Lishe ya kongosho ya kongosho na kuzidisha

Pancreatitis ni ugonjwa wa uchochezi wa kongosho unaotokea kwa sababu kadhaa, na sio tu kwa wazee. Hivi majuzi, vijana zaidi na zaidi wanakabiliwa na ugonjwa huo, mara nyingi kwa sababu ya utapiamlo. Kuzidisha kwa kongosho sugu huendelea haraka. Kuna blockage ya mfereji wa mmeng'enyo, inacha uzalishaji wa Enzymes muhimu kwa mmeng'enyo wa chakula. Katika hali kama hiyo, kutishia operesheni, ni hatari kwa mtu kubaki. Mlo na kuzidisha kwa pancreatitis inakuwa sharti, pamoja na matibabu.

Mapendekezo ya jumla

Kuzingatia lishe katika hatua za kongosho ni muhimu, na fomu ya papo hapo - hata zaidi. Njia iliyoonyeshwa ya kozi ya ugonjwa haitabiriki, kutokufuata kidogo na mapendekezo ya matibabu husababisha matokeo yasiyofurahi. Lishe imeletwa kupumzika kongosho, kurejesha nguvu ya chombo.

Mapendekezo ya lishe wakati wa kuzidisha:

Idadi ya milo huongezeka hadi mara 6 kwa siku, sehemu za kawaida,
Inaruhusiwa kuchukua aina maalum za vitamini,
Ni vizuri kula proteni nyingi,
Lazima usiondoe mafuta na wanga (haswa sukari),
Hakuna vyakula vya kukaanga na nyuzi coarse.

Jambo kuu katika lishe ni kuingia ndani bila hofu. Wagonjwa wengi wanafikiria kwamba lishe inamaanisha kunyima chakula chao kizuri. Lishe ya kongosho sio mbaya na hukuruhusu kupanga chakula kwa njia ya afya na kitamu.

Pancreatitis sugu ni mara chache kali kama fomu yake kali. Mapendekezo ya lishe hii yatakuwa mpole.

Hatua ya awali

Kanuni kuu ya upishi katika siku za kwanza za kipindi cha "papo hapo" ni kukataliwa kamili kwa chakula. Mgonjwa anaruhusiwa kunywa maji ya madini tu bila gesi (kukandamiza secretion ya juisi ya tumbo), chai dhaifu au mchuzi dhaifu wa rose mwitu. Hii itahakikisha kutokwa kwa njia ya utumbo na kuzuia maendeleo ya shida na maendeleo ya mchakato wa uchochezi.

Lishe inayohifadhi pancreatitis ya papo hapo

Hadi sababu ya kuzidisha iondolewe, kipindi cha njaa lazima kiendelezwe - mara nyingi siku 2-3 zinahitajika ili kupunguza hali hiyo. Katika hali mbaya sana, njia hii ya lishe inapaswa kuendelea kutoka kwa wiki hadi mwezi, lakini katika hali kama hizo, mtu anahitaji kulazwa hospitalini na msaada wa matibabu.

Lishe ya kuzidisha pancreatitis sugu

Kipindi cha uboreshaji

Kwa uboreshaji wa hali ya mgonjwa, wakati dalili za ugonjwa zinaanza kuisha, inaruhusiwa kumalizia polepole chakula na vyakula na vinywaji kadhaa.

Kuruhusiwa na marufuku vyakula vya kongosho

Chagua menyu, ni muhimu kuzingatia pointi kadhaa muhimu:

unapaswa kufuata kanuni ya lishe ya kawaida (kula katika sehemu ndogo mara 5-7 kwa siku kwa wakati uliowekwa wazi),
haifai kumlisha mgonjwa kwa nguvu (ni bora kubadili kidogo ratiba ya ulaji wa chakula hadi hamu ya kula),
sababu muhimu kama hiyo ni ulafi kupita kiasi (ulaji wa chakula cha kila siku (kwa kuzingatia kioevu kilichokunywa) haipaswi kuzidi kilo 2.5),
chakula kinapaswa kutolewa kwa joto au kwa joto la kawaida,
Sahani zinaweza kupikwa au kuchemshwa na zinapaswa kuwa na msimamo sawa (zinaweza kuifuta kwa mchanganyiko),
chakula kinapaswa kuwa na mafuta kidogo ili kuzuia mkazo wa kongosho,
idadi ya kalori inaweza kutofautiana kutoka 500-1000 kcal kwa siku (kulingana na hali ya jumla ya mgonjwa na shughuli zake za mwili).

