Lishe ya kongosho ya papo hapo ni seti ya sheria kali ambazo lazima zifuatwe. Wacha tuangalie kwa undani sifa za lishe za ugonjwa wa kongosho.

Pancreatitis inategemea shida katika kongosho. Pancreatitis ya papo hapo inajulikana na ukweli kwamba kongosho huanza "kula" yenyewe, kwa hivyo necrosis ya kongosho. Kuna sababu nyingi. Mgonjwa lazima aelewe kwamba ikiwa hautafuata sheria za lishe, matokeo ya ugonjwa yanaweza kuwa mabaya.

Lishe ya kongosho ya papo hapo inazingatiwa madhubuti, inakusudia kurudisha kazi ya kongosho. Kongosho ina jukumu kubwa katika mwili wa binadamu. Inatoa Enzymes ambazo husaidia mwili kuchukua protini, mafuta na wanga. Pamoja na kongosho, uzalishaji wa insulini hauharibiki, ambayo inatishia ukuaji wa ugonjwa kama vile ugonjwa wa sukari.

Sababu za kongosho ya papo hapo:

Mawe katika gallbladder, kuharibika kwa utando wa bile, kuondolewa kwa gallbladder.
Majeraha ya tumbo.
Maambukizi ya virusi.
Mimea ya vimelea.
Madhara ya dawa fulani.
Asili ya kufadhaika ya homoni.
Matumizi tele ya vyakula vyenye mafuta.

, ,

Matibabu ya kongosho ya papo hapo na lishe

Matibabu ya kongosho ya papo hapo na lishe ni njia mojawapo ya kuondoa ugonjwa huu. Matibabu inapaswa kuchukua katika hospitali au kwa msingi wa nje chini ya usimamizi wa daktari wa daktari au daktari wa watoto. Katika siku za kwanza baada ya shambulio, daktari anaamuru kufunga haraka kutoka siku 3 hadi 6. Unaweza kutumia maji tu bila gesi, kwa sips ndogo. Njaa inategemea ukali wa shambulio hilo. Hii ni muhimu ili usisikie njaa, udhaifu, maumivu. Daktari hufanya tiba ya dawa ili kuondoa maumivu, kurejesha kongosho na kusaidia mwili.

Daktari anaamuru utoaji wa damu na vipimo vya mkojo ili kufuatilia mara kwa mara enzymes za kongosho. Mara tu enzymes zinaweza kupunguzwa, daktari anapanua lishe. Mgonjwa anaweza kutumia mchuzi wa mboga, chai dhaifu, kefir (isiyo na mafuta au iliyo na 1% ya mafuta). Kwa siku 2-3 baada ya upanuzi wa lishe, daktari anaweza kuanzisha bidhaa zingine. Kwa mfano: vifijo vyenye nyama kutoka kwa kuku au nyama ya ng'ombe, mtindi, supu zenye cream kutoka viazi, kolifonia, karoti. Mgonjwa anapaswa kula mara 4-6 kwa siku, kwa sehemu ndogo, ili asichukue mzigo wa kongosho, na sio kumfanya mtu aondoke wakati wa shambulio.

Je! Ni chakula gani cha kongosho ya papo hapo?

Kwa wagonjwa wengi wanaougua ugonjwa huu, swali linaweza kutokea: "Je! Lishe ya kongosho ya papo hapo ni nini?". Baada ya kutokwa kutoka hospitalini, daktari anayehudhuria mara nyingi huamuru mgonjwa kwa jedwali Na. 5. Lishe hii itawapa mwili dhaifu kupata nguvu, virutubishi, vitamini na vitu vingine vya maana. Lishe hiyo hupunguza mzigo kwenye chombo kilichoharibiwa, ambacho huondoa usumbufu na hatari ya kushambuliwa kwa pili kwa kongosho ya papo hapo.

Jedwali hili lina bidhaa zote muhimu. Mara nyingi, vyombo vilivyoandaliwa kulingana na pendekezo la lishe Na. 5 zina mboga nyingi, matunda safi, mboga za msimu, chumvi kidogo na sukari, bidhaa nyingi za wanyama, kama vile:

Jibini la Cottage (mafuta ya chini).
Jibini ngumu na yaliyomo mafuta.
Mayai (sio zaidi ya moja kwa wiki).
Maziwa ya chini ya mafuta.
Nyama ya kuku, sungura, kondoo, bata.
Mtindi

Lishe ya 5 kwa kongosho ya papo hapo

Mara nyingi, lishe 5 kwa pancreatitis ya papo hapo imewekwa na daktari anayehudhuria kwa wagonjwa wanaougua magonjwa kama vile:

Pancreatitis (papo hapo, sugu).
Magonjwa ya gallbladder na ducts bile.
Ugonjwa wa ini.
Magonjwa ya duodenum.
Vidonda vya matumbo makubwa na madogo (kidonda cha peptic).

Lishe hii husaidia kupunguza mzigo kwenye njia ya kumengenya na kupunguza mzigo kwenye chombo kilichoharibiwa. Pamoja na lishe, ondoleo hufanyika, usumbufu na maumivu katika chombo kilichoharibiwa hupungua au kutoweka. Enzymes kurudi kawaida. Kiasi kikubwa cha protini huingia ndani ya mwili, kiasi cha mafuta na wanga hupungua.

Hii hukuruhusu kupunguza uzito bila kuzidisha kwa mwili. Lakini kwa hili unahitaji kuambatana kabisa na lishe, usileke sana, kula mara kadhaa mara 4-6 kwa siku kwa sehemu ndogo. Usisahau kuhusu maji. Maji yanapaswa kuwa bila gesi. Unahitaji kunywa angalau lita 1.5-3 kwa siku, ukiondoa vyakula vya kioevu. Hizi sheria ndogo zitasaidia mgonjwa kuweka mwili wake kwa utaratibu, kuboresha njia ya kumengenya na chombo kilichoharibiwa, kurekebisha viwango vya kiwango cha homoni.

, , , ,

Lishe baada ya kongosho ya papo hapo

Lishe baada ya kongosho ya papo hapo - mara nyingi hii ni nambari ya lishe 5, ambayo daktari huagiza hospitalini au kutokwa kwa mgonjwa. Bidhaa zilizomo katika lishe hii zina protini muhimu kwa mwili dhaifu. Lishe kama hiyo itamruhusu mtu mgonjwa kurudisha mwili haraka kwa kawaida, kuingia kwenye safu ya kawaida ya maisha.

Sahani inapaswa kukaushwa au kuchemshwa. Kwa msaada wa teknolojia ya kisasa, wagonjwa wanaweza kurahisisha maisha yao. Vyombo vya jikoni kama vile kupika polepole, boiler mbili, processor ya chakula husaidia kupunguza wakati wa kupikia na kufanya sahani kuwa ya kitamu na yenye afya. Jambo kuu ni kwamba baada ya kuonja sahani kama hiyo, mgonjwa atasahau shida zake na magonjwa yake na atafurahiya chakula kilichopikwa.

