Lishe ya Hypoglycemic ya kupoteza uzito na wagonjwa wa kisukari - menyu ya kila siku na meza iliyo na orodha ya bidhaa

Mfumo wa lishe kama vile lishe ya glycemic index ni ya msingi wa kudhibiti ulaji wa wanga mwilini, na kiashiria cha GI chenyewe kinaonyesha jinsi sukari iliyo kwenye bidhaa fulani inachukua haraka.

Mapitio ya wanawake wengi wanasema kuwa shukrani kwa mfumo huu, unaweza kupoteza uzito vizuri na haraka sana. Jifunze faida na hasara za lishe kama hiyo, ujue na mapishi ya vyakula vya kupikia vya lishe.

Je! Ni chakula cha chini cha glycemic index

Msingi wa lishe hiyo ni utegemezi wa misa ya mwili wa binadamu kwenye faharisi ya glycemic ya vyakula wanavyotumia. Katika uwanja wa kupoteza uzito, mfumo wa lishe kama huo umekuwa mapinduzi, kwa sababu shukrani kwake, kupoteza uzito ni rahisi, na matokeo yake inabaki kwa muda mrefu. Kuzingatia sheria zote za lishe kwenye glycemic index, hautavunja, kwa sababu kanuni kuu ya njia hiyo ni kupoteza uzito bila njaa.

Lishe ya Hypoglycemic kwa kupoteza uzito na wagonjwa wa kisukari

Kanuni za chakula

Kwa kweli, lishe ya Montignac ni lishe bora. Kuzingatia mfumo kama huo, unahitaji kuchagua ni vyakula vipi ambavyo vinaweza kuliwa, kwa kupewa athari zao juu ya michakato ya metabolic: hii itazuia ugonjwa wa sukari, overweight na aina anuwai ya magonjwa ya mishipa na ya moyo.

Unahitaji kupoteza uzito kwa usahihi - sio kufa na njaa, lakini kuhesabu GI ya bidhaa. Kwa kupoteza uzito, kiashiria hiki kinapaswa kuwa cha chini. Kulingana na hili, mwandishi aliandaa meza, kugawa bidhaa kulingana na thamani ya faharisi ya glycemic. Viwango vifuatavyo vinachukuliwa kama msingi:

kiwango cha chini - hadi 55,
wastani - 56-69,
juu - kutoka 70.

Kwa kuzingatia uzito wa awali, vitengo 60-180 vinapendekezwa kwa siku kwa kupoteza uzito. Kwa kuongezea hii, mbinu hiyo inajumuisha utekelezaji wa sheria kadhaa rahisi:

kunywa angalau lita 2 za maji bado kwa siku,
kuambatana na lishe ya matunda, kugawa chakula katika mapokezi kadhaa. Mapumziko kati yao hayapaswi kuwa zaidi ya masaa 3,
kuchambua thamani ya lishe ya sahani - usichanganye mafuta na wanga.

Kunywa angalau lita 2 za maji bado kwa siku

Kielelezo cha Glycemic cha Bidhaa Slimming

Jedwali maalum ambapo fahirisi ya glycemic ya bidhaa imeonyeshwa iliundwa kuwa na wazo la jinsi haraka wanga huvunjwa kwa sukari kwenye sahani yoyote. Takwimu hizo ni muhimu kwa watu wanaopendelea lishe bora na kwa wale wanaougua ugonjwa wa sukari na wanataka kupungua uzito.

Bidhaa za GI za chini

Bidhaa ambazo ni za kikundi hiki zina uwezo wa kukandamiza hisia za njaa kwa muda mrefu, kwa sababu wakati zinaingia ndani ya mwili, wanga wanga ngumu huchukuliwa kwa muda mrefu kwenye njia ya utumbo na husababisha kuongezeka kwa kiwango cha sukari. Chakula cha chini cha index ya glycemic ni pamoja na:

Jina

Oysters, mchuzi wa soya, shrimp, mussels, samaki

Uyoga, walnuts, hazelnuts na karanga za mananasi, mlozi na karanga, pistachios na hazelnuts, broccoli, zukini, matango. Maharagwe ya kijani, tangawizi, pilipili nyekundu ya kengele. Sauerkraut, Brussels inaruka, kabichi, kabichi nyeupe, mchicha, rhubarb, celery. Currants nyeusi, lettu, bizari, radish, mizeituni, vitunguu.