Jinsi ya kula na kongosho

Kipaumbele ni supu za maziwa zilizopikwa maziwa, nafaka za kioevu na nusu-kioevu juu ya maji, purees ya mboga, jelly na matunda ya kitoweo. Pamoja na matibabu ya madawa ya kulevya, inawezekana kufikia haraka mienendo mizuri katika hali ya mgonjwa.

Hatua ya kuzidisha kuzidi kwa kongosho

Kwa kuondolewa kwa dalili nyingi za ugonjwa, unaweza kupanua wigo wa lishe. Walakini, hatupaswi kusahau kwamba lishe inapaswa kusaidia kupakua kongosho, na pia kupunguza usiri wa tumbo. Chakula kinapaswa pia kuchukuliwa kwa sehemu ndogo na muda usiozidi masaa 4. Kwa kuongeza, katika kipindi hiki inashauriwa kuunganisha utumiaji wa asidi ya folic na vitamini A, B1, B2, B12, C, PP na K, lakini tu baada ya kushauriana na daktari.

Chakula kinachoruhusiwa cha kongosho

Menyu kuu inapaswa kujumuisha:

samaki wenye mafuta kidogo na nyama ya kuchemsha ya kuku, sungura, na vile vile na wanyama wa porini na bata mzinga.
supu za mucous na nafaka za kioevu kama sahani ya upande (isipokuwa mtama na shayiri),
matunda yaliyokaushwa yaliyowekwa ndani ya maji (na kiwango cha chini cha kalori kuna vitu vingi muhimu kwa kuharakisha njia ya kumeng'enya),
viazi, beets, karoti, zukini, malenge, kolifulawa katika fomu ya kuchemshwa, iliyooka au iliyosokotwa,
wazungu wa yai
kefir na jibini la Cottage la lishe,
kuki kavu.

Jibini linaloruhusiwa na marufuku kwa kongosho

Kama vinywaji kuu, ni bora kutumia maji ya madini (bado) au chai isiyo na tamu, pamoja na compotes tamu, jelly, jelly na juisi zilizoangaziwa tu zilizoangaziwa na maji (kwa uwiano wa 1: 1). Hatua kwa hatua, unaweza kuanzisha matunda na mboga mpya (isipokuwa radish, vitunguu na vitunguu). Jambo kuu sio kuwapa msimu na mafuta ya mboga, cream ya sour au mayonnaise. Kula mkate pia kunaruhusiwa.

Ushauri! Inashauriwa kula mkate wa jana, au kabla ya kutumikia, vipande vya kukauka katika oveni.

Nini cha kuwatenga kutoka kwenye lishe

Ili kuwatenga mpito wa kongosho ya papo hapo kwa hatua sugu, inahitajika kukusanya orodha ya vizuizio vya chakula, epuka vyakula vinavyochochea kazi ya kongosho, na kwa kuzingatia uvumilivu wa mtu binafsi.

Chakula kilichopigwa marufuku kongosho

Kutoka kwa lishe ya kila siku, lazima uondoe kabisa:

chakula cha nyama ya mafuta, mafuta ya nguruwe na aina fulani za samaki (mullet, salmoni, catfish, carp, halibut), na caviar,
nyama ya nguruwe na mafuta ya mutton,
mkate wa rye
nyama ya kukaushia (sausage, rolls, sausages, sausage na kadhalika) na nyama ya kuvuta sigara,
chakula cha makopo, kachumbari, marinadari,
manukato moto, viungo na vitunguu,
aina fulani za mboga mboga (radish, rutabaga, radish, vitunguu na vitunguu, na kabichi nyeupe, uyoga na kunde zilizo na maudhui ya juu ya nyuzi zenye nyuzi),
matunda ya sour
machungwa, limau, mandarin na aina zingine za matunda ya machungwa,
matunda ya pipi
maziwa yaliyofupishwa
curls zilizotiwa glasi na cream iliyoiva,
vinywaji vya kaboni na kahawa,
bidhaa za chokoleti, keki, keki, biskuti, marammade, caramel, pipi na pipi zingine.

Ni nini marufuku kula katika wiki ya kwanza baada ya kuzidisha kwa kongosho

Ushauri! Ni bora kukataa chakula cha haraka (fries za Ufaransa, mbwa moto), chipsi, ngozi, karanga zilizo na chumvi milele ili kuepuka kuzidisha kwa ugonjwa huo.