Katika kipindi cha ugonjwa, lazima ubadilishe sana mtindo wako wa maisha. Mgonjwa anahitaji uvumilivu mkubwa na nguvu ili kuambatana na vizuizi vyote vinavyoanzisha kazi kamili ya mwili. Jambo kuu sio kukata tamaa, kwani lishe hukuruhusu kuishi maisha ya afya, hupunguza hatari ya magonjwa mapya kama:

Ugonjwa wa kisukari.
Ugonjwa wa gallstone.
Cirrhosis ya ini.
Hepatitis.
Cholecystitis.
VSD.
Shida za asili ya homoni.
Thromboembolism.
Shambulio la moyo, kiharusi.
Kidonda cha peptic.

Usisahau kwamba kongosho sio hukumu ya kifo. Unaweza pia kula chakula kitamu, kusababisha maisha ya kufanya kazi. Nenda kwenye mazoezi, tembelea bwawa la kuogelea, utumie kupanda miguu. Hiyo ni, kuishi kama mtu anayefanya kazi, mwenye afya.

Lishe baada ya shambulio la kongosho ya papo hapo

Lishe baada ya shambulio la kongosho ya papo hapo ni ngumu ya hatua inayolenga kurudisha kazi ya kongosho. Lishe hukuruhusu kupunguza cider chungu, kurekebisha fahirisi za kongosho za kongosho.

Mgonjwa anapaswa kula tu safi, mafuta ya chini, lishe. Hii itasaidia mwili mgonjwa kupona. Bidhaa zinapaswa kuwa na idadi kubwa ya virutubishi na vitamini. Katika chakula, mgonjwa anapaswa kula protini zaidi, kupunguza kiwango cha wanga na mafuta.
Baada ya kutokwa kutoka hospitalini, daktari anaamua nambari ya lishe 5. Sahani mara nyingi hufanana na vyakula vya mboga mboga kwa sababu ya mboga nyingi, mboga na matunda, ambayo ni bidhaa za mmea. Lakini lishe hii pia inajumuisha bidhaa za nyama ambazo hukuruhusu kutoa mwili na protini.
Chakula kinapaswa kukaushwa, kuoka au kuchemshwa. Sahani inapaswa kuliwa tu joto. Inashauriwa usitumie vyombo vya moto na baridi. Viungo, sukari na chumvi vinapaswa kuwa mdogo katika matumizi. Mimea safi inaweza kutumika kuandaa chakula, ambayo itasaidia kutofautisha ladha ya sahani.

, , , , , , ,

Menyu ya chakula kwa pancreatitis ya papo hapo

Menyu ya lishe ya kongosho ya papo hapo ni tofauti sana. Wacha tufanye menyu ya mfano wa chakula kwa siku moja. Idadi ya milo inapaswa kuwa angalau nne kwa siku. Usisahau kwamba unahitaji kunywa angalau lita 1.5 za maji kwa siku. Kiasi cha chakula kinacholiwa kwa siku haipaswi kuzidi kilo 3.

Glasi ya chai ya joto.
Vidakuzi vya oatmeal.
Raspberries safi na cream ya sour.

Sahani ya oatmeal na zabibu na matunda kwa ladha.
Roli za mkate.
Glasi ya juisi ya karoti iliyokatwa safi.

Casserole ya mboga.
Glasi ya birch sap.
1 apple

Supu ya cream ya karoti na kolifulawa na parsley na cilantro.
Meatballs, fillet samaki samaki.
Roli za mkate.
Glasi ya chai ya kijani na limau bila sukari.

Kidaku cha mkate wa tangawizi.
Ndizi 1
Glasi ya kefir.

Menyu ilikuwa nzuri, ya kitamu na yenye afya. Wakati wa kuunda menyu, lazima ukumbuke sheria zote hizo ambazo zilielezwa hapo juu. Kisha menyu na lishe zitageuka kuwa muhimu sana, kitamu na cha kuridhisha.

Mapishi ya Lishe ya Pancreatitis ya Papo hapo

Mapishi ya chakula kwa kongosho ya papo hapo inaweza kubadilisha lishe mdogo. Kuna mapishi mengi, hufanya iwezekanavyo kuandaa sahani kitamu, nzuri na za moyo. Wacha tuangalie mapishi machache.

Chukua fimbo ya mdalasini, vijiko kadhaa vya mint safi, kipande cha limao na kijiko cha asali. Katika glasi ya maji, weka asali, mdalasini na mint, mimina kila kitu na maji yanayochemka. Panda maji kidogo ya limao ndani ya kinywaji, na upeze ngozi ya limao ndani ya glasi na viungo vingine. Kinywaji kama hicho kitasaidia kuhamisha kwa urahisi joto la msimu wa joto, kumaliza kiu chako na kuboresha hali yako ya joto.

Chukua mdalasini kidogo, nutmeg, kijiko cha asali na Bana ya tangawizi. Mimina yote haya na glasi ya maji ya moto. Kinywaji huharakisha kimetaboliki na husababisha mwili wake kuwa sawa. Kinywaji kama hicho ni muhimu sana katika msimu wa joto na msimu wa baridi, kwani inaboresha kazi za kinga.

Ili kuandaa bakuli, utahitaji viungo vifuatavyo: carp iliyochemshwa, cream ya sour, jibini ngumu, karoti, vitunguu na mboga yoyote ili kuonja. Sisi kusugua samaki vizuri na mimea kung'olewa ndani na nje na grisi na cream kavu. Ikiwa kuna kijani kidogo, basi tunaweka rundo ndogo ndani ya tumbo la samaki. Sisi kukata mboga katika pete za nusu, wavu jibini.

Ni bora kuoka samaki katika oveni kwenye karatasi ya kuoka na foil. Weka nusu ya mboga kwenye safu ya foil, weka samaki juu na uifunika na mboga iliyobaki. Inahitajika kupika carp kwa dakika 30-40 kwa joto la digrii 180-200. Dakika kumi kabla ya utayari, safu ya juu ya foil lazima iondolewa na kunyunyiziwa na jibini iliyokunwa.

Mafuta ya nyama ya nyama ya kukaushwa

Ili kupika nyama za nyama utahitaji nyama ya ng'ombe, yai 1 na jibini la kuvuta. Ongeza yai na jibini iliyokunwa kwenye nyama ya ardhini. Tunatengeneza vifijo vidogo vya nyama na kuziweka kwenye boiler mara mbili. Tunaweka hali taka na tunasubiri utayari. Vipande vya nyama vinaweza kutumiwa na Buckwheat. Watakuwa na ladha ya kipekee ya jibini iliyovuta sigara, ambayo iliongezwa kwa nyama iliyochimbwa.

