Sukari kiasi gani kinaweza kuliwa kwa siku bila madhara kwa afya

Sukari ina sifa mbaya na kwa sababu nzuri. Iko katika karibu kila bidhaa ya kiwanda iliyotengenezwa na kiwanda ambayo unaona kwenye duka la mboga, na inaonekana kuwa kuna janga la kuvutia la utegemezi wa sukari katika nchi zilizoendelea. Ikiwa hautaona neno "sukari" katika orodha ya viungo, uwezekano mkubwa kuna aina nyingine kwenye chakula ambacho hujui tu. Kwa kuzingatia kile tunachojua kuhusu sukari na shida za kiafya ambazo zinaweza kusababisha utumiaji mwingi, tuna swali linalofaa - ni sukari ngapi inaweza kunywa kwa siku bila kuumiza afya? Wacha tuangalie mada hii kutoka pembe tofauti.

Inatokea kwamba buds zetu za ladha zimejielekeza kwa hamu ya kutamani sukari, na ikiwa chakula chetu hakikuumshwa na hiyo, inakuwa sio kitamu sana kwa watu wengi. Walakini, kuna habari njema: buds za ladha zinaweza kuzoea, ambazo zinaweza kutusaidia kuondoa hamu kubwa ya kutumia sukari kubwa kama hiyo, lakini vipi? Soma ili ujifunze yote kuhusu kupunguza ulaji wa sukari na sukari ngapi unaweza kula kwa siku kwa afya bora.

Ni gramu ngapi za sukari zinaweza kuliwa kwa siku

Ni vijiko ngapi vya sukari vinaweza kuliwa na wanaume na wanawake wazima?Jumuiya ya Moyo wa Amerika inasema kwamba:

kawaida ya sukari kwa siku kwa wanawake wengi - hakuna kalori zaidi ya 100 kwa siku inapaswa kutoka kwa sukari (vijiko sita au gramu 20),
kawaida ya sukari kwa siku kwa wanaume wengi - hakuna kalori zaidi ya 150 kwa siku kutoka sukari inapaswa kupokelewa (kama vijiko tisa au gramu 36).

Kumbuka:

Ni gramu ngapi za sukari kwenye kijiko - Kijiko 1 ni gramu 4 za sukari.
Ni gramu ngapi za sukari kwenye kijiko - Kijiko 1 ni sawa na vijiko 3 na sawa na gramu 12 za sukari.
Gramu 50 za sukari - Vijiko zaidi ya 4.
Gramu 100 za sukari - Vijiko zaidi ya 8.
Katika glasi ya maji ya machungwa (240 ml) - ina vijiko 5.5 vya sukari, ambayo ni zaidi ya gramu 20.

Hii ndio sababu machungwa nzima yanapendekezwa, badala ya juisi ya machungwa. Chaguo jingine -songeza juisi na maji 50/50, wakati unapaswa kunywa sio zaidi ya 120-180 ml kwa jumla. Kumbuka kuwa juisi na vinywaji vingi vilivyotengenezwa kiwanda huwa na utaftaji mbili kwa kila pakiti. Usipuuze lebo.

Tusisahau kuhusu watoto. Je! Watoto wanaweza kufanya sukari ngapi? Watoto hawapaswi kula sukari nyingi kama watu wazima. Ulaji wa sukari wa watoto haupaswi kuzidi vijiko 3 kwa siku, ambayo ni gramu 12. Je! Ulijua kuwa bakuli moja la kiamsha kinywa haraka cha nafaka lina vijiko zaidi ya 3.75 vya sukari? Hii ni zaidi ya posho iliyopendekezwa ya kila siku ya watoto. Sasa unajua ni kwa nini njia za kupumzika za tamu nyingi sio chaguo bora kwa kila mtu.

Sasa una hisia ngapi gramu za sukari kwa siku zinaweza kuwa, lakini jinsi ya kufuatilia matumizi yake? Njia bora ni kuweka jarida. Kuna trackers nyingi mkondoni ambazo unaweza kutumia, na zinafaa sana katika hali ambayo lebo haina habari kuhusu vifaa vya lishe ya bidhaa au wakati wa kula vyakula vyote kama matunda safi.

