Je! Ninaweza kunywa kefir na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2: mapishi na mdalasini

Uzalishaji wowote wa maziwa uliochomawa ni sehemu muhimu ya lishe kamili ya mtu wa kisasa. Maziwa yaliyochomwa husaidia kudumisha usawa wa ndani kwa mwili wote, na pia inaboresha kimetaboliki, kumengenya, na ina athari ya kinga kwenye mfumo wa kinga. Bidhaa maarufu ya maziwa iliyochomwa huitwa kefir.

Je! Tunajua nini kefir?

Kefir inapaswa kueleweka kama bidhaa asili, ambayo hupatikana kwa sababu ya lactic au pombe Fermentation ya maziwa kamili au skim. Uyoga wa kefir ambao hutumiwa bila kushindwa.

Katika nchi yetu, bidhaa kama hiyo ya maziwa itazingatiwa kefir, ambayo ina 2.8 g ya protini kwa kila g 100, na kutakuwa na viumbe hai zaidi ya 10 7, 10 4 ya chachu.

Yaliyomo ya mafuta ya kefir ya classic inaweza kutofautiana kutoka asilimia 0.5 hadi 7.2. Yaliyomo ya mafuta ya Kefir ya asilimia 2.5 inachukuliwa kuwa ya kiwango.

Bidhaa hii ya maziwa ni matajiri katika:

protini
mafuta ya maziwa
madini
lactose
vitamini
Enzymes.

Upekee wa kefir katika uteuzi wake wa kipekee wa probiotiki.

Matumizi ya kefir ni nini?

Bidhaa hii hubeba sifa nyingi muhimu, kwa mfano:

huondoa michakato ya kufanya kazi,
hurekebisha microflora ya matumbo,
huzuia ukuaji wa vimelea,
inaathiri vyema hali ya ngozi, maono, mchakato wa ukuaji,
inaimarisha mifupa na mfumo wa kinga,
loweka sukari ya damu
hurekebisha asidi ya tumbo chini,
inachangia kuzuia atherosulinosis, kupunguza mkusanyiko wa cholesterol mbaya,
inapunguza uwezekano wa kukuza vidonda vya saratani mwilini,
ina athari kwenye paundi za ziada kwa sababu ya udhibiti wa kimetaboliki,
inaweza kutumika katika cosmetology nzima.

Ni nini muhimu kukumbuka wakati wa kutumia kefir?

Kwa sasa, kuna mjadala mwingi juu ya hatari ya kefir kutokana na uwepo wa pombe ya ethyl ndani yake. Ikiwa tutazingatia suala hili kwa uangalifu zaidi, zinageuka kuwa kiasi chake katika kinywaji hiki cha maziwa hakitazidi asilimia 0.07, ambayo haifai.

Hata kwenye mwili wa mtoto, kiasi kama hiki cha dutu hii hakiwezi kutoa madhara yoyote.

Makini! Kefir ndefu imehifadhiwa, ya juu zaidi ya maudhui ya pombe ya ethyl.

Kefir ni iliyoambatanishwa katika gastritis na asidi nyingi, kidonda cha tumbo, kidonda cha duodenal, na pia kuzidisha kwa uchochezi wa kongosho.

Ugonjwa wa sukari na Kefir

Na ugonjwa wa kisukari mellitus ya aina yoyote ya kozi, kefir ni kinywaji cha lazima na cha msingi. Inasaidia kubadilisha sukari ya damu na sukari ya maziwa kuwa vitu rahisi zaidi, wakati unapunguza mkusanyiko wa sukari na kupakua kongosho.

Kwa kuongeza, kefir na ugonjwa wa sukari wa aina ya pili itasaidia kujikwamua na shida na ngozi.

Matumizi ya kefir huanza tu baada ya kushauriana hapo awali na daktari anayehudhuria.

Ikiwa kefir inaruhusiwa, basi imelewa asubuhi kwa kiamsha kinywa na jioni kabla ya kulala. Regimen ya aina hiyo ya bidhaa itaepuka magonjwa kadhaa na kuboresha ustawi wa kisukari cha aina ya 2.

Wakati kefir imejumuishwa katika lishe, ni muhimu kuzingatia ikiwa ni kuhesabu XE (vitengo vya mkate), ambayo ni muhimu kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Unapaswa kujua kuwa kikombe 1 cha bidhaa (250 g) ni sawa na 1 XE.

Buckwheat na kefir

Jioni, unahitaji kuchukua kefir na maudhui ya chini ya mafuta na uchanganye na Buckwheat iliyokatwa ya daraja la juu. Inahitajika kwa kila vijiko 3 vya Buckwheat kumwaga 100 ml ya kefir. Mchanganyiko uliosababishwa uliachwa hadi kuvimba.

Wakati wa kifungua kinywa, buckwheat iliyomalizika huliwa na glasi ya maji yaliyotakaswa au madini bila gesi. Kozi ya tiba kama hiyo itakuwa siku 10, na inapaswa kurudiwa kila baada ya miezi 6.

Njia hii hairuhusu sio kupunguza tu mkusanyiko wa sukari, lakini pia kuzuia ukuaji wa sukari ya aina ya pili. Kwa ujumla, Buckwheat ya ugonjwa wa sukari ni moja ya sahani muhimu zaidi kwa aina yoyote.

Apple ya Kefir

Kefir inaweza kuliwa na tamu na tamu apple na mdalasini. Ili kufanya hivyo, changanya vizuri matunda na uimimine na glasi ya kefir. Mdalasini huongezwa kwa ladha yako, kwa mfano, inaweza kuwa kijiko nusu cha viungo.

Dessert hii ya kupendeza itakuwa na athari ya mwili kwenye mwili na inaweza kuwa sahani ya mgonjwa anayependa sana. Ni muhimu kuonyesha kwamba mchanganyiko kama huo wa bidhaa huvunjwa wakati wa uja uzito na kunyonyesha, na pia kwa wale ambao wana shida ya kutokwa na damu na shinikizo la damu.