Maagizo ya aina ya kisukari 1 na XE

Kuki za macaroon za nazi (zisichanganyike na pasta ya almond) ni rahisi kuandaa. Tutahitaji viungo vinne tu (pamoja na uzani wa chumvi) na dakika 20 za wakati wa bure.

Ikiwa unatumia kitu kingine isipokuwa erythritol, ambayo imeorodheshwa kati ya viungo, kama tamu / tamu, unaweza kuhitaji kurekebisha CBFU, kwani erythritol haina wanga na kalori. Kwa njia, katika mapishi hii, uwiano wa sukari kwa protini haijalishi (tofauti na keki ya Pavlov, ambayo tuliongea mapema), kwa hivyo erythritol inaweza kubadilishwa na matone machache ya stevioside.

Viunga vya kuki 14:

• protini - 80 g *
• flakes za nazi (sukari ya bure) - 180 g
• erythritol - 100 g

* Protini za mayai mawili ya kiwanja C0

1. Piga wazungu na uzani wa chumvi mpaka kilele kirefu (ikiwa tunageuza bakuli na protini zilizopigwa, haitoi kutoka kwenye bakuli).

2. Ongeza tamu / tamu, nazi, changanya.

3. Kutumia kijiko, kueneza kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka (takriban 25 g, ikiwa tutahesabu kuki 14), na uipeleke kwenye oveni iliyoshonwa kwa muda wa dakika 15 - kuki inapaswa kupata rangi ya rangi ya rangi ya hudhurungi.

Vidakuzi ziko tayari! Bon hamu!

Katika cookie moja: 88 kcal, proteni - 1.5 g, mafuta - 8.3 g, wanga - 3.1 g (pamoja na nyuzi - 2.0 g).

Kwa kweli, huwezi hata kupiga mjeledi protini hapo awali, lakini changanya viungo vyote kwa pamoja na ung'oa mipira ya saizi kutoka kwa unga uliotokana.

Na viini vilivyobaki vinaweza kutumika, kwa mfano, kwa casseroles ya kupikia - tazama "Casserole ya Cottage na matunda (bila unga)".

Sahani za aina ya 1 ya wagonjwa wa kisukari iliyobandikwa

Saladi ya moyo sana na ya kupendeza kwa chakula cha jioni!
kwa 100gram - 78.34 kcalB / W / U - 8.31 / 2.18 / 6.1

Viungo
Mayai 2 (yaliyotengenezwa bila yolk)
Onyesha kamili ...
Maharagwe Nyekundu - 200 g
Fillet ya Uturuki (au kuku) -150 g
Matango 4 ya kung'olewa (unaweza pia safi)
Chumvi cream 10%, au mtindi mweupe bila viongeza vya kuvaa - 2 tbsp.
Vitunguu karafuu kuonja
Greens mpendwa

Kupikia:
1. Chemsha fillet turlet na mayai, baridi.
2. Ifuatayo, kata matango, mayai, fillet kwa vipande.
3. Changanya kila kitu vizuri, ongeza maharage kwenye viungo (hiari ya kung'olewa vitunguu).
4. Jaza saladi na cream ya sour / au mtindi.

Mapishi ya chakula

Uturuki na champignons na mchuzi kwa chakula cha jioni - ladha na rahisi!
kwa 100gram - 104.2 kcalB / W / U - 12.38 / 5.43 / 3.07

Viungo
Uturuki wa 400g (matiti, unaweza kuchukua kuku),
Onyesha kamili ...
Gramu 150 za champignons (kata kwa miduara nyembamba),
Yai 1
1 maziwa ya kikombe
Jibini la mozzarella (wavu),
1 tbsp. l unga
chumvi, pilipili nyeusi, nutmeg ili kuonja
Asante kwa mapishi. Mapishi ya chakula.

Kupikia:
Katika fomu tunaeneza matiti, chumvi, na pilipili. Tunaweka uyoga juu. Kupikia mchuzi wa bechamel. Ili kufanya hivyo, kuyeyusha siagi juu ya moto mdogo, ongeza kijiko cha unga na uchanganye ili hakuna uvimbe. Pika maziwa kidogo, mimina ndani ya siagi na unga. Changanya vizuri. Chumvi, pilipili kuonja, ongeza nati. Pika kwa dakika nyingine 2, maziwa haipaswi kuchemsha, changanya kila wakati. Ondoa kutoka kwa moto na ongeza yai iliyopigwa. Changanya vizuri. Mimina matiti na uyoga. Funika kwa foil na uweke katika tanuri iliyowekwa tayari hadi 180C kwa dakika 30. Baada ya dakika 30, ondoa foil na uinyunyiza na jibini. Oka dakika nyingine 15.