Kwa kuongeza, unapaswa kupunguza matumizi ya pombe (sio tu vinywaji vikali, lakini pia Visa vya pombe vya chini). Pombe inaweza kusababisha uchungu wa sphincter ya Oddi (kifaa cha valve ambacho hutoa harakati za enzymes ndani ya matumbo na wakati huo huo huzuia chakula kilichochimbwa kutoka). Baada ya kuchukua valve "moto", inaweza kufunguka kwa wakati unaofaa, na juisi ya kumengenya itazuiwa kwenye matuta, ambayo itasababisha shambulio kali na matokeo yasiyofurahisha.

Orodha ya Bidhaa ya kongosho

Inakadiriwa menyu ya kila siku ya kuzidisha pancreatitis

Lishe kali sio hukumu. Kutoka kwa bidhaa zinazoruhusiwa unaweza kupika sahani nyingi za kupendeza na zenye afya. Kabla ya kufanya lishe bora kwa kila siku, unahitaji kushauriana na daktari na kuzingatia mapendekezo yake yote. Lakini ikiwa haiwezekani kuwasiliana na mtaalamu, menyu ya kiashiria itasaidia kuwezesha mchakato huu, ambao una bidhaa zote muhimu katika kipimo kinachokubalika na inaonyesha wakati uliopendekezwa wa uandikishaji.

Wakati wa kula	Picha	Sahani
Kifungua kinywa cha kwanza (7.00 – 7.30)		Kiamsha kinywa cha kwanza kinapaswa kuwa nyepesi, lakini yenye lishe ili kutoa mwili na usambazaji muhimu wa nishati. Hii inaweza kuwa supu ndogo, semolina pudding, jumba la korosho jibini au uji wa mchele na matunda. Mashabiki wa pipi hakika watafurahiya mipira ya curd na jam. Ya vinywaji, inafaa kutoa upendeleo kwa maji ya madini au chai dhaifu (kutoka chamomile, mint au kiuno cha rose). Unaweza kuongeza maziwa kwa chai
Kifungua kinywa cha pili (9.00 – 9.30)		Kiamsha kinywa cha pili kinajumuisha vitafunio nyepesi kujaza nguvu, kwa hivyo unaweza kuchagua peari iliyooka au apple (bila peel), furahiya jelly ya matunda, kula ndizi ndogo au kunywa mtindi
Chakula cha mchana (12.00 – 12.30)		Licha ya vizuizi vya lishe, chakula cha jioni katika matibabu ya kongosho inapaswa kuwa ya kuridhisha zaidi. Unaweza kupika supu ya shayiri ya shayiri ya lulu na nyufa, viazi kioevu (karoti) viazi zilizotiyushwa au Buckwheat na patty ya mvuke. Unaweza kunywa chakula cha mchana na compote au maziwa
Chai kubwa (16.00 – 16.30)		Kabla ya chakula cha jioni, inahitajika kutengeneza vitafunio vya alasiri, ambayo inaweza kujumuisha jelly ya oatmeal na kipande kavu cha mkate, jelly ya maziwa, mousse ya matunda au jibini la Cottage na 1 tsp. asali
Chakula cha jioni (20.00 – 20.30)		Ili kuzuia upungufu wa lishe, unapaswa kutumikia uji wa samaki, semolina au uji wa mchele, pasta na mboga au mboga za nyama kutoka samaki na puree ya mboga kwa chakula cha jioni. Kama kinywaji, chai dhaifu inafaa, ambayo inaweza kuchemshwa na maziwa. Jambo la mwisho katika lishe ya kila siku inaweza kuwa nusu glasi ya kefir isiyo na mafuta, ambayo ni bora kunywa kabla ya kulala

Ushauri! Katika mchakato wa kupikia chakula hauwezi chumvi. Inaruhusiwa kuongeza chumvi kidogo kwa chakula kabla tu ya kutumika, lakini kiwango chake haipaswi kuzidi 10 g kwa siku.

Mwili utahitaji muda wa kupona kutokana na kuzidisha, kwa hivyo inashauriwa kulisha lishe ya kongosho kwa muda mrefu (kutoka miezi 6 hadi 12), kwa kufuata kabisa mapendekezo na ushauri wa daktari.

Lishe katika wiki ya kwanza baada ya kuzidisha kongosho

Sahani za kongosho

Shambulio la kongosho haipaswi kuwa kizuizi cha hisia zuri. Na ikiwa maumivu yamepungua, unaweza kumfurahisha mgonjwa na kinywaji cha kumwagilia kinywa kilichoandaliwa madhubuti ndani ya mfumo wa kanuni zinazoruhusiwa na lishe iliyotangazwa.

Matunda yenye afya kwa pancreatitis

Mapishi machache rahisi na ya kuvutia huja katika hii kwa hii.

