11 mapishi kamili ya cheesecake kwa wale wanaopenda Classics na majaribio

• Unga wa ngano / Unga (kwa unga) - 200 g
• Sukari (300 + 75) - 375 g
• Siagi - 75 g
• Yai ya kuku (1 kwa mtihani + 3 kwa curd) - 4 pcs.
• Poda ya kuoka unga - 1 tsp.
• Margarine (kulainisha fomu (sikuchukua)
• Masi ya curd (kwa safu ya curd bila viongeza yoyote) - 1 kg
• Vanilla pudding (au gramu 74 za wanga) - pakiti 2.
• Sukari ya Vanilla - pakiti 2.
• Lemon (juisi kutoka kwake) - 0.5 pcs.
• Mafuta ya alizeti (haina matunda.) - 150 ml
• Maziwa - 0.5 L
• Kiini cha Vanilla (ilichukua tu ladha ya vanilla - matone 5)

Kichocheo cha "Cheesecake bora":

Maandalizi ya mtihani:
Unga, sukari 75 g, siagi, yai 1, poda ya kuoka na uchanganya vizuri mpaka unga mwembamba utakapopatikana. Baada ya kupika, usiweke unga kwenye jokofu. Mara moja chukua sura ya cm 28 na ukate unga chini na kando kando. Tunafanya edges kuwa juu.

Maandalizi ya curd:
Tenganisha mayai 3 kwenye squirrels na viini. Jibini la Cottage, 200 g ya sukari, pudding, viini vya yai, ladha, sukari ya vanilla, maji ya limao (au matone 5 ya ladha ya limau) na kupiga mafuta ya alizeti na mchanganyiko. Ongeza 0.5 l ya maziwa, msimamo utageuka, kama unga wa kioevu sana. Usishtuke)))

Mimina misa ndani ya ukungu. Nimeongeza maapulo mengine zaidi.

Itakuwa kama hii. Umbo langu ni 28 cm, zinageuka kamili. Oka katika tanuri iliyoshatishwa (tanuri ya umeme: 200 ° C / fan 175 ° C / gesi 3) dakika 45-50.

Piga wazungu wa yai hadi kilele, ongeza 100 g ya sukari. Meringue ilieneza spatulas kwenye cheesecake (nilichukua cheesecake na nikasubiri kwa dakika 5 hadi gombo lilipochoka na tu kisha nikaweka alama juu. Oka kwa 175 ° C (mzunguko wa hewa: 150 ° C / gesi 2), upika dakika 20 nyingine. baridi katika oveni.

Bon hamu!

Jiandikishe kwa Mpishi katika kikundi cha VK na upate mapishi kumi mpya kila siku!

Jiunge na kikundi chetu huko Odnoklassniki na upate mapishi mpya kila siku!

Shiriki mapishi na marafiki wako:

Maoni na hakiki

Oktoba 10, 2018 lesechkamoja #

Septemba 27, 2016 Olalla76 #

Machi 22, 2016 Katrinka-83 #

Machi 22, 2016 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Na maapulo yalikatwa na wapi? / nukuu ikiwa ukiangalia kwa karibu kipande cha kwanza cha keki, unaweza kuona vipande kadhaa vya apple hapo. Kwa sababu maapulo yalikaushwa na yameiva, yalipunguza laini wakati wa kuoka na ilionekana zaidi kama viazi zilizosokotwa.
Nilitengeneza bila maapulo na jibini la Cottage ilibadilika nusu / i, hata ikiwa nitafanya bila maapulo, ninapata sura kamili na kipenyo cha cm 28. Kwa kweli, ikiwa ulitengeneza bila jibini la Cottage (kulingana na pendekezo lako), kwa kweli unapata nusu ya kutumikia, ikiwa sio chini.
Kuliko badala ya msingi, unaweza kuichukua wakati keki iko tayari, juu ya keki unaweza kuweka tangerines za makopo na kumwaga jelly. Bahati nzuri