Lishe ya kongosho ya papo hapo ni moja wapo ya hali ya kupona. Kuzingatia sheria za lishe na kufuata mapendekezo ya matibabu kuhusu shughuli za mwili, unaweza kurejesha utendaji wa kawaida wa mwili na mifumo yake yote. Lishe ya kongosho ya papo hapo itakuwa muhimu kama kipimo cha kuzuia watu walio na magonjwa ya kongosho na ini.

Je! Ninaweza kula nini na kongosho ya papo hapo?

Je! Ninaweza kula nini na kongosho ya papo hapo? - Swali hili linaulizwa na kila mgonjwa wa pili anayesumbuliwa na kongosho. Wacha tuangalie ni vyakula gani vinaweza kuliwa na ugonjwa huu.

Watu wanaougua maradhi haya wanaweza kula chakula kinachooka, kilichochemshwa, kilichochomwa. Ikiwa wewe ni mpenzi wa samaki, basi lazima ukumbuke kwamba samaki wanapaswa kuwa aina ya mafuta kidogo. Kwa mfano: cod, hake, pollock, pollock, perch, perch, bream, Pike, roach, mullet, flounder.
Kwa wapenzi wa nyama, unaweza kuku, nyama ya chini ya mafuta, sungura, nyama ya bata. Nyama yenye mafuta haushauriwi kula, kwani hii inaweza kusababisha ugonjwa zaidi au shambulio mpya.
Unaweza chai (isiyo na nguvu), kefir, juisi, lakini haijanunuliwa. Ikiwa unafanya juisi mpya iliyofunikwa, kabla ya kunywa, lazima iingizwe na maji. Inashauriwa usitumie vibaya juisi, kwani hukasirisha tumbo la tumbo na inaweza kusababisha usumbufu (belching, kichefuchefu, kukasirika).

Je! Haiwezi kuliwa na kongosho ya papo hapo?

Wacha tuangalie ni vyakula vipi ambavyo haifai vidonda vya kongosho. Watu wanaougua ugonjwa huu hawapaswi kunywa vileo na vileo vya chini. Pombe hutolewa kutoka kwa mwili kwa muda mrefu sana na huathiri michakato ya metabolic. Kwa hivyo, madaktari wanakataza wagonjwa kunywa pombe.

Vinywaji vya kaboni pia vinagawanywa, kwani hukasirisha matumbo na kusababisha kutokwa na damu. Juisi zisizo za asili na kuongeza ya dyes na viboreshaji vya ladha haifai. Mashabiki wa kahawa na kakao watalazimika kuacha vinywaji vyenye kunukia, pamoja na bidhaa ambazo zinaweza kuwa na maharagwe ya kakao.
Huwezi kula bidhaa za confectionery, bidhaa za mkate. Usikate tamaa, kuna bidhaa nyingi ambazo unaweza kutengeneza hizi contraindication. Sahani zilizopikwa zitakuwa tamu tu, tamu na muhimu zaidi kiafya.
Sahau kuhusu pasta iliyotengenezwa kutoka unga wa chini. Matunda na mboga ambazo huchaa kwanza sio vyema kula, kwani kwa wagonjwa ndio hatari zaidi. Zina idadi kubwa ya nitrati na dawa za wadudu.

Kumbuka, chakula chako kinapaswa kuwa na afya na kimeandaliwa na bidhaa safi na kuongeza ndogo ya viungo na chumvi. Chakula kama hicho ni muhimu sana kwa mwili dhaifu, hunyonya kwa haraka, ina vyenye protini zaidi, na hii ni muhimu sana kwa kongosho mgonjwa na aliyeathiriwa.

Vipengele vya lishe na aina tofauti za kongosho

Lishe sio tu ishara ya lazima kwa matibabu ya shambulio la ugonjwa huo, lakini pia ni hatua ya kuzuia kurudi tena kwa ugonjwa huo. Madhumuni ya njia hii ni kuondoa mzigo kutoka kwa chombo, kupunguza uzalishaji wa juisi ya tumbo na enzymes za mmeng'enyo, na pia kupunguza shughuli zao. Hii ni muhimu kupunguza uvimbe wa tezi, kuacha uchochezi, michakato ya kuambukiza, kuunda hali ya uponyaji na kuzaliwa upya kwa tishu zilizoharibiwa.

Katika kuvimba kali, lishe ni kali sana. Katika siku ya kwanza ya shambulio la ugonjwa huo, mgonjwa anaonyeshwa njaa. Kulingana na ukali wa ugonjwa, uwepo wa shida, njaa inaweza kudumu kutoka siku moja hadi tatu hadi nne. Hatua kama hiyo inahitajika kwa:

Kusimamishwa kwa uzalishaji wa tumbo, ngozi ya kongosho.
Iliyopungua utendaji wa enzyme ya mwilini.
Uzuiaji wa maendeleo au kupunguza kwa ukali wa michakato ya kuambukiza.

Kwa kuvimba kwa tezi, uvimbe, spasm ya chombo na ducts zake huzingatiwa. Kwa sababu hii, Enzymes za mmeng'enyo haziwezi kutoka kwa kongosho hadi matumbo, huamilishwa kwenye tezi na huanza kuchimba kuta zake.

Kifo cha tishu zilizoharibiwa za viungo, uchafu wa chakula ambao haujafunikwa huleta uchungu wa ugonjwa huo na magonjwa kadhaa. Ndiyo sababu inahitajika kupunguza shughuli za uzalishaji na utendaji wa enzymes za kongosho, ambazo hupatikana hasa kupitia kufunga.

Siku 2-5 za kwanza za kongosho ya papo hapo inaonyesha tu matumizi ya maji - hadi lita 2.5. Baada ya kutoka kwa mgomo wa njaa wakati wa OP, lishe polepole inakua kulingana na meza ya chakula Na. 5 P (I). Wakati huo huo, maudhui ya caloric ya chakula wakati wa siku kumi za kwanza za chakula haipaswi kuzidi 800 Kcal. Kuanzia siku ya kumi, na mwelekeo mzuri wa matibabu, maudhui ya kalori ya chakula yanaweza kuongezeka hadi 1000 Kcal.

Katika fomu sugu ya ugonjwa huo, menyu ya mgonjwa ni pana zaidi. Ni pamoja na nafaka, aina nyingi za mboga na matunda, nyama na samaki (sio mafuta, aina ya mafuta ya kati), maziwa ya siki, kuki zisizo na kipimo, jelly kutoka kwa tamu, marammade, marshmallows na hata aina fulani za pipi.

