Pancakes za bure za lishe - 9 mapishi ya pancake ladha

Je! Unapenda pancakes? Lakini vipi kuhusu takwimu?

Nakala hii ni ya wale wanaofuata lishe yenye afya na hawatumii bidhaa za unga mweupe wa ngano, kwa mfano, kufuata lishe isiyo na gluteni. Sote tumesikia juu ya hatari ya gluten na mzio unaosababisha.

Nina habari njema kwako! Kuna mapishi mengi ya pancakes ladha za ngano zisizo na unga! Sahau kuhusu gluten katika pancakes, hapa kuna mapishi ya kupendeza na yenye afya na maumbo yenye afya. Pia kuna uteuzi wa mapishi ya pancakes za oatmeal, ambayo pia ni ya kitamu na yenye afya kwa sababu yana vyenye wanga wanga ambazo hutupa nishati.

Kuanza, vidokezo kadhaa kutoka kwa wataalamu wa lishe kwa kutengeneza pancakes:

Usitumie chachu. Kwanza, wao ni kalori kubwa, na pili, wanaweza kusababisha Fermentation katika matumbo. Ingawa chachu ina vitamini B nyingi kwa tumbo gorofa, haifai.
Ongeza vijiko kadhaa vya mafuta kwenye unga na kisha hakuna mafuta inahitajika wakati wa mchakato wa kukaanga. Tumia sufuria na mipako maalum isiyo na fimbo ambayo pia itasaidia kupunguza utumiaji wa mafuta.
Tumia maziwa yasiyo ya mafuta au mboga, kwa mfano: soya, nazi, sesame. Maziwa ya Sesame ni rahisi kutengeneza nyumbani.
Badilisha unga wa ngano na unga mwingine wowote: mchele, oat, mahindi, Buckwheat. Kwa kweli, kuna aina nyingi za unga.
Tumia vyakula visivyo na kalori kama mboga za pancakes zilizojaa: wiki, mboga mboga, matunda.
Hata hivyo, pancakes ni sahani ya wanga, ni bora kuila asubuhi. Pancakes ni nzuri sana kwa kiamsha kinywa.

Ladha pancakes ladha bila unga! (na wanga)

Pancakes hizi hufanywa bila unga hata! Sikuwahi kufikiria kwamba kitu kama hicho kinawezekana kabisa. Juu ya wanga, nyembamba nyembamba na ya kudumu sana, pancakes za elastic hupatikana.

Kwa kupikia, tunahitaji:

Maziwa - 500 ml.
Mayai - 3 pcs.
Mafuta ya mboga - 3 tbsp.
Sukari - 2-3 tbsp
Wanga (ni bora kuchukua mahindi) - 6 tbsp. (na slaidi ndogo)
Chumvi

1. Kuanza, changanya mayai na sukari na chumvi. Unaweza kufanya hivyo kwa njia yoyote inayofaa kwako: blender, mixer, whisk. Kiasi cha sukari kinaweza kubadilishwa kuwa ladha. Lakini kumbuka, ikiwa utaweka sukari nyingi - pancakes zitaungua haraka.

2. Maziwa yanahitaji kuwashwa kidogo kwa joto la kawaida na pamoja na mayai. Ikiwa unaongeza maziwa baridi, kwa mfano kutoka kwenye jokofu, uvimbe utaunda kwenye unga.

3. wanga inaweza kuongezewa mahindi au viazi, kulingana na kile ulicho nacho. Ikiwa wanga wa mahindi uichukue kwenye sakafu ya kijiko zaidi ya viazi: 6.5 tbsp. na kilima kidogo cha mahindi au vijiko 6 na slide ndogo ya viazi. Changanya unga vizuri ili hakuna uvimbe.

4. Ongeza mafuta ya mboga. Unga unapaswa kuwa kioevu.

5. Tunapasha moto sufuria na kuifuta kwa mafuta ya mboga.

Angalia jinsi ya kufunika vizuri pancakes na kutumikia:

Kichocheo cha pancake bila mayai, maziwa na unga

Pancakes hizi ni miungu kwa wale ambao wanataka kula kwa raha na kuwa na gumzo gorofa. Ni nyembamba na dhaifu. Ndani yao, unaweza kufunika vizuri kujaza kadhaa kujaza: wiki, maapulo, karoti. Kichocheo hiki kinatumia mbegu ya kitani ya ardhini, ambayo inaboresha digestion na ina vitu vingi vya faida.

Kwa kupikia, tunahitaji:

Flat ya Oatmeal - gramu 50
Wanga wanga - 20 gr
mbegu ya kitani ya ardhi - kijiko 1
maji ya kung'aa - 250 ml.
sukari - kijiko 1
Bana ya chumvi
poda ya kuoka - kijiko 1
vanillin kuonja
mafuta ya mboga - kijiko 1

Pancakes bila unga kwenye kefir

Pancakes ambazo zimetayarishwa kulingana na kichocheo hiki ni kitamu sana, nyembamba na dhaifu na asidi nyepesi ya kefir. Pancake unga ulioangaziwa kwenye kefir daima huwa na maandishi maridadi. Kutoka kwa seti ya bidhaa hapa chini, unapata pancake 10.