Machi 24, 2016 Katrinka-83 #

Julai 13, 2014 Anya Boychuk #

Julai 13, 2014 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Kweli, unga .. Sielewi jinsi walivyoingiza fomu nzima kwao, ilikuwa ya kutosha kwangu tu hadi chini, halafu, niliteseka kwa muda mrefu

shida ya chini na yeye mengi. Sipendi mchakato wa kupikia kabisa! Labda unaelewa kuwa hii pia ni sehemu muhimu, kwa sababu unachofanya kinapaswa kufurahisha, ole, haikunileta kabisa, sijui kwanini,

kichocheo ni ngumu, mimi sipigani - sio kwa Kompyuta jikoni. Natumai hata unashawishi ladha ya keki. Kati ya jamaa na marafiki wangu wote, hakuna mtu aliyewahi kulalamika sana juu ya mapishi. Nakutakia bahati njema na uvumilivu katika juhudi zako za kupika Asante kwa maoni

Julai 13, 2014 Anya Boychuk #

Julai 13, 2014 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Ilianza kujaribu moto - kitu tamu, curd, iliyoenea kwenye sahani
Niliukata, jibini la kitandani likatoka tena, nikakula, na kwa upande mwingine, nilikula tena, lakini kwa ujumla sakafu ya cheesecake ilienda kama hivyo, nikagundua kuwa haina maana kuigusa kama hiyo tena,
kushoto.

tamu, curd, iliyoenea kwenye sahani
Niliukata, jibini la kitandani likatoka tena, nikakula, na kwa upande mwingine, nilikula tena, lakini kwa ujumla sakafu ya cheesecake ilienda kama hivyo, nikagundua kuwa haina maana kuigusa kama hiyo tena,

Julai 13, 2014 Cook97 #

Julai 13, 2014 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

kuchukua wanga badala ya pudding? na itakuwa mbadala kamili?

Julai 13, 2014 Cook97 #

Mei 21, 2014 Stasy #

Mei 21, 2014 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Novemba 30, 2012 Vera82 #

Novemba 30, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Novemba 2, 2012 terry-68 #

Novemba 2, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Oktoba 25, 2012 sukari #

Oktoba 26, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Mimi pia hufanya hii, tu bila maapulo!

Oktoba 25, 2012 Adalia #

Oktoba 25, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Oktoba 25, 2012 Haruka #

Oktoba 25, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Ni mimi tu nina kupikia pudding. Yako ni nini?

Oktoba 25, 2012 Haruka #

Mei 22, 2013 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Mei 22, 2013 Haruka #

papo hapo ni mumunyifu, bila kupika

Oktoba 24, 2012 baa #

Oktoba 24, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Oktoba 24, 2012 Ru-Ru-Ru #

Oktoba 24, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

haswa kujazwa, ambayo kwa sura inafanana na maziwa yaliyofupishwa. Usiniambie ni nini kinachopenda

Oktoba 24, 2012 tomi_tn #

Oktoba 24, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Oktoba 24, 2012 tochkaZ #

Oktoba 24, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

tumia jibini la Cottage au misa tamu ya curd

Na pudding, una gramu ngapi kwenye kifurushi?

Oktoba 25, 2012 tochkaZ #

Oktoba 25, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Oktoba 24, 2012 Lyudmila NK #

Oktoba 24, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Oktoba 24, 2012 Anna_usa #

Oktoba 24, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Oktoba 24, 2012 Marta #

Oktoba 24, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Oktoba 25, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Oktoba 24, 2012 zerro #

Oktoba 24, 2012 Vinolga78 #

Oktoba 24, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

lakini 74g. wanga ni zaidi yangu.

Oktoba 25, 2012 zerro #

Oktoba 25, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Ninazungumza juu ya uzito wa 74g. na unaniambia juu ya dimbwi,

Oktoba 24, 2012 Olga Babich #

Oktoba 24, 2012 Goldchen # (mwandishi wa mapishi)

Siri 9 za cheesecake kamili

1. Kufanya cheesecake ya kisasa, tumia jibini la kirimu, kwa mfano, Philadelphia: ni kwa kuwa cheesecake inapata msimamo wa creamy. Jibini la cream linaweza kubadilishwa na jibini kama curd au jibini cream ya Homemade. Unaweza kuchukua kama msingi na jibini la Cottage, bora - iliyokunwa. Katika kesi hii, cheesecake itageuka kuwa mnene zaidi.

2. Viungo vyote vinapaswa kuwa kwa joto la kawaida. Mapafu yanaweza kuonekana kwa sababu ya tofauti za joto kati ya bidhaa.

