Mapishi ya chai ya machungwa > Lishe ya ugonjwa wa sukari

Matumizi ya machungwa katika kupikia kwa muda mrefu imekuwa sio kawaida. Pamoja nayo unaweza kupika biskuti yenye mafuta na zabuni, jamu nzuri ya peel, juisi, limau ya kupendeza, mkate, sahani kuu, na compote. Na unaweza pombe chai na machungwa, ambayo itakunywa vinywaji vipya vya ladha na harufu nzuri. Inaweza kutumika zote moto na baridi. Matunda ya machungwa mkali huenda vizuri na viungo, mint, ndimu, tangawizi.

Mapishi ya chai

Harufu ya kupendeza ya machungwa ya kunywa na peels za machungwa ni kwa sababu ya uwepo wa mafuta muhimu kwenye peel mkali ya matunda. Ni dawa bora ya kukinga, ina tonic, soothing, bactericidal, mali ya kuimarisha-nguvu.

Na chai nyeusi au kijani. Kichocheo cha classic ambacho hakiitaji viungo vya ziada, majani ya chai tu, maji na matunda. Panda chai yako unayopenda bila ladha, ongeza mduara wa machungwa na ufurahie harufu nzuri.
Na zest. Sehemu ni za kiholela, zote inategemea upendeleo wako wa ladha. Jinsi ya kupika:

Chambua ½ machungwa na itapunguza kunde.
Grate safu ya juu ya peel kwenye grater nzuri, kumwaga maji ya moto juu yake, funika na uiruhusu kuzuka kwa dakika 7-10. Shida. Kuleta infusion kwa chemsha.
Weka kijiko 1 kwenye teapot. chai na kumwaga infusion ya machungwa. Nyeusi-ya kuchemsha, na aina ya kijani- kilichopozwa hadi 90-95 ° C (kwa hili unahitaji kuiruhusu isimame kwa dakika 1-2).
Funika na kuingiza chai ya kunywa kwa dakika 5.

Inabaki kumwaga ndani ya vikombe, ongeza ladha ya maji ya machungwa na sukari (kahawia ni bora).

Chai na machungwa na tangawizi. Weka kijiko 1 kwenye teapot. chai nyeusi, kipande cha tangawizi kilichokatwa (cm 1-2), Bana ya mdalasini, bud ya ladha, sukari kwa ladha. Mimina maji ya kuchemsha, funika. Kusisitiza dakika 5-7. Mimina ndani ya kikombe, ongeza mduara wa machungwa. Chai kama hiyo inachukuliwa bora moto, haswa wakati wa msimu wa baridi.
Na karafuu. Kwa servings mbili: 2-3 tsp. changanya chai nyeusi na zest iliyokatwa nusu ya machungwa, buds 2 za karafuu na sukari. Mimina maji ya kuchemsha. Acha chini ya kifuniko kwa dakika 10-15. Kila kitu kiko tayari, unaweza kuanza kuonja na kufurahiya harufu nzuri ya tart.

Mchanganyiko wa matunda ya machungwa na viungo ina athari ya joto, ambayo ni bora kwa matumizi ya vuli baridi au jioni ya msimu wa baridi.