Ulaji wa sukari

Wacha tuangalie sukari ni nini, unaweza kula tamu ngapi kwa siku, na ni kiwango gani cha matumizi yake ni nyingi. Kulingana na Jumuiya ya Moyo wa Amerika, katika lishe yetu kuna aina mbili za sukari:

Sukari ya asili ambayo hutoka kwa vyakula kama matunda na mboga.
Aliongeza sukari na tamu bandia, kama vile majani madogo ya hudhurungi, manjano na nyekundu yaliyopatikana kwenye kompyuta ya kahawa, sukari nyeupe, sukari ya kahawia, na hata sukari zinazozalishwa na kemikali, kama syrup kubwa ya mahindi. Sukari hizi zilizotengenezwa na kiwanda ni viungo vinavyopatikana katika vyakula kama vile vinywaji vikali, vinywaji vya matunda, pipi, keki, kuki, ice cream, mtindi uliyotengenezwa, waffles, bidhaa zilizooka, na nafaka.

Baadhi ya majina ya kawaida ya sukari zilizoongezwa au bidhaa za sukari zilizoongezwa ni:

agave
sukari ya kahawia
watamu wa mahindi
syrup ya mahindi
juisi ya matunda huzingatia
syrup kubwa ya mahindi ya fructose
asali (tazama. Kuumiza asali - asali ina madhara katika hali gani?)
ingiza sukari
sukari ya malt
molasses
sukari isiyoweza kufutwa
sukari
molekuli za sukari zinazoishia "oz" (dextrose, fructose, sukari, lactose, maltose, sucrose)
syrup

Sasa kwa kuwa unajua juu ya sukari iliyoongezwa, vipi kuhusu wale wanaokuja kutoka vyanzo vya asili kama matunda? Je! Wanazingatiwa? Naam, aina ya. Ndio, hii ndio chaguo bora, lakini vyakula vingine vina sukari nyingi, kwa hivyo unahitaji kutunza matumizi yao chini ya udhibiti - haswa ikiwa unakabiliwa na ugonjwa wa sukari au magonjwa kadhaa ambayo ni nyeti kwa sukari.

Ni bora kula matunda yote, lakini kuchagua matunda sahihi bado ni muhimu. Machungwa ya ukubwa wa kati yana gramu 12 za sukari asilia. Bakuli ndogo ya jordgubbar ina karibu nusu ya kiasi hicho. Matunda yaliyokaushwa na matunda yote yana kiasi sawa cha kalori na sukari, lakini matunda yaliyokaushwa hupoteza mali nyingi za faida kutokana na upotezaji wa maji wakati wa kukausha.

Machungwa na jordgubbar ni chini katika kalori na juu katika virutubishi. Zina gramu 3 za nyuzi, 100% ya ulaji wa kila siku wa vitamini C uliopendekezwa, asidi ya folic, potasiamu na vifaa vingine.

Ikiwa unapendelea chupa 500 ya sukari yenye ladha ya machungwa, hii ndio unapata badala:

Kalori 225
Virutubisho 0
Gramu 60 za sukari iliyoongezwa

Chaguo gani inasikika zaidi? Soda au machungwa na jordgubbar?

Licha ya uwepo wa sukari katika vyakula asili, hii ni chaguo nzuri kwa sababu ina fructose, ambayo ni nzuri kwa uzalishaji wa nishati. Wakati sukari hutolewa kutoka kwa vyakula, hakuna nyuzi za malazi zinabaki, na wiani wa virutubisho hupunguzwa sana. Jaribu kula vyakula vya kikaboni - na hapana, sio Coca-Cola.