Katika kesi hii, kuzuia kurudi tena kwa kongosho, ni muhimu kufuata sheria zifuatazo za lishe:

Kula tu asili, chakula safi.
Kikomo kikomo cha kiasi cha tamu, mafuta, na hasa tamu.
Chakula kinapaswa kuwa kidogo: mara 5-6 kwa siku kwa sehemu ndogo.
Inahitajika kuwa chakula huchaguliwa, kukaushwa, kwa kunyonya bora.
Njia ya kupikia iliyoruhusiwa: kupikia, kuoka, kuoka, kusambaza.
Usila moto na baridi - tu vyakula vyenye joto na sahani.
Usila matunda na pipi kwenye tumbo tupu.
Haipendekezi kula mkate safi (bora kuliko siku ya pili ya ujipya au nyufa), keki na cream.
Haipendekezi kutumia viungo (kwa idadi ndogo unaweza chumvi).
Pombe, vitafunio (chipsi, viboreshaji, vijiti vya mahindi, nk) ni marufuku kabisa.

Lishe yenye afya na kudumisha usawa wa maji itasaidia kuongeza muda wa kusamehewa kwa muda mrefu na kuhifadhi afya ya kongosho. Katika kesi hii, chakula cha lishe ndio dawa inayofaa zaidi.

Sampuli za menyu za kuzidisha mchakato wa uchochezi

Katika siku za kwanza za shambulio kali la ugonjwa huo, njaa imeonyeshwa. Kwa kipindi hiki, mtu mgonjwa anaruhusiwa kunywa tu maji ya madini bila-kaboni na alkali. Inaweza kuwa:

Kunywa maji inapaswa kuwa mara nne hadi tano kwa siku, 200 ml., Wakati kunywa kidogo joto juu (hadi digrii 27). Ikiwa maji ni kaboni, nusu saa au saa kabla ya kunywa inapaswa kumwaga ndani ya glasi ili gesi zote zitoke kwenye kioevu.

Siku ya tatu, kunywa kunaweza kutofautiana na mchuzi dhaifu wa rosehip. Kunywa itasaidia kudumisha usawa wa maji, kujaza hifadhi za mwili na vitu muhimu vya kufuatilia, na kuondoa sumu.

Njia ya mgomo wa njaa

Menyu ya wagonjwa walio na ugonjwa wa kongosho wakati wa kuacha mgomo wa njaa (siku 2, 3 au 4) wanaweza kuwa tofauti na bidhaa zifuatazo:

mkate mweupe wa ngano ((si zaidi ya gramu 50 kwa siku),
kinywaji cha matunda ya jelly au nyeusi,
wakati huo huo, inastahili kunywa hadi lita 2.5 za kioevu kwa siku (maji ya madini isiyo na kaboni, jelly, vinywaji vya matunda, mchuzi kutoka kiuno cha rose).

Siku ya tatu au ya tano, lishe inaweza kuongezewa:

kutumiwa kwa utengamano wa mucous wa mchele au oatmeal,
viazi zilizosukwa (kioevu, bila siagi na maziwa),
jelly kutoka Blueberries, currants nyeusi, jordgubbar, Blueberries,
nafaka za kukaanga ndani ya maji kutoka kwa nguruwe, mchele, oatmeal.

Katika siku mbili zijazo, unaruhusiwa kuanza kujaribu:

omelette ya protini
nyama ya mvuke au ya kuchemsha ya kuku, sungura, kituruki, iliyokandamizwa na blender,
supu za nafaka zilizopikwa kwenye mchuzi wa mboga au maji,
mboga zilizosokotwa (malenge, karoti, zukini),
sio chai nyeusi au kijani kibichi, prunes, mtindi.

Kuanzia siku ya kumi, chini ya matibabu ya mafanikio, dalili za ugonjwa huo kupunguzwa, menyu inaweza kubadilishwa na siagi isiyo na mafuta, jelly, apples zilizokaanga, samaki ya kuchemsha ya aina ya mafuta ya chini au cutlets za mvuke za samaki, soufflé. Sukari inaruhusiwa kuanza kutumika kwa idadi ndogo sana. Walakini, ni bora kuchukua nafasi zake.

Lishe ya kongosho ya papo hapo ni kali, kwa hivyo menyu haimaanishi bidhaa zifuatazo: kukaanga, kuvuta sigara, sahani zenye mafuta mengi, uyoga, chakula cha makopo, sausage, sausage, mafuta ya limau, viini vya yai, mkate safi na bidhaa zilizokaangwa, viungo, mchuzi, ice cream, pombe, soda, radish, vitunguu, vitunguu, radish, mchicha, mbaazi, maharagwe, avokado, chika.

Lishe baada ya kupumzika kamili ya shambulio

Menyu ya mgonjwa ya kongosho ya papo hapo kwa wiki inapaswa kujumuisha bidhaa zilizoidhinishwa tu na salama kwa njia ya utumbo.

Chakula cha mapema: mayai yaliyokaushwa kutoka protini 2 kwa jozi, mchuzi wa oatmeal, rosehip.
Chakula cha marehemu: matunda ya jelly.
Wakati wa chakula cha mchana: supu ya mchele, mkate kavu, vipande vya kuku vya mvuke na pure ya zukini.
Vitafunio: jibini la Cottage iliyokunwa, chai ya chini-iliyotengenezwa.
Jioni: souffle ya samaki na mboga ya kitoweo, compote currant.
Jioni jioni: cracker na mtindi.

Chakula cha mapema: jibini la Cottage jibini, chai na cracker.
Chakula cha Marehemu: sitrou ya majani, mchuzi wa rosehip.
Wakati wa chakula cha mchana: supu ya vermicelli na mchuzi wa mboga, crackers, turkey ya kuchemsha, berry mousse.
Snack: apples Motoni, compote.
Jioni: noodle, samaki wa samaki, chai ya kijani.
Jioni jioni: cracker, chai.

Chakula cha mapema: mboga pudding.
Chakula cha marehemu: uji wa mchele, kipande cha kuku.
Wakati wa chakula cha mchana: supu ya Buckwheat, crackers, cutlets za sungura, jelly.
Snack: malenge uji.
Jioni: oatmeal, kipande cha kuku, chai nyeusi.
Jioni jioni: biskuti na kefir.

Chakula cha mapema: uji wa mchele, compote ya currant.
Chakula cha marehemu: omelet ya mvuke, mchuzi wa chamomile.
Chakula cha mchana: supu ya cream ya nyama ya kuchemsha, kaanga, kipande cha nyama ya sungura ya kuchemsha, chai.
Snack: apple iliyooka na jibini la Cottage, compote.
Chakula cha jioni: uji wa oatmeal, supu ya rasipu, mchuzi wa rosehip.
Chakula cha jioni cha jioni: cracker na mtindi.

Chakula cha mapema: oatmeal, mayai yaliyokatwa, chai nyeusi.
Chakula cha Marehemu: puree ya malenge, komputa wa sitiroberi.
Wakati wa chakula cha mchana: supu ya Buckwheat, crackers, samaki ya samaki, chai.
Snack: jibini la Casserole la Cottage, mchuzi wa dogrose.
Jioni: karoti puree na souffle ya kuku, apple iliyokatwa iliyokatwa bila peel na msingi, compote.
Jioni jioni: cookie moja ya baiskeli na chai.

