Je! Ninaweza kula chakula gani na sukari nyingi ya damu: orodha

Maisha na ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza na ya pili humfanya mgonjwa azingatie sheria kadhaa zinazozuia kuruka katika sukari ya damu. Inahitajika kujihusisha na tiba ya mwili kila siku, ambayo huzuia kupata uzito, ambayo wanakolojia wanakabiliwa na kwa sababu ya shida ya kimetaboliki, pia itasaidia mwili kuchukua glucose.

Ufunguo wa afya na udhibiti wa viashiria vyote ni lishe sahihi, ambayo inapaswa kuhesabiwa kulingana na ripoti ya glycemic ya bidhaa na sheria za matibabu yao ya joto.

Sio vyakula vyote vinaweza kuliwa na ugonjwa wa sukari, hii inatumika hata kwa mboga mboga na matunda, zingine zinaruhusiwa, lakini kwa idadi ndogo. Pamoja na sukari nyingi, unahitaji kuwatenga chakula na wanga mwilini, ambayo ni wale walio na index ya juu ya glycemic. Watasababisha kuruka mkali katika sukari ya damu na kwa hivyo kusababisha hyperglycemia, ambayo inajumuisha kuongezeka kwa kipimo cha sindano ya insulini.

Ndio sababu ni muhimu kusoma ni vyakula vipi vinaweza kuliwa na ongezeko la sukari ya damu, orodha ambayo itajadiliwa hapa chini, ni matibabu gani ya joto inahitajika na ni nini, kwa ujumla, inamaanisha kitu kama GI.

Glycemic index - ni nini

Nukuu ya glycemic inahusu kiwango cha kuvunjika kwa wanga katika damu na athari zao moja kwa moja kwenye viwango vya sukari. Wakati chakula kilicho na index kubwa ya glycemic (GI) inaingia mwilini, huanza kuongeza kasi yake ya sukari, na hivyo kuathiri vibaya hali ya kiafya, ambayo inaweza kuboreshwa tu na sindano ya ziada ya insulini fupi.

Ili kudumisha kiwango cha kawaida cha sukari, unahitaji kuchagua vyakula na GI ya chini, mara kwa mara na GI ya wastani, na kwa hali yoyote haipaswi kula vyakula vyenye index ya glycemic kubwa. Lakini ni viashiria vipi vinachukuliwa kuwa kawaida? Ifuatayo ni orodha ya mgawanyiko wa GI:

Kutoka vitengo 0 hadi 50 - kiashiria cha chini,
Kutoka vitengo 50 hadi 70 - kiashiria cha wastani,
Kuanzia 70 na zaidi, UNIT ni ya juu.

Kwa kuongeza orodha ambayo ni pamoja na orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa, sheria za matibabu yao ya joto lazima zizingatiwe. Hakika, wakati wa kaanga au kuoka na kuongeza ya kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga, GI ya bidhaa zinazoruhusiwa huongezeka sana.

Unaweza kusindika chakula kwa njia zifuatazo:

Chemsha
Katika microwave
Katika multicooker, modi ya "kuzima",
Kwa wanandoa
Stew na mafuta kidogo ya mboga,
Grill bake.

Usifikirie kuwa chakula cha kishujaa ni cha kuchagua kabisa, kwa sababu orodha iliyoruhusiwa ni pamoja na matunda, mboga na bidhaa za wanyama ambazo zinapaswa kuwapo katika lishe ya kila siku.

Kutoka kwa vyakula vinavyokubalika unaweza kupika sahani tofauti - saladi, sahani ngumu za upande, casseroles, soufflé curd na hata dessert.

Bidhaa za wanyama

Chakula cha asili ya wanyama ni chanzo muhimu cha nishati kwa siku nzima. Hii ni pamoja na nyama, offal, mayai, maziwa na bidhaa zenye maziwa ya sour.

Wakati wa kula nyama kutoka kwenye orodha iliyoruhusiwa, unapaswa kuondoa ngozi na mafuta kila wakati kutoka, hazina chochote muhimu, cholesterol tu ambayo ni hatari kwa mwili.