Kwa kupikia, tunahitaji:

300 ml ya kefir
Mayai 3
2 tbsp wanga wanga au 1 tbsp viazi
Bana ya chumvi
sukari au sukari mbadala bila hiari au sukari bure
0.5 tsp soda

1. Koroga mayai na sukari na kefir. Unaweza kuifanya na whisk, au unaweza kutumia mchanganyiko kwa kasi ya chini, changanya tu.

Mimina soda ndani ya wanga na uchanganya viungo vyote pamoja. Sasa unahitaji kuchanganya unga vizuri ili isije ikaunda uvimbe.

3. Mimina mafuta ya mboga ndani ya unga na koroga hadi laini. Unga utageuka kioevu, kama inapaswa kuwa. Acha imesimama kwa dakika kama 15, wakati ambao viungo vinachanganyika vyema na kufanya marafiki na kila mmoja.

4. Tunaanza kuoka pancakes. Ninakushauri kuchochea unga kila wakati kwa sababu wanga hukaa haraka hadi chini.

5. Panda sufuria yenye moto na mafuta ya mboga. Kueneza unga kwa safu nyembamba katika mwendo wa mviringo kwenye uso wa sufuria. Pancakes zimepikwa hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote.

Tazama video ya kupika pancakes nyembamba bila unga kwenye kefir:

Recipe ya Banana

Pancakes ladha bila sukari, bila unga! Inafaa kwa kiamsha kinywa cha haraka na afya.

Kwa kupikia, tunahitaji:

ndizi zilizoiva sana - 1 pc.,
mayai - 2 pcs.,
mafuta
flakes za nazi - 20 gr.,
mdalasini - 1 3 tsp,
vanillin.

Pancakes bila unga na jibini la Cottage (video)

Lishe, pancakes nyembamba bila matumizi ya unga. Pancakes hizi hupigwa juu ya jibini laini la jumba na wanga.

Kwa kupikia, tunahitaji:

Mayai 2
Vijiko 2 vya wanga wa mahindi
Vijiko 2 jibini laini la Cottage
200 ml ya chumvi maziwa na soda

Pancakes konda bila mayai na unga wa nazi

Pancakes na maziwa ya nazi - hii ni ya kawaida, ya kitamu na yenye afya! Kwa kuongezea, hii ni chaguo nzuri kwa wagonjwa wenye mzio ambao hawawezi kula bidhaa za maziwa, na pia kwa mboga mboga.

Kichocheo hiki cha pancakes za nazi pia ni muhimu wakati wa kufunga. hupikwa bila mayai, na maziwa ya nazi ni bidhaa ya mboga. Unaweza kununua maziwa ya nazi, unaweza kuifanya mwenyewe kutoka kwa nazi.

Pancakes ina ladha dhaifu ya nazi. Wao ni laini zaidi kuliko pancakes za kawaida katika maziwa. Teknolojia ya kutengeneza unga wa pancake na maziwa ya nazi ni sawa na kwa pancakes za kawaida. Kichocheo cha haya ni rahisi kuandaa, utataka kupika tena na tena!

Kwa bahati mbaya, pancakes hizi haziwezi kufanywa nyembamba, unga kwao unapaswa kuwa mzito kidogo kuliko kwa pancakes za kawaida. Kwa sehemu moja ya kiamsha kinywa kutoka pancakes 5 utahitaji:

Maziwa ya nazi 300-350 ml.
Unga wa mchele - gramu 130 kutengeneza laini nene ya cream
Sukari - 2 tbsp.
Chumvi - Bana
Mafuta ya mboga - 1-2 tbsp.
Soda - 1/3 tsp ilimalizika na siki au maji ya limao

1. Katika maziwa ya nazi, punguza sukari, chumvi, unga uliofutwa, mafuta ya mboga. Changanya kila kitu na mchanganyiko usio na usawa ili hakuna donge kwenye unga. Inapaswa kupata msimamo mzuri wa nene! 2. Ikiwa unayo skillet na mipako isiyo na fimbo, basi pancakes zinaweza kukaangwa bila mafuta.

3. Ikiwa sufuria ni ya kawaida - mafuta kidogo sufuria kabla ya kuoka kila pancake.

4. Kaanga pande zote mbili mpaka hudhurungi wa dhahabu.

Video ya unga wa pancakes ya mchele

Mapishi ya usawa wa pancakes za unga wa mchele kwa wanawake mwembamba. Pancakes ni nyembamba na sio mbaya zaidi kuliko unga mweupe wa ngano.

