Utamu wa laini

Badala za sukari hutumiwa sana kati ya wagonjwa wa kisukari na kupoteza watu wenye uzito. Wafuasi wa lishe sahihi pia huamua matumizi yao.

Wengi huweka vidonge tamu, ambavyo karibu havina kalori, badala ya sukari ya kawaida katika chai au kahawa.

Pia hutumiwa katika utengenezaji wa vyombo anuwai, lakini sio kila tamu anayefaa kwa madhumuni haya. Tamu zinapatikana asili na bandia. Tumia matamu kwa kupungua kwa uzito, lakini utunzaji unapaswa kuchukuliwa katika matumizi yao.

Asili

Ikilinganishwa na zile zilizotengenezwa, tamu hizi zina maudhui ya kalori ya juu, lakini bado ni chini ya sukari ya kawaida.

Ya asili kwa kupoteza uzito, mbadala zifuatazo hutumiwa:

• syrups (Yerusalemu artichoke, agave, maple),
• fructose
• matunda yaliyokaushwa
• asali
• sukari ya miwa
• stevia
• sukari ya nazi.

Syntetiki

Thamani ya calorific ya tamu za kutengeneza kawaida kawaida ni ndogo (karibu 0,2 kcal kwa kibao) au hata sifuri. Walakini, ladha ni kukumbusha sana sukari ya kawaida, kwa sababu hii ni maarufu kati ya kupoteza uzito.

Kati ya tamu za kutengeneza, mtu anaweza kutofautisha:

• malkia. Mbadala hii ni ya kawaida zaidi, lakini wakati huo huo, chini ya hali fulani, inaweza kuwa na madhara. 200 mara tamu kuliko sukari ya kawaida
• suclarose. Inazidi utamu wa sukari mara 600. Wataalam wengi wa lishe wanapendekeza mbadala kama salama. Wanapata kupitia matibabu maalum ya sukari ya kawaida, baada ya hapo maudhui yake ya kalori hupungua mara nyingi, lakini athari kwenye sukari hubaki sawa.
• cyclamate. Utamu unazidi ladha ya sukari ya kawaida na mara 30. Inatumika sana, hata hivyo, ni marufuku katika nchi nyingi,
• potasiamu ya asidi. Ni mara 200 tamu kuliko sukari. Haifyonzwa na mwili na baada ya matumizi ya muda mrefu inaweza kuumiza matumbo na pia kusababisha athari ya mzio.

Utamu zaidi wa syntetisk ni kwa watu wenye ugonjwa wa sukari. Katika hali nyingine, shauku kubwa inaweza kuwa na madhara.

Faida na udhuru

Faida kuu ya watamu, kwa kweli, ni maudhui yao ya kalori, ambayo ni chini ya sukari ya kawaida.

Hii inafanya uwezekano wa wapenzi watamu kuendelea kula vyakula wanavyopenda, hata na lishe.

Wanakuruhusu kuweka ladha ya sahani na vinywaji sawa, lakini wakati huo huo yaliyomo ya kalori hupunguzwa sana. Ikiwa tunazungumza juu ya faida za tamu za syntetisk, uwezekano mkubwa, kidogo inaweza kusemwa hapa.

Zinatumika sana kwa ugonjwa wa sukari, na sio kupoteza uzito, kwani katika kesi hii wanaweza kusababisha kuongezeka kwa hamu ya kula. Na sehemu za utunzi hazina mali yoyote muhimu.

Pia, matumizi yao ya kawaida yanaweza kusababisha ulevi, baada ya hapo mwili unaweza kuanza kuhitaji sukari mara mbili. Kama matokeo, matumizi ya kuendelea ya tamu yanaweza kusababisha maendeleoaina 2 kisukari.

Faida za watamu wa asili hutegemea aina ya mbadala. Kwa mfano, katika kesi ya asali, mtu hupokea vitu vingi muhimu, muhimu sana kwa mwili wa kiume.

Faida za mbadala zingine za asili zitaandikwa baadaye.

Na kudhuru kutoka kwao kunawezekana katika kesi ya utumiaji usiodhibitiwa, kwa sababu wana maudhui ya kalori, na ulaji mwingi utasababisha sio kupoteza uzito, lakini kwa mchakato ulio kinyume. Unapaswa pia kuzingatia athari za mzio wa mwili kwa mbadala fulani.

Ni muhimu kushauriana na mtaalamu kabla ya kutumia bidhaa yoyote.

Inawezekana kula tamu kwenye lishe?