Mayai ya kuchemsha anaruhusiwa katika ugonjwa wa kisukari kwa aina yoyote, GI ya yolk ni PIERESI 50, na protini ni PIA 48, kibali cha kila siku kinachoruhusiwa ni yai moja. Kwa njia, ina idadi kubwa ya cholesterol. Mayai yanaweza kutumika kwa kupikia casseroles na soufflé curd.

Kutoka nyama ni thamani ya kuacha uchaguzi:

Kuku - GI ni PESI 0,
Sungura - GI ni CHANZO 0,
Ini ya kuku - GI ni sawa na PIERESI 35,
Uturuki - GI ni 0,
Nyama ya ng'ombe - GI ni 0.

Bidhaa hizi zilizo na sukari iliyoinuliwa hazitasababisha kuongezeka, lakini badala ya kutajirisha mwili na vitu muhimu vya kufuatilia na vitamini, kwa hivyo unaweza kupika, kwa mfano, cutlets ya kuku kwa aina ya kisukari cha aina ya 2.

Bidhaa za maziwa na maziwa ya sour-vyenye kalsiamu nyingi na ni kamili kwa chakula cha jioni nyepesi. Hapa kuna orodha yao:

Maziwa - PIARA 30,
Mtindi usio na tepewa - MIWILI 35,
Kefir - vitengo 15,
Jibini la bure la jumba la mafuta - vitengo 30,
Maziwa ya skim - vitengo 25.

Kutoka kwa jibini la Cottage, unaweza kupika kila aina ya dessert nyepesi na uzikula kwa kiamsha kinywa, ukiongezea na matunda. Hapa kuna mmoja wao - utahitaji gramu 200 za jibini la chini la mafuta, yai moja, gramu 50 za mchanganyiko wa matunda yaliyokaushwa (apricots kavu na tini), mdalasini kwenye ncha ya kisu, na tamu ikiwa inataka.

Curd imechanganywa na mayai na matunda yaliyokaushwa, iliyowekwa kabla ya kuchemsha kwa maji ya moto kwa dakika 20. Piga misa na blender hadi msimamo thabiti unapatikana. Baada ya kuhamisha kwa mold ya silicone na kuweka kwenye microwave kwa dakika 15. Baada ya wakati huu, uhamishe sufuria ya kumaliza ya curd kwa sahani na uinyunyiza na mdalasini.

Ifuatayo ni orodha ya vyakula vipi visivyoweza kulishwa katika lishe ya kila siku:

Curd - 70 HABARI,
Beef Strogan - MIWILI 55,
Siki cream - vitengo 56,
Buttera - 55 VYAKULA.

Pia, chini ya marufuku samaki yoyote ya mafuta na nyama - nyama ya nguruwe, kondoo, mafuta.

Na aina yoyote ya ugonjwa wa sukari, mara nyingi wagonjwa hujiuliza ni nafaka zipi zinazoweza kuliwa ili usiongeze sukari ya damu? Katika kesi hii, uchaguzi ni mkubwa sana, sheria kuu sio kukamua sahani za upande na siagi na sio kunywa bidhaa za maziwa, kwani hii inaongeza hatari ya kuruka kwa sukari ya damu.

Porridge inapaswa kujumuishwa katika lishe ya kila siku, kwa kuzingatia hesabu - mtu anayehudumia atakuwa vijiko 4 vya nafaka mbichi. kwa sababu ya kiwango cha juu cha nyuzi, nafaka huchangia kuhalalisha njia ya utumbo.

Nafaka zinazoruhusiwa zilizo na index ya chini ya glycemic:

Uji wa mahindi - PIARA 40,
Buckwheat - PIARA 50,
Perlovka - vitengo 22,
Mchele wa kahawia (kahawia) - PIARA 45.

Shayiri na nguruwe ina maudhui ya juu ya vitamini na vitu vyenye maana, kwa hivyo nafaka hizi mbili zinapaswa kutawala katika lishe ya mgonjwa aliye na ugonjwa wa sukari.

