Kabichi Lasagna na nyama ya kukaanga - mapishi

- 1 vitunguu vya kati,

- 2 karafuu za vitunguu,

- 500 g ya nyama ya ardhini (au imechanganywa),

- jar 1 la vipande vya nyanya (400 g),

- 2 tbsp. vijiko vya kuweka nyanya,

- 200 g jibini la jibini

- 1 tbsp. l mafuta

- 250 g. Sio mafuta ya mafuta,

- 100 - 120 g ya jibini ya Emmental (iliyokunwa),

- 50-70 ml. maziwa kwa dilution,

- siagi kulainisha ukungu,

- chumvi na pilipili kuonja.

Weka sufuria ya maji juu ya moto. Chambua kohlrabi na uikate vipande vipande vya cm 0.8. Kata vitunguu na maji. Chambua na laini vitunguu.

Wakati maji kwenye sufuria yanaanza kuchemsha, chumvi, piga vipande vya kohlrabi na upike kwa muda wa dakika 20 hadi nusu kupikwa. Kisha uwaweke kwenye colander na wacha kukimbia.

Katika sufuria kubwa ya kukaanga, futa mafuta ya mizeituni na kaanga vitunguu ndani yake, kisha ongeza vitunguu na kaanga kidogo. Ongeza nyama ya kukaanga. Endelea kukaanga, kuchochea na spatula.

Msimu na chumvi na pilipili. Ongeza 2 tbsp. vijiko vya kuweka nyanya, changanya na chemsha kidogo. Weka nyanya, changanya vizuri na uweke jibini la cream, koroga ili hakuna uvimbe.

Jaribu chumvi na pilipili, msimu ikiwa ni lazima. Pika kwa dakika 5. Ikiwa mchuzi ni mnene, uiminishe na maziwa. Baada ya dakika 5, ondoa kutoka kwa moto na acha baridi.

Preheat oveni kwa digrii 200. Andaa sahani ya kuoka na upake mafuta na siagi. Weka sehemu ya mchuzi kwenye ukungu ili kufunga chini. Weka vipande vya kohlrabi kwenye safu inayofuata. Kisha kuweka safu nyingine ya mchuzi - kohlrabi - mchuzi - kohlrabi na kufunika na safu ya mwisho ya mchuzi.

Kueneza cream sawasawa juu na kuinyunyiza na jibini iliyokatwa ya Emmental. Weka sufuria katika oveni na upike kwa dakika 25. Ondoa kutoka kwa oveni na acha baridi kidogo.

Kata katika sehemu, tumikia.

Historia ya Kabichi Lasagna

Labda, kila mtu anajua juu ya historia ya lasagna ya jadi ya kweli. Hii ni sahani ya Kiitaliano ambayo ina karatasi nyembamba za pasta ya nyumbani na kujazwa kadhaa. Watu walipenda ladha hii kiasi kwamba baada ya ushindi wa Italia, lasagna ilianza kuzunguka ulimwengu. Katika kupanda kwa jadi, karatasi 6 za unga hutumiwa, kati ya ambayo kuna mboga au nyama ya kukaanga.

Lakini mapishi ya lasagna ya kabichi ni tofauti na ya zamani. Kutoka kwa jina lenyewe, unaweza kuamua kile kilicho msingi wa msingi wake. Kwa msaada wa kabichi, sahani hii imekuwa rahisi sana, lakini wakati huo huo, ladha inabaki bora. Kuna maoni kwamba walikuwa watu wa Slavic ambao walianza kupika lasagna ya kabichi, kwa sababu kwa njia nyingi kuna kufanana na rolls za kabichi za jadi. Haishangazi kabichi lasagna ina jina lake la pili isiyo rasmi "Mzuri kabichi unaendelea". Seti ya bidhaa inaweza kufanana kabisa, lakini teknolojia ya kupikia ni tofauti. Ni nini zaidi kwa ladha yako - mistari ya kabichi au lasagna ya kabichi, kwa kweli, unapaswa kuchagua. Kabichi lasagna, mapishi yake ambayo yameonyeshwa hapa chini, yatasaidia kufanya chaguo sahihi.

