Protini, mafuta, wanga na nyuzi katika lishe ya ugonjwa wa sukari. Jinsi ya kudhibiti ugonjwa wa sukari na lishe

Nyumbani »Lishe ya ugonjwa wa kisukari» Protini, mafuta, wanga na nyuzi katika lishe ya ugonjwa wa sukari. Jinsi ya kudhibiti ugonjwa wa sukari na lishe

Lishe na sukari

Wacha tuangalie kwa undani jinsi aina tofauti za virutubishi zinaathiri sukari ya damu kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari. Njia za jumla za jinsi mafuta, protini, wanga na kazi ya insulini imeanzishwa, na tutazielezea kwa undani hapa chini. Wakati huo huo, haiwezekani kutabiri mapema ni kiasi gani bidhaa fulani ya chakula (kwa mfano, jibini la Cottage) itaongeza sukari ya damu katika kisukari fulani. Hii inaweza kuamua tu kwa jaribio na kosa. Hapa itakuwa sahihi tena kuwahimiza: Pima sukari yako ya damu mara kwa mara! Okoa kwenye vibanzi vya kupima mita ya sukari - nenda ukivunja matibabu ya shida za ugonjwa wa sukari.

Protini, mafuta na wanga kwa ugonjwa wa sukari - unahitaji kujua:
• Unahitaji kula protini ngapi?
• Jinsi ya kupunguza protini ikiwa figo mgonjwa.
• Ni mafuta gani yanayoongeza cholesterol.
• Je! Lishe yenye mafuta kidogo hukusaidia kupunguza uzito?
• Je! Unahitaji mafuta gani na kula vizuri.
• wanga na vitengo vya mkate.
• Ki wanga kiasi gani cha kula kwa siku.
• Mboga, matunda na nyuzi.

Sehemu zifuatazo za vyakula hutoa nishati kwa mwili wa binadamu: protini, mafuta na wanga. Chakula pamoja nao kina maji na nyuzi, ambazo hazijakumbwa. Pombe pia ni chanzo cha nishati.

Ni nadra kuwa chakula kina protini safi, mafuta, au wanga. Kama sheria, tunakula mchanganyiko wa virutubisho. Chakula cha protini mara nyingi hujaa mafuta. Vyakula vyenye mafuta mengi ya wanga kawaida huwa na protini chache na mafuta.

Je! Wanga wanga inaweza kuliwa na ugonjwa wa sukari

Katika ugonjwa wa kisukari, wanga haifai kugawanywa kwa "rahisi" na "ngumu", lakini kwa "kutenda-haraka" na "polepole". Tunakataa wanga wenye kasi kubwa. Kwa wakati huo huo, kiasi kidogo cha wanga "polepole" wanga huruhusiwa. Kama sheria, hupatikana katika mboga, ambayo ina majani ya majani, shina, vipandikizi, na hatula matunda. Mifano ni kila aina ya kabichi na maharagwe ya kijani. Angalia orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa kwa lishe ya chini ya wanga. Mboga na karanga vilijumuishwa katika lishe ya kabohaidreti ya chini kwa ugonjwa wa sukari kwa sababu zina vyenye afya, vitamini asili, madini, na nyuzi. Ikiwa utawala kidogo, wanaongeza sukari ya damu kidogo.

Seva zifuatazo za vyakula huzingatiwa gramu 6 za wanga kwenye lishe ya sukari ya chini ya wanga:
• Kikombe 1 cha saladi ya mboga mbichi kutoka kwenye orodha ya kuruhusiwa,
• vikombe ⅔ vya mboga nzima kutoka kwenye orodha ya kuruhusiwa, inayotibiwa-joto,
• kikombe vegetables mboga zilizokatwa au kung'olewa kutoka kwenye orodha ya kuruhusiwa, kupikwa
Kikombe cha mboga safi kutoka kwa mboga ile ile,
• 120 g ya mbegu mbichi za alizeti,
• Hazeln 70 g.

Mboga iliyokatwa au kung'olewa ni kompakt zaidi kuliko mboga nzima. Kwa hivyo, kiasi kama hicho cha wanga kinapatikana kwa kiasi kidogo. Puree ya mboga ni kompakt zaidi. Katika sehemu zilizo hapo juu, marekebisho ya ukweli kwamba sehemu ya selulosi hubadilishwa kuwa sukari wakati wa joto pia huzingatiwa. Baada ya matibabu ya joto, wanga kutoka kwa mboga huchukuliwa kwa haraka sana.

marufuku vyakula vya lishe ya sukari

Hata chakula kinachoruhusiwa kilicho na wanga "polepole" wanga kinapaswa kuliwa kidogo, bila kujali ulaji mwingi ili usianguke kwa athari ya mgahawa wa kichina. Athari za wanga kwenye kiumbe cha kisukari huelezewa kwa kina katika kifungu "Jinsi ya kudhibiti sukari ya damu na dozi ndogo ya insulini". Hii ni moja ya vifungu vyetu muhimu ikiwa unataka kudhibiti kabisa ugonjwa wako wa sukari.

Ikiwa wanga ni hatari sana kwa wagonjwa wa kisukari, kwa nini usiwape kabisa? Kwa nini ni pamoja na mboga mboga kwenye lishe ya chini-carb kudhibiti ugonjwa wa sukari? Kwa nini usipate vitamini vyote muhimu kutoka kwa virutubisho? Kwa sababu inawezekana kwamba wanasayansi hawajapata vitamini vyote. Labda mboga ina vitamini muhimu ambayo hatujui bado. Kwa hali yoyote, nyuzi zitakuwa nzuri kwa matumbo yako. Yote hapo juu sio sababu ya kula matunda, mboga tamu au vyakula vingine vilivyokatazwa. Zinadhuru sana katika ugonjwa wa sukari.

Nyuzi kwa Lishe ya kisukari

Nyuzinyuzi ni jina la kawaida kwa vifaa vya chakula ambavyo mwili wa mwanadamu hauwezi kunyoa. Fibre hupatikana katika mboga, matunda, na nafaka, lakini sio katika bidhaa za wanyama. Aina zingine zake, kwa mfano, pectin na gum gil, kufuta katika maji, wengine hawana. Zote zenye mumunyifu na zisizo na joto huathiri kifungu cha chakula kupitia matumbo. Aina zingine za nyuzi ambazo hazina unyevu - kwa mfano, psyllium, pia inajulikana kama mmea wa kiwavi - hutumiwa kama dawa ya kuvimbiwa.

Vyanzo vya nyuzi isiyoweza kuingia ni mboga za saladi zaidi. Mbolea ya mumunyifu hupatikana katika kunde (maharagwe, mbaazi, na wengine), na katika matunda mengine. Hii, haswa, pectin katika peel ya maapulo. Kwa ugonjwa wa sukari, usijaribu kupunguza sukari yako ya damu au cholesterol na nyuzi. Ndio, mkate wa matawi haukuongeza sukari kwa kasi kama mkate mweupe wa unga. Walakini, bado husababisha kuongezeka haraka na kwa nguvu kwa sukari. Hii haikubaliki ikiwa tunataka kudhibiti ugonjwa wa sukari kwa uangalifu. Vyakula vilivyopigwa marufuku kutoka kwa lishe ya chini-karb ni hatari sana katika ugonjwa wa sukari, hata ikiwa unaongeza nyuzinyuzi kwao.

Uchunguzi umefanywa ambao umeonyesha kuwa kuongeza nyuzi kwenye lishe inaboresha wasifu wa cholesterol ya damu. Walakini, baadaye iliibuka kuwa masomo haya yalipendeleo, ambayo ni kusema, waandishi wao walifanya kila kitu mapema kupata matokeo chanya. Uchunguzi zaidi wa hivi karibuni umeonyesha kuwa nyuzi za lishe hazina athari kubwa kwa cholesterol. Lishe yenye wanga mdogo inaweza kukusaidia kudhibiti sukari yako ya damu, na pia kuboresha matokeo yako ya mtihani wa damu kwa sababu za hatari ya moyo na mishipa, pamoja na cholesterol.

Nyuzi kwa Lishe ya kisukari

Tunapendekeza kwamba utibu kwa uangalifu vyakula vya "lishe" na "kisukari" vyenye bran, pamoja na oat. Kama sheria, bidhaa kama hizo zina asilimia kubwa ya unga wa nafaka, ndiyo sababu husababisha kuruka haraka katika sukari ya damu baada ya kula. Ikiwa unaamua kujaribu vyakula hivi, kwanza kula kidogo na upime sukari yako dakika 15 baada ya kula. Uwezekano mkubwa zaidi, zinageuka kuwa bidhaa haifai kwako, kwa sababu inaongeza sukari sana. Bidhaa za matawi ambazo zina kiwango kidogo cha unga na zinafaa kabisa kwa watu wenye ugonjwa wa sukari haiwezi kununuliwa katika nchi zinazoongea Kirusi.

Ulaji mwingi wa nyuzi husababisha bloating, gorofa, na wakati mwingine kuhara. Pia husababisha ongezeko lisilodhibitiwa la sukari ya damu kutokana na "athari ya mgahawa wa Wachina," kwa maelezo zaidi tazama kifungu "Kwa nini kuruka sukari ya damu kwenye lishe ya chini ya karoti inaweza kuendelea na jinsi ya kuirekebisha." Nyuzinyuzi, kama wanga wanga, sio lazima kabisa kwa maisha yenye afya. Eskimos na watu wengine wa kaskazini wanaishi kikamilifu, wakila chakula cha wanyama tu, ambacho kina protini na mafuta. Wana afya bora, bila dalili za ugonjwa wa sukari au ugonjwa wa moyo.

Madawa ya wanga na matibabu yake

Idadi kubwa ya watu walio na ugonjwa wa kunona sana na / au ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 wanaugua hamu ya kisayansi ya wanga. Wakati wana shambulio la ulafi usio na udhibiti, hula wanga wa mafuta iliyosafishwa kwa idadi kubwa. Tatizo hili limerithiwa kwa vinasaba. Inahitaji kutambuliwa na kudhibitiwa, kama vile ulevi na ulevi wa madawa ya kulevya unadhibitiwa. Angalia nakala ya Jinsi ya kutumia Dawa za Kisukari kudhibiti hamu yako. Kwa hali yoyote, lishe ya chini ya wanga ni chaguo la kwanza la utegemezi wa wanga.

Ufunguo wa udhibiti mzuri wa sukari ya sukari ni kula kiasi sawa cha wanga na protini kila siku kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana, na chakula cha jioni.. Ili kufanya hivyo, unahitaji kujifunza jinsi ya kutengeneza menyu ya lishe yenye wanga mdogo. Inawezekana na inahitajika kupika sahani tofauti, kubadilisha bidhaa kutoka kwenye orodha ya kuruhusiwa, ikiwa tu jumla ya wanga na protini katika sehemu zinabaki sawa. Wakati huo huo, kipimo cha vidonge vya insulini na / au ugonjwa wa sukari pia vitabaki vivyo hivyo na sukari ya damu itakuwa thabiti kwa kiwango sawa.

Kanuni za Lishe kwa Wagonjwa wa Kisukari

Jumuiya ya kisukari ya Amerika imeandaa kanuni kadhaa za lishe zinazolenga kuboresha shida za kimetaboliki kwa wagonjwa, ambayo kwa upande wake itaboresha ustawi na kupunguza kasi ya ugonjwa huo. Kutibu ugonjwa wa sukari unahitaji kuangalia sukari yako ya damu siku nzima - inapaswa kuwa ya kawaida (calorizer). Hii inaweza kufanywa kwa kuhalalisha lishe, lakini ikiwa mtu ana hyperglycemia, basi anaonyeshwa tiba ya insulini. Maswali yote ya matibabu yanapaswa kuamuliwa peke na daktari anayehudhuria na kumbuka kuwa matibabu ya dawa hayapunguzi umuhimu wa lishe yenye afya.

