Juisi ya kongosho

Juisi muhimu ya kumengenya ni juisi ya kongosho . Kazi ya tezi muhimu zaidi ya utumbo inaweza kuchunguzwa kwa kutumia fistula ya bweni lake, kulingana na njia iliyopendekezwa na I.P. Pavlov. Kwa hili, kipande cha ukuta wa duodenum na papilla, ambayo duct ya kongosho inafunguliwa, hukatwa na kushonwa kwa ngozi ya patiti ya tumbo, na uadilifu wa utumbo unarejeshwa. Juisi ya alkali inapita kutoka fistula huharibu ngozi na inaingilia uponyaji wa suture. Kwa hivyo, baada ya operesheni hii, mnyama anahitaji utunzaji wa uangalifu.

Juisi ya kongosho inaweza kupatikana katika uzoefu wa papo hapo. Ili kufanya hivyo, fungua cavity ya tumbo ndani ya mnyama na ingiza bomba ambayo juisi inapita ndani ya tezi ya tezi.

Muundo wa Juisi ya kongosho

Trypsin ni enzyme tata na ina protini (trypsin yenyewe), ambayo inavunja molekyuli za protini, na polypeptidases, ambayo inavunja bidhaa zinazosababisha mtengano - alboses na peptones. Inafuta sehemu kubwa ya mwisho katika peptidi au asidi ya amino. Inaaminika kuwa chymosin ya juisi ya kongosho, ambayo inachanganya protini za maziwa, pia ni sehemu ya trypsin (chymotrypsin). Trypsin imetolewa kwa fomu isiyofaa, basi imeamilishwa na enzyme maalum - Enterokinase, iliyotengenezwa na tezi za matumbo. Kwa hivyo, trypsin inaeneza athari yake juu ya umbali mkubwa kando ya matumbo, ambayo kuna activator kila mahali. Wanaharakati wa kujaribu kujaribu wanaweza kuwa asidi ya kikaboni inayopatikana kwenye bile na huundwa wakati wa mtengano wa madini, asidi ya mafuta na asidi ya amino

Enzilini ya nuc tafadhali inavunja asidi ya kiini.

Juisi ya pancreatic amylase hutengana wanga na glycogen hadi maltose. Maltose imevunjwa na maltase kwa sukari.

Lactase hufanya juu ya sukari ya maziwa.

Enzymini ya juisi ya pancreatic - lipase inavunja mafuta ya kati hadi glycerol na asidi ya mafuta.

Sheria ya secretion ya secretion

Kitendo cha kula kiakili huamsha utenganisho wa juisi. Majaribio na kulisha kwa kufikiria kwa mbwa na fistula ya kongosho ilionyesha kuwa baada ya dakika 2-3 baada ya kuanza kulisha, kujitenga kwa juisi huanza. Walakini, kuondolewa kwa juisi kuu hufanyika wakati yaliyomo yanaingia kutoka tumbo ndani ya duodenum. Nyenzo kutoka kwa tovuti http://wiki-med.com

Mgawanyiko wa juisi ya kongosho, kwa kukabiliana na ulaji wa asidi ya asidi kutoka tumbo, Pavlov alizingatiwa kama Reflex. Aliamini kuwa asidi ya hydrochloric inachukua kwenye receptors ya duodenum, ambayo inasababisha kutengana kwa juisi. Baadaye, ilithibitishwa kuwa mgawanyiko wa juisi ya kongosho hufanyika chini ya ushawishi wa homoni maalum - secin, ambayo hutolewa kwenye membrane ya mucous ya duodenum chini ya ushawishi wa asidi ya hydrochloric na imetengwa kutoka kwa damu. Hii inathibitishwa na ukweli kwamba dondoo kutoka membrane ya mucous ya utumbo huu katika suluhisho dhaifu ya asidi ya asidi, iliyoletwa ndani ya damu, huchochea secretion ya juisi ya kongosho. Walakini, kuna ushahidi kwamba secretin haifanyi kazi kwenye tezi iliyoharibiwa. Inaonekana, hufanya vitendo kwenye tezi sio moja kwa moja, lakini kupitia mishipa ya ujasiri. Juisi ya kongosho kwa kiwango kidogo, lakini tajiri sana katika dutu za kikaboni na Enzymes, pia imejitenga na kuwasha mwisho wa pembeni wa ujasiri wa vagus na umeme wa sasa.