Bidhaa Zilizuiwa Sana:

Mchele - PISANI 70,
Uji wa Semolina - PISANI 70:
Oatmeal - 66 VYAKULA.

Ni muhimu kujua kwamba oatmeal, ardhi ndani ya unga (oatmeal), kuwa na index ya chini ya glycemic.

Matumizi ya mboga mboga huruhusiwa kwa idadi isiyo na ukomo, kwa kweli, wale ambao wako kwenye orodha. Lakini kuna mitego. Mfano wazi wa hii ni karoti. Inaweza kuliwa mbichi (GI = 35 PIECES), lakini kwa kuchemshwa ina kiashiria cha juu kuliko wastani (GI = 70 PIECES). Ili kupunguza index yake ya kuchemshwa, inahitajika kuchemsha karoti kwa vipande vikubwa, puree chini ya marufuku kabisa.

Viazi za kuchemsha zina GI ya PIERESI 65, na viazi zilizosokotwa za MISITU 90, kwa sababu ya matumizi yao katika chakula, kiwango cha sukari ya damu kitaongezeka haraka. Lakini ikiwa bado hauwezi kuvumilia kukosekana kwa viazi kwenye lishe, inashauriwa kumwaga maji baridi ili kupunguza GI - hii itaacha wanga mkubwa.

Ifuatayo ni orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa kulingana na faharisi yao:

Broccoli - VIWANGO 10,
Vitunguu - PIA 10,
Tango - 10ED,
Pilipili ya kijani 10 MIWILI,
Pilipili nyekundu - PIARA 15,
Kabichi nyeupe safi - MIWILI 15,
Mizeituni ya kijani - vitengo 15,
Cauliflower - 15,
Vitunguu - VIWANGO 20,
Nyanya - vitengo 15.

Kutoka mboga sio saladi tu zilizoandaliwa, lakini pia sahani zingine katika kitoweo na fomu ya kuchemshwa. Hii inaweza kuwa sahani nzuri ya nyama na samaki. Jisikie huru kuchanganya mboga anuwai - katika kesi hii, hakuna vizuizi kwa wagonjwa wa kisukari.

Juisi inaweza kufanywa kutoka kwa bidhaa za mboga, ikiwezekana nyanya - ina vitamini na madini mengi ya thamani, lakini juisi za matunda ni marufuku kabisa.

Katika kesi ya isipokuwa, unaweza kunywa 70 ml ya juisi, hapo awali ilichanganywa na maji, kwa sehemu ya moja hadi tatu.

Matunda huchukua jukumu muhimu katika lishe ya ugonjwa wa kisukari, kwani yana kiasi kikubwa cha vitamini na nyuzi, ambayo husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili, na huharakisha mchakato wa wanga na michakato ya mafuta.

Huduma ya kila siku ya matunda inaweza kuwa theluthi moja ya lishe jumla. Lakini ikiwa unapeana upendeleo kwa vyakula vitamu na tamu, inawezekana kuongeza kiwango cha kila siku cha matumizi yao.

Vitamini vingi hupatikana pia katika peel ya machungwa. Kinywaji badala cha afya hufanywa kutoka kwa peels za tangerine. Kwa kutumikia moja, unahitaji vijiko viwili vya peel iliyokatwa vizuri, ambayo imejazwa na 200 ml ya maji ya kuchemsha na kuingizwa kwa angalau dakika tano. Chai kama hiyo ya tangerine itaongeza upinzani wa mwili kwa maambukizo na kutuliza mfumo wa neva.

Ya matunda, yafuatayo yanaruhusiwa:

Blackcurrant - VYAKULA 15,
Lemon - vitengo 20,
Matunda ya zabibu - MIFUGO 22,
Cherry - PESA 22,
Makomamanga - vitengo 35,
Plum - 25 PIA,
Lulu - vitengo 35,
Apricots kavu - MIARA 30,
Maapulo - PIERESI 30,
Apricots kavu - MIARA 30,
Cherum plum - vitengo 25,
Machungwa - 30 MIFUGO,
Peach - vitengo 35,
Jani - vitengo 30.