Ulaji wa kalori unapaswa kuhesabiwa kwa msingi wa mahitaji ya kisaikolojia (uzito, urefu, umri) na mtindo wa maisha. Hapa, kama na watu wenye afya, unavyofanya kazi zaidi, kalori zaidi unayohitaji. Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa uwiano wa protini, mafuta na wanga.

Idadi ya milo, pamoja na vitafunio, inapaswa kuwa mara 5-6. Wataalam wa lishe wanapendekeza kutumia lishe ya glasi ili Epuka dhiki ya glycemic na spikes katika sukari ya damu.

Sehemu ya wanga katika lishe ya wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari inapaswa kuwa katika kiwango cha 40-60%. Kwa kuwa kimetaboliki ya wanga inasumbuliwa kwa watu hawa, inahitajika kuunda menyu kulingana na wanga. Inaaminika kuwa wagonjwa wa kisukari wanapaswa kuzuia vyakula vyenye sukari na vyakula vyenye GI kubwa, lakini wanasayansi wamegundua kuwa hata sehemu kubwa ya wanga ulio sawa huongoza kwa kuruka katika viwango vya sukari, kwa hivyo matumizi yao lazima yadhibitiwe.

Wataalam wa lishe pia wanapendekeza kwamba wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari wa aina yoyote kuzingatia index ya glycemic wakati wa kuchagua vyakula. Ni muhimu kwamba jumla ya wanga kwa siku kila wakati ni mara kwa mara bila shida yoyote ya chakula.

Kwa hili, wataalam wa lishe walianza kutumia wazo la "kitengo cha mkate" (XE) - kipimo sawa na gramu 12-15 za wanga mwilini. Hiyo ni, sio 12-15 g ya bidhaa, lakini wanga ndani yake. Inaweza kuwa gramu 25 za mkate, biskuti 5-6, gramu 18 za oatmeal, gramu 65 za viazi au 1 apple wastani. Ilibainika kuwa 12-15 g ya wanga huongeza kiwango cha sukari na 2.8 mmol / l, ambayo inahitaji vitengo 2. insulini Idadi ya "vitengo vya mkate" katika mlo mmoja inapaswa kuwa katika anuwai kutoka 3 hadi 5. Jedwali XE litasaidia kubadilisha mseto wa lishe na sio kupita zaidi ya kiasi kinachohitajika cha wanga.

Jumla ya mafuta ya kila siku inapaswa kuwa ndani ya g 50. Katika ugonjwa wa kisukari, inahitajika kupunguza mafuta yaliyojaa kutoka kwa nyama (kondoo, nyama ya nguruwe, bata). Kwa uzuiaji wa atherosulinosis, vyakula vilivyo na kiwango cha juu cha cholesterol (ini, ubongo, moyo) pia inapaswa kuwa mdogo. Kwa jumla, idadi ya mafuta katika lishe ya wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari haipaswi kuwa zaidi ya 30% ya kalori zote. Kati ya hizi, 10% inapaswa kuwa mafuta yaliyojaa kutoka kwa bidhaa za wanyama, 10% polyunsaturated na 10% mafuta monounsaturated.

Kiasi cha proteni ya kila siku katika lishe ya wagonjwa wa kisukari ni 15-20% ya kalori. Katika ugonjwa wa figo, kiasi cha protini kinapaswa kuwa mdogo. Aina zingine za watu zinahitaji vyakula vya proteni zaidi. Hizi ni watoto walio na ugonjwa wa kisukari, watoto na vijana, wanawake wajawazito na wanaowanyonyesha, watu wenye shida na wamechoka kwa mwili. Kwao, mahitaji yanahesabiwa kwa msingi wa 1.5-2 g kwa kilo moja ya uzani wa mwili.

Vipengele vingine vya nguvu

Mahitaji ya vifaa vingine vya lishe ni kama ifuatavyo:

Fibre inasimamia sukari ya damu, inaboresha digestion, na hupunguza ngozi ya cholesterol. Mahitaji ya nyuzi za lishe ya watu wenye ugonjwa wa sukari ni kubwa na ni sawa na 40 g / siku,
Utamu wa sukari itakuwa mbadala bora kwa sukari na itazuia kuruka katika sukari kwenye damu. Uchunguzi wa kisasa umethibitisha kwamba tamu nyingi za kalori za chini hazina madhara ikiwa zinatumika ndani ya kipimo kilichowekwa na mtengenezaji,
Chumvi inapaswa kuwa katika kiwango cha 10 g / siku,
Mahitaji ya maji ni lita 1.5 kwa siku,
Vitamini na madini zinaweza kulipiwa fidia kwa maandalizi tata ya multivitamini, lakini wakati wa kuandaa chakula, ni muhimu kuhakikisha kuingia kwa vitu muhimu na chakula. Katika lishe, wagonjwa wa kisukari ni zinki, shaba, na manganese kadhaa, ambazo zinahusika katika kudhibiti viwango vya sukari.

Watu ambao hawajaelekezwa vibaya katika protini, mafuta na wanga, vitunguu mkate na vitu vingine vya lishe wanaweza kuanza na lishe ya matibabu Na. 9. Inazingatia mahitaji ya msingi ya wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari. Kabla ya hii, inahitajika kushauriana na daktari wako na kubadilisha lishe kulingana na mahitaji yako ya kisaikolojia (calorizator). Kwa wakati, utaelewa bidhaa na utaweza kupanua lishe yako salama.

Protini, mafuta, wanga, na nyuzi katika Diet Diabetes

Protini, mafuta na wanga kwa ugonjwa wa sukari - unahitaji kujua:

Unahitaji kula protini ngapi.
Jinsi ya kupunguza protini ikiwa figo mgonjwa.
Je! Mafuta gani huongeza cholesterol.
Je! Lishe yenye mafuta kidogo hukusaidia kupunguza uzito?
Je! Mafuta gani unahitaji na kula vizuri.
Wanga na vitengo vya mkate.
Wanga wanga wangapi kwa siku.
Mboga, matunda na nyuzi.

Sehemu zifuatazo za vyakula hutoa nishati kwa mwili wa binadamu: protini, mafuta na wanga. Chakula pamoja nao kina maji na nyuzi, ambazo hazijakumbwa. Pombe pia ni chanzo cha nishati.

Kwanini watu wametabiriwa vinasaba kwa aina ya kisukari cha 2

Kwa mamia ya maelfu ya miaka, maisha ya watu duniani yalikuwa na miezi fupi ya wingi wa chakula, ambayo ilibadilishwa na kipindi cha muda mrefu cha njaa. Watu hawakuwa na hakika ya kitu chochote isipokuwa kwamba njaa ingetokea tena na tena. Kati ya mababu zetu, wale ambao walikua na uwezo wa maumbile kuishi kwa njaa ya muda mrefu walinusurika na kujifungua. Kwa kushangaza, jeni hizi hizo leo, kwa suala la wingi wa chakula, hutufanya tuwe na ugonjwa wa kunona sana na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Ikiwa njaa ya umati ilizuka ghafla leo, ni nani angeendelea kuishi bora kuliko mtu mwingine yeyote? Jibu ni watu feta na vile vile watu wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Miili yao ni bora kuhifadhi mafuta wakati wa chakula, ili uweze kuishi wakati wa baridi na njaa wakati wa baridi.Kwa kufanya hivyo, katika mwendo wa mageuzi, walikua upinzani wa insulini (unyeti duni wa seli kwa hatua ya insulini) na tamaa isiyowezekana ya wanga, ambayo tunaijua sisi sote.

Sasa tunaishi katika hali ya chakula kingi, na jeni ambazo zilisaidia mababu zetu kuishi, zikageuka kuwa shida. Ili kulipiza utabiri wa maumbile ya aina ya kisukari cha 2, unahitaji kula chakula cha chini cha wanga na mazoezi. Kutetea lishe yenye wanga mdogo kwa uzuiaji na udhibiti wa ugonjwa wa sukari ni kusudi kuu ambalo tovuti yetu inapatikana.

Wacha tuendelee kwenye athari ya protini, mafuta na wanga kwenye sukari ya damu. Ikiwa wewe ni mgonjwa wa kisayansi mwenye "uzoefu", utaona kuwa habari hapa chini katika kifungu hiki ni kinyume kabisa na habari ya kawaida ambayo umepokea kutoka kwa vitabu au kwa mtaalamu wa magonjwa ya akili. Wakati huo huo, miongozo yetu ya lishe ya ugonjwa wa sukari husaidia kupunguza sukari ya damu na kuiweka ya kawaida. Lishe ya wastani "yenye usawa" husaidia katika hali hii duni, kwani umejiona mwenyewe.

Katika mchakato wa kuchimba, protini, mafuta na wanga mwilini mwa binadamu huvunjwa sehemu za sehemu yao, "vitengo vya ujenzi". Vipengele hivi huingia ndani ya damu, hubeba na damu kwa mwili wote na hutumiwa na seli kutunza majukumu yao muhimu.

Protini ni minyororo tata ya "vizuizi vya ujenzi" inayoitwa asidi ya amino. Protini za chakula huvunjwa ndani ya asidi ya amino na enzymes. Kisha mwili hutumia asidi ya amino hii kutoa protini zake mwenyewe. Hii inaunda sio seli za misuli, mishipa na viungo vya ndani, lakini pia homoni na enzymes zinazofanana za mwilini. Ni muhimu kujua kwamba asidi ya amino inaweza kugeuka kuwa sukari, lakini hii hufanyika polepole na sio vizuri.

Vyakula vingi ambavyo watu hutumia vina protini. Chanzo tajiri zaidi cha protini ni nyeupe yai, jibini, nyama, kuku na samaki. Kwa kweli hazina wanga. Vyakula hivi huunda msingi wa lishe yenye kabohaidreti yenye ufanisi katika kudhibiti ugonjwa wa sukari. Je! Ni vyakula gani ambavyo ni nzuri kwa ugonjwa wa sukari na ambayo ni mbaya. Protini pia hupatikana katika vyanzo vya mmea - maharagwe, mbegu za mmea na karanga. Lakini bidhaa hizi, pamoja na protini, zina vyenye wanga, na wagonjwa wa sukari wanahitaji kuwa mwangalifu nao.

Protini na wanga ni sehemu ya chakula ambayo huongeza sukari ya damu, ingawa huifanya kwa njia tofauti kabisa. Wakati huo huo, mafuta ya kula hayataathiri sukari ya damu. Bidhaa za wanyama zina protini takriban 20%. Yaliyobaki ya utunzi wao ni mafuta na maji.

Ubadilishaji wa protini kuwa sukari kwenye mwili wa binadamu hufanyika kwenye ini na kwa kiwango kidogo katika figo na matumbo. Utaratibu huu unaitwa gluconeogeneis. Jifunze jinsi ya kudhibiti. Kijiko cha sukari husababisha ikiwa sukari imeshuka sana au ikiwa insulini kidogo sana inabaki katika damu. Proteni 36% hubadilishwa kuwa sukari. Mwili wa mwanadamu hajui jinsi ya kugeuza glucose kurudi protini. Jambo moja na mafuta - hauwezi kuunda protini kutoka kwao. Kwa hivyo, protini ni sehemu muhimu ya chakula.

