Tafadhali thibitisha kwamba wewe ni binadamu

Ufikiaji wa ukurasa huu umekataliwa kwa sababu tunaamini kuwa unatumia zana za otomatiki kutazama wavuti.

Hii inaweza kutokea kama matokeo ya:

Javascript imezimwa au imezuiwa na kiambatisho (k.m. vizuizi vya tangazo)
Kivinjari chako hakiingilii kuki

Hakikisha kuwa Javascript na kuki zinawezeshwa kwenye kivinjari chako na kwamba hauzui kupakua kwao.

Kitambulisho cha Marejeo: # 3f8bfb30-a7ad-11e9-b8a5-8d0b760612c7

Kupikia

1 Zucchini tatu kwenye grater safi, punguza unyevu kupita kiasi. Tunaendesha kwa yai.

2 Ongeza chumvi, pilipili na vitunguu. Kata kijiko vizuri na uimimine ndani ya unga pia. Jibini tatu kwenye grater coarse ongeza kwenye unga.

4 Na changanya vizuri. Tunasema fomu, nina silicone, sikujaza mafuta.

5 Tunaeneza unga, tukijaza takriban nusu ya fomu. Tunapika mikate kwa kiwango cha 180-200С, kulingana na sifa za tanuri yako. Karibu dakika 30-35, mpaka tayari.

6 Vikombe vya mkate tayari, baridi kidogo na tumikia kwa meza. Tunapenda kula muffin vile na cream ya sour au mchuzi wa mtindi.

Viungo

Yai ya kuku - 4 pcs.

Sosi ya kuvuta nusu / kuvuta sigara - 150 g

Unga wa ngano - 140 g

Poda ya kuoka - 2 tsp.

Chives - shina 3-4

Parsley / mimea safi - 0.5 rundo

Vitunguu - 1 karafuu

Pilipili nyeusi chini ya kuonja

100 kcal
1 h 10 min
1 h 10 min

Kikapu cha squash na Sausage

Katika msimu wa mavuno kuna fursa nzuri ya kubadilisha menyu na mboga muhimu, ladha. Vikapu kutoka zukini vinaweza kutumiwa kama vitafunio, bakuli la pembeni au kuchukua na wewe barabarani. Chagua kichocheo cha kupenda kwako na jaribio.

Ili kuandaa, utahitaji:

Zukini iliyotiwa kilo 0.3,
Mayai 2
6-7 Sanaa. l unga
70 g kuvuta soseji,
1 tsp poda ya kuoka
Bana ya chumvi.

Zucchini peel na wavu. Chumvi na kuweka kando kwa dakika 10. Wakati huu, mboga hiyo itatoa juisi, itahitaji kunyunyiziwa na maji, vinginevyo misa itageuka kuwa na maji mno.

Panda mayai kwenye zukini, ongeza unga na sausage iliyokatwa. Ongeza chumvi kidogo na uchanganya. Punguza fomu na siagi, weka unga ndani yao. Oka kwa dakika 20 hadi hudhurungi ya dhahabu saa 200⁰.

Muffin hizi zinaweza kutumiwa joto na baridi. Soseji iliyovuta sigara inaweza kubadilishwa na nyama ya kuchemsha au nyama nyingine yoyote ya kuvuta sigara.

Vijiko vya Zukini: mapishi na jibini na mimea

Kwa mapishi hii utahitaji:

0.5 kilo ya zukini iliyokokotwa,
Pipa kuku ya kuku,
100 g ya jibini
Mayai 2
1 pc. vitunguu na karoti,
2 tbsp. l unga, mayonesi, cream ya 20%,
rundo la mimea yako mpya uipendayo,
3 karafuu za vitunguu
chumvi, nyundo pilipili nyeusi - kwa Bana.

Kata kuku ndani ya mchemraba mdogo, ikiwa unataka kupata msimamo kamili - upitishe kupitia grinder ya nyama.

