Mkate wa Mediterania

Hii mkate wa gorofa wenye kupendeza ulioka kwenye karatasi ya kuoka, ina nyanya zilizokatwa jua na mozzarella. Kutibu ya carb ya chini itakufurahisha asubuhi na kukujaza jioni. Itakuwa muhimu sana kutumia vipande vidogo vya mkate kama vitafunio kati ya milo kuu.

Viunga kwa mkate wa Mediterranean:

• Unga wa ngano / Flour (Unga wa kwanza) - 300 g
• Mafuta ya mizeituni - 2 tbsp. l
• Chumvi (ikiwezekana chumvi ya bahari) - 1 tsp.
• Sukari - 1/2 tbsp. l
• Rosemary (Imekaushwa.) - 2 tsp.
• Jibini la Uholanzi (Unaweza Edam, Gouda na aina nyingine. Kuita lugha yetu ngumu ya jibini haibadilishi. Wacha tuitwe mchanga.) - 100 g
• Chachu (kavu haraka-kaimu) - 1 tsp.
• Maji (Maji ya joto) - 180 ml
• Siagi (Unaweza cream margarine. Imetumika kupaka mafuta karatasi ya kuoka.) - 20 g

Wakati wa kupikia: Dakika 150

Kichocheo "mkate wa Mediterranean":

Mimina maji kwenye bakuli la kutengeneza mkate. Ongeza chumvi na mafuta kwenye hiyo.
Tunapima unga. Changanya na chachu, sukari na Rosemary.
Kusugua jibini kwenye grater coarse. Mtengenezaji wangu wa mkate ana utaratibu wa kuweka alama, ambapo hatua ya kwanza ni vifaa vya kioevu, na kisha kavu.
Kwa mashine za mkate za wazalishaji wengine, agizo la kuwekewa mashine ya mkate ni tofauti na hii inapaswa kuzingatiwa.
Chagua mpango "Unga" kwa kubonyeza kitufe cha "Anza". Tunapoona kuwa mtu wa mkate wa tangawizi ameanza kuunda, ongeza jibini.

Baada ya ishara ya sauti juu ya mwisho wa programu, chukua unga kwenye meza iliyoinyunyizwa na unga

Tunayakiga kwa mikono yetu kwenye safu nene ya cm 1-2 kutengeneza keki kubwa.

Tunageuza safu kutoka kwenye roll na "bonyeza" chini

Inaweka mkate uliopatikana kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta au marashi. Tunatengeneza mikato kwenye uso wa mkate na kisu.

Wacha mkate usimame. Kwa madhumuni haya, ninaweka sufuria katika oveni katika "hewa ya joto" ya digrii 40 kwa dakika 30.

Tunapata mkate wa zamani kutoka kwenye oveni. Tunawasha mode ya kuoka na preheat tanuri kwa digrii 210. Kutumia bunduki ya kunyunyizia maji, nyunyiza maji katika oveni. Weka mkate katika tanuri iliyowekwa tayari. Baada ya dakika 12, punguza joto katika tanuri hadi digrii 190.

Baada ya dakika 10, tunachukua mkate na kuiweka kwenye rack ya waya, kuifunika na kitambaa, ili baridi. Harufu ya mkate uliopikwa hauwezekani.

Jiandikishe kwa Mpishi katika kikundi cha VK na upate mapishi kumi mpya kila siku!

Jiunge na kikundi chetu huko Odnoklassniki na upate mapishi mpya kila siku!

Shiriki mapishi na marafiki wako:

Maoni na hakiki

Novemba 6, 2016 mzaharka #

Novemba 6, 2016 suliko2002 #

Novemba 6, 2016 mzaharka #

Oktoba 12, 2016 Drakosya #

Septemba 3, 2016 mimi_such_1 #

Septemba 2, 2016 lelikloves #

Septemba 2, 2016 variusha #

Septemba 1, 2016 Tatanj #

Septemba 1, 2016 KotTusya #

Septemba 1, 2016 julika1108 #

Septemba 1, 2016 Efendieva 10 #

Septemba 1, 2016 katya1804 #

Kupikia

Mimina aina tatu za unga kwenye bakuli kubwa.