Kwa kupikia, tunahitaji:

mayai - 2 pcs.,
Stevia au tamu nyingine yoyote ili kuonja au sukari 2 tbsp.
unga wa mchele - vikombe 2,
wanga - vijiko 2,
soda, - maji ya limao,
chumvi
mafuta.

Pancakes kwenye semolina

Ndio, pancakes ladha inaweza kupikwa hata kwenye semolina. Tunaweza kusema kwamba semolina ni kiungo kisicho kawaida katika sahani hii, lakini semolina inachukua nafasi ya unga. Ladha ya pancakes iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii, kwa kweli, hutofautiana na yale yaliyopikwa kwa njia ya jadi. Walakini, ina charm yake mwenyewe. Kichocheo hiki kinawezekana zaidi kwa watu ambao wanapenda kujaribu, na pia kujaribu ladha mpya.

Viunga Muhimu:

2 tbsp. maziwa
1 tbsp. maji kwa joto la kawaida
Mayai ya kuku 3-4
3 tbsp. vijiko vya sukari
5 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga,
Sanaa ya 5-7. miiko ya semolina,
Bana ya chumvi
vanilla

Tunaanza maandalizi kwa kuchanganya maziwa na maji katika bakuli moja.

Baada ya hayo, ongeza mayai ya kuku, piga misa hadi laini. Idadi ya mayai inaweza kubadilishwa. Kwa mapishi hii, unaweza kuchukua mayai manne au matatu, haswa ikiwa ni kubwa. Kisha ongeza viungo vilivyobaki - chumvi, sukari, mafuta ya mboga, semolina. Tunachanganya misa mpaka laini, acha iwe pombe kwa angalau dakika thelathini.

Wakati inahitajika kwa semolina kuvimba, misa inakuwa mnene zaidi. Ikiwa baada ya nusu saa unga ni nyembamba sana, ongeza semolina zaidi, kisha subiri.

Sasa unaweza kuanza kukaanga pancakes. Tunapasha moto sufuria, kuinyunyiza na mafuta kidogo na kumwaga unga katika sehemu ndogo.

Baada ya dakika - tunabadilisha pancakes juu na spatulas mbili kaanga yao kwa upande mwingine.

Mara kwa mara, unga unapaswa kuchanganywa, kwani semolina inaweza kuishia chini. Pancakes zilizotengenezwa tayari zinaweza kuliwa na cream ya sour.

Pia yanafaa kwa sahani hii ni jam, jam, ice cream au matunda.

Je! Ulijua kuwa unaweza kutengeneza pizza bila unga?

Pancakes kwenye wanga

Wakati wa kutengeneza pancakes, unga unaweza kubadilishwa na wanga. Kuna idadi kubwa ya mapishi ambayo unaweza kupika sahani hii. Baadhi yao wameandaliwa katika maziwa, wengine - katika kefir au maziwa ya sour. Leo, fikiria kichocheo kingine cha maziwa kwa kutumia wanga.

Viunga Unahitajika:

300 ml ya maziwa
mayai mawili ya kuku
4 tbsp. vijiko vya sukari
chumvi kwenye ncha ya kijiko,
2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga,
Gramu 90 za wanga.

Chaguo hili la kupikia ni rahisi kama ile iliyopita. Licha ya kufanana, kuna tofauti kati yao. Kwanza unahitaji kuchanganya mayai, maziwa, sukari na chumvi, na kisha changanya misa hadi laini. Kiasi kilichoonyeshwa cha sukari kinaweza kubadilishwa, juu zaidi na chini. Yote inategemea ladha yako.

Mafuta ya mboga na wanga huongezwa kwa wingi wa maziwa na yai. Piga unga mpaka laini na mchanganyiko. Unga ulio tayari umegeuka kioevu. Usiogope. Pancakes ni kukaanga kwenye wanga kwa njia sawa na za classic. Inastahili kumwaga hakuna zaidi ya vijiko viwili vya unga ndani ya sufuria, ili pancakes zigeuke nyembamba na zabuni.

Kukusanya sehemu mpya ya unga kutoka kwenye bakuli, lazima iwe kwanza kuchanganywa. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba wanga hukaa chini na wingi sio mwingi. Pancakes zilizo na wanga hutofautiana na pancakes za classical katika yaliyomo chini ya kalori, na ladha yao sio laini.

Chaguo jingine ni pancakes bila mayai

Chaguo hili ni la kawaida kwa kuwa pancakes nyembamba zimeandaliwa sio tu bila matumizi ya unga, lakini pia bila mayai. Ndio, unaweza kupika hata pancakes kama hizo. Na ladha yao itakuwa nzuri sana. Ni nini kinachohitajika kwa hii?

Vipengele vinavyohitajika:

½ lita moja ya kefir,
6 tbsp. vijiko vya wanga wa viazi,
Vijiko 2 vya siki iliyotiwa
2 tbsp. vijiko vya sukari
3 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga,
sukari ili kuonja.

