Nambari ya lishe ya matibabu 10 - lishe ya atherosclerosis

Lishe Na 10, kulingana na mapendekezo ya lishe ya matibabu ya Profesa M. I. Pevzner, imeorodheshwa kwa magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa na ukosefu wa mzunguko wa kiwango cha kiwango cha 1-2a, lishe ya nambari 10-kwa arteriosclerosis ya vyombo vya ubongo na moyo, na ugonjwa wa moyo. shinikizo la damu kwenye background ya atherosulinosis.

Tofauti kati ya menyu ni kwamba pamoja na lishe kuu inaruhusiwa kula nyama ya nguruwe iliyoweka, na hakuna kizuizi katika ulaji wa vyombo vya yai. Ukiwa na mlo 10, nyama ya aina hii haijatengwa kwenye menyu, na yai iliyochemshwa au yai iliyokatwa, huwezi kupika zaidi ya mara 2-3 kwa wiki. Na pia unapaswa kupunguza kikomo kutoka kwa mchele na semolina, pasta.

Msisitizo kuu ni juu ya chakula sahihi, usindikaji wake wa upishi, vyakula fulani. Kwa hivyo, katika kifungu hiki - orodha ya bidhaa na mapishi ya sahani zenye afya ambazo zinaboresha hali ya mishipa ya damu, na inashauriwa magonjwa ya moyo. Lishe hii pia inahitajika ikiwa mishipa ya miguu imeathiriwa.

Lishe ya magonjwa ya moyo na mishipa.

Chakula kinapaswa kuwa kitabia - angalau mara 5-6 kwa siku. Hii itaepuka mzigo kwenye mfumo wa kumengenya na utando wa cholesterol "mbaya" kwenye kuta za mishipa ya damu, kwani chakula kitaweza kufyonzwa kwa njia kamili zaidi.

Na kula katika sehemu ndogo, mara kwa mara, kwa wakati mmoja, itakuruhusu kudumisha uzito bora bila kupata paundi za ziada. Kuwa mzito hutengeneza mzigo wa ziada sio tu kwenye mfumo wa mfumo wa misuli, lakini pia kwenye mfumo wa moyo na mishipa.

Ikiwa unahitaji kurekebisha uzito, basi napendekeza kifungu kwenye mpango kamili wa kupunguza uzito.

Chakula cha nadra katika sehemu kubwa, kwanza, husababisha ukweli kwamba haujashughulikiwa kabisa ndani ya njia ya utumbo, huwekwa kwa njia ya akiba ya mafuta kwa kukosekana kwa mazoezi ya mwili, na pili, tumbo lililojaa huweka shinikizo kwenye diaphragm. Mchoro unaohamishwa unachanganya shughuli za kawaida za moyo.

Katika mlo wowote, haipendekezi kusoma, kutazama TV au kuwa na mazungumzo, haswa kutatua masuala yoyote, kwani hii inasumbua mchakato wa kumengenya. Katika magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa, hii, zaidi ya hayo, inaweza kusababisha kuongezeka kwa kiwango cha ugonjwa wa moyo na kuongezeka kwa shinikizo.

Makini hasa inapaswa kulipwa kwa wakati wa chakula cha jioni. Haipaswi kuwa kabla ya saa moja na nusu hadi masaa mawili kabla ya kulala ili mchakato wa kuchimba chakula hauingiliane na ahueni ya mwili wakati wa usiku.

Chakula cha jioni kinapaswa kuwa chini katika kalori, iliyoundwa na vyakula ambavyo vinaweza kutengenezea kwa urahisi. Inaweza kuwa dagaa, kitoweo cha mboga mboga, nafaka zilizokaushwa na sahani ya upande wa mboga. Kuoka katika foil, au kupikwa katika boiler mara mbili, kuku au samaki wa chini-mafuta, sahani za jibini la Cottage na bidhaa za maziwa yenye mafuta: kefir, bio-mtindi, mtindi.

- mkate mzima wa nafaka, biskuti zisizo za siagi na biskuti kwa wastani

- Supu kwenye broths za mboga na nafaka, viazi na mboga mboga, mimea. Bei inayopendekezwa ya mboga, iliyo na vitamini na nyuzi nyingi, wakati wa kutumikia, nyunyiza na mboga safi ya majani na bizari. Greens na mizizi ya parsley huonyeshwa haswa kwa edema inayosababishwa na ugonjwa wa moyo.

- Nyama. Unaweza kupika kuku mweupe, nyama ya kuchemsha au ya kuoka, bata mzinga na nyama ya sungura, kama sahani zenye kalori ya chini, chakula cha ngozi. Wakati wa uboreshaji, nyama ya kuchemsha inaweza kukaanga kidogo, na pia mara 1-2 kwa wiki, unaweza vipande kadhaa vya Bacon au ham. Sahani muhimu za mafuta.

- Chakula cha baharini. Aina za samaki wenye mafuta ya chini, haswa samaki wa baharini, wanapendekezwa. Shrimp na squid sio tu kufuatilia mambo, lakini pia protini safi - jinsi ya kupika fillet squlet. Kuimarisha mwili na kinga, kuboresha digestion na kazi ya matumbo, mara 1-2 kwa wiki kwa chakula cha jioni, pamoja na mwani kwenye menyu, ambayo, kwa kuongeza, itajaza upungufu wa iodini.

- Mayai. Unaweza kula protini 1 ya mayai ya kuchemsha ngumu kila siku, na viini - tu 2-3 kwa wiki, au mayai 2-3 ya kuchemsha ili kuzuia cholesterol iliyozidi.

- Nafaka. Nafaka za loose huruhusiwa: shayiri ya lulu, Buckwheat, mtama, tajiri wa potasiamu, muhimu kwa moyo, na mchele. Nafaka zinaweza kuongezwa kwenye supu. Pasta inapendekezwa tu kutoka kwa darasa ngumu ya unga.

- Mafuta. Kwa umuhimu mkubwa, kupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya", ni ubaguzi kutoka kwa menyu ya matibabu, vyakula vyote vya kukaanga. Siagi isiyo na mafuta au ghee inaruhusiwa - kipande nyembamba kwenye sandwich au kama nyongeza kwa uji wa maziwa kwa kiamsha kinywa na chakula cha mchana.

Siagi haipaswi kuamuliwa kabisa - ina utajiri wa vitamini na mafuta yenye afya. Ya mafuta ya mboga, mafuta yaliyowekwa na mafuta na mizeituni yanahitajika sana. Mafuta ya alizeti ambayo hayajafanywa pia yanaweza kuongezwa kwa milo iliyotengenezwa tayari.

Kuhusu mafuta hatari na yenye faida kwa mwili - katika kifungu "Misingi ya lishe yenye afya"

- Bidhaa za maziwa. Inatumika ni maziwa yaliyokaanga na kefir, aina ya mafuta kidogo ya jibini, mayonnaise yenye mafuta ya chini, ingawa haifai, jibini la Cottage, yogurts na viongeza vya kibaolojia. Unaweza kupika oatmeal katika maziwa, dilated theluthi moja na maji.

Mara moja kwa wiki, kwa kuzuia na kurekebisha uzito, unaweza kutumia siku ya kufunga curd. Wakati wa mchana, orodha yako itakuwa na 500 g ya jibini la chini la mafuta (kulingana na data ya hivi karibuni, bidhaa zenye mafuta kidogo ni hatari sana kwa mwili kuliko na mafuta yaliyomo kwa 0.5-1%) na 200-300 ml ya kefir, maziwa yaliyokaushwa au mtindi.