Ni bora kula matunda kwa kiamsha kinywa, kwani bado yana sukari na mwili unahitaji shughuli za mwili kwa ngozi yake. Chaguo nzuri ya kiamsha kinywa ni saladi ya matunda iliyo na mtindi au kefir.

Unaweza kutumia vipodozi vya matunda kavu - hii itasaidia kuongeza kinga ya mwili na kurekebisha utendaji wa njia ya utumbo. Ili kuandaa sehemu ya kila siku ya decoction, utahitaji mchanganyiko wa gramu 50 za matunda kavu (apricots kavu, zabibu, zabibu) - yote haya hutiwa na 300 ml ya maji ya moto na kuingizwa kwa angalau dakika 10.

Moja ya chaguzi za saladi ya matunda:

Nafaka za makomamanga - vipande 15,
Moja apple kijani
Nusu ya machungwa
Tatu ngumu zilizowekwa
200 ml ya mtindi au kefir isiyo wazi.

Kata matunda kwenye cubes kubwa, ongeza komamanga na 200 ml ya mtindi ambao haukupakwa. Ni bora kutopika kiamsha kinywa mara moja kabla ya matumizi ili kuhifadhi thamani kamili ya bidhaa.

Juisi, hata ikiwa imetengenezwa kutoka kwa matunda na index ya chini ya glycemic, ina athari ya kuongeza sukari ya damu. Yote hii inaelezewa kwa urahisi kabisa - hakuna nyuzi katika juisi.

Mfumo wa nguvu

Mchakato wa ulaji wa chakula unapaswa pia kuchukua nafasi kulingana na mpango maalum. Kwa hivyo, chakula kinapaswa kuwa kitabia, kwa sehemu ndogo, mara 5-6 kwa siku, na vipindi sawa, ikiwezekana wakati huo huo. Hii ni muhimu ili kongosho iwe tayari kwa mazoezi na kujaribu kutoa insulini ya homoni kwa kiwango kikubwa (ni ya aina ya pili ya ugonjwa wa sukari).

Mgonjwa wa kisukari anahitaji kutumia kioevu angalau lita mbili kwa siku, lakini unaweza kuhesabu kiasi unachotaka kulingana na kalori zinazoliwa kwa siku, kwa hivyo kalori moja ni sawa na millilita moja ya kioevu.

Bidhaa yoyote ambayo haijaamuruwa na endocrinologist inaruhusiwa kuliwa tu baada ya kushauriana na daktari.

Kwa kugundulika kama ugonjwa wa sukari, mgonjwa hulazimika tu kuwa mtu anayewajibika na mwenye nidhamu ili kudhibiti kiwango cha sukari kwenye damu na kutomka kuruka kwake bila msingi.

Katika video katika kifungu hiki, daktari ataendelea mada ya athari ya chakula kwenye sukari ya damu.

Nani yuko hatarini?

Maendeleo ya ugonjwa wa kisukari huwezeshwa na:

Hali zenye mkazo, neurosis.
Maskini au kupita kiasi, lishe isiyo ya kawaida.
Chakula kibaya (na umiliki wa mafuta, kukaanga, pipi, unga, chakula cha haraka).
Ikolojia mbaya.
Maisha ya kujitolea.

Hypodynamia husababisha mkusanyiko wa mafuta ya mwili, na polepole hubadilika kuwa tishu za adipose. Mwishowe mwishowe hupoteza unyeti kwa insulini - homoni inayodhibiti sukari ya damu. Anaanza kukua - ugonjwa wa sukari hua.

Ndio sababu watu wazito huathiriwa zaidi na ugonjwa huu. Kwa kuongezea, usisahau kuhusu utabiri wa urithi.

