Lasagna Al Arabyata na Tuna

Kupika kwa mtazamo wa kwanza lasagna na tuna Italia inaweza kuonekana kama mapishi ngumu, lakini inaonekana tu kwa njia hiyo. Tuna inaweza kubadilishwa na samaki wengine wa baharini. Usikate tamaa ikiwa hauna karatasi ya lasagna - ni rahisi kumtengenezea unga nyumbani.

Viungo vya Tuna Lasagna

• Unga wa pasta - 170-180 g
• Nyanya - 6 pcs.
• Jibini - 50 g

• Fillet ya tuna - 300-400 g
• Vitunguu - 1 pc.
• Flour - 50 g
• Maziwa - 500 ml
• Haradali - 0.5 tsp
• Jibini - 170 g
• Pilipili nyeusi ya kijani
• Chumvi

Mapishi ya Tuna Lasagna

Kupika mapishi chakula cha Italia tuna lasagna, mwanzoni inahitajika kuandaa mchuzi kwa lasagna. Chambua na ukate vitunguu. Katika sufuria ya kaanga ya kaanga tayari, kaanga vitunguu katika siagi hadi dhahabu kidogo. Ongeza unga kwa vitunguu, na, ukichochea vizuri, kaanga kwa dakika 2. Baada ya uangalifu, bila kusahau kuchochea, mimina katika maziwa, msimu na chumvi na pilipili. Baada ya mchuzi kuanza unene, ongeza haradali, jibini iliyokunwa na siki iliyokatwa. Stew mchuzi wa lasagna kwa dakika nyingine 5.

Ikiwa unatumia kununuliwa au kuandaliwa mapema shuka kavu ya lasagna, zinahitaji kuteremshwa kwa dakika 2-3 kwenye maji ya kuchemsha, mpaka laini. Ikiwa karatasi za lasagna zilizoandaliwa kwa kujitegemea kutoka kwa keki ya pasta hutumiwa, basi zinaweza kutumiwa bila usindikaji wa awali.

Grisi karatasi ya kuoka na mafuta. Weka safu ya mchuzi chini, baada ya safu ya lasagna na tena safu ya mchuzi, juu ya safu iliyo na shuka ya lasagna, safu ya nyanya iliyokatwa kwenye miduara na kadhalika. Weka tabaka ili juu ni safu ya mchuzi na tuna. Kunyunyiza na jibini iliyokunwa na kuweka katika oveni. Bika lasagna na tuna kwa digrii 180 kwa dakika 30-40.

Viunga vya Lasagna Al Arabyata na Tuna:

• Lasagna (shuka) - 15 pcs.
• Tuna (makopo katika juisi yake mwenyewe, makopo ya 185g kila moja) - 2 marufuku.
• Maharage (nyekundu, makopo) - 850 ml
• Nyanya (makopo katika juisi yake mwenyewe, bila ngozi) - 850 ml
• Kuweka nyanya - 2 tbsp. l
• Jibini ngumu - 150 g
• Mozzarella - 125 g
• Vitunguu - 2 pcs.
• Vitunguu - jino 3-4.
• Pilipili nyekundu ya moto - 2 pcs.
• Mafuta ya mizeituni - 1 tbsp. l
• Chumvi
• Pilipili nyeusi
• Sukari
• Maji - 150 ml

Kichocheo "Lasagna" al-Arabyat "na tuna":

Katika stewpan, ongeza kijiko moja cha mafuta ya mizeituni na kaanga ndani yake vitunguu, vilivyochikwa, vitunguu vilivyochaguliwa na pilipili ya pilipili, baada ya kuondoa mbegu na kung'olewa ndani yake.

Koroa katika nyanya na kuweka kidogo.

Ongeza nyanya na juisi na 150 ml ya maji. Nyanya hukanda.
Acha mchuzi uchemke, funika na kuchemsha kwa dakika 10.
Msimu wa kuonja na chumvi, pilipili na sukari.

Suuza maharagwe, kaa. Pata tuna kutoka kwa kisima bila juisi, panga.
Ongeza maharagwe na samaki kwenye mchuzi, koroga.

