Kuku ya Creamy na supu ya Mchicha

Moja ya sahani za kila wakati katika kila nyumba ni supu. Ni tofauti katika utata na muundo. Mtu anapenda rahisi iwezekanavyo, konda, na mtu kinyume chake. Lakini msingi ni kwamba bila kujali supu ipi unayoipika, jambo kuu ni kuitumikia na kuipamba kwa uzuri. Halafu atasababisha hisia nyingi na pongezi. Watakula kwa raha na watauliza virutubisho.

Chini utapata mapishi na digrii tofauti za ugumu katika kupika. Lakini katika kila mmoja wao kuna mchicha muhimu sana na kitamu. Yeye haitoi tu kugusa kwake ladha, lakini pia hupamba supu. Kwa hivyo angalia, jaribu na ujaribu.

Jambo kuu ni kufanya kila kitu na mhemko mzuri na tabasamu. Bahati nzuri!

Supu ya kuku ya Tortellini na Mchicha

Kuna jambo la ajabu kama tortellini. Hii ni aina ya pasta iliyojaa. Wakati huo huo, kujaza ni tofauti. Katika kesi hii, tutachukua na jibini. Bidhaa hii inaweza kutumika kama sahani huru, na pia kwa utayarishaji wa kozi ya kwanza na ya pili.

Kupikia:

1. Mimina maji ndani ya sufuria kubwa na ulete kwa chemsha, ongeza chumvi. Chemsha tortellini ndani yake, kulingana na maagizo kwenye mfuko.

2. Pika nyama ya kuku kabla ya hapo na punguza kidogo mchuzi unaosababishwa. Katika kesi hii, ondoa nyama kutoka kwa kioevu moto kwenye sahani. Ongeza mchuzi wa Alfredo kwenye kioevu.

MchuziAlfredo — mchuzi kutoka kwa jibini la parmesan, siagi na cream. Inatofautiana na wepesi wake na wepesi katika utayarishaji wa mwenza wa jibini la cream kwa kiasi cha jibini na wiani.

3. Kata nyama vipande vidogo. Weka nyanya kavu kwenye sufuria kuu. Changanya kila kitu vizuri, choma moto, chemsha. Baada ya kupunguza moto, endelea kupika kwa dakika kama tano, kufunika kifuniko na kifuniko.

4. Kata mchicha katika vipande vikubwa. Pamoja na tortellini, weka kila kitu pamoja. Endelea kupika kwa dakika 1 hadi 2, wakati vijiko vinapaswa kuisha.

Tumikia supu iliyokamilishwa kwa sehemu. Inageuka kuwa ya kitamu kabisa, yenye kunukia na tajiri.

Kwa ladha iliyosafishwa zaidi, punguza kidogo kila sehemu na jibini iliyokunwa.

Nakutakia hamu ya kula!

Viungo

• Mzoga wa kuku - kilo 1.7
• Uuzaji wa kuku - 1.5 L
• Bacon - 150 g
• Vitunguu (kati) - 1 pc.
• Mimea ya Provencal - 1 tsp
• Viazi (kati) - 4 pcs.
• Chumvi na pilipili - kuonja
• Vitunguu - karafu 3
• Mchicha safi - 150 g
• Cream cream (kutoka 20% yaliyomo mafuta) - 200 ml

Supu ya supu na mayai ya kuku ya yai

Chaguo hili ni kamili kama chakula cha mchana. Inapojumuishwa na yai, supu inakuwa hamu ya kuonekana. Itachukua kiwango cha chini cha muda kupika. Kwa hivyo, mimi kukushauri kujaribu chaguo hili.

Mchicha wa msimu wa baridi na supu ya tarragon na nyama nyeupe

Sahani yenye harufu nzuri sana ambayo itavutia mbali. Kutoka kwa harufu pekee, hamu ya kucheza hupigwa nje. Upinzani hauwezekani. Nadhani kila mtu atapenda chaguo hili. Utashiba na kuridhika. Jifanyie mwenyewe na wapendwa.