Chakula cha mapema: semolina, mchuzi wa chamomile.
Chakula cha marehemu: omelet ya mvuke, kissel.
Wakati wa chakula cha mchana: supu ya vermicelli, kaanga, kuku ya kuchemsha, chai.
Vitafunio: soufflé berry, compote.
Chakula cha jioni: mboga zilizoshonwa, nyama ya kituruki, kissel.
Chakula cha jioni cha jioni: cracker na mtindi.

Chakula cha mapema: karoti-malenge puree, nyeupe ya kuchemsha yai, compote.
Chakula cha Marehemu: Souffle ya Cottage cheese, mchuzi wa chamomile.
Wakati wa chakula cha mchana: supu ya samaki ya shabby, viboreshaji, vipande vya kuku vilivyooka, chai.
Snack: apple iliyooka, compote.
Jioni: uji wa Buckwheat na patty ya mvuke, beets za kuchemsha, jelly.
Jioni jioni: cracker na kefir.

Kabla ya mpito wa ugonjwa huo hadi hatua ya ondoa dhabiti, chakula vyote kinapaswa kupakwa na bila viungo (hata chumvi haipendekezi). Wiki mbili baada ya shambulio hilo, mradi hakuna dalili za ugonjwa huo, unaweza kuanza kujaribu apples mpya, peeled na kichwa cha kabichi, pamoja na jordgubbar, ndizi.

Mfano wa menyu ya msamaha endelevu wa kongosho

Menyu ya lishe ya kongosho sugu kwa wiki ni tofauti zaidi. Wakati ugonjwa unapita hatua ya msamaha thabiti, inaruhusiwa kujaribu: samaki wa kati-mafuta, nyama ya nyama, tamu na matunda kidogo tamu, sukari, mkao, kuki za curd, pipi za jelly, marshmallows, marshmallows, marmalade, berry jelly, jibini ngumu, maziwa, na bidhaa zingine. . Kiasi cha bidhaa kama hizo haziwezi kupitishwa.

Mfano wa menyu ya kongosho kwa wiki ni kama ifuatavyo.

Siku

Chakula cha mapema

Vitafunio

Wakati wa chakula cha mchana

Chai kubwa

Wakati wa jioni

MonUji wa oatmeal na maziwa ya chini ya mafuta, sandwich ya jibini, chicoryPudding ya curd, kuki ya baiskeli, mchuzi wa rosehipSupu ya viazi ya mchuzi wa kuku, nyufa, vifijo vya kuku vya kukuMaapulo yaliyokaanga, jellyBuckwheat uji, kuchemsha beet saladi na siagi, cutlet nyama JuziUji wa maziwa yaliyotengenezwa kutoka mchele, jelly au chaiProtini omelet, Uturuki ya kuchemsha, compoteSupu ya Noodle, mkate wa ngano, hake aliyeoka, pipi za jelly, chai ya kijaniCurass casserole, mtiririko wa chamomileViazi zilizokaushwa, samaki wa kuoka, karoti na saladi ya siagi, chai WedOatmeal, jellyBerry mousse, kuki za muda mrefu, mchuzi wa rosehipSupu ya samaki, pudding ya malenge, crackers, compoteCurd PuddingFillet ya kuku na zukchini, koloni ya kuchemsha, chai ya kijani ThUji wa Semolina, sandwich ya jibini, kisselMtindi, mpikajiSupu ya mchele na karoti, vifungo vya nyama, mchuzi wa rosehipPudding ya mboga, compoteKuku aliye na nyama na mboga mboga, jelly, chai FriMafuta ya mvuke, chai nyeusiKaroti na Grated Apple PuddingKijani cha supu ya mboga, matunda ya nyama ya nyama, mchuzi wa chamomile na pipi ya jellySherehe ya Berry, kuki za baiskeliMchele wa kuchemsha na viungo vya nyama, chai SatOatmeal, chicoryOmelet, komputa ya appleSupu ya Buckwheat, mkate, mkate wa kuchemsha wa beet, chaiSandwich na siagi na jibini ngumu, apple iliyooka, chaiSouffle ya samaki, vermicelli ya kuchemsha, chai JuaUji wa mpunga na Uturuki wa kuchemsha, mchuzi wa rosehipSouffle ya mboga, jelly ya berrySupu ya cream ya shabby, dumplings za samaki, mkate kavu, chaiVidakuzi vya curd, apple iliyooka, chaiRoll samaki, viazi mashed, mchuzi rosehip

Masaa 1-2 kabla ya kulala, unaweza kunywa glasi ya bidhaa za maziwa iliyochapwa (mtindi, kefir, mtindi) na biskuti za lishe.

Hitimisho

Menyu iliyowasilishwa kwa wagonjwa walio na kongosho kwa wiki ni takriban - inaweza kubadilishwa na sahani zingine ambazo zinaruhusiwa katika hatua ya kutolewa kwa utulivu.

Kati ya milo kuu, vitafunio vidogo vya matunda yanayoruhusiwa na pipi pia inaruhusiwa. Ni muhimu kukuza tabia ya kula kwa vipindi sawa vya wakati, kunywa angalau 1-1, lita 5 za maji kila siku na sio kula sana - baada ya kula hisia kidogo za njaa inapaswa kubaki.

Matumizi ya ada ya watawa kwa matibabu ya kongosho

Utashangaa jinsi ugonjwa unavyopungua haraka. Utunzaji wa kongosho! Zaidi ya watu 10,000 wamegundua maboresho makubwa katika afya zao kwa kunywa tu asubuhi ...

Je! Kwa nini kuki za tangawizi huchukuliwa kama bidhaa iliyokatazwa kwa kongosho na kwa nini inaweza kubadilishwa?

Inasumbuliwa na kongosho, vidakuzi vya tangawizi vinapaswa kutengwa milele kutoka kwa lishe yako. Kwa nini wao ni bidhaa marufuku, na kuna mbadala salama?

Kuruhusiwa na marufuku aina za jamu kwa kongosho

Kwanza, matunda bila syrup huletwa polepole kwenye menyu, basi unaweza kuongeza jam kwa chai, compotes na kisha tu na athari nzuri

Je! Ni pipi gani zinaweza kuliwa na kongosho na ni aina gani za pipi ni bora kukataa

Hata katika hatua ya msamaha wa kuendelea, kipimo cha chipsi kinapaswa kuwa mdogo. Vinginevyo, unaweza kusababisha uchungu ndani ya tumbo, colic na kuzidi kwa ugonjwa huo

Inawezekana kula halva na kongosho na jinsi ya kupika tamu yenye afya

Matumizi ya kiasi kidogo cha alizeti asili au sesame halva itasaidia kurefusha digestion, kurejesha utengenezaji wa juisi ya tumbo

Nimekuwa na kongosho sugu kwa miaka minne sasa. Utawala wangu kuu ni kwamba unaweza kula karibu kila kitu (isipokuwa vyakula vilivyokatazwa kabisa), lakini bila njia yoyote na kwa hali yoyote unapaswa kunywa pombe au ulaji mwingi. Wakati exacerbations haikutokea.

