Sheria za kuhesabu vitengo vya mkate kwa ugonjwa wa sukari

Kwa kila mtu, matibabu ya ugonjwa wa sukari huanza na mashauriano na daktari, wakati ambao daktari anaelezea kwa undani juu ya tabia ya ugonjwa na anapendekeza lishe maalum kwa mgonjwa.

Ikiwa kuna haja ya matibabu na insulini, basi kipimo na utawala wake hujadiliwa tofauti. Msingi wa matibabu mara nyingi ni uchunguzi wa kila siku wa idadi ya vitengo vya mkate, na pia udhibiti wa sukari ya damu.

Ili kuzingatia sheria za matibabu, unahitaji kujua jinsi ya kuhesabu CN, ni sahani ngapi kutoka kwa vyakula vyenye wanga vyenye wanga. Hatupaswi kusahau kuwa chini ya ushawishi wa chakula kama hicho katika sukari ya damu huongezeka baada ya dakika 15. W wanga kadhaa huongeza kiashiria hiki baada ya dakika 30-40.

Hii ni kwa sababu ya kiwango cha kuongezeka kwa chakula ambacho kimeingia kwenye mwili wa mwanadamu. Ni rahisi kutosha kujifunza wanga "haraka" na "polepole" wanga. Ni muhimu kujifunza jinsi ya kuhesabu kwa usahihi kiwango chako cha kila siku, kwa kuzingatia yaliyomo kwenye kalori ya bidhaa na uwepo wa mali yenye madhara na muhimu ndani yao. Ili kuwezesha kazi hii, neno liliundwa chini ya jina "kitengo cha mkate".

Neno hili linazingatiwa kuwa muhimu katika kutoa udhibiti wa glycemic katika ugonjwa kama vile ugonjwa wa sukari. Ikiwa wagonjwa wa kisukari wanachukulia kwa usahihi XE, hii inakuza mchakato wa kulipia usumbufu katika kubadilishana kwa aina ya wanga. Kiasi kilichohesabiwa kwa usahihi wa vitengo hivi kitaacha michakato ya patholojia inayohusiana na ncha za chini.

Ikiwa tunazingatia kitengo kimoja cha mkate, basi ni sawa na gramu 12 za wanga. Kwa mfano, kipande kimoja cha mkate wa rye kina uzito wa gramu 15. Hii inalingana na XE moja. Badala ya kifungu "kitengo cha mkate" katika hali nyingine, ufafanuzi wa "kitengo cha wanga", ambayo ni 10-12 g ya wanga na digestibility rahisi, hutumiwa.

Ikumbukwe kwamba pamoja na bidhaa zingine ambazo zina uwiano mdogo wa wanga wa mwilini. Wagonjwa wengi wa kisukari ni vyakula ambavyo ni nzuri kwa wagonjwa wa kisukari. Katika kesi hii, huwezi kuhesabu vipande vya mkate. Ikiwa ni lazima, unaweza kutumia mizani au kushauriana na meza maalum.

Ikumbukwe kwamba Calculator maalum imeundwa ambayo inakuruhusu kuhesabu kwa usahihi vitengo vya mkate wakati hali inahitaji. Kulingana na sifa za mwili wa binadamu katika ugonjwa wa kisukari, uwiano wa insulini na ulaji wa wanga huweza kutofautisha sana.

Ikiwa lishe ni pamoja na gramu 300 za wanga, basi kiasi hiki kinalingana na vitengo 25 vya mkate. Mara ya kwanza, sio wagonjwa wote wa kisukari wanaoweza kuhesabu XE. Lakini na mazoezi ya kila wakati, mtu baada ya muda mfupi ataweza "kwa jicho" kuamua ni vitengo ngapi katika bidhaa fulani.

Kwa wakati, vipimo vitakuwa sahihi iwezekanavyo.