Jamii ya fetma inaripoti kwamba katika miongo mitatu iliyopita, utumiaji wa sukari umeongezeka kwa zaidi ya 30%. Mnamo 1977, katika nchi zilizoendelea, matumizi ya sukari yaliongezeka kama kalori 228 kwa siku, lakini mnamo 2009-2010 iliruka hadi kalori 300, na sasa inaweza kuwa ya juu, na watoto hutumia zaidi. Sukari hizi, ambazo huongezwa kwa sosi, mkate na pasta, pamoja na pipi nyingi, vinywaji na nafaka za kiamsha kinywa, ongeza kalori zaidi kwenye lishe na husababisha kuvimba, magonjwa na mengi zaidi. Ingawa hii inaweza kusababisha kuongezeka kwa nishati kwa muda mfupi, hupunguza sana ulaji wa virutubishi muhimu katika mwili.

Utafiti unaonyesha kuwa kupunguza ulaji wa sukari kunaweza kuleta mabadiliko makubwa kwa afya zetu, haswa kuhusu ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na ugonjwa wa kunona sana. Wanaharakati wa haki za binadamu wanapendekeza kwamba kwa kutumia sera ya vizuizi, sukari iliyoongezwa kwa chakula na wazalishaji inaweza kupunguzwa kwa kiwango cha asilimia 1 kwa mwaka, ambayo inaweza kupunguza ugonjwa wa kunona kwa asilimia 1.7 na tukio la ugonjwa wa kisukari cha 2 kwa kesi 21.7 kwa kila watu 100,000. kwa miaka 20.

Vituo vya Amerika vya Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa kuwa na takwimu za kina juu ya watu wengi hutumia sukari ngapi:

Kuanzia 2011 hadi 14, vijana walikula kalori 143, wakati watu wazima walikuwa wakila kalori 145 kutoka kwa vinywaji vyenye sukari yenye kaboni.
Matumizi ya vinywaji kama hivyo ni juu kati ya wavulana, vijana au vijana wanaoishi katika familia zenye kipato cha chini.
Kati ya watu wazima, matumizi ya vinywaji vyenye sukari iliyo na sukari ni kubwa kati ya wanaume, vijana, au watu wazima wa kipato cha chini.

Je! Unaweza kuwa na kiwango cha chini cha sukari? Hatari ya sukari ya chini

Sukari ya chini inaweza kusababisha usumbufu mkubwa, haswa ikiwa una ugonjwa wa sukari. Glucose ya chini, inayojulikana pia kama hypoglycemia, ni moja ya shida zinazojulikana zinazohusiana na sukari ya chini ya damu, na hufafanuliwa kama kiwango cha sukari ya damu chini ya 3.86 mmol / L (70 mg / dl). Mara nyingi hii inahusishwa na kuchukua dawa, lishe isiyofaa, au ikiwa mtu hajala kwa muda mrefu, mazoezi ya mwili sana, na wakati mwingine pombe.

Dalili zinaweza kujumuisha hisia za kutetemeka, jasho, na mapigo ya moyo haraka. Hali hii kawaida ni laini, lakini hypoglycemia kali inaweza kusababisha machafuko, tabia ya upinzani, kukosa fahamu, au kushonwa.

Sukari ya chini ya damu inaweza kukuza kwa mtu yeyote, na ukaguzi wa kawaida unaweza kuwa njia nzuri ya kuidhibiti. Frequency ya kupima inatofautiana, lakini watu wengi wenye ugonjwa wa sukari hupima sukari yao ya damu kabla ya kiamsha kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni, na tena kabla ya kulala. Ikiwa unashuku kwamba una shida na sukari ya chini ya damu, unapaswa kushauriana na daktari ambaye anaweza kusaidia kudumisha sukari ya kawaida ya damu.

Hatari ya sukari kubwa ya damu

Ukosefu wa sukari inaweza kusababisha hypoglycemia, lakini ziada yake inaweza kusababisha hali inayojulikana kama hyperglycemia. Hyperglycemia inaweza kusababisha shida kubwa, kama vile:

ugonjwa wa moyo na mishipa
uharibifu wa ujasiri unaoitwa neuropathy ya pembeni
uharibifu wa figo
ugonjwa wa neva
uharibifu wa mishipa ya damu ya retinal - retinopathy ya kisukari ambayo inaweza kusababisha upofu
cataract au mawingu ya lensi
shida za mguu zinazosababishwa na mishipa iliyoharibiwa au mzunguko mbaya
shida na mifupa na viungo
shida za ngozi, pamoja na maambukizo ya bakteria, maambukizo ya kuvu, na vidonda visivyo vya uponyaji
maambukizo kwenye meno na ufizi
ugonjwa wa kisukari ketoacidosis
hyperglycemic hyperosmolar syndrome

Kwa kuongezea, kuna hatari kubwa ya sukari kubwa ya damu, kwa hivyo ni muhimu kujua ni sukari ngapi unaweza kula kwa siku.