Viunga vya Kabichi Lasagna

• Majani ya kabichi - vipande 9 (Peking Savoy au mchanga mweupe)
• Nyama - 500 g (nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe)
• Vitunguu - 1 kipande
• Nyanya - vipande 3-4
• Uyoga (champignons) - 200 g
• Jibini ngumu - 200 g
• Vitunguu - 2 karafuu
• Chumvi
• Pilipili mpya ya ardhi
• Mafuta ya mboga
• Parsley

Kupika Lasagna na Kabichi

1. Kwanza, jitayarisha kujaza. Chambua vitunguu, osha na ukate laini.

Osha, peel na laini vitunguu

Chambua waaminifu na ukate na kisu

Osha nyanya, kaanga na maji ya kuchemsha, kisha uikate

Kisha kata nyanya za lasagna kwenye cubes kama kwenye picha

Kaanga vitunguu vilivyokatwa kidogo katika mafuta ya alizeti

Tengeneza Mchuzi wa Kabichi Lasagna

Pindua nyama kwenye filet na grinder ya nyama au blender

Kaanga nyama ya kukaanga kwenye sufuria

Kuhamisha mince iliyoandaliwa ndani ya sahani na mchuzi kwa lasagna yetu

Osha, peel na kipande champignons

Kaanga uyoga katika mafuta ya mboga kwa dakika 5

mimina kila kitu kwenye bakuli moja: uyoga, nyama ya kukaanga, mimea na uchanganya vizuri

Osha majani ya kabichi na uimimina katika maji moto kwa dakika chache

Weka viungo vya mchuzi kwenye sufuria kama ilivyoelezewa katika mapishi.

Mara tu mchuzi unapoanza unene - zima moto, pilipili na chumvi

Weka safu ya kwanza ya majani ya kabichi chini ya bakuli la kuoka

Brashi majani na mchuzi

Weka vitu vya kula nyama kwa kabichi lasagna juu ya mchuzi

Na nyunyiza na jibini ngumu

Ifuatayo, pika majani ya kabichi tena na upe mafuta mchuzi

Sambaza nyama iliyobaki juu ya majani ya kabichi na sawasawa kusambaza

Piga jibini ngumu tena na ueneze na mchuzi

Hapa kuna crasa na ladha kabichi lasagna unapaswa kupata

Lasagna iliyo na majani ya kabichi imeandaliwa, kwa kweli, rahisi kuliko halisi, lakini, lazima ukubali, unahitaji pia kufanya bidii. Ili kuokoa wakati, tunatoa chaguo rahisi zaidi - chaga na changanya majani ya kabichi na kujaza nyama, na iliyobaki kulingana na mapishi. Labda mtu atahitaji toleo la lasagna ya kabichi konda. Kwa hili, kujaza kunapaswa kutayarishwa kutoka uyoga, mchele na vitunguu, na kwa mchuzi, badala ya maziwa, chukua mchuzi wa mboga. Chaguzi za kujaza pia zinaweza kuwa yoyote. Sio lazima kuongeza uyoga, unaweza kuchukua pilipili mpya ya kengele. Yote inategemea msimu, kwa hivyo lasagna ya kabichi inastahili jina la sahani kwa kila msimu!

Faida za sahani

Kabichi ina asidi ya amino muhimu, vitamini, folic na asidi ya pantothenic, vitu muhimu vya kufuatilia. Kwa kuongezea, lasagna ya kabichi iliyo na nyama ya kukaanga ina protini za mboga mboga na wanyama, ni sahani ya kuridhisha sana, kwa hivyo inashauriwa kuitumia kwa watoto tu kutoka umri wa miaka mitano. Kabichi nyeupe ni chanzo cha asidi ya ascorbic, ina wanga nyingi.