Zabuni ya kuku ya zabuni (kuku ya kuchemsha iliyochanganywa na protini na kupikwa kwa fomu iliyochemshwa. Ikiwa inataka, kuku inaweza kubadilishwa na veal).
Kupitisha casserole kutoka kwa vermicelli (chukua 30 g ya vermicelli, jibini la Cottage na maziwa, saga jibini la Cottage na vermicelli ya kuchemshwa, piga mayai na maziwa, changanya kila kitu, ongeza sukari kwa ladha, weka sufuria na uoka).
Dessert ya Strawberry (changanya protini 1 iliyochomwa na sukari na unga wa vanilla, chora na kijiko na uingie kwenye maji yanayochemka, ukitengeneza mipira, kupamba pamoja nao jeneza lenye majani manene iliyomwagwa kwenye glasi).
Zrazy kutoka pikeperch fillet (mince 400 g ya fillet samaki kupitia grinder ya nyama, loweka 100 g ya mkate mweupe katika 0.5 tbsp ya maziwa, itapunguza, saga na ongeza protini iliyochomwa, changanya kila kitu kwenye misa ya homogenible, ongeza chumvi kidogo, fanya zraza na kijiko na uipunguze katika maji moto kwa dakika 15-20).

Menyu ya matibabu ya kongosho

Kutumia orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa na zilizopigwa marufuku, unaweza kujaza sanduku la mapishi na matokeo yako mwenyewe. Shukrani kwa majaribio ya upishi, mgonjwa hawezi tu kumaliza hamu yake, lakini pia kupata hisia nyingi, ambayo ni muhimu kwa matokeo ya matibabu yaliyofanikiwa.

Hitimisho

Lishe ni msingi wa matibabu kamili ya kongosho, na kufuata kwake kali hukuruhusu kukabiliana haraka na ugonjwa huo. Kupotoka kidogo kutoka kwa kozi iliyochaguliwa inaweza kuathiri vibaya matokeo ya tiba, kwa sababu kila kuzidisha husababisha kuonekana kwa makovu yanayoonekana katika maeneo ya uchochezi, kwa hivyo, tishu za tezi ambayo kawaida hufanya kazi yake katika kongosho inabaki ndogo. Kama matokeo, utengenezaji wa Enzymes hupunguzwa, na michakato ya utumbo huvurugika.

Lishe ya kongosho sugu na ya papo hapo

Mbali na vizuizi vya lishe, kufaulu kwa ukarabati kunategemea sana mtindo wa maisha wa mgonjwa, shughuli nzuri za mwili na kukataa tabia mbaya. Hii itaathiri vibaya sio shughuli za kongosho tu, bali pia kazi ya kazi zote za mwili, na muhimu zaidi, itaepuka shambulio mara kwa mara.

Nini cha kufanya kabla ya ambulensi kufika?

Kwa shambulio lisilotarajiwa la kongosho, mgonjwa huwa ngumu. Mtu huita gari la wagonjwa, bila kujua ni kidonge gani kinachohitajika kuchukuliwa ili kupunguza hali hiyo. Madaktari wanashauri njia kama hizo.

Omba compress baridi kwa eneo la kidonda. Mara nyingi zaidi kuliko sivyo, maumivu ya papo hapo hufanyika chini ya shimo la tumbo lako, unahitaji kuomba compress hapo. Usile. Inaruhusiwa kunywa maji ya madini ("Narzan" au "Borjomi"). Ikiwa hakuna ugumu na kukojoa, glasi 5-6 za kioevu huruhusiwa kunywa kila siku.

Baada ya uchunguzi wa mgonjwa na daktari, uamuzi katika taasisi ya matibabu, lishe ya matibabu ya mtu binafsi imeamriwa, kulingana na mahitaji ya mgonjwa.

Siku za kwanza mgonjwa alifunga. Inaruhusiwa kula maji ya madini au decoction ya rosehip. Kunywa huonyeshwa sio zaidi ya glasi tano hadi sita kwa siku. Kiasi kilichoonyeshwa kinatosha kujaza kiwango cha kila siku cha maji.

Mtazamo wa chakula na kongosho katika kipindi cha kuzidisha utabidi kubadilika. Kongosho itahitaji kupakuliwa ili kuwezesha kozi ya matibabu. Kwa udhihirisho wa kongosho, unahitaji kwenda kwenye mgomo wa njaa angalau kwa siku. Mwisho wa siku ya kwanza, kwa kukosekana kwa kichefuchefu, kunywa kioevu kunaruhusiwa.