Panda chachu katika maji ya joto ili kufuta kabisa.

Mimina maji na chachu iliyoyeyushwa ndani yake ndani ya unga. Hakuna haja ya kuongeza chumvi bado.

Unga huu ni rahisi sana kusugua na mchanganyiko. Kwa hivyo, kwanza unga unga kwa kasi ya chini kwa dakika 3. Wakati huu, maji na unga vinapaswa kuchanganyika vizuri.

Baada ya dakika tatu, ongeza kasi na panda unga kwa dakika 10 ili kukuza gluten. Wakati huu, itakuwa laini.

Sasa ni wakati wa kuongeza chumvi. Baada ya kuongeza chumvi, panga unga kwa dakika nyingine 3 kwa kasi kubwa.

Baada ya hayo, funika unga na kitambaa na mahali mahali pa joto.

Baada ya dakika 45, weka unga kwenye uso wa kazi ulioinyunyizwa na unga. Inahitajika kufanya utaratibu pamoja naye, ambao katika kuoka unaitwa "kunyoosha na kukunja": kwanza unyoosha unga kwa mikono yako, uifanye kwa upole sana, ukijaribu kuiruhusu hewa kutolewa. Kisha gawanya kwa masharti katika sehemu tatu. Kwanza funga theluthi moja ya unga katikati.

Utaratibu huu husaidia unga, ambao hauna unga mweupe mwingi, matajiri katika gluten, ni bora kuweka sura, sio blur wakati wa kuoka.

Kisha funga theluthi upande wa pili.

Kisha funga bar iliyosababishwa kwa njia ile ile kupata kitu kama mraba.

Weka unga na mshono chini kwenye bakuli na uirudishe mahali pa joto.
Fuata utaratibu wa "kunyoosha na kukunja" tena baada ya dakika 45.
Baada ya hayo, tena tuma unga mahali pa joto kwa nusu saa nyingine. Itakua vizuri.

Osha unga, funika na kitambaa na weka uongo kwenye meza kwa dakika 15. Kisha unganya unga.

Weka kitambaa kilichomwagika na unga katika sufuria ya mkate wa mstatili au kikapu cha ukaguzi. Kwa upole kuweka unga ndani na mshono unakabiliwa.

Chukua mahali pa joto kwa saa 1 kwa udhibitisho wa mwisho. Kwa wakati huu, ongeza oveni kwa digrii 250.
Kwa saa, unga ni mzuri sana.

Badili mkate kwa uangalifu kwenye karatasi ya kuoka, na fanya kupunguzwa kutoka juu. Notches zitasaidia mkate sio ufa wakati wa kuoka.

Tuma mkate kuoka. Oka dakika 10 za kwanza kwa joto la digrii 250, halafu punguza joto katika oveni kwa digrii 210 na upike dakika nyingine 50-60.

Mikate yenye harufu nzuri iliyotengenezwa tayari inahitaji kutibiwa, na kisha tu kukatwa - hii ndio sheria ya kila aina ya mkate na unga wa rye. Kwa kweli, unaweza kukata mkate mapema, lakini crumb inaweza kubomoka. Kwa hali yoyote, unapata mkate kitamu na harufu nzuri!

Njia za kupumzika za Uigiriki

Kiamsha kinywa cha jadi cha Uigiriki kina kahawa ya Kiyunani na mdalasini au chai nyeusi na asali na glasi ya maziwa ya mbuzi na biskuti kavu. Kiamsha kinywa cha moyo zaidi ni pamoja na vyakula kama jibini la feta, mizeituni ya Uigiriki, mkate mtamu, mtindi mnene wa Uigiriki na asali na matunda. Kiamsha kinywa cha burudani na marafiki au familia kinaweza kujumuisha nyanya safi na matango yaliyokaliwa na mafuta, chumvi ya bahari na oregano iliyokatwa, mkate wa mchicha wa Uigiriki, tini kavu na apricots. Mbali na bidhaa na sahani zilizo hapo juu, Wagiriki wanapenda kufurahia kifungua kinywa na mayai yaliyokangwaa na nyanya au mbilingani, na pia vijiti vya Kigiriki vyenye cream au tartlets zilizotengenezwa kutoka mkate wa yai.