Lishe ya kongosho ya papo hapo

Kulingana na takwimu huru, asilimia ya matukio ya kongosho kwa idadi ya watu inakua kwa kasi kila mwaka. Kuelezea tabia kama hiyo ya kukatisha tamaa ni rahisi sana - sababu zinazohasirisha maendeleo ya michakato ya uchochezi inayoathiri tishu za kongosho ni unyanyasaji wa mafuta, vyakula vyenye viungo na vilevi ulaji.

Matibabu kamili wakati wa kuongezeka kwa ugonjwa ni pamoja na kufuata kanuni kali na lishe. Siku ya kwanza, kupumzika kamili kwa chakula na kukataa chakula chochote ni kuhitajika. Katika siku zifuatazo, lishe ya kongosho ya papo hapo inapendekeza kula tu kissel, uji wa mucous na supu iliyotiwa. Kusudi kuu la lishe ni kuhakikisha mapumziko ya chakula, kupunguza uzalishaji wa Enzymes ya chakula, ambayo kwa pamoja inachangia uzinduzi wa michakato ya kuzaliwa upya kwa tishu za kongosho na kupunguza lengo la uchochezi.

Shambulio la kuzidisha kwa kongosho ni sifa ya ghafla na nguvu ya kuongezeka kwa picha ya kliniki. Mara ya kwanza, njia za matibabu ya kihafidhina ziko katika asili ya njia za utunzaji wa dharura na zinalenga kupunguza shughuli za enzymatic ya kongosho, kuanza michakato ya kuzaliwa upya na kupunguza maumivu.

Regimen iliyopendekezwa ya lishe na regimen ya pancreatitis ya papo hapo kwa watu wazima inapendekeza kwamba mapumziko kamili ya lishe yanahifadhiwa kwa siku mbili za kwanza. Katika hali kali zaidi, muda mrefu wa kufunga unaruhusiwa, ambao unaweza kuwa siku tano au zaidi. Walakini, njia hii ya uokoaji inaweza tu kufanywa katika mpangilio wa hospitali. Katika kongosho ya papo hapo kwa watoto, kufunga hubadilishwa na chakula kioevu.

Ili kuzuia upungufu wa maji mwilini, mgonjwa anapendekezwa kutumia kwa idadi kubwa chai dhaifu bila cream na sukari, decoction ya hawthorn au dogrose, pamoja na maji wazi au madini. Kuchochea michakato ya kupona wakati wa chakula, pamoja na kongosho ya papo hapo, dawa hutumiwa, pamoja na utawala wa wazazi wa sukari.

Je! Ninaweza kula nini na kongosho ya papo hapo wakati wa siku chache za kwanza? Kwa wakati huu, chakula chochote kinapaswa kuwa nyepesi na rahisi iwezekanavyo katika hali ya kemikali na mitambo. Inashauriwa kula uji wa kuchemshwa tu, supu iliyotiwa, infusion ya rosehip, jelly. Kuokoa chakula haipendekezi. Kwa kuongezea, ulaji wa kalori jumla na kiasi cha chakula moja hupunguzwa. Lishe inahitajika hadi mwanzo wa msamaha thabiti.

Huwezi kula na kongosho ya papo hapo

Ikiwa mgonjwa aligunduliwa na kongosho ya papo hapo, lishe ambayo lengo lake kuu ni kuondoa michakato ya uchochezi, kupunguza shughuli za enzymatic ya tezi na kuanza michakato ya kuzaliwa upya, ni njia ya matibabu ya lazima, ambayo lazima ifuatwe sana. Je! Ninaweza kula nini na kongosho ya papo hapo, na nini haiwezi? Ni muhimu kukataa matumizi ya bidhaa kwa muda mfupi.

Mchuzi na broths tajiri zilizoandaliwa kupitia matumizi ya nyama, samaki na mboga.
Viungo, viungo, vitunguu maji, chumvi.
Uhifadhi, marinades, kachumbari.
Chakula cha urahisi na chakula cha haraka.
Bidhaa za sausage.
Maziwa yote
Chumvi mboga, matunda, na matunda.
Mboga ya viungo: vitunguu, vitunguu, pilipili.
Kuoka, keki, bidhaa mpya za mkate.
Nyama yenye mafuta, samaki wa baharini.
Chokoleti, vinywaji na sahani na kuongeza ya bidhaa hii.
Mafuta ya asili ya wanyama, pamoja na siagi ya hali ya juu.
Kueneza, majarini, aina fulani za mafuta ya mboga.
Spice aina ya mimea.
Confectionery

Orodha ya bidhaa ambazo hazifai kutumiwa katika hatua ya kongosho ya papo hapo ni pana kabisa. Walakini, orodha hii inajumuisha bidhaa tu ambazo zina maudhui ya kalori ya juu, thamani ya chini ya lishe na ina athari ya kukera kwenye kongosho. Matumizi yao, hata kwa kiwango kidogo, husababisha kuongezeka kwa uzalishaji wa enzymes, ambayo ni hatua hasi katika matibabu ya hatua ya pancreatitis ya papo hapo.

Muundo wa kemikali

Sheria za kutuliza lishe katika pancreatitis ya papo hapo inapendekeza kufuata kabisa muundo wa kemikali wa lishe ya matibabu. Sifa kuu katika kesi hii ni zifuatazo:

Kiasi cha kila siku cha proteni sio zaidi ya gramu themanini. Wakati huo huo, angalau nusu ya jumla ya jumla inawakilishwa na protini za asili ya mmea.
Kiasi cha mafuta katika siku chache za kwanza baada ya shambulio la pancreatitis kali haizidi gramu arobaini.
Kiini muhimu cha lishe na kongosho ni wanga. Wakati wa mchana, inashauriwa kuwatumia kama sehemu ya chakula kwa kiasi kutoka gramu mia moja hamsini hadi mbili.
Wakati wa siku saba hadi kumi baada ya kuanza kwa shambulio kali, inashauriwa kuacha kabisa matumizi ya chumvi. Katika siku zijazo, inaruhusiwa kuijumuisha katika lishe kwa kiwango kisichozidi gramu kumi.

Kiasi cha maji unayokunywa sio mdogo kwa viwango vikali, unaweza kunywa kama inahitajika.Walakini, ni muhimu kuzuia upungufu wa maji, kutoa matumizi ya maji kwa idadi ya kutosha.