Supu ya Buckwheat iliyokaanga na nyanya

Ni rahisi sana kuandaa na inageuka kuwa ya kitamu isiyo ya kawaida na yenye afya, kwani Buckwheat haitoi ongezeko la sukari ya damu.

• Buckwheat - 1 kikombe,
• maji - lita 3,
• kolifulawa - gramu 100,
• nyanya - 2,
• vitunguu - 2,
• karoti - 1,
• pilipili tamu - 1,
• mafuta - kijiko 1,
• chumvi
• wiki mpya.

Kupikia:
Nyanya lazima zikatwe na maji ya kuchemsha na peeled kutoka kwao.

Karoti zilizokatwa, vitunguu na nyanya hutolewa polepole katika mafuta.

Suti iliyosafishwa, mboga za kukaanga, pilipili iliyokatwa na kolifulawa, zilizopangwa katika inflorescences, zinaenea katika maji yaliyoletwa kwa chemsha. Yote hii lazima iwe chumvi na kupikwa hadi buckwheat iko tayari (kama dakika 15).

Supu iliyo tayari imetumiwa kupambwa na mboga.

Supu ya samaki na celery

Sahani hii inageuka kalori ya chini, karibu haina wanga, lakini ni muhimu sana na inaonekana ya rangi. Kwa wagonjwa wa kisukari, supu ya samaki ni sahani bora, kwani ni ya moyo na bora kufyonzwa na mwili, tofauti na vijiti vya nyama.

• fillet samaki (haswa katika mapishi hii - cod) - gramu 500,
• celery - 1,
• karoti - 1,
• maji - lita 2,
• mafuta - kijiko 1,
• wiki (cilantro na parsley),
• chumvi, pilipili (mbaazi), jani la bay.

Kupikia:
Unahitaji kuanza na utayarishaji wa hisa ya samaki. Ili kufanya hivyo, kata fillets na uweke maji yenye chumvi. Baada ya kuchemsha, ongeza jani la bay, pilipili na upike samaki kwa muda wa dakika 5 hadi 10, ukiondoa povu. Baada ya muda uliowekwa, cod lazima iondolewe kutoka kwenye sufuria, na mchuzi uondolewe kutoka kwa moto.

Mboga iliyokatwa hutiwa kwenye sufuria, na kisha wao na samaki huongezwa kwenye mchuzi. Wote pamoja chemsha kwa muda wa dakika 10 baada ya kuchemsha mchuzi tena.

Sahani hiyo huliwa kwenye sahani ya kina na kupambwa na wiki.

Supu ya mboga

Hii ni mfano bora wa lishe.

• kabichi nyeupe - gramu 200,
• viazi - gramu 200,
• karoti - 2,
• mizizi ya parsley - 2,
• vitunguu - 1.

Viazi zilizo na karoti lazima zioshwe, peeled na kuvua, na kabichi iliyokatwa. Vitunguu vilivyochaguliwa na mizizi ya parsley.

Maji huletwa kwa chemsha, weka viungo vyote vilivyowekwa ndani yake na chemsha kwa dakika kama 30.

Supu inaweza kumwagwa na cream ya sour na kupambwa na mimea safi.

Supu ya pea

Lebo lazima zijumuishwe katika lishe ya wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari. Mbaazi ni nyingi katika nyuzi, ambayo husaidia kupunguza sukari ya damu.

• mbaazi safi - gramu 500,
• viazi - gramu 200,
• vitunguu - 1,
• karoti - 1.

Kupikia:
Katika maji, iliyoletwa chemsha, kueneza mboga za peeled na kung'olewa hapo awali na mbaazi zilizooshwa vizuri. Supu hiyo imechemshwa kwa dakika kama 30.

Mbaazi safi huchukuliwa kwa kupikia, kwani ndani yake kuna virutubisho na nyuzi nyingi ndani kuliko mbaazi zilizokaushwa au waliohifadhiwa.

Vipande vya kabichi

Hizi ni pancakes bora kwa mgonjwa wa kisukari, kwa sababu zina nyuzi nyingi, kalori chache na wanga. Kwa kuongeza, zinageuka kitamu sana na, ambayo pia ni muhimu, bajeti.