Sehemu ya mkate ni kipimo kinachotumika kuamua kiasi cha wanga katika vyakula. Wazo lililowasilishwa lilianzishwa mahsusi kwa wagonjwa kama hao wenye ugonjwa wa sukari ambao hupokea insulini kuhifadhi kazi zao muhimu. Kuzungumza juu ya nini ni vitengo vya mkate, makini na ukweli kwamba:

• hii ni ishara ambayo inaweza kuchukuliwa kama msingi wa kutengeneza menus hata na watu walio na hali bora za kiafya,
• kuna meza maalum ambayo viashiria hivi vinaonyeshwa kwa bidhaa anuwai za chakula na aina nzima,
• Uhesabuji wa vitengo vya mkate unaweza na unapaswa kufanywa kwa mikono kabla ya kula.

Kuzingatia kitengo kimoja cha mkate, makini na ukweli kwamba ni sawa na 10 (ukiondoa nyuzi za lishe) au gramu 12. (pamoja na vifaa vya ballast) wanga.

Wakati huo huo, inahitaji vitengo 1.4 vya insulini kwa uchukuzi haraka na bila shida ya mwili. Licha ya ukweli kwamba vitengo vya mkate (meza) vinapatikana hadharani, kila mwenye ugonjwa wa sukari anapaswa kujua jinsi mahesabu yanafanywa, na pia ni wanga wangapi katika kitengo kimoja cha mkate.

Kimsingi, XE ni sawa na gramu 12 za wanga mwilini (au gramu 15, ikiwa na nyuzi za lishe - matunda au matunda yaliyokaushwa). Sana hupatikana katika gramu 25 za mkate mweupe.

Kwa nini dhamana hii ni muhimu? Kwa msaada wake, kipimo cha insulini kinahesabiwa.

Kwa mfano: na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1 (ambayo ni wakati insulini haukutolewa kabisa mwilini), hadi vitengo 4 vya insulini vitahitajika kwa ngozi ya kawaida ya 1 XE (kulingana na vigezo vya kisaikolojia vya mgonjwa). Katika ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, kutoka vitengo 1 hadi 4.

Pia, uhasibu kwa vitengo vya mkate hukuruhusu kupanga "chakula" sahihi cha ugonjwa wa sukari. Kama unavyojua, wagonjwa wa kisayansi wanashauriwa kuambatana na lishe ya chakula na milo inapaswa kuwa angalau 5 kwa siku, lakini kwa sehemu ndogo.

Katika kesi hii, kawaida ya kila siku kwa XE haipaswi kuwa zaidi ya 20 XE. Lakini basi tena - hakuna formula ya ulimwengu ambayo inaweza kuhesabu kwa usahihi kiwango gani cha kila siku cha XE kwa ugonjwa wa sukari.

Jambo kuu ni kuweka kiwango cha sukari ya damu ndani ya 3-6 mmol / l, ambayo inalingana na viashiria vya mtu mzima. Pamoja na lishe ya chini ya carb, kawaida ya XE hupungua hadi vipande 2 - 2,5 vya mkate kwa siku.

Lishe bora inapaswa kuwa daktari aliyehitimu (endocrinologist, wakati mwingine lishe).

Lishe na menyu ya chakula kwa wagonjwa wa kisukari

Kuna vikundi tofauti vya bidhaa ambazo sio tu zinaumiza mwili na ugonjwa wa sukari, lakini pia husaidia katika kudumisha insulini kwa kiwango sahihi.

Moja ya vikundi muhimu vya bidhaa kwa wagonjwa wa kisukari ni bidhaa za maziwa. Bora zaidi - na maudhui ya chini ya mafuta, hivyo maziwa yote yanapaswa kutengwa kutoka kwa lishe.

Na kikundi cha pili kinajumuisha bidhaa za nafaka. Kwa kuwa zina vyenye wanga nyingi, inafaa kuhesabu XE yao. Mboga anuwai, karanga na kunde pia zina athari chanya.

