Mapishi tano bora za omelet na broccoli kwenye sufuria

• broccoli - 200 g
• feta jibini (chini-mafuta) - 100 g,
• mayai - 3 pcs.,
• vitunguu nyekundu - zamu ya kati,
• bizari iliyokatwa - 1 tsp.,
• mafuta ya mizeituni (baridi iliyoshinikizwa) - 1 tbsp. l.,
• pilipili nyeusi na chumvi kwa ladha na hamu.

1. Piga mayai na chumvi, pilipili na bizari.
2. Kata broccoli kwa karafu, vitunguu - laini. Kaanga katika mafuta ya mizeituni kwa dakika tano na kuchochea mara kwa mara.
3. Mimina mayai yaliyopigwa kwenye mboga, kuweka moto wa kati, simama kwa dakika kadhaa.
4. Ponda feta, nyunyiza makombo sawasawa kwenye omelet. Funika sufuria, punguza moto. Pika kwa dakika kama tano.

Kichocheo cha 1: Broccoli Omelet

Omelet ya jadi na broccoli kwenye sufuria - kiamsha kinywa chenye afya na lishe. Inafaa kwa watoto na kupoteza uzito, kwani ina kiwango cha chini cha vyakula vyenye kalori nyingi.

• yai ya kuku - vipande 5,
• 250 g broccoli
• maziwa safi - 50 ml,
• karoti za ukubwa wa kati na vitunguu,
• mafuta ya kupikia kwa kukaanga,
• chumvi, basil.

1. Kuosha vitunguu, karoti na kabichi. Chambua vitunguu kutoka kwenye manyoya, kata kwa pete nyembamba nusu.
2. Chambua karoti, wavu kwenye grater nzuri.
3. Sisi tunavunja kabichi kwa mikono (kila inflorescence - katika sehemu 2-3).
4. Katika sufuria ya kukaanga, futa mafuta, weka karoti na vitunguu hapo, sauté.
5. Baada ya dakika 5-7, kabichi inaweza kuongezwa kwa vitunguu na karoti. Fry vyakula mpaka vimepikwa.
6. Sasa chumvi na msimu na basil.
7. Katika bakuli tofauti, piga mayai, mimina ndani ya maziwa (moto kidogo) kwao.
8. Mimina mboga na mchanganyiko wa yai-yai.
9. Sisi hufunika sufuria na kifuniko, punguza moto na kaanga omele kwa dakika 10. Wakati wa kaanga, kioevu kitauka na sahani itauka.
10. Kutumikia na toast, mimea na saladi ya mboga.

Kichocheo cha 2: Omelet na Broccoli na Cauliflower

Haipendekezi kupendeza ni omelet iliyo na broccoli na kolifulawa. Mchanganyiko wa mboga - chanzo cha nishati muhimu kwa siku kamili. Wacha tufanye sahani hii kwa kiamsha kinywa!

• Mayai 4 ya kuku
• maziwa - glasi nusu,
• karoti - 300 g
• broccoli - 300 g
• kolifulawa - 300 g,
• mafuta ya mboga - 20 g,
• chumvi
• pilipili.

1. Suuza kabichi, ugawanye katika inflorescences.
2. Kusaga karoti.
3. Jotoa mafuta ya mboga kwenye sufuria, weka mboga hapo na chemsha hadi nusu kupikwa.
4. Piga mayai na maziwa ya joto, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
5. Mimina mchanganyiko na mboga, kifuniko.
6. Fry kwa joto la kati hadi zabuni (kama dakika 10-15).

Kichocheo cha 3: omelet na broccoli na jibini

Mboga ya kijani, kama yai, inakwenda vizuri na jibini. Ikiwa kipande kidogo cha jibini ngumu kimefichwa kwenye jokofu, jisikie huru kuitumia kufanya kifungua kinywa.

• Mayai 2
• maziwa - vikombe 0.5
• Inflorescence 3 za broccoli,
• 40 g ya jibini ngumu
• siagi kwa kaanga,
• chumvi na pilipili ya ardhini.

