Inawezekana kula malenge kwa wagonjwa wa aina ya 2?

Aina ya 2 ya kisukari inaitwa tegemezi isiyo ya insulini. Katika miaka ya mwanzo ya ugonjwa huo, kiasi cha kutosha au hata cha insulin nyingi hutolewa. Katika siku zijazo, usiri mkubwa wa insulini una athari ya kusikitisha kwa seli za kongosho, ambayo inafanya iwezekane kwa wagonjwa kuchukua insulini. Kwa kuongezea, mkusanyiko wa sukari husababisha majeraha ya mishipa ya damu.

Lishe sahihi, haswa katika miaka ya mwanzo ya ugonjwa, husaidia kuboresha kimetaboliki ya wanga, kupunguza secretion ya sukari kwenye ini.

Kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kiswidi, bidhaa zote za chakula zinagawanywa katika vikundi kadhaa, kigezo cha kuainisha ni ushawishi wao kwenye yaliyomo ya sukari kwenye damu ya mgonjwa wa kisukari. Malenge ni mali ya jamii ya bidhaa zenye wanga, kwa sababu mwili hujazwa tena na wanga, nyuzi za malazi, vitu vya kuwaeleza, vitamini.

Tabia muhimu

Mboga huu ni kati ya uliopendekezwa kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Malenge kawaida sukari ya damu. Mboga ni kalori ya chini, ambayo inamaanisha ni salama kwa wagonjwa wanaougua ugonjwa wa kunona sana (ambayo ni muhimu sana kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2).

Malenge katika aina 2 ya ugonjwa wa kiswidi inakuza kuzaliwa tena kwa seli za kongosho zilizojeruhiwa, huongeza idadi ya seli-b ambazo hutoa insulini. Sifa za kinga za mboga huelezewa na athari ya antioxidant ambayo molekuli za D-chiro-inositol zina - huchochea usiri wa insulini. Kuongezeka kwa uzalishaji wa insulini kunashawishi kupungua kwa sukari ya damu, ambayo matokeo yake hupunguza idadi ya seli za oksijeni zenye oksijeni zinazoharibu utando wa seli za b.

Na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, kula malenge kunawezekana:

Epuka upungufu wa damu
kuzuia uharibifu wa mishipa (atherosulinosis),
kwa sababu ya matumizi ya kunde mbichi, kuondoa maji kutoka kwa mwili huharakisha (mkusanyiko wa maji ni athari ya ugonjwa wa endocrine),
cholesterol ya chini kwa sababu ya pectini kwenye mboga.

Fuatilia mambo: kalsiamu, chuma, potasiamu, fosforasi, magnesiamu,
vitamini: PP, C, kikundi B (B1, B2, B12), b-carotene (proitamin A).

Na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, kunde, mafuta, juisi na mbegu za malenge zinaweza kutumika kama chakula. Katika massa ya mboga ni malazi nyuzi - pectin, kuchochea matumbo, kukuza uondoaji wa radionuclides kutoka kwa mwili. Mafuta ya mbegu ya malenge ina asidi isiyo na mafuta ya asidi, ambayo hutumika kama mbadala wa mafuta ya wanyama. Maua ya malenge yana athari ya uponyaji kwenye vidonda vya trophic.

Juisi ya malenge husaidia kuondoa vitu vyenye sumu na sumu, na pectini inathiri kawaida ya mzunguko wa damu na kupunguza viwango vya cholesterol katika damu. Unaweza kunywa juisi tu juu ya pendekezo la daktari, baada ya uchunguzi kufanywa na uchambuzi wa yaliyomo katika sukari umewasilishwa. Na aina ngumu za ugonjwa huo, matumizi ya juisi hupingana.

Mbegu za malenge pia zina sifa za uponyaji. Zina:

mafuta
Vitamini E, ambayo inazuia kuzeeka mapema kwa sababu ya kuchochea gonads,
zinki, magnesiamu.

Mbegu za mboga huchangia kuondolewa kwa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili na vitu vyenye sumu. Nyuzinyuzi katika mbegu huamsha kimetaboliki.

Sifa kama hizo za malenge hufanya iwe sehemu ya lazima katika lishe ya wagonjwa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Maua ya malenge hutumiwa kuponya vidonda vya trophic na vidonda. Kwa madhumuni ya dawa, maua hutumiwa katika mfumo wa:

poda ya maua kavu, ambayo ni vidonda na vidonda,
decoction ambayo mavazi yaliyokusudiwa kwa mahali pa kujeruhiwa hutiwa maji.

Malenge maji na limao

Vipengele vya kuunda juisi:

malenge ya malenge - 1 kg,
sukari - 250 g
ndimu - 1 pc.,
maji - 2 l.

Grate kunde na uchanganya na syrup ya sukari ya kuchemsha. Koroa na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 15, basi iwe baridi. Kusaga malenge na blender na uirudishe kwenye chombo cha kupikia. Ongeza maji ya limau yaliyofungwa. Subiri jipu na upike kwa dakika 10.

Uji wa malenge

malenge - matunda 2 ndogo,
mtama - sehemu ya tatu ya glasi,
apricots kavu - 100 g,
prunes - 50 g
karoti - 1 pc.,
vitunguu - 1 pc.,
siagi - 30 g.

Unahitaji kupika malenge katika oveni kwa saa saa digrii 200. Mimina prunes na apricots kavu na maji ya kuchemsha, kisha suuza kwenye maji baridi, ukate vipande vipande na uhamishe kwa colander. Wakati huo huo kupika mtama na changanya matunda yaliyokaushwa na uji. Chop na kaanga vitunguu na karoti. Ondoa vijiti kutoka kwa malenge iliyomalizika, jaza mwili wa mboga mboga na uji na ufunge vilele tena.

Malenge iliyotiwa na nyama

malenge - matunda ya kilo 2
matiti ya kuku - 2 pcs.,
chumvi, pilipili nyeusi, sour cream - kuonja.

Kata taji ya matunda. Sisi huondoa mbegu na kijiko, kata nyama ya malenge sentimita 1. Sisi hukata matiti ya kuku vipande vidogo, paka nyama na pilipili na chumvi, changanya na massa ya malenge na cream ya sour. Sisi hubadilisha kujaza kuwa malenge.

Tunashughulikia matunda yaliyofunikwa na matako na kuweka kwenye karatasi ya kuoka, iliyojaa maji kwa sentimita 2-3. Oka mboga iliyotiwa kwa saa kwa joto la digrii 180.

= Kwa hivyo, malenge kwa ugonjwa wa sukari ni bidhaa muhimu na kwa hiyo ni muhimu katika lishe. Matumizi ya mara kwa mara ya malenge huwezesha kozi ya ugonjwa na hupunguza uwezekano wa shida.