Wanapunguza hatari ya shida ya ugonjwa wa sukari. Kama mboga, ni bora kutumia zile ambazo wanga kidogo na index ya chini ya glycemic.

Itakuwa sahihi kusema kuwa lishe ya ugonjwa wa sukari ni sehemu muhimu zaidi ya matibabu. Kwa kuongezea, hali hii muhimu lazima izingatiwe aina yoyote ya ugonjwa wa sukari, bila kujali umri, uzito, jinsia na kiwango cha shughuli za mwili za mtu.

Jambo lingine ni kwamba lishe ya kila mtu itakuwa ya kibinafsi na kwamba mtu mwenyewe lazima kudhibiti hali hiyo na lishe yake, sio daktari au mtu mwingine. Ni muhimu kukumbuka kuwa jukumu la mtu kwa afya yake liko pamoja naye kibinafsi.

Inasaidia kudhibiti lishe na, kulingana na hayo, kuhesabu kiwango kinachohitajika cha insulini inayofanya kazi kwa kila utangulizi, hesabu ya vitengo vya mkate. XE ni kitengo cha kawaida ambacho kilibuniwa na wataalamu wa lishe wa Ujerumani na hutumiwa kukadiria kiwango cha wanga katika vyakula.

Inaaminika kuwa XE moja ni gramu 10-12 za wanga. Ili kuchukua 1 XE, vitengo 1.4 vinahitajika.

Kwa nini uhesabu vitengo vya mkate katika ugonjwa wa sukari

Sehemu ya mkate ya bidhaa inamaanisha kiwango cha wanga ndani yake na husaidia kuhesabu kipimo cha insulini kwa mgonjwa. Chanzo kikuu cha nishati mwilini ni ulaji wa chakula cha wanga. Insulini inahitajika kwa kunyonya kwake. Kwa kuwa homoni mwenyewe haijatengenezwa au hakuna unyeti kwake, sindano zinaamriwa. Wanahitajika na wagonjwa wote walio na ugonjwa wa aina 1.

Na aina ya 2, tiba ya insulini inatumika wakati haiwezekani kufikia matokeo unayotaka na vidonge (ugonjwa wa sukari unaohitaji insha), ujauzito, operesheni, majeraha, maambukizo.

Katika mtu mwenye afya, mfumo wa mmeng'enyo "unahusika" katika uchambuzi wa chakula; kongosho huweka siri ya kiwango cha kulia cha insulini kukabiliana na wanga. Katika ugonjwa wa sukari, lazima uweze kutoa kipimo cha homoni kwa kujihesabu mwenyewe. Sehemu ya mkate, au XE iliyofupishwa, hutumiwa kwa urahisi wa mahesabu kama haya.

Ingawa mwanzoni mfumo huo haueleweki kwa wagonjwa wa kisukari, lakini kawaida baada ya wiki 1, wagonjwa wana uwezo wa kuamua kwa usahihi na kwa haraka maadili muhimu.

Na hapa kuna zaidi juu ya lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Kuhesabiwa wanga katika mahesabu

W wanga wote katika lishe umegawanywa kuwa digestible na "muda mfupi". Mwisho ndio sehemu muhimu zaidi ya lishe inayowakilishwa na nyuzi za malazi. Mbolea ya mmea, pectini, gia huchukua na kuondoa vitu vyote visivyo vya lazima, metabolic, cholesterol iliyozidi na sukari, sumu. Hazizingatiwa wakati wa kuamua kipimo cha insulini, kwani haziongezei sukari ya damu.

Angalau 40 g ya nyuzi kwa siku ni muhimu. kudumisha kimetaboliki ya wanga ya kawaida na kusafisha mwili, kuzuia atherosulinosis.

Mbolea zingine zote zina mwilini, lakini kulingana na kiwango cha kuingia ndani ya damu imegawanywa kwa haraka na polepole. Ya kwanza ni sukari safi, asali, zabibu, zabibu, juisi za matunda. Wanaweza kutumika tu na kupungua kwa kasi kwa sukari ya damu - hali ya hypoglycemic.

