Keki ya karoti

Nilipenda kupenda keki za karoti. Rafiki yangu wa kwanza alifanikiwa sana kumshukuru Tanya (Hilda) na vidakuzi vyake vya kupendeza vya tangawizi, kuki) na kuiita kile unachopenda, lakini ni cha kupendeza. http://www.edimdoma.ru/retsepty/66794-morkovnye-serdechki-v-stile-tilda Wao ni wageni wa kawaida katika nyumba yetu.

Na kisha keki kutoka kwa Venus ilinishinda kabisa / Inadanganya sana) harufu nzuri, tamu http://www.edimdoma.ru/retsepty/69083-pryanyy-morkovnyy-keks

Na makazi mwezi mmoja uliopita katika nyumba yetu, keki nyingine nzuri kutoka Arman Arnal. Nilipata kichocheo hicho kwa kumbukumbu (nilikuwa nikitafuta keki ya karoti) kwenye blogi ya Nika Belotserkovskaya. Mara ya kwanza nilitengeneza nusu ya bidhaa hizi. Siku iliyofuata nikapika kamili. Keki ni nzuri, ina unyevu kiasi, yenye harufu nzuri. Na rangi.

Kutumikia keki hiyo inawezekana na cream iliyochapwa, lakini niligundua fusion ya kushangaza ya keki ya karoti na syrup ya maple.

Jinsi ya kutengeneza keki ya karoti

Pie ya karoti ni keki isiyo ya kawaida, haijaandaliwa mara nyingi, na bure. Dessert kama hiyo itakuwa matibabu bora kwa kunywa chai na "mfalme" wa meza ya sherehe. Jambo kuu ni kujua hila kadhaa ambazo zitasaidia kufanya dessert ya karoti kito halisi cha kupikia:

1. Chagua mboga za juisi zenye ubora wa juu na uziusike kwa upande mzuri wa grater. Kwa hivyo, pata juisi zaidi, na karoti huchanganywa sawasawa kwenye unga.
2. Panda unga kabla ya kukandia, hivyo unga wa karoti utageuka kuwa airy zaidi.
3. Funika keki ambayo unapanga kuoka keki au kuitia mafuta na mafuta ya mboga. Hii italinda kutibu karoti kutoka kwa kuchoma.
4. Angalia utayari wa keki na mechi (dawa ya meno): kavu - inamaanisha ni wakati wa kuiondoa kutoka kwenye oveni.

Mapishi ya Pie ya karoti

Sio kila mtu aliyejaribu mkate wa karoti, ingawa walikuwa wamesikia juu yake mara nyingi. Inashangaza kwa wengi kuwa mboga ni msingi wa dessert - na ni shukrani kwao kwamba keki ina rangi nzuri ya machungwa na ni ya kupendeza. Unaweza kufanya vinywaji kwa njia kadhaa: na kujaza tofauti, viongeza, na bila cream. Kila mtu anaweza kuchagua kichocheo cha kutengeneza unga kwa ladha yao.

Keki ya Karoti ya Karamu

• Wakati: dakika 65.
• Huduma kwa Chombo: Watu 10.
• Yaliyomo ya kalori: 355 kcal kwa 100 g.
• Kusudi: kwa kifungua kinywa, chakula cha jioni.
• Vyakula: Kirusi.
• Ugumu: rahisi.

Wale ambao hawajawahi kutengeneza matibabu kama haya na hawajui jinsi ya kupika wanapaswa kusoma mapishi rahisi ya karoti na picha. Kuoka sio ngumu, lakini unapata dessert ladha isiyo ya kawaida kwa chai. Chagua mafuta ya mboga kwa keki ya karoti bila harufu mkali, ambayo inaweza kuvuta harufu yake ya kipekee. Mayai lazima yawe safi, na unga wa kuoka ni wa hali ya juu, ili keki ni laini, laini na airy.