Viunga (kwa huduma 4):

• Mchuzi wa kuku - lita 1.5 (kupika dakika 40. Juu ya moto mdogo)
• Kifua cha kuku - 2 pcs.
• Mguu wa kuku - 1 pc.
• Matunguu safi - matawi 1-2
• Parsley kavu, tarragon, mchanganyiko wa pilipili, vitunguu kavu - 1 Bana kila
• Mchanganyiko wa barafu ya mchicha iliyochaguliwa - 500g
• Leek - 100g
• Shina la Celery - 100g
• Fennel - 50 gr
• Vitunguu - 1 karafuu
• Yai - 4pcs
• Siagi, mzeituni - 50g kila moja
• Cream 33% -100ml.
• Chumvi, pilipili - kuonja
• Nutmeg, mdalasini ili kuonja
• Lemon - 1 pc.
• Nyanya za Cherry - 5pcs.
• Greens (bizari mpya, chives, cilantro, parsley) - 20g.
• Pilipili nyekundu na kijani pilipili moto - 1 pc.

Video - supu ya kupendeza na mchicha na vermicelli

Supu hii ni haraka sana na rahisi kuandaa. Mchakato yenyewe husababisha hisia nyingi nzuri. Na matokeo yenyewe hayafurahishi jicho tu, bali na tumbo. Utafaulu, jambo kuu ni kudumisha hali nzuri na tabasamu.

Mchicha unaweza kuongezwa kwa sahani yoyote, kwani inakwenda vizuri na viungo mbalimbali. Natumai kuwa umepata kitu cha kufurahisha na kipya kwako. Baada ya kuandaa kozi ya kwanza kama hii, familia yako itashangaa.

Nakutakia kiamsha kinywa cha kupendeza na chakula cha mchana!

Hamu ya hamu, mhemko mzuri!

Kichocheo:

Kata vitunguu vizuri. Kata Bacon kwa vipande vidogo nyembamba. Viazi kete. Kata kuku laini - nyama kutoka miguu kando, kutoka kwa matiti - kando. Tunabomoa miguu ya spinachi. Ikiwa majani ni makubwa - kata.

Katika sufuria na chini nene juu ya joto la kati, joto 1 tbsp. mafuta ya mboga. Weka vitunguu na Bacon na kaanga, kuchochea, dakika 3-4.

Ongeza mimea ya Provencal na nyama iliyokatwa kutoka kwa miguu na kaanga, kuchochea, kwa dakika 2-3.

Mimina katika mchuzi. Chumvi kuonja. Kuleta kwa chemsha na kupika juu ya moto mdogo, bila kufunika, mpaka viazi iko tayari, karibu dakika 15. Ongeza nyama ya matiti iliyokatwa na upike kwa dakika 5. Weka mchicha na vitunguu iliyokunwa kwenye sufuria.

Koroga, mimina cream na ulete chemsha.

Zima, acha supu isimame kwa dakika 5 kwenye kifuniko na utumike.

Kuhusu tovuti ya kike Sweetheart I

Rasilimali hii iliundwa kwa wasichana na wanawake. Hapa utapata nakala za kufurahisha na zenye kuelimisha juu ya mada mbali mbali. Kila uchapishaji una picha na vifaa vya video.

Wavuti ya Wanawake "Sweetheart" ni portal inayojumuisha sehemu maarufu kama: habari, horoscope, kitabu cha ndoto, vipimo, uzuri, afya, upendo na uhusiano, watoto, chakula, mtindo, sindano na wengine.

Portal ya wanawake wetu huleta matumaini na uzuri kwa wageni ambao wanaweza kuhudumia ladha za mwanamke yeyote. Mapishi ya sahani za upishi zitakulazimisha usiruhusu mtu na kudumisha uhusiano mzuri, mkali.