Na asali. Brew 1-2 tsp. chai nyeusi. Kusaga / kuponda mduara wa machungwa na majani ya mint na asali. Mimina misa ya chai na chai tayari iliyopozwa kidogo.
Na mint. Kijani kilichokatwa laini ya machungwa kwenye teapot iliyokasirika na 1-2 tsp. chai nyeusi na 1 tsp. mint kavu (au majani safi). Mimina 250-300 ml ya maji moto, sisitiza chini ya kifuniko kwa dakika 10-15. Shida. Wakati wa kutumikia, ongeza juisi ya matunda ya machungwa iliyokatwa vizuri. Tamu na asali au sukari.
Na maapulo. Kusaga kipande cha machungwa, nyunyiza na sukari, Bana ya mdalasini. Kata apple ndogo kwenye vipande / vipande. Weka matunda yaliyowekwa kwenye teapot, mimina majani ya chai (1-2 tsp). Mimina maji ya kuchemsha, simama chini ya kifuniko kwa dakika 10-15. Unaweza kunywa na asali au sukari.
Na Rosemary. Kwa huduma mbili za kunywa kwa joto utahitaji es cubes za machungwa, 2 tsp. chai nyeusi, 1 sprig iliyochaguliwa vizuri ya rosemary, 350 ml ya maji. Mimina maji ya kuchemsha juu ya viungo, acha iwe pombe kwa dakika 5-7. Tamu na asali, sukari, syrup ya maple au stevia ikiwa inataka.
Na limao. Chukua mduara wa limao na machungwa, kata kwa sehemu 4. Kata mizizi safi ya tangawizi (1 cm) vipande vipande na kuweka pamoja na matunda ya machungwa kwenye teapot, mimina 1 tsp. chai ya kijani, sukari ili kuonja. Mimina mchanganyiko wa 250-300 ml ya maji ya moto. Funika, insulation, kuondoka kwa fomu hii kwa dakika 15-20.
Na chokoleti. Katika kikombe cha chai ya moto mweusi iliyochemshwa ongeza zest ya machungwa ya ц, siagi (5 g inatosha), chokoleti kidogo iliyokatwa. Wacha iwe pombe kwa dakika 2-3. Chai ya machungwa iliyo na maelezo ya chokoleti iko tayari.
Na mdalasini. Kutayarisha syrup iliyonunuliwa: mimina glasi ya maji kwenye chombo, ongeza na kufuta sukari ili kuonja (yoyote). Kuleta kwa chemsha. Weka zest ya machungwa moja, Bana ya mdalasini, buds 1-2 za karafuu kwenye maji tamu (zinaweza kubadilishwa na Cardamom). Piga chai nyeusi kwa njia rahisi, unyoosha na uchanganye na maji. Ikiwa ni lazima, toa sukari, asali, stevia ya kuchagua. Viungo haipaswi kuongezwa sana, vinginevyo zitaua ladha ya chai yenyewe.
Na juisi ya machungwa. Brew 1-2 tsp. chai nyeusi, punguza maji kutoka nusu ya matunda. Changanya vinywaji, toa ladha na syrup, chokoleti bora, stevia, asali au sukari. Ili kuongeza maelezo ya kupendeza ya machungwa katika kinywaji, unaweza kuongeza juisi iliyoangaziwa mpya ya nusu ya limao.
Na juisi - njia 2. Punguza maji kutoka kwa machungwa kadhaa na usambaze kwa ukungu. Ili kufungia. Ongeza cubes za barafu kwenye chai iliyokatwa ya sukari.

Jinsi ya kukausha peel ya machungwa

Peels za machungwa kavu zinaweza kutumiwa kuonja chai. Unaweza kuvuna kwa kutumia kukausha asili:

Suuza machungwa vizuri na brashi chini ya maji ya bomba.
Kuondoa safu ya juu, tumia peeler au kata matunda kwa nusu, halafu kwenye miduara ya nusu karibu 5 mm kwa upana. Kata peel kutoka kwao bila msingi mweupe.
Kata vipande vipande vipande vidogo vya cm 0.5-1. Weka safu moja kwenye chombo kinachofaa cha gorofa (kwa mfano, sahani). Na kavu kwa joto la kawaida.

Katika fomu kavu, miamba haitumiwi. Kabla ya matumizi, lazima iwekwe kwa siku kwa maji, kwa kutumia vyombo vyenye wasaa, ili waweze "kuelea" kwa uhuru. Peel itavimba, karibu ikidhani muonekano wake wa asili. Jalada la nyongeza kutoka kwa kuongezeka - uchungu wake wa asili utatoweka.

Hifadhi malighafi kwenye chombo kisicho na hewa au jarida la glasi mbali na jua.