• kabichi nyeupe - kilo 1 (karibu nusu ya kichwa cha ukubwa wa kabichi),
• mayai - 3,
• unga mzima wa nafaka - vijiko 3,
• mafuta ya mboga - vijiko 3,
• chumvi, viungo,
• bizari - 1 rundo.

Chop kabichi iliyokatwa vizuri na chemsha kwa dakika 5-7. Kisha huchanganywa na yai, unga, bizari iliyochaguliwa tayari, chumvi na viungo ili kuonja.

Unga uliomalizika umeenea kwa upole na kijiko kwenye sufuria ya kukaanga yenye mafuta. Pancakes ni kukaanga kwa pande zote mpaka hudhurungi ya dhahabu.

Sahani iliyokamilishwa huliwa na cream ya sour.

Nyama ya kisukari

Hii ni sahani bora kwa wale ambao wana aina moja ya ugonjwa wa sukari, lakini ambao hawaendi popote bila nyama.

• nyama ya mafuta ya chini (zabuni) - gramu 200,
• Brussels hutoka - gramu 300,
• nyanya mpya - gramu 60 (ikiwa sio mpya, inafaa katika juisi yao wenyewe),
• mafuta - vijiko 3,
• chumvi, pilipili.

Nyama hukatwa vipande vipande sentimita 2-3 na kuweka nje katika sufuria na maji moto ya chumvi. Chemsha hadi laini.

Tanuri imejaa joto hadi digrii 200. Nyunyiza nyama na Brussels kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, weka nyanya zilizokatwa juu. Chumvi vyote, pilipili na kuinyunyiza na mafuta.

Sahani hupikwa kwa muda wa dakika 20. Ikiwa baada ya wakati huu nyama bado haijawa tayari, unahitaji kuongeza muda zaidi.

Nyama iliyo tayari hutolewa na mboga nyingi (arugula, parsley).

Uturuki fillet roll

Nyama ya Uturuki ni nzuri kwa kuandaa milo ya lishe. Inayo mafuta kidogo na vitu vingi vinavyohitajika na mwili: fosforasi na asidi ya amino.

• mchuzi - mililita 500,
• turlet fillet - kilo 1,
• jibini - gramu 350
• nyeupe nyeupe - 1,
• karoti - 1,
• vitunguu kijani - 1 rundo,
• parsley - rundo 1,
• mafuta ya mboga - vijiko 3,
• chumvi, pilipili.

Kupikia:
Anza na kujaza. Inayo jibini iliyokatwa, pete za vitunguu zilizokatwa (acha kijiko 1 baadaye), parsley iliyokatwa na nyeupe yai. Yote hii ni chumvi, pilipili, iliyochanganywa na kushoto hadi kilichojaa roll.

Fillet ilipigwa kidogo. Robo tatu ya kujaza imewekwa juu yake na kusambazwa sawasawa. Nyama hiyo imejikunja kuwa roll, iliyofungwa kwa vidole vya meno na kukaanga kwenye sufuria katika mafuta ya mboga.

Kueneza roll katika bakuli la kina, jaza na mchuzi, ongeza karoti zilizokatwa na vitunguu vilivyobaki vya kijani. Sahani imewekwa katika tanuri ya preheated kwa dakika 80.

Muda mfupi kabla ya kumalizika kupika, kueneza jibini na wiki zilizobaki kutoka kwa kujaza nyama. Unaweza kupunguza hudhurungi kwa kuweka mpango wa "grill".

Roli kama hiyo inaweza kutumiwa kama sahani moto au vitafunio, kuikata kwa duru nzuri.

Trout na mboga

Sahani hii itapamba meza yoyote ya likizo na wageni wa kufurahisha, licha ya ukweli kwamba inachukuliwa kuwa na ugonjwa wa sukari.

• trout - kilo 1,
• pilipili tamu - gramu 100,
• vitunguu - gramu 100,
• nyanya - gramu 200,
• zukchini - gramu 70,
• maji ya limao
• mafuta ya mboga - vijiko 2,
• bizari - 1 rundo,
• chumvi, pilipili.

Kupikia:
Samaki husafishwa na kupunguzwa hufanywa kwa pande zake kuwezesha kugawa katika sehemu mwishoni mwa kupika. Kisha trout hutiwa mafuta na mafuta, kusuguliwa na chumvi, pilipili na mimea na kuenea kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil.