Viungo

• karoti - 2 pcs.,
• mafuta ya mboga - ½ tbsp.,
• sukari - 130 g
• yai - 2 pcs.,
• unga - 1 tbsp.,
• sukari ya icing - 50 g,
• poda ya kuoka - Bana.

Njia ya kupikia:

1. Piga mayai na sukari (weka mchanganyiko katika hali ngumu).
2. Ifuatayo, ongeza mafuta, ongeza unga na koroga tena na mchanganyiko.
3. Mboga mboga, saga kwenye grater laini, ongeza kujaza karoti pamoja na poda ya kuoka kwa wingi. Koroa.
4. Weka mkate wa karoti ndani ya ukungu, pika kwa dakika 40-45 kwa digrii 180-190. Keki iliyokamilishwa inapaswa kupakwa, kupambwa na sukari ya icing juu.

Na maapulo

• Wakati: dakika 65.
• Huduma kwa Chombo Kila: Watu 6.
• Yaliyomo ya kalori: 163 kcal kwa 100 g.
• Kusudi: kwa kifungua kinywa, chakula cha jioni.
• Vyakula: Kirusi.
• Ugumu: rahisi.

Pie na karoti na mapera imeandaliwa kwa urahisi kama toleo la jadi la kuoka hii. Harufu ndani ya nyumba itakuwa ya kushangaza sana! Hakuna mtu wa familia anayeweza kupita. Ongeza viungo vyako vya kupendeza kwenye unga (mdalasini, zestiki ya machungwa, vanilla, tangawizi) na keki yako utapata harufu mpya, ladha.

Viungo

• karoti - 1.5 pcs.,
• yai - 1 pc.,
• unga - 2/3 kikombe,
• sukari - kikombe ½,
• apple - pcs 2-3.,
• mafuta iliyosafishwa - 50 ml,
• poda ya kuoka - 0.5 tsp.,
• chumvi ni Bana.

Njia ya kupikia:

1. Ongeza sukari, chumvi kwa yai, piga na blender. Kuchanganya na keki ya karoti iliyokatwa, siagi.
2. Mimina unga, poda ya kuoka, changanya vizuri. Weka kwenye bakuli la kuoka la silicone.
3. Weka matunda yaliyokatwakatwa juu ya unga wa karoti, pika kwa nyuzi 185-190 kwa dakika 45-55.

• Wakati: Dakika 60-70
• Huduma kwa Chombo Kila: Watu 8
• Maudhui ya kalori: 197 kcal kwa 100 g.
• Kusudi: dessert
• Vyakula: Ulaya
• Ugumu: Rahisi

Uwepo wa karoti iliyokunwa kwenye dessert huipa utulivu, hewa, ambayo keki hula bora tu. Mboga hutoa kichungi na rangi ya machungwa yenye utajiri na kiasi cha ziada, wakati limao inaongeza sour cream ya viungo. Tengeneza mkate kutoka kwa unga wa ngano wa daraja la kwanza la watengenezaji unaowajua, ili keki zitoke kwa kitamu sana.

Viungo

• karoti - 2 pcs.,
• ndimu - 1 pc.,
• sukari - 1 tbsp.,
• unga - 265 g
• yai - 3 pcs.,
• poda ya kuoka - 2 tsp.,
• sukari iliyokatwa - 2 tbsp. l

Njia ya kupikia:

1. Piga mayai. Mimina karoti zilizokunwa, kijiko 1 cha zest ya limao na juisi, whisk tena.
2. Ongeza viungo kavu vilivyobaki, changanya kabisa.
3. Mimina karoti kubwa ya karoti ndani ya ukungu iliyotiwa mafuta na siagi, kaanga keki kwa digrii 175-185 kwa si zaidi ya dakika 40-50.
4. Pamba na sukari ya icing, zest ya limao, matunda ya pipi au cream yoyote juu.