Unapokuwa na kuchoka na sahani za kila siku na unataka kitu kipya, hakika unapaswa kuandaa kabichi lasagna. Hakuna viungo vya kisasa vinahitajika. Kila kitu kinapatikana kinaweza kupatikana nyumbani na mhudumu yeyote. Jaribu tu njia tofauti za kupika sahani isiyo ya kawaida kutoka kwa vyakula unavyozoea. Kisha kutoka kwa kila siku utapata matibabu ya likizo halisi. KhozOboz anataka likizo ya kudumu mezani pako! Bon hamu!

Viunga vya "Kabichi Lasagna" rolls kabichi ya Italia "":

• Kabichi nyeupe / Kabichi (majani) - 8 pcs.
• Nyama yenye mafuta (nyama ya nguruwe + nyama ya ng'ombe) - 400 g
• Mchele - 100 g
• Jibini la Uholanzi (ngumu yoyote) - 100 g
• Vitunguu (kubwa) - 2 pcs.
• Karoti (kubwa) - 2 pcs.
• Kuweka nyanya - 2 tbsp. l
• Mafuta ya mizeituni - 2 tbsp. l
• Chumvi kuonja
• Pilipili nyeusi - kuonja
• Sukari kwa ladha
• Maziwa - 300 ml
• Siagi - 1 tbsp. l
• Unga wa ngano / Flour - 1 tbsp. l
• Nutmeg - 1 Bana.
• Chumvi Chumvi (kutumikia) - kuonja

Kichocheo "Kabichi Lasagna" rolls kabichi Italia "":

Majani ya kabichi hutiwa ndani ya maji moto kwa dakika 5. Chukua nje, baridi.
Pika jibini.
Kuchanganya mchanganyiko na mchele, chumvi, pilipili.
Mafuta ya joto kwenye sufuria.
Kanda vitunguu, wavu karoti.
Kaanga vitunguu mpaka uwazi, kisha ongeza karoti. Kaanga kidogo na ongeza kuweka nyanya. Kaanga kwa dakika na kuleta ladha na chumvi, pilipili na sukari.

Kwa mchuzi wa bechamel, kuyeyusha siagi juu ya moto mdogo kwenye sufuria, ongeza unga, changanya. Bila kuondoa kutoka kwa moto, mimina maziwa katika sehemu ndogo. Kuchochea, kuleta kwa chemsha na kupika kwa muda wa dakika 3-5, mpaka mchuzi unene. Chumvi, pilipili na msimu na nutmeg.
Chini ya sahani ya kuoka, weka mchuzi kidogo, majani ya kabichi juu. Inaweza kuwa sio majani nzima, lakini vipande.

Kisha kuweka safu ya nyama iliyokatwa.

Juu na safu ya mboga na tena mchuzi.

Kisha karatasi za kabichi. Nyunyiza jibini iliyokunwa juu ya shuka.
Rudia tabaka zaidi.

Preheat oveni hadi 170 * C.
Kupika lasagna kwa muda wa dakika 40-50. Kuzingatia oveni yako. Kisha kuchukua fomu, upe kupanda kupumzika kidogo, kama dakika 10, na unaweza kutumika.

Kichocheo hiki ni mshiriki katika hatua "Kupikia Pamoja - Wiki ya Kitamaduni". Majadiliano ya maandalizi kwenye mkutano huo - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Jiandikishe kwa Mpishi katika kikundi cha VK na upate mapishi kumi mpya kila siku!

Jiunge na kikundi chetu huko Odnoklassniki na upate mapishi mpya kila siku!

Shiriki mapishi na marafiki wako:

Viungo

Majani ya kabichi - 8-9 pcs.

Nyama yenye maji - 500 g

Jibini ngumu - 200 g

Mchuzi wa Nyanya - 200 g

Vitunguu - 2 karafuu

Pilipili kuonja

Vitunguu - 2 pcs.

