150g.
2 Chakula cha jioni. Nusu glasi ya mtindi.
Jumla ya kalori zinazotumiwa 1180 kcal

Faida za Lishe ya chini-Carb

Uchunguzi wa kisayansi umeonyesha kuwa vizuizi vikali vya lishe ambayo dawa rasmi ilianzisha miaka michache iliyopita haileti matokeo, na inaweza kuumiza. Ugonjwa huu haukuruhusu kudhibiti sukari ya damu bila insulini, na lishe maalum haitasaidia kuponya. Kwa hivyo, kuboresha ustawi na kuzuia shida unapaswa kuchagua chakula cha chini cha carbtajiri wa protini na mafuta yenye afya.

Faida zake ni nini?

• ulaji wa wanga kwa siku haizidi g 30, kwa hivyo, insulini nyingi haihitajiki
• glycemia iko tayari, kwani wanga-kuchimba wanga na sehemu ndogo za dawa haitoi "kuruka" katika sukari
• uthabiti wa sukari ya sukari inapambana na matatizo
• cholesterol inatia kawaida
• lishe iko karibu iwezekanavyo kwa lishe ya mtu mwenye afya, ambayo inaruhusu mgonjwa kupunguza mkazo

Kanuni kuu ya lishe kama hii: kiwango cha juu cha sukari "haraka". Bidhaa zingine zinaweza kuliwa bila vizuizi!

Saladi ya Kirusi

200-300 g ya fillet nyeupe ya samaki, 300-340 g ya viazi, 200-250 g ya beets, 100 g ya karoti, 200 g ya matango, mafuta ya mboga, chumvi, vitunguu. Weka samaki kwenye maji yenye chumvi na chemsha na viungo. Kisha ondoa kutoka kwa maji na uiruhusu baridi. Kata vipande vidogo. Chemsha mboga, peel, kata kwa cubes ndogo au cubes. Changanya vifaa vyote vya sahani, ongeza chumvi, viungo, msimu na mafuta.

Saladi ya Vitamini

200 g ya vitunguu, 350-450 g ya maapulo ambayo hayajapigwa, 100 g ya pilipili tamu, 350 g ya matango safi, 1 tsp. mint kavu, mafuta ya mizeituni, nyanya 300 g, 1 tbsp. l maji ya limao, chumvi. Peel vitunguu na maapulo, kata kwa vipande vya ukubwa wa kati. Mimina nyanya na maji moto, piga maji baridi na peel na ukate vipande vipande. Punga pilipili na matango. Changanya kila kitu, mimina mchanganyiko mdogo uliochomwa wa maji ya limao na mafuta, chumvi, nyunyiza na mint kavu.

Supu ya Nyanya ya Italia

300 g ya maharagwe, 200 g ya karoti, mabua 2 ya celery, 150-200 g ya vitunguu, karafuu 3 za vitunguu, 200 g ya zukini, 500 g ya nyanya, 5-6 tbsp. l mafuta ya alizeti, jani la bay, basil, oregano, chumvi na pilipili. Loweka maharagwe ili iweze kuvimba na kuchemsha, bila kuileta utayari kamili. Mboga - vitunguu, karoti nusu, bua 1 ya celery, vitunguu - kata na kupika supu kutoka kwao. Ongeza chumvi na viungo. Chambua nyanya. Mafuta ya kuchemsha kwenye sufuria, kaanga vitunguu vilivyochaguliwa, vitunguu, na baadaye ongeza vipande vya nyanya. Wakati mboga ni kukaushwa, ongeza 300 ml ya mchuzi, kata kwenye miduara ya zukini, celery na karoti zilizobaki. Wakati mboga ziko tayari, ongeza maharagwe na upike kwa dakika 20 nyingine. Kutumikia na mimea safi.

