Matunda katika kongosho ya papo hapo na sugu

Yaliyomo yote ya iLive inakaguliwa na wataalam wa matibabu ili kuhakikisha usahihi kamili na uthabiti na ukweli.

Tunayo sheria madhubuti za kuchagua vyanzo vya habari na tunarejelea tu tovuti zenye sifa nzuri, taasisi za utafiti wa kitaalam na, ikiwezekana, thibitisho la matibabu. Tafadhali kumbuka kuwa nambari zilizoko kwenye mabano (,, nk) ni viungo vya maingiliano kwa masomo kama haya.

Ikiwa unafikiria kuwa vifaa vyetu vyote ni sahihi, vimepitwa na wakati au vinginevyo kuhoji, chagua na bonyeza Ctrl + Enter.

Pancreatitis, au kuvimba kwa kongosho ambayo hutoa enzymes muhimu za kumengenya, inachukuliwa kuwa ugonjwa wa watu wenye lishe isiyofaa na lishe, na pia wale wanaotumia pombe. Ni wazi kuwa matibabu ya ugonjwa huo ni msingi wa kubadilisha tabia ya lishe kwa msaada wa lishe. Na kwa kuwa lishe ya kongosho ni kali kabisa, wagonjwa wengi wana wasiwasi juu ya jinsi matunda na salama yatakavyokuwa kwa kongosho, kwa sababu kwa sifa zao, vyakula hivi muhimu vinaweza kukasirisha chombo kilichochomwa.

Inawezekana matunda na kongosho?

Kujibu swali hili linaonekana kuwa la busara sio rahisi sana, kwa sababu kongosho inaweza kutokea kwa aina tofauti, njia ya matibabu ambayo ni tofauti sana. Ndio, na matunda yana mali anuwai, ambayo inafanya kuwa vigumu kuzungumza juu yao kwa jumla.

Kwa kuanza, kongosho ya papo hapo, ambayo katika 99% ya kesi hujitokeza kwa sababu ya ulevi, ni hali hatari inayohitaji matibabu ya dharura katika mpangilio wa hospitali. Ni wazi kuwa hakuwezi kuwa na mazungumzo ya matunda yoyote kwa wakati huu. Njia bora zaidi ya kutibu kongosho ya papo hapo ni kupitia kufunga. Inahitajika kuwapa kongosho nafasi ya kupumzika, ili iweze kupona haraka.

Katika menyu, matunda ya pancreatitis ya papo hapo yanaweza kujumuishwa tu baada ya utulivu. Na hapo italazimika kuletwa ndani ya lishe yako hatua kwa hatua, kwanza katika mfumo wa compotes na jelly (matunda yenyewe huondolewa kutoka kwao, kwa sababu yana nyuzi, ambayo ni nzito kwa kongosho), viazi zilizosokotwa kutoka kwa matunda yaliyokaushwa bila ngozi, kisha matunda na matunda yasiyo na asidi huongezwa. juisi za beri. Wakati tu kazi ya kongosho imerejeshwa kabisa, menyu hujumuisha ardhi na kisha matunda safi ya miti ya matunda.

Katika kozi sugu ya ugonjwa huo, inashauriwa pia kuwa waangalifu na matunda. Pancreatitis ni ugonjwa huu, ambao unaonyeshwa na vipindi vya msimu (na sio tu) vya kuzidisha. Kuzidisha kwa pancreatitis sugu, ingawa hufanyika kwa fomu kali kuliko kongosho ya papo hapo, lakini sio hatari. Ingawa matibabu ya uvumilivu wa exacerbations ni mbali na inahitajika kila wakati, tahadhari katika kuchagua bidhaa za chakula italazimika kufuatwa kwa kiwango cha juu.

Siku 2 za kwanza baada ya kuanza kuzidisha, unahitaji kujaribu kuwapa mapumziko ya kongosho, kutoa chakula kwa jumla. Na haina maana kula ikiwa unateswa na kichefichefu na kutapika kila wakati. Lakini hata ikiwa hakuna kutapika, lishe inaweza kushiriki kunywa maji safi (unaweza kutumia maji asili ya madini bila gesi) au mchuzi dhaifu wa mwitu uliongezeka hadi lita 0.5 kwa siku.

Matunda, au tuseme tu sahani za kioevu au nusu-kioevu zilizoandaliwa kutoka kwao, hujumuishwa kwenye lishe wakati hali ya mgonjwa inaboresha sana. Kwanza, upendeleo hupewa compotes zisizo na tifu na jelly. Kuongezewa kwa sukari kutasababisha kuongezeka kwa sukari ya damu, kwa sababu kongosho mgonjwa bado hauwezi kutoa kwa kiwango cha kutosha insulini inayohitajika ili kubadilisha sukari kuwa nishati.

Ifuatayo, matunda ya kuchemsha yaliyopikwa au yaliyokaushwa na juisi za matunda zisizo dukani bila sukari iliyoongezwa huongezwa kwenye lishe. Uboreshaji zaidi hukuruhusu kupanua menyu ya matunda, pamoja na mousses, puddings, jellies kutoka juisi za asili na dessert nyingine za kupendeza kulingana na matunda na matunda.

Katika kipindi kati ya kuzidisha, uchaguzi wa matunda na sahani kutoka kwao ni kubwa kabisa, kwa sababu matunda sio dessert ya kupendeza tu, lakini pia chanzo muhimu cha vitu muhimu kwa mwili (kimsingi vitamini na madini). Walakini, katika kila kitu unahitaji kufuata kipimo na kuambatana na sheria fulani wakati wa kuchagua matunda.

Ni matunda gani yanaweza kutumika kwa kongosho?

Ni ngumu kufikiria lishe yenye lishe bila matunda. Ni kutokuwepo kwa matunda na matunda, na pia upotezaji wa mali zao muhimu wakati wa kuhifadhi, ambayo husababisha upungufu wa vitamini. Sio kila kitu kinachoweza kulipwa fidia na wiki za mapema, na hata zaidi mnamo Julai-Agosti, wakati tayari kuna mboga kidogo za juisi.

Na inawezekana kufikiria maisha ya furaha bila matunda, chanzo cha furaha na raha? Hapana, huwezi kukataa kula matunda, hata na ugonjwa kama ugonjwa wa kongosho, ambao unahitaji chakula kizuri. Unaweza kuwatenga matunda kutoka kwa lishe yako kwa muda mfupi tu, wakati ugonjwa huo uko katika hatua kali.

Na lishe ya kongosho haitoi matunda yote. Inayo orodha refu ya bidhaa zinazoruhusiwa za asili ya mmea, kati ya ambayo kuna matunda mengi pia.

Kwa hivyo ni aina gani ya matunda unaweza kula na kongosho bila hofu ya kuumiza zaidi kwa afya yako? Kuanza, fikiria mahitaji ya jumla ya matunda na njia za utayarishaji wao kwa ugonjwa huu.

Kwa hivyo, matunda kwenye meza ya wagonjwa walio na pancreatitis inapaswa kuwa safi tu na laini. Ikiwa ngozi tu ni ngumu, lazima iondolewa. Matunda yoyote na matunda yanahitaji kutafunwa kabisa, kusagwa kupitia ungo au kung'olewa katika maji, kwa hivyo wataunda mkazo mdogo kwenye kongosho.

Kula matunda tamu au yale ambayo yana nyuzi ngumu hairuhusiwi (kawaida aina ngumu za maapulo na pears au matunda yasiyokua). Matunda yaliyokaushwa inakera mucosa ya njia ya utumbo, wakati matunda magumu yana nyuzi zenye kuharibika, na kwa hivyo hufanya kazi ya kongosho kuwa ngumu.

Lakini haipaswi kubebwa na matunda tamu sana, kwa sababu kongosho uliyochomwa bado haujaweza kudhibiti kiwango cha sukari kwenye damu. Kwa kuongeza, sukari ni inakera sawa na asidi.

Mara moja tunasema kuwa sio matunda yote yanayopendekezwa kuliwa safi. Kwa mfano, aina nyingi za maapulo hupangwa kabla, licha ya ukweli kwamba vitamini kadhaa vinapotea. Kwa njia, apples zilizooka kwa kongosho ni vyema kwa mpya.

Lakini matunda, juisi za makopo na compotes zilizowekwa kwenye mitungi na wagonjwa walio na kongosho haziwezi kuliwa, bila kujali aina na sifa za matunda yaliyotumiwa.