Ili kugundua ugonjwa huo katika hatua za mwanzo au kuzuia ukuaji wake, ni muhimu kushauriana na daktari kwa wakati. Ili kufanya hivyo, unahitaji kutathmini ikiwa una hatari. Sikiza mwili wako. Ikiwa dalili za kutisha zikikufadhaisha kwa zaidi ya siku, fanya miadi na mtaalam na chukua mtihani wa damu kwa sukari ndani yake.

Kuzingatia sheria rahisi itasaidia kuzuia ugonjwa wa kisayansi:

Marekebisho ya regimen ya siku - kulala kamili, shughuli za lazima za mwili.
Kubadilisha lishe - ubaguzi kutoka kwenye menyu ni mafuta, kukaanga, pipi, kachumbari, nyama za kuvuta sigara, vyakula vya urahisi.

Lishe ya kisukari: Zilizuiwa na Kuruhusiwa Chakula na "Kitengo cha Mkate"

Glucose ni monosaccharide au wanga rahisi. Je! Chakula chenye virutubisho cha wanga ni muhimu kutengwa kwa lishe milele - haswa ikiwa utambuzi tayari umetengenezwa? Hapana, kwa sababu lishe inapaswa kuwa na usawa.

Kuna sheria moja tu kuhusu bidhaa ambazo zina vitu ambavyo vinaweza kuumiza wagonjwa. Posho ya kila siku iliyowekwa lazima izingatiwe madhubuti. Bila miongozo maalum, ni ngumu sana kuhesabu. Lakini kuna kinachoitwa "kitengo cha mkate" - wazo ambalo linapaswa kujulikana kwa wote wenye ugonjwa wa sukari.

"Kitengo cha Mkate" ni kipimo cha vyakula vyenye wanga. Inatumika kwa bidhaa yoyote - zote mbili na mono na polysaccharides katika muundo. Sehemu moja ni 12-15 g ya misombo isiyoweza kubadilika inayofyonzwa na mwili wetu. Wakati wa kutumia kipimo hiki, kiwango cha sukari kwenye damu yetu huinuka kwa 2.8 mmol / L. Katika kesi hii, kwa ngozi ya virutubishi, tunahitaji vitengo 2 vya insulini hasa.

Kiwango kililetwa haswa kwa wagonjwa wa kisukari, ambao ni muhimu sana kufuatilia kila wakati kwamba kiasi cha wanga kilicholetwa kwenye lishe hulingana na insulini iliyosimamiwa. Ikiwa mizani haitatunzwa, hali zifuatazo zinaweza kuibuka:

Hyperglycemia - kuongezeka kwa sukari ya damu - hadi 8 mmol kwenye tumbo tupu, zaidi ya 10 baada ya kula. Ishara: kinywa kavu, kupunguza uzito, kutojali, udhaifu, shinikizo la damu lililoongezeka.
Hypoglycemia - kupungua kwa kiashiria muhimu - chini ya 3.3 mmol / l. Ishara: pallor, kizunguzungu, kupoteza fahamu, udhaifu katika miguu, matako, njaa, jasho, kutetemeka, pallor ya ngozi.
Uwiano ufuatao uliletwa na wataalamu: 1 kitengo cha mkate ni sawa na 30 g ya mkate, glasi nusu ya uji (kutoka shayiri ya lulu au Buckwheat), apple moja ya aina tamu.
Kiwango cha kila siku cha mtu mwenye ugonjwa wa sukari ni kutoka kwa vipande 18 hadi 25. Jinsi ya kuchukua kwa usahihi?
Gawanya jumla katika milo kadhaa: kiamsha kinywa, chakula cha mchana, chakula cha mchana, vitafunio, chakula cha jioni. Sehemu kubwa inapaswa kuanguka kwenye milo kuu (karibu vitengo 3.5), 1-2 - juu ya kati au vitafunio.
Bidhaa nyingi zilizo na polysaccharides (vyakula vya mmea) zinapaswa kuliwa asubuhi.

Wagonjwa wana wasiwasi juu ya maswali ambayo vyakula vinaweza kuliwa katika ugonjwa wa kisukari, na ambayo haiwezi kuliwa, ni chakula cha aina gani kinachoweza kuitwa kuwa sawa kwa sukari kubwa? Ili kuwajibu, unahitaji kuamua ni kanuni gani msingi wa lishe mpya ni juu ya, serikali mpya inapaswa kuwa kama nini.