Supu ya pasta na Uturuki

500 g ya Uturuki, 100 g ya vitunguu, 2 tbsp. l siagi, karoti 100 g, pasta 150-200 g, viazi 300-400 g, pilipili, chumvi ili kuonja. Suuza nyama ya Uturuki, kavu na ukate vipande vidogo. Weka nyama kwenye sufuria, mimina katika maji baridi na uweke moto. Pika hadi Uturuki upike. Ondoa povu mara kwa mara. Baada ya dakika 20, mimina mchuzi wa kwanza na kukusanya maji mapya. Endelea kupika nyama, chumvi mwishoni mwa kupikia. Mimina mchuzi ulioandaliwa na uweke moto tena, chemsha, ongeza vitunguu, pasta, karoti na upike hadi zabuni. Tupa nyama ya Uturuki ndani ya supu, iweke chemsha. Pamba supu iliyokamilishwa na parsley au bizari.

Miguu ya kuku iliyookwa na karoti na vitunguu

Miguu 4 ya kuku, karoti 300 g, vitunguu 200 g, cream 250 ml (hadi 15%), pilipili nyeusi, mafuta ya mboga, karafu, chumvi. Kata miguu vipande vipande, kaanga katika mafuta moto hadi hudhurungi ya dhahabu. Chambua vitunguu, kaanga laini. Grate au laini kukata karoti katika miduara ya nusu. Ongeza mboga, viungo kwa nyama, chumvi, pilipili.Mimina mguu na cream na kuchemsha kwa karibu dakika 20 chini ya kifuniko. Kutumikia na Buckwheat ya kuchemsha.

Chokoleti ya chakula

200 g siagi, 2-3 tbsp. l kakao, tamu kwa ladha yako. Kuyeyusha siagi katika sufuria, kumwaga kakao na kupika, kuchochea, mpaka misa iwe laini na yenye unyevu. Mimina sukari mbadala katika chokoleti, changanya. Panga mchanganyiko katika tini na uweke kwenye freezer. Ikiwa inataka, vipande vya maapulo kavu, karanga, mbegu, uzani wa pilipili au mint iliyokauka inaweza kuongezwa kwa chokoleti.

Chakula kilichoangaziwa

Tunashauri ujielimishe na orodha ya bidhaa ambazo unaweza na ambazo madaktari hawapendekezi kula. Tafadhali kumbuka kuwa daktari aliyehudhuria tu ndiye anayeweza kutoa orodha kamili ya sahani zilizopendekezwa.

Unaweza kujumuisha kwenye menyu:

• Uyoga, supu za mboga, broths zilizochukiwa, okroshka, baridi
• Nyama konda
• Mkate kutoka kwa ngano na unga wa rye, na matawi
• Samaki ya kuchemsha au ya kuoka
• Maziwa na bidhaa za maziwa
• Karibu nafaka zote, isipokuwa mchele, semolina na mahindi
• Mboga yanaweza kuliwa kwa kuchemsha, mbichi au kuoka. Viazi - Kulingana na Kiwango chako cha wanga
• Matunda na matunda bila matunda, jellies, compotes, pipi, marshmallows, pipi na tamu
• Chai, pamoja na mimea, na vile vile vijidudu vya maua ya mwituni, hudhurungi, jordgubbar mwituni, juisi zisizo na mafuta

Usidhulumu:

• Broths zilizolegeshwa
• Nyama yenye mafuta na samaki
• Bidhaa za unga wa Butter
• Jibini zenye chumvi na mafuta sana, curds tamu, cream ya mafuta
• Marinade na kachumbari, matunda matamu, matunda kavu
• Confectionery, vinywaji vya kaboni na sukari

Chukua dakika 10-15 kwa siku kufikiria kupitia menyu ya kesho, na umehakikishiwa afya njema na nguvu!

Lishe iliyopangwa vizuri ya watoto walio na aina ya 1 na aina 2 ya ugonjwa wa kisukari huchangia suluhisho la kazi kuu ya matibabu - kuhalalisha metaboli.

Picha: Depositphotos.com Hakimiliki: Simpson33.