Kakao, maji ya limao, cherry, mbilingani, mtindi bila ladha, chokoleti yenye uchungu, artichoke.

Mbaazi, maharagwe, mboga za shayiri. Jordgubbar, jordgubbar, jordgubbar, raspberries, currants nyekundu, cherries, Blueberries, gooseberries.

Mandarin, pomelo, zabibu, pears, matunda ya shauku, apricots kavu. Beets, vitunguu, lenti, karoti, mafuta, maziwa, pomelo, nyanya.

Quince, apricot, machungwa, makomamanga, nectarine, apple, peach, sesame, mbegu za poppy, mtindi. Chachu, haradali, mbegu za alizeti, mbaazi za kijani au makopo, mahindi, mzizi wa celery, juisi ya nyanya. Plums, ice cream cream, maharagwe nyeusi au nyekundu, mkate mzima wa nafaka au mkate uliokaushwa wa nafaka, mchele wa porini.

Bidhaa za Glycemic Index

Wakati wa kupita kwa hatua ya pili ya lishe ya hypoglycemic, unaweza kutumia:

Jina

Spaghetti ya unga wa ngano, maharagwe kavu, oatmeal, Buckwheat, juisi ya karoti, chicory.

Jam, cranberries, mkate, zabibu, ndizi, vermicelli, nazi, maji ya zabibu.

Mango, kiwi, mananasi, Persimmon, machungwa, apple na juisi ya Blueberry, jam na jam, tini. Pasta ngumu, vijiti vya kaa, granola, mchele wa kahawia, peari ya ardhi, peach ya makopo.

Ketchup, haradali, sushi na rolls, juisi ya zabibu, mahindi ya makopo.

Cocoa na sukari, ice cream, mayonesiise ya viwandani, lasagna, pizza na jibini na nyanya, pancakes za unga wa ngano, mchele wa nafaka wa muda mrefu. Melon, papaya, oatmeal tayari.

Mkate wa Rye, mkate wa kahawia wa chachu, pasta na jibini, viazi za kuchemsha kwenye sare, mboga za makopo, beets zilizopikwa. Jam, zabibu, syle ya maple, sorbet, granola na sukari, marmalade.

Lishe ya index ya glycemic - wapi kuanza

Kuanza kujenga lishe kulingana na faharisi ya glycemic ya bidhaa, ondoa kabisa zile zilizo na kiwango cha juu: viazi, matunda tamu, asali, popcorn na wengine. Kumbuka kwamba wakati wa uja uzito haipaswi kujizuia mwenyewe kwa ukali, kwa sababu bidhaa hizi zina vifaa muhimu kwa maendeleo ya mtoto.

Panga menyu yako ya chakula ili iweze kutengenezwa zaidi ya maharagwe, mboga, bidhaa za maziwa, machungwa, maharagwe, mboga. Unaweza kuongeza pipi, kwa mfano, marmalade kwenye menyu.

Lishe ya index ya glycemic - wapi kuanza

Lishe ya Hypoglycemic

Lishe kulingana na faharisi ya glycemic ya vyakula ni bora kwa watu ambao ni overweight. Kiini cha lishe ni:

Isipokuwa ni kushuka kwa kasi kwa sukari ya damu, kwa sababu hii ndio sababu kuu ya njaa ya uwongo kutokana na ambayo mwili huanza kuhifadhi kwenye tishu za tumbo la tumbo na mapaja mafuta yaliyopatikana kutoka kwa wanga wanga unayokula.
Kubadilisha wanga wanga rahisi na zile ngumu, basi sukari hait "kuruka" juu ya kawaida.
Kutengeneza menyu, vitu vikuu ambavyo ni wanga wanga ngumu - huchukuliwa polepole zaidi na kujaza mwili kwa muda mrefu.

Hatua za lishe

Kuzingatia kile kinachojumuisha lishe kwenye faharisi ya glycemic, unapaswa kujijulisha mara moja na hatua zake zote:

Ya kwanza inajumuisha matumizi ya vyakula na GI ya chini, kwa sababu ya hii kutakuwa na kuchoma mafuta kwa kazi. Muda wa hatua ya kwanza unaweza kuwa kutoka wiki 2 - mpaka uzito wako utafikia kiwango unachohitajika.
Wakati wa kupita kwa hatua ya pili ya mlo na faharisi ya glycemic, inaruhusiwa kula sahani na GI ya wastani - hii itasaidia kujumuisha matokeo. Muda wa hatua ni angalau wiki 2.
Hatua ya tatu ni kutoka kwenye chakula. Lishe hiyo inatokana na vyakula vilivyo na GI ya chini na ya kati, lakini unaweza kuongeza wanga mwilini na GI ya juu.