Lishe ya Mediterranean - Bidhaa

Orodha ya bidhaa ambayo unaweza kupika vyombo vilivyoonyeshwa kwenye menyu ya lishe ya Mediterania.

Mboga: matango, nyanya, broccoli, cauliflower na Brussels, zukchini, mbilingani, maharagwe na celery.
Chakula cha baharini: shrimp, mussels na squid.
Nyama: kifua cha kuku, nyama ya ng'ombe na ng'ombe.
Samaki: mackerel ya farasi, salmoni ya pinki, suruali ya pike, trout, bahari ya bass, tuna, carp, catfish, hake, flounder.

Matukio ya kupumzika ya Italia

Ili kuandaa kiamsha kinywa cha jadi cha Italia, tengeneza kahawia kahawa, espresso au cappuccino na maziwa na mdalasini na uwatumikie na glashi zilizojaa matunda. Kwa chakula chenye tajiri, polenta ya joto na zabibu za dhahabu na lozi zilizokatwa na asali na matunda safi watafanya.

Kihispania kifungua kinywa

Kiamsha kinywa cha Uhispania mara nyingi ni pamoja na kahawa kwenye mug ya juu au juisi ya machungwa na roll iliyochwa safi na siagi au marmalade na ham iliyokatwa na jibini laini. Ili kufanya kiamsha kinywa kiwe na nguvu, kupika mkate wa Kihispania (usiwachanganye na Meksiko) au fanya jamoni iliyokatwa na vyakula vingine vya nyama vinavyoambatana na jibini tamu laini linaloitwa bokadillas.

Na hapa kuna moja ya machapisho yetu ya zamani http://gospodarka.ru/samye-effektivnye-produkty-dlya-pohudeniya.html, ambapo tulizungumza juu ya bidhaa bora zaidi kwa kupoteza uzito. Tunatumahi utapata habari hii kuwa muhimu pia.

Nakala hii inalindwa na hakimiliki na haki zinazohusiana. Unapotumia nyenzo, kiunga hai cha gospodarka.ru cha wanawake inahitajika!

Kama bonasi, tunatoa kichocheo cha video rahisi na cha kuvutia cha tortilla ya Uhispania. Usikose!

Kwa nini tunasema "kwa mtindo wa chakula cha Bahari ya Mediterranean"

Ikiwa tayari umesoma nakala yetu, inayoitwa "Lishe ya Mediterania," basi umegundua kuwa lishe hiyo inaitwa sio sana kwa sababu inachangia kupunguza uzito, lakini kwa sababu mfumo huu wa lishe, kama hakuna mwingine, humsaidia mtu kudumisha ujana, afya, uzuri kwa miaka mingi. Menyu hiyo hiyo ya siku saba ni lishe ya kupoteza uzito, ambayo sio tu inazingatia mali yenye faida ya bidhaa zinazotumiwa katika lishe ya Mediterania, lakini pia hukuruhusu kupoteza uzito kwa ufanisi. Kwa hivyo, tuliiita "kwa mtindo wa chakula cha Bahari ya Mediterania" - wakaazi wa kusini mwa Italia, Uhispania ambao hula hivi, bado wanakula zaidi, hawana haja ya kupoteza uzito)) Mshauri wa arabio.ru - lishe Irina Belskaya - kuweka bidhaa hizi kitamu. unapunguza uzito kwa kupendeza, kupata kutoka kwa lishe pia sensations ladha wazi.

Lishe ya Mediterranean - menyu kwa siku 7.

Siku 1 ya chakula cha Bahari ya Mediterania.
kiamsha kinywa: nafaka nzima ya nafaka (au muesli) na mtindi wa asili bila viongeza (gramu 150-200), apple na juisi.
chakula cha mchana: mboga zilizooka na mimea (gramu 100), samaki wa baharini (gramu 150), glasi ya divai nyekundu kavu (hiari).
chakula cha jioni: saladi ya mboga (gramu 300), jibini lenye mafuta kidogo - vipande 2, chai ya kijani.