Shida za moyo

1. sukari nyingi inaweza kusababisha shida ya moyo.

Kulingana na JamaKatika hali nyingine, karibu theluthi moja ya kalori zinazotumiwa kwa siku hutoka sukari. Hii ni kiasi cha ajabu cha sukari! Katika Afya ya kitaifa na Uchunguzi wa Uchunguzi wa Lishe habari ilikusanywa ambayo ilisaidia kutambua shida na sukari nyingi. Matokeo yanaonyesha kuwa watu wazima hutumia sukari iliyoongezwa zaidi kuliko inavyopendekezwa kwa lishe yenye afya, ambayo husababisha vifo vingi kutoka kwa ugonjwa wa moyo na mishipa.

Fetma na ugonjwa wa sukari

2. sukari inaweza kusababisha ugonjwa wa sukari, kunona sana na ugonjwa wa metabolic

Ugonjwa wa kisukari labda ni moja ya magonjwa ya kawaida yanayohusiana na unywaji wa sukari kupita kiasi, chakula cha kiwanda, chakula cha haraka na mtindo wa kuishi. Tunapotumia sukari nyingi, ini hufanya kila linalowezekana kugeuza sukari kuwa nishati, lakini haiwezi kubadilisha bidhaa nyingi. Kwa kuwa ini haiwezi kuchimba sukari yote inayoingia mwilini, kwa sababu ya kuzidi, upinzani wa insulini huanza kukuza, ambayo inaweza kusababisha ugonjwa wa metaboli.

Unaweza kujifunza zaidi juu ya ukweli kuhusu ikiwa matumizi ya sukari husababisha maendeleo ya ugonjwa wa sukari hapa - Je! Matumizi ya sukari husababisha ugonjwa wa sukari?

Uharibifu wa jino

3. sukari ya ziada inaweza kuharibu meno yako.

Ndio, ni kweli kwamba sukari nyingi inaweza kukufanya utembelee kwa daktari wa meno. Kulingana na American Dietetic Association na ripoti Ripoti ya Surgeon General Oral Health in AmericaKile unachokula kinaathiri afya ya kinywa chako - pamoja na meno na ufizi. Sukari zaidi inaweza kusababisha ukuaji wa bakteria, ambayo husababisha uharibifu na maambukizo ya tishu na mifupa iliyo karibu.

Uharibifu wa ini

Je! Sukari yote ni sawa?

Ni muhimu kuelewa tofauti kati ya sukari iliyoongezwa kwa chakula na ambayo tayari iko katika vyakula vingine.

Kama sheria, mwisho huo unawasilishwa kwa kiwango sahihi katika mboga mboga, matunda, matunda na bidhaa za maziwa.

Ni muhimu sana kwa kila kiumbe, kwani vyenye kioevu, nyuzi na virutubishi vingine. Kwa sababu hii, sukari kama hiyo inahitajika kwa kila kiumbe.

Ikumbukwe kwamba sukari, ambayo huongezwa kwa chakula kila siku, ina athari tofauti na athari kwa mwili. Ni kinachojulikana kama syrup ya fructose.

Kwa watu ambao wanataka kuondoa pauni za ziada, ni kinyume cha sheria kuitumia. Inashauriwa kuibadilisha na sukari yenye afya inayopatikana katika mboga mboga, matunda na matunda.

Ulaji wa sukari kila siku

Kiwango kinachokadiriwa cha bidhaa ambayo inaruhusiwa kuliwa kwa siku ni gramu 76, ambayo ni, vijiko 18 au 307 kcal. Takwimu hizi zilianzishwa nyuma mnamo 2008 na wataalam katika uwanja wa moyo. Lakini, mara kwa mara data hizi zinakaguliwa na viwango vipya vya matumizi ya bidhaa hii hupitishwa.