Usindikaji wa chakula

Lengo kuu la lishe dhidi ya historia ya shambulio ni utaftaji wa michakato ya uchochezi, kuondoa hisia za uchungu na kupungua kwa shughuli za enzymatic ya kongosho. Mbali na vizuizi vya chakula, wagonjwa pia wanashtakiwa kwa kufuata sheria za uandaaji wa chakula.

Lishe katika kongosho ya pancreatic ya papo hapo ni muhimu sana kupanga kwa njia ambayo njia moja tu ya kupikia ni muhimu - kupika. Wakati huo huo, inakubalika sawa kupika vyombo kwa kutumia boiler mara mbili au kuchemsha kwa kiwango kikubwa cha maji.

Sio mapema zaidi ya siku kumi baada ya kutokea kwa shambulio kali, unaweza kuingia hatua kwa hatua kwenye bidhaa za menyu zilizotayarishwa na kuoka au kuoka. Lakini kutoka kwa sahani zilizotayarishwa na kuokota, kata kabisa. Sheria hii pia ni muhimu kwa sahani, utayarishaji wa ambayo inahitaji matumizi ya kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga au wanyama.

Bidhaa Zinazopendekezwa na Sahani

Maoni kuhusu orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa kula katika kongosho ya papo hapo ni mdogo, sio sawa na ni makosa kwenye mzizi. Kwa kweli, ili kurejesha utendaji wa kongosho, hata katika siku za kwanza baada ya shambulio hilo, idadi kubwa ya sahani anuwai huletwa kwenye lishe. Kizuizi pekee katika kesi hii, unaweza kula chakula rahisi tu kilichotengenezwa kutoka kwa viungo asili na safi.

Kwa hivyo, unaweza kula nini na kongosho ya pancreatic ya papo hapo? Bidhaa bora za kuingizwa katika menyu ya mgonjwa huchaguliwa kulingana na idadi ya siku ambazo zimepita tangu wakati wa shambulio kali. Katika siku mbili za kwanza, chakula hicho kinarahisishwa na kutunzwa iwezekanavyo, kipaumbele hupewa vyakula vyenye wanga zaidi:

Yaliyopikwa mafuta, iliyoandaliwa kabla au iliyotayarishwa kutoka kwa nafaka, ardhi kwenye grinder ya kahawa, uji. Unaweza kula aina zote za nafaka isipokuwa nafaka za mahindi na mtama.
Supu supu, pia tayari kutumia nafaka. Kupika supu kulingana na maji wazi, broths za kunywa hazipendekezi.
Utapeli dhaifu wa mboga bila nyongeza ya mboga.
Matunda yaliyotiwa na matunda kavu au mapera safi, juisi ya matunda jelly bila sukari.
Maapulo yaliyokaanga.
Rusks au mkate wa zamani kutoka kwa nanilemeal.

Siku ya tatu na nne, unaweza kujumuisha katika lishe ya mgonjwa:

Souffle, casseroles na puddings iliyotengenezwa kutoka jibini safi na laini la Cottage na asilimia ndogo ya yaliyomo mafuta. Unaweza kula jibini la Cottage katika fomu yake safi, ukiongeza matunda tamu machache, kwa mfano, ndizi.
Mayai. Kula omelets tu za mvuke zilizotengenezwa kutoka protini ya yai ya kuku inashauriwa. Katika siku za kwanza, usila zaidi ya yai moja au protini mbili wakati wa mchana.

Na kuanza kwa siku ya tano, lishe ya mgonjwa kwa magonjwa ya kongosho, bila kujali aina ya kongosho, inaweza kutofautishwa kwa kuwa na kwa kiasi kidogo vyakula vifuatavyo.

Porridge iliyotengenezwa kwa msingi wa maziwa safi yote, ambayo unaweza kuongeza matunda na matunda. Moja ya faida za sahani kama hizo - mali ya faida ya nafaka inachangia uanzishaji wa michakato ya metabolic. Menyu ya lishe yoyote ya kimetaboliki ya matibabu lazima ni pamoja na aina mbalimbali za nafaka.
Supu - viazi zilizosokotwa kwenye broths za mboga na kuongeza ya kiasi kidogo cha nafaka au kunde. Nyama ya kuchemsha pia huongezwa kwenye supu. Kula nyama konda tu, kama vile nyama ya nguruwe, nyama iliyo na konda, bata mzinga au sungura.
Supu na mboga zilizokaushwa. Kati ya mboga mboga zinazoruhusiwa matumizi, huitwa viazi, karoti, zukini, kolifulawa.

Kuanzia siku ya saba, sahani za nyama, kwa mfano, mipira ya nyama, mikato ya mvuke, soufflé, polepole huletwa kwenye menyu ya mgonjwa. Unaweza kupika tu kwa msingi wa nyama konda na samaki.

Inawezekana na papo hapo pancreatitis matango safi, nyanya na mboga zingine? Kwa bahati mbaya, wanakataa kula chipsi za majira ya joto hadi mwanzo wa msamaha unaoendelea wa kongosho. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba nyuzi na asidi, ambayo ni sehemu ya mboga mboga, ina athari ya kukera kwenye kongosho na inasababisha kutolewa kwa idadi kubwa ya enzymes.

Menyu ya kongosho ya papo hapo

Licha ya idadi fulani ya bidhaa ambazo zinaruhusiwa kuliwa katika hatua ya pancreatitis kali, orodha tofauti kabisa na yenye lishe imeundwa ambayo itatimiza madai ya ladha ya mgonjwa. Katika siku za mwanzo, chaguo bora itakuwa lishe ya mboga mboga. Mboga yana uwiano bora wa kalori, wanga na protini. Katika menyu ifuatayo ya lishe kwa wiki na kuzidisha ni kama ifuatavyo.

