Faida ya Xylitol na madhara kwa wagonjwa wa kisukari
Na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, unaweza kutumia utamu, unaweza pia kupika casseroles, matunda ya kitoweo, keki, nk. juu ya tamu.
Kama kwa watoto: mwili wa mtoto ni nyeti zaidi kwa kemikali, kwa hivyo Stevia (mtamu wa asili) ni bora zaidi kwa watamu kwa watoto.
Sucralose na erythrol pia ni tamu salama kabisa.
Tamu zingine (xylitol, saccharin, sorbitol, nk) hazipaswi kupewa watoto.
Ikiwa unununua bidhaa kwenye mbadala za sukari, basi soma kila wakati maelezo haya: mara nyingi upande wa mbele wa kifurushi umeandikwa "juu ya stevia" au "kwa sucralose", na fructose pia imeongezwa kwenye muundo (ambao umeandikwa upande wa nyuma kwa kuchapishwa ndogo), ambao utatoa kuruka kwa sukari ya damu baada ya matumizi ya bidhaa hii.
Tumia kwa ugonjwa wa sukari
Xylitol hutumiwa kwa ugonjwa wa sukari. Inafaa sana kwa wagonjwa kwenye lishe ya chini-karb na chini ya kalori. Imeongezwa kwenye vyombo na vinywaji anuwai. Kwa sababu ya kiwango cha chini cha kalori ya bidhaa, xylitol hutumiwa katika chakula cha lishe, inachangia kupunguza uzito.
Xylitol ina athari ya faida kwa hali ya meno. Maendeleo ya ugonjwa wa ugonjwa wa carious hupunguza, microcracks na mashimo madogo hurejeshwa, plaque imepunguzwa. Athari ya maombi ni ya ziada, ambayo ni faida isiyo na shaka.
Muhimu zaidi kwa ugonjwa wa sukari - ni bidhaa salama kabisa. Badala ya sukari inaboresha wiani wa mfupa, inazuia ukuaji wa maambukizo ya kuvu. Kwa kuongeza, dawa za msingi wa xylitol hutumiwa katika matibabu ya magonjwa ya sikio.
Xylitol hutumiwa kama wakala wa laxative na choleretic, ambayo ni muhimu kwa wagonjwa wazee.
Xylitol - ni nini? Habari ya jumla
Dutu hii ya fuwele nyeupe, ambayo ni mumunyifu mzuri katika maji, hutambulika kwa kushangaza na mwili, na pia ina thamani yake mwenyewe ya nishati. Katika fomu yake ya asili, xylitol (jina la kimataifa - xylitol) hupatikana katika mboga na matunda mengi, na pia inaweza kutolewa kwa matunda, uyoga, shayiri, maganda ya mahindi, birch bark. Uzalishaji wa viwandani wa dutu hii hufanyika kwa kusindika mbao ngumu au mahindi. Ajabu kama inavyoonekana, Uchina hutoa xylitol zaidi. Kwa njia, dutu hii iligunduliwa tu mwishoni mwa karne ya XIX, tangu wakati huo imekuwa maarufu Ulaya (baada ya yote, iligunduliwa huko) kama tamu kwa watu wenye ugonjwa wa sukari.
Kufikiria Xylitol hufanyika bila ushiriki wa insulini. Kwa sababu ya athari hii, wagonjwa wa kisukari wanaweza kutumia dutu hii bila shida. Kunyonya kwa tamu ni polepole sana.
Mali inayofaa
- Xylitol ni tamu ambayo inarejesha usawa wa asili wa asidi kinywani na kuweka meno kuwa na afya.
- Inazuia caries, tartar na plaque kuunda. Pia inaimarisha enamel na inaboresha mali ya kinga ya mshono.
- Xylitol, utumiaji wake ambao unakubalika katika wanawake wajawazito, hupunguza sana idadi ya bakteria ya streptococcus katika fetus inayoendelea.