Kati ya mapokezi ya bidhaa hizi, ambazo lazima zisambazwe katika utaftaji wa 5-6, unaweza kunywa uingizwaji wa rosehip - sio zaidi ya vikombe 1.5 kwa siku, maji safi, kula matunda 1: kwa mfano, apple, apricot, zabibu. Kuhisi njaa itasaidia kumaliza vipande vya mkate wa rye 1-2.

- Mboga mboga na kunde. Sahani kutoka kwa mboga mboga na kunde, matajiri katika nyuzi zisizo na nyuzi, kurekebisha hali ya matumbo, kusaidia kuondoa cholesterol iliyozidi kutoka kwa mwili. Na edema, tikiti ni muhimu.

Vitamini na vitu vya kupatikana kwenye zukini, viazi zilizokaoka, karoti safi, matango na nyanya, beets zilizopikwa husaidia kuimarisha mfumo wa moyo na mishipa, kuilinda kutokana na damu na mgongo wa mishipa ya damu.

- Matunda na matunda. Mbolea ya mumunyifu inayopatikana katika maapulo, mapichi, ndizi, pingu na apricots, matunda ya machungwa, zabibu, husaidia cholesterol ya chini na kuondoa asidi ya bile kutoka kwa mwili. Zabibu ni muhimu sana, ambayo husaidia kurejesha cholesterol ya damu.

- Matunda yaliyokaushwa. Apricots kavu, miche, zabibu, zabibu na tarehe zinapaswa kuwa kwenye menyu kila wakati, kwani zina vyenye fomu iliyojaa, vitu vya madini muhimu, muhimu kwa shinikizo la damu na mzunguko wa damu usiofaa.

Mchanganyiko wa matunda yaliyokaushwa, yaliyoangamizwa kwenye grinder ya nyama au blender, pamoja na asali na maji ya limao, inaweza kuchukua nafasi ya dessert ya sukari ya kiwango cha juu na sukari, kiasi cha ambayo lazima kupunguzwe kwa kiwango cha chini. Kijiko cha asali kinafaa zaidi kwa mishipa ya damu na moyo kuliko kiwango sawa cha sukari. Kichocheo cha mchanganyiko wa vitamini ni katika makala "Lishe Bora baada ya 45".

- karanga na mbegu. Jumuisha walnuts, mlozi na pistachios kwenye menyu yako. Sio tu mafuta yenye afya, vitamini na madini, lakini pia husaidia kuboresha kumbukumbu na utendaji wa ubongo.

- Vinywaji. Chai nyeusi ni bora kuchukua nafasi ya kijani kibichi, pombe na kahawa hutengwa. Unaweza kunywa kinywaji cha kahawa asubuhi au kahawa dhaifu ikiwa hali yako ni nzuri. Wakati wa mchana, inashauriwa kunywa maji yenye madini au iliyochujwa, juisi za matunda na mboga, uingizaji wa rosehip, juisi safi ya zabibu kwa msimu, lakini sio zaidi ya kikombe 0.5 kwa siku.

Na ugonjwa wa moyo, ugonjwa na shinikizo la damu, juisi ya apricot ni muhimu. Juisi ya mweusi, pamoja na mimea, itasaidia kusafisha vyombo.

Kutoka kwa mboga mboga, unaweza kuandaa chakula cha jioni cha vitamini, ambacho kitasaidia kupunguza uvimbe, kuongeza elasticity ya mishipa ya damu, na kurefusha mtiririko wa damu.

Panda maji kutoka karoti kubwa, robo ya mzizi wa celery, nusu ya mizizi ya parsley, rundo la wastani la parsley. Wakati wa mchana, jogoo unaosababishwa unaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu. Kunywa nusu ya kiasi mara moja katika sips ndogo. Sambaza nusu iliyobaki kwa utumikishaji wa 3-4 kwa siku nzima.

Vitamini na madini muhimu.

Menyu ya kila siku inapaswa kuwa na matunda na mboga angalau 5-6, ambayo 2-3 inapaswa kuwa mbichi, ili mwili upokee kiwango cha juu cha vitamini. Kwa afya ya moyo na mishipa ya damu, vitamini A, C na E ni muhimu sana.

Beta-carotene na vitamini A huimarisha misuli ya moyo na ukuta wa mishipa ya damu, vitamini C ni antioxidant yenye nguvu, inasaidia mfumo wa kinga na hulinda moyo kutokana na athari hasi.

Vitamini E - husaidia kuleta utulivu wa mapigo, hupunguza mnato wa damu, huimarisha kuta za mishipa ya damu na capillaries, huongeza kiwango cha cholesterol "nzuri". Soma zaidi juu ya bidhaa zilizo na hizi, na vitamini na madini mengine yenye faida.

Ya madini, magnesiamu na potasiamu ni muhimu zaidi kwa afya ya mfumo wa moyo na mishipa na uzuiaji wa atherosclerosis.

Potasiamu inahusika katika michakato muhimu ya kila seli kwenye mwili. Ili kuharakisha shinikizo la damu, epuka spasms za mishipa ya damu, hakikisha utendaji wa kawaida wa moyo, kuimarisha misuli ya moyo, akiba ya potasiamu mwilini inapaswa kuwa katika kiwango cha kawaida, sawa.

Kiasi kidogo cha potasiamu katika mtihani wa damu inaweza hata kugunduliwa kama sharti la shambulio la moyo. Ili kuzuia upungufu wa potasiamu, pamoja na parsley, alizeti na mbegu za malenge, karanga, viazi zilizokaangwa, ndizi, samaki na matunda yaliyokaushwa kwenye menyu. Kiwango cha juu cha potasiamu kwenye viazi iko kwenye peel.

Magnesiamu inahusika katika muundo wa Enzymes muhimu kwa kazi ya moyo, inasimamia kiwango cha moyo na shinikizo, huchochea mtiririko wa damu, na husaidia kupunguza maumivu katika angina pectoris. Upungufu wa Magnesiamu itasaidia kuzuia sahani kutoka kwa mboga za majani na mtama, kunde, matunda yaliyokaushwa, haswa zabibu, na zabibu.

Kwa afya ya damu na damu, chuma inahitajika. Kwa hivyo, mboga za kijani, tangi la maji, viini vya yai, kahawia na matunda yaliyokaushwa, maharagwe, mbegu za alizeti, nyama iliyo konda itakuwa muhimu. Makomamanga na nafaka zilizokaushwa za ngano, oats, mbaazi zinapendekezwa haswa.

Chakula cha haraka, vyakula vya kukaanga, nyama ya mafuta (nyama ya nguruwe na kondoo), mafuta ya nguruwe, margarini ni marufuku kabisa. Inashauriwa kupunguza au kupunguza matumizi ya vyakula vilivyosafishwa au makopo, haswa marinad na sauerkraut.

Chakula kilichopigwa marufuku ugonjwa wa atherosclerosis pia ni pamoja na: broths matajiri, bidhaa za maziwa, mafuta ya kukaanga (pamoja na ini), ketchups, pastes na chakula chochote cha makopo, soseji na sausage, jibini la mafuta mengi, maziwa yaliyofungwa na ice cream, mayonnaise, chokoleti na pipi za caramel.