• Wakati: Saa 1 dakika 25.
• Huduma kwa Chombo Kila: Watu 11.
• Yaliyomo ya kalori: 258 kcal kwa 100 g.
• Kusudi: kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana.
• Vyakula: Kirusi.
• Ugumu: rahisi.

Ikiwa una mavuno mengi ya karoti mwaka huu, soma kichocheo cha keki ya karoti katika oveni na semolina na uhakikishe kuoka kwa wapendwa wako. Dessert kama hiyo haitakuwa tu tiba bora kwa chai, kahawa, lakini pia vitafunio vya kupendeza vya watoto mbele ya shule. Kwa kuongeza, karoti ni afya sana, shukrani kwa vitamini hupatikana katika mboga.

Viungo

• semolina, unga - glasi 1 kila,
• yai - 2 pcs.,
• karoti iliyokunwa - glasi 2,
• sukari - 2/3 st.,
• sukari ya vanilla - pakiti 1.,
• soda - 1 tsp.,
• mafuta iliyosafishwa - 0.5 tbsp.,
• kefir - 250 ml.

Njia ya kupikia:

1. Ongeza semolina kwa kefir, kuondoka kwa dakika 20 ili kuvimba.
2. Piga mayai, sukari, mimina ndani ya misa ya kefir, changanya na karoti, soda iliyotiwa. Kujua vizuri.
3. Mimina katika unga, sukari ya vanilla, mimina katika mafuta, koroga vizuri.
4. Tunasambaza unga wa karoti ndani ya kuvu, preheat oveni hadi digrii 175-185, bake kwa dakika 40-50. Kama mipako ya cream, unaweza kutumia icing ya chokoleti.

Na oatmeal

• Wakati: masaa 1.5.
• Huduma kwa Chombo Kila: Watu 12.
• Maudhui ya kalori: 195 kcal kwa 100 g.
• Kusudi: kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni.
• Vyakula: Kirusi.
• Ugumu: rahisi.

Pishi kama hizo ni rahisi, nafuu na pia lishe. Fahirisi ya chini ya glycemic hupatikana kwa sababu ya kutokuwepo kwa mayai, unga wa ngano (uliobadilishwa na oatmeal) na kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga kwenye mapishi. Kama matokeo, hii haiathiri ladha ya karoti, ambayo ni ya kitamu, laini na laini. Kupata keki kama hiyo iko ndani ya uwezo wa mpishi yeyote, hata anayeanza.

Viungo

• oatmeal (saga) - 130 g,
• apple - 2 pcs.,
• karoti - 1 pc.,
• asali - 60 g
• mafuta iliyosafishwa - 5-6 tbsp. l.,
• maji ya limao - kutoka maliki 0,5,
• chumvi ni Bana.

Njia ya kupikia:

1. Kuchanganya oatmeal, chumvi. Ongeza gramu 60 za asali, mafuta, mboga iliyokunwa, matunda. Ikiwa unapata maji mengi - kukimbia.
2. Mimina katika maji ya limao na uchanganya kabisa. Weka misa katika bakuli la kuoka, bake keki ya karoti ya karoti kwa digrii 175-185 digrii 45-50 dakika. Smear na cream ya sour, na juu na icing ya machungwa au kupamba na vipande vya mananasi.

Na cream ya limao

• Wakati: Saa 1 dakika 35.
• Huduma kwa Chombo Kila: Watu 13.
• Yaliyomo ya kalori: 281 kcal kwa 100 g.
• Kusudi: kwa kifungua kinywa, chakula cha jioni.
• Vyakula: Kirusi.
• Ugumu: wa kati.

Chaguo hili la karoti litawavutia wapenzi wa machungwa. Harufu ya kipekee ya matunda, mdalasini inakuvutia kula bite nyingine. Jiruhusu kufurahiya ladha ya kushangaza ya matibabu haya ya kawaida, mshangae wageni wako na kaya na dessert mpya juu ya kikombe cha chai. Pishi kama hizo pia zitakuwa tiba bora kwa meza yoyote ya sherehe.