Kwa wagonjwa wa kisukari, digestible polepole inahitajika - nafaka, mkate, matunda, matunda, bidhaa za maziwa. Zinazingatiwa na vitengo vya mkate, moja ni 10 g ya wanga safi (kwa mfano, fructose) au 12 g wakati imejumuishwa na nyuzi (karoti, beets).

Jinsi ya kuhesabu bidhaa za XE

Sehemu hii inaitwa mkate kwa sababu ikiwa utakata mkate katika vipande vya kawaida (takriban 25 g kila moja), basi kipande kimoja kama hicho kitaongeza sukari na 2.2 mmol / l, ili utumie unahitaji kuingiza vipande 1-1.4 vya utayarishaji wa kaimu mfupi. Sheria hii inaonyesha maadili ya wastani, kwa kuwa kiwango kinachohitajika cha homoni ni tofauti kwa kila mtu, inategemea:

• umri
• "Uzoefu" wa ugonjwa wa sukari,
• athari ya mtu binafsi kwa chakula na dawa,
• wakati wa siku.

Kwa hivyo, kigezo kuu cha kipimo sahihi itakuwa kiashiria cha sukari ya damu masaa 2 baada ya kula. Ikiwa inabaki ndani ya kawaida iliyopendekezwa, basi ongezeko la kipimo haihitajiki.

Jedwali maalum husaidia kuhesabu kiasi cha XE. Zinaonyesha uzani wa bidhaa, ambayo ni sawa na 1 XE.

Bidhaa au sahani

Uzito au takriban saizi ya kutumikia 1 XE

Sour maziwa ya kunywa, maziwa

Syrnik

Kutupa

Pancake

Roli za mkate

Supu ya Noodle

Vijiko 4

Wanga, mboga (mbichi)

Kijiko 1

Viazi ya Jacket

Viazi zilizokaushwa

Vipuni 3 vya dessert

Pua pasta

Vipuni 3 vya dessert

Taa, Maharagwe, vifaranga, mbaazi

Walnuts, Hazelnuts, karanga

Banana, peari, plamu, Cherry, peach

Jordgubbar, currants, blueberries

Karoti, malenge

Beetroot

Cutlet

Sausage

Juisi ya Apple

Pitsa

Hamburger

Wakati wa kununua bidhaa katika duka, zinaongozwa na kiasi cha wanga kilichoonyeshwa ndani yao. Kwa mfano, 100 g ina g 60. Hii inamaanisha kuwa sehemu yenye uzito wa 100 g ni 5 (60:12) XE.

Je! Mfumo wa mkate wa ugonjwa wa sukari hutumikaje?

Wakati wa kuandaa chakula, sheria hizi huzingatiwa:

• 18-22 XE kwa siku inahitajika kulingana na kiwango cha shughuli za mwili, na ugonjwa wa kunona haifai kuzidi 8 XE, na maisha ya kukaa chini na uzito ulioongezeka - 10 XE,
• chakula kikuu kina 4-6 (sio juu kuliko 7) na vitafunio viwili vya 1-2 XE,
• katika viwango vya sukari vilivyoinuliwa, vitengo vya ziada vya insulini huongezwa kwa kuongeza vilivyohesabiwa, na kwa chini hutolewa.

Mfano: mgonjwa anapendekezwa kudumisha sukari ya damu kwa kiwango cha hadi 6.3 mmol / L. Alichukua vipimo dakika 30 kabla ya chakula, na mita ilionyesha 8.3 mmol / L. Kwa chakula cha mchana, vitengo 4 vya mkate vinapangwa. Kipimo cha homoni ni: 1 kitengo kabla ya kuhalalisha damu na 4 kwenye mlo, ambayo ni kuingiza vitengo 5 vya insulini fupi.