Mafuta ya mboga - kwa kaanga

Bizari - matawi 3-4

Kwa mchuzi:

Siagi - 100 g

Nutmeg - Bana

Pilipili kuonja

• 199 kcal
• 40 min
• Dakika 20
• Saa 1

Hatua kwa hatua mapishi na picha

Hii, kwa kweli, sio jadigna ya jadi ya Italia. Ndani yake, karatasi za unga hubadilishwa na majani ya kabichi. Ni chini ya caloric. Walakini, matokeo yake ni sahani ya Juicy, yenye kunukia, ya moyo na ya kitamu sana. Na faida moja zaidi ya kabichi lasagna katika unyenyekevu wa maandalizi yake.

Ili kuandaa lasagna ya kabichi na nyama ya kukaanga, tunahitaji bidhaa zilizoorodheshwa.

Majani ya kabichi yametenganishwa na kabichi. Ikiwa karatasi itavunja, sio ya kutisha. Tunakata unene wa majani.

Majani hutumwa kwa maji moto kwa dakika chache, kisha huondolewa.

Nyama yenye mafuta hutumwa kwenye sufuria na mafuta ya mboga na kaanga, ikichochea kila wakati ili hakuna uvimbe.

Kata vitunguu vizuri.

Tunatuma kwa nyama iliyochikwa.

Kupata mchuzi. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria ya kukaanga, ongeza unga na kaanga, ukichochea hadi unga ubadilike rangi kidogo.

Tunapata misa nene ya mafuta.

Ongeza maziwa kwa hiyo, nutmeg na haraka whisk na whisk ili hakuna donge.

Ongeza nusu ya jibini kwenye mchuzi, ambao tunatoka kwenye grater ya kati.

Ongeza mchuzi wa nyanya na vitunguu vilivyochapwa kupitia vyombo vya habari kwa nyama iliyochonwa.

Kupata mkutano wa lasagna. Mafuta sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Imenaswa na majani ya kabichi. Punguza majani ya kabichi na mchuzi. Tunawasha oveni ili joto hadi digrii 180.

Tunaweka nusu ya nyama iliyokatwa kwenye mchuzi.

Tunaweka majani kwenye nyama iliyochikwa, na juu yao - mchuzi.

Kwa mchuzi - nusu ya pili ya nyama iliyochikwa, kiwango. Stuffing - mchuzi.

Funika na tuma kwa oveni kwa dakika 40. Joto ni digrii 180.

Tunatoa nje, ondoa kifuniko, nyunyiza na nusu ya pili ya jibini na kuiweka katika oveni kwa dakika nyingine 5, bila kuifunika.

Kabichi lasagna na nyama ya kukaanga iko tayari. Kata na utumike.

Picha "Kabichi Lasagna" inakusanya kabichi kwa Kiitaliano "" kutoka kwa wapishi (8)

Maoni na hakiki

Mei 16, 2018 malum #

Machi 26, 2018 K alina #

Machi 13, 2018 Mack #

Februari 20, 2018 Seleona #

Februari 18, 2018 Lyubashka 77777 #

Februari 17, 2018 Milomo #

Februari 17, 2018 allan_sundry #

Februari 17, 2018 Mefistofa #

Oktoba 8, 2017 iren0511 #

Oktoba 9, 2017 mtata #

Oktoba 9, 2017 iren0511 #

Oktoba 9, 2017 lili-8888 # (mwandishi wa mapishi)

Januari 31, 2017 MashaMashaMasha #

Mei 29, 2016 Dinni #

Mei 18, 2016 Mortadella #

Mei 17, 2016 faina 4126 #

Februari 18, 2016 malena131984 #

Februari 20, 2016 lili-8888 # (mwandishi wa mapishi)

Februari 21, 2016 malena131984 #

Oktoba 3, 2015 lili-8888 # (mwandishi wa mapishi)

Oktoba 4, 2015 lili-8888 # (mwandishi wa mapishi)

Kwa kupikia, unahitaji viungo vifuatavyo:

• Mchicha gramu 750
• Vitunguu 2 pcs.,
• Mafuta 1 tbsp. kijiko
• Chumvi, pilipili, lishe,
• Kohlrabi kilo 1 au vipande vitatu,
• Kitunguu 1 karafuu,
• Mafuta ya mboga 3-4 tbsp. miiko
• Unga 3 tbsp. miiko
• Maziwa 0.5 L
• Mchuzi wa mboga 100 ml,
• Nyanya pcs 4.,
• Ficha ya kuku ya kuchemsha gramu 200,
• Grated jibini ngumu gramu 150,
• Mbegu za alizeti 2-3 tbsp. miiko.