Tulisema hapo juu kuwa bidhaa za wanyama zina protini 20%. Zinazidi 20% na 36%. Inabadilika kuwa takriban 7.5% ya uzani wa jumla wa vyakula vya protini vinaweza kugeuka kuwa sukari. Hizi data hutumiwa kuhesabu kipimo cha insulini "fupi" kabla ya milo. Kwa chakula "cha usawa", protini hazizingatiwi kwa kuhesabu kipimo cha insulini. Na kwenye lishe ya chini ya kabohaidreti kwa ugonjwa wa sukari - huzingatiwa.

Watu walio na kiwango cha wastani cha shughuli za mwili wanashauriwa kula gramu 1-1.2 ya protini kwa kilo 1 ya uzani mzuri wa mwili kila siku kudumisha misuli. Nyama, samaki, kuku na jibini zina protini takriban 20%. Unajua uzito wako bora katika kilo. Zidisha kiasi hiki kwa 5 na utagundua ni gramu ngapi za vyakula vyenye proteni unaweza kula kila siku.

Kwa wazi, sio lazima kufa na njaa kwenye chakula cha chini cha carb. Na ikiwa unafanya mazoezi kwa raha kulingana na mapendekezo yetu, unaweza kumudu protini zaidi, na hii yote bila kuathiri udhibiti wa sukari ya damu.

Mapishi ya lishe ya kabohaidreti ya chini kwa aina ya 1 na aina ya 2 ya sukari inapatikana hapa.

Inafaa zaidi kwa lishe ya chini ya kabohaidreti ni vyakula vya protini ambavyo bila ya wanga. Orodha yao ni pamoja na:

nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, kondoo,
kuku, bata, bata,
mayai
samaki wa baharini na mto,
nyama ya nguruwe ya kuchemsha, carpaccio, jamoni na bidhaa kama hizo ghali,
mchezo
nyama ya nguruwe

Kumbuka kwamba wanga inaweza kuongezwa kwa bidhaa zilizoorodheshwa hapo juu wakati wa usindikaji, na hii inapaswa kuogopwa. Kitabu cha Amerika juu ya lishe ya chini ya kabohaidreti kwa ugonjwa wa sukari inasema kwamba sausages ni karibu zisizo na wanga. Ha ha ha ...

Karibu jibini zote hazina wanga zaidi ya 3% na zinafaa kwa matumizi ya wagonjwa wa sukari. Kwa kuongeza jibini feta na jibini la Cottage. Vipimo vya wanga ambavyo jibini lako lina lazima zizingatiwe wakati wa kupanga menyu, na pia kwa kuhesabu kipimo cha vidonge vya insulini na / au ugonjwa wa sukari. Kwa bidhaa zote za soya - soma habari kwenye mfuko, fikiria wanga na protini.

Kuna imani iliyoenea kati ya endocrinologists na wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari kwamba protini za lishe ni hatari zaidi kuliko sukari kwa sababu zinaharakisha maendeleo ya kushindwa kwa figo. Huu ni maoni potofu ambayo huharibu maisha ya watu wa kisukari. Kiwango kikubwa cha ulaji wa protini hauharibu figo kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, ikiwa sukari ya damu inadumishwa kawaida. Kwa kweli, kushindwa kwa figo husababisha sukari ya damu isiyo ya kawaida. Lakini madaktari wanapenda "kuandika" hii juu ya protini za chakula.

Ni ushahidi gani unaunga mkono taarifa hii ya mapinduzi:

Kuna majimbo huko USA ambayo yana utaalam katika ufugaji wa ng'ombe. Huko, watu hula nyama mara 3 kwa siku. Katika majimbo mengine, nyama ya ng'ombe ni ghali zaidi na haitumiwi hapo. Kwa kuongezea, maambukizi ya kushindwa kwa figo ni takriban sawa.
Mboga mboga huwa na shida ya figo sio chini ya watumiaji wa bidhaa za wanyama.
Tulifanya utafiti wa muda mrefu wa watu ambao walichangia moja ya figo zao kuokoa maisha ya mpendwa. Madaktari walipendekeza kuzuia ulaji wa protini kwa mmoja wao, wakati mwingine haukufanya hivyo. Miaka kadhaa baadaye, kiwango cha kushindwa kwa figo iliyobaki kilikuwa sawa kwa wote wawili.

Yote hapo juu inatumika kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, ambao figo bado zinafanya kazi kwa kawaida au uharibifu wa figo uko katika hatua ya kwanza. Chunguza hatua za kushindwa kwa figo. Ili kuzuia kutoshindwa kwa figo, zingatia kudumisha sukari ya kawaida ya damu na lishe yenye wanga mdogo. Ikiwa kushindwa kwa figo iko katika hatua ya 3-B au ya juu, basi ni kuchelewa sana kutibiwa na lishe yenye wanga mdogo, na ulaji wa protini unapaswa kuwa mdogo.

Mafuta ya kula, haswa mafuta ya wanyama waliojaa, yamelaumiwa vibaya kwa:

kusababisha fetma
kuongeza cholesterol ya damu,
kusababisha mshtuko wa moyo na kiharusi.

Kwa kweli, hii yote ni swindle kubwa ya umma kwa jumla na madaktari na wataalamu wa lishe. Kuenea kwa ugonjwa huu, ulioanza miaka ya 1940, kumesababisha janga la ugonjwa wa kunona sana na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Mapendekezo ya kiwango ni kula si zaidi ya 35% ya kalori kutoka mafuta. Ni ngumu sana kisizidi asilimia hii katika mazoezi.

Mapendekezo rasmi ya Wizara ya Afya ya Merika juu ya kizuizi cha mafuta katika chakula yamesababisha udanganyifu halisi kati ya watumiaji. Bidhaa za maziwa yenye mafuta ya chini, majarini na mayonnaise zinahitajika sana. Kwa kweli, kisababishi halisi cha shida zilizoorodheshwa hapo juu ni wanga. Hasa wanga iliyosafishwa, kwa ajili ya matumizi ya ambayo mwili wa binadamu haubadilishwa maumbile.

Mafuta ya kweli huvunja ndani ya asidi ya mafuta wakati wa digestion. Mwili unaweza kuzitumia kwa njia tofauti:

kama chanzo cha nishati,
kama nyenzo ya ujenzi kwa seli zao,
weka kando.

Mafuta ya kula sio adui yetu, kila lishe na madaktari wangesema nini kuhusu hili. Kula mafuta asili ni muhimu kabisa kwa maisha ya mwanadamu. Kuna asidi muhimu ya mafuta ambayo mwili hauna mahali pa kuchukua, isipokuwa kutoka kwa mafuta ya kula. Ikiwa hautawala kwa muda mrefu, basi utapotea.

Wagonjwa wa kisukari, hata zaidi ya watu wenye afya, wanaugua ugonjwa wa ugonjwa wa moyo, mshtuko wa moyo na viboko. Kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, wasifu wa cholesterol kawaida ni mbaya zaidi kuliko wastani katika watu wenye afya wa umri sawa. Imependekezwa kuwa mafuta ya kulaumiwa yalaumiwa. Hii ni maoni ya makosa, lakini, kwa bahati mbaya, imeweza kuchukua mizizi sana. Wakati mmoja, iliaminika hata kuwa mafuta ya chakula husababisha shida ya ugonjwa wa sukari.

Kwa kweli, shida na cholesterol ya damu kwa watu wenye ugonjwa wa sukari, kama watu walio na sukari ya kawaida ya damu, haihusiani kabisa na mafuta wanayokula. Idadi kubwa ya wagonjwa wa kisukari bado hula chakula konda, kwa sababu wamefundishwa kuogopa mafuta. Kwa kweli, wasifu mbaya wa cholesterol husababishwa na sukari kubwa ya damu, ugonjwa wa sukari, ambayo haijadhibitiwa.

Wacha tuangalie uhusiano kati ya mafuta ya lishe na cholesterol ya damu. Watu ambao wanataka kupunguza cholesterol yao ya damu wanapendekezwa kwa jadi kula wanga zaidi. Madaktari wanashauri kupunguza matumizi ya bidhaa za wanyama, na ikiwa unakula nyama, basi mafuta ya chini tu. Licha ya utekelezaji mzuri wa mapendekezo haya, matokeo ya majaribio ya damu kwa cholesterol "mbaya" kwa wagonjwa kwa sababu fulani yanaendelea kuharibika ...

Kuna machapisho zaidi na zaidi ambayo lishe yenye wanga mkubwa, karibu mboga mboga kabisa, haina afya na salama kama vile mawazo ya hapo awali. Imethibitishwa kwamba wanga ya chakula huongeza uzito wa mwili, inazidisha wasifu wa cholesterol na kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa. Hii inatumika hata kwa wanga "ngumu" wanga unaopatikana katika matunda na bidhaa za nafaka.

Kilimo kilianza kukuza si zaidi ya miaka elfu 10 iliyopita. Kabla ya hii, mababu zetu walikuwa hasa wawindaji na wakusanyaji. Walikula nyama, samaki, kuku, mjusi mdogo na wadudu. Yote hii ni chakula kilicho na protini na mafuta asili. Matunda yanaweza kuliwa kwa miezi michache tu kwa mwaka, na asali ilikuwa ladha adimu.

Hitimisho kutoka kwa nadharia ya "kihistoria" ni kwamba mwili wa mwanadamu haubadilishwa maumbile ili kutumia wanga nyingi. Na wanga wa kisasa iliyosafishwa ni janga la kweli kwake. Unaweza kuongoka kwa muda mrefu kwa nini hii ni hivyo, lakini ni bora kuangalia tu. Haina maana ni nadharia ambayo inashindwa katika mazoezi, unakubali?

Jinsi ya kuangalia? Rahisi sana - kulingana na matokeo ya kipimo cha sukari na glucometer, pamoja na uchunguzi wa damu wa maabara kwa cholesterol. Lishe yenye kabohaidreti ya chini husababisha ukweli kwamba sukari katika damu ya mgonjwa wa kisukari hupungua, na inawezekana kudumisha kwa utulivu katika hali ya kawaida, kama ilivyo kwa watu wenye afya. Katika matokeo ya uchunguzi wa maabara ya damu, utaona kuwa cholesterol "mbaya" inapungua, na "nzuri" (kinga) inaongezeka. Kuboresha wasifu wa cholesterol pia inachangia utekelezaji wa mapendekezo yetu ya matumizi ya mafuta asili yenye afya.

Katika mwili wa mwanadamu kuna "mzunguko" wa mafuta wa mara kwa mara. Wanaingia kwenye mtiririko wa damu kutoka kwa chakula au kutoka kwa maduka ya mwili, kisha hutumiwa au kuhifadhiwa. Katika damu, mafuta huzunguka katika mfumo wa triglycerides. Kuna sababu nyingi zinazoamua kiwango cha triglycerides katika damu kila wakati. Huu ni urithi, usawa wa mwili, glucose ya damu, kiwango cha fetma. Mafuta ya kula yana athari kidogo juu ya mkusanyiko wa triglycerides katika damu. Triglycerides nyingi imedhamiriwa na wanga wangapi wamekula hivi karibuni.

Watu dhaifu na nyembamba ni nyeti zaidi kwa hatua ya insulini. Kawaida huwa na kiwango cha chini cha insulini na triglycerides katika damu. Lakini hata katika damu yao triglycerides huongezeka baada ya chakula kilichojaa na wanga. Hii ni kwa sababu mwili hutengeneza sukari ya ziada kwenye damu, na kuibadilisha kuwa mafuta. Kuzidi kwa fetma, kupunguza unyeti wa seli hadi insulini. Katika watu feta, triglycerides ya damu ni ya juu zaidi kuliko katika nyembamba, iliyorekebishwa kwa ulaji wa wanga.