Matunda ya kongosho ya sugu

Kama vile tumekwisha kufikiria, madaktari walio na kongosho wanaruhusiwa kula matunda tu katika kipindi cha ondoleo, wakati hali ya mgonjwa imetulia na kuvimba kumepungua. Acheni sasa tuchunguze kwa undani zaidi swali la aina gani ya matunda yanaweza kuliwa katika pancreatitis sugu.

Maapulo Matunda haya, maarufu katika mkoa wetu, anapendwa na watoto na watu wazima. Lakini shida ni kwamba maapulo ya aina tofauti hayacha kucha wakati mmoja, na aina zao za majira ya joto na msimu wa baridi hutofautiana katika tabia zao.

Aina za msimu wa joto ni kali. Ngozi yao inaumiza zaidi, na mwili ni huru. Aina hizi ni tamu badala ya sour. Kwa hivyo, matunda kama hayo yanaweza kuliwa kwa usalama na pancreatitis, ikiwezekana, hata hivyo, kuondoa ngozi kutoka kwao.

Apricot Hii ni matunda tamu ya haki na kunde huru ya juisi. Inafaa kwa orodha ya wagonjwa walio na kongosho. Ukweli, matunda kadhaa ya mwitu yana mishipa ngumu ndani, kwa hivyo unahitaji kuyasa kupitia ungo.

Cherry Hii ndio tamu sawa tamu yenye asidi kidogo, ambayo haikasirisha viungo vya kumengenya, ambayo inamaanisha inaruhusiwa kwa kongosho.

Plum. Katika lishe ya wagonjwa walio na kongosho, unaweza kujumuisha matunda yaliyoiva ya matunda haya bila asidi iliyotamkwa. Tumia bila ngozi.

Peach. Matunda haya yenye harufu nzuri yanapendekezwa kutumia wakati wa kusamehewa, kwani husaidia kurejesha mwili baada ya ugonjwa. Matunda yaliyoiva bila peel huruhusiwa.

Pears Matunda mabichi ya majira ya joto na juisi huru au massa ya wanga yanaruhusiwa.

Ndizi Unaweza kula safi bila shida yoyote. Inahitajika kutoa upendeleo kwa matunda yaliyoiva, ambayo yanapendekezwa hata wakati wa subsidence ya awamu ya papo hapo ya ugonjwa.

Tangerine. Miongoni mwa matunda ya machungwa na kongosho, inashauriwa kupendelea, kwa sababu ni tamu zaidi (tofauti na matunda mengine ya nje ya asidi kutoka jamii ya matunda ya machungwa), ambayo inamaanisha kuwa wana athari mbaya inakera kwenye njia ya utumbo.

Mananasi Matunda haya ya nje ya nchi yanaruhusiwa kuliwa kwa idadi ndogo, ikichagua vipande vilivyoiva na laini. Inatumika safi na kusindika kama sehemu ya sahani. Mananasi ya makopo na kongosho ni bora sio kuweka kwenye meza.

Avocado Chanzo cha mafuta ya mboga mboga, ambayo huingizwa na mwili kwa urahisi zaidi kuliko wanyama, ambayo inamaanisha kuwa matunda yenye afya hayawezi kutengwa kutoka kwa lishe. Ukweli, mwili wake ni mkali kidogo, ambayo inafanya uwezekano wa kuitumia tu wakati wa msamaha.

Inawezekana kuongeza lishe ya wagonjwa wenye kongosho sugu kwa msaada wa matunda, ambayo hutumiwa katika fomu mpya (iliyokunwa), iliyoongezwa kwa dessert, jelly, matunda ya kitoweo na hata sahani za nyama, hutumiwa kama malighafi ya juisi na vinywaji vya matunda. Inaruhusiwa kula zabibu (sio kwa njia ya juisi na kuweka mchanga), hudhurungi na jamu (iliyotiwa kuondoa mbegu), rangi ya hudhurungi, rangi ya hudhurungi na lingonberries (iliyotumiwa kutengeneza vinywaji na dessert), viuno vya rose (kwa njia ya kutumiwa), jordgubbar na raspberries ( katika sehemu ndogo tu katika awamu ya ondoleo, grated, bila mbegu). Berries za Viburnum zinaweza kuliwa kwa kiwango kidogo kama wakala wa kuzuia uchochezi.

Matunda mengine huondolewa kutoka kwa lishe kwa kipindi cha kuzidisha na hurejeshwa kwenye menyu tu baada ya kufikia msamaha thabiti. Uwezo wa matumizi yao lazima lazima ujadiliwe na daktari.

Matunda kama hayo ni pamoja na: Persimmon (hii ni tamu tamu ambayo inaweza kusababisha kuvimbiwa), machungwa ya aina tamu (ni bora kutumia kwa njia ya juisi iliyochemshwa), apples zisizo na chachu za msimu wa baridi (kula tu baada ya matibabu ya joto, ambayo hufanywa ili kuifanya matunda kuwa zaidi laini na digestible kwa urahisi).

Mango ni tunda tamu sana kuwa mwangalifu nalo, kwa sababu husababisha ongezeko kubwa la sukari ya damu. Matunda kama hayo inaruhusiwa kula mara kwa mara na kwa idadi ndogo, wakati uchochezi katika kongosho ulipungua, na ilianza kufanya kazi kwa kawaida.

Matunda ya nje ya nchi iitwayo kiwi pia yanaweza kuliwa wakati wa kusamehewa hakuna zaidi ya matunda madogo mawili ya kukomaa. Ngozi imekatwa, na kunde hutiwa kwa ungo ili kuondoa mifupa ndogo ndogo. Kwa kuzidisha, matunda hayaliwi hata katika hatua ya kupeana.

Ni matunda gani ambayo hayawezi kutumiwa kwa kongosho?

Kama unaweza kuona, lishe ya wagonjwa walio na kongosho sugu katika hatua thabiti ni tofauti kabisa, hata hivyo, sio matunda yote yanayojulikana katika nchi yetu yaliyopewa jina. Hii inaonyesha kwamba hata matunda muhimu katika hali ya kawaida huwa sio muhimu kila wakati kuwa mgonjwa. Na kwa kuwa kongosho katika hali nyingi huwa sugu, kukataliwa kwa matunda "mabaya" yanapaswa kuwa mtindo wa maisha wa mgonjwa.

Pamoja na kongosho, matumizi ya matunda mabichi yasiyofaa hairuhusiwi. Matunda yaliyo na ladha tamu ya kukaanga, pamoja na yale yanayoweza kusababisha ukiukaji wa kinyesi (kuhara au kuvimbiwa), pia hutolewa lishe.

Orodha ya bidhaa kama hizo ni ndogo, na bado ni:

matunda yasiyokua ya aina ya msimu wa apple na majira ya baridi (yaliyomo nyuzi nyingi),
apples safi na ngumu za aina za msimu wa baridi (nyuzi nyingi na asidi),
aina ya msimu wa baridi wa pears (inaruhusiwa tu baada ya kupona na kuwa laini, peel huondolewa kwa hali yoyote),
matunda yaliyoiva ya kiwi
makomamanga na juisi ya makomamanga (maudhui ya asidi ya juu),
Matunda ya zabibu na nguvu yake inakera na kuchochea uzalishaji wa enzymes athari ya njia ya kumeng'enya (inaruhusiwa kutumia juisi iliyoongezwa katika sahani, unaweza kula vipande vipande 2 vya tamu 1 au 2 kwa wiki),
cherry (pia ina asidi nyingi)
quince (maudhui ya juu ya nyuzi),
limau (moja ya matunda yenye asidi zaidi, kwa hivyo ugonjwa wa kongosho ni marufuku kabisa), pamoja na maji ya limao.
kati ya matunda, cranberries na bahari buckthorn, ambayo ni maarufu kwa ladha yao kali ya sour, pamoja na matunda mengine yoyote ya tamu, ni marufuku.

Tabia ya madaktari ya kutumia na kongosho ni limao na makomamanga. Matunda iliyobaki yanaweza kujumuishwa katika lishe sio safi, lakini kwa fomu ya kusindika kwa matibabu kama sehemu ya vyombo, vinywaji na dessert. Ni muhimu kuzingatia ustawi wako. Ikiwa utumiaji wa matunda yoyote husababisha usumbufu ndani ya tumbo na kongosho (uzani, maumivu, kichefuchefu), ni bora kuikataa kabisa.