Jarida la wanawake, toleo la mkondoni la "Sweetheart I" linasasishwa kila siku na vifungu husika kwenye mada anuwai. Na sisi unaweza kujifunza juu ya magonjwa mengi na dawa mbadala ambazo zinaweza kuwatibu. Aina zote za mapishi ya masks ambayo inaweza kusaidia vijana kwa muda mrefu.

Supu ya supu na yai yai

Kijadi, supu kama hiyo imeandaliwa na kuongeza ya mayai.

• 2 l ya maji
• mabawa matatu ya kuku (au sehemu zingine za mzoga),
• Jedwali 2. l rasta. mafuta
• rundo la mchicha
• vipande vinne vya viazi,
• bua moja la leek,
• yai moja
• wiki
• karoti moja
• chumvi.

Kufanya supu ya kuku ya mchicha wa kihistoria:

• Weka mabawa kwenye sufuria, mimina maji baridi, weka joto la juu.
• Kata mboga: viazi katika cubes ndogo, leek vipande vipande vidogo. Grate karoti.
• Kaanga leek na karoti hadi laini katika mafuta ya mboga juu ya moto mdogo.
• Wakati mchuzi una chemsha, ondoa scum na punguza moto.
• Kata mchicha safi kwenye vipande.
• Katika mchuzi wa kuku weka viazi, kaanga. Wakati viazi zinaanza kuchemsha, chumvi.
• Weka mchicha kwenye sufuria, ambapo karoti na vitunguu vilivyoangaziwa. Mimina vijiko vichache vya mchuzi wa kuku na simmer hadi wiki ziwe giza. Hii lazima ifanyike ili spinach haina uchungu.
• Wakati viazi ziko tayari, weka mchicha kwenye supu.
• Piga yai na Bana ya chumvi na kumwaga ndani ya mchuzi na mkondo mwembamba, ukichochea na uma.

Supu iliyo tayari inaweza kumwaga kwenye sahani.

Supu ya cream

Supu ya kuku iliyochikwa na mchicha kupikwa kulingana na mapishi hii ni ya moyo sana na shukrani nyororo kwa cream.

• mzoga wa kuku (uzito wa kilo 1.5),
• 1.5 l hisa ya kuku,
• 150 g Bacon
• vitunguu moja
• vipande vinne vya viazi,
• 1 tsp Provence mimea
• pilipili
• karafuu tatu za vitunguu,
• 150 g mchicha safi
• 200 ml ya cream 20%,
• chumvi kuonja.

Kupika supu ya kuku na mchicha na cream:

• Osha, kavu, kata mzoga wa kuku. Weka mifupa kwenye sufuria, matiti katika sahani moja, miguu kwa mwingine. Pika mchuzi wa mfupa.
• Kata viazi kwa cubes, vipande vya bacon, vitunguu ndani ya cubes, nyama vipande vidogo.
• Kata majani ya mchicha (bila shina na chaki).
• Kwenye sufuria ambapo supu itayotayarishwa, mimina mafuta ya mboga na uwashe moto juu ya joto.
• Kwa upande kuongeza bacon na vitunguu, changanya na upike kwa dakika 4, ukichochea kila wakati.
• Weka mimea ya Provencal, kisha nyama ya kuchemsha kutoka kwa miguu ya kuku, changanya na kaanga kwa dakika tatu.
• Ongeza viazi na uchanganya.
• Kisha kumwaga katika mchuzi, chumvi, kupika kwa dakika 15. baada ya kuchemsha, bila kufunika.
• Weka nyama kutoka kwa matiti na upike kwa dakika nyingine 15, kisha ongeza mchicha.
• Changanya kabisa na kumwaga katika cream, changanya tena, kuleta kwa chemsha.

Ondoa sahani iliyokamilishwa kutoka kwa moto, funika na uiruhusu itoke kwa masaa kadhaa.

