Matunda ya sukari ya walinzi

Kula matunda na ugonjwa wa sukari mara nyingi huhusishwa na shida zinazosababishwa na vyakula vya wanga. Ikiwa ugonjwa wako haujakamilika, matunda mengi yatalazimika kutupwa. Lakini kuna matunda ambayo faida zake huzidi kuwadhuru. Hii ni pamoja na zabibu. Kwa nini zabibu matunda ya ugonjwa wa sukari ni muhimu sana, na jinsi ya kuitumia kwa usahihi baadaye kwenye kifungu.

Muundo na mali muhimu ya zabibu

Zabibu, kama matunda mengine ya machungwa, ina vitamini vingi vya vitamini C. Kila mtu anajua kuhusu hii. Kwa njia, hapa kuna vifungu kuhusu kula machungwa kwa ugonjwa wa sukari na mandarini. Lakini ni nini kingine muhimu katika matunda haya.

• Flavonoid naringin. Thamani kuu ya zabibu kwenye sukari. Imethibitishwa na tafiti nyingi kuwa dutu hii huathiri upinzani wa insulini ya tishu. Hii inasaidia viwango vya chini vya sukari katika aina ya 2 ya kisukari. Naringin pia inaharakisha kimetaboliki na inaboresha kimetaboliki.
• Vitamini C. Matunda yana katika gramu 100% ya ulaji wa kila siku wa vitamini C. Kwa kuwa matunda moja yana uzito wa gramu 200, inageuka kuwa inaweza kutengeneza ulaji wa vitamini kila siku kwa mtu wa kawaida. Vitamini C inahusika katika athari ya redox, katika kimetaboliki. Katika ugonjwa wa kisukari, ni muhimu kutumia vyakula na vitamini hii kuzuia shida za kisukari.
• Vitamini B1, B2, B5 na B6, pamoja na madini K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe zilizomo kwa kiasi kidogo, lakini pia ni muhimu kwa kudumisha mwili na kuzuia shida.
• Nyuzinyuzi. Katika gramu 100 za matunda, gramu 2 za nyuzi za malazi. Watasaidia wanga kuchimba polepole zaidi, na hivyo kupunguza kiwango cha ongezeko la sukari ya damu baada ya kula.
• Asidi ya kikaboni kuharakisha kimetaboliki, na kudumisha kiwango cha acidity ya tumbo. Kwa hivyo mimi husaidia chakula kupakwa vizuri.

Kipimo na kipimo cha ugonjwa wa sukari

Kwa gramu 100 za matunda, gramu 6.5 za wanga, gramu 0.7 za protini, gramu 0,2 za mafuta na 35 kcal.

Matunda yana kiwango cha chini cha glycemic - 22 gi, chini kabisa ya matunda yote ya machungwa.

Kwa matunda moja kuhusu gramu 200 huja kitengo 1 cha mkate. Kwa hivyo, zabibu inaweza kuwa vitafunio bora vya ugonjwa wa sukari.

Faharisi ya insulini ya zabibu ni 22II, kama ilivyo faharisi ya insulini. Kwa hivyo, huwezi kuogopa kwa kuruka katika insulini baada ya kula.

Katika ugonjwa wa sukari, lazima iwe kuliwa kwa namna ya matunda, sio zaidi ya kipande 1 kwa siku. Juisi inaweza kuliwa na kuongeza nusu na maji, na sio zaidi ya gramu 200 kwa wakati mmoja.

Mashindano

Kwa sababu ya asidi nyingi, matunda hayapaswi kuliwa na watu walio na magonjwa ya tumbo. Pia haiwezekani na magonjwa ya figo, hepatitis, shinikizo la chini la damu na mzio kwa matunda ya machungwa.

Ikiwa kiwango chako cha sukari kimeinuliwa kila mara, unaweza kuwa hajui shida yoyote. Kwa hivyo, na sukari isiyo na msimamo, ni bora kushauriana na daktari kabla ya kuanza matumizi ya zabibu mara kwa mara.

Zabibu ya ugonjwa wa sukari - Mawazo ya Recipe

• Saladi. Zabibu inakwenda vizuri na mimea, dagaa, avocados, karanga na kuku.
• Pamba. Punda la matunda yaliyopepetwa linaweza kuwa sahani bora ya lishe kwa samaki, haswa nyekundu.
• Dessert Ongeza karanga, mtindi na mdalasini kwa zabibu.

Kama unavyoona, zabibu ni matunda bora ya machungwa katika ugonjwa wa sukari. Haileti tu wanga mdogo, lakini pia ina fahirisi ya chini ya glycemic. Tunda hili pia lina flavonoids ambazo zina athari ya matibabu kwa mgonjwa wa kisukari.