Lishe hizi ambazo ni nyingi katika cholesterol mbaya ni tishio moja kwa moja kwa hali ya mishipa ya damu na moyo wako. Uwepo wao wa kawaida kwenye menyu yako ni hatari ya kiharusi na infarction ya myocardial.

Chini ya marufuku - chumvi kwa kiasi cha zaidi ya 2 g kwa siku, na kiasi cha vyakula vyenye chumvi, ambayo inaweza kusababisha kuonekana kwa edema na kuongezeka kwa shinikizo la damu.

Soreli na mchicha, vitunguu mbichi na vitunguu kwa idadi kubwa, radish na radish haifai. Lakini kati ya tiba ya watu kwa atherossteosis ni tincture ya vitunguu, ambayo lazima itumike dosed na kwa usahihi.

Na kuzidisha kwa magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa.

Kwa kutofaulu kwa mzunguko katika kiwango cha 2b-3, sahani zote zimetayarishwa tu katika fomu ya kuchemshwa na iliyosokotwa. Sahani baridi na moto hazipendekezi, uyoga, kunde, jibini, mtama na shayiri ya lulu, mayai ya kuchemsha ngumu hayatengwa kwenye menyu.

Supu hutolewa kwenye menyu au hupunguzwa hadi 200 g kwa siku. Pia hupunguza ulaji wa maji - sio zaidi ya 800-100 ml kwa siku.

Kwa kuzorota kidogo, lishe isiyo ya siku 2-3 inashauriwa.

Kifungua kinywa cha kwanza. Imetiwa na mtindi au oatmeal ya maziwa, Sanaa. l zabibu, uingizwaji wa rosehip au chai ya kijani na limao na asali.

Kifungua kinywa cha pili. Matunda ya zabibu au apples 2, mkate 2 wa rye.

Chakula cha mchana Kitoweo cha mboga mboga, kuku ya kuchemsha, chai na asali.

Vitafunio vya mchana. Kinywaji kutoka kwa kulowekwa katika maji moto kwa dakika 15-20, matunda yaliyokaushwa, apple au ndizi, walnuts 2-3.

Chakula cha jioni Kuoka katika samaki ya foil au ya kuchemsha, viazi zilizokaanga. Ni, pamoja na kupikwa "kwa sare", inashauriwa kuliwa na peel, viazi 2-3. Saladi safi ya mboga. Saa na nusu kabla ya kulala - glasi ya kefir.

Kwa maana kuboresha hali ya mwili na magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa, lishe sahihi tu na kufuata mapendekezo ya lishe ya 10 - inawezekana kabisa. Kwa kweli, hii inachukua muda mrefu, lakini kupunguza cholesterol kwa shinikizo la kawaida na kupunguza ni afya yako ya baadaye na maisha marefu.

Menyu ya siku za kufunga.

Sheria 10 za lishe yenye afya.

Nambari ya lishe ya matibabu 2

Kurasa za wavuti kwenye mitandao ya kijamii - Jiandikishe ili ujifunze kuhusu nakala mpya

Kwa nini lishe inasaidia kupigana na atherosclerosis?

Atherossteosis ni hali ya kiini ya mwili ambayo amana huweka kwenye kuta za mishipa ya damu ambayo huathiri vibaya utendaji wa mfumo wa mzunguko. Plaques, kupunguka lumen ya mishipa, kuingiliana na mzunguko wa kawaida wa damu, ambayo husababisha upungufu katika usambazaji wa oksijeni, vitu vyenye faida, na virutubisho kwa viungo.

Utaratibu huu ni mwepesi, hauwezi kugunduliwa kila wakati katika hatua za mwanzo. Katika fomu iliyopuuzwa, ugonjwa unaweza kusababisha mshtuko wa moyo, kiharusi, angina pectoris.

Lishe maalum ya ugonjwa huu sio kipimo cha matibabu tu, lakini hukuruhusu kudhibiti ugonjwa. Pamoja na atherosulinosis ya vyombo vya ubongo na shingo, ni muhimu kuambatana na lishe iliyoundwa mahsusi kuzuia maendeleo ya shida na kuzuia kuenea kwa ugonjwa.

Kanuni za lishe ya matibabu

Kanuni za lishe ya lishe kwa atherosclerosis ya mishipa ni msingi wa kupunguza ulaji wa cholesterol "mbaya" - lipoproteins ya chini ya wiani. Wao husababisha malezi na ukuaji wa bandia kwenye kuta za mishipa ya damu. Kupunguza cholesterol hupatikana kwa kula vyakula vyenye utajiri wa mumunyifu wa mafuta.

Lishe ya atherosclerosis ya vyombo vya ubongo na shingo inajumuisha kuongezwa kwa vitunguu makao ya mmea kwa lishe, ambayo hairuhusu cholesterol kuingizwa ndani ya damu. Sterols hupatikana katika mafuta ya mboga, nafaka na kunde, karanga. Ili kuzuia atherosclerosis na kupunguza athari mbaya kwa vyombo vya cholesterol, inatosha kutumia si zaidi ya gramu mbili za sterols za mmea kila siku.

Kanuni za lishe katika utambuzi wa atherosulinosis ya vyombo vya ubongo na shingo:

Lishe inapaswa kuwa na cholesterol "nzuri" - lipoproteini za juu na vyakula vyenye kiwango cha juu cha vitamini vilivyo na urahisi.
Chakula kinapikwa bila mafuta, inaruhusiwa kutumia mafuta ya mboga, kutoka kwa sahani za kwanza (broths na supu) unahitaji kuondoa mafuta yaliyopikwa.
Chakula kimechemshwa au kuchemshwa. Sahani zilizokaushwa, zilizovuta kuvuta sigara, mkate na vyakula vya makopo hazitengwa kwenye lishe.
Katika mchakato wa kupikia, sahani hazijatiwa chumvi, chumvi huongezwa kwa kiasi kidogo kwa chakula kilichopangwa tayari.
Kwa bidhaa za confectionery ya kuoka nyumbani, protini ya yai tu ya kuku inachukuliwa. Yai yolk haijatengwa kabisa.
Lishe ya kila siku inapaswa kuwa na milo mitano katika sehemu ndogo, ambayo hupunguza hatari ya kuzidisha.
Lishe inapaswa kujengwa kimsingi kwenye bidhaa za protini - nyama ya chini, mafuta ya jibini, samaki kwa kiwango cha si zaidi ya gramu 150 kwa siku ya bidhaa yoyote hapo juu. Vyakula vyenye protini nyingi hutoa hisia ndefu za kutosheka, mwili unahitaji wakati zaidi na nguvu ili kuuchimba.

Chini ni meza ya bidhaa zinazoruhusiwa, zilizokatazwa na zinazoruhusiwa kwa atherosulinosis ya mishipa ya damu.

Jedwali la Lishe ya Kumi

Lishe ya 10 iliyoandaliwa na mtaalamu wa pevzner mnamo miaka ya 1920 bado leo ni moja bora kwa arteriosclerosis. Programu hiyo inatumika sana katika taasisi za matibabu na imejumuishwa katika orodha ya meza kumi na tano iliyopitishwa rasmi kwa lishe ya wagonjwa walio na magonjwa ya viungo mbalimbali.