3. Piga viungo kwa manyoya au na mchanganyiko kwa kasi ya chini, lakini kwa uangalifu sana. Ikiwa kuna hewa nyingi katika kujaza, cheesecake inaweza kupasuka wakati imeoka.

4. Ni bora kuchukua fomu iliyo na sehemu inayoweza kutolewa. Unaweza kuondoa cheesecake kwa urahisi kutoka kwake, haswa ikiwa unafuta mafuta chini na kuta na siagi.

5. Ni bora kupika cheesecake katika umwagaji wa maji. Mvuke hufanya dessert kuwa laini zaidi, laini na airy. Funga chini na pande za ukungu ukiwa na foil ili maji isiingie ndani. Kisha weka sufuria katika sufuria mrefu na ujaze na maji.

6. Pika dessert katika viwango vya chini vya oveni kwa joto la 160 ° C (kiwango cha juu cha 180 ° C). Kwa hivyo cheesecake haina ufa.

7. Nyufa katika kujaza zinaweza kusababisha kushuka kwa joto kali baada ya maandalizi. Baada ya kuzima oveni, fungua mlango kidogo na uacha cheesecake ndani kwa angalau nusu saa. Kisha acha iwe baridi kwa joto la kawaida.

8. Cheesecake iliyoandaliwa tayari lazima iwepo. Anapaswa kusimama kwenye jokofu kwa angalau masaa 4, au bora, usiku kucha. Kwa hivyo kujaza itakuwa dhahiri na dessert haitaanguka wakati vitunguu.

9. Kisu cha mvua kitasaidia kukata cheesecake iliyochapwa sawasawa.

Kupikia

Kusaga kuki kwenye blender, ongeza siagi iliyoyeyuka kwake na uchanganye vizuri. Sambaza mchanganyiko huo na safu nyembamba hata chini ya ukungu na kipenyo cha cm 23 na kompakt. Oka katika tanuri iliyotengenezwa tayari kwa joto la 180 ° C kwa dakika 10. Kisha vuta nje na ruhusu msingi uwe baridi.

Kwa sasa, changanya jibini na sukari ya icing. Ongeza cream ya sour na unga na uchanganya tena. Ongeza yai moja, yolk na vanillin moja kwa moja, ukichanganya baada ya kila kontena hadi msimamo thabiti.

Kueneza kujaza sawasawa juu ya msingi na upike kwa dakika 45 ifikapo 160 ° C.

Ukweli wa kuvutia kutoka historia ya cheesecake

Sahani inayofanana na cheesecake ya Cottage cheese iliandaliwa huko Ugiriki ya Kale kwa wanariadha ambao walishiriki kwenye Michezo ya Olimpiki. Dessert hii ilitoa nguvu na nguvu, ikaongeza nguvu na misuli iliyoimarisha, kwa sababu ina protini nyingi. Keki ya cheesecake pia ilitayarishwa kwa harusi. Mganga wa jadi wa Uigiriki Aegimius aliandika mengi juu ya mikate ya jibini, Pliny Mzee na waandishi wengine waliwataja kwenye maandishi yake. Mara moja ladha hii ilipendwa sana na Julius Caesar, ambaye alieneza umaarufu wake kote Ulaya.

Kuna toleo lingine la asili ya cheesecake ya classic. Wanahistoria wengine wa kisasa, wanaopenda kupika, wanaamini kwamba kwa mara ya kwanza walianza kupika huko Mashariki ya Kati kutoka jibini la nyumbani lililotengenezwa kwa jumba la asali, asali, peel ya limao na viini vya yai. Bidhaa zilichanganywa na kuoka keki dhaifu na yenye harufu nzuri. Na huko Urusi kulikuwa na cheesecake - mkate wa jibini, ambayo hatua kwa hatua ilibadilishwa kuwa cheesecake.

Pie ya jibini la jumba la Cottage inaweza kuzingatiwa dessert ya kimataifa, ingawa confectioners ya Amerika lazima ipewe mkopo - waliongezea cream na jibini la cream kwa mapishi ya kisasa ya cheesecake, kuibadilisha kuwa Kito cha upishi halisi.

Jinsi ya kutengeneza cheesecake ya nyumbani

Cheesecake ni mkate, ambayo ni safu nene ya jibini la Cottage, iliyowekwa kwenye msingi mwembamba wa baiskeli au cookie, iliyochanganywa na siagi au cream. Keki ya sifongo inafanywa kwa msingi wa mayai, sukari na unga, lakini mara nyingi keki ya keki hufanywa kutoka kwa keki fupi ya keki. Kwa harufu na aina ya ladha, chokoleti, syrups, pombe, mdalasini au nutmeg huletwa ndani ya unga au kuki.