Kutoka kwa yaliyotangulia, tunamalizia: matunda na kongosho haiwezekani kula tu, lakini pia ni muhimu. Ni muhimu kufuatilia hali yako. Katika vipindi vya kuongezeka kwa ugonjwa huo, tunakataa kula matunda kabisa, na kuanza matumizi yao kwa fomu ya kioevu na ya ardhi wakati dalili za hatari zinapungua. Wakati wa kusamehewa, tunafuata sheria: matunda kwenye meza yanapaswa kuiva, laini ya kutosha, sio tindikali, lakini sio tamu sana. Na muhimu zaidi, usile matunda safi kwenye tumbo tupu au kwa idadi kubwa, upendeleo unapaswa kupewa compotes za matunda na jelly, pamoja na matunda ya kuchemsha, kitoweo au yaliyokaushwa, usisahau kuhusu vyakula vingine vyenye afya.

Vipengele vya lishe ya kongosho

Kuvimba kwa kongosho inahitaji lishe kali, kwani ndio chakula kisichofaa ambacho mara nyingi husababisha ugonjwa. Pointi kuu za menyu ya lishe ya kongosho inaweza kuonyeshwa kama orodha ndogo:

Kila kitu kukaanga, pamoja na vyakula vilivyojaa nyuzi zenye nyuzi (sio kuvunjika na mwili) vinapaswa kutengwa. Matunda na mboga yamejaa na nyuzi, ambayo inamaanisha kwamba inapaswa kuliwa kwa tahadhari.
Pombe za ulevi, kila aina ya kahawa, pamoja na vyakula vitamu na vyenye wanga (haswa kitu chochote kilicho na sukari nyingi) inapaswa kutengwa. Hakuna mazungumzo ya uvutaji sigara na dawa za kulevya kwa sababu dhahiri.
Inashauriwa sana kupunguza utumiaji wa vyakula vyenye mafuta kama mayonnaise, majarini, rapa, ghee na mafuta, walnuts na pistachios, chokoleti, nyama na mayai. Vyakula vyenye wanga mwingi ni pamoja na uyoga, mbaazi, oatmeal, na matunda na mboga za rangi safi.
Protini, kwa upande wake, inapaswa kuwa kubwa kati ya vitu vingine. Ni matajiri katika samaki wa chini-samaki aina kama pollock, pike perch, Pike, cod, whiting bluu, pamoja na jibini la Cottage na bidhaa za maziwa.
Kula inapaswa kuchukua angalau mara tano kwa siku, na ikiwezekana 6 au 7, kwa kweli, kiasi cha chakula wakati wa kula kinapaswa kupunguzwa. Hakuna kitu kibaya zaidi kwa kongosho kuliko kula mara 1 au 2 kwa siku, lakini "kwa dampo", kuzidiwa kwa kiasi hicho kuathiri vibaya afya ya njia nzima ya utumbo.
Unapaswa pia kuzingatia joto la sahani, haipaswi kuwa moto, lakini sio baridi.Vile vile hutumika kwa vinywaji vyovyote vinavyoruhusiwa, jelly na decoctions.

Kuzingatia kabisa kanuni hizo kutapunguza sana idadi ya shambulio la kongosho na hata kusababisha ugonjwa huo kuondolewa kwa kina (hata hivyo, ikiwa regimen imekiukwa au kwa sababu ya sababu zingine, dalili zenye kuumiza za ugonjwa hurudi karibu mara moja).

Kwa wazi, mboga na matunda mengi yamejaa vitu vingi ambavyo haikubaliki na patholojia za kongosho, ambayo inamaanisha kuwa haiwezi kuliwa kwa njia ile ile kama nyama ya kuvuta haiwezi kuliwa.

Kwa hivyo, ili kujua ni matunda gani yanaweza kutumika kwa kongosho ya kongosho, inahitajika kuzingatia kwa undani matunda yaliyokatazwa na yanayoruhusiwa.

Matunda na mboga zilizokatazwa

Sababu kuu kwa nini mgonjwa aliye na kongosho haipaswi kuliwa na matunda na mboga fulani ni uwepo wa asidi ya kikaboni (tartaric, malic, citric na aina zingine) katika muundo wao, pamoja na kueneza kwa nyuzi zenye nyuzi.

Kwa kuzidisha kwa ugonjwa huo, na vile vile wakati wa kushambuliwa, mtu ni marufuku kabisa chakula chochote na kinywaji, pamoja na aina zote zinazoruhusiwa za mboga na matunda. Ikiwa mgonjwa hana hamu ya kuachana na hii au matunda hayo, hawapaswi kula kwa fomu safi (mbichi), lakini atayarisha decoctions, compotes, jelly na viazi zilizosokotwa kutoka kwao. Juisi haifai, kwani bidhaa za duka zina sukari nyingi, na zilizokaushwa zinaweza kuwa caustic sana kwa kongosho.

Kati ya mambo mengine, ni muhimu sio tu kuelewa ni matunda gani unaweza kula na kongosho, lakini pia kuzingatia sheria za msingi wakati wa kula matunda na mboga, ambayo hupunguza hatari ya kuzidisha. Hii ni pamoja na vidokezo vifuatavyo.

Matumizi ya matunda na mboga yanaonyeshwa tu na afya njema, ikiwa mtu anahisi ladha ya malaise, unapaswa kukataa chakula chochote.
Huwezi kula matunda kwenye tumbo tupu, matunda katika kesi hii yanaweza kuchukua nafasi ya dessert. Katika kesi ya kukiuka lishe, unapaswa kwanza kukidhi njaa yako na chakula cha kawaida, baada ya hapo unaweza kula hii au matunda hayo.
Inashauriwa kukata peel ya matunda yaliyoruhusiwa (kama maapulo yaliyoiva), kipimo imedhamiriwa moja kwa moja, lakini ni bora sio kuipindua na kula matunda zaidi ya moja kwa wakati mmoja. Katika hali nyingine, inaweza kuwa vipande vichache tu.

Mpishi polepole anaweza kubadilisha orodha ya sahani za matunda, kwa kutokuwepo kwake mboga na matunda yanaweza kuliwa kwa kuchemshwa. Walakini, inapaswa kueleweka kuwa sio vyakula vyote vilivyokatazwa vinaweza kuulinda na njia moja au nyingine ya kupikia - na ugonjwa kama vile pancreatitis, ni bora kukataa kutoka kwa aina yoyote.

Matunda na matunda ya Sour

Kwanza kabisa, hii inatumika kwa apples, kwani matunda haya ni moja ya kawaida. Ukweli ni kwamba ikiwa tunda la apple limeiva na aina ni tamu (kama vile Wingi White, Delhi ya Dhahabu au Saffron), inaweza kuliwa na wagonjwa kwa idadi ndogo, lakini wengi wa matunda haya ni yasiyofaa au ni ya aina ya asidi. basi watasababisha kuwashwa kali kwa tishu zilizopasuka za chombo kilicho na ugonjwa, na kusababisha shambulio lingine.

Ni wazi pia kuwa machungwa yaliyo na kongosho itabidi aachiliwe - wanaruhusiwa tu katika fomu sugu ya ugonjwa huo bila kutokuwepo kwa muda mrefu. Lemoni ni marufuku kabisa, pamoja na bidhaa zote ambazo zina kiwango kikubwa cha asidi ya citric.

Pears na maembe

Pamoja na ukweli kwamba pears katika suala la acidity inaonekana kuwa bora zaidi kuliko maapulo, hata hivyo, matumizi yao katika magonjwa ya kongosho yanapaswa kuwa mdogo sana, na ni bora kuwatenga kabisa kutoka kwa lishe yako. Ukweli ni kwamba pears ni pamoja na seli zilizokufa na ganda lenye miti - hii inafanya matunda kuwa duni, haswa wakati wa kuzidisha.

Katika hali ambapo ugonjwa wa kongosho sugu umekuwa ukisamehewa kwa muda mrefu, mgonjwa anaruhusiwa kula vipande kadhaa vya lulu kwa siku, kwa vyovyote vile, matunda kama hayo "yasiyofaa" huliwa bora kama sehemu ya sahani, na pia kuchemshwa au kutumiwa.