Kijani cha kongosho cha kutenganisha juisi ya lishe tofauti ni sawa na mikondo ya kutenganisha juisi ya tumbo, kwani kujitenga kwa juisi ya kongosho kunachochewa na asidi ya hydrochloric, na nguvu ya kujitenga kwa juisi ya kongosho itategemea na kiasi cha juisi ya tumbo inayoingia matumbo.

Kongosho

Kongosho - chuma cha pili kubwa katika mfumo wa utumbo, uzito wake ni 60-100 g, urefu ni cm 15-22.

Tezi ina rangi ya kijivu-nyekundu, iliyotiwa, inaenea kwa mwelekeo mpana kutoka duodenum 12 hadi wengu. Kichwa chake pana iko ndani ya farasi inayoundwa na duodenum 12. Tezi imefunikwa na kifuta nyembamba cha kuunganika.

Kongosho kimsingi lina tezi mbili: exocrine na endocrine. Sehemu ya tezi ya tezi hutoa 500-700 ml ya juisi ya kongosho ndani ya mtu wakati wa mchana, ambayo ina enzymes zinazohusika katika digestion ya protini, mafuta na wanga. Sehemu ya endokrini ya kongosho hutoa homoni zinazosimamia kimetaboliki ya wanga na mafuta (insulins, glucagon, somatostatin, nk).

Sehemu ya kongosho ya kongosho ni tezi ngumu ya alveolar-tubular, imegawanywa katika sehemu na unganisho nyembamba sana ya kuunganisha kutoka kwa chembe. Acinus zinazoundwa na acinocyte (seli za kongosho) ziko karibu katika lobules. Seli zinawasiliana sana.

Acinus iliyo na duct ya kuingiliana ni sehemu ya kimuundo na ya kazi ya sehemu ya kongosho ya kongosho. Siri inaingia kwenye lumen ya acinus. Kutoka kwa ducts zilizoingizwa, secretion inaingia kwenye ducts za ndani. Vipu vya ndani vinavyozungukwa na tishu za kuunganika zinazoingia huingia kwenye ducts za interlobular, ambazo hutiririka ndani ya bomba kuu la kongosho na, ikiunganisha na duct ya bile ya kawaida, ingiza lumen ya duodenum.

Sehemu ya endokrini ya kongosho huundwa na vikundi vya seli - islets za kongosho. Idadi ya islets ya kongosho katika safu ya watu wazima kutoka milioni 1 hadi 2. Kazi ya sehemu ya endocrine ya kongosho imeelezewa katika sehemu ya Mfumo wa Endocrine.

Malezi, muundo na mali ya juisi ya kongosho

Kongosho la mwanadamu kwenye tumbo tupu linaficha kiwango kidogo cha secretion. Baada ya kupokea yaliyomo ya chakula kutoka tumboni hadi duodenum 12, kongosho la binadamu linawasilisha juisi kwa kiwango cha wastani cha 4.7 ml / min. Wakati wa mchana, lita 1.5-2.5 za juisi ya muundo tata hutolewa.

Juisi ni kioevu kisicho na rangi na maji ya wastani ya 987 g / l. Mmenyuko wa alkali ya juisi ya pancreatic (pH = 7.5-8.8). Juisi ya pancreatic inashiriki katika neutralization na alkalization ya yaliyomo ya asidi ya chakula ndani ya tumbo kwenye duodenum 12, ina utajiri wa enzymes ambazo huchukua kila aina ya virutubisho.

Jedwali. Sehemu kuu za secretion ya kongosho

Viashiria

Makala

Nguvu maalum, g / ml

SASA - ₃ - hadi 150 mmol / L, na Ca 2+, Mg 2+, Zn 2+, NRA₄ 2-, So₄ 2-

Trypsin, chymotrypsin, carboxypeptidase A na B, elastase

Lipase, phospholipase, cholesterolipase, lecithinase

Usiri wa juisi ya kongosho huongezeka sana baada ya dakika 2-3 baada ya kula na hudumu masaa 6 hadi 14. Kiasi, muundo wa juisi, na mienendo ya usiri hutegemea wingi na ubora wa chakula. Asidi ya juu ya yaliyomo ya chakula tumboni inayoingia kwenye duodenum, juisi ya kongosho zaidi imetengwa.

Awamu za secretion ya ngozi

Usiri wa kongosho wakati unachochewa na kula huwa na mienendo ya tabia na hupitia hatua kadhaa.