- Ikiwa mtu hutafuna tamu mara kwa mara na tamu hii, hii husaidiwa kumsaidia kushinda maambukizo ya sikio. Ukweli ni kwamba katika mchakato wa usindikaji wa mitambo kwa chakula na meno, mazao ya sikio huamilishwa na sikio la kati husafishwa. Na athari mbaya ya sukari kwenye cavity ya mdomo haipo.
- Xylitol ni muhimu kwa mifupa: inapigana dhidi ya udhaifu wao, inaimarisha wiani na ni kuzuia bora kwa ugonjwa wa mifupa.
- Mbadala ya sukari hii mara nyingi huongezwa kwa dawa za pua kwa sababu hupunguza hatari ya pumu, ugonjwa wa ngozi, mzio, na sinusitis.
Mali hasi
Kama hivyo, dutu hii haina madhara. Athari mbaya inaweza kuzingatiwa tu na kutovumilia kwa kibinafsi kwa kiongeza hiki cha chakula au ikiwa kutataliwa kwa overdose yake. Kiwango cha kila siku cha tamu kama hiyo haipaswi kuwa zaidi ya gramu 50 kwa siku kwa mtu mzima. Vinginevyo, udhihirisho mbaya unawezekana: bloating, kuongezeka kwa malezi ya gesi, kinyesi kilichokasirika.
Xylitol, madhara na faida ambayo tayari imeonekana, lazima itumike kulingana na maagizo. Kwa hivyo, tutazingatia zaidi kwa kiasi gani tamu hii inapaswa kuchukuliwa.
Jinsi ya kutumia?
Kiasi cha tamu inayotumiwa inategemea matokeo ambayo yanatarajiwa kutoka kwake:
- Kama laxative - 50 g kila mmoja na chai ya joto, kwenye tumbo tupu.
- Ili kuzuia caries, unahitaji kuchukua 6 g ya xylitol kila siku.
- Kama wakala wa choleretic - 20 g ya dutu hii katika mfumo wa suluhisho, na maji au chai.
- Kwa magonjwa ya masikio, koo na pua - 10 g ya tamu hii. Dutu hii inapaswa kuchukuliwa kila wakati, kwa sababu tu ndipo matokeo yanaweza kuonekana.
Maagizo maalum
- Xylitol, maagizo ambayo yanapaswa kujumuishwa kila wakati kwenye kifurushi na nyongeza hii, haifai kwa watu wanaougua magonjwa mbalimbali ya njia ya utumbo.
- Xylitol inapaswa kuwekwa mbali na mbwa, kwani ni sumu kwao.
- Kabla ya kuchukua kiboreshaji hiki, hakikisha kushauriana na daktari.
- Ni marufuku kutoa dutu hiyo kwa watoto chini ya miaka 3.
Maisha ya rafu na hali ya kuhifadhi
Maagizo ya dutu yanaonyesha kuwa unaweza kuokoa xylitol kwa mwaka 1. Walakini, ikiwa tamu hii haijaharibiwa, inaweza kutumika baada ya tarehe ya kumalizika muda wake. Na hivyo kwamba xylitol haifanyi uvimbe, unahitaji kuihifadhi kwenye jariti la glasi iliyotiwa muhuri katika eneo lenye giza, kavu. Ikiwa dutu hii ime ngumu, inaweza kutumika, lakini tamu ya njano inapaswa tayari kusababisha wasiwasi - katika kesi hii ni bora kuitupa.
Sasa unajua kuwa xylitol ni mbadala nzuri kwa sukari. Ni aina gani ya dutu hii, jinsi hupatikana, mahali ilitumiwa, umejifunza kutoka kwa kifungu hicho. Tuliamua pia kuwa tamu hii ina mali nyingi nzuri ambayo huathiri kikamilifu afya ya binadamu. Lakini dutu hii kivitendo haitoi athari mbaya. Lakini ikiwa mtu hufanya makosa na kipimo na kuchukua tamu kwa idadi kubwa, basi anaweza kupata athari za athari. Ili kuzuia hili kutokea, ni muhimu kuchukua kwa usahihi na kwa wazi dutu hii kulingana na maagizo.