Kwa nini kiwango cha triglycerides katika damu ni kiashiria muhimu:

triglycerides zaidi inazunguka katika damu, nguvu ya upinzani wa insulini,
triglycerides inachangia uwekaji wa mafuta kwenye kuta za ndani za mishipa ya damu, i.e., maendeleo ya atherosclerosis.

Utafiti ulifanywa ambao wanariadha waliofunzwa walishiriki, ambayo ni, watu ambao ni nyeti sana kwa insulini. Wanariadha hawa walipokea sindano za ndani za asidi ya mafuta. Ilibadilika kuwa kama matokeo, upinzani mkubwa wa insulini (unyeti mbaya wa seli kwa hatua ya insulini) ulifanyika kwa muda. Upande ulio karibu na sarafu ni kwamba unaweza kupunguza upinzani wa insulini ikiwa unabadilika kuwa mlo wa chini wa wanga, punguza sukari yako ya damu kuwa ya kawaida, mazoezi, na jaribu kupunguza uzito.

Sio mafuta, lakini wanga katika mwili chini ya hatua ya insulini inageuka kuwa mafuta na kujilimbikiza. Utaratibu huu umeelezewa kwa kina baadaye katika kifungu hicho. Mafuta ya kweli kivitendo hayashiriki katika hiyo. Zimewekwa kwenye tishu za adipose ikiwa utumia wanga nyingi pamoja nao. Mafuta yote unayokula kwenye lishe ya chini ya kabohaidre haraka "kuchoma" na usiongeze uzito wa mwili. Kuogopa kupata mafuta kutoka kwa mafuta ni sawa na kuogopa kugeuka bluu kwa sababu ya kula mbilingani.

Wanga wanga ni sehemu hatari zaidi ya chakula kwa wagonjwa wa kisukari. Katika nchi zilizoendelea, wanga hutengeneza chakula kingi kinacholiwa na idadi ya watu. Tangu miaka ya 1970 nchini Merika, sehemu ya mafuta katika chakula kinachotumiwa imekuwa ikipungua, na idadi ya wanga imekuwa ikiongezeka. Sambamba, janga la fetma na tukio la ugonjwa wa kisukari cha aina 2, ambayo tayari imechukua tabia ya janga la kitaifa, inakua.

Ikiwa wewe ni mtu mzima au ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, hii inamaanisha kuwa wewe ni mtu wa madawa ya kulevya iliyo na wanga. Huu ni dawa ya kweli, sawa na pombe au dawa za kulevya. Labda madaktari au vitabu vilivyo na orodha ya vyakula maarufu hupendekeza kwamba kula vyakula vyenye mafuta kidogo. Lakini ni bora ikiwa utabadilishia mlo wa chini wa carb badala yake.

Mwili hutumia mafuta ya kula kama nyenzo ya ujenzi au kama chanzo cha nishati. Na tu ikiwa utakula na wanga, basi mafuta yatawekwa katika hifadhi. Janga la ugonjwa wa kishujaa na aina ya 2 halisababishwa na ulaji mwingi wa mafuta. Husababisha wingi katika lishe ya wanga iliyosafishwa. Mwishowe, kula mafuta bila wanga hakuna karibu kabisa. Ukijaribu, mara moja utapata kichefuchefu, mapigo ya moyo, au kuhara. Mwili una uwezo wa kuacha kwa wakati matumizi ya mafuta na protini, na wanga - haiwezi.

Mafuta muhimu yanayoweza kupatikana yanapatikana, pamoja na asidi muhimu ya amino inayopatikana katika proteni. Lakini wanga muhimu haipo, pamoja na kwa watoto. Hungeweza kuishi tu, lakini pia kujisikia vizuri kwenye lishe ambayo haina wanga hata. Kwa kuongezea, lishe kama hii hupunguza sana hatari ya mshtuko wa moyo na kiharusi. Vipimo vya damu kwa cholesterol, triglycerides, na sababu zingine za hatari ya moyo na mishipa zinaanza kuwa bora. Hii inathibitishwa na uzoefu wa watu wa kaskazini, ambao kabla ya ujio wa wakoloni mweupe hawakukula chochote isipokuwa samaki, kuziba nyama na mafuta.

Ni hatari kwa wagonjwa walio na aina ya 1 na kisukari cha aina ya 2 kula sio tu wanga iliyosafishwa, lakini hata "tata" wanga katika kiwango cha zaidi ya gramu 20-30 kwa siku. Kwa sababu wanga yoyote husababisha kuruka haraka katika sukari ya damu, na kipimo kikubwa cha insulini inahitajika ili kuibadilisha. Chukua glucometer, pima sukari ya damu baada ya kula na ujionee mwenyewe kuwa wanga husababisha kuruka, wakati protini na mafuta hazifanyi.

Kutoka kwa maoni ya kemia, wanga ni minyororo ya sukari. Wanga wanga, kwa sehemu kubwa, ni minyororo ya molekuli za sukari.Mfupi wa mnyororo, ladha tamu ya bidhaa. Minyororo mingine ni ndefu na ngumu zaidi. Wana viunganisho vingi na hata matawi. Hii inaitwa "ngumu" wanga. Walakini, minyororo hii yote huvunjwa mara moja, sio hata ndani ya tumbo, lakini pia katika kinywa cha mwanadamu. Hii hufanyika chini ya ushawishi wa enzymes ambazo hupatikana kwenye mshono. Glucose huanza kuingizwa ndani ya damu hata kutoka kwa membrane ya mucous ya mdomo, na kwa hiyo, sukari ya damu huinuka mara moja.

Mchakato wa kumengenya katika mwili wa binadamu ni kwamba chakula huvunjwa kuwa vitu vya msingi, ambavyo hutumika kama vyanzo vya nishati au "vifaa vya ujenzi". Sehemu ya msingi ya wanga zaidi ya lishe ni sukari. Inaaminika kuwa matunda, mboga mboga, na mkate wote wa nafaka una "wanga ngumu." Usiruhusu wazo hili ujidanganye mwenyewe! Kwa kweli, vyakula hivi huongeza sukari ya damu haraka na kwa urahisi kama sukari ya meza au viazi zilizosokotwa. Angalia na glukometa - utajiona mwenyewe.

Kwa kuonekana, bidhaa zilizooka na viazi sio kabisa kama sukari. Walakini, wakati wa digestion, mara moja hubadilika kuwa sukari, kama sukari iliyosafishwa. W wanga unaopatikana katika matunda na bidhaa za nafaka huongeza viwango vya sukari ya damu haraka na kwa kiasi kama sukari ya meza. Jumuiya ya kisukari ya Amerika hivi karibuni iligundua rasmi kuwa mkate ni sawa na sukari ya meza kwa athari yake kwenye sukari ya damu. Lakini badala ya kupiga marufuku wagonjwa wa kisukari kula mkate, waliruhusiwa kula sukari badala ya wanga nyingine.

Ni nini kinatokea katika mwili wa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari baada ya chakula kilicho na wanga zaidi? Ili kuelewa hii, soma kwanza secretion ya insulini ya biphasic ni nini. Kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, awamu ya kwanza ya jibu la insulini imeharibika. Ikiwa awamu ya pili ya usiri wa insulini imehifadhiwa, basi baada ya masaa machache (masaa 4 au zaidi), sukari ya damu baada ya kula inaweza kushuka hadi kawaida bila kuingilia kati kwa mwanadamu. Wakati huo huo, siku baada ya siku, sukari ya damu inabaki inainuliwa kwa masaa kadhaa baada ya kila mlo. Kwa wakati huu, sukari hufunga kwa protini, inasumbua utendaji wa mifumo mbali mbali ya mwili, na shida za kisukari zinaendelea.

Wagonjwa wa kisukari 1 huhesabu kipimo cha insulini "fupi" au "ultrashort" kabla ya kula, ambayo inahitajika kufunika wanga ambao wanakula. Wanga zaidi ambao unapanga kula, insulini zaidi unayohitaji. Kiwango cha juu cha insulini, shida zaidi huwa. Hali hii ya janga na njia ya kuishinda imeelezewa kwa undani katika makala "Jinsi ya kudhibiti sukari ya damu na dozi ndogo ya insulini". Hii ni moja ya nyenzo muhimu kwenye wavuti yetu kwa wagonjwa wenye kila aina ya ugonjwa wa sukari.

Matunda yana wanga wenye kasi kubwa kwa idadi kubwa. Wana athari mbaya kwa sukari ya damu, kama ilivyoelezewa hapo juu, na kwa hivyo wamegawanywa katika ugonjwa wa sukari. Kaa mbali na matunda! Faida zinazowezekana kwao ni chini mara nyingi kuliko madhara ambayo husababisha kwa mwili wa wagonjwa wa kisukari. Matunda mengine hayana sukari ya sukari, lakini fructose au maltose. Hizi ni aina zingine za sukari. Zinachukua polepole zaidi kuliko sukari, lakini pia huongeza sukari ya damu kwa njia hiyo hiyo.

Katika fasihi maarufu juu ya lishe, wanapenda kuandika kwamba wanga ni "rahisi" na "ngumu". Kwenye vyakula kama mkate wote wa nafaka, wanaandika kuwa huundwa na wanga tata na kwa hivyo ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari. Kwa kweli, hii yote ni ujinga kamili. Wanga wanga ngumu huongeza sukari ya damu haraka na nguvu na wanga kama wanga rahisi. Hii inaweza kudhibitishwa kwa urahisi kwa kupima sukari ya damu na glukomasi kwa mgonjwa wa kisukari baada ya kula kwa kila dakika 15. Badilika kwa lishe ya chini ya kabohaidreti na sukari ya damu yako itapungua, na shida za kisukari zitapungua.

Jinsi wanga hubadilika kuwa mafuta chini ya ushawishi wa insulini

Chanzo kikuu cha mafuta ambayo hujilimbikiza kwenye mwili ni wanga wa lishe. Kwanza, huvunja ndani ya sukari, ambayo huingizwa ndani ya damu. Chini ya ushawishi wa insulini, sukari hubadilika kuwa mafuta, ambayo huwekwa kwenye seli za mafuta. Insulini ni homoni kuu inayochangia kunenepa sana.

Tuseme umekula sahani ya pasta. Fikiria kile kinachotokea katika kesi hii katika mwili wa watu wenye afya na wagonjwa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Sukari ya damu itaruka haraka, na kiwango cha insulini katika damu pia kitaongezeka mara moja ili "kumaliza" sukari hiyo. Glucose kidogo kutoka kwa damu "itawaka" mara moja, yaani, itatumika kama chanzo cha nishati. Sehemu nyingine imewekwa katika mfumo wa glycogen kwenye ini na misuli. Lakini uwezo wa uhifadhi wa glycogen ni mdogo.

Ili kubadilisha sukari iliyobaki yote na kupunguza sukari ya damu kuwa ya kawaida, mwili hubadilisha kuwa mafuta chini ya hatua ya insulini. Hii ni mafuta yale yale ambayo yamewekwa kwenye tishu za adipose na husababisha ugonjwa wa kunona sana. Mafuta unayokula yanachelewa tu ikiwa utayakula pamoja na wanga nyingi - na mkate, viazi, nk.

