Je! Ni chakula gani kisichoweza kuliwa na cholesterol kubwa?

Wazo la cholesterol iliyoinuliwa ni ziada katika damu ya lipoproteins ya chini ya Masi.

Cholesterol hupatikana katika kila seli ya mwili wa mwanadamu, ambayo ni kwenye utando, ikiwapa elasticity na uimara. Kiwango cha juu cha cholesterol iko kwenye ubongo.

Kama ilivyo kwa wanyama, kiwango cha juu cha lipids (mafuta) kina ubongo na offal (ini, mapafu, figo na damu).

Kwa index ya cholesterol ya juu, mtu anapaswa kula bidhaa za cholesterol kubwa kama hizo. Inahitajika kuambatana na lishe ya anticholesterol ili kupunguza mkusanyiko wa lipids kwenye damu.

Kanuni kuu za lishe

Ikumbukwe kwamba kuunda orodha iliyo na index ya juu ya cholesterol sio ngumu, kwa sababu kuna orodha kubwa ya vyakula vinavyoruhusiwa na lishe. Kanuni ya lishe ni kupunguza vyakula vilivyo katika mafuta ya wanyama.

Haiwezekani kuwatenga kabisa bidhaa za asili ya wanyama kutoka kwenye menyu, lazima zilipishwe kwa idadi ndogo, kwa sababu zina proteni, ambayo hutumika kama sehemu kuu ya malezi ya lipoproteini ya molekuli kubwa.

Inahitajika kula nyama ya lishe ya sungura, ndizi mchanga mwembamba, kuku, ambayo ngozi lazima iondolewa kabla ya kupika.

Vyakula vya cholesterol sahani

Huwezi kula ndege na ngozi, kwa sababu ngozi huongeza maudhui ya kalori na ina cholesterol nyingi.

Nyama ya kila siku inapaswa kuwa katika chakula sio zaidi ya gramu 100.0 - gramu 150.0.

Leo, wataalamu wa lishe bora, wagonjwa walio na index kubwa ya cholesterol wanashauriwa kuchukua nafasi ya zaidi ya 60.0% ya lishe na nyuzi za malazi, ambayo hupatikana katika matunda safi, mboga mboga, nafaka na mkate wote wa nafaka.

Hii inasababisha kupungua kwa mafuta kuingia mwilini, ambayo husaidia kupunguza index ya cholesterol. Fiber pia ina uwezo wa kusafisha mwili wa mafuta na kuiondoa nje ya mwili.