Kuhusu usambazaji wa kipimo kulingana na jinsia, kwa sasa inaonekana kama ifuatavyo:

wanaume - wanaruhusiwa kula kcal 150 kwa siku (gramu 39 au vijiko 8),
wanawake - 101 kcal kwa siku (gramu 24 au vijiko 6).

Wataalam wengine wanashauri matumizi ya mbadala, ambayo ni vitu vya asili ya asili au asili, inayojulikana na ladha maalum. Inahitajika ili kutapunguza chakula hicho.

Tamu zinayo kufanana fulani na sukari, lakini tofauti na hayo, haziongezei kiwango cha dutu hii katika damu.

Bidhaa hii kwa watu walio na mfumo wa endocrine iliyoharibika, ikiwezekana uvumilivu wa mgonjwa na shughuli katika mchakato wa kimetaboliki ya wanga imegawanywa katika vikundi viwili: caloric na isiyo ya caloric.

Vitu vya caloric ni pamoja na vitu vyenye asili asili (sorbitol, fructose, xylitol). Lakini kwa wale wasio na caloric - aspartame na saccharin, ambayo inajulikana kwa wagonjwa wote wa sukari.

Kwa kuwa thamani ya nishati ya bidhaa hizi ni sifuri, mbadala za sukari zilizowasilishwa zinapaswa kuzingatiwa kama kipaumbele kwa wale ambao wanaugua ugonjwa wa sukari na mzito.

Kutoka kwa haya yote inafuata kuwa dutu hizi lazima ziongezwe kwa sahani zilizopangwa tayari na vinywaji. Kiasi cha matumizi yao kwa siku haipaswi kuzidi gramu 30. Katika umri mkubwa zaidi, hauitaji kuchukua gramu zaidi ya 20 kwa siku. Ikumbukwe kwamba mbadala wa sukari ni marufuku madhubuti wakati wote wa ujauzito.

Kwa wanaume

Kama ilivyoonyeshwa mapema, sukari inapaswa kuwa katika kiwango cha wastani katika lishe.

Kwa jinsia yenye nguvu, kiasi cha kila siku cha sukari ni takriban gramu 30. Katika kesi hakuna lazima uzidi kipimo cha gramu 60.

Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba kuna hatari ya shida kubwa, hasa katika kongosho na mfumo wa moyo. Ikumbukwe kwamba sukari kwa ujumla inapaswa kupigwa marufuku kutumiwa na wanariadha. Mchanga mweupe ni sumu halisi kwa kila kiumbe.

Haipo katika maumbile, kwani iliundwa na usindikaji wa kemikali. Kama unavyojua, bidhaa hii ya kuingiza huondoa kalsiamu kutoka kwa mwili, ambayo husababisha kutoweka na kuzeeka kwa mwili mapema.

Katika lishe ya kila siku ya wanaume wazee, sukari inapaswa kuwa mdogo. Mbolea yote ya mwilini haileti faida kwa mwili, lakini badala yake, ondoa vitu vyote muhimu kutoka kwayo, katika madini hasa. Kiwango kinachoruhusiwa cha kila siku ni takriban gramu 55.

Kwa wanawake

Ngono inayofaa inaruhusiwa kutumia gramu 25 za sukari kwa siku. Lakini haifai kuzidi kiwango cha gramu 50.

Baadaye, hii inaweza kusababisha maendeleo ya ugonjwa wa kisukari au seti ya paundi za ziada.

Kama ilivyo kwa wanawake wajawazito, wataalam wanashauri wasitumie si zaidi ya gramu 55. Kwa kuwa sukari ni ya wanga, na kuzidi kwa mwili, huanza kubadilika kuwa amana za mafuta. Ni bora kwa mama wanaotarajia kupunguza matumizi ya dutu hii.

