Je! Ninaweza kula uji gani na kuvimba kwa kongosho?

Vinywaji vyenye wanga ngumu vinapaswa kutengeneza nusu ya chakula cha kila mtu cha kila siku; mwili unazihitaji kwa nguvu na nishati. Hii ni pamoja na uji wa maziwa na mkate wote wa nafaka. Wanga wanga ngumu huchukuliwa polepole, kufyonzwa ndani ya utumbo mdogo, ikitoa dizeli ya kuokoa nishati ya mwili.

Watu wenye afya wanaweza kula sahani kutoka kwa nafaka yoyote. Kwa kuvimba kwa kongosho, baadhi yao wamevunjwa. Je! Ni nafaka gani zilizo na kongosho zinaruhusiwa, jinsi ya kupika ili kugeuza lishe - hii inapaswa kujulikana kwa kila mtu ambaye anataka kula kulia na kitamu katika hali yoyote.

Vipengele vya lishe kwa kongosho

Porridge ndio msingi wa lishe ya cholecystitis na kongosho. Magonjwa haya mawili mara nyingi hufuatana na yanahitaji matibabu ya muda mrefu na lishe. Mgonjwa amepewa matibabu meza 5 au 5p kulingana na Pevzner.

Jambo kuu la lishe hii ni regimen ya wakati wa ulaji wa chakula katika sehemu ndogo. Bidhaa zote zinakabiliwa na joto na usindikaji wa mitambo. Wakati wa shambulio la ugonjwa huo, mgonjwa amewekwa pause ya njaa kwa siku 1-2.

Baada ya utulivu, lishe iliyohifadhiwa huanza na nafaka. Hawahitaji uzalishaji zaidi wa juisi ya kongosho na hutoa mapumziko kwa kongosho zilizopigwa na moto. Wakati huo huo, mwili hupokea virutubishi muhimu.

Katika kongosho ya papo hapo, mgonjwa hairuhusiwi uji katika maziwa yote, hutiwa na maji mara 2. Ongeza chochote zaidi. Vipuli vilivyochemshwa vizuri, kisha kusuguliwa kupitia ungo hadi uthabiti wa hali inayopatikana. Unaweza kusaga kwanza kavu ya nafaka, kisha kuandaa sahani ya kioevu kutoka kwayo.

Makini! Kongosho hupona polepole, kwa hivyo lishe iliyohifadhiwa lazima izingatiwe kwa angalau mwezi mmoja na nusu tangu mwanzo wa kuzidisha.

Katika hatua ya kusamehewa, nafaka sio ardhi kuhifadhi vitu vyote vya thamani. Unaweza kupika uji katika toleo huru na linaloongezwa na kipande cha ghee. Kukosekana kwa uvumilivu wa maziwa, inaruhusiwa kuitumia kwa ukamilifu. Walakini, kwa kongosho, sio aina zote za nafaka ambazo zinahitajika kwa usawa na salama.

Kuruhusiwa kula nini kutoka kwa nafaka?

Je! Naweza kula aina gani ya uji na pancreatitis? Swali hili mara nyingi huulizwa na wagonjwa wa gastroenterologist. Wakati wa kuzidisha aina zingine tu za nafaka huruhusiwa katika lishe:

Mchele - imeletwa kwenye menyu mwanzoni mwa matibabu, inasindika haraka na kwa muda mrefu inasaidia mkono wa hisia. Afadhali nafaka ikiwa haijatumika. Msingi wa mucous wa sahani hufunika kuta za tumbo na huwalinda kutokana na athari mbaya. Sifa za firming za mchele husaidia na kuhara, ambayo mara nyingi huambatana na kongosho.
Oatmeal - Fibiri imefutwa katika njia ya matumbo, inageuka kuwa misa ya viscous. Njiani, oatmeal inachukua sumu, mafuta, vitu dutu na kuiondoa kutoka kwa mwili. Mucus inalinda utando wa tumbo na utumbo mdogo kutokana na uharibifu.
Buckwheat - Kalori ya chini, tajiri wa protini, vitamini, madini, sukari ya chini na huondoa cholesterol mbaya, inatoa hisia ndefu za kuteleza. Hata watu baada ya operesheni nzito hula uji huu, kwani hakuna uboreshaji na vizuizi kwa matumizi yake, unaweza kula kila siku. Hasi tu ni ukosefu wa kufunika kamasi.
Manna (laini laini ya ngano) uji - hujaa vizuri, lakini haitoi viungo vya kumengenya. Inawezekana au sio semolina uji na pancreatitis katika hatua ya papo hapo, daktari anayehudhuria anaamua. Kawaida inaruhusiwa, lakini sio mapema kuliko siku 3-4 tangu kuanza kwa matibabu, haifai kuhusika. Hiari ni pamoja na katika lishe mara mbili kwa wiki.
Uji ulioganda - hufanya kama dawa ya matumizi ya kimfumo. Inakuruhusu kuacha kuvimba, kuondoa na kuzuia kuonekana kwa dalili zisizofurahi. Mbegu za kitani husindika kwa urahisi bila kuhitaji digestion iliyoongezeka.