Lishe hiyo ina mapendekezo ya jumla ya lishe, kulingana na kozi fulani ya ugonjwa huo kwa mgonjwa fulani, hupanuliwa au mdogo. Kwa mfano, na fetma ni muhimu kupunguza maudhui ya kalori ya sahani.

Menyu ya ugonjwa wa arteriosulinosis ya ubongo kulingana na meza ya kumi inaonyesha milo sita kwa siku. Huduma ya kozi za kwanza hupunguzwa kuwa ½ huduma ya kawaida, mkate na sukari huliwa kwa kiwango kidogo. Kiwango cha kila siku cha chumvi ni gramu 4, wakati katika mchakato wa kupikia sahani hazijatiwa chumvi, lakini huongezwa kwenye mchakato wa matumizi.

Imechomwa au kuchemshwa, vyakula vya kukaanga vinatengwa kabisa kutoka kwenye lishe. Wakati wa mchana, kunywa maji, juisi, vinywaji vya matunda kwa jumla ya si lita moja imeonyeshwa.

Kulingana na jedwali la chakula Na. 10, tunaweza kutoa mfano wa menyu nyepesi ya siku tano kwa wiki kwa mgonjwa aliye na atherosulinosis ya mishipa:

Mapendekezo ya jumla

Ikiwa dalili za ugonjwa wa atherosclerosis ya vyombo vya ubongo na shingo hugunduliwa, unahitaji kuona daktari ambaye atatoa dawa na kutoa mapendekezo yanayohusiana. Jukumu muhimu katika tiba linachezwa na lishe sahihi, kulingana na lishe ya ugonjwa wa ugonjwa maalum.

Mapendekezo muhimu kwa vidonda vya mishipa ya atherosselotic:

Kula samaki zaidi na dagaa. Mafuta ya samaki huathiri kazi ya misuli ya moyo, na kurekebisha matumbo yake. Imethibitishwa kuwa kiasi cha cholesterol "mbaya" katika damu hupunguzwa wakati kula vyakula vyenye kalsiamu. Kwa kiwango kidogo, lakini pia hufaidi kupunguzwa kwa ioni ya cholesterol ya shaba na magnesiamu, iodini. Vitu vya kuwaeleza hupatikana kwa idadi ya kutosha katika dagaa wa baharini. Muhimu zaidi ni matumizi yao katika msimu wa nyongeza, wakati ukosefu wa vitamini na virutubisho hutamkwa zaidi.
Katika lishe unahitaji kuongeza vyakula vyenye potasiamu: zabibu, broccoli, matunda yaliyokaushwa, machungwa, ndizi, maziwa. Potasiamu inahakikisha hali ya shinikizo la damu, inazuia maendeleo ya shinikizo la damu.
Maapulo yana pectin ya mwilini. Vitu vya Pectin vinaathiri uondoaji wa haraka wa cholesterol kutoka kwa mwili, ambayo inamaanisha kuwa wana hatua ya kuzuia ugonjwa.
Kwa mavazi ya saladi na kupikia, unapaswa kuchagua mafuta ya mboga, ukiondoa mafuta ya wanyama (siagi, ghee), mara chache hairuhusiwi saladi za msimu na cream ya chini ya mafuta.
Lishe ya lishe kwa arteriosulinosis ya ubongo inajumuisha utumiaji wa vitamini tata zaidi kulingana na chachu na maudhui ya juu ya vitamini A, PP, C na E.
Katika kipindi cha matibabu, pombe inapaswa kuondolewa kabisa, inaruhusiwa kutumia glasi moja au mbili za divai nyekundu kwa wiki.
Pini za nikotini na sigara ni hatari kwa vyombo; sigara inapaswa kutengwa.

Vidokezo muhimu vya lishe kwa atherosclerosis

Kwa miaka mingi bila kufanikiwa na CHOLESTEROL?

Mkuu wa Taasisi: "Utashangaa jinsi ilivyo rahisi kupunguza cholesterol kwa kuichukua kila siku.

Atherosclerosis ya vyombo vya arterial inachukuliwa kwa kweli kuwa ugonjwa ambao huamua afya na matarajio ya maisha ya mtu wa kisasa. Watu wanaougua ugonjwa wa moyo na ugonjwa wa moyo wanajua jinsi lishe ya atherosclerosis ilivyo katika kutibu na kuzuia shida.

Kupunguza kwa mishipa ya moyo kunasababisha athari kubwa kwa namna ya angina pectoris, mshtuko wa moyo wa papo hapo, na huchangia arrhythmias. Mishipa ya ubongo iliyoharibiwa na vidokezo vya atherosselotic au thromboembolism haiwezi kupeleka oksijeni kwa tishu. Kwa hivyo, hypoxia ya papo hapo husababisha kliniki ya kiharusi, na mabadiliko sugu husababisha upotezaji wa kumbukumbu ya polepole na "kufyatua" kwa mtu kama mtu.

Mahitaji ya lishe ya Atherossteosis

Jukumu la lishe katika atherosulinosis hupunguzwa kwa marekebisho ya mafuta, protini, wanga, mafuta ya umeme na vitamini zinazoingia ndani ya mwili, maudhui sahihi ya kalori kulingana na uzito, jamii ya umri na kazi iliyofanywa.

Mgonjwa aliye na mabadiliko ya mishipa ya atherosclerotic anahitaji:

kula mara kwa mara, ukiondoa mapumziko marefu,
panga milo 4 kwa siku (mara kwa mara ikiwa ni lazima),
epuka kukaanga, vinywaji vyenye kuvuta sigara, tumia kuchemsha au kuumwa,
ukiondoe kutoka kwenye sahani za vyakula kutoka kwa vyakula vyenye mafuta, wanga na digestion rahisi,
kudumisha kiwango cha kutosha cha protini, vitamini na madini katika chakula,
na uzito kupita kiasi, panga siku za kalori za chini kwa makubaliano na daktari anayehudhuria,
punguza chumvi na vitunguu,
kuandaa supu kwenye broths zenye mafuta kidogo, tumia maziwa zaidi na sahani za mboga.

Wakati wa kuanza chakula?

Dhihirisho la kwanza la atherosclerosis hupatikana katika ujana na hata utoto. Inaaminika kuwa dalili za uchunguzi wa ugonjwa wa mapema zinaweza kugunduliwa na dopplerografia kwenye mabadiliko katika ukuta wa mishipa ya aorta na mishipa ya carotid. Vyombo hivi viko katika hatari kubwa ya malezi ya ujanibishaji.

Mabadiliko katika usambazaji wa damu ya koroni yanahukumiwa na ECG. Moyo humenyuka pamoja na usumbufu wa dansi, shambulio la angina.

Kwa hivyo, uchunguzi wa mapema (baada ya miaka 40) inaweza kuonyesha mwanzo wa ukuaji wa ugonjwa, hitaji la mabadiliko ya lishe.

Ni kalori ngapi unapaswa kupanga chakula?

Uundaji wa caloric unapaswa kwa mtu mzima kuambatana na gharama zake. Kumbuka kuwa utimilifu unaleta kifo karibu.

Na maisha ya "kukaa", 2200 kcal inatosha.
Mtu aliye na kazi ya akili ana haki ya angalau 2500 kcal.
Watu wenye nguvu sio hatari kutumia hadi 3000 kcal.
Na kazi ya kimwili 4000 - 5000 kcal, kulingana na ukali.