Matunda ya kitropiki ni mgeni wa kawaida kwenye meza kwa wakazi wa CIS, hata hivyo, hivi karibuni matunda haya yasiyo ya kawaida yamepata umaarufu kati ya watu, maembe ni moja wapo ya matunda .. Kwa wagonjwa walio na kongosho, matunda haya matamu ni hatari kwa sababu zifuatazo:

Matunda yasiyokua huchangia kuongezeka kwa secretion ya bile, ambayo ni janga katika magonjwa ya kongosho. Kwa kuongezea, kama kawaida hufanyika, nje fetus inaweza kuonekana kuvutia, hata hivyo, kwa sifa zake, bado inapaswa kulala chini kwa wiki moja au mbili. Kwa hivyo mtu, akila matunda ya maembe, hatari ya kusababisha shambulio.
Yaliyomo ya oksidi, oxiniki, malic na asidi ya asidi.
Matunda yaliyoiva yamejaa sukari.

Kwa sababu ya faida nyingi (msaada wa mfumo wa kinga, uwepo wa vitamini na virutubishi vingi) milango yenye hamu kubwa ya mgonjwa inaweza kuliwa kwa kiwango kidogo na tu katika kipindi cha kusamehewa.

Persikor na apricots

Matunda haya hayazuiliwa kabisa, kama matunda ya machungwa, unapaswa kuzingatia hali na ustawi wa mgonjwa. Shida kuu (kama ilivyo na matunda mengine mengi) na viazi na apricots ni kwamba kuinunua kwenye soko au dukani ni sawa na bahati nasibu: ikiwa una bahati, utapata matunda yaliyoiva ambayo hayakukataliwa tu katika ugonjwa wa kongosho, lakini pia kuwa na idadi isiyoweza kuepukika. mali ya faida kwa mwili.

Walakini, inafaa mara moja kula matunda yasiyofaa (ambayo, kama unavyojua, yana asidi nyingi) ili udhihirisho wenye uchungu wa kongosho tena uanze sumu ya maisha ya mtu. Unaweza kutengeneza apricot compote au jelly, lakini katika kesi hii, vitu vingi muhimu vya kuwaeleza vinapotea wakati wa matibabu ya joto. Kwa hivyo, kwa kweli, mtu anapaswa kukataa matunda kama hayo.

Jani na mzizi

Hii ni pamoja na majani ya saladi, chika, mchicha, na pia mazao ya mizizi ya radish, turnip, radish, horseradish na vitunguu haswa. Kwa wazi, mboga za spicy na pungent zinapaswa kutengwa kutoka kwa lishe ya mgonjwa. Inatumika kwa uhifadhi wowote wa nyumbani na vyakula vya makopo kama vile sauerkraut, karoti za Kikorea na sahani zinazofanana. Kabichi nyeupe, ambayo ina mali ya choleretic, inapaswa kutengwa kabisa.

Kati ya mambo mengine, sababu ya kukataza kwa mboga hizi ni kwamba ni ngumu sana kuiga na tumbo. Pia, majani ya kabichi na kabichi zinaweza kusababisha tukio lingine la picha ya kliniki ya kongosho kama maumivu, kutokwa na damu, hisia za uzito katika mkoa wa tumbo, kichefuchefu, udhaifu na kuhara.

Vitunguu pia vinagawanywa katika kongosho, kwani ina mafuta muhimu ambayo yanaathiri vibaya kongosho zilizochomwa.

Matango na nyanya

Mboga haya sio marufuku madhubuti, lakini utunzaji unapaswa kuchukuliwa wakati wa kuchukua. Ni bora kuwatumikia kwa fomu iliyoangamizwa (viazi zilizopikwa), ni muhimu kukata peel kutoka matango.

Nyanya ni salama kununua katika msimu wa joto, kwani kuna nafasi ndogo ya kununua mboga zilizopigwa na dawa za wadudu na homoni. Uangalifu unapaswa kulipwa kwa ukubwa - matunda makubwa yanapaswa kuinua wasiwasi mzuri kuhusu njia ya kukuza yao.

Unahitaji pia kuachana na sehemu kubwa za mboga hizi, kwa mlo mmoja, vipande kadhaa vya nyanya na tango moja laini iliyokatwa yanafaa. Katika fomu yao safi, haifai kuitumia, kwa hivyo ni bora kutumia boiler mara mbili.

Kiwi, plums, zabibu na currants

Berries haifai sana katika kongosho kwa sababu ya kiwango kikubwa cha asidi, na pia kwa sababu ya sukari ya kiwango cha juu katika baadhi yao. Walakini, wakati mwingine matunda yaliyokaushwa yanaruhusiwa, na wakati wa msamaha wa kuendelea, mtu anaweza kula matunda 10 ya zabibu moja au plamu moja iliyoiva kwa siku.

Ili kujibu swali ikiwa kiwi inaweza kutumika kwa kongosho, mtu anapaswa kuzingatia muundo wa beri hii (na sio matunda, kwa njia). Kiwi ina vitu vifuatavyo:

Ascorbic asidi. Berry moja hufanya juu ya hitaji la kila siku la vitamini C. Walakini, pamoja na kongosho, hii ni wazi dhahiri.
Yaliyomo nyuzi nyingi, ambayo inaweka shida zaidi kwenye kongosho.
Uwepo wa magnesiamu na potasiamu ina athari ya faida kwa moyo na mfumo wa mzunguko.
"Fetus ni moja ya diuretics (diuretics), ambayo husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili.

Kwa hivyo, kiwi, kama apricots, lazima itumiwe kwa kipimo, na afya njema na hali ya ugonjwa. Wataalam wengine wa lishe wanapendekeza utumie matunda haya wakati mmoja kila siku nyingine.

Lakini currants nyeusi na nyekundu zinapaswa kutengwa kabisa kutoka kwenye menyu ya mgonjwa aliye na kongosho - matunda haya, hata kwa idadi ndogo, yanaweza kuchangia maendeleo ya michakato ya pathological.

Matunda kavu, zabibu, tarehe

Ili kupunguza madhara kutoka kwa matunda kwa fomu yao safi, wanapendekezwa kupika, kitoweo, na pia kavu, lakini pia kati ya matunda yaliyokaushwa kuna "matunda yaliyokatazwa", ambayo yana uwezekano wa kukasirisha gland iliyo na ugonjwa kuliko kuchangia kupona kwake.

Hii ni pamoja na matunda yote matamu na sukari - tarehe, zabibu, apricots kavu, pamoja na barberry. Kwa kweli, hii inatumika pia kwa confectionery, pamoja na uhifadhi kama vile vipande vya pipi ya mananasi, peach na matunda mengine.

Vinginevyo, unaweza kutoa vipande vya kavu vya apple na kavu, pears na prunes. Mwisho, kwa njia, huondoa bile vizuri kutoka kwa mwili, na pia huondoa dalili za kuota.

Bidhaa zinazoruhusiwa

Kwa kweli, kila kitu ambacho hakijakatazwa kinaruhusiwa, pamoja na kutoridhishwa - kila kitu kinapaswa kutumiwa kwa wastani, ikiwa hali ya mtu huyo ni ya kuridhisha, ugonjwa wa kongosho sio kali na ugonjwa huo unaondolewa kwa angalau miezi mitatu kutoka kwa shambulio la mwisho. Ukweli kwamba mboga na matunda yaliyo na kongosho huruhusiwa haitoi hitaji la kufuata sheria kwa ulaji wao.

Kwa kweli, matunda hayo ambayo yanaweza kuliwa chini ya hali maalum inapaswa pia kuzingatiwa kama inaruhusiwa. Kiwi, kwa mfano, inaweza kuzingatiwa matunda yaliyokatazwa na yanayoruhusiwa.

Feijoa, tikiti, tikiti

Matunda ya Feijoa yana ladha maalum na maudhui tajiri ya vitamini anuwai (haswa B5). Zinayo athari ya faida kwenye njia ya utumbo, na pia sio kuchochea uzalishaji wa bile. Wao ni bora zinazotumiwa katika mfumo wa viazi mashed na compotes.

Kwa kuwa ugonjwa wa kisukari ni shida ya mara kwa mara ya kongosho, unapaswa kuwa mwangalifu na tikiti tamu na tikiti (kwa kweli, matunda yoyote na matunda), inashauriwa kula si zaidi ya kipande kimoja kwa siku. Wakati mzuri ni maudhui ya juu ya fructose kwenye watermelon, pamoja na ukweli kwamba matunda haya yanajulikana diuretics.