Kujaza imeandaliwa kwa msingi wa jibini la Cottage, laini curd au jibini cream, mascarpone au jibini la Philadelphia. Unaweza kuongeza cream, cream ya sour, sukari, viini na protini zilizopigwa kwenye wingi wa curd na jibini. Cheesecake kamili ni laini, ya sura nzuri nzuri, bila nyufa kwenye uso na kasoro zingine.

Kuna chaguzi mbili za kuoka keki. Kwanza unaweza kuoka keki, na kisha uijaze na kujaza curd. Au mara moja unaweza kuoka keki iliyotiwa katika oveni. Walakini, hata kuoka sio lazima, lakini katika kesi hii tumia bidhaa ambazo hazihitaji kupikwa.

Keki iliyokamilishwa imepambwa na matunda, matunda, chokoleti na cream iliyopigwa.

Jibini bora la Cheesecake

Tunapotengeneza cheesecake nyumbani, swali linatokea ni jibini gani la kutumia. Jambo muhimu zaidi ni kwamba ina kiwango cha unyevu wa chini, vinginevyo haitajaa wakati wa kuoka na dessert haitafanya kazi. Chaguzi bora ni Philadelphia, Ricotta na Mascarpone, lakini ni ghali kabisa. Ikiwa ulichukua jibini la Cottage na ikawa mvua sana, weka jibini kwenye cheesecloth na uweke kwenye ungo au colander, kisha uweke kwenye jokofu hadi asubuhi. Ikiwa hauna chochote kabisa, jitengenezee jibini la Cottage mwenyewe kutoka maziwa ya mafuta.

Mama wa nyumbani wa Amerika hutumia jibini la cream kwa cheesecake, ambayo hatuwezi kupata kuuza. Walakini, inaweza kutayarishwa kwa kujitegemea kutoka 280 g ya jibini ya cream, 100 g ya siagi laini na 80 g ya sukari iliyokatwa. Bidhaa huchanganywa, kuchapwa viboko, na jibini iliyokamilishwa jibini imezirishwa.

Mbali na cream, sukari na mayai, unaweza kuongeza zestiki ya machungwa, vanilla, insha za matunda kwenye kujaza curd, lakini ni muhimu sio kuipindua ili usizike ladha ya jibini la cream, ambayo inapaswa kuwa ya msingi.

Jambo lingine muhimu - jibini au jibini la Cottage inapaswa kuchanganywa vizuri hadi creamy. Ni bora sio kuipiga kwa blender ili misa isijazwa na oksijeni - katika kesi hii, fomu ya voids iko kwenye safu ya curd wakati wa kuoka.

Kuweka msingi mzuri

Ikiwa unataka kufanya cheesecake nyumbani, ni bora kuchukua kuki zilizotengenezwa tayari - tamu za kupendeza, "Jubilee", "Maziwa ya Motoni" au mkate mfupi. Inaweza kuwa kuki za chokoleti na kujaza kwa Oreo au vijiti vya chumvi. Vidakuzi huchomwa kwa mchanganyiko, na mchanganyiko na siagi laini au iliyoyeyuka, na kisha huwekwa chini ya ukungu na kuchapwa. Kwa piquancy, unaweza kuongeza karanga za ardhini, mbegu za poppy, makombo ya waffle, flakes za nafaka, granola au flakes za nazi kwa makombo ya mchanga. Keki zinaweza kuwa gorofa au na pande.

Kwa kichocheo cha cheesecake cha chini cha kalori, inatosha kuchukua nafasi ya siagi na maziwa au juisi. Ukweli, keki katika kesi hii itapoteza muundo wake unaofaa na kuwa na juisi zaidi na laini.

Vegans huandaa cheesecake ya kupendeza bila kuki kulingana na karanga za ardhini zilizochanganywa na tarehe, apricots kavu, prunes, puree ya matunda, chokoleti iliyoyeyuka au ndizi. Keki kama hiyo inaweza kukaushwa na asali au syrup ya maple.