Lengo kuu la lishe ya matibabu ni: kudumisha kiwango cha sukari cha damu kila wakati bila kuruka ghafla katika mwelekeo wa kuongeza au kupunguza viashiria vyake na kutoa mwili na virutubishi muhimu kulingana na umri wa mtoto.

Aina ya kisukari 1

Kwa watoto, sehemu kuu ya magonjwa ni ugonjwa wa kisayansi wa 1. Sababu ya maendeleo yake inahusishwa na uharibifu wa seli za kongosho, ambazo zimeundwa kutengeneza insulini. Ukosefu wa insulini husumbua ubadilishanaji wa sukari, ambayo inakuja na chakula mwilini. Sukari katika plasma ya damu huinuka, lakini haiwezi kupenya ndani ya seli kwa mchanganyiko zaidi wa nishati.

Watangulizi wa ugonjwa ni:

• sababu za urithi
• athari ya uharibifu ya magonjwa kadhaa ya autoimmune,
• kinga dhaifu.

Kwa watoto, ugonjwa hugunduliwa katika umri wowote: chini ya mara nyingi - wakati wa neonatal, mara nyingi zaidi - kutoka umri wa miaka 5 hadi 11.

Walakini, njia pekee ya kudumisha kimetaboliki ya kabohaidreti ni utawala wa kawaida wa insulini.

Kuonekana kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 kawaida huhusishwa na shida za kula zinazokula (vyakula vya wanga zaidi, kula kupita kiasi) na mazoezi ya chini ya mwili. Kama matokeo, fetma hufanyika - harbinger ya ukuaji wa ugonjwa. Usikivu wa tishu kwa insulini hauharibiki na uwezo wa mwili kuitumia vya kutosha katika mchakato wa kuvunjika kwa sukari.

Jina la ugonjwa "ugonjwa wa sukari wa wazee" limepotea sana leo, kwani aina ya 2 ilianza kugundulika mara nyingi zaidi kwa watoto wa umri wa kwenda shule.

Dalili za kliniki

Utambulisho wa ugonjwa huo katika hatua za mwanzo huruhusu uanzishaji wa wakati unaofaa wa matibabu ya dawa na lishe na kuzuia shida ngumu kama ugonjwa wa kisukari.

Wazazi wanapaswa kuwa macho kwa dalili katika mtoto, inayoitwa "classic triad":

• kiu cha kila wakati na maji mengi kwa kila siku,
• urination wa mara kwa mara na mwingi, pamoja na usiku,
• hamu ya kuongezeka wakati wa kupoteza uzito ghafla.

Kuonekana kwa magonjwa ya ngozi na kozi inayoendelea, kuwasha kwa ngozi inawezekana.

Katika umri wa shule, ujifunzaji duni wa vifaa vya kitaaluma na kupungua kwa utendaji wa kitaaluma, uchovu ulioongezeka, na hisia za udhaifu mara kwa mara zinajulikana.

Katika watoto wachanga wenye hamu ya kula, hakuna faida ya uzito, na wasiwasi hupotea tu baada ya kunywa sana.

Ishara zinazotambuliwa za kengele ni sababu ya kutafuta msaada mara moja kutoka kwa daktari na kumchunguza mtoto.

Kanuni za lishe ya matibabu

Matibabu ya watoto walio na ugunduzi wa ugonjwa wa sukari imewekwa na endocrinologist. Kufikia wakati wa utawala wa insulini, masaa ya kulisha yamefungwa "madhubuti" na mapendekezo ya kuchagua chakula kwa mtoto.

Wakati wa kuandaa menyu ya watoto, mambo kama vile umri, hatua na awamu ya ugonjwa huzingatiwa. Uwiano mzuri wa mafuta, proteni na wanga (BJU), maudhui ya kalori ya bidhaa huchaguliwa kabisa, uwezekano wa kuzibadilisha na wengine wa muundo sawa unazingatiwa.