Unga umeandaliwa kwa urahisi. Wanga, chumvi, sukari, na mafuta ya mboga huongezwa kwa kefir. Soda imemalizika na siki au maji ya limao na pia hutiwa ndani ya misa. Unga wa pancake unachanganywa hadi laini na whisk. Anahitaji kuiruhusu itoke kidogo, na kisha unaweza kuanza kukaanga kaanga.

Kwa kuwa wanga huzama hadi chini, mara kwa mara misa lazima ichanganywe ili iwe homogeneous. Pancakes zimepambwa kwa njia ya kawaida. Kulingana na sehemu ya unga, wanaweza kuwa kubwa kwa kipenyo cha sufuria au ndogo, kama pancakes.

Vipande vya ndizi

Ninawasilisha wewe kichocheo cha kupendeza sana na kisicho rahisi cha kuandaa sahani ladha ambayo inafaa kwa kiamsha kinywa na chakula cha mchana kwa chai. Kwa chaguo hili la goodies, wala unga, au maziwa, wala kefir inahitajika. Je! Tunahitaji viungo gani?

Vipengele vya lazima:

Mayai ya kuku 1-2
ndizi moja
sukari ili kuonja.

Piga mayai na sukari katika sare, wingi lush. Ni bora kutumia mchanganyiko au mchanganyiko kwa hii. Piga ndizi hadi kuyeyuka, ongeza kwenye misa yai, ukipiga tena hadi laini. Baada ya hayo, kaanga pancakes, ukimimina idadi ndogo ya misa.

Ili kuandaa fritters kulingana na mapishi hii, hakuna zaidi ya saa inahitajika. Hapa kuna mfano wa mapishi rahisi, kulingana na ambayo sahani ladha inaweza kutayarishwa, na kwa muda mfupi.

Kwa hivyo, pancakes bila unga zinaweza kutayarishwa kwa njia tofauti, kwa kutumia semolina na wanga. Na wakati mwingine bila vipengele hivi. Chaguo hili la sahani ni bora kwa watu wanaotafuta uzoefu mpya na ladha.

Pancakes ladha kwenye wanga

Inafaa sana kwa vitu vya keki kulingana na kichocheo hiki na kujaza, tamu na chumvi. Hii ni kwa sababu wanaweka sura zao kikamilifu na hazivunji.

maziwa - 200 ml
yai - 2 pcs.
wanga wa viazi - 2 tbsp. l
sukari - 1 tsp.
chumvi, mafuta ya mboga

1. Vunja mayai 2 kwenye bakuli na uweke 1 tsp. sukari. Koroa misa na whisk mpaka laini.

2. Weka 2 tbsp. l wanga ya viazi na koroga tena na whisk ili hakuna donge.

3. Ifuatayo, ongeza maziwa kwenye joto la kawaida, 1 tsp. mafuta ya mboga, Bana ya chumvi. Koroa na wacha mchanganyiko usimame kwa dakika 15.

4. Mara ya kwanza grisi sufuria na mafuta ya mboga.

Kwa kuwa wanga hukaa chini, basi kila wakati kabla ya kuchukua unga, inahitaji kuchanganywa.

5. Chukua sehemu ya unga na ladle na kumwaga kwenye safu hata kwenye sufuria.

6. Fanya moto kidogo juu ya wastani. Usishangae kuwa unga ni kioevu sana, pancakes ladha ni nyembamba na haifungi. Wanaweza kuingizwa kwenye donge na kisha wanaweza kunyoosha kwa urahisi bila shida yoyote. Kwa pancakes zifuatazo, sufuria haiitaji kupakwa mafuta.

Viungo

Gramu 250 za jibini la Cottage 40% ya mafuta,
Gramu 200 za unga wa mlozi,
Gramu 50 za protini na ladha ya vanilla
Gramu 50 za erythritol,
500 ml ya maziwa
Mayai 6
Kijiko 1 cha gita,
1 vanilla pod
Kijiko 1 cha soda
Vijiko 5 vya zabibu (hiari),
mafuta ya nazi kwa kuoka.

Karibu pancakes 20 zinapatikana kutoka kwa viungo hivi. Maandalizi huchukua kama dakika 15. Wakati wa kuoka ni karibu dakika 30 hadi 40.

Pancakes ladha kwenye wanga

Ili kupika kitamu, tunahitaji kingo moja tu mbadala. Kwa kweli hii ni bidhaa inayojulikana. Inaweza kuwa tofauti, lakini kwa utengenezaji wa kuoka, unaweza kutumia viazi na wanga wanga.

Maziwa - 300 ml.
yai ya kuku - 2 pcs.
sukari - vijiko 3-4
chumvi - 0.5 tsp
wanga - 90 gr.
Mafuta ya alizeti - 2 tbsp.

Kwanza tunaandaa vyombo vinavyohitajika kwa ajili ya kuandaa na kuchomwa viboko kwa wingi. Tunahitaji bakuli la kina na whisk, au unaweza kutumia mchanganyiko. Tunavunja mayai kwenye bakuli iliyoandaliwa na changanya na sukari, chumvi na maziwa, piga mchanganyiko kidogo.