Ikiwa wewe ni feta, hii inamaanisha kupinga insulini, i.e, unyeti mbaya wa tishu kwa insulini. Kongosho lazima itoe insulini zaidi kuilipia. Kama matokeo, sukari zaidi hubadilishwa kuwa mafuta, kunenepa kunaboresha, na unyeti wa insulini hupunguzwa hata zaidi. Huu ni mzunguko mbaya ambao unamalizia mapigo ya moyo au ugonjwa wa kisukari wa aina ya 2. Unaweza kuivunja na chakula cha chini cha kabohaidreti na elimu ya mwili, kama ilivyoelezewa katika makala "Upinzani wa insulini na matibabu yake."

Wacha tuangalie kinachotokea ikiwa utakula kipande cha nyama ya mafuta yenye kupendeza badala ya pasta. Kama tulivyojadili hapo juu, mwili unaweza kugeuza protini kuwa glucose. Lakini hii hufanyika polepole sana kwa masaa kadhaa. Kwa hivyo, awamu ya pili ya usiri wa insulini au sindano ya insulini "fupi" kabla ya milo inaweza kuzuia ongezeko la sukari ya damu baada ya kula. Pia kumbuka kuwa mafuta yanayoweza kubadilika hayageuki kuwa sukari na haina kuongeza sukari ya damu hata. Haijalishi unakula kiasi gani cha mafuta, hitaji la insulini kutoka hii halitaongezeka.

Ikiwa utakula bidhaa za proteni, mwili utageuza sehemu ya protini kuwa sukari. Lakini bado, sukari hii itakuwa ndogo, sio zaidi ya 7.5% ya uzito wa nyama iliyoliwa. Insulin kidogo sana inahitajika kulipia athari hii. Insulini kidogo inamaanisha kuwa maendeleo ya fetma yataacha.

Seva zifuatazo za vyakula huzingatiwa gramu 6 za wanga kwenye lishe ya sukari ya chini ya wanga:

Kikombe 1 cha barua kutoka kwa orodha ya mboga iliyoruhusiwa,
Vikombe ⅔ vya mboga nzima kutoka kwenye orodha ya kuruhusiwa, inayotibiwa-joto,
½ kikombe cha kung'olewa au kung'olewa mboga kutoka kwenye orodha ya kuruhusiwa, kupikwa,
¼ vikombe vya mboga iliyoshushwa kutoka kwa mboga ile ile,
120 g ya mbegu mbichi za alizeti,
Hazel 70 g.

Ufunguo wa udhibiti mzuri wa sukari ya sukari ni kula kiasi sawa cha wanga na protini kila siku kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana, na chakula cha jioni. Ili kufanya hivyo, unahitaji kujifunza jinsi ya kutengeneza menyu ya lishe yenye wanga mdogo. Inawezekana na inahitajika kupika sahani tofauti, kubadilisha bidhaa kutoka kwenye orodha ya kuruhusiwa, ikiwa tu jumla ya wanga na protini katika sehemu zinabaki sawa. Wakati huo huo, kipimo cha vidonge vya insulini na / au ugonjwa wa sukari pia vitabaki vivyo hivyo na sukari ya damu itakuwa thabiti kwa kiwango sawa.

Niko kwenye mshtuko! Kwenye insulini kwa zaidi ya miaka 10. Nyinyi huishi bila kutabirika. Mara kwa mara aligeuka kwa endocrinologists, lakini mbali na kupeana kipimo cha insulin, na kila siku kila siku, hakuna chochote kilichoelezewa. Kiini cha mawasiliano na madaktari ni kama ifuatavyo ... Mimi ni daktari - wewe ni mgonjwa, na usinisumbue nikutendee. Nina rundo zima la vidonda vinavyohusiana. Asante madaktari. Sasa nitajishughulikia.

Tafadhali uliza maswali yoyote maalum katika maoni.

Itakuwa bora ikiwa utaandika katika majuma machache ni nini matokeo yako kutoka kwa kubadili lishe yenye wanga mdogo ili kudhibiti ugonjwa wa sukari.

Asante kwa lishe. Mama alikuwa na vitengo 13 vya sukari, wakati mwingine zaidi. Baada ya siku 6 za chakula, sukari ilipungua hadi 9-12. Swali langu ni - inawezekana kuwa na matunda kavu na lishe hii?

> Baada ya siku 6 za chakula
> sukari ilipungua hadi 9-12

Ikiwa alikuwa na lishe yenye nidhamu, basi sukari ingekuwa imeshuka karibu na kawaida.

> inaweza kukaushwa matunda na lishe hii?

Habari Asante nyingi kwa habari yako ya kushangaza! Siku tu kabla ya jana, sukari yangu masaa 2 baada ya kiamsha kinywa ilikuwa 17.6, jana kwa wakati mmoja - 7.5, leo - 3.8! Je! Hiyo sio muujiza?! Nilibaki tu kwenye lishe yako ya chini-carb. Kwa kweli, ninakuuliza ujibu maswali. Nina miaka 56, uzani wa kilo 50, urefu wa 153 cm, ugonjwa wa sukari 2 tani, mgonjwa miaka 2. Bado hakuna shida zilizo wazi. Ugonjwa wa mshtuko - hepatitis C imegunduliwa tu - awamu ya kuiga ya shughuli za wastani. Kwa sababu ya ukosefu wa matibabu kwa miezi 2 iliyopita, sukari ni kubwa sana: kutoka 9 hadi 21.5. Aliacha kutibiwa, kwa sababu karibu mara mbili alitoa roho yake kwa Mungu baada ya sindano 12 za lantus. Sitaki kukubali amaryl niliyopewa, najua juu ya madhara yake. Kutoka siofor kulikuwa na kuhara na kutapika, glucophage kwenye jamhuri yetu ghafla ilipotea kutoka kwa uuzaji. Hata kwa pesa, madaktari wanaoheshimiwa hawawezi kuelezea kila kitu kabisa, hawasomi kabisa matokeo ya masomo na rekodi za uchunguzi mzima wa sukari hufanywa nyumbani. Baada ya kusoma habari kwenye tovuti yako, nilianza kuchukua tena Siofor 500 - hadi sasa wakati wa kiamsha kinywa (leo hakukuwa na kuhara). Kwa siku 2 ninakula kwenye chakula unachokuza, saa 10 jioni mimi hupiga vipande 8 vya lantus. Hiyo yote ni matibabu. Vipimo vya mwisho ambavyo nimepitisha maabara kabla ya kutumia ushauri wako: sukari ya kufunga: 9.5, masaa 2 baada ya kula - 14.9. Glycated hemoglobin - 7.9. AST -1.23. ALT - 1.46. Trabecular adenoma - mimi huchukua L-thyroxine. Tafadhali jibu maswali:
1. Je! Ninapaswa kuacha kuingiza sukari ikiwa sukari hushuka haraka sana kutokana na lishe au ikiwa ninahitaji kupunguza kipimo cha lantus?
2. Au unahitaji kutoa sindano kwa mujibu wa index ya sukari? Je! Ni kiwango gani cha chini cha sukari wakati lanthus haipaswi kuingizwa? Au unahitaji kupunguza kipimo kwa vipande 6 au 4?
3. Ninakwenda kama mtafsiri katika urefu wa mlima wa siku 10 wa ukali wa wastani, ambapo uliokithiri zaidi utakuwa joto la kutisha, kuongezeka mara kwa mara kwa urefu. Tafadhali ushauri juu ya matibabu na lishe wakati wa kusafiri.Ni nini kisicho na madhara katika hali kama hizi: chakula cha kuvuta sigara au makopo, kwa kweli, pamoja na saladi kubwa, ambazo wanga hujumuishwa kwa muda, ikizingatiwa ukosefu wa uwezo wa kujaza bidhaa. Tafadhali usicheke, milima ni muhimu sana kwangu.
Asante tena kwa tovuti nzuri! Uliahidi athari ya haraka juu ya matumizi ya mapendekezo yako - na ikatokea! Katika siku 2 tu, sukari iliyopungua kutoka 17.5 hadi 3.8!

Sina habari njema kwako. Ugonjwa wako wa kisukari sio aina ya 2, lakini aina yako ya sasa ya 1 ya ugonjwa wa sukari ni ya uvivu. Hii inaonyesha kuwa hakuna uzito kupita kiasi, na shida ya tezi ya tezi, ambayo mara nyingi hufanyika na ugonjwa wa kisukari wa aina 1. Aina ya kisukari cha aina hii ambayo inaendelea kukua mara nyingi hufanyika kwa watu wa rika lako. Madaktari huandika utambuzi wa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, lakini hii sio sahihi.

Inafuata kwamba haupaswi kuchukua Siofor. Dawa hizi zinahitajika tu ikiwa kuna ugonjwa wa kunona sana na / au "farasi" ya insulini. Hauna moja wala nyingine. Unahitaji kusoma aina ya 1 ya matibabu ya ugonjwa wa sukari, pamoja na vifaa vya kurejelewa hapo, na kufuata. Inawezekana sana kwamba unaweza kuzuia kuchoma kabisa kwa kongosho lako ikiwa unafuata serikali kwa bidii. Soma nakala juu ya harusi. Walakini, hali yako ni mbaya zaidi kuliko aina 2 ya ugonjwa wa sukari. Hakuna vidonge vinahitajika wakati wote, lishe tu, insulini, na bora elimu ya mwili.

Wacha tuangalie maswali yako. Kama swali la 1 na 2. Unahitaji kusoma kwa uangalifu! (!) Soma nakala hii na nakala hii na uhesabu kipimo cha insulini, kama ilivyoelezewa hapo. Ikiwa kujitathmini kwa sukari kwenye damu inaonyesha kuwa unahitaji insulini fupi - ingiza pia, usipoteze wakati, vinginevyo itakuwa mbaya zaidi. Soma pia kanuni za sukari kwenye damu, unahitaji kujitahidi kwa ajili yao.

> wanga wanga ni pamoja na kwa muda

Kuhusu nambari ya swali 3. Chakula chochote kilicho na matajiri ya wanga ni hatari. Chochote unachojaribu kuwasha, kitasababisha spikes ya sukari ya damu. Ni ngumu sana kupeana chakula kinachofaa kwenye safari, kwa hivyo sashauri kila mtu wa ugonjwa wa kisanga aende kwao. Walakini, uzani wako ni mdogo, unakula kidogo. Kwa hivyo, ikiwa tayari unaenda, basi jaribu kuchukua chakula cha kutosha cha proteni kutoa kwa siku zote 10. Tumia mchanganyiko wa protini za makopo kwa uzani pamoja na vyakula vya kawaida. Chagua zile ambazo hazina wanga.