Madhara na athari mbaya
Ikiwa unatumia xylitol kulingana na maagizo na ukizingatia kipimo halisi, basi haitaleta madhara, lakini faida ya mwili. Na overdose, shida ya digestion inaweza kutokea, kulevya hujitokeza.
Kwa kuongeza, kuna athari mbaya:
- mzio
- kuruka kidogo kwa kiwango cha sukari na insulini mwilini,
- ukosefu wa matokeo mazuri wakati wa kupoteza uzito (pamoja na ikiwa mgonjwa yuko kwenye chakula),
- kuna tamaa isiyowezekana ya pipi,
- inaweza kuwa na athari ya laxative,
- shida ya mfumo wa utumbo na microflora ya matumbo,
- mabadiliko ya maono.
Uchunguzi umefanywa juu ya mbwa, ambayo ilionyesha kuwa matumizi ya muda mrefu ya mbadala wa sukari yalikuwa na athari ya sumu kwa mwili.
Madaktari wanasema nini
Madaktari wanaipendekeza kwa matumizi, hii inaweza kuamua na hakiki.
Vladimir Ivanovich P:
"Xylitol ni njia nzuri ya sukari ya miwa. Haina madhara na hyperglycemia, ina athari ndogo kwenye sukari ya damu kuliko sukari ya kawaida. "
Elena Alexandrovna M.
"Xylitol inapunguza hatari ya kupata ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, ni kinga bora. Matumizi ya xylitol hupunguza sukari na insulini. "
Mapitio ya kisukari
"Nimekuwa nikisumbuliwa na ugonjwa wa sukari kwa muda mrefu sana. Pamoja na ugonjwa, wakati mwingine unataka kutibu kwa kitu tamu. Xylitol sweetener huokoa wakati huu. "
"Niligunduliwa na ugonjwa wa sukari hivi karibuni. Nilidhani kwamba singeweza kukataa sukari na vyakula vitamu. Nilishangaa sana kujua kwamba hata watu wenye ugonjwa wa kisukari wanaweza kutumia sukari kama mbadala. ”
Kwa hivyo, xylitol inaweza kutumika kwa ugonjwa wa sukari. Haisababisha kushuka kwa kasi kwa sukari ya damu na insulini. Ni bidhaa salama na yenye afya.
Sifa za Xylitol
Xylitol ni tamu maarufu, ikilinganishwa na sukari ina kalori chache 40% na ina index ya chini ya glycemic (GI). Hii inaruhusu dutu hii kutumika katika lishe ya ugonjwa wa sukari na ugonjwa wa kunona sana.
Kama polyols zote, xylitol ina ladha tamu na ina mumunyifu sana katika maji na vinywaji vingine. Fuwele za xylitol zisizo na rangi zinafanana na sukari kwa kuonekana, lakini zina ukubwa mdogo. Xylitol ni tamu kama sukari, na ladha inayofanana, bila uchafu na ladha ya baada. Dutu hii ina athari ya baridi, hisia ya mwanga mpya katika kinywa. Kwenye soko, mbadala wa sukari hupatikana katika fomu ya poda, dragees, cubes, na pia ni sehemu ya mchanganyiko.
Utamu huu umeuzwa chini ya majina: Xylitol, Xylitol ya Chakula, Xylitol, XyloSweet, Polysweet, Xyla.
Matumizi ya Xylitol
Xylitol hutumiwa kikamilifu katika tasnia ya chakula na dawa katika uwanja wa bidhaa za wagonjwa wa kisukari na njia ya kuzuia na matibabu ya magonjwa anuwai.