Hadi saa sita mchana, unahitaji kula kiasi kikuu cha wanga, na jioni jioni kiwango chao kinapaswa kuwa kidogo, sindano ya homoni ni ya chini sana. Vipimo vya dawa huzingatiwa asubuhi na ndogo baada ya chakula cha jioni.

Wagonjwa wengi wa kisayansi juu ya tiba ya insulini hutumia aina mbili za dawa - fupi na ndefu. Mpango kama huo unaitwa uliongezewa, na hauitaji hesabu kama hiyo ya kiwango cha XE na kipimo cha homoni. Walakini, ni muhimu sana kuwatenga vyanzo vya wanga rahisi na kujua kiwango halisi cha bidhaa za wanga katika lishe, kisizidi kiwango cha wakati mmoja.

Pendekezo kuu kwa udhibiti mzuri wa ugonjwa wa sukari ni kupunguza matumizi ya chakula kisicho na chakula, ambayo huongeza sukari ya damu haraka, inasumbua kimetaboliki ya mafuta, ina vihifadhi na dyes nyingi.. Ni pamoja na bidhaa nyingi kusindika kwa bidii, pamoja na pipi kwa wagonjwa wa kishujaa.

Watetezi wa "lishe ya bure" (hata kwa hesabu sahihi ya kipimo cha homoni) wana uwezekano mkubwa wa kupata shida ya mishipa kuliko ya chakula.

Katika ugonjwa wa kisukari ambao hauitaji kuanzishwa kwa insulini (aina ya 2, iliyofunikwa), matumizi ya meza zilizo na vitengo vya mkate hukuruhusu kuzuia kuzidi kiwango kilichopendekezwa cha wanga. Ikiwa unachagua bidhaa zilizo na index ya chini ya glycemic (kiwango cha kuongezeka kwa sukari), punguza kiwango cha chakula cha wanga hadi 8-10 XE, basi hii itasaidia kupunguza uzito bila kujali uwepo wa ugonjwa na ukali wake.

Na hapa kuna zaidi juu ya kuzuia ugonjwa wa sukari.

Sehemu za mkate zinahitajika kudhibiti kiasi cha wanga katika lishe. XE moja ni sawa na 10-12 g na inahitaji kuanzishwa kwa kitengo kimoja cha insulini kwa usindikaji. Hesabu hufanywa kabla ya kila mlo kulingana na meza maalum, haipaswi kuwa juu kuliko 7 kwa ulaji mkuu wa chakula. Kwa regimen ya matibabu ya insulin iliyoimarishwa na aina ya pili ya ugonjwa na matumizi ya vidonge, ni muhimu kudhibiti ulaji wa kila siku wa wanga.

Jinsi ya kuhesabu

Sehemu moja ya mkate ni takriban 10-15 g ya wanga au 25 g ya mkate. Ni muhimu zaidi kwa wagonjwa wa kisayansi kufuatilia kiwango cha wanga ambayo ni chini ya wao, chakula cha afya zaidi. Sehemu moja ya mkate huongeza kiwango cha sukari kwenye damu na karibu 1.5-2 mmol / l, kwa hivyo, kwa kuvunjika kwake, inahitaji karibu vipande vya insulini 1-4. Ufuataji huu ni muhimu sana kwa wagonjwa wenye aina ya ugonjwa wa kisukari 1. Kujua kiasi cha wanga iliyo na mafuta, wagonjwa wanaweza kuingiza insulini sawa na kuzuia shida kubwa.