Mimina mafuta ya mboga na wanga kwenye mchanganyiko ulioandaliwa (ikiwezekana mahindi).

Tunapiga kabisa misa nzima na mchanganyiko ili kwamba hakuna uvimbe, unaweza kutumia whisk.

Tunapasha moto sufuria iliyoandaliwa, mafuta yake na mafuta ya mboga ya kawaida. Mimina unga na uoka pancakes pande zote mbili, mpaka dhahabu.

Unga ulioandaliwa kulingana na mapishi hii unageuka kuwa nyembamba kuliko kawaida, usiogope. Shukrani kwa hili, wao ni nyembamba sana.

Mapishi ya asili ya maziwa na semolina

Manka, ladha ukoo kutoka utoto. Nakumbuka mapema mama yangu aliipika sisi kila asubuhi, na sasa nimejaribu kichocheo kutoka kwa nafaka yangu ya kupenda. Ninapendekeza uijaribu, inageuka kuwa ya kitamu isiyo ya kawaida, na ya kushangaza.

Semolina - 800 gr.
Maziwa - 500 ml.
chachu - kijiko 1
yai ya kuku - 5 pcs.
siagi - 30 gr.
Poda ya kuoka - 1/2 tsp
chumvi - 1 tspbila kuteleza
maji ya kuchemsha (kulingana na unene wa unga)

Kuanza, tunaandaa bidhaa zote muhimu. Ikiwa kwa sababu fulani, kitu hakikugeuka kukimbilia dukani. Kweli, au katika hali mbaya, unaweza kuchukua nafasi.
Katika bakuli iliyoandaliwa tunamwaga maziwa yaliyopakwa moto kidogo, na kumwaga kwenye chachu na sukari hapo kwa kiwango kilichoonyeshwa.

Mimina semolina na mkondo mwembamba wa kuchochea kila wakati, kana kwamba uji wa kupikia. Misa itakuwa nene sana. Acha kwa saa 1 kwenye joto.

Vunja mayai kwenye bakuli tofauti, ongeza poda ya kuoka na upiga vizuri. Mimina misa yai iliyopigwa kwenye semolina iliyosimamishwa. Ongeza chumvi na sukari, changanya vizuri.

Ongeza maji ya kuchemsha kwenye unga uliomalizika, na uchanganye kila wakati kuhisi uzani wa unga. Inapaswa kuwa msimamo wa cream ya sour.

Mimina sehemu ya unga kwenye sufuria ya moto iliyotiwa mafuta na kaanga pancake zetu kwa dakika 2 kila upande.

Kulingana na mapishi hii, unga mwingi hupatikana, unaweza kugawanya mpangilio kwa nusu. Panda mikate iliyokamilika na siagi iliyoyeyuka.

Pika kwenye oatmeal badala ya unga

Ni vizuri kula pancakes wakati unajua kuwa pia ni muhimu sana. Mchanganyiko wa kruglyashi kama ya dhahabu ni pamoja na oatmeal inayojulikana, ambayo ina utajiri wa nyuzi. Na hii ni muhimu sana kwa mwili wetu.

Shukrani kwa nafaka hii, unga kidogo utajumuishwa kwenye utungaji, ambayo ni ya kupendeza sana. Unaweza kuibadilisha na oatmeal katika kila kitu.

Oatmeal - 200 gr.
Flour - 70 gr.
Maziwa - 60 ml.
chumvi - 1-2 tsp
sukari iliyokatwa - 1 tbsp.
poda ya kuoka - 10 gr.
Mafuta ya mboga - 60 ml.
meza yai -3 pcs.

Tunatayarisha bakuli kubwa na kuvunja mayai ndani yake, kuweka sukari, chumvi na poda ya kuoka.
Mimina katika oatmeal ya wingi, unga na nusu ya kawaida ya maziwa. Whisk upole na blender ya mkono.

Mimina maziwa yote ya joto na whisk tena. Tunafanya hivyo ili hakuna malezi ya donge kwenye mtihani.

Sisi mafuta sufuria moto na mafuta ya mboga, kumwaga unga katikati ya sufuria na Tilt sufuria katika mwelekeo tofauti na roll unga juu ya uso mzima.

Tumia kwa uangalifu spatula ili kuhariri kingo na ugeuke na kaanga pande zote mbili hadi iweze kupikwa. Kabla ya kila kujaza, unga lazima uchanganywe.

Karibu pancakes 15 hutoka kwenye mpangilio hapo juu. Unaweza kuweka muundo mara mbili, hii ni lazima. Ninapendekeza kwanza kujaribu juu ya hapo juu, na tayari utakuamua mwenyewe.

Pancakes tayari hutolewa kwenye meza na siagi, au cream ya sour. Inawezekana na kujaza tamu. Bon hamu!