Kupikia:

1. Osha na kavu mchicha.
2. Chambua, kaanga, weka vitunguu kwenye skillet iliyotiwa mafuta na mafuta.
3. Koroga kwa dakika 2, weka mchicha kwenye sufuria na vitunguu, funika, punguza moto. Pika kwa muda wa dakika 5, kuchochea mara kwa mara.
4. Osha, peel, kata kohlrabi kwa nusu, kata kwa miduara. Blanch katika maji yenye chumvi kwa karibu dakika 2 hadi 3.
5. Kufanya mchuzi: Chambua na ukate vitunguu. Kuyeyusha siagi katika sufuria, kuongeza vitunguu, changanya na unga, kuchochea daima. Ongeza 250 ml ya maji na maziwa. Kwa kuchochea kuendelea, kupika kwa dakika 5. Ongeza chumvi, nutmeg.
6. Preheat oveni kwa digrii 175.
7. Osha nyanya, kata kwa miduara.
8. Kata mchicha.
9. Mafuta sahani ya kuoka.
10. Weka duru za kohlrabi chini ya fomu, mchicha, siagi nyembamba ya ndege, nyanya juu.
11. Mimina na mchuzi (sio zaidi ya 1/3 ya jumla ya kiasi), weka tena tabaka zote sawa juu na kumwaga juu ya mchuzi.
12. Weka jibini iliyokunwa, ongeza mbegu, mimina mchuzi uliobaki.
13. Kupika katika oveni kwa joto la digrii 150 dakika 40.

Mapishi muhimu zaidi na ladha:

Je! Lasagna ni nini na inakula nini?

Lakini kuna aina nyingine nyingi za hiyo. Kwa mfano, uvivu lasagna: imeandaliwa sio kutoka kwa karatasi, lakini kutoka pita, ambayo huokoa wakati, lakini pia inaathiri sana asili ya ladha. Kuna mboga konda (mboga) lasagna, ambayo nyama iliyochonwa hubadilishwa na mboga. Kitamu sana, chenye afya, haswa ikiwa kuna jibini na viungo vingi.

Au, kwa mfano, Kirusi yetu: karatasi za unga hubadilishwa na kabichi, na matokeo yake tunapata sahani nzuri ya kupendeza ya lishe kwa wale wanaofuatilia maudhui ya kalori ya lishe yao. Yaliyomo ya kalori ya lasagna ya kabichi na nyama ya kukaanga ni karibu Kcal 72 kwa 100 g ya sahani iliyomalizika. Tumegundua aina za lasagna, na sasa tutaanza kupika.

Kabichi Lasagna na nyama ya kukaanga: viungo

• 1 uma (au tayari majani ya kabichi) - kabichi
• 200 g - kuku (fillet ni bora)
• 200 g - nyama ya Uturuki

Kwa "mto wa mboga"

• 1pc - karoti
• 1 pc - vitunguu
• 1 pc - pilipili ya kengele

Kwa mchuzi wa Bechamel

• 300 ml - maziwa
• 30 g siagi
• 30 g - unga wa ngano
• 2 g - nutmeg
• 2 g - chumvi
• 50-80 g - jibini ngumu