Kuna viwango fulani ambavyo vinapendekezwa kuzingatiwa katika utayarishaji wa lishe kwa mtoto:

watoto 2 - miaka 3 - kuruhusiwa kutumia gramu 13, isiyozidi 25,
watoto wa miaka 4 - 8 - gramu 18, lakini sio zaidi ya 35,
watoto wa miaka 9 hadi 14 - gramu 22, na kiwango cha juu kwa siku ni 50.

Watoto zaidi ya umri wa miaka 14 wanaruhusiwa kula si zaidi ya gramu 55 kwa siku. Ikiwezekana, inashauriwa kupunguza kiasi hiki.

Jinsi ya kuchukua nafasi?

Inashauriwa kuachana kabisa na sukari sio tu, bali pia mbadala zake. Sio muda mrefu sana ilipojulikana kuhusu hatari za mwisho.

Watu ambao huangalia kwa uangalifu lishe yao wenyewe wanapaswa kupendelea sukari ya asili inayopatikana katika matunda, matunda, asali, syrups na bidhaa za maziwa.

Sucrose ni wanga wa mumunyifu wa maji ambayo huvunja ndani ya mwili ndani ya sukari na fructose - matunda na sukari ya matunda kwa idadi sawa. Kama unavyojua, muundo wa kemikali wa tamu za asili ni tofauti na zile za bandia.

Mbali na sukari inayojulikana ya matunda na matunda yaliyomo katika bidhaa asilia, pia yanajazwa na vitamini, madini, antioxidants na phytohormones. Pia, vitu hivi vina index ya chini ya glycemic.

Asali ni moja ya mbadala ya sukari yenye faida zaidi.

Kati ya tamu za asili zinazojulikana: asali, syksoke syrup ya Yerusalemu, stevia, syave ya agave, pamoja na syrup ya maple. Wanaweza kuongezwa kwa chai, kahawa na vinywaji vingine. Kazi kuu ya sukari ya sukari kwa mwili ni kuipatia nishati muhimu.

Kwa mtu mwenye uzito wa kilo 65, kawaida ya dutu hii ni gramu 178. Zaidi ya hayo, karibu gramu 118 za seli za ubongo hutumia, na kila kitu kingine ni misuli ya seli na seli nyekundu za damu. Miundo mingine ya mwili wa binadamu hupokea lishe kutoka kwa mafuta, ambayo huingia ndani ya mwili kutoka nje.

Jinsi ya kupunguza ulaji wa sukari peke yako?

Kama unavyojua, katika lishe yetu ya kila siku, kiasi cha sukari haipaswi kuzidi gramu 45. Kiasi kilichobaki zaidi kinaweza kuumiza viungo na miundo yote ya mwili.

Kuna maoni kadhaa ya wataalam ambayo yatasaidia kupunguza asilimia ya wanga ambayo hutumika kutoka kwa chakula:

badala ya sukari, ni bora kutumia badala ya asili kulingana na stevia. Utamu wa kawaida ni pamoja na xylitol, sorbitol, fructose, saccharin, cyclamate na aspartame. Lakini salama zaidi ni bidhaa zenye msingi wa nguvu,
ni bora kuachana kabisa na michuzi ya duka, kama vile ketchup na mayonnaise, ambayo ina sukari kwa viwango vya juu. Pia katika orodha ya bidhaa zilizopigwa marufuku unahitaji kujumuisha bidhaa za kumaliza nusu, chakula cha makopo, sosi na hata vitunguu vyenye pesa,
ni bora kuchukua nafasi ya dessert kutoka duka na bidhaa kama hiyo iliyotengenezwa nyumbani. Keki, keki, pipi - yote haya yanaweza kufanywa kwa kujitegemea kwa kutumia tamu za asili.

Matokeo ya kupindukia kwa pipi

Ubaya unaosababishwa na sukari kwa mwili wa binadamu:

kukonda ya enamel ya jino,
fetma
magonjwa ya kuvu, haswa kusisimua,
magonjwa ya tumbo na tumbo,
ubaridi
ugonjwa wa kisukari
athari ya mzio.

