Mkate wa Eggplant Melizano

Ufikiaji wa ukurasa huu umekataliwa kwa sababu tunaamini kuwa unatumia zana za otomatiki kutazama wavuti.

Hii inaweza kutokea kama matokeo ya:

• Javascript imezimwa au imezuiwa na kiambatisho (k.m. vizuizi vya tangazo)
• Kivinjari chako hakiingilii kuki

Hakikisha kuwa Javascript na kuki zinawezeshwa kwenye kivinjari chako na kwamba hauzui kupakua kwao.

Kitambulisho cha Marejeo: # 5ceb17d0-a71a-11e9-8f84-df5529359742

Viunga (2 servings)

• Yai 3 pcs
• Mafuta ya mizeituni 50 ml
• Parsley, cilantro 0.5 rundo
• Lemon kwa ladha
• Bow 1 pc
• Vitunguu 2-3 karafuu
• Mizeituni nyeusi 7-8 pcs
• Chumvi kuonja

1. Eggplant inahitaji mchanga bila mbegu zinazoonekana ambazo tayari zimeunda. Vinginevyo, biringanya italazimika kuwa ndefu na ngumu kusafisha kutoka kwa mbegu. Osha na kavu ya biringanya, ukayatie kwa uma au kutoboa maeneo mengi. Punguza biringanya na mafuta ya mzeituni kidogo na upike kwenye oveni hadi laini.

   Eggplant, vitunguu, wiki kwa vitafunio

   Kusaga vitunguu, vitunguu na parsley

   Peel na mbilingani

   Katika bakuli weka mbilingani iliyokatwa, mimea na vitunguu

   Weka melizano na mimea na vitunguu katika sahani

   Biringanya iliyooka na mimea na vitunguu - vitafunio vya melizano

   Biringanya iliyooka na mimea na vitunguu - vitafunio vya melizano

   Hatua kwa hatua mapishi na picha

   Chaguo la kupika mbilingani na vitunguu katika oveni litaonyeshwa kwenye mfano wa mmoja anayehudumia, kwa sababu katika familia mimi ndiye mpenzi wa pekee wa hawa wadogo wa bluu! Wao ni kitamu sana kwenye mode ya grill.

   Chukua mimea yenye kunukia kwa ladha yako: basil, Rosemary au mchanganyiko tayari-iliyoundwa wa mimea ya Provencal. Chakula kama hicho kinaweza kutumiwa baridi au moto, kama sahani huru au kama kiambatisho cha sahani za nyama.

   Ili kuandaa biringanya iliyooka na vitunguu katika oveni, jitayarisha viungo kulingana na orodha.

   

   Kata mbilingani kwa urefu wa sehemu mbili, kisha fanya kupunguzwa kadhaa, ambayo kwa hivyo mchanganyiko wa viungo huingiza vyema mwili wa mbilingani. Chumvi kipande na kuondoka kwa dakika chache hadi matone ya kioevu aonekane juu ya uso. Kwa hivyo uchungu huondolewa kwenye mbilingani.

   

   Ondoa chumvi na maji kupita kiasi. Weka vipande vya eggplant kwenye rack ya waya (au sura).

   

   Weka rack ya eggplant katika oveni, moto hadi grill au joto la juu, bake kwa dakika 10.

   Tengeneza mafuta yenye harufu nzuri. Ili kufanya hivyo, changanya mafuta ya mizeituni na vitunguu vilivyochaguliwa na mimea kavu ya harufu.

   

   Badilisha nusu ya mbilingani na ueneze vipande na mchanganyiko. Kisha kuoka mbilingani kwa upande mwingine kwa dakika tano, lakini uzingatia bora kuonekana kwao. Vitunguu haipaswi kuchoma!

   

   Vipodozi vyenye manyoya na vyenye juisi na vitunguu, vilivyopikwa kwenye oveni, tayari.

   Kupikia

   Kata mbilingani katika nusu urefu. Misuli kutoka kwa mboga haiwezi kukatwa. Weka biringanya kwenye karatasi ya kuoka na ngozi chini na kumwaga mafuta. Weka katika tanuri iliyosafishwa hadi 200 ° C kwa dakika 25 kulainika.

   Kata nyanya na mozzarella kwenye miduara. Ondoa mbilingani kutoka kwenye oveni, weka nyanya na jibini juu yake. Oka kwa dakika nyingine 5 hadi mozzarella itayeyuka. Pamba na majani ya basil kabla ya kutumikia.