Inahitajika kula wakati fulani. Hauwezi kuruka kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Mpango wa takriban ni kama ifuatavyo: kiamsha kinywa cha kwanza - saa 8 au 9, vitafunio - saa 11 au 12, chakula cha mchana - saa 14-15, chai ya alasiri - 17, chakula cha jioni, kilichogawanywa katika sehemu mbili - saa 19 na saa 21 au 22. Ikiwa unafuata regimen hii, unaweza kuzuia shida ya hypoglycemia. Hali hii kawaida hufanyika saa tatu au nne baada ya insulini kuingizwa.
Mtu mwenye ugonjwa wa sukari anapaswa kufuatilia kwa uangalifu ni kiasi gani anapima. Kuhesabu uzito wako bora ni rahisi: kwa hii unahitaji kuondoa 100 kutoka urefu wako mwenyewe kwa sentimita. Kwa mfano, kawaida kwa mtu ambaye cm 167 ni 67 kg. Kunenepa haifai kuruhusiwa - husababisha kupungua kwa unyeti wa insulini.
Kanuni nyingine ya lishe - lishe inapaswa kuwa kamili. Sukari kubwa ya damu sio sababu ya kuachana na wanga.Wakati wa kuandaa menyu, tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa polysaccharides na bidhaa zilizo ndani yao: Buckwheat, chakula cha mboga (mboga mboga, mimea). Kwa wengine, ni ngumu sana kusahau kuhusu sukari. Badala yake, unaweza na unapaswa kutumia badala ya asili ambayo itasaidia kutapika sahani na kurejesha ladha yao ya kawaida. Mbadala mzuri kwa pipi zilizopigwa marufuku ni stevia.
Sehemu ndogo, zisizotosha haziruhusiwi, chakula kinapaswa kukuza utashi, na sio kuongeza njaa au kukasirisha hamu ya kula.
Mara nyingi ugonjwa wa sukari unaambatana na fetma. Lishe sahihi katika ugonjwa huu inapaswa kusudi la kupunguza uzito wa mwili. Bidhaa maalum za lishe kulingana na unga wa amaranth, ambayo husaidia kuondokana na hamu ya kula sana, yanafaa kwa vitafunio, haiongoi kwa kuongezeka kwa kiwango cha sukari ya damu, inasaidia sana katika hii.
Uangalifu hasa hulipwa kwa kiasi cha mafuta katika lishe. Kutokuwepo kwao kabisa haikubaliki, kwani ni ya thamani kubwa kwa mwili. Walakini, inahitajika kudhibiti utumiaji wa chakula kilicho nacho. Kupita kawaida husababisha kuongezeka kwa uzito wa mwili, ukuzaji wa atherosulinosis. Kiasi cha mafuta kinapaswa kuwa takriban 30%. Zaidi haya ni mafuta ya mboga (alizeti, linseed, mizeituni, amaranth).
Iliyotengwa ni bidhaa zinazochangia ukuaji wa sukari ya damu: confectionery, karibu matunda yote, jams, confiture, jam, chokoleti, unga, maziwa na asilimia kubwa ya mafuta, syrup, kondoo, nyama ya nguruwe, margarine, kuenea, nafaka zingine.
Katika lishe, lazima kuwe na chakula kilicho na nyuzi - haitoi ongezeko la sukari, husaidia kutengeneza upungufu wa madini na nishati.

Je! Ni chakula gani kinachoweza na haipaswi kuliwa na ugonjwa wa sukari: kwa undani juu ya wanga

Inafaa kwa lishe:

Kabichi (broccoli, Brussels sprouts, cauliflower, kabichi nyeupe).
Laminaria (mwani).
Nyanya (kwa idadi ndogo).
Vitunguu laini au chives katika saladi.
Vyumba vya uyoga.
Maharage kwenye maganda.
Aina ya wiki.
Matango
Celery
Boga.
Eggplant.