Kwenye mlo wa Ducan, tamu za asili ni marufuku, lakini zifuatazo zinaweza kutumika kwa idadi ndogo:

• stevia. Ni mbadala ya sukari asilia inayopatikana kutoka kwa mmea wa asali. Hakuna wanga kabisa ndani yake. Inayo mali nyingi muhimu. Dozi salama ya kila siku ni hadi gramu 35,
• sucracite. Utamu huu wa synthetiki hauingii na mwili na una kalori chache. Licha ya utamu, ni bora mara kumi kuliko sukari. Walakini, moja ya vifaa vya dawa ni sumu, kwa hivyo, kipimo chake cha kila siku kisichozidi gramu 0.6,
• Milford majadiliano. Njia hii ya sukari ni nzuri kwa kuwa inaweza kutumika katika sahani na keki, na sio tu katika vinywaji vya kioevu. Utamu wa kibao kimoja ni gramu 5.5 za sukari ya kawaida. Dozi iliyopendekezwa ya kila siku ni hadi miligramu 7 kwa kilo moja ya uzito,

Ikiwa tunazungumza juu ya lishe ya Kremlin, basi haifai kutumia mbadala yoyote ya sukari. Matumizi tu ya stevia kwenye vidonge kama mapumziko ya mwisho inaruhusiwa.

Ikiwa unafuata mlo mwingine, unapaswa kuzingatia mapendekezo ya daktari na matakwa ya kibinafsi. Ni muhimu kuzingatia thamani ya caloric ya tamu katika hesabu ya kila siku, ikiwa ipo. Kwa hali yoyote, haifai kujihusisha nao, kwa kuwa wao ni watu wa adha na wanaweza kuathiri vibaya mwili.

Ni ipi bora kuchagua mbadala wa sukari kwa kupoteza uzito?

Ugonjwa wa sukari unaogopa tiba hii, kama moto!

Unahitaji tu kuomba ...

Ikiwa mtu anahitaji tamu kwa kupoteza uzito, basi ni bora kuchagua chaguzi asili.

Zabuni, licha ya kiwango cha chini cha kalori, na wakati mwingine haipo kabisa, inaweza hata kuchangia kupata uzito.

Hii hufanyika kwa matumizi ya kawaida na ya muda mrefu. Chaguo bora ni ubadilishanaji wa tamu za asili na bandia na mapumziko mafupi ili mwili hauna wakati wa kuzoea.

Kwa kweli, ni muhimu kufuata kiwango cha matumizi ya tamu ili isiwe bora na sio kuumiza mwili.

Huko Urusi, asali hutumiwa mara nyingi badala ya sukari, kwa sababu ni ya kawaida sana na ya bei nafuu. Katika ulimwengu kati ya mbadala wa asili, stevia ndiye kiongozi.

Sukari ya miwa

Sukari ya miwa ina utajiri wa mali na madini yenye faida. Inaweza kutumika katika vinywaji vya kioevu na katika dessert, ambapo hutumiwa kikamilifu, au katika vyombo vingine.

Kwa muonekano, hutofautiana na sukari kwa rangi tu, hudhurungi kahawia. Inayo ladha kali ya molasses kuonja.

Kwa bahati mbaya, ni ngumu kupata sukari halisi ya kahawia kwenye rafu za duka za ndani. Gramu 100 za bidhaa zina kalori 377, ambayo sio tofauti sana na kawaida, kwa hivyo huwezi kutumia mengi.

Ni sukari ya matunda. Ni maarufu sana na kwa hivyo hupatikana katika duka la kila duka la mtandaoni au duka kubwa.

Mara nyingi iko katika idara ya wagonjwa wa kisukari. Haisababisha caries na haina athari hasi wakati inavyotumiwa kwa idadi ndogo.

Walakini, mbadala hii hutumiwa zaidi na wagonjwa wa kisukari, badala ya kupoteza uzito, kwani yaliyomo ndani ya kalori ni kubwa zaidi kuliko ile ya sukari ya kawaida na ni kalori 399 kwa gramu 100.

Stevia ni tamu wa asili kabisa ambayo ni maarufu sana kote ulimwenguni. Majani ya kichaka ambayo tamu hupatikana ni karibu mara 30 katika utamu kwa sukari ya kawaida.

Ikiwa tunazungumza juu ya dondoo, basi ni mara tamu mara 300. Faida kuu ya stevia ni yaliyomo chini ya kalori, ambayo sio zaidi ya vipande 18 kwa gramu 100.

Imetolewa kwa aina anuwai, ambayo inafanya uwezekano wa kutumia katika vyombo na vinywaji. Pia, mara nyingi kwa kuzingatia stevia, unaweza kupata pipi zilizotengenezwa tayari na keki.

Agave Syrup

Siki hii ni tamu mara moja na nusu kuliko sukari ya kawaida. Lakini index yake ya glycemic iko chini, ambayo haiongoi kwa kuruka mkali katika viwango vya sukari ya damu.