Kwa Kiitaliano

Supu hii imeandaliwa na mchicha katika hisa ya kuku. Ili kuitayarisha, utahitaji bidhaa zifuatazo:

• 400 g mchicha
• mabua manne ya celery,
• Safi cilantro
• vitunguu moja
• karoti mbili
• 2 lita za hisa ya kuku,
• 400 g kuku ya kuku
• 50 g siagi,
• meza tatu. vijiko vya maziwa
• mafuta
• divai nyeupe
• yai
• 60 g jibini iliyokunwa
• pilipili nyeusi
• parsley
• chumvi.

• Changanya kuku iliyokatwa, maziwa na yai kwenye bakuli, ongeza chumvi, pilipili, jibini iliyokunwa na changanya tena. Pindua mipira kutoka kwa wingi unaosababishwa na upike katika oveni kwenye digrii 180 kwa nusu saa.
• Kete karoti za ukubwa sawa, vitunguu, celery. Kaanga mboga katika siagi na mafuta kwenye sufuria, ambayo supu itatayarishwa, mimina divai, ushikilie moto kwa dakika nyingine tatu. Baada ya hayo, mimina mchuzi, kupika hadi kuchemsha, kisha upe mipira ya kuku.
• Ondoa sufuria kutoka kwa jiko, ruhusu baridi, weka mchicha na mboga zingine.

Na maharagwe ya kamba

Supu ya kuku na mchicha na maharagwe ya kijani hayatataliwa kwa sababu ya ladha inayofaa.

• matiti matatu ya kuku
• karoti mbili
• 250 g ya maharagwe ya kijani
• 1.5 l hisa ya kuku,
• 50 g majani ya mchicha
• pilipili
• karafuu nne za vitunguu,
• kijiko cha mbegu za korosho,
• Jedwali 2. vijiko vya mafuta ya ufuta,
• chumvi
• vijiko vinne vya mafuta ya alizeti.

• Kupika hisa ya kuku.
• Kata kifua cha kuku na karoti kwenye vipande nyembamba. Osha maharagwe ya kijani kibichi, kata vidokezo, kata maganda marefu katika sehemu mbili. Coriander iliyokandamizwa kwenye chokaa.
• Preheat stewpan juu ya moto, mimina mafuta ya alizeti, kaanga kuku na karoti hadi kahawia ya dhahabu (kama dakika tano). Ongeza maharagwe ya kijani na upike kwa dakika nyingine saba.
• Mimina hisa ya kuku moto ndani ya stewpan, mimina korosho na endelea kupika kwa dakika kumi kwenye moto mdogo. Dakika tatu kabla ya kuwa tayari, weka vitunguu vilivyochaguliwa na majani ya mchicha.
• Inabaki tu kwa chumvi, ongeza pilipili mpya ya ardhi, mimina katika mafuta ya sesame na uondoe kutoka jiko.

Na noodles na nyanya

• kuku (1 kg),
• mabua mawili ya celery,
• vitunguu moja
• karoti tatu
• nyanya nne
• 400 g mchicha
• 400 g noodle za yai
• 70 g parmesan
• pilipili ya ardhini
• rundo la kijani kijani
• chumvi.

• Osha kuku, weka sufuria, mimina ndani ya maji baridi, tuma kwenye jiko kupika. Wakati ina chemsha, toa mchuzi, suuza kuku, ongeza maji baridi tena, upike kwa masaa mengine mawili, kisha chumvi.
• Kata karoti kwenye baa.
• Chambua nyanya, uziangushe kabla ya hii katika maji moto kwa sekunde chache, kisha kwenye barafu. Kete.
• Tuma nyanya na karoti kwenye mchuzi, kupika kwa dakika 15.
• Ondoa kizuizi kali cha nyuzi kutoka kwa majani ya mchicha, ukisonge na roll na ukate vipande vipande vya upana unaohitajika.
• Weka spinachi iliyokatwa kwenye supu, kisha karoti, pika hadi al dente kwenye noodle.
• Chop mimea safi, wavu parmesan na umimine ndani ya supu.

Kwa wale ambao wanapenda pungency, inashauriwa kuongeza pilipili kidogo ya pilipili.