Bidhaa za sukari-kupunguza viwango vya sukari ya damu

Hizi ni bidhaa zote zilizo na faharisi ya glycemic chini ya asilimia 50. Haziongoi kwa hyperglycemia na hairuhusu viwango vya sukari kushuka hadi kiwango muhimu.

Amaranth
Vitunguu
Beetroot
Yerusalemu artichoke
Asparagus
Artichokes
Broccoli
Hazelnuts
Chakula cha baharini
Kelp
Avocado

Orodha inaendelea. Zote hizi ni bidhaa muhimu ambazo hupunguza sukari ya damu katika ugonjwa wa sukari. Wao ni sifa ya kiwango cha juu cha nyuzi, na kusababisha kuporomoka kwa ngozi ya vitu ambavyo vinachangia kutokea kwa hyperglycemia. Kitendo chao husababisha ukweli kwamba kipimo cha chini cha sukari huingia ndani ya damu. Kwa kuongezea, mboga mboga, mimea na karanga zinazoruhusiwa zina vitamini na madini mengi ambayo yanarekebisha kazi ya viungo vyote - kutoka moyoni hadi kongosho.

Ifuatayo ni "orodha nyeusi", ambayo ni pamoja na yale ambayo madaktari hawapendekezi kula kwa wale wote waliyolazimishwa kula chakula maalum.

Ni vyakula gani vinaongeza sukari ya damu: orodha ya vyakula vilivyozuiliwa kwa ugonjwa wa sukari

Pipi, asali, keki kutoka puff keki na unga mweupe uliosafishwa - inashauriwa kupata mbadala muhimu kwao - pipi kulingana na stevia kwa wastani.
Mkate wa muffin na mkate mweupe ni marufuku. Inaweza kubadilishwa na rye au matawi, lakini katika kesi hii, kiwango cha kila siku itakuwa takriban 325 g.
Mboga zilizokatwa na kung'olewa, viazi hazitengwa kwenye lishe.
Mchuzi wote wa duka umejaa sukari, vihifadhi, mafuta, pilipili na chumvi.
Matunda na matunda matamu, juisi zilizoangaziwa safi.
Maziwa kamili na laini ya maziwa.
Chakula cha makopo cha aina anuwai, chakula cha papo hapo, vitafunio vilivyowekwa.
Syrups (mapishi, mahindi) na wanga mwingine wa mwilini mwilini.
Aina ya mafuta ya nyama na samaki, mafuta ya nguruwe, nyama ya kuvuta.
Supu yoyote iliyo na viazi na mchele, katika broths mafuta na nguvu.

Pia inahitajika kuondoa kabisa vyakula vyenye mafuta hatari ya kulisha kutoka kwa lishe yako:

Hapa kuna vyakula kadhaa vya kutolea nje ugonjwa wa kisukari - angalia orodha ya vyakula vilivyopigwa marufuku kufanya menyu sahihi. Lishe ndio chombo kuu ambacho huondoa dalili za ugonjwa na hukuruhusu kujiweka katika hali nzuri.

Tunakukumbusha kwamba kila kitu kilicho kwenye "orodha nyeusi" inapaswa kutengwa kabisa kutoka kwa lishe yako - kula kulia na sio lazima kukabiliana na matokeo ya udhaifu wako mwenyewe. Ikiwa utatazama kwa karibu chakula kinachoruhusiwa, utaona viungo vya chakula tofauti, kitamu na cha kuridhisha. Hii ni:

Nyama yenye mafuta ya chini, kuku, samaki.
Mayai, mwani.
Chakula cha baharini tofauti.
Siagi (siagi, mboga), jibini.
Vyumba vya uyoga.
Nafaka kadhaa, matunda, matunda.
Mboga ni kijani kijani.