1. Chemsha maji kwenye jiko, ongeza chumvi. Ingiza inflorescences ya kabichi kwenye sufuria na chemsha kwa dakika 3. Ondoa na wacha baridi.
2. Piga mayai na maziwa. Ongeza chumvi na pilipili ya ardhini.
3. Kusaga jibini kwenye grater nzuri.
4. Wakati mboga imekuwa kilichopooka, kata vipande vipande.
5. Mimina siagi kwenye sufuria, mimina mayai na maziwa.
6. Kwa haraka weka vipande vya mboga juu ya mayai na maziwa.
7. Baada ya dakika kadhaa, wakati omelet imewekwa, nyunyiza na jibini iliyokunwa.
8. Sasa funga kila kitu na kifuniko na kaanga kwa dakika 4-5.

Ushauri! Futa omele juu ya moto wa kati ili isiishe.

Kichocheo cha 4: omele na broccoli, mimea na nyanya

Kichocheo cha majira ya joto ambacho kila mtu atafurahiya!

• Mayai 3
• broccoli - 150 g
• Nyanya 4 za matunda au 2 ya kawaida,
• 100 g ya jibini
• glasi moja ya maziwa,
• vitunguu - kipande kimoja,
• wiki
• siagi ya kukaanga,
• chumvi.

1. Chemsha broccoli, kama katika mapishi yaliyopita.
2. Tunasafisha vitunguu, kata kwa pete za nusu.
3. Kuyeyusha siagi katika sufuria. Kueneza vitunguu na kaanga.
4. Ongeza kabichi kwa vitunguu na kaanga.
5. Piga maziwa na mayai, chumvi.
6. Mimina mchanganyiko kwenye sufuria.
7. Mwishowe, panua mboga zilizokatwa na nyanya zilizokatwa.
8. Sasa inabaki kunyunyiza na jibini iliyokunwa. Funika na kaanga mpaka kupikwa.
9. Ondoa sahani iliyokamilishwa kutoka jiko na iache isimame kwa muda.

Ushauri! Wakati kaanga katika siagi, punguza moto kwa kiwango cha chini. Kwa hivyo bidhaa hazichomi. Unaweza kuongeza matone machache ya mafuta ya mboga.

Kichocheo cha 5: Omelet na Broccoli na Kuku

Mwishowe, angalia chakula kizuri zaidi. Kuku - chanzo cha protini, huenda vizuri na yai na mboga. Sahani hii inaweza kutayarishwa kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni.

• Inflorescence 3-4 za broccoli,
• fillet ya kuku - 100 g,
• Mayai 3
• vitunguu - nusu karage,
• cream (yaliyomo mafuta 15%) - 2 tbsp.,
• chumvi, pilipili,
• siagi
• mafuta ya mboga.

1. Chemsha kabichi mpaka kupikwa katika maji yenye chumvi.
2. Kata vitunguu laini.
3. Nyama ya kuku hukatwa vipande vidogo.
4. Katika sufuria, changanya siagi na mafuta ya mboga.
5. Weka kuku katika sufuria, chumvi, pilipili, kaanga mpaka nyeupe.
6. Sasa ni wakati wa kuongeza kabichi na vitunguu.
7. Acha mchanganyiko uandaliwe kwa dakika 1-2, wakati huo huo piga mayai na cream.
8. Mimina mchanganyiko ndani ya sufuria, panga kila kitu na spatula ili kujaza kusambazwe sawasawa.
9. Fry mpaka kupikwa.

Ushauri! Jinsi ya kuelewa ikiwa omelet iko tayari? Chini yake inapaswa kuwa nyekundu. Iangalie na spatula ya mbao.

Jinsi ya kutengeneza omelet ya kupendeza

Kuna hila kadhaa ambazo zitafanya sahani yako ipendeze zaidi na ya kupendeza:

1. Baada ya kuchemsha kabichi, itupe kwenye colander na uimimina juu ya maji baridi. Mbinu hii itasaidia kudumisha rangi tajiri ya kijani cha mboga.
2. Pika tu na mayai safi. Jinsi ya kuangalia umri wa yai? Ingiza maji ya chumvi. Yai safi inapaswa kuzama.
3. Jinsi ya kuchagua kabichi nzuri ya broccoli: inflorescences ina mguu mnene, buds zimefungwa sana. Rangi ni kijani kijani. Ikiwa figo zina rangi ya manjano, mboga hiyo imekamilika.
4. Jambo muhimu ni harufu ya broccoli. Inapaswa kupendeza na rahisi. Matangazo ya giza na harufu ya kutuliza ni ishara kuwa bidhaa sio mpya.

Broccoli omelette ni sahani rahisi ya kupika na chaguo kubwa la kiamsha kinywa. Pika kwa raha!