Video juu ya jinsi ya kutengeneza pancakes za chakula

Wakati unataka pancakes kweli, lakini huwezi. Mapishi ya lishe bora huokoa, bora kwa kupoteza uzito katika Shrovetide. Inageuka yote ni ya kitamu na yenye afya. Ili kuandaa jaribio hili, tunaondoa kabisa unga, mayai na maziwa. Badilisha nafasi yao na kitu muhimu sana. Utajifunza zaidi kwa undani kutoka video hapa chini.

Pancakes zilizopikwa kulingana na mapishi hii ni maridadi sana.

Lishe na unga wa unga wa mchele

Tutazingatia mapishi yenye usawa hapa chini. Unga wa mchele ni kiungo bora kuchukua nafasi ya kawaida. Ndio, na muhimu zaidi. Ikiwa kwa sababu fulani haujakutana na unga kama huo, unaweza kuchukua nafaka za kawaida na kuinyunyiza kwenye grinder ya kahawa, na chaguo jingine kubwa ni kutumia nafaka za bure za maziwa kwa watoto kutoka miezi 6.

Maziwa - 250 ml.
yai ya kuku - 2 pcs.
chumvi - 1 Bana
sukari -1 tbsp
vanillin - sio mengi (hiari)
poda ya kuoka - 5 gr.
Unga wa mchele - vijiko 6
maji ya kuchemsha - 100 gr.

Tunatayarisha seti nzima ya bidhaa, kwenye orodha. Hauwezi kutumia vanillin ikiwa hupendi harufu yake. Mimina maziwa kwa joto la kawaida ndani ya bakuli iliyoandaliwa, vunja mayai, weka chumvi, sukari, vanillin na poda ya kuoka.

Tunaongeza unga wa mchele kwa bidhaa zilizoandaliwa na hupiga kwa uangalifu misa yetu ya bidhaa na blender.

Katika unga uliokamilika karibu tunaanzisha maji ya moto, lakini sio moto.

Wakati wa kukaanga pancakes, chukua unga na ladle ikichochea kila wakati, unga wa mchele unaelekea kutulia.

Joto sufuria na upake mafuta na mafuta. Wakati sufuria yetu imewashwa, mimina katika sehemu ya unga, kaanga pande zote mbili hadi dhahabu.

Pancakes hizi ni bora kwa lishe sahihi, zinageuka kuwa laini na kitamu sana. Watumikie na jam au siagi ya karanga. Bon hamu!

Toleo la kuvutia la pancakes na ndizi

Imewekwa wakfu kwa ndizi. Tunaandaa unga unaovutia sana ambao unajumuisha matunda laini. Ili kutengeneza pancakes kama hizo, tunahitaji viungo viwili rahisi tu, ambavyo vinaweza kupatikana kwenye jokofu yoyote.

yai ya kuku - 3 pcs.
ndizi - 2 pcs.
mafuta ya alizeti - kwa kaanga

Kwa mtihani, ni bora kutumia ndizi laini, na mayai ya kutu. Kwa hivyo keki zetu zitatoka na ladha tajiri na rangi.
Kwenye bakuli la kina kirefu tunaweka ndizi zilizokatwa na kuvunja mayai, kupiga kila kitu na blender. Kutoka kwa unga uliomalizika, unaweza kaanga pancakes, na ninapendekeza kaanga pancakes ndogo.

Katika sufuria iliyoshonwa tayari kutumia kijiko kikubwa, mimina unga katika sehemu ndogo. Na mara tu mashimo madogo anapoanza kuonekana juu, unaweza kurukia upande wa pili.

Pancakes zilizotengenezwa tayari hupatikana na ladha tajiri ya ndizi, hii ni chaguo nzuri kwa vitafunio vya asubuhi. Na unaweza kuwahudumia kwenye meza ya sherehe kwa watoto, kila mtu atakuwa na furaha.

Watu wengi wanafikiria kwamba kupika pancakes bila unga haiwezekani, lakini tumedhibitisha tofauti na uteuzi mdogo. Mapishi yote ni rahisi sana na ya bei rahisi kwa kila mmoja wako. Bon hamu!

Kichocheo cha pancakes bila mayai na maziwa ambayo kuyeyuka kinywani mwako

Tiba kama hiyo ya chakula imeandaliwa bora kwa kufunga au kuliwa na watu wanaofuata lishe. Baada ya yote, pancakes vile huchukuliwa kwa urahisi, na ladha sio tofauti sana na ya kawaida.

Hakuna siri ya kuoka bakuli kama hilo, jambo kuu pia kuwa na uwezo wa kuzibadilisha haraka!

Viungo

Maji - 400 ml
Sukari - kijiko 1,
Flour - 200 gr.,
Mafuta ya mboga - 50 ml,
Soda - 0.5 tsp,
Vanilla - 1 sachet.