Sehemu moja ya mkate mweusi au nyeupe (sio siagi) ni 1 XE. Kama wengi wao hubaki baada ya kukausha. Ingawa idadi ya vitengo vya mkate haibadilika, bado ni faida zaidi kwa wagonjwa wa kisukari kula viboreshaji, ingawa bado zina wanga. Idadi hiyo ya XE ina:

• kipande cha tikiti, mananasi, melon,
• 1 beetroot kubwa
• 1 apple, machungwa, peach, Persimmon,
• nusu ya zabibu au ndizi,
• 1 tbsp. l nafaka zilizopikwa
• Viazi 1 ya ukubwa wa kati
• Tangerine 3, apricots au plums,
• Karoti 3,
• 7 tbsp. l kunde
• 1 tbsp. l sukari.

Kuhesabu idadi ya vitengo vya mkate katika matunda madogo na matunda ni rahisi kutekeleza, ukitafsiri kwa kiasi cha supu. Jambo kuu ni kuomba viungo bila slide. Kwa hivyo, 1 XE inayo sosi moja:

Matunda ya matunda na laini inaweza kupimwa mmoja mmoja. Kwa mfano, 1 XE kwa zabibu 3-4. Ni rahisi zaidi kupima idadi ya vitengo vya mkate katika vinywaji na glasi. 1 XE ina:

• 0.5 tbsp. juisi ya apple au matunda mengine matamu,
• 1/3 Sanaa. juisi ya zabibu
• 0.5 tbsp. bia ya giza
• 1 tbsp. bia nyepesi au kvass.

Haijalishi kuhesabu idadi ya vipande vya mkate katika vinywaji visivyo na mafuta, samaki na nyama, kwani hazina wanga. Kinyume chake kinazingatiwa na pipi. Zina vyenye wanga tu, na rahisi. Kwa hivyo, katika sehemu ya 100 g ya ice cream ina vitengo 2 vya mkate. Wakati wa kununua bidhaa katika duka, hesabu ya XE ya aina 1 ya mellitus (na ya pili) inafanywa kama ifuatavyo:

1. Soma habari kwenye lebo kwenye sehemu ya lishe.
2. Pata kiasi cha wanga katika 100 g, ikizidishe na misa ya bidhaa. Jambo kuu ni kufanya mahesabu katika vitengo moja, i.e. kilo zitahitajika kubadilishwa kuwa gramu.Kama matokeo ya kuzidisha, utapata idadi ya wanga kwa kila bidhaa.
3. Kwa kuongezea, thamani iliyopatikana lazima igawanywe kwa kiwango cha 10-15 g - hii ndio kiasi cha wanga katika 1 XE. Kwa mfano, 100/10 = 10 XE.

Sehemu ngapi za mkate kwa siku

Kiwango cha kawaida cha kila siku cha vitengo vya mkate ni 30, lakini kuna sababu zinazopunguza kiasi hiki. Moja yao ni mtindo wa maisha, pamoja na kiwango cha shughuli za mwili. Mtu asipotembea, vipande vya mkate kidogo anapaswa kutumia:

Kiwango cha kawaida cha XE kwa siku

Mtu mwenye afya bila shida ya metabolic na fetma. Shughuli ya mazoezi ya mwili ni nzuri, inawezekana kujihusisha na michezo ya kitaalam.

Watu wenye afya na mazoezi ya wastani ya mwili. Mtindo wa maisha haupaswi kukaa chini.

Mtu chini ya umri wa miaka 50 ambaye mara kwa mara hutembelea mazoezi. Kuna shida yoyote ya kimetaboliki: ugonjwa wa metabolic bila fetma kali, ziada kidogo ya fahirisi ya habari ya mwili.

Mtu zaidi ya miaka 50. Kiwango cha shughuli ni cha chini. Uzito wa mwili ni wa kawaida au ni ugonjwa wa kunona sana wa digrii 1.

Ugonjwa wa sukari, ugonjwa wa kunona sana wa digrii 2 au 3.