Hatua kwa hatua mapishi na picha

Msaada wa kuokoa: Nimezungukwa na watu ambao wako kwenye lishe! Na watu hawa wote wameamriwa kula broccoli nyingi na kolifulawa iwezekanavyo! Kwa sababu tofauti kabisa. Tayari nimepata maoni kwamba hizi ni karibu bidhaa kuu za lishe nyingi. Vitu vyote viwili vyenye kalori ya chini, virutubishi vyenye vitamini yenye virutubisho, huamsha njia ya utumbo, hainua cholesterol na huondolewa kwa urahisi. Kuna pia contraindication - kidonda cha peptiki, shida ya matumbo na gout. Lakini hakuna mtu wa familia ambaye ana yote haya, kwa hivyo lazima nipike rangi au broccoli kila siku moja. Kuna wakati na hamu - unaweza kuchemsha muda mrefu na kupika kitu ngumu zaidi. Lakini wakati hakuna moja au nyingine, mayai yaliyokatwa na broccoli katika oveni - kwa maoni yangu, suluhisho bora. Hata inaweza kutayarishwa kwa njia kadhaa tofauti, nataka kuonyesha hapa, labda, rahisi zaidi.

Ujumbe mdogo juu ya idadi ya mayai kwenye omelet. Kwa kuwa broccoli ni nyembamba na inashukiwa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 kati ya watumiaji wangu, ninatumia idadi ndogo sana ya mayai katika mapishi hii - moja tu kwa kuhudumia. Hii ni kiwango cha chini kabisa. Kwa kawaida, ni bora kuchukua moja na nusu hadi mbili.

Kupikwa katika inflorescence ya broccoli, kupika kwenye maji chumvi kwa dakika 2-3 kutoka wakati wa kuchemsha, toa maji kabisa.

Preheat oveni kwa joto la 200 ° C bila mzunguko wa hewa.

Mimina fomu sugu ya joto na siagi.

Tunaweka broccoli katika fomu. Ikiwa hautaki yeye atoe kutoka kwa mwamba, kata au uifute ndogo. Broccoli iliyofunikwa na mayai yaliyoangaziwa hubadilika kuwa laini, kana kwamba ina kuchemshwa, na kushikamana, kinyume chake, inachukua sifa za kukaanga. Ninafanya tofauti.

Ikiwa tutatengeneza omelet na uwiano wa yai 1 kwa 100 ml ya maziwa, piga mchanganyiko huo kuwa povu. Ikiwa kuna mayai zaidi, basi unahitaji tu kuchochea mayai katika maziwa mpaka mchanganyiko mzuri utakapopatikana. Chumvi kuonja.

Mimina mchanganyiko wa yai na maziwa kwenye fomu juu ya siagi na broccoli, weka haraka katika oveni na upika omwele na broccoli kwa joto la 200 ° C bila kuzunguka kwa kiwango cha wastani cha angalau dakika 20. Dakika 20 bado ni karibu kioevu kioevu, lakini kuna watu wanapenda hivyo. 30 na zaidi - hii itakuwa tayari omelet iliyooka na kahawia ya dhahabu.

Ikiwa utaweka omele katika oveni bila mzunguko wa hewa kwenye joto la 200 C, basi ni ngumu sana kuifuta. I.e. zinageuka kuwa mapishi hii inahitaji usikivu wa mpishi tu katika dakika 10 za kwanza - unapochemsha maji, kata kabichi, nk. Mara tu alipoingia kwenye oveni - fanya, kwa afya, vitu vingine, hakuna kitu cha kufungua na kuangalia huko.

Hii ndio njia hii ya mwambaa inaonekana katika sehemu. Kila kitu ni rahisi sana, kitamu na afya.

Jinsi ya kupika omele na broccoli na feta

1. Jotoa sufuria, ongeza mafuta kidogo ya mizeituni, futa broccoli iliyokatwa, funga kifuniko na upike kwa dakika 3.

2. Kuchanganya mayai, jibini feta na bizari kwenye bakuli. Mimina mchanganyiko kwenye sufuria na upike kwa dakika 3, ugeuke na upike kwa dakika nyingine 2.

Kutumikia na toast.

Mapishi ya haraka

Hakuna maoni. Unaweza kuwa wa kwanza.

Ili kuongeza maoni unahitaji kujiandikisha