Menyu ya Kiashiria cha chini cha Glycemic

Faida ya lishe ni uchaguzi mpana wa vyakula na GI ndogo. Baada ya kufikiria meza, unaweza kupika mwenyewe sahani tofauti, ukitunga viungo pamoja.

Kumbuka kwamba moja ya kanuni kuu za kuchanganya milo ya kula ni kwamba kiamsha kinywa kinapaswa kuwa cha moyo, chakula cha mchana nusu ya juu katika kalori, na taa ya chakula cha jioni. Menyu iliyo na index ya chini ya glycemic kwa siku moja inaonekana kitu kama hiki:

kiamsha kinywa-oatmeal na matunda kavu au mapera, juisi ya matunda (ikiwezekana apple) au maziwa yenye mafuta 0%,
chakula cha mchana - sahani ya kwanza ya mboga yoyote, unaweza kuongeza nafaka, kwa mfano, shayiri. Kipande cha mkate wa rye kutoka unga wa kienyeji, plums kadhaa za dessert,
chai ya mchana na vitafunio - mimea, chai ya kijani au kefir, maji bila gesi,
chakula cha jioni - lenti za kuchemsha, kipande kidogo cha nyama nyeupe yenye mafuta kidogo (au fillet ya kuku). Chaguo jingine ni glasi ya mtindi wenye mafuta kidogo na saladi ya mboga iliyokaliwa na mafuta.

Mapishi ya Chini ya Chakula cha Glycemic

Sahani ambazo zinaweza kutengenezwa kutoka kwa bidhaa zilizo na index ya chini ya glycemic, mara moja kwenye tumbo, usilete ongezeko kubwa la sukari. Hii inamaanisha kuwa baada ya kula chakula kama hicho, mwili wako utajaa kwa muda mrefu na hautataka kuwa na vitafunio kati ya milo. Angalia mapishi kadhaa ya lishe ya hypoglycemic - pamoja nao unaweza kufikia matokeo unayotaka katika kupoteza uzito.

Wakati wa kupikia: Dakika 50.
Huduma kwa Chombo Kila: Watu 3.
Sahani za kalori: 55 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana.
Vyakula: Kirusi.
Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Supu ya nyama

Supu ya kabichi na kuongeza ya fillet au nyama konda kwenye mfupa ni moja ya sahani ya moyo na yenye lishe inayoruhusiwa katika hatua yoyote ya lishe ya hypoglycemic. Orodha ya viungo kwa ya kwanza ni pamoja na mboga iliyopendekezwa kutumiwa safi, lakini hata baada ya matibabu ya joto GI yao haitakuwa zaidi ya ilipendekezwa hata katika hatua ya kwanza.

nyanya - 1 pc.,
pilipili ya kengele nyekundu - 1 pc.,
viazi - 2 pcs.,
vitunguu - 1 pc.,
kabichi - vichwa 0,25,
karoti - 1 pc.,
nyama konda - 300 g
majani ya bay, viungo, chumvi, mimea - kwa ladha.

Chemsha nyama kwa kuweka kipande kwenye maji baridi.
Kata nyanya, karoti, pilipili na vitunguu, kaanga kidogo, ukimimina mafuta kidogo ya mboga kwenye sufuria.
Chop kabichi nyembamba.
Viazi peel, fanya cubes.
Ongeza kabichi kwenye mchuzi wa nyama iliyoandaliwa, baada ya dakika 10. ongeza viazi. Baada ya kuchemsha viungo kwa dakika 10, tuma mboga iliyobaki.
Acha supu ya kabichi kwenye moto kwa dakika 10, kisha ongeza vitunguu na chumvi. Zima moto baada ya dakika.