Katika kipindi cha kuzidisha na mgonjwa yuko chini ya usimamizi wa matibabu, uwezekano wa kuanzisha sindano maalum za uchunguzi na vitu vya nishati ni kubwa.

Lishe ya kawaida kwa kongosho huletwa haraka ili mwili hautoke. Chakula kama hicho hakiwezi kuitwa kawaida, menyu mara nyingi huondoa chakula cha kawaida. Chakula lazima kiwe na kalori ya chini na yenye lishe kidogo, ni marufuku kula chakula cha kutosha.

Sheria za uteuzi wa lishe

Lishe ya kongosho ya papo hapo katika fomu ya papo hapo imeamriwa siku chache baada ya njaa. Mara nyingi zaidi, lishe ya tano isiyo na kipimo imeamriwa, inayofaa kwa wagonjwa wa umri wowote. Mwili dhaifu umerudisha nguvu, inaboresha hali yake, husawazisha usawa wa virutubishi na vitamini kwenye tumbo.

Lishe ya kuzidisha pancreatitis - orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa kula kwa njia maalum ya maandalizi. Kama sheria, vitamini na vitu vinapaswa kuwa na usawa; kupikia kunaruhusiwa kukaushwa au kuchemshwa.

Chakula kinapaswa kuchimbwa kwa kadri iwezekanavyo, kuwezesha digestion. Haifai kukimbilia kula.

Lishe isiyo na idadi

Katika sheria za matibabu za Kirusi kuna hati tofauti iliyo na orodha ya bidhaa zilizowekwa kwa pancreatitis. Dawa ya kibinafsi ni mbaya kwa afya yako, kwa kukagua, jaribu kupata hati kwenye mtandao. Kuna orodha ya chakula kinachowezekana cha matibabu ya uchochezi wa kongosho.

Katika vituo vya afya, lishe iliyo na nambari maalum haitumiwi kwa fomu yao safi. Imewekwa alama na muhtasari ShchD na VBD inaruhusiwa na pancreatitis.

Kinachoweza kuliwa

Orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa ina chakula kinachoitwa na afya na cha kupendeza. Inaruhusiwa kula:

mboga za steamed / stewed. Inaruhusiwa kula mkate mzima,
nyama konda, kuku, samaki aliyeoka au aliyechemshwa,
nafaka za nafaka (isipokuwa mtama) zimepikwa katika maji / maziwa,
vermicelli / noodles zilizopikwa,
supu za mboga (kwa kukosekana kwa mboga moto, kabichi nyeupe),
bidhaa za maziwa - isipokuwa tamu,
mvuke ya mvuke
jibini casseroles,
maapulo matamu (yamepikwa au yamepondwa),
jelly na compote bila sukari iliyoongezwa,
chai (dhaifu).

Mafuta yaliyoongezwa kwenye sahani lazima hayapikwa. Inashauriwa kuomba katika fomu yake ya asili.

Hatua ya kuzidisha haivumilii moto mwingi au sahani za joto. Ni muhimu kudumisha joto la joto la kutosha wakati wa kula.

Baada ya kuzidisha kwa kongosho, ni muhimu kudumisha lishe kwa wiki tatu. Unahitaji kutoka kwa regimen hatua kwa hatua, bila kuacha sana juu ya tumbo vitu vyenye madhara, ikiwezekana kugundua. Ni muhimu kufuata lishe sahihi na kufuata maelekezo ya daktari wako. Pancreatitis ni ugonjwa wa kutuliza, na kutotii kwa mgonjwa huchukua athari mbaya.

Menyu ya mfano

Ikiwa ni ngumu kwa mgonjwa kuelewa jinsi ya kutengeneza chakula cha kongosho peke yao, bila msaada wa matibabu, tunatoa orodha ya takriban ya siku moja ya lishe.