Marekebisho ya umri wa kupunguza kalori:

hadi umri wa miaka 45 - kwa kcal 100,
45 - 54 - saa 200,
55 - 64 - saa 300.

Lishe ya atherosulinosis inahitaji kufuata muundo wa ubora wa kalori:

protini inapaswa kutoa 10 - 15% ya jumla,
wanga - hadi 60%,
mafuta - sio zaidi ya 35%.

Je! Ni faida gani za kula chakula cha mtu binafsi?

Lengo la lishe ya atherosclerosis ni kusaidia mabadiliko ya kimetaboliki, kupunguza mkusanyiko wa mafuta kutoka triglycerides na lipoprotein ya chini ili waweze kuunda bandia. Kwa hivyo, bidhaa zote za lishe huchaguliwa kwa msingi wa matumizi ya mchakato huu na kuumiza.

Vizuizi kwa nyama ya mafuta havihusiani na ulaji wa mafuta tu, lakini kuna ushahidi dhabiti kwamba katika kesi ya protini zaidi ya wanyama, mwili huanza kuitumia kwa usindikaji katika cholesterol. Katika suala hili, matumizi ya nyama ya kila siku haifai.

Walakini, kugeuza mboga kamili hautasuluhisha shida zote, kwani mafuta ni muhimu kwa mchanganyiko wa Enzymes, nayo vitamini A, E, D huingia damu. Ulaji wa cholesterol ya kila siku ni mdogo kwa 0.3 - 0.4 g kwa siku (linganisha: yolk ya kuku mayai yana hadi 275 mg ya dutu hii).

Chakula cha mmea kina beta-sitosterol na nyuzi. Wao huzuia kunyonya kutoka kwa matumbo kwa kumfunga asidi ya bile na kuiondoa na kinyesi.

Wataalam wa lishe wanapendekeza uingizwaji wa mafuta katika lishe: asidi ya mafuta iliyojaa ya nyama na isiyosababishwa na mafuta ya mboga. Njia ya kupunguza cholesterol inaelezewa na uwezo mkubwa wa asidi ya polyunsaturated:

oxidisha muundo wa bile,
kukamata molekuli za cholesterol kutoka membrane za seli na kusafirisha kwa ini ili ovyo,
kusababisha ukuaji wa prostacyclin kwa sababu ya matumizi ya mafuta yaliyo na asidi ya linolenic.

Dutu hii hupunguza wambiso na inazuia malezi ya microthrombi.

Triglycerides ya ziada inajumuisha wanga wanga, sukari, pipi, na bidhaa za unga. Ni hatari sana na mchanganyiko wa ugonjwa wa sukari na ugonjwa wa ateri.

Kile haipendekezi kula na atherosclerosis

Kuanzisha miongozo wastani ya lishe. Katika kila kisa, mabadiliko yanawezekana.

Orodha ya bidhaa zilizokatazwa ni pamoja na:

nyama ya mafuta (nyama ya nguruwe, kondoo, bata, figo, ubongo, ini),
nyama yoyote ya makopo, soseji, bidhaa zilizovuta sigara,
broths nguvu ya nyama, samaki, kunde, uyoga,
samaki wa mafuta na samaki wa makopo,
keki kutoka kwa keki ya siagi na puff (mkate, rolls, mikate),
chokoleti, ice cream,
jibini laini (kusindika), cream ya mafuta, maziwa, kefir, cream ya sour,
viini vya yai
viungo vya manukato, kachumbari, vitafunio (mayonnaise, michuzi, haradali, pilipili),
siagi, mafuta ya kupikia,
semolina na uji wa mpunga,
chai kali iliyotengenezwa, kahawa, kakao,
vinywaji vya pombe na maji tamu
kutoka kwa mboga mboga, radish, mchicha, figili, chika haifai.

Ni nini kinachoweza kujumuishwa katika lishe?

Kwa kuzingatia mahitaji ya hapo juu, mtu hawapaswi kuhisi njaa. Lishe yoyote ya kupakia kalori ya chini inapaswa kuzungumziwa na daktari wako. Lishe lazima iwe pamoja na:

bidhaa za unga na keki kutoka unga wa rye na uchafu wa matawi, mkate wa nafaka, vifaa vya kuki, kuki zisizo za siagi,
nyama konda (ikiwezekana kuku) na kuchemshwa au kukaushwa, samaki wa kuoka,
siagi isiyo na maji,
mboga, supu za maziwa, na nafaka,
sahani kutoka mboga (kabichi, karoti, zukini, beets, maboga, mbilingani, viazi), nyanya mpya, matango, mbaazi za kijani, lettuce,
bidhaa za maziwa zinapaswa kununuliwa mafuta ya chini au mafuta ya chini (jibini la Cottage, kefir, cream ya sour),
jibini ngumu, mpole-mdogo,
Mayai ya kuchemsha yanaruhusiwa kuliwa si zaidi ya mara moja au mbili kwa wiki, unaweza kupika omelets za proteni,
nafaka, nafaka, casseroles na sahani za upande (Buckwheat, oatmeal, mtama, mboga za shayiri),
Sahani zote zimeandaliwa na mafuta ya mboga (alizeti, mahindi, mizeituni), siagi inaweza kuongezwa kwenye sahani kwa kiasi kisichozidi kijiko 1,
chai dhaifu, ni bora kunywa na maziwa, limao, kahawa kuchukua nafasi na kinywaji kutoka kwa chicory, mchuzi wa rosehip, mboga mpya na matunda ya matunda.

Mfano wa menyu ya meza 10c kwa siku 1

Kiamsha kinywa 1:
• kipande cha nyama ya kuchemshwa na vinaigrette iliyotiwa mafuta ya mboga,
Mkate wa daktari,
• kunywa kahawa na maziwa.

Kiamsha kinywa 2:
• saladi ya mwani,
• mkate wa rye.

Chakula cha mchana:
• supu ya nafaka (shayiri ya lulu) na mboga,
• kata za kuchemsha na viazi zilizochemshwa,
• mkate wa rye,
• mchuzi wa rose mwitu na asali.

Chakula cha jioni:
• samaki wa kuoka,
• mkate wa rye,
• chai na maziwa, ngozi.

Jioni: glasi ya kefir isiyo na mafuta.

Wasomaji wetu wametumia mafanikio Aterol kupunguza cholesterol. Kuona umaarufu wa bidhaa hii, tuliamua kuipatia tahadhari yako.

Muundo wa lishe hukuruhusu kubadilisha mseto na kuandaa sahani ladha. Ukiukaji wa lishe wakati wa likizo itahitaji hatua kali zaidi za kuzuia katika wiki ijayo. Wataalam wa lishe wanasema kwamba kufuata madhubuti kwa mapendekezo kunaweza kupunguza kiwango cha lipoproteins za kiwango cha chini kwa mwezi na 10%.

Je! Ninaweza kula nini na atherosclerosis?

Kama ilivyo kwa magonjwa mengi, vyakula vya secherosclerosis secrete ambavyo vinaweza kuliwa na ambavyo ni marufuku. Lishe sahihi pia ni dawa, matokeo yake hayaonekani mara tu baada ya kuchukua dawa za kawaida. Mara nyingi watu hulazimika kula kwa miezi, au hata miaka, madhubuti kulingana na lishe iliyowekwa na daktari. Hapa kuna bidhaa kuu ambazo lishe ya atherosulinosis ya ubongo huondoa kabisa kutoka kwa lishe:

bidhaa za siagi,
nyama ya kuvuta
uyoga
vyakula vyenye vitamini D,
chumvi.