Mbali na madhumuni ya upishi, peels za machungwa kavu zinaweza kutumika kama sehemu katika utengenezaji wa freshener ya nyumbani, kama kipolishi kwa fanicha, kwa kukandamiza wadudu, kuosha vyombo na hata katika bidhaa za mapambo ya kaya.

Viungo

10 karafuu nzima
1 fimbo ya mdalasini
Lita 0.5 safi iliyokatwa juisi ya machungwa
mifuko ya chai nyeusi
500 ml ya maji

Chemsha 250 ml ya maji kwenye ladle, ongeza mdalasini (vunja fimbo na uongeze kama ilivyo) na karafuu na kuondoka kupika kimya kimya chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 10. Kisha ongeza mwingine 250 ml ya maji na maji yote ya machungwa na ulete tena. Kisha ondoa kutoka kwa moto, ongeza mifuko ya chai au majani ya chai na wacha pombe. Na kisha futa manukato na sacheti na unaweza kufurahiya. Supu haitahitajika kwa sababu ya utamu wa asili wa maji ya machungwa.

Chai na vipande vya Orange

Viunga: vijiko vitano vya chai nyeusi. machungwa moja, sukari (kuonja).

Piga chai kwenye teapot, mimina maji ya moto juu yake.

Kusisitiza kwa dakika tatu. Gawanya machungwa kwa vipande. Weka kipande moja cha machungwa kwenye kikombe na chai.

Ili kutengeneza chai kulingana na mapishi hii, unaweza kuchukua sio nyeusi, lakini chai ya kijani.

Chai na Orange Zest

Viunga: vijiko viwili vya chai nyeusi, machungwa moja, sukari ili kuonja (kiwango cha viungo kinaonyeshwa kwa kiwango cha vikombe viwili vya kiwango cha kati).

Mimina peel ya machungwa kwenye grater, na upate juisi ya machungwa kutoka kwa massa. Mimina zest na maji ya moto, funga kifuniko na uiruhusu kuzunguka kwa dakika kumi. Kisha shida na chemsha wakati mmoja zaidi.

Piga chai katika teapot, ukimimina na infusion ya kuchemsha ya zest ya machungwa. Funga kettle na kifuniko na acha chai ya pombe kwa angalau dakika 4-5. Ongeza kiasi kidogo cha maji ya machungwa kwenye kikombe cha chai.

Chai ya Ice Ice

Viunga: nusu ya machungwa, 200 ml ya chai nyeusi, kijiko moja cha sukari, 20 ml ya gin (kiwango cha viungo kinaonyeshwa kwa kiwango cha mtu mmoja).

Pata juisi kutoka kwa machungwa na kufungia kwenye ukungu wa barafu. Ongeza sukari kwa chai moto. Panda chai na uimimine kwenye glasi refu. Ongeza cubes za barafu la machungwa na gin.

Chai na maziwa na syrup ya machungwa

Viunga: vijiko vitano vya chai nyeusi, 150 ml ya maziwa, 150 ml ya syrup ya machungwa (iliyohesabiwa kwenye vikombe vitano vya saizi ya kati).

Ni kawaida kunywa chai hii joto badala ya moto, kwa hivyo maziwa ya kuchemshwa na chai iliyoandaliwa mpya hupozwa na tu husafishwa pamoja.

Kisha ongeza syrup ya machungwa.

Chai na Orange na Mint

Viunga: vijiko vitano vya chai nyeusi, machungwa moja, majani 10-15 ya mint.

Piga chai katika teapot. Kisha moja kwa moja kwenye teapot ongeza peel ya machungwa, kata vipande vipande, na majani ya mint. Funga kettle na kifuniko na wacha chai ya pombe kwa dakika 15.

Gawanya machungwa kwa vipande. Katika kila kikombe cha chai weka kipande kimoja cha machungwa.