Chakula cha cholesterol kwa yaliyomo ↑

Jedwali la vyakula ambavyo unaweza / huwezi kula

vyakula gani unaweza kula na lipids kubwa	huwezi kula na maudhui ya juu ya damu ya cholesterol ya chini-wiani
Nafaka, keki iliyotengenezwa kutoka unga wa nafaka, muffin tamu
Rye na mkate mzima wa ngano, Porridge, ikiwezekana oatmeal (kupikia juu ya maji), Pasta ngumu Mchele wa kahawia wenye kuchemsha · Kijembe (lenti za rangi tofauti, mbaazi za kuchemshwa au maharagwe meupe na rangi).	Mkate mweupe wa ngano Bidhaa zilizopikwa na mafuta ya kupandikiza - baiskeli, mikate na pie, Keki zilizo na keki za keki, Bunduki Pancakes · Pies zilizokaanga, donuts.
na faharisi ya cholesterol kubwa, huwezi kula pipi, lakini ikiwa huwezi kufanya bila dessert, basi unahitaji kuingiza dessert ambazo sio hatari kwa kuongeza lipids kwenye menyu: Vidakuzi vya oatmeal au ngozi (bora kuliko iliyotengenezwa nyumbani), Berry au matunda jelly. dessert zote zimeandaliwa bora peke yao, ambayo hupunguza hatari yao.
bidhaa za maziwa na mayai
Skim maziwa Kefir isiyo na mafuta, Tiagia mafuta yaliyo na mafuta kidogo, hadi 1.0%, Jibini lisilo na mafuta, Siki cream na mafuta ya chini, Jibini iliyo na mafuta kidogo, kama vile mozzarella, · Protini za mayai ya kuku.	Maziwa ya ng'ombe safi (rustic) Cream Chumvi iliyokapwa na mafuta ya kukaanga kwenye cream na cream iliyooka, Mafuta ya sour cream · Jibini lililosindika na jibini lililochomwa, Jibini zenye mafuta, Viini vya yai.
maziwa ya skim na bidhaa za maziwa zilizo na maziwa ni pamoja na vitu vyote ambavyo vina faida kwa mwili wa binadamu. Kama vile katika bidhaa za maziwa ya maziwa: · Misombo yote ya protini, Masi ya kalsiamu · Molekuli za Phosphorus. protini za yai hazina molekuli za cholesterol, kwa hivyo hakuna kizuizi kwa matumizi yao. Ikiwa cholesterol ya damu ni kubwa, haipaswi kula mayai zaidi ya 2 kwa wiki. Mayai ya yai ya kuku yanajaa na molekuli za chini za wiani wa lipid.
Pia ni marufuku kula jibini na nyama, au kuiongeza wakati wa kupika - hii huongeza mafuta yaliyomo kwenye nyama hata konda.
supu
Supu za mboga mboga na mimea, Borscht kwenye mchuzi wa pili, Supu za samaki, au sikio la samaki.	Supu kwenye mchuzi wa kwanza, · Borscht iliyohifadhiwa na Bacon, Supu ya cream na cream Michuzi tajiri.
Teknolojia ya kuandaa supu ni kama ifuatavyo. Baada ya kuchemsha nyama ya kula, mchuzi lazima uchukuliwe, Suuza nyama chini ya maji ya moto na umwaga maji ya moto, Baada ya kupika, vuta nyama kutoka kwenye sufuria na baridi mchuzi, · Baada ya mchuzi kukauka, inahitajika kukusanya mafuta yote na kijiko, · Ni tu baada ya hii kuendelea kupika sahani hii. na index ya juu ya cholesterol, mchele, au pasta ngumu, lazima iongezwe kwenye supu.
samaki na dagaa
Samaki ya bahari ya kuchemsha, au grill, Samaki Motoni · Kuna haja ya aina kama hizi za samaki mara 2 hadi 3 kwa wiki - sardine, mackerel, pollock, herring, hake, halibut.	Caviar ya kila aina ya samaki - nyekundu, nyeusi, Chakula cha baharini - kamba, kitambara na kaa, mikumi na samaki, na squid na scallops, · Samaki yoyote aliye kukaushwa katika mafuta.
nyama na offal
· Kuku bila ngozi, Quail Uturuki bila ngozi, · Ndizi vijana, · Mwanakondoo mchanga, Sungura · Hakuna zaidi ya gramu 80.0 kwa wiki ya ini au kuku.	Offal - ini, figo, akili, · Nyama ya aina nyekundu za mafuta - nyama ya mafuta, nyama ya nguruwe, kondoo, nyama ya goose · Hauwezi kula, Bata Mafuta, Sosi zilizovuta na zilizopikwa, · Sausage na sausage, Vipande vya nyama na Bacon, · Nyama nyama, · Kitoweo cha nyama.
mafuta na mafuta ya trans
Mafuta ya mboga ya alizeti, Mafuta ya mizeituni Mafuta ya mboga ya mahindi, Mafuta ya mbegu ya Sesame Mafuta ya mboga ya kitani.	Hauwezi kula nyama ya nyama ya nguruwe na mafuta ya nguruwe na faharisi ya cholesterol iliyoongezeka. Mafuta Siagi ya nguruwe Margarine
teknolojia ya kupikia nyama na index ya juu ya cholesterol ya damu: Kabla ya kupika nyama, unahitaji kuondoa mafuta yote kutoka kwayo, Ondoa ngozi yote kutoka kwa ndege, · Mara moja kwa wiki, unaweza kuchemsha gramu 80.0 ya ini, kwa sababu ini ina molekuli nyingi za chuma, · Hauwezi kula nyama iliyokaanga kwenye sufuria, Tumia, kama suluhisho la mwisho, sufuria isiyo na fimbo ya Teflon au sufuria ya grill, Ikiwa cholesterol kubwa inaweza kukaanga nyama kwenye grill (kwenye waya kwenye waya ili mafuta yote ya ziada), Samaki pia inaweza kukaanga kwenye waya wa waya, · Inashauriwa kupika samaki na nyama na index ya cholesterol iliyoongezeka katika tanuri, Jaribu kula nyama, kama sahani huru, ni bora kuichanganya na nafaka na mboga na mboga nyingi za bustani.
mboga na matunda, matunda na kijani
· Mboga yote ni safi, iliyohifadhiwa, na pia waliohifadhiwa, · Aina zote za mimea ya bustani - parsley, bizari, basil, mint, cilantro (coriander), Maharagwe ya asparagus · Punguza hitaji la viazi, · Aina zote za matunda na matunda mpya, na vile vile baada ya kufungia, · Berries zilizopangwa na matunda bila kuongeza sukari kwao, Matunda ya machungwa, haswa zabibu.	Mboga iliyokatwa katika mafuta, · Mboga, kuchemshwa na kuongeza siagi, Viazi zilizokaanga au mkate, Vipuli vya viazi.
teknolojia ya uandaaji wa saladi: · Unahitaji kuongeza saladi zilizochanganywa na mboga mpya tu na mafuta ya mboga, na pia na maji ya limao, · Unaweza kuongeza viungo na manukato kwenye mavazi, · Mchuzi uliyoshikiliwa ili mchanganyiko wa msimu mchanganyiko wa saladi na index ya juu ya cholesterol - hii ni mayonnaise, ketchup, sour cream.
vileo na vileo
Vinywaji vya matunda Juisi zote bila sukari iliyoongezwa, · Juisi zilizoangaziwa tu kutoka kwa mchanganyiko wa mboga mboga, matunda na matunda Komputa kutoka kwa aina ya matunda, na vile vile kutoka kwa matunda kavu bila sukari iliyoongezwa, Chai isiyo na kijani kibichi, au mimea, Utaratibu wa viuno vya rose, Mchuzi wa Cranberry Maji ya madini, · Mvinyo nyekundu ya zabibu sio zaidi ya glasi 1.	Juisi na sukari Matunda ya kukaushwa yaliyokatwa Kofi yenye nguvu na maziwa, au cream, Vinywaji vya chokoleti · Pombe ya nguvu mbali mbali - vodka, cognac, pombe na manyoya, vin vya brut na bia.
na index iliyoongezeka ya cholesterol kwenye likizo, unaweza kuruhusu pombe kidogo kunywa: · Kwa wanaume - mililita 60.0 za pombe kali (vodka, whisky, cognac), au mililita 330.0 za bia, Kwa wanawake - mililita 250.0 za divai kavu nyekundu au nyeupe.