Wazazi wanapaswa kukaribia sheria za lishe zisizoweza kubadilika na jukumu kubwa, wakizingatia kwa uangalifu kanuni zifuatazo:

• ulaji wa chakula kwa masaa yaliyodhibitiwa sawa (kosa la dakika 15-20 linaruhusiwa ikiwa kulisha kumebadilishwa kuwa wakati wa mapema),
• lishe ni milo 6 kwa siku, ambapo malisho 3 ni ya msingi (kiamsha kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni), na 3 zilizobaki zinaletwa zaidi (vitafunio) kwa njia ya kiamsha kinywa cha pili, chakula cha mchana na chakula cha jioni marehemu,
• ulaji wa caloric wakati wa mchana inapaswa kuendana na 25% kwa malisho ya msingi (30% inakubalika wakati wa chakula cha mchana) na 5-10% kwa nyongeza,
• uwiano wa mafuta, protini na wanga katika menyu ya kila siku inahitaji kudumu na ni 30: 20: 50%.

Wakati wa kutembelea kwa daktari, ukaguzi wa mara kwa mara wa sehemu za lishe ya matibabu hufanywa. Marekebisho ya menyu hukuruhusu kumpa mtoto kiasi cha virutubishi kinachochangia michakato ya kawaida ya ukuaji na ukuaji.

Mwaka wa kwanza wa maisha

• Maziwa ya kunyonyesha kama lishe ni toleo bora kwa mtoto mgonjwa hadi mwaka. Inahitajika kudumisha kunyonyesha kwa muda mrefu iwezekanavyo, hadi miaka 1.5.
• Kulisha mtoto madhubuti kwenye saa huondoa usajili wa bure "kwa mahitaji".
• Watoto wa kulisha bandia huchagua formula maalum ya watoto wachanga na yaliyomo sukari.
• Kuanzia umri wa miezi sita, vyakula vya kuongeza huletwa, kuanzia juisi za mboga mboga na viazi zilizopikwa, kisha tu - uji.

Umri mdogo

Picha: Depositphotos.com Hakimiliki: AndreyPopov

Ugonjwa huo katika watoto wa shule ya mapema unahitaji kutoka kwa wazazi sio tu maandalizi sahihi ya menyu, lakini pia uvumilivu. Kutolewa na ladha ya kawaida na sahani, watoto wanaweza kuelezea kwa nguvu kutoridhika kwao na mabadiliko katika lishe. Wakati mbaya hasi pia huletwa na ngumu "sio nzuri", tabia ya wakati huu.

Kwa matibabu ya mafanikio ya mtoto, familia nzima italazimika kuzoea ratiba yake ya chakula: usitumie vyakula vilivyozuiliwa na lishe pamoja naye, usiwaache mahali penye kupatikana.

Seti ya bidhaa zinazoruhusiwa kwa watoto wa shule ya mapema na ugonjwa wa sukari sio tofauti sana na ile kwa watoto wenye afya.

• Matumizi ya viini vya yai, cream ya sour, pasta, mchele, viazi, semolina, chumvi hupunguzwa.
• Nafaka za coarse katika lishe hutolewa mara moja kwa siku (oat, Buckwheat, shayiri ya lulu, shayiri).
• Kuruhusiwa mkate wa rye, ngano na matawi na protini-ngano.
• Nyama ya chini ya mafuta ya sungura, bata mzinga, nyama ya ndama, kondoo na samaki wa konda inaruhusiwa.
• Aina kadhaa za kozi za kwanza zimeandaliwa kwenye nyama iliyochukiwa, mboga na supu za uyoga. Pendelea bidhaa za maziwa yenye mafuta ya chini: maziwa, jibini la Cottage na jibini.
• Chaguo la mafuta ni mdogo kwa mboga na siagi, na sehemu ya mafuta ya mboga (mzeituni, mahindi, mafuta ya mboga) inapaswa akaunti kwa zaidi ya 50% ya jumla.