Chai nyeusi inaweza kubadilishwa na kijani. Na ikiwa unachukua kijani kibichi, ni vizuri kupika maji maalum ya machungwa na chai ya kijani na mint kwenye joto.

Rum chai na machungwa na asali

Viunga: kwa servings tano - vijiko tano vya chai nyeusi, machungwa moja, kijiko moja cha asali, 300 ml ya rum.
Piga chai katika teapot. Kata laini ya machungwa na kumwaga ndani ya bakuli la rum. Ongeza asali, weka bakuli la rum juu ya moto na joto. Mimina chai na rum ya joto kwa usawa ndani ya kikombe.

Chai na Orange na Clove

Viunga: vijiko vinne vya chai nyeusi, machungwa moja, buds nne za karafuu, gramu 16, sukari ya vanilla (iliyohesabiwa kwenye vikombe vinne vya chai).
Kusugua zest ya machungwa kwenye grater. Mimina chai, poda ya zest, karafuu na sukari ndani ya chini ya teapot. Mimina maji ya moto juu ya maji moto. Wacha iwe pombe kwa dakika kumi.

Mapishi 10

Hapa kuna mapishi 10 rahisi ya chai ya machungwa - tamu, viungo, moto na baridi.

Rahisi. Piga chai nyeusi, ongeza mduara wa machungwa mwishoni mwa infusion. Chai yako ya machungwa iko tayari!
Na zest. Chukua machungwa 1, itapunguza maji na kusugua zest. Mimina zest na maji moto, bima, toa kwa dakika 15, chemsha. Mimina vijiko 2 kwenye kettle. Majani ya chai, kumwaga infusion ya machungwa ya kuchemsha. Stew kwa dakika 5, mwisho kumwaga juisi iliyoangaziwa upya kulingana na upendeleo wako.
Na mint. Katika teapot, pombe 5 tsp. chai, mimina peel ya machungwa iliyoangamizwa na majani 10 ya mint. Weka imefungwa kwa muda wa dakika 15, uimimishe kwenye miduara na uweke kwenye kila kipande cha matunda ya machungwa.
Na karafuu. Mchanganyiko wa machungwa na viungo ni jadi kwa Krismasi. Kinywaji hu joto, harufu ya manukato inayofaa kwa hali ya hewa ya baridi. Kwa vikombe 4 utahitaji 4 tsp. majani ya chai, 1 machungwa, 4 pcs. carnations. Grate zest, kuiweka katika chombo na chai na karafuu, kumwaga katika sukari. Mimina maji ya kuchemsha, subiri dakika 15.

Na barafu. Panda maji kutoka kwa machungwa moja, mimina kutoka kwa tini ndogo na kufungia. Piga chai na sukari, mimina ndani ya glasi, mimina katika barafu. Kwa ladha ya ladha, ongeza 20 ml ya gin.
Na maziwa na syrup. Tengeneza kikombe cha chai na maziwa, mimina 30 ml ya maji ya machungwa. Uingizaji hutumiwa joto.
Na tangawizi. Katika teapot, weka chai nyeusi, 2 pcs. vijiti vya mdalasini, mizizi ya tangawizi iliyokunwa, uzani wa buds za karafuu, sukari. Mimina maji ya kuchemsha na subiri dakika 10. Mimina infusion ndani ya vikombe, kutupa katika kila kipande cha machungwa.
Na rom na asali. Tengeneza chai. Kusaga peel ya machungwa, mimina katika sufuria, ongeza 300 ml ya rum na 1 tbsp. l asali. Weka kwenye jiko, moto hadi asali atayeyuka. Mimina chai na rum ya joto katika sehemu sawa ndani ya mug.
Na basil. Kinywaji cha vitamini na ladha ya tart. Mimina rundo la basil na maji moto, chemsha kwa dakika 15. Subiri dakika 20, ongeza maji ya machungwa kutoka kwa kipande cha matunda na kijiko cha asali.
Na maapulo. Kusaga kipande cha rangi ya machungwa, nyunyiza na sukari na mdalasini, kata apple kwa vipande. Weka kwenye vijiko vijiko viwili vya majani ya chai, apple na machungwa, mimina maji ya kuchemsha. Loweka kwa dakika 20, kunywa na asali.