Chini ya sahani ya kuoka ya mstatili, sawasawa kusambaza mchuzi kidogo na safu nyembamba.

Weka karatasi za lasagna ndani yake, moja kwa moja na mchuzi na kunyunyiza na jibini ngumu.
2 tbsp. weka jibini na mchuzi kwa safu ya juu.

Juu na lasagna na mchuzi uliobaki. Weka mozzarella, iliyokatwa kwa mkono, nyunyiza na jibini ngumu iliyobaki.
Funika au foil na upike katika oveni iliyotanguliwa hadi digrii 175 kwa dakika 45. Baada ya dakika 30, ondoa kifuniko (foil) kahawia jibini.
Nilipata tabaka 5 za unga, shuka tatu kwa kila safu.
Chanzo cha mapishi ni jarida "Prosto.Vkusno" No 6, 2010.

Jiandikishe kwa Mpishi katika kikundi cha VK na upate mapishi kumi mpya kila siku!

Jiunge na kikundi chetu huko Odnoklassniki na upate mapishi mpya kila siku!

Shiriki mapishi na marafiki wako:

Maoni na hakiki

Februari 26, 2011 Galina-An #

Februari 27, 2011 Venus # (mwandishi wa mapishi)

Februari 27, 2011 Galina-An #

Februari 27, 2011 Galina-An #

Februari 10, 2011 milok #

Februari 11, 2011 Venus # (mwandishi wa mapishi)

Februari 8, 2011 Olga Babich #

Februari 8, 2011 irusha alifutwa #

Februari 8, 2011 E-va #

Februari 8, 2011 VREDINKA ANETT #

Februari 8, 2011 miss #

Februari 8, 2011 la-la-Famm #

Nilielewa kwa usahihi kuwa shuka hazihitaji kuchemshwa mapema? Na kisha nilinunua karatasi za uzalishaji wa Italia, tayari nimepata nyumbani kwamba hakukuwa na neno kwa Kirusi, lakini hata kwa Kiingereza ((nilijaribu kupika - wanakuwa mnene sana. Nilitaka kuutupa, na hapa ndio mapishi yako.
Kwa hivyo, huwezi kuchemsha?

Na ndio, kipande hicho kinaonekana cha kushangaza! X00: 26 02/08/11 Ilihaririwa na muumbaji wa maoni / x

Februari 8, 2011 Venus # (mwandishi wa mapishi)

Februari 8, 2011 xsenia #

Februari 7, 2011 irrez #

Februari 7, 2011 Masya #

Februari 7, 2011 Eva Grimm #

Februari 7, 2011 tolstikova_a_l #

Februari 7, 2011 nuf_nuf #

Februari 7, 2011 Mazarati #

Hatua kwa hatua mapishi

1. Panda unga na slaidi, fanya unyogovu. Panda mayai ndani ya shimo, ongeza siagi, chumvi na mchicha. Piga unga wa elastiki. Fanya kwa dakika 10, funika na wacha kupumzika kwa dakika 30.

2. Kwa mchuzi. Kata vitunguu laini na vitunguu, kaanga kwenye sufuria hadi kahawia ya dhahabu. Ongeza kuweka nyanya, changanya. Kisha ongeza nyanya (ikiwa unahitaji kuondoa ngozi), uikate na kijiko. Funika na simmer kwa dakika 10. Ongeza mimea, chumvi, sukari, pilipili.

3. Pindua maharagwe kwenye colander, suuza. Mimina mafuta kutoka kwenye tuna na knead na uma. Weka kando mchuzi kidogo. Katika kuongeza maharagwe na tuna, changanya.

4. Grate jibini ngumu kwenye grater coarse, parmesan juu ya faini.

5. Pindua unga uliobaki kwenye safu ya unene wa mm 1 kwenye uso ulio na vumbi. Kata vipande vipande ili iweze sura. Nina ngozi ya foil inayoweza kutolewa. (20 * 15cm)

6. Chemsha shuka kwenye maji ya kuchemsha yenye chumvi hadi unga uweze kuelea. Niliweka juu ya kila mmoja, nikizidiwa nguvu na filamu ya kushikilia.