Video zinazohusiana

Kuhusu kiwango cha sukari cha kila siku na matokeo ya kuzidisha kwenye video:

Kama ilivyoonyeshwa mapema, sio asali tu, matunda, matunda, lakini pia syrup tofauti ni tamu bora. Wanasaidia katika mapambano dhidi ya pauni za ziada, na pia hupunguza hatari ya magonjwa yanayohusiana na kimetaboliki ya wanga katika mwili.

Ni muhimu sana kutengeneza lishe sahihi na kiwango kinachokubalika cha sukari kwa siku, ambayo haidhuru afya. Inashauriwa kuwasiliana na mtaalamu wako mwenyewe kwa sababu hii, ambaye atakusaidia kuchagua chakula sahihi.

Inaboresha viwango vya sukari kwa muda mrefu
Inarejesha uzalishaji wa insulini ya kongosho

Jifunze zaidi. Sio dawa. ->

4. sukari inaweza kuharibu ini yako

Kulingana na Jumuiya ya kisukari ya AmerikaLishe kubwa ya sukari inaweza kusababisha shida na ini yako. Unapotumia sukari ya wastani katika aina yoyote, huhifadhiwa kwenye ini kama sukari hadi mwili utakapohitaji kwa utendaji mzuri wa vyombo mbali mbali, kama vile ubongo. Lakini ikiwa sukari nyingi inakuja, ini haiwezi kuihifadhi yote. Je! Nini kinaendelea? Ini imejaa, hivyo sukari inageuka kuwa mafuta.

Ingawa sukari kutoka vyanzo vya asili, kama matunda, ni bora zaidi kuliko toleo la bandia lililosafishwa, ini haoni tofauti. Kwa kuongezea, ugonjwa unaojulikana kama ugonjwa wa ini usio na pombe unaweza kusababishwa na unywaji wa vinywaji laini - husababisha upinzani wa insulini na huongeza mfadhaiko wa oksidi katika ini. Kwa upande mwingine, ikiwa mwili haupati sukari ya kutosha, itatumia mafuta kutoa nishati. Hali hii inaitwa ketosis.

Saratani

5. sukari inaweza kusababisha saratani

Ubaya kwa sukari kwa mwili wa binadamu pia uko katika ukweli kwamba matumizi yake mengi yanaweza kusababisha saratani. Utafiti unaonesha kuwa kunenepa kunaweza kuhusishwa na kifo kutoka kwa saratani nyingi kwa sababu mfumo wa ukuaji wa insulini unaweza kuongeza ukuaji wa seli za tumor. Kwa kuongeza, syndrome ya metabolic, pamoja na kuvimba sugu, inaweza kusababisha ukuaji wa tumor na kuendelea.

Kulingana na utafiti uliochapishwa katika Tiba ya Saratani ya Pamoja, kuna uhusiano kati ya insulini na athari zake kwa saratani ya koloni, kibofu, kongosho na kifua. Inaonekana sukari inaweza hata kuingilia matibabu ya saratani, ambayo hufanya kuwa haifai. Kwa kula virutubisho vingi na sukari kidogo, kufanya mazoezi mara kwa mara na kupunguza viwango vya mafadhaiko, unaweza kupunguza hatari ya kupata saratani na kila aina ya tumors.

Lakini kuna upande mzuri - matumizi ya sukari kwa kiwango sahihi inaweza kusaidia wanariadha. Ingawa kwa sababu ya ufahamu wetu kwamba wanga kama vile ndizi zinaweza kusaidia kuboresha utendaji wa wanariadha na ahueni, inaonekana kuna njia nadhifu ya kutoa utendaji na kupona kuliko sukari.

Uchunguzi unaonyesha kuwa aina fulani za sukari ni bora kuliko zingine. Masomo yalipimwa baada ya dakika ya 90 kuogelea au kipindi cha kufunga cha masaa 24. Matokeo yalionyesha kwamba fructose sio chaguo bora kwa kujaza tena, lakini kwa kutumia sukari na gluctose, glycogen inarejeshwa kwa kasi kwenye ini, ambayo inaweza kusaidia kurejesha misuli iliyojaa na kuruhusu mwanariadha kuwa tayari zaidi kwa Workout inayofuata.