Mboga inapaswa kuwa kipaumbele kwenye menyu ya mtoto, kwani nyuzi katika muundo wao hupunguza uwekaji wa sukari. Saladi safi, kitoweo na vyombo vya kuchemshwa na kuongeza ya nyama au dagaa vinatayarishwa kutoka:

• kabichi
• matango
• Yerusalemu artichoke,
• nyanya
• karoti
• pilipili tamu
• zukini
• mbilingani
• beets
• pea
• maboga
• mimea safi.

Ya matunda yaliyopendekezwa, unaweza kuorodhesha aina ambazo hazijasafishwa za mapera, pears, plums, persikor. Matunda ya zabibu, machungwa na mandimu huruhusiwa kutoka kwa matunda ya machungwa, mananasi, kiwi, papaya huruhusiwa kutoka kwa matunda ya kigeni. Hakuna kivitendo kwenye orodha ya matunda. Katika lishe ya mtoto ni muhimu: currants, jamu, raspberries, jordgubbar, tikiti, makomamanga.

Pipi na tamu zinalipa marufuku marufuku ya jino tamu kwenye dessert zako unazopenda: kuki, pipi, chokoleti, limau. Sekta ya chakula mahsusi kwa lishe ya kisukari inawazalisha na xylitol au sorbitol. Walakini, vyakula kama hivyo vina mafuta na wanga, ambayo inahitaji matumizi yao mdogo katika chakula. Kwa kuongezea, hivi karibuni zaidi na mara nyingi kwenye vyombo vya habari kuna ripoti kuhusu hatari za kiafya za mbadala wa sukari. Kwa akaunti hii, ni vizuri kushauriana na daktari.

Mtoto wa shule anaweza kutathmini hisia zake na kujifunza jinsi ya kukabiliana na shida akiwa peke yake. Wazazi lazima waripoti ugonjwa huo na udhihirisho wake kwa walimu, muuguzi wa shule na makini zaidi na menyu ya shule.

Mtoto wako atahitaji kuelewa wafanyikazi wa ufundishaji. Insulin iliyoletwa haijibu ulaji wa chakula - hupunguza kiwango cha sukari kwenye damu. Ili kuepusha hali ya hypoglycemic, mwanafunzi anapaswa kuwa na vitafunio kwa masaa kadhaa. Walimu hawapaswi kumfunga mtoto aliye na ugonjwa wa kisukari baada ya darasa au kumnyima wakati uliopangwa kwa mapumziko.

Muhimu zaidi kwa watoto wagonjwa ni elimu ya mwili. Sizi tu kuiimarisha kimwili, lakini pia husaidia kukabiliana na ugonjwa huo, na na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, pia wanapigana uzani. Mazoezi huongeza mzigo kwenye mfumo wa misuli na inahitaji matumizi makubwa ya nishati, ambayo husababisha kupungua kwa sukari ya damu.

Dakika 30 kabla ya somo la elimu ya mwili, mtoto lazima aongeze bidhaa iliyo na wanga rahisi - kipande cha sukari au pipi. Ili kuzuia hypoglycemia, lazima utunze uwepo wa "tamu" uliyopo, na kwa shughuli za muda mrefu nje ya shule (kutembea, safari za kuvuka nchi, safari) - juu ya chai tamu au kompakt.

Aina 2 ya ugonjwa wa kiswidi mara nyingi hua katika watoto wakati wa kubalehe na hadi 80% na uzito kupita kiasi. Shirika la chakula cha lishe katika kesi hii lina kazi zifuatazo:

• marekebisho ya metabolic
• kupungua kwa mzigo kwenye kongosho,
• kupunguza uzito na kuitunza katika safu ya kawaida.

Kama sehemu ya lishe, ulaji wa kila siku wa chakula cha caloric kwa watoto wa shule na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 hupunguzwa kwa sababu ya wanga na mafuta.

Wakati wa kuandaa menyu ya watoto, tahadhari maalum hulipwa kwa wanga. Ni muhimu sio kuzingatia tu wingi wao, lakini pia baada ya kuchukua mabadiliko katika sukari ya damu. Wanga (polepole) wanga haiongoi kuongezeka kwa sukari, na rahisi (haraka), badala yake, kutoa "kuruka" ghafla, ikionyesha ustawi wa mtoto.