Mananasi na ndizi

Uwepo wa Enzymes kwenye mananasi, inachangia michakato ya kumengenya, hufanya matunda haya kuwa muhimu kwa njia sugu ya kongosho. Mananasi ni ubaguzi kati ya matunda: inashauriwa kula juu ya tumbo tupu, lakini chini ya hali dhahiri kwamba matunda yameiva. Lakini juisi ya mananasi (haswa, duka-iliyonunuliwa) haifai kunywa.

Moja ya matunda mazuri ni ndizi. (hii ni beri, mti wa ndizi ni nyasi, na matunda yake ni ndizi). Wanaweza kuliwa mbichi, pamoja na baada ya kuzidisha. Kati ya vitu vingine, vinachanganya vizuri na bidhaa za maziwa na kefir, na vile vile vinajaa nishati na vitu muhimu vya kuwafuata.

Kale ya kale, malenge, mbilingani

Kwa mtazamo wa kwanza, mbilingani sio aina ya mboga ambayo inapaswa kunywa katika kongosho (hata katika ondoleo). Walakini, pamoja na athari ya diuretiki, wanaweza kukabiliana na kuvimbiwa, na pia wana athari ya faida kwenye motility ya matumbo. Kwa hivyo, kutumiwa au kuoka, matumizi yao yanaruhusiwa.

Tofauti na kabichi nyeupe, kabichi ya baharini ina nyuzi kidogo na asidi ya kikaboni. Mwani hizi ni chanzo cha vitamini na madini muhimu kama vile nickel na cobalt. Ni bora kuipika, kwa sababu baada ya matibabu ya joto, mwani hupoteza sehemu ya nyuzi zake na husafishwa vizuri.

Malenge ina athari ya kutenganisha asidi ya hydrochloric, ambayo huchochea miche ya kongosho, kwa hivyo mboga hii ya nusu, nusu ya beri lazima iwe pamoja na lishe kwa wagonjwa walio na kongosho. Na kwa sababu ya kiasi kidogo cha nyuzi, malenge haitoi bloating na malezi ya gesi.

Karoti na viazi

Katika fomu mbichi, haifai kula karoti, lakini kama viazi iliyotiwa au karoti ya karoti, inafaa kabisa kwa mgonjwa. Licha ya ukweli kwamba baadhi ya vitu vya athari huharibiwa baada ya kupika, hii haitaathiri athari nzuri ya mboga hii kwenye mwili mzima wa mwanadamu kwa ujumla.

Ukosefu wa mafuta katika muundo wa viazi, na vile vile idadi kubwa ya proteni zenye mwilini hufanya viazi zinazohitajika katika orodha ya menyu ya matibabu.

Mara nyingi huongezwa kwenye lishe baada ya mgomo wa njaa wa dharura unaosababishwa na shambulio la papo hapo. Walakini, inahitajika sio kuipindua na kutotumia vipande zaidi ya viwili au vitatu vya mazao haya kwa siku.

Miongozo ya jumla ya lishe ya jumla

Matunda na mboga kwa pancreatic pancreatitis inapaswa kuliwa kwa sababu tu zina vitamini vingi vya madini, madini na asidi ya amino. Kwa kuzingatia mapendekezo ya daktari anayehudhuria, inawezekana kuleta kazi ya kiumbe chote kuwa ya kawaida haraka iwezekanavyo.

Kwa kufanya hivyo, shika sheria zifuatazo:

matunda na mboga zinapaswa kuliwa tu kwa fomu ya kusindika (isipokuwa inawezekana, lakini kama inakubaliwa na daktari na kwa kiasi kidogo),
bidhaa zenye mvuke
wakati wa kuzidisha kwa kongosho, acha kabisa matunda mabichi na mboga,
kula vyakula safi tu
usitumie vyakula kwa kilimo ambacho maandalizi ya kemikali yalitumika,
jaribu kuchagua mboga zilizoiva na ganda laini,
matunda ya mboga na mboga, kama Fibre coarse inayo vitu vyenye madhara ambayo husababisha kuwasha katika njia ya utumbo (muhimu sana na gastritis inayoambatana),
pendelea mboga tamu na matunda,
epuka kutumia kupita kiasi, tumia sehemu tu kwa viwango vilivyopendekezwa na daktari anayehudhuria,
usijiondoe matunda na mboga mboga, pamoja na juisi na vinywaji,
usila mboga na matunda kwenye tumbo tupu,
Epuka kula matunda ya machungwa, matunda au mboga na machungwa.

Vidokezo hivi vinafaa katika matibabu ya kongosho ya kongosho na katika kuzuia ugonjwa huu.

Matunda yaliyoruhusiwa

Matunda lazima yapo katika lishe ya mwanadamu, hata na ugonjwa kama ugonjwa wa kongosho. Matunda ya kukataa yatakuwa muhimu tu ikiwa ugonjwa huo uko katika hatua ya maendeleo. Wakati wa kuzuia dalili za ugonjwa wa kongosho, ni muhimu kubadilisha mseto wa mgonjwa na matunda na mboga. Waingize kwenye menyu inapaswa kuwa polepole na kwa idadi ndogo. Kabla ya matumizi, hakikisha kuwa chakula haionyeshi dalili za uporaji, kucha-juu au ukungu. Kwa hivyo, ni aina gani ya matunda ambayo kongosho inaweza kuwa nayo? Upendeleo unapaswa kutolewa kwa matunda ya msimu, kamamatumizi yao katika fomu mbichi inaruhusiwa, kwa kweli, kwa viwango vidogo na peeled. Matunda yaliyokaushwa yanaruhusiwa, compotes kutoka kwao pia ni muhimu sana.

Orodha ya matunda yaliyoruhusiwa, pamoja na pancreatitis na cholecystitis:

maapulo matamu
ndizi (sehemu ndogo, safi kabisa),
tangerines (kwa sehemu ndogo, matunda yaliyokaa ya machungwa hayapendekezi)
mananasi
persikor
avocado
pears tamu
apricots (iliyoiva na laini),
tikiti.

Matunda yasiyokuwa ya msimu huruhusiwa kuliwa tu kwa fomu iliyooka au iliyokaushwa. Kabla ya kula, lazima uinyunyize au uinyunyize, hii itapunguza mzigo kwenye njia ya utumbo. Ikiwa daktari anayehudhuria anaruhusiwa kula matunda yoyote katika fomu yake mbichi, basi hakuna zaidi ya matunda moja ya kila aina kwa siku.

Matunda yaliyokaushwa huathiri vibaya utando wa mucous wa viungo vya njia ya utumbo, kwa hivyo, matumizi yao ni marufuku kabisa. Hii inatumika kwa aina ya asidi ya apples, pears na matunda ya machungwa. Usiruhusu matunda ya kijani kibichi kuwa ya ndani ya lishe yako, hii itasababisha Ferment katika tumbo lako na maumivu ya baadaye.

Orodha ya matunda yaliyoruhusiwa ya kongosho na cholecystitis:

raspberries (kuruhusiwa kutumia katika hatua yoyote ya ugonjwa),
jordgubbar (kuruhusiwa kutumia katika hatua yoyote ya ugonjwa),
nyeusi (iliyochaguliwa)
rosehip (pekee kwa fomu iliyokandamizwa),
cherries tamu na lingonberry (kwa njia ya compotes na kwa pekee kongosho sugu, ni marufuku kuzitumia kwenye hatua ya papo hapo).

Berries inapaswa kuwepo kwenye menyu ya kila wiki, zina madini mengi muhimu na asidi ya amino. Matumizi ya matunda haya hayapunguzwi kwa kiasi, lakini bado ulaji mwingi haupaswi kuruhusiwa.

Je! Ninapaswa kujumuisha matunda katika lishe yangu?

Ni muhimu baada ya kuongezeka kwa kongosho kuambatana na lishe kali. Hauwezi kumaliza mwili, kwa hivyo hata wakati wa lishe maalum, hakikisha lishe hiyo ni ya usawa.

Matunda yana vitu vya micro na macro, vitamini, na enzymes asili. Wanasaidia kudumisha afya ya mwili, na pia huchangia digestion ya kawaida, na kuifanya iwe rahisi kwa kongosho.