Kwanza, au kizazi, sehemu ya secretion imedhamiriwa na aina, harufu ya chakula na irabu zingine zinazohusiana na kula (kuwashwa kwa hali ya kutafakari), na pia athari kwenye receptors za membrane ya mucous ya mdomo, kutafuna na kumeza (irabu za Reflex ya kisingizio). Msukumo wa neva unaotokea kwenye receptors hufikia medulla oblongata na kisha kupitia nyuzi za ujasiri wa uke huingia ndani ya tezi na kusababisha usiri wake.

Pili, au ventricular, awamu hiyo inaonyeshwa na ukweli kwamba secretion ya tezi huchochewa na kuungwa mkono na hisia kutoka kwa utaratibu- na chemoreceptors ya tumbo.

Na kifungu cha yaliyomo ndani ya tumbo ndani ya duodenum, tatu huanza, au matumbo, awamu ya secretion inayohusishwa na hatua kwenye membrane ya mucous ya duodenum 12 ya yaliyomo asidi. Njia ya secretion inakusudia kurekebisha marekebisho ya usiri wa enzymes za kongosho kwa aina ya chakula kilichochukuliwa. Kula husababisha kuongezeka kwa kutolewa kwa enzymes zote kwenye juisi, lakini kwa aina tofauti za chakula ongezeko hili linaonyeshwa kwa kiwango tofauti. Vyakula vyenye na wanga nyingi husababisha kuongezeka kwa juisi ya amylases (enzymes ambazo zinavunja wanga), proteni - trypsin na trinsinogen, vyakula vyenye mafuta - lipase, i.e. kongosho hutengeneza na kufichua zaidi ya enzeli ambayo hydrolyzes virutubishi muhimu katika lishe.

Digestion ndani ya utumbo mdogo

Digestion ndani ya utumbo mdogo (duodenum, jejunum na ileum) inahakikisha haidrokaboni ya sehemu nyingi za chakula kuunda monomers, kwa njia ambayo virutubishi vinaweza kufyonzwa kutoka kwa utumbo kuingia ndani ya damu na limfu. Digestion ndani yake hufanywa chini ya ushawishi wa enzymes za juisi ya kongosho kwenye cavity ya matumbo (digesion) na chini ya hatua ya enzymes iliyowekwa kwenye filaments ndogo za microbli na glycocalyx (digestion ya parietal). Baadhi ya Enzymes hizi ni zinazozalishwa na kongosho, na baadhi ya tezi ya ukuta wa matumbo. Hatua ya mwisho ya kumengenya katika utumbo mdogo ni digestion kwenye membrane ya seli za epithelial ya matumbo (digestion ya membrane), iliyofanywa chini ya hatua ya enzymes ya tezi ya ukuta wa matumbo na kuhusishwa na michakato ya ngozi ya virutubishi.

Jukumu kuu katika digestion ya chakula katika utumbo mdogo ni ya michakato inayotokea kwenye duodenum. Chyme ya asidi inayoiingiza kutoka tumbo inawakilishwa na mabaki ya chakula kilichosindika kwa usindikaji na kwa sehemu. Inayo mafuta ambayo hayakuingizwa kwa njia ya triglycerides, cholesterol esters, phospholipids, protini iliyogawanywa kwa sehemu ya polypeptides na oligopeptides, iliyoingia mwilini na wanga usioingizwa katika mfumo wa wanga, glycogen, nyuzi, pamoja na asidi ya kiini na vitu vingine vya kikaboni. Kwa hivyo, kwa digestion yao, tezi za mmeng'enyo lazima zizalishe seti kubwa ya enzymes kadhaa na hali nzuri za udhihirisho wa shughuli zao lazima ziundwe ndani ya utumbo.

Uundaji wa hali kama hizo huanza na ukweli kwamba chyme hatua kwa hatua haitatanishwa na bicarbonate ya juisi ya kongosho, matumbo na bile. Kitendo cha pepsin katika duodenum kinakoma, kwani pH ya yaliyomo yake imebadilishwa kuelekea mazingira ya alkali, kufikia 8,5 (ni kati ya 4 hadi 8.5). Bicarbonate, vitu vingine vya isokaboni na maji hutolewa ndani ya juisi ya kongosho na seli za epithelial za matubu na milango ya tezi. Kutolewa kwa bicarbonates inategemea pH ya yaliyomo ndani ya utumbo na asidi yake ya juu, bidhaa za alkali zaidi hutolewa, uokoaji wa chymeini ndani ya jejunum hupungua.

Enzymes ya juisi ya kongosho huundwa na epitheliamu ya asidi ya gland. Uundaji wao unategemea asili ya ulaji wa chakula na hatua za mifumo anuwai ya kisheria.