Kichocheo rahisi cha cheesecake kwa nyumba mara nyingi kinajumuisha kuoka keki ya mkate wa muda mfupi. Ikiwa unayo wakati, unaweza kutengeneza dessert kwa msingi huu, ili usiwe na wasiwasi ikiwa kuki zitakamatwa au ikiwa msingi unageuka inaweza kuwa rahisi sana.

Jinsi ya kupika cheesecake

Haijalishi ikiwa unatumia kichocheo cha cheesecake bila kuoka au kwa kuoka - utahitaji mold. Ni bora ikiwa inajitokeza ili uweze kuvuta cheesecake kwa urahisi na isiiharibu. Chini ya fomu inapaswa kuwekwa na ngozi kulingana na saizi ya chini - hii ni muhimu ili keki isianguke na isianguke.

Ni ipi njia bora ya kuoka mkate wa jibini? Kuna chaguzi kadhaa za mapishi ya cheesecake na keki. Unaweza kuweka keki katika oveni, moto hadi 220 ° C, - hasa dakika 10 na sio dakika zaidi. Ifuatayo, futa sufuria kutoka kwenye oveni, punguza joto hadi 140 ° C na endelea kuoka cheesecake kwa dakika 45.

Ikiwa unaandaa toleo "la mbichi" la dessert, basi unahitaji kuongeza gelatin kwenye kujaza kwa curd. Katika kesi hii, fomu na keki haipaswi kuwekwa katika oveni, lakini kwenye jokofu.

Jinsi ya kuhakikisha kuwa hakuna nyufa kwenye ukoko

Ili kuzuia nyufa kwenye uso wa keki, ingiza sahani isiyoshikilia joto na maji ili kunyoosha chini ya oveni. Baada ya kuzima tanuri, acha fomu ndani yake na cheesecake kwa nusu saa au saa. Kisha fungua oveni na subiri kama dakika 10. Weka keki hiyo kwenye meza, uiwachane na saa nyingine na kisha tu kwa uangalifu kuondoa dessert.

Ikiwa nyufa zimeunda, mapambo yataokoa hali - cream au matunda. Unaweza kupaka mafuta uso wa keki na cream ya sour, iliyochapwa na sukari, na kisha kuweka kwa kifupi kwenye oveni na kupamba na beri. Kukubaliana kuwa cheesecake ya sitirishi ni tastier zaidi!

Njia nyingine ya kuoka cheesecake iko kwenye umwagaji wa maji, wakati kati ya kuta za ukungu na kuta za chombo na maji inapaswa kuwa angalau cm 5. Mimina maji angalau katikati ya ukungu. Katika kesi hii, dessert itageuka kuwa isiyo ya kawaida, dhaifu, nyeupe, nyeupe-theluji, isiyo na hudhurungi.

Keki inapaswa kusimama kwenye jokofu kwa angalau masaa 5. Wakati huu, itaimarisha kidogo, na ladha yake itakuwa yenye nguvu zaidi na iliyojaa.

Cheesecake ya New York: mapishi hatua kwa hatua

Wacha tujaribu kupika cheesecake hatua kwa hatua ili wasichanganyike na ufanye kila kitu sawa. Ukweli, kwa dessert hii ya jadi ya Amerika utalazimika kununua jibini la Philadelphia na matunda na matunda yoyote ya msimu.

Unaweza pia kumwaga keki ya jibini na chokoleti iliyoyeyuka au mchuzi wowote wa matunda. Pigia wageni wapendao na ufurahie dessert nzuri na nyororo!

Cheesecake ya Chokoleti bila Kuoka

Dessert hii ya maridadi iliyoandaliwa imeandaliwa kwa njia "baridi", kwa hivyo mchakato wa kupikia hauchukua muda mwingi.

Kuyeyuka 150 g ya chokoleti ya giza katika umwagaji wa maji na saga 150 g ya kuki za mkate mfupi kwenye blender. Mimina 50 g ya siagi iliyoyeyuka kwenye makombo ya mchanga na kumwaga 1 tbsp. l sukari, na kisha kusugua vizuri. Kueneza misa chini ya sufuria ya keki na jokofu.

Piga 120 ml ya cream nzito hadi povu nene na uchanganye na chokoleti. Futa 3 tbsp. l poda ya kakao katika kiwango cha chini cha maji (kufuta kakao, hakuna chochote zaidi) na uingie kwenye cream iliyojaa.Kwa kando, changanya 200 g ya jibini laini ya cream na 100 g ya sukari, whisk polepole na pia tuma jibini kwa kujaza.