- Dutu hii hutumika katika utengenezaji wa bidhaa za lishe kwa watu wenye ugonjwa wa sukari na mzito,
- katika tasnia ya chakula, xylitol hutumiwa kama tamu, utulivu, emulsifier, na wakala wa utunzaji wa unyevu. Dutu hii hutumiwa katika utengenezaji wa vinywaji laini na pipi. Kwa kuongeza, xylitol huongeza maisha ya rafu ya bidhaa za maziwa, inaboresha rangi ya chakula, inakuza ladha,
- xylitol imejumuishwa katika muundo wa bidhaa za usafi wa mdomo: dawa za meno, kuifuta meno, vinywaji vyenye kuwaka, ngozi za meno, kutafuna ufizi na lozenges,
- xylitol hutumika kama tamu katika utengenezaji wa dawa, kwa mfano, sindano za kikohozi, tata za vitamini kwa watoto, nk.
- kutafuna ufizi na pipi za xylitol hutumiwa kutibu vyombo vya habari vya otitis, kwani kutafuna na kunyonya husaidia utakaso wa asili wa sikio la kati, na dutu yenyewe inazuia kuzaliana kwa wadudu.
- Xylitol hutumiwa kama dawa (wakati inatumiwa gramu 50 kwa siku) na wakala wa choleretic. Kufunga na xylitol inachukuliwa kuwa utaratibu mzuri wa utakaso wa ini na kibofu cha nduru, ambayo inaweza kufanywa nyumbani.
Xylitol katika bidhaa
Xylitol hutumiwa sana katika tasnia ya chakula, kwa kutumia katika utengenezaji wa:
- ice cream
- jamu, jam, dessert
- chokoleti na pipi
- mikate na keki
- kutafuna gamu, pipi, lozenges
- bidhaa za maziwa
- bidhaa za tasnia ya nyama
- vinywaji baridi vya kaboni
Xylitol ina kalori chache kuliko sukari na ina GI ya chini, ndiyo sababu bidhaa za confectionery zilizo na xylitol kimsingi zinakusudiwa kwa wagonjwa wa sukari na watu walio na ugonjwa wa kunona sana. Kwa utamu, bidhaa zilizo na xylitol ni sawa na zile zilizo na sukari, lakini huchukuliwa kuwa muhimu zaidi. Kwa kuongeza, xylitol inaboresha kuangalia na ladha ya sahani iliyomalizika.
Xylitol haina kupoteza mali wakati moto, kwa hivyo inaweza kuongezwa kwa vinywaji moto na keki. Isipokuwa mkate wa chachu, kwani xylitol inazuia kuvu kuzidisha. Inafaa pia kuzingatia kuwa tamu hii haina caramelized hata kwa joto la juu sana.
Faida za xylitol
Kwa sababu ya mali zake, xylitol inafaa kwa kuingizwa katika lishe kwa watu walio na magonjwa ya endocrine, shida ya metabolic. Kwa kuongeza, tamu ina athari ya faida kwenye enamel ya meno. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba xylitol haifyonzwa na bakteria inayosababisha caries, inapunguza idadi yao, inarudisha usawa wa msingi wa asidi na microflora ya kawaida kwenye cavity ya mdomo.
Xylitol husaidia ngozi ya madini: kalsiamu na fluoride. Kwa sababu ya faida hizi, xylitol mara nyingi huongezwa kwa muundo wa gum na bidhaa za meno. Rasilimali ya lugha ya Kiingereza https://www.ncbi.nlm.nih.gov ina habari kwamba xylitol ni salama hata kwa matumizi katika bidhaa na bidhaa zilizokusudiwa kwa watoto.
Mali muhimu ya xylitol:
- athari nzuri kwa hali ya uti wa mgongo - tamu hii inachaa kuoza kwa meno na inakumbusha (inadhoofisha) enamel ya jino, kuboresha hali ya jumla ya uti wa mgongo kwa zaidi ya 50%
- GI ya xylitol ni 7 (kwa sukari iliyosafishwa kiashiria hiki ni 100), yaani, tamu, ingawa inaongeza sukari kidogo ya damu, inaweza kutumika katika lishe ya ugonjwa wa sukari.