Secretion ya juisi ya kongosho na kanuni yake

Enzymes kuu ya proteni ya juisi ya kongosho imehifadhiwa katika mfumo wa zymogens, i.e. katika hali isiyofaa. Hizi ni trypsinogen, chymotrypsinogen, proelastase, procarboxypeptidase A na B. Mwanaharakati wa kisaikolojia wa trypsinogen na ubadilishaji wake kuwa trypsin ni enterokinase (endopeptidase), iliyotengenezwa na mucosa ya duodenal. Uundaji wa trypsin unaofuata ni ugonjwa wa akili. Trypsin inaboresha malezi ya aina ya kazi ya chymotrypsin, elastase, carboxypeptidases A na B, na mchakato wa kutolewa kwa entokinase. Trypsin, chymotrypsin na elastase ni endopeptidases. Wao huvunja protini na polypeptides ya juu ya uzito kwa peptidi za chini za uzito na asidi ya amino. Carboxypeptidases A na B (exopeptidases) husafisha peptidi kwa asidi ya amino.

Jedwali. Hydrolytic hatua ya enzymes ya kongosho

Enzimu

Tovuti ya haidrolisisi

Proteolytic

Vifungo vya peptidi vya ndani kati ya mabaki ya asidi ya amino karibu

Udhibiti wa kazi ya siri ya tezi ya kongosho

Mbaya

Humor

Aina za Reflex na kiwango

Reflexes ya mimea ya kati

Masharti

Parasympathetic

Homoni au dutu ya kisaikolojia inayofanya kazi

1,2,3,4,5,6,7,8 (tazama hapa chini)

(tazama hapa chini)

Kuchochea

Kuvunja

Kuchochea

Kuvunja

Athari za mwisho

Thamani ya secretion

Thamani ya kurekebisha kwa usiri

Uteuzi wa mpango wa udhibiti wa secretion ya kongosho:

Kuchochea athari kuwa na homoni:

1 - secretin, 2 - cholecystokinin-pancreosimine, 3 - gastrin, 4 - insulini, 5 - bombesin, 6 - Dutu P (neuropeptide), 7 - bile chumvi, 8 - serotonin.

Kuchukua hatua kuwa na homoni:

1 - glucagon, 2 - calcitonin, 3 - ZhIP, 4 - PP, 5 - somatostatin

VIP inaweza kusisimua na kuzuia usiri wa kongosho.

Umuhimu wa kisaikolojia ya siri na cholecystokinin-pancreosimine:

Jukumu la kuongoza katika udhibiti wa kibofu wa secretion ya kongosho ni ya homoni ya utumbo: siri, cholecystokinin-pancreosimine. Secretin husababisha kutolewa kwa kiwango kikubwa cha juisi ya kongosho iliyo na bicarbonate, kwani huchochea seli za epithelial za ducts za ndani. Cholecystokinin-pancreosimine inachukua hatua hasa kwenye pancreatic acinus pancreatocytes, kwa hivyo, juisi iliyotengwa ina utajiri wa enzymes. Secretin zinazozalishwa na seli za endocrine S ya ukuta wa duodenum 12 katika hali isiyokamilika ya mwendesha mashtaka, ambayo inaamilishwa na HCl ya chyme ya tumbo. Uteuzi cholecystokinin-kongosho uliofanywa na seli za ukuta wa duodenal chini ya athari ya kuchochea ya bidhaa za hydrolysis ya awali ya proteni ya chakula na mafuta, pamoja na asidi fulani ya amino.

Ini ni kazi ya kazi nyingi na kazi ya endokrini na exocrine. Ni tezi kubwa zaidi ya njia ya kumengenya. Kama tezi ya endocrine, inachukua sehemu ya kimetaboliki ya protini, mafuta na wanga. Kama exocrine - hutoa bile.

Sehemu ya kimuundo na ya kazi ya ini ni lobule ya hepatic. Inayo mihimili ya ini, ambayo, kwa upande wake, huundwa na kamba ya seli za ini - hepatocytes. Safu safu ya bile capillaries ziko kati ya safu ya hepatocytes ambayo hufanya boriti. Capillaries hizi kwenye pembezoni ya mihimili ya hepatic hupita ndani ya ducts za bile. Bile imetengwa na hepatocytes ndani ya lumen ya capillaries ya bile. Capillaries hizi ni mfumo wa mapungufu kati ya hepatocytes karibu. Kutoka kwa capillaries ya bile, kupitia ducts za bile au ndani ya bile, bile huingia kwenye vyombo vikubwa vya bile ambavyo vinaambatana na matawi ya mshipa wa portal.