Lishe ya atherosclerosis ya vyombo vya ubongo na mgongo wa kizazi hairuhusu:

kefir na bidhaa zingine za maziwa, lakini ni mafuta kidogo tu,
mboga na matunda
nyama konda
bidhaa zenye vitamini B na C.

Ukweli kwamba bidhaa hizi zimepitishwa kwa matumizi haimaanishi kuwa unaweza kuzila kwa idadi isiyo na ukomo. Haipendekezi kula chakula baridi, kwani ni ngumu zaidi kwa mwili kupata virutubishi kutoka kwa chakula kilichopozwa.

Ngazi za Cholesterol: Nini Cha Kuangalia

Cholesterol ni kiwanja muhimu zaidi kinachohusika katika malezi ya suluhisho, homoni na awali ya vitamini D. Ni moja wapo ya maeneo kuu ya membrane za seli. Hiyo ni, inashikilia kila kitu kilicho ndani ya seli. Asidi zilizoundwa katika bile pia ni msingi wa kiwanja hiki. Bila wao, mfumo wa utumbo wa binadamu ungekuwa katika mshtuko. Karibu 3/4 ya cholesterol yote katika mwili wa binadamu hutumika kwenye malezi yao.

Ili kupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya", unahitaji kupunguza kiwango cha mafuta ya mboga yaliyotumiwa. Inahitajika kupunguza matumizi ya bidhaa zifuatazo:

nyama yenye mafuta mengi
siagi
aina tofauti za jibini,
bidhaa za maziwa.

Inashauriwa kununua nyama konda, na inapaswa kupikwa bila kaanga, ambayo ni, iliyochemshwa au kuchemshwa. Ni bora kuondoa ngozi yote kutoka kwa nyama ya kuku, kwani ina mafuta karibu 80%. Wakati wa kupika nyama, mchuzi wa kwanza unapaswa kuvutwa, kwani ina mafuta ya kiwango cha juu. Ya vyakula vyenye mafuta unaweza kula samaki, kwani ina kiasi kikubwa cha protini na asidi muhimu ya mafuta.

Inaweza kuzingatiwa kuwa cholesterol hupatikana katika bidhaa nyingi za wanyama. Hiyo ni, ni bora kupunguza mara moja idadi ya bidhaa za nyama zinazotumiwa kwa njia ya bidhaa zilizomalizika, kama sausage, jibini, chakula cha mchana tofauti na kadhalika.

Wakati wa lishe hii, inashauriwa kudhibiti kabisa kiwango cha maji yaliyotumiwa. Unapaswa kuchukua si zaidi ya lita 1.5 za maji kwa siku. Unahitaji kula katika sehemu ndogo na angalau mara 5 kwa siku. Inaruhusiwa kula karibu 250 g ya mkate - 150 nyeusi / rye na 100 - nyeupe.

Cholesterol iliyozidi husaidia kuondoa bidhaa zilizo na mali ya kupambana na sclerotic. Hii ni pamoja na mbegu za vitunguu na lin. Mara nyingi huliwa na wagonjwa.

Takriban chakula kwa wiki

Menyu hii ya atherosclerosis ya vyombo vya shingo na kichwa ni chakula tu cha takriban, iliyoundwa kwa wiki moja, kwa mtu mmoja.

kiamsha kinywa: uji wa oatmeal, saladi mpya ya mboga na kikombe cha kahawa au chai,
chai ya alasiri: mkate wa mahindi, jibini la Cottage, apple,
chakula cha mchana: supu ya mboga au nyama safi,
chakula cha mchana: kefir,
chakula cha jioni: kuku ya kuchemsha, viazi zilizokaushwa.

kiamsha kinywa: uji wa mahindi, mkate wa nafaka,
chakula cha mchana: glasi ya juisi iliyoangaziwa upya,
chakula cha mchana: shayiri ya lulu na saladi ya mboga,
vitafunio vya alasiri: matunda (peari),
chakula cha jioni: samaki ya kuchemsha na sahani ya upande.

kiamsha kinywa: omeled na bia kadhaa, kikombe cha chai,
chakula cha mchana: apple
chakula cha mchana: vipunguzi vya kuchekesha, coleslaw, juisi ya beri,
chakula cha mchana chakula cha mchana: jibini la mafuta lisilo na mafuta,
chakula cha jioni: samaki wa kuoka, viazi zilizosokotwa, glasi ya chai na mint.

kiamsha kinywa: viazi vya uji, nyanya, kikombe cha kahawa,
chakula cha mchana: matunda kavu (30 g),
chakula cha mchana: supu ya lenti, lettuce, juisi,
vitafunio vya alasiri: kefir,
chakula cha jioni: pilaf ya kuku ya chini ya kalori, tango.

kiamsha kinywa: mkate wa mkate wa majani 2, chai, matunda,
chakula cha mchana: matunda kavu,
chakula cha mchana: kuku aliyechemshwa, nyanya,
chakula cha mchana mchana: juisi,
chakula cha jioni: kitoweo cha mboga, viazi zilizosokotwa, glasi ya maziwa.

kiamsha kinywa: michache ya vinywaji na jam, kikombe cha chai,
chakula cha mchana: sandwich ya ham,
chakula cha mchana: nyama ya kuchemsha, juisi, saladi ya tango,
vitafunio vya mchana: jibini la Cottage,
chakula cha jioni: uji wa shayiri na gravy.

kiamsha kinywa: uji wa mkate
chakula cha mchana: matunda
chakula cha mchana: borsch yenye mafuta kidogo, saladi ya nyanya,
vitafunio vya alasiri: kefir,
chakula cha jioni: samaki kuoka katika foil, viazi koti, kikombe cha chai.

Mapendekezo yaliyoelezwa hapo juu yanapaswa kufuatwa ili kuboresha hali ya jumla ya mwili. Lishe hii itasaidia mgonjwa katika mapambano dhidi ya atherosclerosis ya ubongo na shingo. Yeye pia atasaidia kuleta mwili wake katika sura nzuri na kuondoa sumu na sumu mwilini, ambayo, kwa upande, itasababisha kupoteza uzito kidogo. Lakini ikiwa mtu anayesumbuliwa na ugonjwa huu ana nafasi, basi ni bora kugeuka kwa lishe aliyehitimu sana ambaye atakua lishe ya kibinafsi ya mgonjwa.

Wasomaji wetu wametumia mafanikio Aterol kupunguza cholesterol. Kuona umaarufu wa bidhaa hii, tuliamua kuipatia tahadhari yako.

Lishe ya aina tofauti za atherossteosis

Lishe ya atherosclerosis ni muhimu sana, kwa kuwa moja ya nadharia za msingi za asili ya ugonjwa ni asili ya asili. Ugonjwa huo unategemea kabisa michakato ya kimetaboliki inayotokea katika mwili. Atherossteosis, ugonjwa wa mishipa ya binadamu ambayo hutokea bila dalili yoyote katika hatua ya awali, lakini ukipuuza ugonjwa huu, inaweza kusababisha matokeo yasiyoweza kubadilika. Dawa ya kisasa hutoa dawa nyingi na njia za kutibu ugonjwa huu. Lakini zote zinarekebisha dalili na kupunguza hali hiyo. Ili kupona, mtu kwanza anahitaji kubadilisha mtindo wake wa maisha.