- haina athari kwa metaboli, huingizwa polepole na mwili, karibu haina athari kwenye sukari ya damu, kwa hivyo ni muhimu katika syndrome ya metabolic, na pia kwa kuzuia maendeleo ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.
- kalori za chini ukilinganisha na sukari (62% na utamu sawa)
- athari chanya katika mapambano dhidi ya maambukizo ya papo hapo ya nasopharynx na sikio la kati
- athari ya choleretic na laxative, iliyotumiwa kusafisha ini na matumbo
- dalili ya unafuu wa pumu
- chaguo bora kwa watu ambao wako kwenye lishe ya chini ya kaboha
- huongeza wiani wa mfupa, na kuifanya kuwa nzuri kwa kutibu osteoporosis
- na matumizi ya kawaida huzuia ukuaji wa maambukizo ya kuvu katika cavity ya mdomo na njia ya utumbo, hutumiwa kama adjunct katika matibabu tata ya candidiasis
- inaboresha digestion kwa kuongeza secretion ya juisi ya tumbo
- upole huathiri matumbo
- inaboresha ngozi ya vitamini B, ambayo ni muhimu sana kwa utendaji wa kawaida wa mwili
Maagizo ya matumizi ya xylitol
Nyumbani, xylitol hutumiwa kama tamu katika utayarishaji wa vyombo anuwai, uhifadhi wa bidhaa. Matumizi madhubuti ya dutu hii kwa kufanya sauti ya vipofu na kutakasa ini. Ingawa taratibu zote mbili zinaweza kutekelezwa kwa kujitegemea, inashauriwa kushauriana na gastroenterologist, kwani kuna contraindication.
Sauti ya Upofu ya Xylitol
Utaratibu unaonyeshwa kwa msongamano katika gallbladder, shida za utumbo, magonjwa ya ngozi. Kupaza sauti kwa upofu (neli) husaidia kupanua njia ya biliary na wakati huo huo kupunguza kibofu cha nduru, ambayo inachangia kufurika kwa bile isiyoweza kusonga. Kwa kuongeza, kuna athari kali ya laxative.
Kupaza sauti kwa kipofu hakufanyi zaidi ya mara moja kila siku 20-30, kwenye tumbo tupu. Inashauriwa kufanya hivyo asubuhi juu ya kuamka. 5 g ya xylitol lazima ifutwa kwa 250 ml ya maji ya madini. Baada ya hapo, unahitaji kupika na kuchukua moja ya mchanganyiko ufuatao ndani:
- Viini 2-3, vilivyotiwa na kijiko cha sukari ya unga
- 30 g ya asali ya asili kufutwa katika 200 ml ya maji
- 100 ml mafuta ya mizeituni iliyochanganywa na maji ya limau 100 ml
Dakika ishirini baada ya kunywa mchanganyiko huo, xylitol tena hutiwa ndani ya maji kwa idadi sawa (5 g kwa 250 ml), imechukuliwa na kulala kitandani kwa masaa 2 na pedi ya joto ya joto iliyowekwa kwenye eneo la ini.
Xylitol ya kusafisha ini
Kwa kuongeza sauti ya vipofu, xylitol hutumiwa kusafisha ini. Utaratibu huongeza uzalishaji wa bile, ambayo kwa asili husafisha ducts za bile. Kama matokeo, hali ya ini, kibofu cha nduru na njia ya biliary, figo ni kawaida.
Ikiwa utakaso wa ini hufanywa kwa mara ya kwanza au baada ya muda mrefu kupita, inashauriwa kurudia utaratibu huo angalau mara sita kila siku mbili hadi tatu. Baadaye, utakaso wa ini hufanywa mara moja kwa wiki au inahitajika.
Ini husafishwa kwa msaada wa infusion ya rosehip na kuongeza ya xylitol. Kupata kinywaji utahitaji:
- 3 tbsp. l matunda ya rosehip
- Vikombe 2 vya kuchemsha maji
- 3 tbsp. l xylitol
Berry zilizooshwa kabla na kung'olewa zinapaswa kuwekwa kwenye thermos, kumwaga maji ya kuchemsha na kuondoka kupenyeza usiku mmoja. Asubuhi, katika nusu ya infusion, xylitol inafutwa na mchanganyiko huliwa kwenye tumbo tupu.