Kabichi iliyotiwa

Wakati wa kupikia: dakika 35.
Huduma kwa Chombo: Watu 5.
Sahani za kalori: 40 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana.
Vyakula: Kirusi.
Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Lishe ya index ya glycemic husaidia kila mtu kufikia matokeo yaliyo taka katika kupoteza uzito, kwa sababu sahani zinaweza kutayarishwa kwa njia tofauti: zilizochomwa, zilizoka au kutumiwa. Jaribu kutengeneza kabichi, mboga kwenye orodha ya chini-GI. Kabichi iliyo na bidii na lishe inahitaji kupikwa bila kuongeza mafuta. Badala yake, unaweza kutumia broths mboga au nyama.

Kabichi iliyotiwa

vitunguu - 1 pc.,
karafuu - 1 pc.,
kabichi - kilo 1,
mchuzi - 2 tbsp.,
puree ya nyanya - 2 tbsp. l.,
majani ya bay, pilipili, chumvi - kuonja.

Chop kabichi nyembamba, kuweka ndani ya koloni. Weka kitoweo, mchuzi wa bay.
Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa, vikichanganywa na kuweka nyanya.
Kwa kabichi laini ongeza vitunguu tayari, viungo.
Weka nje min yote. 10, funika na acha bakuli isimame kwa muda.

Saladi ya kuku na Avocado

Wakati wa kupikia: Dakika 50.
Huduma kwa Chombo Kila: Watu 2.
Yaliyomo ya kalori: 65 kcal.
Mahali: kwa chakula cha jioni.
Vyakula: Kirusi.
Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Watu wengi wanapenda lishe ya hypoglycemic, kwa sababu hapa menyu inaweza kuwa chochote kabisa, hali kuu ni kwamba vyombo vyenye bidhaa zilizo na index ya chini au ya kati ya glycemic. Kuzingatia mfumo kama huo wa lishe, hautakua na njaa, na lishe yako itajazwa na chakula chako uipendacho. Tofautisha menyu ya lishe na saladi nyepesi na kitamu na kuku, avocado na matango.

Saladi ya kuku na Avocado

matango - 2 pcs.,
vitunguu - 2 karafuu,
mchuzi wa soya - 6 tbsp. l.,
mbegu za ufuta, vitunguu kijani cha kuonja,
mayai - 3 pcs.,
avocado - 1 pc.,
haradali - 1 tsp.,
kifua cha kuku - 1 pc.

Chemsha kifua cha kuku, gawanya kuwa nyuzi.
Chemsha mayai, kata kwa cubes.
Kata matango kwenye vipande nyembamba.
Kusaga avocados ndani ya cubes ndogo.
Changanya vifaa vilivyoandaliwa kwenye bakuli.
Jitayarishe kuvaa: unganisha haradali na mchuzi wa soya, vitunguu vilivyochaguliwa na manyoya ya vitunguu. Mimina mchanganyiko ndani ya saladi, nyunyiza wote na mbegu za sesame.

Faida na hasara za chakula

Lishe kwenye index ya glycemic na fadhila zake humvutia kila mtu ambaye anataka kupoteza uzito:

hata wakati wa hatua ya kwanza ya chakula, mgomo wa njaa haujatengwa, kwa sababu menyu ni tofauti na yenye lishe: lishe hiyo inategemea kanuni za lishe sahihi,
unaweza kukaa kwenye lishe angalau maisha yako yote, kwa sababu inafaida mwili: shukrani kwake, kimetaboliki imeharakishwa, matumbo hufanya kazi vizuri, kazi ya viungo vyote vya ndani ni ya kawaida,
Unaweza kujenga lishe kutoka kwa bidhaa za lishe wakati wa uja uzito na kunyonyesha, kwa watu wanaougua aina anuwai ya magonjwa sugu au makubwa.

Kama kwa mapungufu, lishe yao ya chini-glycemic ina vitendo hapana. Walakini, lishe na index ya glycemic haifai kwa vijana na wale ambao wana shida katika mfumo wa:

shida ya kimetaboliki,
shida ya akili
ugonjwa wa kisukari
hali dhaifu baada ya upasuaji au ugonjwa wa muda mrefu.

Ubaya wa chakula kwenye index ya glycemic ni kwamba wakati unafuatwa, ni muhimu kufuata mara kwa mara meza iliyoandaliwa na wataalam na kwamba haiwezekani kufikia haraka kupoteza uzito na hiyo. Hata ikiwa unafanya bidii kubwa, unaweza kupoteza hadi kilo 10 kwa mwezi, na matokeo ya kupoteza uzito huathiriwa sana na ulaji wa kalori ya chakula na kiwango cha shughuli za mwili.