Njia ya kupikia:

1. Pika maji kidogo na kuongeza sukari, vanilla na soda kwake. Changanya vizuri. Ongeza mafuta.

Unaweza kuchukua maji ya kawaida, au maji ya madini. Kwa sababu ya gesi, pancakes zitageuka kuwa nzuri zaidi na zenye mashimo.

2. Panda unga kwanza, na kisha kuongeza hatua kwa hatua kwenye kioevu. Koroga unga vizuri ili msimamo usio na usawa.

3. Chukua sufuria na chini nene, grisi, joto vizuri. Mimina unga kidogo na usambaze kwa mduara, ukizunguka sufuria.

4. Kaanga kila upande kwa karibu dakika 1-2. Kila keki hutiwa mafuta na kipande cha siagi. Kutumikia sahani na matunda yoyote.

Kupika pancakes juu ya maji

Na hii ni njia ya haraka sana na maarufu ya kupikia. Chakula hiki ni laini na rahisi, na pia huchukua mafuta, asali, na jam vizuri. Kwa hivyo, ni baridi sana kutengeneza mikate au mikate kutoka kwa mikate kama hiyo.

Viungo

Flour - 1 tbsp.,
Maji ya madini - 2 tbsp.,
Sukari - kijiko 1,
Chumvi ni Bana
Mafuta ya mboga - 2 tbsp.

Njia ya kupikia:

1. Katika bakuli, changanya unga, sukari na chumvi.

2. Ongeza glasi ya maji ya madini na panda unga.

3. Sasa mimina glasi nyingine ya maji ya madini, mafuta na uipiga vizuri.

4. Ifuatayo, mara moja anza kuoka. Ili kufanya hivyo, futa sufuria ya kukata na mafuta, mimina sehemu ya unga na kaanga pande zote.

Tayari kwa pancakes ni kingo za hudhurungi za kahawia.

Mapishi ya hatua kwa hatua bila mayai katika maziwa

Kwa kweli, sio wengi wanaweza kukataa chaguo la kawaida la kupikia, kwa hivyo, hebu sasa tucheke bakuli na maziwa, lakini pia bila mayai.

Viungo

Flour - 200 gr.,
Maziwa - 500 ml
Mafuta ya mboga - 2 tbsp.,
Sukari - 3 tsp.,
Chumvi - 1 Bana,
Siagi - 50 gr.

Njia ya kupikia:

1. Chukua kikombe kirefu na upole unga juu yake.

2. Ongeza sukari na chumvi kwenye unga, hatua kwa hatua kumwaga katika maziwa na kukanda unga. Inahitajika kuchochea kuendelea ili hakuna uvimbe.

3. Sasa ongeza mafuta, changanya na kuondoka peke yako kwa dakika 1.

4. Weka sufuria ya joto na mafuta.

5. Ifuatayo, chukua mpikaji, paka kiwango cha kulia cha unga, ukimimina ndani ya sufuria kuzunguka mzunguko mzima. Wakati upande wa kwanza umepakwa hudhurungi, kuinua na spatula na kuibadilisha. Fry kwa dakika nyingine.

6. Sahani ya kumaliza inaweza kutumiwa na vipande vya ndizi na kumwaga juu na icing ya chokoleti.

Kichocheo cha bure cha pancake ya yai kwa Whey

Na kulingana na chaguo linalofuata la kupikia, ladha itageuka kuwa kubwa na mashimo na hasa ya kupendeza. Kila kitu kinafanywa kwa urahisi na rahisi, na kujaza yoyote utafanya.

Viungo

Whey maziwa - 600 ml,
Flour - 300 gr.,
Soda - 0.5 tsp,
Mafuta ya mboga - 1 tbsp.,
Sukari kwa ladha.

Njia ya kupikia:

1. Mimina unga uliofutwa katika Whey ya joto na uchanganye vizuri. Kisha kuongeza chumvi, sukari na sukari, changanya tena na kumwaga katika mafuta. Unga unapaswa kugeuka bila uvimbe, kama cream ya sour.

2. Pasha moto sufuria vizuri na upate mikate nyembamba. Inahitajika kukaanga kila upande.

3. Kula kama hivyo au kwa kujaza. Hamu hamu!

Hizi ni pancakes nyembamba na za kitamu ambazo nimefanya leo. Natumahi ilikuwa muhimu, andika maoni, shiriki na marafiki na alamisho, kwa sababu Maslenitsa na Lent wanakuja hivi karibuni!

Pancakes za oatmeal

Chakula cha ladha kwa lishe yenye afya - pancakes bila unga, zabuni na mashimo.

oatmeal - 1 kikombe
maji - 300 ml
yai - 1 pc.
mafuta ya mizeituni (au mafuta ya mbegu ya zabibu) - 2 tbsp. l
ndizi - 1 pc.
chumvi

1. Ni bora kuchukua laini laini. Weka oatmeal katika bakuli la blender, ongeza vipande vya ndizi moja na yai.

2. Pia ongeza 2 tbsp. l mafuta ya mizeituni au mafuta ya mbegu ya zabibu.

3. Chumvi chumvi kidogo na kuongeza 300 ml ya maji. Piga na blender sehemu zote hadi emulsion yenye homogeneous. Acha misa isimame kwenye bakuli la blender kwa dakika 5-10.