Tiba ya lishe

Na atherosclerosis, kimetaboliki ya lipid inashindwa, kwa sababu ya hii kuna utuaji wa bandia za cholesterol kwenye ukuta wa ndani wa capillaries. Lakini kwa hali yoyote, cholesterol ni muhimu kwa mwili wa binadamu. Kwa msaada wake, homoni za ngono zimetengenezwa, pamoja na vitamini D. Pia, kwa sababu ya cholesterol, utendaji wa kawaida wa tezi za adrenal, pamoja na mfumo wa neva na kinga, hufanyika. Imetolewa hasa na ini, lakini sehemu ya cholesterol huingia mwilini na chakula. Kwa hivyo, atherosulinosis na lishe zinahusiana sana.

Lishe ya atherosulinosis imegawanywa katika aina mbili - kwa madhumuni ya prophylactic na kwa matibabu ya atherossteosis. Lakini kwa hali yoyote, bidhaa zinazojumuisha mafuta yasiyosafishwa hutolewa kwenye menyu.

Kwa hivyo, ni vyakula gani vinavyotumiwa katika lishe na kupungua kwa lipoproteini za chini? Ni muhimu kuzingatia kwamba bidhaa za atherosclerosis ni tofauti kabisa.

Lishe ya kupunguza cholesterol ni pamoja na viungo vifuatavyo:

Nyama konda, mafuta yote yanayoonekana huondolewa kutoka kwayo kabla ya kupika. Nyama ni chanzo cha protini, kwa hivyo inapaswa kuwa katika lishe kurekebisha metaboli ya protini. Upendeleo unapaswa kutolewa kwa nyama ya nyama ya nyama ya ng'ombe, ya farasi au sungura.
Samaki pia ni sehemu muhimu ya lishe; aina zisizo za mafuta pia huchaguliwa, kama ilivyo kwa nyama. Samaki imejaa phosphorous na "mafuta yenye afya," ambayo husaidia kupunguza lipoproteini za kiwango cha chini ambazo huunda bandia za atherosselotic. Ni bora kula cod, siagi yenye kulowekwa, suruali ya pike.
Mboga na matunda, vyakula hivi vimejaa na nyuzi. Inashauriwa kuzitumia safi na angalau kilo nusu kwa siku. Matunda na mboga nyingi zina athari maalum na huharibu viunzi vilivyowekwa kwenye kuta za mishipa. Hii ni pamoja na beets na vitunguu. Ndio sababu lishe, pamoja na atherosulinosis ya vyombo vya moyo, inajumuisha vinaigrette na saladi, kama vyombo kuu. Wakati huo huo, sahani za kwanza zinapaswa pia kuwa mboga mboga. Mchuzi wa nyama huruhusiwa mara chache tu kwa wiki.
Ya nafaka, haswa na ugonjwa wa ateri ya ubongo, inashauriwa kutumia hercules, Buckwheat na mtama. Huwezi kula semolina na atherossteosis na mchele pia ni bora kuzuia pasta.
Wapenzi wa chai na kahawa wanapaswa kuchukua nafasi yao na chicory. Sio duni katika ladha na ni nzuri sana katika vita dhidi ya atherosulinosis. Na pia unaweza kutumia bidhaa za maziwa zilizochomwa na aina ya mafuta kidogo ya ham na jibini.

Lishe ya ugonjwa wa seli ya ubongo isipokuwa vyakula fulani kutoka kwa lishe, ni marufuku:

nyama iliyo na mafuta na samaki, mafuta ya kunde,
huenea na majarini - bidhaa zinazobadilisha siagi na kufanywa kwa msingi wa mafuta ya mafuta ni marufuku katika menyu ya ugonjwa wa ateriosselosis ya aorta ya moyo na magonjwa mengine ya mishipa,

nyama ya kuvuta
marufuku, kwa kweli, michuzi makao ya mayonnaise.

Kuna orodha ya vyakula ambavyo vinaweza kuliwa kwa kiwango kidogo wakati wa kulisha ili kupunguza cholesterol:

Mayai ya kuku Imethibitishwa kwa muda mrefu kuwa bidhaa hii ina mafuta mengi. Wakati huo huo, katika mwili wakati mayai yanapotumiwa, cholesterol inaweza kubadilishwa kuwa lipoproteini ya wiani mkubwa au mafuta mazuri, au lipoprotein ya chini ya wiani (mafuta mabaya). Inategemea uandaaji wa mayai na bidhaa zinazotumiwa pamoja nao.
Offal, ni bidhaa zenye mafuta mengi. Kwa kuongezea, zina chuma nyingi katika muundo wao, ambayo huathiri vyema, kwa mfano, mzunguko wa ubongo.
Kiasi kidogo cha pombe kina athari nzuri ya kupunguza cholesterol.

Menyu ya mfano ya atherosclerosis ya siku itaonekana kama hii:

asubuhi - oatmeal katika maziwa, kikombe cha chicory,
vitafunio vyenye matunda kwa ladha ya mgonjwa,
chakula cha mchana - supu ya mchuzi wa mboga, cod ya mvuke na vinaigrette,
vitafunio - jibini la Cottage, unaweza kuongeza kijiko cha sour cream kwake,
jioni - samaki wa kuoka, viazi kadhaa zilizokaanga, saladi ya mboga. Chai dhaifu.

Lishe ya atherosclerosis ya vyombo vya mipaka ya chini sana inategemea uzito wa mwili. Ikiwa mgonjwa ni feta au ana ziada kidogo, basi unahitaji kupunguza ulaji wa kalori. Kwa mfano, katika shule za afya au hospitali, halves hupunguzwa, mkate na chumvi ni mdogo. Menyu iliyobaki haibadilika.

Lishe ya atherosclerosis ya miisho ya chini inajumuisha si zaidi ya gramu 300 za wanga kwa siku.

Lishe ya Pevzner

Katika mazoezi ya matibabu kwa magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa, mfumo wa lishe ulioandaliwa na lishe Pevzner hutumiwa sana. Lishe ya matibabu ya atherosulinosis ya aorta na mishipa ya damu No. 10. Katika moyo wa meza ya matibabu ni sheria chache rahisi. Mlo unapaswa kuwa mgawanyiko, kila masaa matatu, mara 5-6 kwa siku. Ni lishe inayoweza kugawanyika ambayo itasaidia kuzuia uwekaji wa lipoproteini za chini kwenye kuta za mishipa, kwani njia ya kumengenya hautapakiwa sana, na chakula kitakuwa bora kufyonzwa. Pia, lishe kama hiyo husaidia kudumisha uzito ndani ya mipaka ya kawaida, ambayo pia ina athari nzuri kwa mishipa ya damu. Pamoja na atherosclerosis ya vyombo vya kuhara, lishe hiyo inajumuisha kutengwa kwa nyama ya nguruwe na kondoo kutoka kwa lishe, na mayai ya kuku hayatumiwi zaidi ya mara moja kwa wiki.

Hakikisha na atherosclerosis, vitamini na madini vilijumuishwa kwenye lishe. Wanaweza kuchukuliwa kabisa katika vidonge au ampoules na kwa njia ya matunda na mboga. Vitamini muhimu zaidi kwa anomaly hii ni - vitamini A, C na E. Ikiwa tunazungumza juu ya madini, basi muhimu zaidi kwa vyombo ni potasiamu na magnesiamu.