Dakika ishirini baadaye, unahitaji kuchukua infusion iliyobaki kutoka kwa thermos bila kuongeza xylitol kwake na subiri dakika nyingine arobaini. Baada ya wakati huu unaweza kuwa na kiamsha kinywa. Ni muhimu kwamba lishe siku hiyo ni ya lishe, nyepesi na ulaji mwingi wa maji. Chaguo nzuri itakuwa kunywa infusion ya rosehip, chai ya mitishamba, kwa mfano, unaweza kutengeneza majani ya majani na majani ya majani.
Mazoezi kwa kasi ya wastani pia inafaa. Kwa kuwa utaratibu una athari ya laxative, inafaa kutumia siku hii nyumbani.
Uhifadhi wa Chakula cha Xylitol
Mchakato wa kutengeneza jam na nafasi nyingine ni sawa na kawaida. Xylitol inaongezwa kwa chakula cha makopo kwa idadi kama hiyo (kwa kilo 1 ya matunda au matunda):
- beri jam - kilo 0,9-1.2
- matunda jamu - 700 g
- jam - 500 g
- jam - 100 g
- compote - 350 g xylitol kwa lita 1 ya maji
Kiasi cha xylitol kinachohitajika huhesabiwa takriban na inategemea kiwango cha asidi kwenye matunda au matunda. Malighafi zaidi ya asidi ya chakula cha makopo, mbadala wa sukari zaidi utahitajika. Weka nafasi zilizoachwa wazi na xylitol mahali pazuri kwa zaidi ya mwaka.
Kutafuna gum xylitol
Kutafuna toni ya Xylitol itakuwa njia mbadala ikiwa huwezi kupaka meno yako baada ya kula. Kutafuna huongeza uzalishaji wa mshono, ambayo tayari ina athari chanya juu ya usawa wa asidi-msingi kwenye cavity ya mdomo. Na uwepo wa xylitol kwenye kamasi huongeza mara mbili athari ya faida.
Ili kutumia gamu ya kutafuna na xylitol kufaidika, lazima ufuate mapendekezo ya madaktari wa meno:
- tumia gamu tu baada ya kula, kwani kutafuna kunachochea secretion ya maji ya tumbo
- kutafuna sio zaidi ya dakika 10, wakati kamamu inavutia nzuri
- usitumie zaidi ya sahani moja au pedi mbili baada ya kila mlo
Madhara na contraindication
Xylitol inachukuliwa kuwa salama wakati wa kuangalia kawaida ya kila siku, ambayo haifai kuzidi g.Utumiaji mwingi husababisha shida za utumbo. Pia, sio lazima kuingiza xylitol kwenye lishe mara moja katika kipimo cha juu - ni bora kufanya hivyo hatua kwa hatua, ukiwapa mwili wakati wa kuzoea.
Kwa matumizi yasiyodhibitiwa ya xylitol, athari zifuatazo zinaweza kuzingatiwa:
- athari mzio, haswa, upele wa ngozi
- kuongezeka kidogo kwa sukari ya sukari na insulini, ambayo haifai kwa aina fulani za ugonjwa wa sukari
- ukosefu wa lishe kwa watu wanaotafuta kupunguza uzito, kwani maudhui ya kalori katika xylitol, ingawa ni chini ya sukari, inabaki juu sana. Hii inamaanisha kuwa kwa kipimo cha juu, hii mbadala ya sukari badala yake itachangia kupata uzito.