Sifa ya chai na machungwa, faida

Sifa ya faida ya chai na machungwa ni kwa sababu ya uwepo wa idadi kubwa ya vitu muhimu katika matunda angavu na yenye juisi. Kuelewa jinsi kinywaji hiki cha harufu nzuri kinaweza kuwa muhimu kwa mwili wetu, inapaswa kusemwa juu ya faida za machungwa yenyewe.

Matunda ya mti wa Citrus ni mengi na vitamini na madini. Machungwa ni chanzo cha beta-carotene, asidi ya folic, B, A, C, H, vitamini vya PP, potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, zinki, nk. Matunda, haswa sehemu nyeupe ya peel, yana utajiri na pectins - vitu ambavyo vinaboresha motility ya matumbo. Machungwa ni muhimu sana kwa kuimarisha kinga, kupunguza cholesterol ya damu, na kudhibiti upungufu wa vitamini. Wana athari ya faida kwenye mfumo wa moyo na mishipa. Matunda haya ya machungwa yana mali ya antimicrobial, anti-uchochezi, ya tonic. Matunda ya rangi ya jua ni muhimu sana katika kuhesabu magonjwa ya neva.

Kuongeza machungwa, peel au juisi kwa chai, tunaandaa sio tu kitamu cha kunywa, lakini chombo muhimu cha kuboresha afya. Baada ya yote, chai ya machungwa iliyotengenezwa vizuri inaonyeshwa na karibu mali sawa na machungwa yenyewe.

Kwa hivyo, chai ya matunda ya machungwa ni ghala la vitamini C muhimu zaidi, kinywaji ambacho kinaweza kumpa mtu afya, hisia chanya, nguvu na kuongeza nguvu. Hii ni zana bora katika mapambano dhidi ya hali ya huzuni.

Mashtaka yanayowezekana

Matumizi ya mara kwa mara ya chai ya machungwa imegawanywa kwa watu walio na magonjwa ya mfumo wa utumbo (na vidonda, gastritis, nk). Kwa kuongeza, kinywaji kilichotengenezwa na matunda ya machungwa kinaweza kusababisha mzio. Katika suala hili, watu wenye mzio wanahitaji kunywa chai ya machungwa kwa uangalifu mkubwa.

Tabia za kuonja

Machungwa huongezwa kwa chai kupata kinywaji tamu kidogo, ambacho wakati huo huo kina tabia ya "acidity". Tabia za ladha ya chai iliyopatikana inaweza kutofautiana kulingana na aina ya machungwa yanayotumiwa na kwa wakati wa mkusanyiko wao mahali pa ukuaji. Kuongeza matunda ya machungwa yenye juisi kwenye kinywaji hupa chama cha chai harufu isiyoweza kukumbukwa: joto, kina, matajiri, "furaha". Harufu hii ya kipekee huunda mafuta muhimu (ya machungwa), shukrani ambayo chai iliyo na machungwa huondoa mkazo, hutuliza hisia na kukosa usingizi, na husaidia kuboresha hali yetu.

Chai ya kijani na machungwa

Kichocheo cha kinywaji hiki sio ngumu. Kwa kutumikia 1, unahitaji kuchukua:

1 tsp chai ya kijani
40 g peel ya machungwa,
Majani 12 ya mint (au hiari hiari)
sukari (kuonja),
200 ml ya maji.

Chai ya kijani na vitu vingine kwa idadi iliyoonyeshwa huwekwa kwenye "teapot", ambayo inapaswa kusukuma na maji ya moto mapema. Ijayo, maji ya kuchemsha hutiwa ndani ya aaaa, baada ya hapo chombo kimefunikwa na kifuniko na kufungwa, kwa mfano, na kitambaa. Chai inapaswa kuingizwa kwa dakika 10. Kisha kinywaji hutiwa kwenye miduara, wale wanaotamani kuongeza sukari.