Mboga hukatwa kwa uzuri: nyanya - katika nusu, zukini - katika vipande, vitunguu katika pete za nusu, pilipili ya kengele - katika pete. Halafu wao, pamoja na parsley, wameenea juu ya samaki na hutiwa na mafuta kidogo. Kabla ya kutuma kwenye oveni, moto hadi digrii 200, funika karatasi ya kuoka na foil, lakini usiiweke muhuri.

Baada ya dakika 20-25, foil huondolewa kwa uangalifu na karatasi ya kuoka imewekwa tena katika tanuri kwa dakika nyingine 10. Baada ya muda kupita, samaki hutolewa nje na kuruhusiwa baridi kidogo.

Samaki huibiwa kwa uangalifu kwenye sahani. Kama sahani ya pembeni ni mboga ambayo alipika.

Zukini iliyojaa uyoga na Buckwheat

• zukchini - 2 - 3 saizi ya kati,
• Buckwheat - gramu 150,
• champignons - gramu 300,
• vitunguu - 1,
• nyanya - 2,
• vitunguu - 1 karaha,
• sour cream - kijiko 1,
• mafuta ya mboga (kwa kaanga),
• chumvi, viungo.

Kupikia:
Buckwheat huoshwa, hutiwa na maji na kuweka moto. Mara tu maji yanapochemka, vitunguu vilivyochaguliwa tayari huongezwa kwenye sufuria.

Wakati wa kupikia, Buckwheat hukatwa uyoga na vitunguu kilichokatwa. Kisha huwekwa kwenye sufuria na kusambazwa kwa dakika 5. Ifuatayo, Buckwheat na vitunguu huongezwa kwa uyoga na mchanganyiko mzima huangaziwa hadi zabuni, unachochea mara kwa mara.

Zucchini iliyokatwa imekatwa kwa urefu na mimbili imechapwa. Inageuka boti.

Mchuzi hufanywa kutoka kwa massa iliyokandamizwa kwenye grater: cream ya sour na unga huongezwa ndani yake. Kisha mchuzi unaotokana umepikwa kwenye sufuria kwa dakika kama 5-7.

Katika boti za zukchini, jaza kwa uangalifu uji wa vitunguu, vitunguu na kujaza champignon, mimina mchuzi na upike katika oveni kwa muda wa dakika 30.

Zukini iliyoandaliwa tayari iliyosafishwa na nyanya zilizokatwa vizuri.

Vidakuzi vya kisukari

Ndio, kuna keki ambazo zinaweza kumfurahisha mtu anayesumbuliwa na ugonjwa wa sukari, sio tu sura, bali pia ladha.

• oatmeal (oatmeal ya ardhini) - 1 kikombe,
• Margarine yenye mafuta kidogo - gramu 40 (lazima zitoe),
• fructose - kijiko 1,
• maji - vijiko 1-2.

Kupikia:
Margarine iko chini ya grater na imechanganywa na unga. Fructose imeongezwa na kila kitu kimechanganywa kabisa.

Ili kufanya unga uwe mnato zaidi, hutiwa maji.

Tanuri lazima iwe joto hadi digrii 180.

Karatasi ya kuoka imefunikwa na ngozi, ambayo unga umeenea na kijiko.

Vidakuzi vilioka kwa muda wa dakika 20, kilichopozwa na kutumiwa na kinywaji chochote.

Berry ice cream

Ice cream sio tofauti kwenye menyu kwa watu wenye ugonjwa wa sukari. Kwa hivyo, ni muhimu sana. Na kupika ni rahisi.

• matunda yoyote (kwa kweli raspberries) - gramu 150,
• mtindi wa asili - mililita 200,
• maji ya limao (na tamu) - kijiko 1.

Berries huoshwa vizuri na kisha kusuguliwa kupitia ungo.

Yoghur na juisi ya limao huongezwa kwenye puree inayosababishwa. Kila kitu kimechanganywa kabisa, kuhamishiwa kwenye chombo na kusafishwa kwenye freezer.

Baada ya saa moja, mchanganyiko hutolewa nje, kuchapwa na blender na tena kuwekwa kwenye freezer, iliyowekwa ndani ya vifungo.

Baada ya masaa machache, unaweza kufurahia ice cream ya sukari.

Mapishi ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1 yanaweza kuwa wokovu wa kweli kwa wale wanaopenda chakula cha kupendeza, lakini wanategemea insulini. Jambo kuu sio kuwa wavivu na ukaribia kupika na chanya. Baada ya yote, chakula cha mchana kilichoandaliwa vizuri na kwa wakati inahakikisha afya njema na huongeza maisha.