Viungo

• yai - 3 pcs.,
• sukari - 175 g
• mafuta iliyosafishwa - 100 g,
• karoti - 200 g
• zabibu - 100 g
• zest 1 ya machungwa,
• unga - 180 g
• soda (iliyofungwa) - 2/3 tsp.,
• mdalasini - 0.5 tsp.,
• vanillin
• sour cream 20% - 120 g,
• maziwa yaliyopuuzwa - 175 g,
• limao - 0.5 pcs.

Njia ya kupikia:

1. Mimina maji ya kuchemsha juu ya zabibu, wakati kuvimba, kavu na koroga na unga.
2. Siagi, piga mayai kwenye povu, weka siagi, vanilla, mdalasini, zest ya machungwa, karoti zilizotiwa. Changanya vizuri.
3. Mimina zabibu, soda iliyotiwa, ongeza unga polepole, ukichochea kila wakati.
4. Sambaza misa kwenye bakuli la kuoka, bake kwa dakika 40-50 kwa digrii 175-185.
5. Jitayarisha cream: piga siki hiyo na maziwa yaliyosafishwa. Ondoa zest kutoka kwa limao, punguza maji hayo, uwaingize wakati unaendelea whisk.
6. Kueneza keki na misa ya limao, kupamba kama unavyotaka.

Na mdalasini na karanga

• Wakati: masaa 1.5.
• Huduma kwa Chombo Kila: Watu 12.
• Yaliyomo ya kalori: 232 kcal kwa 100 g.
• Kusudi: kwa kifungua kinywa, chakula cha jioni.
• Vyakula: Kirusi.
• Ugumu: wa kati.

Ikiwa huwezi kuamua jinsi ya kuandaa kitu kisicho cha kawaida kwa kunywa chai, jaribu kutibu kaya yako na keki rahisi ya karoti na karanga na mdalasini, iliyooka katika darasa la bwana na picha. Ingawa, na unyenyekevu wake wote, dessert hii inageuka kuwa ya kunukia na isiyo ya kawaida. Kutumikia na cream, ice cream na juisi ya machungwa.

Viungo

• karoti - 500 g
• yai - 4 pcs.,
• sukari - 200 g
• karanga - 100 g
• unga - 200 g
• poda ya kuoka - pakiti 1.,
• mafuta ya mboga - 50 g,
• mdalasini - 1 tsp.,
• chumvi - 0.5 tsp.

• yai - 1 pc.,
• jibini la cream - 300 g,
• sukari ya icing - 3 tbsp. l.,
• vanillin.

Njia ya kupikia:

1. Kaanga karanga kidogo, ongeza oveni kwa joto la digrii 180.
2. Piga siagi na sukari, mayai, chumvi mpaka laini.
3. Ongeza karoti zilizokunwa, unga, mdalasini, na poda ya kuoka. Koroa vizuri.
4. Tengeneza cream kwa kuchanganya viungo vyote.
5. Mimina misa ya karoti ndani ya ukungu, mchanganyiko wa cream juu na weka katika oveni kwa dakika 50-55.

Na cream ya sour

• Wakati: masaa 2.
• Huduma kwa Chombo Kila: Watu 13.
• Yaliyomo ya kalori: 304 kcal kwa 100 g.
• Kusudi: kwa kifungua kinywa, chakula cha jioni.
• Vyakula: Kirusi.
• Ugumu: wa kati.

Kitunguu siki cha karoti-pilipili ni ya juisi sana, laini na tamu kwa sababu ya maandishi maridadi ya bidhaa ya maziwa yenye maji na juisi iliyotolewa na karoti. Ikiwa unachukua mboga za machungwa mkali, rangi ya dessert itakuwa nzuri sana. Utapata kito cha kupendeza cha upishi na harufu ya kipekee. Unga huo pia unafaa kwa muffins za karoti ya kuoka - tu uweke kwenye ungo na upunguze wakati wa kuoka.