Chai nyeusi na machungwa

Unaweza pia kupika chai nyeusi isiyo na kawaida na machungwa. Kila mmoja anaweza kutengeneza mapishi yake ya kipekee, kuchagua kwa uhuru kiasi cha viungo muhimu. Majani ya chai kavu, zest ya machungwa na vipande vinawekwa kwenye sufuria ya chai, na unaweza kuongeza viungo kadhaa (kwa mfano, karafuu) ikiwa inataka. Mchanganyiko hutiwa na maji ya kuchemsha na kushoto kupenyeza kwa dakika 7-10. Chai iliyoandaliwa hutiwa ndani ya vikombe na kutumiwa na asali (ambayo hutumiwa vizuri na kuuma).

Makini! Kulingana na tafiti zingine, ili kuhifadhi kiwango kikubwa cha vitamini katika matunda na mboga wakati wa matibabu ya joto, inapaswa kuwekwa katika maji ya kuchemsha, kama karibu haipo kabisa ya oksijeni kufutwa, na kusababisha oxidation ya vitu vya chini vya uzito kikaboni.

Kwa hivyo, ili chai ya machungwa iwe ya kusaidia sana na iwe na kiasi kikubwa cha vitamini C, ni bora kutumia maji ya kuchemsha wakati wa kuandaa na kuingiza kinywaji kwa si zaidi ya dakika 10 (ingawa mapishi kadhaa yanahitaji muda mrefu wa kuingiza).

Chai ya machungwa na apple

Kupata kunywa na machungwa na apple ni snap. Ili kupata chai kama hiyo ya matunda utahitaji (katika huduma 2):

½ machungwa
½ maapulo
2 pcs karafu buds
mdalasini kidogo wa ardhi (umeongezwa kwa ladha)
2 tsp mint kung'olewa
400 ml ya maji (takriban).

Matunda yanahitaji kukatwa kwenye cubes. Katika jozi ya mugs, viungo vyote vimewekwa kwa zamu, kisha hutiwa na maji ya kuchemsha. Baada ya infusion fupi, kinywaji kinaweza kunywa. Asali (kuuma) itafanya kunywa chai hata ladha zaidi.

Unaweza kuandaa kinywaji chenye harufu nzuri na isiyo ya kawaida ukitumia peels za machungwa kavu. Kwa lita 1 ya chai utahitaji:

mafuta yaliyoangamizwa ya machungwa 5-6,
Apples 2-3, zimewekwa bei,
4 tsp majani ya chai
1 tsp mdalasini
1 lita moja ya maji.

Viungo vilivyoorodheshwa vinachanganywa na kumwaga na maji ya kuchemsha, baada ya hapo mchanganyiko huingizwa kwa karibu dakika 20.

Soma zaidi katika nakala yetu juu ya kutengeneza chai ya machungwa na peels.

Chai ya machungwa ya Rosemary

Ili kupata chai ya kupendeza, viungo vinaweza kutumika. Kichocheo cha kunywa na machungwa na Rosemary ni hii. Utahitaji:

½ machungwa
Matawi 2 ya Rosemary
2 tbsp. l majani ya chai (chai nyeusi),
750 ml ya maji.

Matunda ya machungwa yenye juisi hukatwa kwenye cubes, matawi ya Rosemary pia hukatwa (sio laini). Vipengele vyote vimewekwa kwenye chombo cha lita 1, kwa mfano, stevia (nyasi ya asali) inaweza kuongezwa kama tamu ya asili. Baada ya viungo kumwaga na maji ya kuchemshwa na kuacha kinywaji hicho kwa muda, ili kuingizwa.