Habari Asante sana kwa jibu. Nilinusurika mshtuko wa kwanza kutokana na utambulisho wa ugonjwa wa kisukari wa aina 1 na ninataka kuuliza swali mpya. Kuanza - juu ya mafanikio yangu. Kwa siku kadhaa, shukrani kwa lishe yenye wanga mdogo, kiashiria cha sukari ya kufunga kilibadilika kama ifuatavyo: 8.9, 7.3, 5.9, 6.3, 5.2, 4.2, 3.9. Kufikia sasa, matokeo yangu bora ni: kwenye tumbo tupu 5.2, masaa 2 baada ya kiamsha kinywa 4.8, masaa 2 baada ya chakula cha mchana 5.4, ingawa masaa 2 baada ya chakula cha jioni 7.2 - nilikula sana :-( .. Kawaida madaktari wanasema hii: sukari ya damu ni chini ya 8 - matokeo mazuri tu! Lakini nilisoma kwenye wavuti yako kwamba kushuka kwa thamani kati ya viashiria vya mm zaidi ya 0.6 kunaonyesha kuwa unahitaji kuendelea kufanya kazi kwa kuweka kiwango cha sukari. Je! hii inamaanisha kuwa matokeo yangu, ambapo tofauti kati ya viashiria kila siku ni karibu mm 2,5 endelea kuzoea, au mimi, samahani, kutoeleweka? Ni kuwa pamoja na wa muda mrefu Lantus ® (8 vipande 1 muda kwa siku) Mimi kwa kuwakata kitu kingine, au si tu thamani yake kwenda zaidi ya chakula?
Kwa njia, nilijaribu bidhaa kadhaa za proteni kwa kula kwenye safari ya mlima. Kwa mfano, samaki wa makopo na sausage (pamoja na yaliyomo ya soya) iliyojumuishwa na saladi za kijani na mboga iliyokaliwa ilitoa matokeo mazuri: baada ya masaa 2, mtawaliwa 5.4 na 6.2. Labda hii itawafariji wengine wenye ugonjwa wa sukari na asingelazimika kula wanga ...
Sielewi ni kwanini, wakati mafanikio ya lishe ya chini ya wanga ni dhahiri, hawapi kelele juu yake wakati wote, hospitali na taasisi za endocrinology, haziwalazimishi kwa wagonjwa kama, kwa mfano, afya njema na kefir, ambayo daima hutoa kuruka kwa sukari hadi 17- Vitengo 18

> unahitaji kuendelea kufanya kazi
> juu ya kiwango cha sukari

Usichukuliwe mbali, fuata chakula kabisa - na kila kitu kitakuwa sawa. Uko sawa, 99.9% ya wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari 1 wanakuonea wivu.

> madaktari wanasema hii: sukari ya damu
> chini ya 8 - matokeo mazuri tu

> kwa kuongeza Lantus ya muda mrefu
> (Vitengo 8 wakati 1 kwa siku) lazima nibaye kitu kingine

Ikiwa ningekuwa wewe, ningesoma nakala kuhusu kuhesabu kipimo cha lantus na kufanya kila kitu kama ilivyoelezwa hapo, ni kwamba, nitafafanua kipimo changu, hata ikiwa kwa hii itabidi njaa kwa siku moja. Mimi mtuhumiwa kwamba wewe kuchoma zaidi ya lazima. Kwa kuongezea, ikiwa kiwango chako cha sukari ya damu kitaanza kuongezeka, basi utalazimika kuongeza sindano za haraka za insulini kabla ya milo na insulini iliyopanuliwa, kama ilivyoelezwa hapa. Lakini ikiwa unafuata chakula kabisa, basi kuna uwezekano mkubwa kwamba hautahitaji kamwe. Kwa kuongeza, kuna uwezekano kwamba unaweza kuachana kabisa na lantus, lakini sikuahidi.

> sausages (juu katika soya)

Sidhani kama mahali pengine katika nchi za CIS unaweza kununua sosi ambazo hazina wanga na wanga mwingine. Nisingependa kutumia sausages mahali pako.

> katika kliniki zote, hospitali
> na taasisi za endocrinology hazipigi kelele juu yake

Mbaya zaidi, wao huwakatisha wagonjwa na kupumzika.

Habari Nina umri wa miaka 44, urefu 150 cm, uzito 90 kg. Nina shinikizo la damu, kuna machafuko yaliyo na shinikizo hadi 180 100. Nimekuwa nikinywa Renitek na Concor kwa miezi 3 sasa. Ikiwa unaendelea kwenye chakula cha chini cha wanga na kunywa taurine + magnesium-b6 + mafuta ya samaki + dondoo la hawthorn, kisha ughairi concor? Na jinsi ya kufuta, ikiwa nimesoma kwamba inatoa kuongezeka kwa shinikizo kwa shinikizo? Na wapi kuona chakula hiki cha chini cha wanga? Asante!

> Jinsi ya kufuta

Kwanza, unachukua virutubisho na vidonge "kemikali". Mara tu unapoona kwamba shinikizo linapungua, punguza kipimo cha "kemia". Kwa kuongeza, hii itatokea ndani ya siku 7, au hata siku katika 2-3. Subiri, jihadharini na shinikizo na ustawi. Kisha unaishusha, na kadhalika mpaka kukataliwa kamili kwa vidonge vyenye madhara. Ikiwa kila kitu kinafanywa hatua kwa hatua, hakutakuwa na kurudi tena.

> wapi kuona chakula cha chini cha wanga?

Orodha kamili ya bidhaa zilizopigwa marufuku na zinazoruhusiwa iko hapa. Na unaunda orodha yako mwenyewe.

Nina upinzani wa insulini. Je! Nipaswi kuzuia wanga mdogo kama wanga, mchele. Uzito wa kilo 80, urefu 179, umri wa miaka 31. Ninajishughulisha na ujenzi wa mwili.

> Je! Niepuke polepole
> wanga kama vile Buckwheat, mchele

Kwa kweli hakuna uzito uliozidi bado, lakini tayari kuna tabia. Pamoja na uzee, hakika utapata mafuta ikiwa hautabadilisha lishe. Kwa hivyo, inafaa kubadili chakula cha chini cha wanga, kwa muda mrefu. Bidhaa ulizoorodhesha zinafaa%% tu ya watu ambao sio tu dhaifu, lakini mwili konda. Sisi sio wao :).

Habari Nina umri wa miaka 55, urefu wa cm 185. Kwa mwaka wa nne ninapunguza uzito kwa wastani wa kilo 10. Ilikuwa - kilo 100, ikawa - kilo 66. Aina ya kisukari cha 2, lakini kunaweza kuwa na kisukari cha aina 1. Shida bado haijaonekana, lakini nahisi kuwa hivi karibuni. Sasa mimi huchoma Lantus - vitengo 16, Novonorm - mara 3 kwa siku, Siofor - 1000 - mara 2 kwa siku. Nimekuwa nimekaa kwenye mlo wako wa chini wa karoti kwa karibu wiki. Hali haijulikani wazi. Sukari inaruka))). Labda lishe kama hiyo inasaidia tu watu walio na ugonjwa wa kunona sana? Labda badala yake nitakula fatter? Asante mapema kwa jibu lako!

> Labda lishe kama hiyo inasaidia
> watu feta tu?

Unapaswa kujua ni kwanini unapunguza uzito? Je! Ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 hubadilishwa kuwa kisukari cha aina 1, au kwa sababu nyingine? Pata mtihani wa damu wa C-peptide. Baada ya hayo, fuata madhubuti mpango wa matibabu ya ugonjwa wa kisukari 1 au mpango wa matibabu ya ugonjwa wa sukari wa aina ya 2. Programu hiyo inajumuisha sio lishe tu, lakini pia shughuli zingine. Kwa hali yoyote, kufuta Novonorm, inamaanisha vidonge hatari vya ugonjwa wa sukari. Daktari aliyekuamuru kuingiza Lantus na wakati huo huo chukua kawaida mpya ni idiot kamili.

Habari tena)). Nimekuwa nikipunguza uzito miaka 4 yote tangu ugonjwa wa kisayansi uanze. Hii ilinifanya kupima sukari. Kwa hivyo nina ugonjwa wa sukari wa KIUME, madaktari wamepotea. Kaa kwenye lishe yako. Kuna kitu kibaya na mwili. Sio tu kuvuta wanga, lakini sio nzuri tu. Nilikula kabrasha na kila kitu kilirudi kwa kawaida na nilihisi bora))). Na maono yake yakaanza kukaa chini sana. Labda hii sio lishe yangu? Madaktari wanakataa, wanasema kwamba wanga pia inahitajika, lakini ninaamini na kushikilia kwako.

Sina dhehebu hapa, siitaji waumini.

Katika jibu lililopita, nilikuandikia wazi ni nini kinachohitajika kufanywa. Nitaongeza kuwa bado unahitaji kufanya ujazo wa sukari ya damu angalau siku 2-3. Na kila kitu kitakuwa wazi bila kuamini kwa upofu. Hasa, inaweza kuwa wazi kwa nini unapunguza uzito kupita kiasi.

Kisha andika "alifanya hivyo-na-hivyo - matokeo ni-ya-hivyo". Nitafuta ubatili.

Asante kwa tovuti yako na habari iliyo juu yake. Kwa bahati mbaya, sikupata chochote juu ya mafuta ya alizeti yasiyosafishwa na iliyosafishwa. Aina zingine za mafuta labda zina madhara zaidi? Ikiwa haifai kuitumia, basi nini cha kukaanga? Au sio kukaanga kabisa, mboga sawa za kijani? Natarajia kusikia. Asante

> hakupata chochote juu ya mafuta

Mafuta yote ya mboga hayana wanga na kwa hivyo usiongeze sukari ya damu katika ugonjwa wa sukari. Kwa hivyo, tumia mafuta yoyote unayotaka.

> usiwe kaanga kabisa, mboga sawa za kijani?

Unaweza kaanga, lakini usichukuliwe, usichukue kizuizi, ili usisababishe shida na njia ya utumbo. Ni bora kula mboga mbichi. Lakini hii haihusiani moja kwa moja na udhibiti wa ugonjwa wa sukari.

Asante sana kwa tovuti! Kuna swali: nimekaa kwenye chakula cha chini cha wanga - sukari ni ya kawaida, lakini nywele zangu zilianza kupungua sana. Labda kuna kitu kinakosekana?

> nywele zilianza kupunguka sana

Labda hii ni kwa sababu testosterone imeongezeka? Kutoka kwa vyakula vya protini hufanyika, na hukasirisha upara. Ikiwa ni hivyo, basi maisha yako ya kibinafsi yanapaswa kutokwa.

Karibu sijacheza.

Lakini kwa umakini, sina habari juu ya uunganisho kati ya lishe ya chini ya kabohaidreti na baldness. Na kwa kweli siwezi kushauri kitu chochote.

Halo, nina upinzani wa insulini, daktari ameagiza chakula cha chini cha wanga. Nakala yako ni muhimu sana, lakini nilitaka kufafanua - unaweza kutumia nguruwe ngapi (maharagwe, mbaazi, maharagwe, lenti)?

> kiasi gani kinaweza
> matumizi ya kunde

Chache, bora. Kwa kweli, hakuna hata kidogo. Maharage, maharagwe, maharagwe, lenti - haya yote ni bidhaa zilizojaa na wanga. Na ugonjwa wa sukari na hata kwa upinzani wa insulini, kuna madhara zaidi kutoka kwao kuliko faida. Fibre inapaswa kupatikana kutoka kwa vyanzo vingine - mboga za kijani.

Asante kwa jibu katika kifungu kingine. Ikiwa unaweza, niambie zaidi, tafadhali: juu ya ufungaji wa jibini ngumu (Poshekhonsky, Kirusi na kadhalika) imeandikwa kuwa kuna protini na mafuta tu. BORA! Jibini hizi zina maziwa ya skim, kihifadhi cha E, na kloridi ya kalsiamu. Kwa hivyo bado wana wanga, pekee iliyofichwa?

> Kwa hivyo bado wana wanga

Katika jibini ngumu yoyote kuna wanga% 1-3, bila kujali ni nini kilichoandikwa kwenye mfuko. Ninasisitiza kwamba jibini ngumu iliyo na lishe yenye wanga mdogo inaweza na inapaswa kuliwa, lakini jibini la Cottage haliwezi.