7. Panda mafuta chini ya sufuria na nusu ya mchuzi wa nyanya uliochujwa. Kisha kuweka karatasi ya unga, kisha mchuzi na jibini na kadhalika. Nilipata tabaka 5. Juu na lasagna kupika na mchuzi wa nyanya uliobaki na uinyunyiza na parmesan.

8. Chemsha oveni hadi 180 ° C. Oka na lasagna kwa dakika 20-25. Kisha uipumzishe kwa dakika 15-20 na inaweza kukatwa.

Kulikuwa na mtihani mwingi kwa fomu yangu ya mtihani. Kutoka kwa iliyobaki, nilikata tambi, na kulikuwa na mchuzi tu.

Thamani ya lishe

Thamani za lishe ni takriban na zinaonyeshwa kwa 100 g ya bidhaa ya chini ya kabob.

Njia ya kupikia

Osha zukini safi na karoti pamoja na nyembamba. Panga mboga kwenye kitambaa cha karatasi na chumvi. Chumvi itachukua maji kutoka kwa mboga. Baada ya yote, hatutaki kuona lasagna yenye maji kwenye sahani mwishoni.

Kisha chaga vitunguu na mozzarella kwenye cubes ndogo. Ni muhimu kukata vitunguu, na sio kuibomoa katika koleo ya vitunguu - hii ndio jinsi mafuta muhimu yanahifadhiwa vizuri.

Msimu wa kando ya barabara na chumvi na pilipili na kaanga pande zote mbili kwenye sufuria isiyo na fimbo. Ongeza vitunguu hapo na kaanga kidogo zaidi.

Kisha ongeza nyanya na marjoram kwenye sufuria. Punguza kwa upole sufuria na sufuria, kisha ongeza tuna na uchanganye vizuri. Msimu na kuweka nyanya na uache kupika kwa dakika chache.

Hatua inayofuata ni kuwasha joto la oveni hadi 180 ° C (katika hali ya kufungana). Futa zukini na karoti na kitambaa cha karatasi.

Mafuta ya bakuli la casserole na mafuta ya mizeituni na tabaka tofauti za karoti, zukini, mchanganyiko wa samaki wa nyanya na kiasi kidogo cha mozzarella iliyokunwa, kama vile katika utayarishaji wa lasagna.

Mwishowe, nyunyiza jibini la Emmental hapo juu na upike katika oveni kwa dakika 20. Sifa ya Bon.

Licha ya ukweli kwamba pasta inahusishwa na Waitaliano, noodles walikuja kwetu kutoka Zama za Kati. Na shukrani kwa mfanyabiashara maarufu wa Venetian Marco Polo, pasta hatimaye ilipata njia kwenda Ulaya. Kiitaliano kwa wastani anakula kama vile kilo 25 za noodle kwa mwaka.

Ingawa pasta pia ni maarufu nchini Ujerumani, bado tuko mbali sana na maadili kama haya. Tulisimama karibu kilo 8 za noodle kwa kila mtu kwa mwaka. Watu wengi ambao wanaelekea kwenye chakula cha chini cha carb wanakosa pasta yao inayopenda kwa njia tofauti.

Ingawa hakuna sababu ya hii. Kuna mbadala nyingi za kupendeza za pasta ya classic kwamba mapema au baadaye unaweza kukata tamaa yako kwa hiyo.

Uumbaji wetu wa leo hakika utashangaza. Ndani yake, tuna inaendelea vizuri na saithe na inajazwa na zukini na karoti. Sahani hii sio tu mbadala ya kupendeza ya kupanda, lakini pia chanzo muhimu cha protini, na shukrani kwa samaki na mboga ni muhimu sana.

Nina hakika kabisa kwamba lasagna hii itachukua nafasi nzuri katika lishe yako. Kwa hali yoyote, ninampenda na mara kwa mara tu nakumbuka kupanda kwa classic. Ninakutamani wewe, uwe na wakati mzuri wakati wa kupika na ufurahie mlo wako hata zaidi.