4. Mafuta sufuria na pancakes za chakula.

Angalia, pancakes bila maziwa, unga, poda ya kuoka, na pata openwork kwenye shimo.

5. Pika dakika 1 kwa kila upande.

Weka pancakes zilizotengenezwa tayari na kitamu kwenye sahani na uitumie kwenye meza.

Pancakes za pea zilizojaa karoti na vitunguu

Jaribu kupika pancakes ladha za lishe bila unga wa pea, ambayo unaweza kuweka kujaza.

mbaazi - 150 g
maji - 500 ml
yai - 2 pcs.
wanga wowote - 1 tbsp. l
mafuta ya mboga - 2 tbsp. l
chumvi - 1/2 tsp.

1. Panga na uondoe wazi mbaazi kutoka kwa takataka. Mimina 500 ml ya maji mara moja ili iweze kuvimba.

2. Katika bakuli la mbaazi ongeza: mayai 2, 1 tbsp. l., chumvi kidogo, 2 tbsp. l mafuta ya mboga. Piga bidhaa zote na maji kwa dakika 2 ili kuhakikisha umati mkubwa.

3. Mimina misa homogenible kwenye kikombe na ongeza 1 tbsp. kijiko cha wanga wowote. Koroga na whisk na unga wa pea hufanywa.

4. Vitunguu na karoti zilizokatwa vipande vipande.

5. Katika sufuria ya kukaanga, kuyeyusha siagi na kaanga vitunguu kwanza, halafu ongeza karoti, chumvi na pilipili. Hii itakuwa kujaza kwa pancakes ladha za pea.

6. Kwa njia ya kawaida, pika mikate kutoka kwenye unga wa pea na uweke kujaza kwa karoti na vitunguu.

Usisahau kuchanganya unga wa pea kila wakati kabla ya kuoka pancake.

7. Funga kujaza kwenye pancakes. Unapaswa kupata vipande 6.

Pancakes ladha ya mchele iliyojaa na ndizi na jibini la Cottage

Wakati mwingine swali linatokea: Jinsi ya kubadilisha unga katika pancakes ikiwa imekwisha? Kuna jibu - inaweza kubadilishwa na mchele wa kawaida.

mchele - 200 g + vikombe 2 vya maji ya moto
maziwa - 1 kikombe
mayai - = 2 pcs.
wanga - 1 tbsp. l
mafuta ya mboga - 2 tbsp. l
sukari - 2 tbsp. l
chumvi - 1 Bana
vanillin - 1 sachet

jibini la Cottage - 200 g
ndizi - 2 pcs.
sukari - 1 tbsp. l
vanillin - 1 sachet

1. Mimina mchele mara moja na glasi mbili za maji ya moto. Mimina mchele, mimina maziwa na upiga kila kitu na blender ili hakuna nafaka.

2. Kisha mimina chumvi kidogo ndani ya bakuli la blender, pakiti 1 ya vanillin, sukari 1.5-2 tbsp. l., mayai 2, 2 tbsp. l mafuta ya mboga. Whisk kila kitu tena na blender.

3. Mimina unga uliokamilika kwenye kikombe, weka 1 tbsp. l wanga na changanya na whisk. Unga wa pancake uko tayari.

Kwa pancake ya kwanza, toa sufuria na mafuta ya mboga. Oka pancake zingine bila unga bila kupaka mafuta kwenye sufuria.

4. Angalia jinsi pancakes nzuri nyeupe na kitamu ziliibuka. Wazebe na ueneze kila siagi.

5. Kwa kujaza, kata ndizi kwenye cubes ndogo. Ongeza jibini la Cottage, vanillin na sukari kwao. Changanya kila kitu. Kujaza iko tayari.

6. Weka kujaza kwenye makali ya pancake, kufunika pande na kuipotosha ndani ya bomba.

7. Weka bidhaa iliyokamilishwa kwenye sahani na uwe na kiamsha kinywa.

Manno-oatmeal pancakes kwenye kefir

Pancakes ladha ni laini, laini na yenye afya sana.

semolina - glasi 1
oatmeal - 1 kikombe
kefir - 500 ml
mayai - 3 pcs.
sukari - 2-3 tbsp. l
chumvi - Bana
soda - 1/2 tsp.
mafuta ya mboga - 3 tbsp. l

1. Katika kikombe, changanya semolina na oatmeal.

2. Ongeza kefir kwa semolina na oatmeal na uchanganya kila kitu. Acha misa ili kupenyeza kwa masaa 2, ili vitu vyenye kuvimba (unaweza kuiacha mara moja).