Kwa nini ni marufuku kabisa kula matunda yoyote, na mboga kadhaa inawezekana? Kwa mfano, je! Unapendekeza kabichi (wanga 4,7 / 100 gramu), ruhusa mimea ya majani (wanga wanga 5.1 / 100 gramu), na kwenye wanga wa protini wanga 3.8 / 100 gramu, katika gramu 3/100 za limau? Labda nimekosa kitu au sikuelewa? Fafanua, ikiwa sio ngumu, ni tofauti gani. Asante

> katika ndimu 3/100 gramu

Hapana, 9% wanga katika limao, hiyo ni mengi.

Sijui chochote kuhusu cranberries.

Sergey, maoni yako ni gani juu ya mafuta ya kitani? Je! Imeonyeshwa au inachanganywa kwa wagonjwa wa kisukari na shinikizo la damu?
Asante

> Maoni yako juu ya mafuta ya kitani?
> Imeonyeshwa au kubatilishwa
> wagonjwa wa kisukari na shinikizo la damu?

Waandishi wengi wanaandika kuwa ina mafuta yenye afya, na kwa hivyo inashauriwa kuitumia. Lakini sio kitamu sana, chungu.

Napenda mafuta ya samaki. Ningeweza kunywa karibu na glasi, ikiwa ningeweza kuipata. Tunauza katika vidonge tu.

Habari.
Je, siki ya apple cider inafaa kwa lishe hii? Kwenye lebo inasema "asili, 5%, iliyotengenezwa nchini Ujerumani, uhamaji wa asili unaruhusiwa."

> Je! Siki ya apple cider inawezekana na lishe hii?

Sijui kwa kweli, lakini singetumia.

Nilikuwa na kutokuelewana kwa maandishi kwenye wavuti. Tafadhali fafanua.

6 na 12 gramu ya wanga - ni jumla ya wanga kutoka kwa mboga iliyoruhusiwa na wanga kusindika kutoka protini, au ni wanga wa mboga tu?

Ifuatayo. Kifungu - 7.5% ya uzani wa jumla wa vyakula vya protini vinaweza kugeuka kuwa sukari - inamaanisha nini? Au labda usigeuke? Halafu jinsi ya kuweka rekodi ya wanga?

Sehemu ya kurekebisha menyu inasema kuwa ukiamua kula protini 6 0g wakati wa chakula cha mchana ... Lakini ikiwa utakula protini nyingi kwa wakati mmoja, basi gramu 20 za wanga zinaweza kuunda kutoka kwa kiasi hiki cha proteni na kwa hivyo hautakula mboga tena. Kwa hivyo? Au sielewi kitu? Tafadhali fafanua. Kwa dhati, Alexey.

> Ni wanga wa mboga tu?

Glucose, ambayo inabadilisha sehemu ya protini iliyoliwa, haizingatii.

> Jinsi ya kuweka rekodi ya wanga?

Kula chakula kinachoruhusiwa tu na uzingatia wanga unaokula, kulingana na meza za lishe ya bidhaa.

> 7.5% ya uzito wa jumla wa vyakula vya protini
> inaweza kugeuka kuwa sukari -
> inamaanisha nini?

Hii inamaanisha kuwa unahitaji kuingiza insulini kufunika proteni ya lishe, sio tu wanga. Ikiwa una ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili na hauingizi insulini, habari hii sio muhimu sana.

> kwa hivyo haila mboga tena

Usizingatie sukari, ambayo inageuka sehemu ya protini. Kula mboga kutoka kwenye orodha iliyoruhusiwa kupata nyuzinyuzi na vitamini.

Binti yangu amekuwa kwenye chakula cha chini cha carb kwa mwezi sasa. Nimeridhika na matokeo. Sukari imetulia hadi 6 mmol / L. Maswali yalibuka: binti yangu alikuwa na miaka 10, kabla ya chakula, hakuweza kupata uzito wakati wa miaka 2 ya ugonjwa na uzito wa kilo 30 au chini. Sasa anapona haraka. Kwa mwezi nilipata kilo 2. Sijui ni nyama ngapi anapaswa kula wakati mmoja, kwa hivyo siidhibiti. Nimefurahi kuwa sukari iko katika mipaka ya kawaida. Niambie jinsi ya kuhesabu kiwango cha nyama.

> Sasa anapona haraka
> Kwa mwezi nilipata kilo 2.

Ikiwa unafuata kikamilifu lishe, basi kwa hakika sio kupata mafuta, lakini misa ya misuli - unahitaji nini

> jinsi ya kuhesabu kiwango cha nyama

Kwa hamu! Usitumie meza yoyote, aache kula kwa utulivu.

Ikiwa unahitaji kuingiza insulini kufunika protini ya lishe, basi uhesabu kipimo chake, kama ilivyoelezwa katika vifungu chini ya kichwa "Insulin".

Mchana mzuri Nina umri wa miaka 40, aina ya kisukari 1 tangu 2011. Asante kwa habari mpya na ya kufurahisha! Nina swali - ni mafuta ngapi na ulaji gani wa kalori kwa siku unapaswa kuwa wa kupunguza uzito, matengenezo ya uzito? Asante mapema!

> ni mafuta mangapi na ni nini jumla ya maudhui ya kalori
> chakula kwa siku kinapaswa kuwa kwa kupoteza uzito

Katika ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1, ili kupunguza uzito, kwanza unahitaji kurekebisha kipimo cha insulin - usiingize sana, lakini wakati huo huo ili sukari isiinuke juu ya kawaida.

Jifunze kwa uangalifu vifaa kwenye hesabu ya kipimo cha insulini. Wasiwasi mdogo juu ya kalori na mafuta.

Halo, jina langu ni Oleg, umri wa miaka 48, urefu 167 cm, uzito 67 kg.
Niligunduliwa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 miezi 3 iliyopita, kulikuwa na sukari 17. Wakati wa miezi hii, sikupata chochote kutoka kwa madaktari, isipokuwa kuongeza kipimo cha Glucofage na kijitabu kwenye chakula kisicho na shaka. Mara moja akaanza kutafuta chakula na habari juu ya utaratibu wa ugonjwa. Alikataa kutoka "wanga wanga haraka", alichukua elimu ya mwili. Kwa wastani, nilipata sukari kwenye tumbo tupu asubuhi saa 6, wakati wa mchana (sio baada ya kula) 7.6, lakini baada ya kula kwa masaa matatu inaruka hadi 11.
Niliamua kujaribu lishe yenye wanga mdogo. Nitaelezea matokeo yangu. Siku ya kwanza jioni, chakula cha jioni saa 18.00 - vipande 2 vya kuku katika kugonga, kipande cha samaki wa kukaanga, jibini ngumu, kipande 1 cha yai ya kuchemsha, sauerkraut, vitunguu kijani. Baada ya dakika 15, sukari 5.0. Baada ya saa 1 - 5.6. Baada ya masaa 2, 5.4. Zaidi kwa sukari 23,00 5.0 bila kidonge cha jioni. Wakati huo huo, sikutaka kutafuna kitu, kama kawaida. Kweli, ilikuwa inachekesha kidogo, kidogo tu. Siku iliyofuata, kwenye tumbo tupu, sukari ni 4.6. Kuendelea majaribio. Matokeo yake ni ya kuvutia.Ninazuia utetezi mzito kutoka kwa mke wangu, ambaye ana wasiwasi juu ya lishe kama hiyo. Anasema, wanasema, utazunguka hai)))). Usomaji wa Glucometer hadi sasa unanisaidia katika utetezi. Hakuna maswali maalum, kwa sababu ninaweza kusoma habari iliyowekwa kabla ya kuandika kitu. Kuna mashaka juu ya hitaji la wanga katika mwili. Kwa kweli hawahitaji mwili kutoka nje.

> urefu 167 cm, uzani wa kilo 67.
> Miezi 3 iliyopita kukutwa
> aina ya kisukari cha 2, kulikuwa na sukari 17

Unahitaji kusoma nakala kuhusu ugonjwa wa sukari wa LADA. Uwezo mkubwa, una aina hii ya ugonjwa. Hii inamaanisha kuwa unahitaji kuingiza insulini kidogo, licha ya kufuata lishe ya chini ya kabohaid.

> Ninahifadhi utetezi wa viziwi kutoka kwa mke wangu

Yote inategemea ni kiasi gani mke anavutiwa na afya yako na ustawi wako. Ikiwa ana wasiwasi kuwa hautakuwa mzima sana na anayefanya kazi, ataweka magurudumu kwenye gurudumu.

> Je! Wao ni nje ya mwili hawahitaji.

Haifai, fikiria :).

Asante kwa jibu.
Nilisoma juu ya LADA kwenye tovuti yako. Natumai hadi sasa, sio kesi yangu. Sijapimwa kwa muda mrefu. Iliangaliwa kwa sababu ilianza kupungua uzito. Kwa miezi mitatu pia alipunguza uzito, kwa sababu alikataa wanga inayoitwa "haraka" wanga mara moja na kupunguza ulaji wake wa chakula cha kila siku, haswa jioni.
Sasa matokeo yangu ni:
Siku ya tatu ya chakula. Kufunga sukari - 4.3-4.5, kisha saa baada ya kula 5.0-5.6. Mara moja kulikuwa na 6.1 asubuhi baada ya kiamsha kinywa na mara moja 6.4 - majaribio ya chakula, samaki wa makopo. Masaa 2 baada ya chakula - 5.0-5.6.
Sitachukua dawa yoyote sasa, ninakunywa magnesiamu B6 na juisi ya parsley.
Kabla ya kuanza chakula katika mkojo wa kila siku, sukari ni 1%, sasa 0%. Nilinunua kamba ya mtihani wa kuamua sukari kwenye mkojo.
Nitapita mkojo kwa uchambuzi wa kina - ketoni, proteni, sukari.
Kuna kuogopa kidogo kwenye miguu, wakati mwingine viungo huumiza, bila kujali mazoezi ya mwili (ilikuwa kabla ya chakula), pamoja na dalili za ugonjwa sugu wa ugonjwa wa uti wa mgongo, ingawa hivi karibuni umekamilisha kozi ya matibabu.
Mke wangu amefanywa vizuri, ingawa kuna wasiwasi katika sauti yangu kwa afya yangu, lakini anatafuta mapishi na kujaribu kupika kitu kutoka kwa bidhaa zinazoruhusiwa. Ukweli, naona kwamba haimpa raha kuniuliza wakati wote - hii inawezekana kwako? Baada ya yote, menyu yenyewe kila wakati ilifanya.

Habari. Jina langu ni Igor. Umri wa miaka 53, ilikua sentimita 178, uzani wa kilo 93, wiki mbili zilizopita ilikuwa kilo 99, ilikaa kwenye chakula cha chini cha wanga.
Kufunga sukari - ilikuwa 7.4, ikawa 5.3 - 5.4, leo (08-06-2015) tayari ilikuwa 5.0
Saa mbili baada ya chakula - 5.2 - 5.5
Maswali:
1. Tovuti inasema kwamba "Nyama, samaki, kuku na jibini vina protini takriban 20%. Unajua uzito wako bora katika kilo. Zidisha kiasi hiki kwa 5 na utagundua ni gramu ngapi za vyakula vyenye proteni unaweza kula kila siku. "
Je! Kiwango kilichohesabiwa cha gramu inahusiana na nyama mbichi au tayari iliyopikwa (kukaanga, kuchemshwa, nk)?
2. Je! Inawezekana kwa mtu mwenye afya njema (bila ugonjwa wa kisukari) kwenda kwenye lishe ya chini ya kabohaidreti kwa kupoteza uzito na ikiwa anapunguza uzito, basi lazima aambie lishe hii wakati wote?
Asante

> hesabu ya gramu inatumika
> nyama mbichi au tayari iliyopikwa?