Lasagna na majani ya kabichi: maandalizi ya vifaa vya kuanzia

• Kabichi Kama sheria, majani ya kabichi hubaki baada ya kuandaa rolls za kabichi - zitatufaa kikamilifu. Ikiwa haukupika roll za kabichi siku iliyotangulia, basi unahitaji kukata kabichi kwenye majani na kuipika kwa maji chumvi kwa dakika 10. Na unaweza kutuma majani kama hayo kwenye freezer kwa usiku, halafu utayatumia kwa kusudi lao lililokusudiwa.
• Nyama. Kwa kweli nyama yoyote inafaa kwa kupikia lasagna. Katika kesi hii, tunatumia vifaranga vya kuku na bata.
• Mchuzi wa bechamel. Kumbuka kuwa hii ni sahani ya kichekesho zaidi - unahitaji kufuata madhubuti mapishi, vinginevyo mchuzi unaweza kuharibiwa.
• "Nguzo ya Mboga." Mboga (karoti, vitunguu, pilipili za kengele), kung'olewa vizuri na kukaushwa katika mafuta ya mboga chini ya kifuniko kilichofungwa.
• Mchuzi wa Nyanya Nyanya, iliyokandamizwa katika maji, chumvi na kukaushwa na viungo.

Jinsi ya kupika lasagna ya kabichi: mapishi na picha

Hatua ya 1. Kama nilivyosema tayari, jana nilikuwa nikipika vijiko vya kabichi na familia yangu, nilikuwa na majani ya kutosha kutoka kabichi (iliyong'olewa kidogo, sio nzuri sana). Niliamua kuzitumia pia kwa madhumuni yao yaliyokusudiwa, bila kujali kuwatupa.

Hatua ya 2. Kupitisha fillet ya kuku na Uturuki kupitia grinder ya nyama. Chumvi, pilipili na kuongeza nutmeg kidogo.

Hatua ya 3. Chini ya fomu ya kinzani ni mafuta na mchuzi, takriban vijiko 2. Tunaeneza majani ya kabichi sawasawa kuzunguka eneo (haijalishi ikiwa imechapwa).

Hatua ya 4. Kueneza nyama iliyochikwa, ukisambaza kwa uangalifu kwa majani.

Hatua ya 5. safu inayofuata ni kito cha mboga. Niliiacha baada ya kupika kabichi iliyosafishwa. Inaweza kutayarishwa kutoka kwa mboga mboga kwa kuziweka kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Tunasambaza mboga kwa nyama iliyochikwa.

Hatua ya 6. Loweka mboga mboga katika mchuzi wa nyanya. Ni muhimu sio kuipindua ili bakuli isije “kuelea”.

Hatua ya 7. Mimina mchuzi wote wa Bechamel. Jinsi ya kupika, angalia chini kidogo.

Hatua ya 8. Na tena, kila kitu kwa utaratibu: majani ya kabichi, nyama ya kukaanga, kito cha mboga na mchuzi.Tunakamilisha maandalizi ya lasagna - funika na safu ya mboga, grisi na mchuzi wa nyanya na mchuzi wa Bechamel.

Hatua ya 9. Kunyunyiza na jibini iliyokunwa. Tunatuma lasagna kutoka kwa majani ya kabichi hadi kwenye oveni kuoka kwenye joto la digrii 180-200 kwa saa 1.

Hatua ya 10. Baridi lasagna iliyoandaliwa na kuitumikia katika sahani ya kuoka.

Kabichi Lasagna katika kupika polepole

Vivyo hivyo, wakati mwingine mimi hutengeneza lasagna ya kabichi kwenye kupika polepole. Katika kesi hii, kupikia ina sehemu kadhaa tofauti na hali:

• Majani makubwa na kabichi nzima yanapaswa kuwekwa chini ya sufuria ili wakati wa kugeuza sahani iliyomalizika inaonekana faida kwenye meza ya sherehe. Katika jiko la kupika polepole, ukoko unaonekana chini tu, kwa hivyo sehemu ya juu ya sahani itakuwa rangi.
• Kulingana na kipenyo cha msaidizi wako anuwai, idadi ya tabaka za lasagna itaongezeka. Inapomalizika, itaonekana kidogo kama keki ya kabichi.
• Inahitajika kuoka kwenye "Baking" mode kwa dakika 45 kwa nguvu ya kitengo cha 900 watts. Ikiwa nguvu ya multicooker ni kidogo (700-800 W), kisha kupika muda kidogo, kama dakika 55-60.