Jaribu kula angalau kipande moja cha matunda haya wakati wa kiamsha kinywa kila siku. Hii itasaidia kuboresha kimetaboliki, na hata kupoteza uzito, ambayo ni muhimu sana kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Faida na madhara ya matunda

Sifa kuu ya uponyaji ya matunda machungu:

• Hypoglycemic. Imefikiwa kwa sababu ya sababu mbili:
  1. Naringin, blanoid inayopatikana kwenye zabibu, imevunjwa ndani ya matumbo kwa naringenin ya antioxidant. Kwa sababu ya hii, tishu huwa nyeti zaidi kwa insulini, asidi ya mafuta pia huharibiwa na kimetaboliki ya wanga ni kawaida katika mwili, ambayo inachangia kupunguza uzito. Kwa kuongeza, cholesterol "mbaya" inatolewa.
  2. Nyuzinyuzi, pia ikiingia matumbo, hupunguza kasi ya kunyonya wanga, ambayo hupunguza sukari ya damu.
• Dietetiki. Kwa kuwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya II mara nyingi ni mkubwa, zabibu huthaminiwa kwa maudhui yake ya chini ya kalori.
• Kukanyaga. Matunda machungu yana asidi na vitamini. Kwa mfano, vitamini E na C ni antioxidants inayosafisha athari za michakato ya oksidi inayoongezeka na ugonjwa wa sukari. Mchanganyiko huu wa vitamini pia hulinda na hufanya vyombo kuwa vya elastic zaidi, kurejesha kuta zao na kurefusha mzunguko wa damu.
• Potasiamu na magnesiamuMatunda haya ya machungwa pia yana matajiri katika kupunguza shinikizo. Ambayo inasaidia sana, kwa sababu mara nyingi shinikizo la damu na hyperglycemia huenda sanjari.
• Kwa sababu ya vitamini B utendaji wa mfumo wa neva ni ya kawaida: Upinzani wa dhiki huongezeka, mhemko unaboresha.

Ubaya mkubwa unasababishwa na utumiaji wa matunda ya zabibu mbele ya mashtaka.

Nani awezaye matunda ya zabibu?

1. Kwa sababu ya asidi nyingi, zabibu hazipaswi kuchukuliwa na watu wanaougua vidonda.
2. Matunda ni ya mzio wenye nguvu, kwa hivyo inapaswa kuepukwa na watoto na watu wenye uvumilivu wa kibinafsi.
3. Inafaa kujiepuka na zabibu na wale wanaougua magonjwa ya mfumo wa genitourinary, figo, ini, kongosho na kibofu cha nduru.
4. Na hepatitis na jade, matunda pia hayawezi kuliwa.

Muundo wa machungwa machungu

Kati ya gramu 100 za zabibu, 89g ni maji, ikifuatiwa na wanga 8.7g, proteni 0.9g na mafuta 0.2g.

Kalori pia kwa 100g - 35kcal.

Fahirisi ya glycemic ni 22.

Zabibu ina vitamini: A, B1, B2, C, niacin na asidi folic, na pia zifuatazo macro- na microelements zifuatazo: potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, fosforasi, madini, iodini, cobalt, manganese, shaba, fluorine na zinki.

Mafuta muhimu yaliyomo kwenye mimbari na partitions husaidia kupambana na uchovu na uchovu, inaboresha kumbukumbu na umakini.

Sheria za matumizi katika ugonjwa wa sukari

Wataalam wa lishe wanashauri washugaji kutumia zabibu kwa sababu ya uchungu, ambayo naringin ilivyoelezwa hapo awali inawajibika. Kwa kuwa sehemu yenye uchungu zaidi ni filamu nyeupe, sio lazima kuiondoa.

Unaweza kutumia juisi au kunde, lakini sio zaidi ya mara tatu kwa siku. Wakati huo huo, kuna hali maalum kwa juisi: unahitaji kunywa tu kabla ya milo, hii ni kwa sababu ya kiwango chake cha juu, na sio tamu juisi hiyo na asali au sukari, ili usisababisha kuruka katika sukari ya damu.

Katika aina II ya ugonjwa wa kisukari, sheria ni ngumu kidogo: matunda yanaweza kuliwa mara 2-3 kwa wiki kwa vipande 5-6 kabla ya chakula kuu.

Kiasi halisi huchaguliwa na daktari, kwa kuzingatia uzito, umri na sifa zingine. Baada ya matumizi, insulini kawaida inahitajika kupima sukari ya damu.

Usinywe chakula na juisi ya zabibu na usiongeze kwenye saladi za matundaInaweza kusababisha spikes ya sukari ya damu.

Matokeo ni nini?

Matunda ya zabibu yanaweza na inapaswa kuliwa na mgonjwa wa kisukari kudumisha viwango vya sukari ya damu. Kwa watu wenye afya, utumiaji wa machungwa hii itakuwa kinga bora ya ugonjwa huu ambao hauwezi kuambukizwa. Zabibu ina vitamini na madini mengi ambayo hupambana na atherosulinosis, inaboresha kimetaboliki, na huongeza tu hali ya mhemko. Usizidi kipimo kilichopendekezwa, halafu kutakuwa na faida tu!