Kiwango cha juu cha glycemic index (GI) ni kubwa katika wanga na chini katika nyuzi. Hii ni:

• sukari na miwa,
• pipi
• chokoleti
• jamu na jam
• ndizi
• zabibu
• bidhaa za mkate uliotengenezwa na unga mweupe,
• nafaka na oat.

Yote hapo juu ni marufuku kujumuishwa katika lishe ya ugonjwa wa sukari. Kando: kula kutoka kwa kundi hili kama dharura ya hypoglycemia.

Bidhaa za GI za kati:

• mchele
• kuku na mayai ya manyoya,
• semolina
• viazi za kuchemsha
• pasta.

GI ya chini ya bidhaa za wanga unakuruhusu kudumisha usawa kati ya kuongezeka kwa kiwango cha sukari baada ya ulaji wao na athari ya kupunguza sukari ya insulini.

• pipi za jadi: sukari, jam, juisi za viwandani zenye tamu, chokoleti,
• vyanzo vya asidi iliyojaa mafuta, vinginevyo mafuta ya kinzani (mutton, nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe),
• marinadoa, moto na mikate ya chumvi na michuzi, changarawe tamu,
• mkate mweupe wa unga, keki kutoka kwa siagi na keki ya mkate,
• bidhaa za kuvuta sigara
• zabibu, zabibu, tarehe, Persimmoni, ndizi, tini,
• jibini tamu, cream,
• vinywaji vitamu vya kizazi.

Sharti la kuunda orodha ya mtoto mwenye ugonjwa wa kisukari ni uwepo wa maudhui ya kalori ya kila siku kwa jumla na kila mlo tofauti (kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni).

Ili kudumisha utofauti wa lishe, vyakula vipya huletwa kila siku na hesabu ya kalori. Ili kuwezesha kazi hiyo, "kitengo cha mkate" cha masharti (XE) kilianzishwa, thamani yake inalingana na kipande cha mkate mweusi wenye uzito wa g 25. Kiasi cha wanga iliyoingia ndani yake ni 12 g.

Kutumia meza zinazopatikana hadharani kwenye yaliyomo kwenye XE katika bidhaa, ni rahisi zaidi kuamua yaliyomo kwenye kalori na njia za kawaida za kipimo (glasi, kijiko au kijiko, kipande, nk), bila kuamua kupima kila wakati.

Jedwali la vitengo vya mkate

Yaliyomo ya kalori ya chakula kilicho na maji mengi (zukini, nyanya, matango, kabichi nyeupe na kabichi ya Kichina, nk) hauitaji uhasibu, kama ilivyo kawaida ya kisaikolojia ya mafuta na protini.

Wakati wa kubadilisha bidhaa moja na nyingine kwenye menyu, hutumia kanuni ya kubadilika, ambayo inahitaji usawa katika muundo wa viungo (protini, mafuta, wanga).

Vyakula vyaweza kubadilika vyenye protini: jibini, nyama, sausage ya chakula, samaki.

Wakati wa kuchukua mafuta, yaliyomo ya asidi iliyojaa ya mafuta na polyunsaturated huzingatiwa. Kwa mfano, 2 tsp. mafuta ya mboga sawa ya 1 tbsp. l jibini la cream, 10 g siagi - 35 g

Bidhaa za wanga hubadilishwa na thamani yao ya caloric (au XE) na viashiria vya GI.

Kama unavyoona, lishe ya watoto wanaougua ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1 au 2 ni ngumu sana kwa suala la kuchora lishe ya matibabu na kuzingatia nuances nyingi. Siyo ngumu sana kumzoea mtoto kwa vizuizi vya chakula, wakati wenzie hawakatai chochote. Lakini hii lazima ifanyike kupitia upatanishi wa daktari anayehudhuria.