Jinsi inavyoonekana, angalia picha hapa chini. Kwa cooker yoyote aliye na dawa, kila kitu kimeandaliwa kwa njia ile ile.

Kufanya Mchuzi wa Bechamel: Recipe ya hatua kwa hatua

Hatua ya 1 Kwa mchuzi tunahitaji stewpan na chini nene. Tunapunguza siagi ndani yake na kuiacha ikayeyuke juu ya moto mdogo.

Hatua ya 2. Kwenye stewpan iliyo na siagi iliyoyeyuka tunaweka ungo ambayo kwa hiyo tutapunguza unga unaohitajika (gramu 30). Hii ni muhimu ili hakuna uvimbe kwenye mchuzi uliomalizika. Kaanga unga mpaka rangi ya "nati" ya rangi itaonekana.

Hatua ya 3. Mimina gramu 300 za maziwa baridi kwenye unga uliokaanga. Katika kesi hii, kuchochea mara kwa mara misa na whisk. Ongeza moto kidogo, ukizidi kuchochea na whisk, na upike dakika 5 hadi unene.

Hatua ya 4. Panda mchuzi wa nutmeg, ongeza chumvi. Huna haja ya kuleta kila kitu kwa chemsha, mchuzi unapaswa kuwa kioevu kabisa ili uweze kufunika vizuri tabaka za lasagna.

Vitu muhimu katika kutengeneza lasagna ya kabichi

• Kabichi lasagna na nyama yoyote ya kukaanga imeandaliwa katika tabaka, ambayo ni: safu ya kwanza ni mchuzi wa Bechamel, pili ni majani ya kabichi, ya tatu ni minced nyama, ya nne ni mboga, safu ya tano ni mchuzi wa nyanya. Ifuatayo - kwa utaratibu sawa, nyunyiza na jibini ngumu juu.
• Maziwa kwa mchuzi wa Bechamel inapaswa kuwa baridi tu. Mchuzi lazima uwe unachochewa kila wakati, kuendelea tu, basi itakuwa na nene na sare.
• Iliyotengenezwa na lasagna tunaweka katikati ya oveni ili kila kitu kimepikwa sawasawa, na juu ya uso hamu ya kula, ukoko wa jibini huundwa.

Faida za sahani ya kabichi

• Kutoka kwa kabichi 1 ya kabichi tunaweza kuandaa mbili za kupendeza, zenye harufu nzuri, na muhimu zaidi - sahani zetu tunazopenda: lasagna na rolls za kabichi.
• Na ni muhimu pia kwamba hatukutupa vijikaratasi muhimu vya kabichi - tulihifadhi bajeti ya familia.

Leo tumejifunza jinsi ya kupika mchuzi wa Bechamel sahihi, tulijifunza habari nyingi mpya, za kupendeza kuhusu historia ya asili na siri za kupika kabichi lasagna au rolls kabichi wavivu, na muhimu zaidi, walilisha familia yote kwa raha.

Tamanio la Bon, wasomaji wapendwa wa Diary ya Olga!

Video kwenye stb kutoka kwa kila kitu itakuwa ya kupendeza kuhusu lasagna kutoka kabichi

Katika video hii kwenye kituo cha STB, Tatyana Litvinova, katika mpango "Kila kitu kitakuwa kitamu," anafundisha Yevgeny Litvinkovich jinsi ya kupika lasagna ya kabichi na nyama ya kuchoma. Wakati wa kupikia kabichi inaendelea na nyama na mchele, majani mabichi ya kabichi yanafaa kwa sahani hii. Inageuka kupika bila kupoteza kwa mapishi mawili ya kupendeza kutoka kabichi.