- huongeza hamu ya kula na kutamani kwa pipi, ambayo pia huathiri vibaya mchakato wa kupoteza uzito
- athari ya laxative
- matatizo ya utumbo (kichefuchefu, gorofa, kuhara)
- ukiukaji wa microflora ya kawaida ya matumbo
- athari mbaya kwa maono
- mkusanyiko katika mwili
- kizuizi cha kunyonya kwa virutubishi kutoka kwa chakula
- athari za sumu kwa mbwa hadi kufa
Masharti ya matumizi ya xylitol ni pamoja na:
- uvumilivu wa kibinafsi kwa dutu hii
- magonjwa ya njia ya utumbo
- kifafa
- ujauzito na kunyonyesha
Matumizi ya xylitol, kama tamu nyingine yoyote, hayasababishi shida na matumizi sahihi. Udhibiti wa kipimo ni msingi wa ustawi na kutokuwepo kwa matokeo yasiyofaa. Ikiwa athari mbaya zinaonyeshwa, kwa kutoweka kwao ni vya kutosha kuondoa xylitol kutoka kwa lishe.
Xylitol au Fructose
Xylitol ni pombe ya polyhydric, fructose ni monosaccharide. Tamu zote mbili ni za asili na zinafanywa kutoka kwa vifaa vya mmea, lakini tabia zao ni tofauti sana:
Kama inavyoonekana kutoka kwenye meza, fructose haifai kwa lishe ya kisukari, kwani xylitol huongeza viwango vya sukari ya damu kwa nguvu zaidi. Pia, haifai katika vita dhidi ya uzito kupita kiasi.
- mgawo wa juu wa utamu
- ina kalori zaidi
- kubwa
- athari hasi kwenye ini
- husababisha hisia ya mara kwa mara ya njaa, huongeza hamu ya kula
- hakuna madhara kwa meno
- chini ya kalori kubwa
- chini gi
- ina athari ya uponyaji
Ingawa dutu zote mbili hutumiwa katika tasnia ya chakula na mara nyingi ni sehemu ya bidhaa za lishe, ni bora kuchagua bidhaa zilizo na xylitol. Kwa kweli, fructose ni muhimu, lakini tu ikiwa hauzidi kawaida ya kila siku. Kwa bahati mbaya, katika maisha halisi hii sio kawaida, kwani bidhaa nyingi zina sukari iliyoongezwa. Na lina fructose zaidi ya 50%.
Xylitol au sorbitol?
Xylitol na sorbitol huchukuliwa kama asili ya sukari na ni sawa katika mali. Hii inaweza kuonekana kwa undani zaidi kwenye meza:
Tamu hizi, kama alkoholi zote za polyhydric, hazidhuru meno yako na hazina athari ya kuburudisha nyepesi.
- index ya chini ya glycemic
- utamu mdogo na kalori karibu sawa. Hii inamaanisha kuwa ikiwa imeongezwa kwenye sahani, sorbitol itahitaji zaidi, na kwa hiyo chakula kitakuwa na kalori zaidi
- athari kali ya laxative
- athari ya faida kwenye microflora ya matumbo, kuhalalisha kwake na matumizi ya muda mrefu. Kwa sababu ya hii, sorbitol mara nyingi hupatikana katika dawa zilizokusudiwa kwa matibabu ya magonjwa ya njia ya utumbo
- sorbitol haina sumu kwa mbwa na, ikiwa imeingizwa, husababisha upsets wa kuchimba.
- mgawo wa juu wa utamu
- athari iliyotamkwa chini ya laxative
- sio tu ya kuzuia, lakini pia athari ya matibabu kwenye enamel ya jino
- ngozi bora kwa mwili
- ladha ya kupendeza zaidi
Dutu zote mbili zinauzwa kwa uhuru katika maduka ya dawa na duka, na gharama yao ni chini. Ikiwa unalinganisha faida na ubaya wa xylitol na sorbitol, mizani itakuwa sawa. Utamu wote ni chaguo nzuri kwa wagonjwa wa kisukari, ingawa sio bora.
Watumiaji tu waliosajiliwa wanaweza kuhifadhi vifaa kwenye Cookbook.
Tafadhali ingia au sajili.