Juisi ya Agave inaboresha kimetaboliki, ina athari ya kutuliza na huondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili.. Yaliyomo katika kalori ni kalori 310 kwa gramu 100.

Manufaa ya bidhaa za "I Stevia" na ununuzi wao katika duka yetu ya mkondoni

Aina anuwai ya bidhaa kutoka kwa stevia kwa kupoteza uzito huwasilishwa katika duka la mtandaoni la alama ya "I Stevia" - hizi ni vidonge, poda ya stevioside, dondoo ya kioevu na mengi zaidi. Ni rahisi kwetu kuchagua chaguo rahisi zaidi na tumia wakati wa kupika.

Kutumia tamu ya asili kulingana na stevia, wale wanaotamani kubadili kwenye lishe yenye afya wataweza kuacha vyombo vyao vya kupenda na wakati huo huo kupoteza uzito.

Kampuni ya Stevia Group imekuwa ikitengeneza bidhaa za stevia kwa karibu miaka 20, ikihakikisha ubora na usalama wake. Kwa hivyo, tunatoa majani ya stevia kutoka Paragwai, India na Crimea - hizi ndio sehemu bora ambapo mmea umekua leo. Kwa kuongezea, TM Ya Stevia sweetener ni sifa ya maudhui ya juu ya rebaudioside A - 97%, ambayo inaonyesha kiwango cha juu cha utakaso wa dondoo na huondoa ladha kali.

Tunatoa wateja wetu:

malighafi ya hali ya juu na uteuzi mpana wa bidhaa kulingana na stevia, bei ya chini, punguzo la kawaida, bidhaa za ununuzi wa jumla na uuzaji, matoleo ya mtu binafsi kwa wateja wa jumla, uwasilishaji wa haraka wa maagizo katika Urusi.

Jibu la swali "ni mbadala wa sukari ni bora kwa lishe wakati wa kupoteza uzito" ni dhahiri. Kiwango cha chini cha kalori asili ya sukari ya asili ni bora kwa lishe yenye afya ambayo inakuza kupoteza uzito kwa afya. Kwa kuijumuisha kwenye menyu yako badala ya sukari ya kawaida, unaweza kupunguza uzito bila kuacha vyakula vitamu vya kawaida.

Mapunda syrup

Utamu huu ni maarufu sana huko Amerika, ambapo hupatikana kwa urahisi. Katika duka za Kirusi, kuipata inaweza kuwa ngumu.

Sahani hii haipoteza mali yake ya faida baada ya matibabu ya joto. Minus tu ya mbadala hii ni bei ya juu. Yaliyomo katika kalori kwa gramu 100 ni kalori 260.

Matunda kavu

Kutumia matunda yaliyokaushwa badala ya sukari ni suluhisho bora. Ndizi zilizokaushwa, pears na mapera, zabibu, tarehe, mimea na apricots kavu zinaweza kuongezwa kwenye lishe.

Unaweza kuzitumia zote kwa fomu tofauti, na kuongeza kwenye vyombo au keki. Walakini, gramu 100 za matunda yaliyokaushwa yana kalori takriban 360, kwa hivyo kula hizo lazima ziwe na kikomo.

Viwango na tahadhari

Kiwango cha kawaida cha sukari kwa siku kwa mwanaume ni vijiko 9, na kwa mwanamke - 6. Sio tu kuongezwa kibinafsi na mtu, lakini pia ile ambayo ilitumiwa na mtengenezaji wa bidhaa zinazotumiwa.

Kama kwa tamu bandia, kawaida kipimo chao huonyeshwa kwenye mfuko na ni takriban vidonge 20.

Inahitajika kuwa waangalifu katika matumizi yao, wanaweza kudanganya ubongo na kuifanya ifikirie kuwa mwili unapaswa kupokea sukari, na kwa kutokuwepo kwake, hamu ya kula inakua katika siku zijazo.

Idadi ya mbadala asili inapaswa kuhesabiwa kulingana na maudhui yao ya kalori. Ni muhimu kwamba kipimo hakidhuru mwili. Hiyo ni, mtu anapaswa kujua kipimo katika kila kitu.

Video zinazohusiana

Ni ipi bora kutumia tamu kwa kupoteza uzito? Jibu katika video:

Kiasi kikubwa cha badala ya sukari kinaweza kupatikana katika wakati wetu. Na hii pia inatumika kwa chaguzi za synthetic na asili. Kwa hivyo, kila mtu anaweza kuchagua mwenyewe tamu bora zaidi. Lakini inashauriwa kufanya uchaguzi pamoja na mtaalamu.