Kuna utegemezi wa ulaji wa wanga wakati wa siku. Kiwango cha kila siku kimegawanywa katika milo kadhaa, ambayo kila mmoja lazima awe na idadi madhubuti ya vitengo vya mkate katika bidhaa. Wengi hubaki kwa milo ya kwanza. Haipendekezi kula zaidi ya 7 XE kwa wakati, vinginevyo kiwango cha sukari ya damu kitaongezeka sana. Idadi ya vitengo vya mkate kwa kila mlo:

Kinachotokea katika mwili wakati wa kuchukua wanga

Chakula chochote kinachotumiwa na mtu kinasindikawa kuwa sehemu kubwa na ndogo. Wanga hubadilishwa kuwa sukari. Utaratibu huu wa kubadilisha bidhaa ngumu kuwa dutu "ndogo" unadhibitiwa na insulini.

Kuna kiunga kisicho na kipimo kati ya ulaji wa wanga, sukari ya sukari na insulini. Wanga wanga zinazoingia ndani ya mwili zinasindika na juisi za kumengenya na kuingia ndani ya damu kwa njia ya sukari. Kwa wakati huu, kwa "lango" la tishu na viungo vya kutegemea insulini, homoni ambayo inadhibiti kuingia kwa sukari iko kwenye linda. Inaweza kwenda katika uzalishaji wa nishati, na inaweza kuwekwa baadaye katika tishu za adipose.

Katika wagonjwa wa kisukari, fiziolojia ya mchakato huu imeharibiwa. Kuna insulini haitoshi hutolewa, au seli za viungo vyenye lengo (insulin-tegemezi) huwa hazina maana nayo. Katika visa vyote, utumiaji wa sukari huharibika, na mwili unahitaji msaada wa nje. Kwa kusudi hili, mawakala wa insulini au hypoglycemic husimamiwa (kulingana na aina ya ugonjwa wa sukari)

Walakini, ni muhimu pia kudhibiti vitu vinavyoingia, kwa hivyo matibabu ya lishe ni muhimu kama kuchukua dawa.

Ni nini kinachoonyesha XE

1. Idadi ya vitengo vya mkate huonyesha ni kiasi gani cha chakula kilichochukuliwa kitatoa sukari ya damu. Kujua ni kiasi gani cha mkusanyiko wa sukari ya mmol / l huongezeka, unaweza kuhesabu kwa usahihi kipimo cha insulini inayohitajika.
2. Kuhesabu vitengo vya mkate hukuruhusu kukagua thamani ya chakula.
3. XE ni analog ya kifaa cha kupimia, ambacho hukuruhusu kulinganisha vyakula tofauti. Swali ambalo vipande vya mkate hujibu: katika bidhaa ngapi kutakuwa na 12 g ya wanga?

Kwa hivyo, ukipewa vitengo vya mkate, ni rahisi kufuata tiba ya lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Jinsi ya kutumia XE?

Idadi ya vitengo vya mkate katika bidhaa anuwai hukodiwa kwenye meza. Muundo wake unaonekana kama hii: katika safu moja ni majina ya bidhaa, na kwa zingine - ni gramu ngapi za bidhaa hii zinahesabiwa 1 XE. Kwa mfano, vijiko 2 vya nafaka za kawaida (Buckwheat, mchele na wengine) zina 1 XE.

Mfano mwingine ni jordgubbar. Ili kupata 1 XE, unahitaji kula matunda kama ya kati 10 ya jordgubbar. Kwa matunda, matunda na mboga, meza mara nyingi inaonyesha viashiria vya vipande vipande.

Mfano mwingine na bidhaa iliyomalizika.

100 g ya kuki "Jubilee" ina 66 g ya wanga. Jogoo mmoja ana uzani wa 12.5 g. Kwa hivyo, kwenye cookie moja kutakuwa na 12,5 * 66/100 = 8.25 g ya wanga. Hii ni chini ya 1 XE (12 g ya wanga).

Kiwango cha utumiaji

Sehemu ngapi za mkate unahitaji kula kwenye chakula moja na kwa siku nzima inategemea umri, jinsia, uzito na shughuli za mwili.