Dk Bernstein hajibu swali hili. Nadhani ni mbichi.

> Je! Inawezekana kwa mtu mwenye afya (bila ugonjwa wa sukari)
> nenda kwenye chakula cha chini cha carb kwa kupoteza uzito

> na ikiwa anapunguza uzito, basi anahitaji
> kushikamana na lishe hii wakati wote?

Ikiwa hauna nia ya matokeo, basi unaweza kula kila kitu mfululizo.

Nina umri wa miaka 49. Baada ya kwenda kwa daktari kwa sababu ya shinikizo kubwa, sukari ilipatikana kuwa 14.8. Hali ilikuwa ya kulala kila wakati, ingawa shinikizo liliruka hadi 180-210, arrhythmia ilifuatana kila wakati. Colic ya mgongo ilisumbua, ikiratibiwa kila masaa 1-1.5, mara kwa mara ilipotoza miguu na mikono kwenye viungo, ilibadilika, maumivu kwenye kongosho na ini, na maono yangu yakakaa chini. Uzani uliopatikana - na urefu wa cm 168 uzani wa kilo 122. Hatua kwa hatua ilikuwa ikiniua, sio tu kwa mwili lakini pia kisaikolojia.
Kwa bahati mbaya kupatikana tovuti hii, ilianza kusoma na kutengeneza ndani. Siku ya pili nilikaa chakula cha chini cha wanga na baada ya siku tatu nilianza kupona kwa njia mpya. Ndio, hiyo ilipona, nilizaliwa mara ya pili! Sukari ilirudi kawaida baada ya siku 5-6. Na la muhimu zaidi, hakukuwa na machafuko ya shinikizo la damu - kwa miezi 8 sio hata moja! Na kabla ya kwenda kula chakula na vidonge vilivyowekwa kwa shinikizo la damu, shida zilitokea mara 1-2 kwa wiki. Katika kesi hii, moyo uliruka.
Sasa niliisahau yote. Yote sukari na shinikizo zilirudi kwa kawaida. Maumivu katika viungo na figo vimepita. Ninaenda choo na vipindi vya kawaida, lakini sikuamka usiku hata, ingawa mapema, narudia, ilikuwa kila saa. Ilikuwa imechoka kutokana na kukosa usingizi. Ndio, karibu nimesahau, ninafanya mazoezi ya mwili na nakushauri uwe mzuri.
Soma kwa uangalifu, na muhimu zaidi, fuata vidokezo vya tovuti. Jisikie huru kuuliza maswali. Andika kwa mwandishi Sergey Kushchenko, anajibu barua. Tupa kila kitu kingine nje ya kichwa chako. Na mara nyingine tena, elimu ya mwili ni pamoja na kubwa.
Sasa maswali yangu ya lishe ni - ninaweza kula, na ikiwa sivyo, kwa nini:
1. Yaliyopikwa chumvi, iliyochemshwa, iliyochemshwa, vitunguu na sahani pamoja nao.
2. Vitunguu. Pilipili kali za pilipili.
3. Mayonnaise na vifaa vyake au kitu kutoka kwake ili kuwatenga katika maandalizi.
4. Viniga napenda kuongeza - ipi?
5. Tabasco kijani
6. Mizeituni.
7. Bia.
8. Greens - cilantro, wiki celery na mizizi, tarragon, basil, mint.
9. Bluu kabichi, mbichi.
Tafadhali jibu kwa vidokezo na, ikiwa inawezekana, kwa undani.
Na nini ikiwa kila miezi mitatu hadi minne kwa siku moja au hata mlo mmoja haufuati lishe?
Hii inatisha au imejaa kitu, nataka kujisukuma mwenyewe.
Kwa shukrani kubwa kwa mwandishi wa tovuti.

maswali yangu ya lishe

Sikula mafuta ya kuvuta sigara na sikupendekezi - utunzaji wa ini.

Usila mayonesi ya kiwanda, kwa sababu ina mafuta hatari ya trans. Jaribu kutengeneza mayonnaise ya asili kutoka kwa bidhaa asili.

Sijui chochote kuhusu Tabasco. Kuhusu bia - ona makala "Pombe ya Kisukari".

Kila kitu kingine - inaonekana inawezekana.

vipi ikiwa kila miezi mitatu hadi minne kwa siku moja au hata mlo mmoja haufuati lishe?

Wagonjwa wa kisukari hawapaswi kupotea kabisa kutoka kwa lishe ikiwa unataka kuishi. Ikiwa hautaki, basi endelea - punguza mzigo kwenye mfuko wa pensheni.

Ninataka kujisukuma mwenyewe

Ninajijuza na karanga za gharama kubwa - hazelnuts na Brazil.

Habari Hivi karibuni iligundulika kuwa mafuta ya samaki (kioevu) huongeza viwango vya sukari. Vijiko viwili tu - na sukari inaruka vipande 4 juu. Na siagi kwa kiasi cha gramu 20 na mafuta ya mzeituni hii haifanyike.

iligundua kuwa mafuta ya samaki (kioevu) huongeza sukari

Hii ni kwako mmoja mmoja.

Fikiria wakati wa kupanga kipimo chako cha insulini.

Habari, hello! Nilianza kufuata chakula, bado 100%, lakini nadhani nitaizoea katika siku chache. Ni mapema sana kuzungumza juu ya matokeo, ingawa kuna kitu tayari kinakuja. Nina ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Nilikuwa nikitia sukari ndani, kama vile ilionekana kwangu, kawaida. Lakini kuhukumu kwa kile unachosoma kwenye wavuti yako, hii sivyo. Asante kwa kufungua macho yako. Nitatuma kiunga cha wavuti yako popote nitakapoweza. Ingawa sasa, kama tangazo, kila mahali inafutwa. Asante tena kwa kazi iliyofanywa. Regards, Alexander.

Habari, mpendwa Admin, asante kwa tovuti hii, nilifungua macho yangu mengi. Nina hamu kama hiyo - mapishi zaidi ya supu zilizo na lishe ya chini ya wanga. Inahitajika analogues ya supu za kawaida - supu ya kabichi, borsch na wengine. Siwezi kuja na hilo mwenyewe bado, lakini sahani zote ni kavu. Uwindaji wa supu :-). Maoni yako yanavutia juu ya kuchukua vitamini vya syntetisk, kwa mfano, Vitrum na lishe?

maelekezo zaidi ya supu kwa lishe ya chini-carb.

Sina mapishi ya supu za kupendeza ambazo hazina vyakula haramu.

sahani zote ni kavu

Mara nyingi kula kabichi iliyochapwa na nyama ya mafuta, bila karoti, prunes na viungo vingine vilivyokatazwa.

Maoni yako yanapendeza juu ya kuchukua vitamini vya syntetisk.

Tazama nakala ya "Vitamini vya Kisukari" na maoni yake.

Wanga na wanga ngumu kwa ugonjwa wa sukari

Mara tu kwenye chakula cha mwili wa mwanadamu kilicho na wanga rahisi huchukuliwa mara moja, wanga hubadilika haraka kuwa sukari.

Baada ya kupokea sukari inayostahili, mwili huanza kuweka ziada, ukawageuza kuwa mafuta.

Kama matokeo, na chakula cha kawaida, kilichojaa wanga, ugonjwa wa kunona hua. Kwa bahati mbaya, vyakula vingi ambavyo watu hutumia ni wanga rahisi.

Na ugonjwa wa sukari, hali ni mbaya zaidi. Mwili husindika wanga wanga rahisi ndani ya sukari, ambayo huingizwa vibaya. Kwa ulaji usio na udhibiti wa wanga, mwili hutoa kazi mbaya.

Sasa hebu tuangalie wanga wanga ngumu. Ni yenye lishe sana na inakidhi vizuri njaa, ina sukari kidogo, haina mumunyifu katika maji, zaidi ya hayo, huingizwa polepole, wakati mwingine hata hutolewa bila kubadilishwa na mwili.

Wanga wanga Ni mlolongo wa angalau molekuli tatu za sukari. Hii ni pamoja na wanga, nyuzi (malazi nyuzi), glycogen, na pectini.

Fibre kwa ugonjwa wa sukari

Uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha kuwa ya wanga wote tata katika ugonjwa wa sukari, hatari kidogo ni nyuzi .

Kwa mfano, huko Ulaya, wakati wa kuchagua vyakula, nyuzi za malazi hazijachukuliwa hata wanga. Lishe nyingi maarufu za kupunguza uzito hutumia vyakula vyenye utajiri wa nyuzi kama viungo vya msingi.

Chakula cha nyuzi husaidia kupunguza sukari ya damu , kwa hivyo, katika malezi ya lishe yenye afya, mgonjwa wa kisukari anapaswa kulipa kipaumbele maalum malazi nyuzi .

Fibre hupatikana hasa katika vyakula vya mmea. Hautapata katika nyama, kuku, mayai au maziwa.

Kulingana na masomo, mboga pekee hupata nyuzi za kutosha. Mtu wa kawaida huzitumia mara 2-2,5 chini.

Wanasayansi wamegundua kuwa ulaji wa nyuzi za kila siku unapaswa kuwa 25 hadi 40 g .

Vipimo vingi vya nyuzi kwenye turnips. Soma juu ya faida za turnips.

Walakini, nyuzi za malazi zina kipengere kisichofurahi - haziwezi kuliwa haraka sana. Vinginevyo, itakuwa ngumu sana kwa mwili kuwasindika (haya ni wanga wanga, bila kujali). Fiber inaweza kupakia matumbo sana, ambayo na ugonjwa wa sukari haifai sana.

Faida za lishe

Lishe ya lishe na aina inaweza kuainishwa Vikundi 2 vikubwa :

Matumizi ya nyuzi zenye mumunyifu ni muhimu sana kwa ugonjwa wa sukari, kwani hupunguza utupu wa tumbo, digestion ya sukari na ubadilishaji wake kuwa sukari. Fiboli ya mumunyifu inapunguza mkusanyiko wa cholesterol katika damu, ambayo ni kuzuia bora kwa shida hatari zaidi katika magonjwa ya ugonjwa wa kisayansi - magonjwa ya moyo.

Aina zote mbili za nyuzi zina yaliyomo karibu ya kalori.

Ni muhimu sana kupata nyuzi kutoka kwa vyakula anuwai. Kwa mfano, nyuzi za nafaka nzima zina athari nzuri kwenye index ya misa ya mwili na shinikizo la damu. Mboga ya mboga hupunguza shinikizo la damu na homocysteine. Lakini nyuzi za matunda huondoa ziada kutoka kiuno na viuno, na pia huondoa cholesterol mbaya.

Kwa kweli, unaweza kutumia nyuzi kwa njia ya nyongeza ya biolojia, lakini, kama sheria, yaliyomo ni sawa kabisa na haitoi athari kama bidhaa asili.

Wagonjwa walio na ugonjwa wa sukari wanapaswa kula kwa uangalifu vyakula vyenye wanga rahisi, sukari kidogo na mafuta, kufuatilia kiwango cha protini. Lakini wanga tata, na vyakula vyenye fiber zaidi, vinaweza kuzingatiwa lishe salama zaidi ya lishe.

Katika vifungu vifuatavyo nitakuambia ni bidhaa zipi zina nyuzi nyingi na ni muhimu kwa ugonjwa wa sukari, kaa tuned! Soma nakala zingine nyingi juu ya lishe ya ugonjwa wa sukari.