Kwa kiamsha kinywa, kupika malighafi mbichi (kwa kweli, nikanawa vizuri), kula na sour cream, kuki za oatmeal. Panda chai dhaifu, kunywa kifungua kinywa.
Kwa chakula cha mchana, kupika oatmeal, kutupa matunda yaliyokaushwa kwenye sahani. Mbegu na mkate wa kula, unywe juisi ya karoti iliyokokwa safi. Inashauriwa kuandaa juisi mwenyewe. Katika juisi kwenye rafu za maduka kuna viongeza visivyo vya kupendeza ambavyo havipatani na lishe.
Wakati wa mchana, madaktari wanapendekeza kula casserole ya mboga au apple na kunywa kwa sap ya birch.
Kwa chakula cha jioni, jika supu ya karoti iliyosokotwa na kolifulawa. Ongeza parsley au mimea mingine kwa ladha. Kama sahani "kuu" ya chakula cha jioni, inaruhusiwa kula chakula cha nyama kutoka kwa samaki (lazima imechomwa), mkate wa kula na chai dhaifu ya kijani bila kuongeza sukari.
Kwa mtu aliye na kongosho, ni muhimu kula kidogo, lakini mara nyingi. Baada ya chakula cha jioni, unaweza kupanga chakula cha kawaida - kama chakula cha jioni cha pili au vitafunio kabla ya kulala. Kwa chakula cha jioni cha pili, kula ndizi na mkate wa tangawizi. Chakula huosha chini na glasi ya kefir yenye mafuta kidogo.

Kile cha kula

Bidhaa kadhaa zinajulikana ambazo hazijaonyeshwa na lishe ya kuzidisha pancreatitis sugu. Tutalazimika kuwatenga chakula kutoka kwa lishe, digestion yake ambayo huchochea sana kongosho. Bidhaa ni pamoja na:

nyama ya kuvuta sigara na vyakula vingine vyenye mafuta,
nyama, samaki, broths mboga,
vitunguu saumu
mboga za manukato (radish, vitunguu, vitunguu na zingine),
bidhaa zenye chumvi na kung'olewa,
matunda matamu na juisi yao,
kahawa
kakao
chokoleti
ice cream
pombe
vinywaji vya kaboni
kuoka siagi.

Ni marufuku kula mafuta ya wanyama kwa fomu isiyofanikiwa.

Vyakula vyenye mafuta na pombe kama sababu kuu za ugonjwa wa kongosho

Mara nyingi, kuzidisha kwa kongosho hufanyika kwa sababu ya ulaji mwingi wa mafuta au pombe. Pancreatitis ya ulevi imetengwa katika fomu tofauti. Huwezi kula vyakula vya kukaanga ambavyo vinatoa vitu vyenye madhara zaidi kuliko vyenye afya mwilini. Kwa sababu ya thamani ya nishati, vyakula vya kukaanga vinasaga sana kongosho.

Pombe huchochea michakato mingi sana katika mwili dhaifu. Kwa kutapika, tumbo hutupa virutubisho pekee ambavyo huingizwa kwa siku, mgonjwa huwa mbaya sana.

Kile cha kula wakati kuzidisha huenda

Wakati ugonjwa umepita, ni muhimu kufuata sheria. Inahitajika kwa kipindi kifupi cha muda ili kurejesha usawa wa vitu vilivyopotea na mtu kwa sababu ya ugonjwa. Tengeneza kipimo cha nambari:

Kilomita 2480 kwa siku,
Gramu 90 za protini (kati yao 40 ni wanyama),
Gramu 80 za mafuta (30 ambayo ni mboga)
Gramu 300 za wanga (60 - digestible kwa urahisi).

Vifungu vingi hutegemea umri wa mgonjwa, sifa za ugonjwa. Shida hutatuliwa na daktari.

Kwa kweli, lishe itahitajika kabla ya mwanzo wa kongosho ya papo hapo. Hasa, hii inashauriwa kwa watu walio na ugonjwa uliotazamwa wa njia ya utumbo au mawe kadhaa kwenye ducts za bile. Pancreatitis mara nyingi hua sambamba na pathologies zinazofanana. Lishe sahihi ni hatua ya kuzuia kongosho, pamoja na utambuzi mwingine. Njia zingine kadhaa zinatekelezwa ili kuzuia kuonekana kwa ugonjwa, lakini lishe ni kipimo bora.

Mahitaji ya lishe ya 5p

Kiasi cha kalori zinazotumiwa ni vitengo 1800 kwa siku,
Kwa mafuta, kawaida ya kila siku sio zaidi ya 60 g, protini - 80 g, wanga - 200 g, sio zaidi ya 10 g ya chumvi, lita moja na nusu ya kioevu.
Ulaji wa kila siku wa vitu vya kuwafuata: magnesiamu - 500 mg, potasiamu - 4 g, kalsiamu - 1 g, chuma - 30 mg, fosforasi - 2 g, sodiamu - sio zaidi ya 4 g,
Mchanganyiko wa vitamini wa chakula unapaswa kujumuisha: vitamini B1 - 1.8-2.5 mg, vitamini A - 1.5 mg, inaweza kubadilishwa na beta-carotene katika kipimo sawa, vitamini C - 100-150 mg, vitamini PP - 19 mg .