Lakini matunda hayo ambayo yana kongosho ambayo yana nyasi coarse, badala yake, yanaingiliana na digestion, na matumizi yao ni hatari kwa afya katika hatua ya kuzidisha kwa ugonjwa huo. Madaktari hawapendekezi matunda hayo ambayo yana sukari nyingi au asidi.

Mgawanyiko wa matunda kuwa "nzuri" na "mbaya" katika pancreatitis inachukuliwa kuwa ya masharti. Tabia za mwili, uwepo wa magonjwa sugu na mzio kwa bidhaa fulani huzingatiwa kila wakati. Ikiwa wakati wa kusamehewa inaruhusiwa na inafaa kula chakula cha mmea, basi na kuzidisha, kuwa mwangalifu. Matunda yote huletwa pole pole, ukitazama majibu ya mwili. Ikiwa baada ya kula vyakula kuna maumivu, usumbufu au matokeo mengine, ni bora kukataa kijusi hiki.

Matunda ndio salama kabisa:

aina kadhaa za pears na maapulo,
ndizi zilizoiva, hazihitaji kusindika,
matunda ya rosehip (decoctions na vitamini compotes kutoka matunda),
papaya
tikiti na tikiti
jordgubbar
avocado.

Mboga na matunda yaliyoruhusiwa wakati wa ugonjwa yanapendekezwa kupikwa au kupikwa kwenye boiler mara mbili. Matunda kavu huchukuliwa kuwa salama kabisa.

Ni tunda gani haliumiza

Kwa kuzidisha kwa ugonjwa huo, unapaswa kuchagua bidhaa kwa uangalifu. Kuwa mwangalifu sana juu ya matunda na ladha iliyotamkwa tamu na ngozi mnene. Usijaribu cherries na currants. Wanakera mucosa ya tumbo na husababisha kutapika. Matunda ya kukaushwa makopo pia ni mali ya bidhaa zilizokatazwa.

Kalina inashauriwa kutumiwa tu baada ya kufungia, kwa sababu na umuhimu wake, inaweza kudhuru digestion ya binadamu. Matunda ya viburnum huongeza uzalishaji wa juisi ya tumbo na secretion ya kongosho. Kutoka wiki ya pili ya ugonjwa inaruhusiwa kufanya compote, decoctions na vinywaji vya matunda. Ongeza maapulo au viuno vya rose.

Ili kudumisha afya ya kongosho, mboga hujumuishwa kwenye lishe. Wao huathiri vyema kongosho na mwili wote. Ni muhimu kujua ni mboga ipi iliyokatazwa na ni ipi ya kula na pancreatitis.

Kwa hivyo, na kongosho ya kongosho, unaweza kula mboga nyingi, lakini inashauriwa kutumiwa kwenye viazi zilizopikwa au kwenye supu.

Bidhaa hiyo iko salama kulingana na madaktari:

Sema "hapana" ya kitengo:

mchicha na chika,
uyoga kwa namna yoyote,
vitunguu
pilipili moto
kuzimu
radish
radish
uta.

Orodha ya vyakula ambavyo vinaweza kuliwa kwa idadi ndogo:

celery
ubongo mbaazi,
nyanya zisizo na siki,
matango
mbilingani
kabichi.

Matango ya Sauerkraut na kachumbari italazimika kutelekezwa.

Kuanzia siku ya nne, viazi na puree ya karoti huletwa. Unahitaji kuanza sio safi, lakini na bidhaa za mboga zilizopikwa au zilizokaushwa. Na pancreatitis, mafuta ya mboga haiongeza mafuta ya mboga au bidhaa za maziwa. Kisha polepole kuanzisha vitunguu vya kuchemsha, malenge na kabichi. Mboga na matunda safi yanapaswa kuwekwa kando mpaka afya yako iboresha. Wakati wa kununua bidhaa kwa mgonjwa aliye na kongosho, ni bora kuchagua matunda ya msimu.

Watu walio na kongosho sugu wanahitaji kuzingatia faida na hasara wakati wa kuchagua vyakula kwa lishe yao ya kila siku. Maapulo huchukuliwa kuwa ya kawaida na muhimu katika latitudo zetu, ili sio asidi na haina ngozi ngumu sana.

Sheria za msingi za kula mboga

Chagua mboga safi tu, iliyoiva lakini sio ya kucha. Angalia kuoza, koga, au uharibifu mwingine wowote kwenye ngozi ya bidhaa. Ikiwa matunda yamekamilika au sio mzima (imekatwa), basi haipaswi kununuliwa.

Kwa kuvimba kwa kongosho, sahani za mboga zinapaswa kuliwa, zikifuata maagizo yafuatayo:

usile mboga za kuonja-ladha (vitunguu mbichi, nk),
usila vyakula vyenye chumvi na makopo (matango yaliyochemshwa na nyanya),
usila vyombo vyenye viungo (karoti katika Kikorea, nk),
pamoja na mboga za wanga zilizochemshwa kwenye menyu (viazi, nk),
usile vyombo vya mboga kwenye tumbo tupu,
usila mboga za kukaanga, zilizovuta sigara na zenye viungo. Toa upendeleo kwa vyombo vilivyochomwa na vya kukausha,
kabla ya matumizi, peel au mboga mboga, peel yao kutoka kwa mbegu,
Usilishe broths mboga na decoctions, wao kuamsha kongosho.

Kijadi kimepigwa marufuku mboga katika hatua yoyote ya kongosho:

mchicha
chika
radish
daikon
radish
saladi
farasi
vitunguu
pilipili (Kibulgaria),
vitunguu (mbichi)
zamu
rhubarb.

Orodha ya mboga, utumiaji wake ambao unaruhusiwa kwa idadi ndogo:

mahindi
maharagwe
mbaazi
mchochezi
kabichi (nyeupe),
Nyanya
mbilingani
celery
bizari
parsley
matango.

Orodha ya mboga, utumiaji wake ambao hauzuiliwi na:

Matunda yaliyodhibitishwa

Kuna pia matunda na mboga mboga ambayo ni marufuku kula na kongosho. Hatari zaidi ni wale ambao ndani ya kuna sukari na asidi, kwa sababu wanakera gland iliyochomwa. Ni marufuku kabisa kula matunda ya kijani, ambayo yana kiasi kikubwa cha nyuzi. Ni bora kuondoa kutoka kwa lishe vyakula vinavyosababisha kuhara au kinyume chake, kuwa na mali ya kutuliza nafsi.

Hatari zaidi walikuwa na watakuwa:

kwa nambari 1 - limao na makomamanga,
pia jordgubbar, cherries na bahari buckthorn,
quince, kiwi na zabibu huchukuliwa kuwa sio hatari pia.

Pamoja na maudhui ya juu ya vitamini muhimu na muhimu, na ugonjwa wa kongosho katika hatua yoyote, yafuatayo inachukuliwa kuwa haifai:

Pears Inaweza kuonekana kuwa wao ni asidi kidogo kuliko maapulo, kwa nini ni hatari sana? Lulu ina idadi kubwa ya scleroids (seli za mawe) kwa sababu ambayo mchakato wa kawaida wa kumengenya unasumbuliwa. Kwa hivyo, hata pears tamu na laini hazipendekezi kwa wagonjwa. Ikiwa daktari anaruhusu, basi wakati wa msamaha tunajumuisha lulu katika muundo wa vyombo. Kwa compote, matunda yaliyokaushwa ni kamili.

Kweli matunda yote ya machungwa. Na tangerini, na lemoni, na zabibu, hata katika sehemu ndogo, ni hatari sana kwa chombo kilichochomwa. Daktari huruhusu sehemu ndogo wakati wa msamaha, lakini wakati wa kuzitumia, unapaswa kufuatilia kwa uangalifu majibu ya mwili.

Zabibu Wapendwa sana na matunda mengi pia walipigwa marufuku. Kwa sababu ya maudhui ya sukari ya juu, haifai kwa wagonjwa walio na uchochezi wa kongosho. Zabibu huharibika digestion, inachangia ukuaji wa sukari. Ikiwa unakula matunda kadhaa ya zabibu yaliyoiva kwa siku, basi tu bila mbegu na wakati wa kusamehewa kwa muda mrefu.

Mango - madaktari wanakataza tunda hili lenye tamu kula hata wakati kongosho haikujifanya wenyewe kuhisi kwa muda mrefu.

Pancreatitis sio sentensi. Kwa njia sahihi ya lishe, inaweza kuonekana kwa muda mrefu. Jambo kuu ni kufuata sheria rahisi na mapendekezo.

Matunda yaliyokaushwa yana faida na hasara

Ni muhimu na inahitajika kwa mtu aliye na ugonjwa wa kongosho kula vyakula vya mmea, kwa sababu hii ni chanzo cha vitamini na madini yote muhimu kwa mwili.

Vyakula kavu pia vina kiasi kikubwa cha vitu muhimu. Lakini hapa, kuwa mwangalifu, kwa sababu sio wote wanaosuluhishwa na kongosho. Ondoa ni matunda gani kavu, na yapi yanaweza kuliwa angalau kila siku?

apricots kavu
zabibu
matunda yaliyokaushwa: ndizi, tikiti, tini, mapende na mananasi,
barberry
berries kavu: currants, blueberries, cherries, lingonberries, cranberries, blueberries,
tini.

Madaktari wanapendekeza kula maapulo kavu, hata katika hatua sugu. Hazichukize mucosa ya tumbo na hazitoi kongosho, kwa hivyo na kongosho ni muhimu hata. Apples inajaza duka za chuma mwilini na huongeza hemoglobin.

Pears kavu pia ina muundo wa vitamini. Aina yoyote ya pears inaweza kuwa, lakini katika fomu kavu ni muhimu sana kwa mwili, na idadi kubwa ya tannins kwenye muundo huchangia kupona haraka.

Prunes pia ni muhimu kwa kongosho. Inasaidia kukabiliana na bloating, dalili ya kawaida ya ugonjwa. Pia huimarisha mwili na vitamini anuwai.

Jinsi ya kutumia

Pamoja na kongosho, matunda na mboga nyingi zinaruhusiwa, jambo kuu ni kuzitumia kwa usahihi. Ni bora kutoa upendeleo kwa matunda yaliyoiva, lakini uwaze kwa sehemu ndogo. Hata matunda yaliyoidhinishwa hayavumiliwi kwa mwili mmoja. Matunda au mboga yoyote huletwa na kongosho pole polepole, katika dozi ndogo. Basi tuamua athari mbaya kwa bidhaa na hatari ndogo kwa afya.

Maumivu, kuhara, kuvimbiwa - hizi ni athari ambazo zinaonya kuwa matunda hayafai. Ni bora kuiondoa kutoka kwenye menyu. Madaktari wanapendekeza kuunda orodha yako mwenyewe ya bidhaa zilizoidhinishwa.

Matunda na mboga zilizokaushwa au katika oveni ni muhimu sana kwa wagonjwa walio na kongosho. Usichanganye idadi kubwa ya viungo. Lishe sahihi ni njia rahisi ya kuboresha afya na sio kumkasirisha mtu aliye na ugonjwa.

Hatari inayowezekana ya bidhaa

Hata kufuata chakula, mtu aliye na ugonjwa unaotambuliwa lazima aangalie lishe bora. Ni muhimu kwamba wanga, protini, vitamini, vitu vya kufuatilia, na mafuta vinaendelea kuingizwa.

Ni katika matunda safi ambayo yana kiwango cha juu cha vitamini, virutubishi. Wengi wana enzymes asili ambayo inafanya iwe rahisi kwa kongosho kugaya chakula.

Walakini, usisahau kwamba matunda yana nyuzi coarse, ambayo hufanya digestion kuwa ngumu wakati wa kuzidisha. Sukari, ambayo iko katika kipimo kikubwa katika bidhaa nyingi, pia inachukuliwa kuwa hatari. Asidi ya matunda inakera viungo vya njia ya utumbo.

Wakati wa kuunda menyu isiyo na madhara, inashauriwa kuzingatia mambo kadhaa:

kiwango cha mchakato wa uchochezi,
shida zilizopo
kutovumilia kwa baadhi ya vipengele.

Aina nyingi za chakula ni marufuku kula, ikiwa ugonjwa unaambatana na hisia za uchungu na dalili zingine.

Ni matunda gani yanayoruhusiwa kwa kongosho

Kuingiza mazao ya matunda na mboga mboga katika lishe sio marufuku, tu wakati dalili kuu za ugonjwa huo zimepungua sana. Inashauriwa kutoa upendeleo kwa matunda ya msimu. Wao ni mzuri kwa matumizi mabichi, peeled hapo awali na peeled.

Wanachukuliwa kuwa salama zaidi. Wanaweza kuoka, huku wakiongeza mdalasini kidogo kwa ladha. Kabla ya kula safi, matunda lazima yatiwe. Haipendekezi kujumuisha aina za msimu wa baridi katika chakula, kwani zina msimamo mbaya.

Karibu mwaka mzima iko kwenye rafu za duka. Thamani yake iko katika kiwango cha juu cha vitamini B3, ambayo inachangia kurekebishwa kwa kongosho, ambayo inapambana na shinikizo la damu na inazuia malezi ya seli za saratani.

Toa mwili na nguvu. Inaruhusiwa kutumia wakati wa kuzidisha, lakini baada ya dalili kutolewa.

Maji na tikiti

Kwa kuwa zina vyenye kiwango cha juu cha nyuzi, haifai kula kwa fomu ya papo hapo. Ikiwa ondoleo la muda mrefu wa kutosha linaonekana, hatua kwa hatua hujumuishwa kwenye lishe.

Maji ni ya juu katika fructose. Hii ni kiashiria muhimu, kwani kongosho mara nyingi hukasirisha maendeleo ya ugonjwa wa sukari. Melon, kwa upande wake, ana athari nzuri ya laxative.

Kwa kuwa upendeleo wa matunda haya ni maudhui yake ya mafuta, inaonyeshwa wakati ugonjwa unadorora. Inayo mafuta yanayohitajika katika kipindi hiki. Wao ni bora kufyonzwa, tofauti na ile ya asili ya wanyama.

Kinyume na msingi wa shambulio kali, beri inaweza kuzidisha hali hiyo. Katika fomu sugu, unaweza kula matunda kadhaa yaliyoiva, baada ya kuondoa peel na kukata kunde kwenye grinder ya nyama. Asidi za kikaboni zilizomo kwenye kiwi husaidia kuondoa vitu vyenye sumu ambavyo hujilimbikiza kwa mwili mwilini wakati wa ugonjwa.

Bromelain, ambayo ni sehemu yake, inaboresha digestion, kwa hivyo mananasi yanapendekezwa kutumiwa wakati wa ugonjwa wa ugonjwa ambao uko katika hatua sugu. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha sukari na asidi, ni marufuku kabisa kuwaingiza katika chakula wakati wa kuzidisha.

Tunda hili sio marufuku kutumia msamaha. Inayo mali ya kuzaliwa upya na husaidia kuimarisha mwili baada ya ugonjwa.

Wakati wa kusamehewa, tangerines safi na machungwa itakuwa na faida. Wanaruhusiwa kula kidogo.

Kati ya matunda ambayo hayajakatazwa kwa matumizi, madaktari hupiga simu:

currants na jamu, zilizoandaliwa kwa namna ya vinywaji (kwanza unahitaji kuzinyunyiza na juicer, kisha urekebishe utungaji unaosababishwa na maji),
cherries tamu, hudhurungi, lingonberry,
jordgubbar na raspberry (kulingana nao unaweza kupika jelly na mousse),
rosehip, na katika hatua yoyote ya ugonjwa.

Mboga ifuatayo yanakubalika katika sehemu za wastani:

Matango Pamoja nao, hata katika hospitali hufanya siku za kufunga, ambazo zinajumuisha matumizi ya mboga hii tu wakati wa mchana (hadi kilo 5).
Kabichi Lishe hiyo inapaswa kujumuisha spishi kama Peking, rangi na broccoli. Ni bora kula mboga hii iliyochapwa au kuchemshwa. Hii inachangia kupunguka kwa haraka na kupunguza gharama za enzymes.
Nyanya Kuhusu matumizi ya nyanya, maoni ya wataalam yaligawanywa. Pamoja na kongosho, inaruhusiwa kunywa juisi ya nyanya, lakini kwa kiwango kidogo, kwani matumizi ya kupita kiasi inaweza kusababisha kuzidisha kwa ugonjwa huo. Madaktari wengine wanapingana nayo.

Matunda yote, isipokuwa marufuku, yanaweza kujumuishwa katika lishe. Ikiwa kuna fomu kali ya ugonjwa, ni bora kuanza na viazi zilizopikwa na karoti. Inawezekana kupunguza mzigo kwenye chuma kwa sababu ya kiwango cha juu cha nyuzi kwenye bidhaa hizi.

Kuruhusiwa

Kwa watu walio na ugonjwa kama vile kongosho, lishe iliyo na msamaha thabiti ni tofauti kabisa. Lakini sio kila kitu kinaruhusiwa matumizi, ambayo inazungumza juu ya hatari ya bidhaa zingine na maradhi yaliyopo. Kwa kuwa ugonjwa wa ugonjwa una uwezo wa kupita katika fomu sugu, kuna haja ya kuacha matunda fulani.

Pamoja na maradhi, hairuhusiwi kula chakula kigumu, na vile vile kuwa na ladha iliyotamkwa tamu na inayoweza kuvuruga kinyesi cha mgonjwa.

Matunda kuu yaliyokatazwa:

aina ya majira ya baridi ya mapera yenye asidi nyingi,
kiwi isiyokoma
komamanga na juisi yake,
pears za aina marehemu (unaweza kula tu baada ya kulala na kuwa laini),
matunda ya zabibu, kwa sababu inachangia kuwasha njia ya utumbo (unaweza kunywa juisi iliyochemshwa au kula vipande kadhaa vya matunda yaliyoiva mara moja kwa wiki),
quince
limau ni marufuku madhubuti katika hatua yoyote ya ugonjwa.

Berries zilizo na kongosho, ambazo haziruhusiwi:

jordgubbar safi na majani, hata kama ugonjwa umepumzika,
chokeberry,
farasi wa ndege,
cherry
cranberries
gooseberries mbichi na currants.

Wakati kuzidisha kwa hatua sugu ya kongosho ni wazi, viburnum safi pia ni marufuku. Hii ni kwa sababu ina uwezo wa kuathiri vibaya kazi ya njia ya kumengenya.

Unaweza kula matunda haya wiki chache tu baada ya hatua kali ya ugonjwa kusimamishwa.

Kama mboga, basi, kama ilivyotajwa tayari, unaweza kuila. Walakini, kuna ukiukwaji fulani. Ilibainika kuwa baadhi ya bidhaa hizo zinachangia usumbufu wa shughuli za enzemia, ambayo huathiri vibaya ini, na, kwa upande, ina athari mbaya katika utendaji wa kongosho.

Bila kujali kiwango cha kozi ya ugonjwa na hatua ya mchakato wa uchochezi, bidhaa zifuatazo zimekithiriwa kabisa:

chika
mchicha
vitunguu na farasi, kwa sababu zina athari mbaya kwa mwili, husababisha ubaridi na kuongeza ukubwa wa utumbo (dhidi ya msingi wa kongosho huu unaambatana na maumivu yanayoongezeka katika hypochondrium ya kushoto),
radish
Pilipili ya Kibulgaria, kwa sababu ina mzigo wa ziada kwenye chombo,
kabichi nyeupe, avokado, mbaazi na maharagwe,
mahindi.

Ni muhimu kukumbuka kuwa mwili ni mtu binafsi kwa kila mtu. Mtaalam anapaswa kushiriki katika utayarishaji wa menyu, ambaye anaweza kuzingatia matakwa ya mgonjwa, uvumilivu wa vipengele fulani na aina ya ugonjwa.

Umuhimu wa matibabu ya joto

Katika uwepo wa ugonjwa kama huo, ni muhimu kujumuisha mboga, matunda na matunda katika lishe, kuzingatia sheria fulani:

Ni kwa msamaha tu ambayo matunda mabichi yanaruhusiwa.
Kila kitu lazima peeled.
Kwenye tumbo tupu haifai kula vyakula hivi mbichi.
Ni muhimu kuchunguza madhubuti kipimo, usila kupita kiasi.

Kwa kuwa chakula cha kukaanga wakati wa ugonjwa hairuhusiwi, basi sahani zote zinapaswa kukaushwa, kuchemshwa au kutumiwa. Bidhaa zingine kutoka kwenye orodha ya marufuku zinaruhusiwa katika dozi ndogo, kuchemshwa au kuoka.

Ni muhimu kukumbuka sheria moja zaidi.: Chakula chochote kinachotumiwa lazima kiwe chini kabisa na kisha kutafunwa vizuri.

Kula matunda na mboga mboga ni lazima. Lakini umakini maalum unahitaji kulipwa kwa hali na athari za mwili wako. Pamoja na kuzidisha, inashauriwa kuachana kabisa na matunda kama haya kwa fomu mpya.

Kuanzishwa kwa matunda na mboga kwenye lishe lazima kuanza na matunda yaliyopigwa. Unaweza kuwaleta kwenye msimamo wa kioevu. Lakini hii inaruhusiwa tu baada ya subsidence kamili ya dalili kuu.

Wakati wa kusamehewa, unaweza kula kucha, laini, sio tamu sana, lakini sio matunda ya sour. Jambo kuu ni kwamba bidhaa zote hupitia matibabu ya joto.

Pancreatitis ni ugonjwa unaovutia zaidi. Kwa sababu ya ukweli kwamba lazima ufuate lishe kali wakati wa ugonjwa, mwili huacha kupokea vitu muhimu na muhimu kwa kiasi sahihi. Walakini, zinajazwa kwa urahisi na tata anuwai ya vitamini.

Kuanzisha matunda na mboga mboga kwenye lishe ni muhimu hatua kwa hatua. Ikiwa haukufuata mlo sahihi, unaweza kuharibu kongosho vibaya. Kwa hivyo, usidharau ushauri wa daktari.

Mapendekezo yake ni muhimu kuchukua kwa uzito. Kwa kuongezea, kwa kutumia mboga ya "kulia", matunda na matunda, mgonjwa huwezesha sana kazi ya viungo vya kumengenya.

Mapendekezo ya lishe kwa kongosho ya papo hapo na iliyozidi

Karoti na viazi wanaruhusiwa kuliwa baada ya siku 3-4 baada ya kupumzika kwa syndromes ya kongosho. Kwanza waandae katika fomu ya kioevu, kwa mfano, viazi zilizopikwa. Wakati wa kupikia, usitumie chumvi, maziwa, siagi, sukari na vitunguu vingine. Mwisho wa juma, supu za nafaka na kuongeza mboga (supu ya mboga mboga) zinaruhusiwa, kwa mfano, karoti na vitunguu kidogo (peke yake katika fomu iliyokunwa na isiyochaguliwa). Na afya njema, malenge, kabichi (kolifulawa), zukini na beets huongezwa polepole kwenye lishe. Ndani ya siku 30 baada ya misaada ya kuzidisha, mboga zote zinazotumiwa lazima ziwe kusaga, kwa sababu huwezi kupakia kongosho.

Mapendekezo ya lishe ya uchochezi sugu wa kongosho

Wakati pancreatitis iko katika kupumzika na haileti usumbufu kwa mgonjwa, menyu ya kila siku inapaswa kugawanywa iwezekanavyo. Hii haitumiki tu kwa kuanzishwa kwa aina anuwai za mboga kwenye lishe, lakini pia kwa njia ya utayarishaji wao. Mwezi mmoja baada ya "kutuliza" kongosho, mboga zinaweza kuoka na kuchemshwa au kutumiwa. Inaruhusiwa kuongeza sehemu ndogo za maziwa iliyochemshwa na maji, siagi na mafuta ya mboga kwenye viazi zilizosokotwa. Ikiwa mgonjwa anahisi vizuri na mwili unachukua mboga bila kuzidisha, mbaazi vijana na maharagwe, nyanya zinaweza kujumuishwa kwenye lishe. Ongeza mboga mpya kwa uangalifu, si zaidi ya kijiko 1 kwenye sahani. Ikiwa mwili unaitikia kawaida, sehemu huongezeka. Eggplant na nyanya hazipaswi kuliwa si zaidi ya wakati 1 kwa wiki.

Kwa muhtasari

Kila mtu anapaswa kutumia mboga mboga na matunda katika lishe yao ya kila siku, haswa na utambuzi wa kongosho ya kongosho. Kuwa mwangalifu katika kuchagua, aina fulani za mboga na matunda zinaweza kuathiri vyema mwili wako, zingine badala yake, zinaongeza kuzidisha. Ni muhimu kuelewa kwamba faida za bidhaa hizi zitakuwa tu katika matumizi yao ya busara.