Uji wa aina gani ni marufuku?

Nafaka zingine zinahitaji kutolewa kwa kiwango kikubwa cha juisi ya kongosho na enzymes, ambayo haikubaliki katika patholojia ya kongosho. Sahani zifuatazo hazipendekezi:

uji wa mtama haitumiki kwa kongosho, kwani mtama hauna protini tu na madini ya thamani, lakini pia mchanganyiko wa polysaccharides (wanga), ambayo ni ndefu na ngumu kugaya,
uji wa shayiri (lulu-shayiri) -enye protini zaidi kuliko wengine, ni ngumu kabisa na inahitaji usindikaji makini na enzymes za utumbo,
uji wa mahindi - Inayo malighafi ya malazi (nyuzi) ya lishe, inabaki ngumu hata baada ya kupika kwa muda mrefu, inashauriwa tu wakati wa msamaha thabiti
uji kutoka kwa shayiri iliyokatwa vizuri (seli) - isiyofaa katika lishe ya kongosho kutokana na wanga mwilini polepole, ambayo humbwa kwa muda mrefu, ambayo husababisha hisia ya ukamilifu tumboni.

Muhimu! Katika kipindi cha msamaha thabiti, mboga za nafaka na shayiri zinapendekezwa kuingizwa kwenye menyu sio zaidi ya wakati 1 kwa siku 3. Inawezekana kula uji wa mtama wakati huu? Ni bora sio kuhatarisha, kwani wanga inaweza kusababisha kuzidisha.

Mapishi maarufu

Ya kupendeza ni njia ya kupikia uji wa kitani, kwani sahani sio kawaida katika chakula cha kawaida. Kuna njia mbili:

Mimina mbegu zote za kitani (1 kikombe) na maji ya moto (lita 0.5). Kusisitiza chini ya kifuniko kwa dakika 60, huku ukitetemeka mara kwa mara. Sehemu ya kioevu inaweza kuliwa mara baada ya mwanzo wa kuzidisha, mbegu - baada ya siku chache, 1 tbsp. kijiko kabla ya chakula kuu cha kila siku.
Badala ya mbegu, Makukha inachukuliwa (bidhaa inayopatikana kutoka kwa mbegu za kitani baada ya kufinya mafuta). Inahitajika kusisitiza dakika 45. Baada ya baridi, unaweza kula.

Semolina imeandaliwa kama ifuatavyo:

changanya maziwa na maji (glasi 1 kila), chemsha,
Punguza semolina (1/4 kikombe) na maji ya joto (1/2 kikombe) na uchanganye vizuri,
mimina semolina ndani ya maziwa yanayochemka, endelea kupika moto mdogo kwa dakika 2 nyingine, ukichochea kila wakati,
kusisitiza chini ya kifuniko hadi baridi.

Uji wa Buckwheat kwa kongosho inaweza kutumika kwa matibabu. Kwa hili kuna kichocheo cha kefir:

glasi ya nafaka hutiwa usiku mmoja na kefir isiyo na mafuta (lita 0.5),
siku iliyofuata, kula nusu ya sahani iliyoandaliwa kwa kiamsha kinywa, nusu saa ya chakula cha jioni, lakini sio kabla ya masaa 2 kabla ya kulala.

Unaweza kutibiwa kwa njia hii na kozi za siku 10 na muda kati yao kwa kipindi hicho hicho.
Kichocheo cha kuvutia cha uji wa malenge na nafaka ya mchele:

kata massa ya malenge vipande vidogo, simmer na maji kwa dakika 15,
nikanawa na maji baridi, mimina mchele kwenye malenge na upike hadi laini,
mimina maziwa yaliyomwagika kwa msimamo mzuri, kuleta chemsha,
panda bidhaa iliyokamilishwa na kijiko, sukari haihitajiki.

Inawezekana kupika semolina au oatmeal na malenge? Sahani hizi zinaruhusiwa kutumika wakati wa kuzidisha kwa kongosho. Wanaweza kusaidia kurejesha kazi ya kongosho pamoja na dawa.