Chakula kinapaswa kupakwa kwa urahisi, kwa hivyo lishe iliyo na kuzidisha kwa kongosho inajumuisha kupungua kwa ulaji wa wanga, kukataliwa kwa mafuta na utumiaji wa protini za asili ya wanyama tu. Katika wiki ya kwanza ya kuzidisha, chumvi inapaswa kutolewa kutoka kwa lishe.

Kwa usambazaji sahihi wa lishe kwa siku, unapaswa kurejelea meza za vyakula vilivyopendekezwa na vilivyokatazwa kwa kongosho. Na pia uwe na habari juu ya muundo wa bidhaa zinazoruhusiwa.

Je! Naweza kula na kunywa nini wakati wa kuzidisha

Sio chai kali, iliyochemshwa na maziwa au na limao, sio juisi zilizoingiliana, compotes kulingana na matunda kavu au matunda, unaweza kuondokana na maji, maziwa, jelly, alkali, maji ya madini. Vinywaji haipaswi kuwa na sukari. Unaweza kutumia mbadala wa sukari.
Jibini la mafuta ya chini-mafuta, pudding, bidhaa za maziwa na mafuta 0-1%.
Nafaka zilizo na mnato mkubwa: oatmeal, mchele, shayiri na ngano (mdogo).
Sahani za kwanza kulingana na broths za mboga mboga na mboga wanga - karoti, viazi, malenge, zukini. Unaweza kuongeza pasta, nafaka.
Upeo wa mayai 2 kwa siku na sehemu tu ya protini, ni nusu tu ya yolk moja inaruhusiwa.
Sio mafuta ya wanyama na ndege, samaki wa aina ya chini-mafuta.
Vermicelli na pasta ya kila aina na aina.
Mboga yote ni ya juu katika wanga.
Mkate sio safi, makombo, yaliyotengenezwa tu kutoka kwa unga wa ngano, kuoka, kuki za baiskeli.
Siagi ni mdogo kwa 30 g, mboga - 15 g kwa siku.
Jibini zilizoiva, matunda.

Kile haipaswi kuliwa wakati wa kuzidisha

Juisi zilizokusanywa, compotes, vinywaji vya zabibu, kahawa, chai kali, soda.
Mkate safi kutoka kwa aina yoyote ya unga, siagi na keki ya puff.
Bidhaa zenye msingi wa maziwa na yaliyomo ya mafuta ya zaidi ya 2%, yogurts zilizo na vihifadhi, jibini la kaya lililozalishwa.
Kozi yoyote ya kwanza katika mchuzi wa nyama, maziwa au samaki.
Mayai yaliyokaanga, ya kuchemsha.
Nyama za kuvuta sigara, zenye viungo na mafuta, samaki, pamoja na chakula cha makopo, soseji.
Mbwembwe zozote, shayiri ya lulu, mtama, aina zote za nafaka.
Uyoga kwa namna yoyote, mboga - radish, radish, vitunguu, vitunguu, kabichi.
Pipi, jams, jamu, chokoleti.
Vihifadhi yoyote, dyes, viungo.
Matumizi ya pombe imekataliwa.

Ni muhimu kujua! Kuwa na orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa sio lishe yote. Ni muhimu sana kusindika bidhaa hizi na matibabu, na vile vile kuchukua chakula kulingana na regimen.

Lishe 5p wakati wa kuzidisha ni pamoja na matumizi ya chakula cha kuchemsha, kilichooka, au kilichochomwa. Unga na kukaushwa, chakula kilichochapwa ni marufuku kabisa. Baadhi ya mboga na matunda ni bora kuliwa mbichi, lakini tu kama viazi zilizopikwa.

Habari muhimu! Chakula chochote kilichopikwa kinapaswa kuwa joto, mboga mboga na matunda yanapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, haipaswi kula chakula cha moto sana au baridi.

Kwa kupikia, ni bora kutumia Teflon cookware au ukungu zilizotengenezwa na glasi sugu ya joto ambayo haiitaji kupaka uso na grisi.

Jambo lingine muhimu katika kufuata lishe hii ni chakula. Hapa tutazungumza juu ya idadi na wakati wa ulaji wa chakula. Kawaida ya kila siku lazima igawanywe katika mapokezi 5 au 6, wakati muda huo itakuwa wastani wa masaa 2 kati ya kipimo.

Kuzidisha kwa kongosho ni mchakato mbaya sana wa kisaikolojia na uchungu, ambao unaambatana na dalili nyingi za upande. Kwa hivyo, siku mbili za kwanza mgonjwa ameagizwa kufunga. Kutengwa kabisa kwa chakula, matumizi tu ya maji yasiyokuwa na kaboni hadi lita 1.5 kwa siku ndiyo inaruhusiwa. Kuanzia siku ya tatu huanza mapokezi ya chakula kilichosafishwa, kilichohifadhiwa, katika sehemu ndogo.

Kufanya menyu na kuzidisha

Wakati wa kuandaa mlo wa lishe kwa mgonjwa wakati wa kuzidisha kwa kongosho, data ifuatayo inapaswa kuwa karibu: orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa na muhimu, meza ya kalori, meza ya vitu vya kufuatilia na vitamini katika bidhaa. Hii ni habari ya kina kabisa, lakini kwenye mtandao, data hii inapatikana kwa uhuru - watasaidia kufuata wazi lishe.

Kile kinachoongozwa na wakati wa kuandaa menyu ya lishe:

Kila mlo unapaswa kumaliza kinywaji.
Kiamsha kinywa cha kwanza ni nyepesi. Bidhaa iliyooka na sehemu ndogo ya vyakula vya protini ni mchanganyiko kamili wa kuanza siku.
Chakula cha mchana kinapaswa kuwa na lishe zaidi, inaweza kujumuisha samaki au sahani ya nyama, mboga mboga na matunda.
Sehemu ya chakula cha mchana huanza na kozi ya kwanza na mkate, inaongezewa na sahani yoyote ya protini, matunda, na mwisho - na kinywaji.
Vitafunio vya mchana ni vitafunio rahisi. Unaweza kula matunda, puddings, jibini la Cottage, casserole.
Kwa chakula cha jioni, ni bora kutumikia mchanganyiko wa nyama na sahani ya kando, mkate au mkate mwingine. Mwishowe, kunaweza kuwa na mboga mboga, matunda na kinywaji.

Wakati wa kula, mgonjwa anahitaji kusikiliza hisia zake, kudhibiti sehemu na lishe kulingana na hali yake. Hakuna haja ya kula kwa nguvu sehemu au kujilazimisha kula bidhaa maalum. Ili kupunguza hali ya mwili, amani ya kihemko ya mgonjwa pia ni muhimu. Kuzidisha kwa kongosho ni sababu ya kupumzika, na sio kulazimisha mwili wako.

Tayari siku ya tatu ya kula chakula kilichosafishwa, mgonjwa anahisi bora. Lishe pamoja na kuchukua dawa zilizowekwa na mtaalam husaidia maumivu kupungua, na kuzaliwa upya kwa seli ya kongosho huanza. Baada ya wiki, unaweza kwenda kwenye menyu ya kiwango cha 5p cha lishe. Bidhaa zilizo na laini na za kati huletwa ndani ya lishe, viazi zilizosokotwa na vyombo vilivyoyushwa hutolewa polepole.

Bidhaa Muhimu kwa Ukarabati Unaharakisha

Katika kipindi cha kuzidi kwa kongosho, ni muhimu kusaidia mwili kurejesha michakato ya metabolic, kuanzisha utendaji wa kongosho.

Ni muhimu kujua! Pancreatitis inaweza kusababisha ugonjwa wa kisayansi kwa urahisi bila kukosekana kwa matibabu sahihi na lishe duni.

Beetroot husaidia kukabiliana na kuzidisha kwa kongosho. Bidhaa hii ina vitu, iodini hasa, ambayo ni muhimu kwa kuzaliwa tena kwa tezi. Wataalam wa lishe wanapendekeza wiki ya kwanza katika kipindi cha kuzidi kwa kongosho kutumia beets za kuchemsha saa 1 kabla ya kifungua kinywa, 200 g kila moja.

Tangawizi imetumika kwa muda mrefu kama bidhaa yenye afya katika sekta nyingi za afya. Wakati kongosho inapozidi, inashauriwa kutumia kavu ya tangawizi au safi katika mfumo wa gruel. Kwenye tumbo tupu, kijiko moja kabla ya kiamsha kinywa.

Jordgubbar iliyo na vitamini C, ambayo inaweza kujilimbikiza kwenye mwili, ni muhimu kwa kongosho. Kiasi cha wastani katika msimu wa kukomaa kwa beri itakuwa kinga na msaada kwa mwili tayari mgonjwa. Kati ya matunda na matunda, makomamanga, maapulo ya aina tamu, cherries pia zinaweza kutofautishwa. Kiasi cha wastani cha bidhaa hizi zitatoa vitu vyenye faida kwa mwili ambavyo vinasaidia kurejesha chombo chenye ugonjwa.