Karanga zilizo na index kubwa ya cholesterol ni muhimu kabisa, lakini sio kila aina. Huwezi kula karanga kwa sababu ina mafuta mengi.

Pia inahitajika kutumia mbegu za alizeti, maboga, lakini sio kukaanga, lakini kwa fomu kavu.

Mbegu za malenge zina muundo wa kipekee wa vitamini, na kuna aina kama hizi ambazo mbegu hazina ganda; ni rahisi kula mbegu hizo na filamu inayofunika.

Walnuts wana mafuta mengi, kwa hivyo huwezi kula zaidi ya vipande 5 - 7 kwa siku.

Maalmondi pia inapaswa kuliwa kwa idadi ndogo.

Hitimisho

Lazima ieleweke kuwa katika utungaji wa damu cholesterol iliyoongezeka, kwa kuongeza bidhaa zilizoruhusiwa katika lishe, inapaswa kuwa na lishe - hii ni kiamsha kinywa, chakula cha mchana kamili, chakula cha jioni nyepesi na vitafunio 2.

Pia, kabla ya kulala, unaweza kunywa mililita 200.0 - 200.0 za kefir. Mtu aliye na lishe haipaswi kupata njaa.

Inafaa pia kuzingatia usawa wa maji, ambayo inapaswa kuwa katika mwili - lazima unywe angalau mililita 1500 za maji yaliyotakaswa. Vinywaji, pamoja na juisi, usichukue nafasi ya kiasi cha maji kinachohitajika kwa siku.

Ili kupunguza index ya cholesterol kubwa, unahitaji pia kuachana na madawa ya kulevya na kuongeza shughuli na dhiki kwa mwili.