Zucchini ya grate na karoti, ongeza kuku, mimea iliyokatwa. Piga yai, ongeza vitunguu iliyokatwa, mayonesi na cream ya sour. Ongeza chumvi, pilipili kidogo, changanya vizuri. Sahani kidogo ya kuoka mafuta na mafuta, jaza na unga. Futa jibini laini na vitunguu, nyunyiza fomu zilizojazwa ili kuunda ukoko wa dhahabu wenye harufu nzuri.

Oka kwa dakika 20 kwa 200⁰. Kutumikia na sprig ya mimea safi.

Vikombe vya maziwa ya Zucchini na kefir

Kwa sahani utahitaji:

1 tbsp. massa iliyokunwa ya zukini,
2 tbsp. unga wa ngano
glasi nusu ya sukari
2/3 ya mtindi wa asili,
Yai 1
1 tsp siagi
0.5 tsp mkate wa kuoka
vanilla kwenye ncha ya kisu.

2 tbsp. l maji ya limao
1 tsp asali ya asili.

Pasha joto kefir na siagi. Koroga, ongeza massa ya zukini, sukari na unga. Tambulisha yai na soda, vanilla. Ongeza mtindi, kaa mpaka laini. Preheat oveni hadi 180⁰, jaza fomu na misa ya zukini na upike kwa dakika 15.

Kwa sasa, jitayarisha syrup: changanya asali na maji ya limao. Lubricate muffins zilizoandaliwa tayari na syrup na upike hadi ukoko wa dhahabu mzuri.

Zucchini Muffins

Kwa mapishi hii utahitaji:

Boga 1 ya kati (au ndogo 2), peeled,
150 g ya unga wa ngano
150 ml ya maziwa
2 tbsp. l udanganyifu
Mayai 2
50 g ya jibini
3 tbsp. l mafuta
whisper ya poda ya kuoka, chumvi na pilipili kuonja.

Punga jibini na zukchini, changanya na yai. Ongeza maziwa na siagi, semolina, unga, ongeza chumvi. Pilipili kuonja. Panga misa katika ukungu, bake kwa dakika 20 saa 180⁰ hadi hudhurungi ya dhahabu.

Kama unaweza kuona, mikate na zukini inaweza kuwa dessert na vitafunio vya nyama ya moyo. chagua kichocheo cha kupenda kwako, hamu ya chakula!

Vikombe vya kale vya zukini

Uteuzi, kama kawaida, huanza na toleo la kawaida. Kuifanya inaweza kuonekana kuwa ngumu zaidi, lakini ni kwa wale ambao hawajawahi kukoka mikate kabla.

Viungo

300 unga wa ngano,
2 pcs zukchini (ndogo),
170 ml ya maziwa
70 ml ya mafuta ya mboga,
3 pcs mayai
Vitunguu 2-3 vya vitunguu,
1 tsp soda
Bana ya paprika (ardhi) na chumvi.

Kupikia:

Zukini huosha kabisa chini ya maji ya bomba, kusafishwa, kukatwa laini au tatu kwenye grater coarse. Chumvi, changanya na weka kando kwa dakika 10. Baada ya muda mfupi, tunaifuta vizuri.
Ijayo, tunatupa paprika, vitunguu vilivyochaguliwa hapo awali na chumvi kidogo zaidi.
Ongeza maziwa ya joto, siagi na mayai yaliyopigwa.
Kwa kando, changanya viungo kavu na pole polepole ndani ya unga wa zukini. Naam fomu ya mafuta, jaza kila 2/3.
Oka kwa dakika 30 katika oveni, kwa joto lililowekwa la 180 C.

Cupcakes za moyo za Zucchini

Chaguo nzuri badala ya sandwichi za kawaida za kiamsha kinywa. Muffins kitamu sana cha boga, zinaonekana nzuri na harufu ya kupendeza. Ni rahisi kuchukua na wewe kufanya kazi.

Viungo

2 pcs zukini
200 g kuku
2 pcs mayai
4 tbsp. l sour cream
1 pc karoti
1 pc vitunguu
Vitunguu 1-2 vya vitunguu
rundo la bizari
2 tbsp. l unga, semolina,
100 g ya jibini ngumu
10 g ya poda ya kuoka.

Kupikia:

Tuliosha zukini kabisa, na kuiweka, kuiweka, kuijaza na chumvi, kuweka kando kwa muda ili wawe na wakati wa kuacha juisi iende. Punguza.
Chambua karoti, osha pia kubwa na tatu. Na kata vitunguu kwenye cubes ndogo. Kwa bidhaa hizi mbili tunaongeza vitunguu kilichowekwa chini ya vyombo vya habari na wiki zilizokatwa.
Kata laini nyama iliyosafishwa ya mifupa na mishipa. Kutumia whisk, piga mayai kwenye sahani tofauti.
Changanya fillet na mboga iliyosindika, misa yai na cream ya sour.
Ongeza bidhaa zote zilizoorodheshwa. Msimu na pilipili na chumvi. Kujua kabisa.
Mafuta ukungu, zijaze kwa 2/3, ongeza kwa ukarimu na jibini iliyokunwa. Oka kwa karibu dakika 20-30 saa 180 C.

Kuoka Sausage

Toleo hili la vikombe vya vikombe vya zukini pia zitatumika kama mbadala wa sandwichi za kawaida. Wanaweza kutumiwa wote moto na baridi. Ladha inaweza kusukumwa na aina ya sausage. Watoto wataipenda.

Viungo

150 g unga
1 pc zukini
3 tbsp. l sour cream
3 pcs yai
Saus 200 (yoyote)
1 p. Poda ya kuoka
5 g pilipili ya ardhini
chumvi kuonja
bizari, parsley.

Kupikia:

Sisi kukata sausage ndani ya cubes (saizi kwa hiari yetu), na tukakata vijiko vilivyochaguliwa vizuri sana.
Zucchini tatu zilizopangwa mapema kwenye grater coarse, shikilia kwa dakika 10-15 na itapunguza juisi kabisa.
Katika bakuli tofauti, vunja mayai, chumvi, piga na mchanganyiko.
Kuchanganya bidhaa zote za wingi na pilipili, changanya. Ongeza kwa ham, boga, cream ya sour na mimea iliyokatwa.
Tunaweka unga uliokamilishwa katika fomu zilizoandaliwa, kuweka katika tanuri iliyoshonwa kwa dakika 20 kwa joto la karibu 200 C.

Vikapu vya curd

Mchanganyiko mzuri wa mboga mpya mchanga na mafuta curd. Vikombe vya zukini ni vyenye juisi, ladha na pia ni muhimu sana kwa mwili unaokua.

Viungo

1 pc zukchini (mchanga),
200 g ya jibini la Cottage (nyumba ya nyumbani),
100 g siagi,
3 pcs mayai
150 g unga
2 tbsp. l semolina
0.5 tsp poda ya kuoka
bizari.

Kupikia

Mboga tatu, chumvi kwa ukarimu, acha kwa muda. Kwa sasa, hebu tuangalie bidhaa zingine zilizoorodheshwa hapa.
Panda siagi na jibini la Cottage, mimina mayai yaliyopigwa kwao, changanya vizuri.
Tenganisha unga uliopigwa, semolina na bizari iliyokatwa.
Punguza kioevu kutoka kwa wingi wa mboga. Tunachanganya kila kitu kilichoandaliwa kwenye chombo kimoja kirefu. Changanya kabisa. Ongeza poda ya kuoka mwishoni.
Tunasambaza unga uliokamilika wa msimamo nene kulingana na fomu zilizoandaliwa. Tunatuma kwa oveni kwa nusu saa kwa joto la 180 C.

Vikombe vya mikate vya zukini vilivyochapwa

Vijiko vya keki vyenye kupendeza kutoka kwa zukini na nyama. Hata mtu anaweza tayari kula karibu. Kuongeza nzuri kwa kozi za moto za kwanza.

Viungo

200 g ya unga wa ngano
2 pcs zukini
150 g ya nyama iliyochikwa (yoyote),
50 g ya jibini ngumu
4 pc mayai
1 tsp sukari
1 tsp poda ya kuoka.

Kupikia:

Tunaosha bidhaa kuu, safisha, tatu kwenye grater ya kati, ongeza chumvi nyingi na uiache kando. Baada ya dakika 10-15, itapunguza vizuri, ukata kioevu kilichozidi.
Jibini tatu kabla ya kusafishwa kwenye grater coarse.
Tenganisha mayai na sukari, piga. Katika mchakato, polepole kutupa unga, zukini iliyotiwa, jibini iliyokunwa na poda ya kuoka.
Ongeza chumvi na pilipili iliyoangaziwa kwa mince yako. Hiari, unaweza pia kuweka vitunguu iliyokatwa au karoti, zinageuka hata kuwa tastier.
Sisi mafuta fomu, kujaza kila nusu na unga wa kumaliza. Ifuatayo, kwa msaada wa kijiko, weka nyama iliyokatwa, na unga uliobaki utakuwa hatua ya mwisho.
Weka katika oveni iliyosafishwa hadi digrii 200 na uweke wakati wa dakika 30-40. Baada ya mikate ya kuoka kutoka zukini, unaweza kuiweka katika oveni kwa dakika nyingine 5, kisha uondoe kwa upole na utumike mara moja kwa chakula cha jioni.

Hatua kwa hatua mapishi na picha na video

Zucchini muffins na sausage - rahisi lakini kitamu sana, bidhaa rahisi za kuoka ambazo zitavutia familia nzima. Iliyopikwa na kiasi kidogo cha unga, msingi wa mayai na zukini iliyokunwa, muffins ni ya juisi, nyepesi, laini na ya porous. Kwa mtazamo wa kwanza, kujaza moja kwa moja kwa vipande vya soseji zenye kuvuta sigara na mimea safi hupea kombe hizo harufu nzuri na ya ladha ya kunywa. Vikombe hivi ni vya ulimwengu wote. Wanaweza kutumiwa kama vitafunio, kifungua kinywa, vitafunio vya alasiri, au kuchukuliwa na wewe barabarani au pichani, kwani wao ni sawa kwa wote katika fomu ya joto na chilled. Jaribu!

Andaa viungo kwenye orodha.

Zucchini ya grate.

Ongeza vijiko 1-2 vya chumvi, changanya na kuacha boga kwa dakika 20-30 ili wacha juisi.

Kisha chaga maji yote ambayo yamesimama nje na saga zukini.

Tayarisha sehemu za kujaza. Kata sausage, vitunguu na mimea safi vipande vidogo.

Ongeza mayai kwenye zukini iliyokunwa na uchanganye kila kitu vizuri.

Kisha, polepole, na kuongeza katika sehemu ndogo, koroga katika unga wa ngano iliyochanganywa na poda ya kuoka.

Changanya kila kitu vizuri ili hakuna donge zilizobaki. Unapaswa kuwa na unga mnene, mnato ambao hautoi kutoka kijiko.

Ongeza vipande vya sausage, mimea, vitunguu na pilipili nyeusi ya ardhi. Ikiwa sausage haina chumvi, unaweza pia kuongeza chumvi kidogo. Changanya kila kitu vizuri.

Sambaza mchanganyiko ulioandaliwa katika vyombo vya kuoka vilivyogawiwa, ujaze fomu hizo karibu 2/3, kwani muffins itaongezeka kidogo kwa ukubwa wakati wa mchakato wa kuandaa. Unaweza kutumia karatasi, ukungu za chuma kwa vikombe vya mkate, lakini chaguo rahisi zaidi ni ukungu wa silicone, iliyotangulia mafuta ya mboga.

Weka muffins zilizotayarishwa kutoka zukini na sausage katika oveni iliyosafishwa hadi digrii 200 na upike hadi hudhurungi ya dhahabu. Kulingana na saizi ya vikombe, mchakato unaweza kuchukua kutoka dakika 20 hadi 45. Utayari wa vikombe vinaweza kukaguliwa na skewer ya mbao.

Acha vikombe vya mkate vilivyomalizika katika oveni kwa dakika 10 nyingine, halafu baridi kidogo na utumike.