Chai ya mint ya machungwa

Ili kutengeneza chai na machungwa na mint utahitaji:

1 kikombe cha machungwa
Matawi 2 ya majani
2 tsp chai nyeusi
1 tsp asali
200 ml ya maji.

Ufugaji wa chai lazima utiwe kando, basi unapaswa kuacha chai ili kupenyeza. Basi inahitajika kuponda machungwa, mint na asali kwenye kikombe na kuimimina yote na chai iliyoandaliwa hapo awali na kwa hivyo sio chai nyeusi.

Chai ya machungwa na asali, mdalasini na mint

Ili kutengeneza chai ya machungwa na mdalasini, unahitaji kuchukua (servings 4):

1 machungwa
2 pcs vijiti vya mdalasini
50 g lingonberry,
Vijiko 2 vya mint
2 tbsp asali
1 tsp chai nyeusi ya majani
1 lita moja ya maji.

Chungwa hukatwa kwenye pete za nusu, majani ya mint hutenganishwa na shina. Viungo vilivyoandaliwa vimewekwa kwenye teapot, lingonberry (inaweza kusugwa), chai huru na mdalasini huwekwa ndani yake. Kisha ongeza maji ya kuchemsha, weka kettle kwenye jiko na upike mchanganyiko huo kwa dakika kadhaa, ukichochea mara kwa mara. Baada ya kunywa kilichopozwa kidogo, asali inaweza kuongezwa kwake.

Ongeza limao

Unaweza kutengeneza chai ya machungwa na limao. Ili kufanya hivyo, utahitaji matunda yote ya machungwa, sukari iliyokatwa na, kwa kweli, maji. Chungwa na limau hukatwa kwenye pete (unaweza pia kuongeza zest) kwa kikombe 1 kwa kikombe 1. Ni muhimu kuondoa kutoka kwa mbegu za machungwa, kama wanaweza kuwa na uchungu katika kunywa. Duru ya machungwa imewekwa kwenye kikombe (inapaswa kupondwa kidogo na kijiko kukimbilia juisi) na kunyunyizwa na sukari iliyokatwa. Baada ya hayo, mduara wa limau umewekwa na pia huwashwa kidogo. Inashauriwa kutumia 3 tsp kwa kikombe 1 na kiasi cha 300 ml. sukari iliyokatwa. Moto, karibu na kuchemsha, maji hutiwa ndani ya kikombe, yaliyomo yamefunikwa na kifuniko na kushoto kupenyeza kwa dakika 5-7. Kabla ya matumizi, kunywa huchanganywa kabisa. Inaweza pia kuchujwa kwa kutumia strainer.

Mawazo ya mwanadamu hayana mipaka. Chai ya machungwa inaweza kuwa pamoja na viungo vingi tofauti. Kwa hivyo, kwa mfano, unaweza kufanya kinywaji kulingana na malimau na kiwi (na kunde au juisi yake).

Unaweza pia kujumuisha vinywaji vya vileo kwenye mapishi ya kuunda chai nzuri na yenye harufu ya machungwa kwa watu wazima. Julia Vysotskaya anaongeza rum. Kuhusu hii katika video inayofuata:

Kupikia nuances

Utayarishaji wa chai ya machungwa hauitaji maarifa maalum, ujuzi na zana kutoka kwa mtu. Walakini, nuances kadhaa bado zipo, utunzaji wao utasaidia kutengeneza chai na machungwa hata zaidi ya ladha:

Kabla ya kuanza kuweka sehemu ya kinywaji cha baadaye kwenye chombo (aaaa, kikombe), inapaswa kupigwa na maji ya moto na kisha kuifuta safi, ili uso uwe kavu.
Kusaga peel ya machungwa kwa kutumia grater maalum ndogo. Wakati huo huo, ni muhimu kuwa na uwezo wa kuondoa tu safu nyembamba zaidi bila ngozi nyeupe, kwa sababu mwisho inaweza kusababisha uchungu katika kinywaji.
Wakati mwingine juisi ya machungwa huongezwa kwa chai. Katika kesi hii, inashauriwa kwanza kuipunguza kwa sahani tofauti, na kisha (inaweza kuchujwa) kuihamisha kwa kinywaji kilichoandaliwa. Hii inafanywa ili kunywa chai sio kufunikwa na mbegu za machungwa ambazo huanguka kila wakati kinywani.
Chai ya machungwa yenye harufu nzuri na manukato inaweza kufanya jioni isiyosahaulika. Kulingana na meza ya mchanganyiko wa matunda na viungo, machungwa hujumuishwa sana na basil, cilantro, mdalasini, tangawizi, mnanaa, nati. Kuongeza viungo yoyote kutoka kwenye orodha hii itakupa kinywaji cha machungwa ladha ya kina, tajiri na piquant.

Kwa kweli, kila mama wa nyumbani anaweza kuwa na siri zingine za kibinafsi za kutengeneza chai na machungwa, shukrani ambayo kaya na wageni watafurahi kwa kunywa chai.

Jinsi ya kutengeneza chai ya juisi ya machungwa

Kuna njia anuwai za kuandaa vinywaji na juisi ya tunda hili. Kulingana na mapishi rahisi zaidi, unahitaji kuchukua (kwa kutumikia 1):

1 tsp chai nyeusi
½ sehemu ya machungwa
sukari iliyokunwa (hiari na kuonja),
180 ml ya maji.

Matunda ya machungwa yameosha kabisa na kuifuta kavu. Kisha hukatwa katika sehemu 2, juisi hutiwa moja. Chai nyeusi hutiwa ndani ya tangi ya kutengeneza pombe, ambayo imekwisha kuchomwa, ambayo hutiwa na maji yanayochemka. Teapot imefunikwa, kinywaji hicho kimeingizwa kwa muda wa dakika 5. Kisha huchujwa katika mug iliyowekwa tayari. Supu na juisi ya machungwa huongezwa hapo. Kila kitu imechanganywa. Chai iliyo na juisi ya machungwa inaweza kunywa!

Makini! Chai ya Bukhara ni maarufu. Kichocheo cha maandalizi yake pia kinajumuisha matumizi ya juisi ya machungwa (maelezo ya kina juu ya hii yanaweza kupatikana kwenye mtandao).

Tani machungwa

Inajumuisha chai nyeusi ya jani refu, peel ya machungwa, apple kavu, ndizi ya limao, majani ya rangi nyeusi, ladha - "machungwa". Watengenezaji wanadai kuwa chai ya Tess na machungwa ni kinywaji bora ambacho unachanganya ladha tofauti, zilizoingiliana ndani ya boula moja. Ufungaji (100 g) gharama kuhusu rubles 90. (bei ya sanduku la mifuko ya chai ni tofauti).

Greenfield

Aina ya ladha ya machungwa ya aina ya Greenline inawakilishwa na aina kadhaa za bidhaa, kwa mfano: Greenfield Sicilian Citrus na Greenfield Creamy Roibos. Ya kwanza ina chai nyeusi, zest, marigold petals, viuno vya rose na ladha (sanduku la piramidi 20 gharama kuhusu rubles 100). Ya pili pia ni ladha (gharama ya ufungaji, mifuko 25 - zaidi ya rubles 80).

Unitea Orange Lemon

Inajumuisha chai nyeusi ya Ceylon na ladha ("limau", "machungwa"). Zilizowekwa katika Sri Lanka.

Kwa kweli, chai yenye ladha ya machungwa, iliyotengenezwa na kampuni maarufu za chai, haiwezi kulinganishwa katika ladha na kinywaji kilichotengenezwa na mikono yake mwenyewe kutoka kwa viungo vya asili. Kwa hivyo, tengeneza chai ya machungwa mwenyewe kulingana na mapishi yako unayoipenda! Na furahiya ladha, harufu na faida za kinywaji hiki!