Kiamsha kinywa. Uji wa kioevu kilichopikwa katika maji kutoka kwa buckwheat, mchele au oatmeal. Kuanzia siku ya tatu, unaweza kumpa mgonjwa uji na maziwa. Chaguo bora itakuwa oat, mchele au uji uliowekwa kwenye maziwa. Unaweza pia kula soufflé, puddings ya nafaka zinazoruhusiwa. Cheki ya jibini la Cottage na nafaka zilizoandaliwa kwa kiamsha kinywa pia itakuwa chaguo nzuri kwa chakula cha kwanza. Kama kinywaji, inashauriwa kutumia kutumiwa ya rose ya mwitu au hawthorn, kavu compote ya matunda. Ongeza siagi kwenye uji uliopikwa, kunywa kahawa na maziwa, ula sukari wakati huu haipaswi kuwa.
Kiamsha kinywa cha pili. Chakula cha mchana bora ni cheesecakes, jibini safi la Cottage au bidhaa nyingine yoyote ya maziwa ya sour. Matunda au matunda matamu yanaweza kuongezwa kwenye vyombo vilivyoandaliwa. Pia katika sehemu ndogo unaweza mvuke wa protini za mvuke. Chaguo nzuri kwa kiamsha kinywa cha pili ni kefir safi. Ni bora kutumia asili ya nyumbani, iliyotengenezwa kutoka kwa maziwa safi ya asili.
Chakula cha mchana Supu ya nafaka, mboga na nyama konda. Vipu vya mvuke, mboga na soufflé nyepesi ya nyama, viazi zilizosokotwa na kitoweo cha mboga. Unaweza kinachojulikana kama saladi za joto, ambayo ni mboga za kuchemsha na nyama iliyokaliwa na mtindi mpya ambao haukupakwa mafuta. Kinywaji cha kahawa au chai na maziwa, sukari, kuki kavu. Unaweza pia kunywa vioo vya viuno vya rose.
Vitafunio vya mchana. Pudding ya curd, soufflé airy kutoka jibini la Cottage na cream ya sour na matunda yaliyoongezwa, ndizi iliyokunwa, apple iliyooka, muffins za oatmeal na matunda machache kavu. Kwa wagonjwa walio na kongosho ya papo hapo katika hatua yoyote, inashauriwa kuchagua apricots kavu, zabibu na kukausha.
Chakula cha jioni Masaa machache kabla ya mapumziko, unaweza kula sehemu ndogo ya soufflé ya nyama, iliyochemshwa samaki wachache. Sahani ya nyama inapaswa kuwa na sehemu ya mboga. Unaweza karoti, kolifulawa au zukini. Kama sahani ya upande, mboga iliyokatwa au iliyokaushwa, pasta ya kiwango cha juu, viazi zilizopikwa. Ongeza siagi ya ubora kidogo kwenye vyombo, lakini kwa viwango vidogo.

Takriban menyu ya lishe dhidi ya asili ya kongosho ya papo hapo haikatazi chakula cha jioni pia. Wakati kuna hisia kali ya njaa kabla ya kulala, unaweza kunywa glasi ya kefir ya joto au mtindi wa kioevu, kula biskuti moja au mbili kavu au viboreshaji visivyo na mafuta. Mapishi ya kongosho ya papo hapo hutofautiana kulingana na siku ya wiki.

Mapishi kadhaa

Licha ya vizuizi vikali, kwa ini, lishe baada ya shambulio la kongosho la papo hapo ni tofauti kabisa. Kwa kuongeza, ina kiasi cha kutosha cha vitu muhimu vya kufuatilia na vitamini muhimu kwa utendaji kamili wa viungo vyote na mifumo. Unaweza sahani, mapishi yake ambayo yamepewa hapa chini:

Zungumuzwa na matunda. Ili kuandaa sahani hii rahisi, lakini kitamu, changanya nusu glasi ya jibini laini la Cottage, kijiko cha semolina, siagi kwenye ncha ya kisu, nusu ya ndizi iliyokatwa, yai ndogo. Weka misa iliyosababishwa ndani ya sura yoyote na mvuke.

Nyama ya roll ya mvuke. Ili kuanza, kupitisha gramu mia tatu za nyama ya kuchapwa nyama kupitia grinder ya nyama mara kadhaa au saga nyama na blender. Changanya nyama iliyoandaliwa na protini ya yai moja, kiasi kidogo cha chumvi, na nusu glasi ya karoti zilizopikwa na grated. Toa misa iliyokamilishwa, weka yai ya kuchemshwa iliyoangaziwa kama kujaza, isonge kwa fomu ya roll na ikauke kwa kutumia ungo unaofaa. Pia, roll inaweza kuchemshwa kwa maji, kwa hili ni muhimu kuiweka kwanza katika tabaka kadhaa za filamu ya kushikilia.

Maapulo yaliyokaanga. Chambua apples chache kubwa, msingi, ongeza asali kadhaa na upike kwa joto la chini.

Cutlet ya nyama. Kuteleza, kusaga mara kadhaa kupitia grinder ya nyama, changanya na mkate mweupe, hapo awali uliotiwa maji katika maziwa kidogo, yai moja, chumvi. Vipandikizi vya fomu na mvuke.

Karoti na jibini la Cottage. Kichocheo sio kitamu tu, bali pia ni afya. Chemsha karoti mbili kubwa, saga, changanya misa iliyosababishwa na vijiko vitatu vya jibini la Cottage, proteni moja kutoka yai la kuku na kiasi kidogo cha siagi. Changanya vifaa vizuri na chemsha hadi kupikwa kwa kutumia ungo mzuri.

Supu nzuri na mchuzi wa maziwa. Kwanza, kupika gramu mia moja ya nyama ya nyama au nyama ya ng'ombe hadi kupikwa kabisa. Mchuzi unaotokana haupaswi kutumiwa. Pitisha nyama kupitia grinder ya nyama, mimina lita moja ya maji, ongeza vijiko vitano vya mchele na upike kwa karibu masaa matatu. Maji huongezwa ikiwa ni lazima. Muda mfupi kabla ya kupika, jaza supu na glasi nusu ya maziwa iliyochanganywa na yai moja la kuku. Mara moja tayari chumvi supu.

Mlo wa Chakula. Pitia nusu ya kilo ya nyama ya nyama ya nyama ya ndizi au konda kupitia grinder ya nyama, changanya nyama iliyoandaliwa iliyoandaliwa na glasi ya uji wa buckwheat pia kupita kupitia grinder ya nyama, ongeza mkate, matapeli na chumvi. Kutoka kwa misa inayosababisha, tengeneza mipira ndogo ya nyama, uwaweke kwenye chombo kirefu na kumwaga cream ya sour, iliyochanganywa kwa usawa na maji. Stew mipira ya nyama mpaka kupikwa.

Wakati wa kuandaa mlo wa chakula, usisahau kuhusu sheria. Kwa mfano, kupikia kunaweza kufanywa tu kwa kuoka, kuchemsha, kukausha. Katika mchakato wa kupikia, tumia mafuta ya kiwango cha chini cha mboga au asili ya wanyama au uachane kabisa.

Haupaswi kuuliza maswali kama, kwa mfano, inawezekana kula lenti, matunda safi ya kigeni, pipi na vyakula vingine ambavyo haviko kwenye orodha ya sahani za kawaida na za kawaida zilizo na pancreatitis ya papo hapo? Kujaribu na menus katika kongosho ya papo hapo ni tamaa.

Kuzingatia lishe bora kwa shambulio la pancreatitis ya papo hapo itasaidia sio tu kuondoa maumivu na uchochezi, lakini pia kuanzisha michakato ya metabolic na kujiondoa kiasi fulani cha paundi za ziada. Ni muhimu kukumbuka kuwa kuzingatia kanuni za lishe isiyopendekezwa kunapendekezwa hata katika hatua ya msamaha wa kuendelea, kwa sababu sababu kuu ya shambulio kali ni ukiukaji wa sheria za lishe yenye afya.