Je! Ninaweza kula matunda ya aina gani na ugonjwa wa sukari

Kwa bahati mbaya, matunda tamu (ndizi, maembe, mapiche) italazimika kutelekezwa. Aina ya asidi ya mapera (matunda 1 kwa siku), machungwa huruhusiwa. Ikiwa unataka kutibu kwa matunda, chagua tu zile ambazo zina kiwango kidogo cha fructose - kwa mfano, jamu. Currant nyeusi ni muhimu, lakini unapaswa kusahau kuhusu raspberries - tamu na hatari kwa wagonjwa wanaougua ugonjwa wa hyperglycemia na mwenzi wake - hypoglycemia.

Kile cha kula na sukari kubwa ya damu: lishe ya ugonjwa wa sukari

Menyu inapaswa kujumuisha:

Mikate ya kisukari, mkate wa mkate na mkate.
Supu za mboga, pamoja na baridi. Mchuzi haupaswi kuwa na nguvu.
Nyama na sahani za kuku.
Kefir, bio-mtindi, acidophilus na bidhaa zingine za maziwa yenye mafuta ya chini (lakini sio mafuta-bure).
Jibini isiyotengwa.
Mayai, vipande vya mwanga. Protini iliyopendekezwa, ulaji mdogo wa yolk.
Sahani kutoka kwa nafaka (zilizo na kikomo ndani ya kanuni zinazoruhusiwa) Unaweza kupika uji kutoka kwa uji, shayiri, oatmeal. Haiwezekani: kutoka semolina, mchele.
Samaki yenye mafuta ya chini - ama yaoka (katika oveni, kwenye grill), au ya kuchemshwa.
Mboga ya kijani: mbichi, kukaushwa, kuchemshwa, kuoka. Tahadhari: matibabu ya joto huongeza index ya glycemic ya bidhaa.
Matunda: maapulo wa sour, machungwa.
Pipi: jellies, pipi, mousses na goodies nyingine kwenye stevia, pamoja na mbadala zingine zinaruhusiwa.
Vinywaji vilivyopendekezwa: chai, juisi za mboga zilizopunguzwa, decoctions kulingana na mimea na kiuno cha rose kavu.
Unaweza kuongeza siagi kwenye kozi ya kwanza na ya pili, tumia mafuta ya mboga kama mavazi ya saladi.
Michuzi: ni Homemade tu, chumvi na manukato ni kando, isiyo na grisi, kwenye mchuzi wa mboga na mimea inaruhusiwa.

Hii ndio orodha ya siku ya kisukari inaweza kuonekana kama:

KImasha kinywa (1) - nyama ya konda iliyochemshwa, apple ya kijani, chai.
Kiamsha kinywa (2) - omelet iliyotiwa au yai iliyochemshwa.
Chakula cha mchana - supu ya kabichi ya mboga bila viazi, samaki Motoni.
Vitafunio cha alasiri - glasi ya kefir, apple au wachache wa currant nyeusi.
Chakula cha jioni - nyama ya nyama ya kuchemsha na avokado.
Usiku - kefir.

Ikiwa ugonjwa mmoja unaambatana na mwingine (gastritis, duodenitis, ulcer, colitis), inahitajika kuhifadhi lishe iliyopendekezwa, lakini ili kuepuka kuwasha kwa membrane ya mucous ya tumbo na matumbo, shika sheria maalum za kupikia - iliyotiwa, iliyotiwa.

Usisahau kwamba unapaswa kufuata lishe ya chakula - mara 5-6 kwa siku. Kukosa kufuata regimen kunaweza kusababisha hypo- au hyperglycemia. Kuwa mwangalifu: usiruke milo kuu na ya ziada na usizidishe.

Katika nakala hii tulijaribu kukuambia kwa kadri uwezavyo juu ya kile unachoweza na usiweze kula na sukari kubwa ya damu, tukatoa kanuni za lishe ya ugonjwa wa kisukari na orodha ya bidhaa - zilizopigwa marufuku na kuruhusiwa. Usisahau kwamba lishe sahihi itasaidia kuimarisha mwili na kuzuia ukuaji wa ugonjwa - tengeneza menyu ikizingatia mapendekezo ya daktari.