Magnesiamu hupunguza shinikizo la damu, hurekebisha kiwango cha moyo, na pia inachanganya malezi ya damu. Pia huongeza potasiamu. Potasiamu ndiyo nyenzo kuu ya ujenzi kwa seli. Inarekebisha shinikizo na huongeza mshtuko wa mwili kwa ujumla.

Dawa ya kila wiki

Nambari ya lishe ya matibabu 10 hutoa menyu yenye anuwai tofauti. Kwa hivyo, tutachambua menyu kwa wiki na kuzidisha kwa magonjwa ya mishipa.

Asubuhi: mtama, kitunguu maji,
vitafunio: peari,

chakula cha mchana: supu ya mboga, broccoli iliyohifadhiwa na matiti ya kuku,
vitafunio: bidhaa yoyote ya maziwa,
jioni: viazi na matiti ya kuku, saladi ya mboga ili kuonja na mafuta.

Asubuhi: omelet kutoka kwa yolk moja na protini mbili (bila mafuta), chai,
vitafunio: ndizi, kiwi,
chakula cha mchana: supu ya mchuzi wa kuku (kutoka matiti), nyama ya mvuke au nyama ya ng'ombe na kolifonia,
vitafunio: glasi ya maziwa yaliyokaushwa,
jioni: samaki ya kuchemsha na mboga.

Asubuhi: uji wa maziwa ya maziwa
vitafunio: jelly ya matunda,
chakula cha mchana: borsch ya mboga, vinaigrette na cod ya mvuke,
vitafunio: applesaize na apricots kavu,
jioni: nyama ya nyama ya kuchemsha na mboga mboga, chai.

asubuhi: oats ya maziwa, chai,
vitafunio: berry mousse,

chakula cha mchana: supu ya nyama na mboga, nyama ya ng'ombe na saladi ya mboga,
vitafunio: glasi ya kefir,
jioni: matiti ya kuku ya mkate, mkate wa mkate.

asubuhi: sandwich mbili kwenye mkate wa rye na jibini-mafuta, chai,
vitafunio: lulu na kiwi,
chakula cha mchana: supu ya nyama ya kuku, kabichi na saladi ya karoti, samaki mweupe wa kuchemsha,
vitafunio: mchuzi wa rosehip na biskuti mbili,
jioni: samaki ya kuchemsha na saladi na kipande cha mkate wa kahawia.

asubuhi: uji wa mtama na kipande kidogo cha siagi, unaweza kuongeza kijiko cha asali, chai,
vitafunio: ndizi, compote,
chakula cha mchana: supu nyeupe ya samaki, mkate na nyama ya ng'ombe, compote,
vitafunio: jibini la Cottage, unaweza kuongeza kijiko cha jam, asali au cream ya sour,
jioni: uji wa shayiri na nyama, chai ya kijani.

asubuhi: uji wa shayiri, kikombe cha chicory,

vitafunio: kiwi mbili,
chakula cha mchana: supu ya kabichi kutoka kabichi safi, kata za kuku na viazi zilizochemshwa, chai dhaifu,
vitafunio: apple iliyooka, unaweza kuongeza kijiko cha dessert ya asali,
jioni: saladi na kelp, matiti ya kuchemshwa, kipande cha mkate wa rye, chai ya kijani.

Inastahili kuzingatia kuwa hata na magonjwa yaliyokuwepo ya mishipa, pamoja na atherosclerosis, lishe inapaswa kuunganishwa na matibabu tata. Lishe hiyo hiyo pia inafaa kwa kuzuia magonjwa haya, lakini haifai kutumia lishe kwa zaidi ya wiki mbili, kwa kuwa ukosefu wa maudhui ya kalori unaweza kuathiri vibaya mwili.

Unapotumia menyu ya atherosclerosis ya mishipa, haiwezekani kupunguza kalori kwa zaidi ya 25%; kwa kunona sana, lishe ya kila siku inapaswa kuwa kalori 1500. Inapendekezwa, haswa katika awamu ya kuzidisha magonjwa, kufanya siku za kufunga, lakini sio zaidi ya mara moja kwa wiki. Na pia, unapopunguza cholesterol ya damu, inahitajika kutumia kiwango cha kutosha cha kalsiamu, kwani huosha nje ya mifupa.

Wanga huliwa tu kutoka kwa vyakula vya juu katika nyuzi na pectini. Inastahili kuzingatia ulaji wa chumvi, ni bora kupunguzwa hadi gramu 5 kwa siku.

Sheria za Lishe kwa Patholojia ya Vascular

Lishe ya vidonda vya atherosclerotic ya vyombo vya ubongo inakusudia kupunguza kiwango cha maendeleo ya ugonjwa huo. Lishe sahihi husaidia kurejesha metaboli ya lipid, kupunguza kiwango cha mafuta kupita kiasi, kuboresha mzunguko wa damu hadi kwa ubongo.

Kwa uandaaji wa lishe na lishe, kuna maoni:

Kula inapaswa kuwa mara 5-6 kwa siku, kwa sehemu ndogo (hadi 250 g).
Sahani inapaswa kupakwa mafuta, kuchemshwa au kupikwa. Inaruhusiwa kukaanga bila kuongeza mafuta.
Inahitajika kuongeza matumizi ya maji safi, chai isiyosemwa, kahawa ya kikomo, chai kali, juisi tamu.
Vinywaji vya pombe ni marufuku kabisa.

Kizuizi cha mafuta

Fomati ya atherosclerotic fomu kutokana na kuongezeka kwa cholesterol ya chini ya wiani. Kupunguza mafuta ya wanyama kwenye lishe husaidia kupunguza yaliyomo mwilini. Kama matokeo, malezi ya bandia mpya hupunguzwa na resorption ya zilizopo zinaharakishwa. Ili kudumisha utendaji wa kawaida wa mwili, 30-40 g ya mafuta ya wanyama inapaswa kuliwa kila siku.

Chaguzi za Tiba ya Lishe

Kwa matibabu ya atherosclerosis, meza ya lishe Nambari 10 hutumiwa .. Kulingana na hali ya mgonjwa, kiwango cha uharibifu wa mishipa, uhuru fulani katika lishe (kiasi kidogo cha tamu) au vizuizi vya ziada (kupunguzwa kwa mafuta ya wanyama) kunawezekana.

Lishe ya atherosclerosis ya feta ni mboga mboga tu, kalori ndogo (sio zaidi ya 1400-1500 kcal), na ulaji wa chumvi hadi 3-4 g / siku. Ikiwa inahitajika kupunguza uzito, lishe hiyo ina vyakula vya mmea, samaki safi ya kuchemsha, nyama. Menyu ya watu walio na uzito wa kawaida wa mwili ni tofauti kama iwezekanavyo.

Lishe ya ugonjwa wa arteriosulinosis ya ubongo

Kiwango cha wastani cha kalori kwa wanawake sio zaidi ya 1800-1900 kcal, kwa wanaume - 2100-22200 kcal. Kiwango cha kawaida cha wanga ni hadi 400 g, protini hadi 80 g, mafuta - hadi 65 g. Kiasi cha chumvi kinapaswa kuwa mdogo kwa 5 g kwa siku. Msingi wa lishe ni nyama konda, nyuzi. Ni muhimu kuzingatia idadi ya macronutrients: