Mapishi ya wasomaji wetu

Kwa hivyo, katika mapishi yetu inayohusika:

Kwanza, jitayarisha matunda. Wanahitaji peeled. Grate apple na peari tofauti kwenye grater coarse, mash ya ndizi na uma. Changanya jibini la Cottage na mayai. Gawanya mchanganyiko unaosababishwa katika sehemu tatu. Ongeza kwa kila matunda. Changanya kila kitu vizuri na uma. Usiwe na mshtuko ikiwa itageuka kabisa kuwa na maji.

Sasa unahitaji kurekebisha vifaa vya kufanya kazi kuwa ukungu mzuri kwa microwave. Wanaweza kuwa silicone, plastiki, glasi au kauri. Unaweza kuchukua hata bakuli au vikombe vya kawaida vyenye ukuta. Souffle hainuki wakati wa kuoka, kwa hivyo unaweza kujaza molds juu sana.

Tunaweka kifungua kinywa chetu katika microwave kwa dakika 5. Ikiwa unataka, unaweza kuoka kwenye oveni. Katika kesi hii, juu zinageuka rouge kidogo, na ndani ya souffle inabaki zabuni sawa.

Kuangalia utayari wa souffle ni rahisi. Unahitaji kugusa kwa uangalifu juu: ikiwa kuna athari ya jibini la Cottage kwenye kidole chako, bake kwa dakika kadhaa. Kwa kuonekana, juu katika soufflé iliyokamilishwa inakuwa cream. Wakati wa kutumikia, unaweza kuinyunyiza na mdalasini.

Souffle iliyomalizika imehifadhiwa kwenye jokofu kwa siku 2-3. Unaweza kula joto na baridi.

Marafiki, unataka kuwa na kiamsha kinywa iwe rahisi, haraka na afya? Unataka kutibu mwenyewe kwa dessert tamu na zabuni bila unga, semolina, siagi na sukari? Dessert ambayo itakupa raha, uzuri na afya? Kila kitu ni rahisi! Unahitaji tu kufungua jokofu, pata chakula na ... "apple, pear ambayo unapenda, kisha kula!"

Kwa njia, kwa ufupi kuhusu souffle:

Souffle (kutoka "soufflé" ya Ufaransa) ni sahani inayojulikana ya asili ya Ufaransa, inayojumuisha viini vya yai vikichanganywa na vitu vingi, ambamo wazungu wa yai huongezwa kwenye misa ya hewa.

Souffle inaweza kuwa kozi kuu na dessert tamu. Imepikwa katika tanuri katika bakuli maalum la kinzani, huvimba kutoka joto, lakini kisha huanguka baada ya kama dakika 20-30. Inayo angalau viungo viwili: mchanganyiko wa sour cream na wazungu wa yai iliyopigwa.

Mchanganyiko wa souffle kawaida hufanywa kwa msingi wa jibini la Cottage, chokoleti, limau au mchuzi wa bechamel.

Souffle ilianzishwa nchini Ufaransa mwishoni mwa karne ya XVIII. Mpishi maarufu Beauvelier alianza kuitumikia katika mgahawa wake "Grand Tavern de Londre" kama moja ya "sahani mpya, nzuri na ya bei rahisi sana", huku akizungumzia "kuwa si rahisi kuandaa, na kwamba mpishi hupata uzoefu mwingi magumu. "