Weka cream kwenye keki ya mkate mfupi na uweke kwenye freezer kwa saa. Kisha kusonga dessert kwenye rafu ya jokofu na kuionja kwa nusu saa. Ladha ya velvet na maridadi ya cheesecake haijasahaulika!

Matcha Kijerumani Cheesecake

Cheesecakes za Asia ni za kigeni kweli, kwani wataalam wa upishi wa mashariki huwaandaa kutoka tofu na chai ya matcha ya papo hapo. Jaribu kutengeneza dessert hii ikiwa unataka kushangaza wageni na kaya.

Tenganisha wazungu kutoka kwa viini vya mayai 6, weupe wazungu, ongeza sukari ya sukari na gramu 140 na uendelee kuzunguka hadi povu. Changanya 250 g ya jibini la Philadelphia na 50 g ya siagi laini na uipiga misa hiyo kwa kiwango kidogo kwa kasi ya chini, polepole kuongeza viini na maji ya limau nusu kwenye jibini. Sasa mimina 100 ml ya maziwa na uchanganya vizuri. Kwa tofauti, changanya katika bakuli moja unga wa 60 g, wanga 20 g ya nafaka, na 2 tsp. chai ya matcha, na kisha ongeza mchanganyiko ulio huru kwenye misa ya jibini. Mwishowe, anzisha wazungu waliomchapwa na uchanganye kwa upole katika mwendo wa mviringo.

Weka karatasi ya kuoka chini ya ukungu, uifute kwa tabaka tatu za foil nje na uweke jibini na jibini lai, kisha uweke ukungu kwenye karatasi ya kuoka ya nusu iliyojaa maji. Oka cheesecake kwa saa kwa joto la 180 ° C. Panda keki, uondoe kutoka kwa ukungu, uiruhusu kupumzika kwa masaa 2 kwa joto la chumba, na kisha kwenye jokofu.

Nyunyiza chai iliyopozwa na chai ya matcha na uitumike na maji ya plum. Ili kufanya hivyo, changanya 5 tbsp. l jamu ya plum na 2-3 tbsp. l plum vodka na joto kwa umwagaji wa maji. Kwa kweli utafurahiya ladha na ya kuburudisha ya sahani hii!

Cheesecake isiyo na cream

Inageuka kuwa cheesecake inaweza kupikwa bila jibini la Cottage au jibini. Ili kufanya hivyo, unahitaji cream yenye ubora wa angalau mafuta% 33 na maziwa ya asili yaliyopunguzwa bila viongeza vya mimea.

Puta 300 g ya kuki yoyote na 160 g ya siagi iliyoyeyuka, na kisha weka misa iliyosababishwa chini ya ukungu na kipenyo cha cm 22-23. Kushika kuki hapo chini, kunyakua pande za ukungu.

Piga lita 0.5 za cream hadi laini, povu yenye nene, mimina kwenye jar ya maziwa iliyofupishwa na uchanganye vizuri na kijiko bila blender. Punguza maji ya mandimu 2, unyoe na uongeze kwenye cream.

Weka kujaza kwenye keki ya keki kutoka kwa kuki, preheat oveni hadi 180 ° C na uoka keki kwa dakika 12. Mara tu ukiwa tayari, jokose cheesecake na kuiacha kwenye jokofu kwa masaa 12.

Pamba dessert na vitunguu safi.

Kuna mapishi mengi ya cheesecake kwenye Wavuti kwenye tovuti ya Nyumbani! Hapa utapata chaguo za dessert na picha za cheesecake za kumwagilia kinywa ambazo huwezi kujiondoa mbali nazo. Pamoja na urithi huu wa pipi, wageni watatembelea nyumba yako mara nyingi zaidi. Bon hamu!

Viungo vya Kuongeza

• Gramu 500 za jibini la chini la mafuta,
• Gramu 400 za jibini la cream (25% mafuta),
• Gramu 120 za tamu (erythritol),
• Mayai 3
• Maganda 2 ya vanilla na vijiko 2 vya gongo,
• Chupa 1 ya ladha ya vanilla
• Chupa 1 ya ladha ya limao.

Viungo ni vya servings 12. Kupika inachukua kama dakika 20.