Baadaye, vyombo vya bile huunganika polepole na fomu za duct ya hepatic katika eneo la lango la ini. Kutoka kwa duct hii, bile inaweza kuingia ama kupitia cystic duct ndani ya gallbladder au ndani ya duct ya kawaida ya bile. Duct hii inafungua ndani ya duodenum katika eneo la chuchu ya duodenal (kabla ya kumiminika, duct ya kawaida ya kawaida huunganisha kwenye kongosho). Katika eneo la mdomo wa duct ya bile ya kawaida iko sphincter ya Oddi.

Utaratibu wa malezi ya bile:

Chumvi ya Bile: katika hepatocytes kutoka cholesterol, asidi ya msingi ya bile huundwa - cholic na chenodeoxycholic. Katika ini, asidi zote hizi huchanganyika na glycine au taurine na hutolewa kwa njia ya chumvi ya sodiamu ya chumvi ya glycolic na potasiamu ya asidi ya taurocholic.Chumvi za bile na Na zimehifadhiwa kikamilifu ndani ya lumen ya mfereji wa bile, na kisha maji hufuata gradient ya shinikizo la osmotic. Katika suala hili, vitu vyote vyenye uwezo wa kujishughulisha kikamilifu ndani ya duct ya bile vina athari ya choleretic. Wakati huo huo, bile kadhaa (karibu 40% ya jumla ya kiasi) hutolewa bila kujali yaliyomo ya asidi ya bile.

Katika sehemu ya kitumbo ya tumbo ndogo, karibu 20% ya asidi ya bile ya msingi hubadilika kuwa asidi ya bile ya sekondari - deoxycholic na lithocholic. Hapa juu 90-95% bile asidi kikamilifu reabsorbed na akarudi kupitia vyombo portal kwa ini. Mchakato huu unaitwa mzunguko wa hepato-matumbo ya asidi ya bile. 2-4 g ya asidi ya bile inashiriki katika mzunguko huu, mzunguko huu unarudiwa mara 6-10 katika masaa 24. Wakati huu, takriban 0.6 g ya asidi ya bile hutolewa kwenye kinyesi na hubadilishwa na resynthesis kwenye ini.

Vipuli vya rangi: bilirubini, biliverdin na urobilinogen ni bidhaa zinazooza kwenye ini ya hemoglobin. Biliverdin hupatikana katika bile ya binadamu kwa kiwango cha kuwafuata. Bilirubin haina maji na kwa hivyo husafirishwa na damu kwenda kwa ini kuhusishwa na albin ya damu. Katika hepatocytes, bilirubini hutengeneza maji yanayoweza kutengenezea maji na asidi ya glucuronic na kiwango kidogo na sulfate. Wakati wa mchana, 200-300 mg ya bilirubin inatolewa ndani ya duodenum, karibu 10-20% ya kiasi hiki hurejeshwa tena kama urobilinogen na imejumuishwa katika mzunguko wa hepatic-matumbo. Bilirubini iliyobaki imemwagiliwa kwenye kinyesi.

K + na Cl - kubadilishana kwa uhuru kati ya bile na plasma. Kubadilishana HCO₃ - hufanyika kati ya Cl -, kwa hivyo kuna bicarbonate zaidi katika bile kuliko kloridi.

Harakati ya bile kwenye vifaa vya biliari ni kwa sababu ya:

Tofauti ya shinikizo katika njia ya biliary na duodenum,

Hali ya njia ya ziada ya biliary.

Kuna sphincters 3: a) kwenye shingo ya gallbladder - sputter ya Lyutkins, b) kwa usumbufu wa densi ya cystic na ya kawaida ya bile - the Mirizzi sphincter, c) katika sehemu ya mwisho ya duct ya bile ya kawaida - the Oddi sphincter. Kiwango cha shinikizo katika ducts ya bile imedhamiriwa na kiwango cha kujaza na bile iliyofunikwa na contraction ya misuli laini ya ducts na ukuta wa gallbladder. Shinisho katika duct ya bile ya kawaida huanzia safu ya maji 4 hadi 300 mm, wakati unakula - safu ya maji ya 150-260 mm, ambayo inahakikisha exit ya bile kupitia sphincter iliyofunguliwa ya Oddi ndani ya duodenum.