Lishe ya siku 2 ya Bahari ya Kati.
kiamsha kinywa: uji (oatmeal, mchele au Buckwheat) katika maziwa (gramu 100-150), kipande 1 cha mkate mzima wa nafaka na kipande cha jibini, chai ya kijani.
chakula cha mchana: saladi ya nyanya (1 pc.) na mayai (1 pc.) kuchemshwa na mboga na mafuta, mchele wa kuchemsha (gramu 100), glasi ya divai nyekundu kavu (hiari).
chakula cha jioni: samaki wa kuoka na mimea (gramu 250), chai ya kijani.

Lishe ya siku 3 ya Bahari ya Kati.
kiamsha kinywa: saladi ya matunda (gramu 150) iliyokaliwa na mtindi wa asili au kefir yenye mafuta kidogo, glasi ya juisi.
chakula cha mchana: saladi ya mboga (gramu 100), durum ngano ya ngano (gramu 100) na dagaa (gramu 100) na mafuta, glasi ya divai nyekundu kavu (hiari).
chakula cha jioni: nyama yenye mafuta ya chini (iliyochomwa au iliyooka) - gramu 250 na mizeituni au mizeituni (wachache) na mimea na mafuta, chai ya kijani.

Siku ya 4 ya chakula cha Bahari ya Mediterania.
kiamsha kinywa: sandwich ya vipande 2 vya mkate wa nafaka na vipande 2 vya nyama konda (gramu 50-60), saladi ya mboga iliyo na mafuta na mimea (gramu 100), chai ya kijani.
chakula cha mchana: saladi ya mwani (gramu 100), mzoga 1 wa kuoka squid (gramu 200), glasi ya divai nyekundu kavu (hiari).
chakula cha jioni: kukaushwa mchele na viungo na mimea (gramu 200), chai ya kijani.

Lishe ya siku 5 ya Bahari ya Kati.
kiamsha kinywa: omelet kutoka kwa mayai 2 na nyanya (1 pc.), mizeituni (1 mkono) na mimea, chai ya mimea ya hasira au ya mimea.
chakula cha mchana: durum ngano ya ngano (gramu 100) na vipande 3 vya jibini laini lenye mafuta kidogo, glasi ya divai nyekundu kavu (hiari).
chakula cha jioni: lenti (gramu 100), mboga iliyohifadhiwa (gramu 100), chai ya kijani.

Lishe ya siku 6 ya Bahari ya Kati.
kiamsha kinywa: oatmeal na juisi au maziwa (gramu 150), zabibu au machungwa, juisi.
chakula cha mchana: supu ya mboga (gramu 200), saladi ya dagaa (gramu 100) na mafuta, glasi ya divai nyekundu kavu (hiari).
chakula cha jioni: samaki ya baharini iliyochemshwa (gramu 200), saladi ya mboga (gramu 100), chai ya kijani.

Lishe ya siku 7 ya Mediterania.
kiamsha kinywa: Mayai 2 (yamepikwa kwenye mwinuko), kipande 1 cha mkate wa nafaka na kipande cha jibini lenye mafuta kidogo, chai ya kijani.
chakula cha mchana: saladi ya mboga na mafuta, vitunguu na mimea (gramu 200), mchele wa kuchemsha (gramu 100).
chakula cha jioni: mboga iliyohifadhiwa (gramu 100) na vipande vya kuku waliokaanga (gramu 100), chai ya kijani.

Mara nyingi sana huuliza - na je! Menyu ya lishe ya Bahari ya Bahari ya Bahari ya Asia huruhusu vitafunio. Ndio, lakini mara moja tu kwa siku na bidhaa moja. Chaguzi za vitafunio: glasi ya kefir yenye mafuta ya chini au maziwa, glasi ya mtindi wa asili, matunda moja (zabibu, machungwa, apple, plamu), karanga chache (mlozi, walnuts au hazelnuts).