Inashauriwa kuhesabu chakula chako ili iwe na 5 XE. Tabia kadhaa za vitengo vya mkate kwa siku kwa watu wazima:

1. Watu walio na BMI ya kawaida (index ya misa ya mwili) na kazi ya kukaa na maisha ya kukaa chini - hadi 15-18 XE.
2. Watu wenye BMI ya kawaida ya fani wanaohitaji kufanya kazi kwa mwili - hadi 30 XE.
3. Wagonjwa wazito zaidi na feta walio na shughuli za chini za mwili - hadi 10-12 XE.
4. Watu walio na uzito mkubwa na mazoezi ya juu ya mwili - hadi 25 XE.

Kwa watoto, kulingana na umri, inashauriwa kutumia:

• katika miaka 1-3 - 10-11 XE kwa siku,
• Miaka 6 - 12-13 XE,
• Miaka 7 - 7-16 XE,
• Umri wa miaka 11-14 - 16-20 XE,
• Umri wa miaka 15-18 - 18-21 XE.

Wakati huo huo, wavulana wanapaswa kupokea zaidi ya wasichana. Baada ya miaka 18, hesabu hufanywa kulingana na maadili ya watu wazima.

Uhesabuji wa vitengo vya insulini

Kula na vitengo vya mkate sio hesabu tu ya kiasi cha chakula. Inaweza pia kutumiwa kuhesabu idadi ya vitengo vya insulini vinavyosimamiwa.

Baada ya chakula kilicho na 1 XE, sukari ya damu huongezeka kwa karibu 2 mmol / L (tazama hapo juu). Kiasi sawa cha sukari inahitaji kitengo 1 cha insulini. Hii inamaanisha kuwa kabla ya kula, unahitaji kuhesabu vipande ngapi vya mkate ndani yake, na uingie sehemu nyingi za insulini.

Walakini, sio kila kitu ni rahisi sana. Inashauriwa kupima sukari ya damu. Ikiwa hyperglycemia imegunduliwa (> 5.5), basi unahitaji kuingia zaidi, na kinyume chake - na hypoglycemia, insulini kidogo inahitajika.

Kabla ya chakula cha jioni, ambacho kina 5 XE, mtu ana hyperglycemia - glucose ya damu ya 7 mmol / L. Ili kupunguza sukari kwenye viwango vya kawaida, unahitaji kuchukua kitengo 1 cha insulini. Kwa kuongezea, kuna mabaki 5 XE ambayo yanakuja na chakula. Ni "zilizotengwa" vitengo 5 vya insulini. Kwa hivyo, mtu lazima aingie kabla ya chakula cha mchana vitengo 6.

Jedwali la Thamani

Jedwali la vitengo vya mkate kwa vyakula vya kawaida kwa wagonjwa wa kisukari:

(Buckwheat, mchele, shayiri ya lulu, oat, nk)

kuchemshwa30 g au 2 tbsp. miiko Nafaka½ sikio ViaziMizizi 1 (saizi ya kati) NdiziVipande ½ MelonKipande 1 Jordgubbar10-15 pcs Viazi mbichi20 pcs CherriesPC 15 Chungwa1 pc Apple1 pc Zabibu10 pcs Sukari10 g (kipande 1 au 1 tbsp.spoon bila slaidi) Kvass1 tbsp Maziwa, kefir1 tbsp Karoti200 g NyanyaPcs 2-3

Mboga mengi (matango, kabichi) yana kiwango cha chini cha wanga mwilini, kwa hivyo hauitaji kujumuisha katika hesabu ya XE.

Kuhesabu vitengo vya mkate katika ugonjwa wa sukari sio ngumu kwani inaweza kuonekana mwanzoni. Wagonjwa huzoea kuhesabu XE haraka sana. Kwa kuongeza, ni rahisi zaidi kuliko kuhesabu kalori na fahirisi ya glycemic kwa wagonjwa wa kisukari.