Je! Ni vyakula gani huficha sukari

Vyakula vingine ni dhahiri vina sukari, lakini katika vyakula vingi sukari ya sukari inaweza kuwa wazi. Ikiwa unataka kujua ni vyakula gani vyenye sukari iliyofichwa, soma lebo.

Bidhaa za sukari nyingi:

michezo na vinywaji vya kaboni
maziwa ya chokoleti
keki kama mikate, mikate, keki, karanga, n.k.
pipi
kahawa na sukari
chai ya iced
flakes
baa za granola
protini na baa za nishati
ketchup, mchuzi wa barbeque na sosi zingine
mchuzi wa spaghetti
mtindi
chakula chaji waliohifadhiwa
matunda yaliyokaushwa
juisi za matunda na vinywaji vingine kama maji yenye maboma
divai
matunda ya makopo
maharagwe ya makopo
bidhaa za mkate na mkate
smoothies na Visa
vinywaji vya nishati

Jinsi ya kupunguza ulaji wa sukari

Kupunguza ulaji wa sukari sio ngumu kama vile unavyofikiria, lakini ikiwa umemezwa, inaweza kuhitaji mazoezi na kujitolea, kama mabadiliko yoyote. Jumuiya ya Moyo wa Amerika inashiriki vidokezo kadhaa juu ya jinsi ya kupunguza ulaji wako wa sukari. Fanya mazoezi mawazo haya mara kwa mara, na haraka iwezekanavyo utapunguza ulaji wako wa sukari na kupunguza hatari yako ya kupata ugonjwa wa sukari, ugonjwa wa moyo na mishipa, dalili za metaboli na kunona sana.

Ondoa sukari, syrup, asali na molasses kutoka kwa baraza la mawaziri na meza jikoni.
Ikiwa unaongeza sukari kwenye kahawa, chai, nafaka, pancakes, nk, punguza matumizi yake. Ili kuanza, ongeza nusu tu ya kiasi unachotumia na, baada ya muda, punguza utumiaji wake zaidi. Na hakuna matamu bandia!
Kunywa maji badala ya vinywaji na ladha.
Nunua matunda safi badala ya matunda ya makopo, haswa kwenye syrups.
Badala ya kuongeza sukari kwenye kiamsha kinywa chako cha asubuhi, tumia ndizi safi au matunda.
Wakati wa kuoka, punguza sukari na theluthi moja. Jaribu tu! Labda hata hautatambua.
Jaribu kutumia viungo kama tangawizi, mdalasini au nutmeg, badala ya sukari.
Jaribu kuongeza applesaize isiyosagwa badala ya sukari unapooka.
Fikiria kutumia stevia, lakini kwa wastani. Yeye ni mtamu sana, kwa hivyo hauitaji sana.

Tahadhari na athari mbaya

Kama ilivyoonyeshwa hapo juu, ikiwa una ugonjwa wa sukari au una dalili zozote zinazoonyesha ugonjwa wa sukari, ikiwa una shida ya moyo, saratani, au ugonjwa wowote, fanya miadi na daktari wako mara moja. Sukari, kwa njia, inaweza kufanya mambo kuwa mbaya zaidi. Utambuzi sahihi na kisha lishe yenye afya iliyo na virutubishi na sukari iliyopunguzwa inaweza kuwa na athari nzuri kwa afya yako.

Kwa kuongeza, sukari inaweza kusababisha shida ya ini na fetma. Daktari wako na lishe inaweza kukusaidia kufanya mabadiliko mazuri katika lishe yako kwa kupunguza sukari na kuongeza vyakula vyenye virutubishi.

Mawazo ya mwisho juu ya sukari ngapi inaweza kunywa kwa siku

Sukari katika kila kitu - hivyo mnunuzi ajihadhari! Inaweza kuepukwa tu kwa kufanya chaguo sahihi. Vyakula vingi haziitaji sukari kuonja nzuri. Chukua wakati wa kujifunza jinsi ya kupika bila hiyo.

Kupikia bidhaa zilizooka na vyakula vingine nyumbani vinaweza kusaidia kupunguza ulaji wako wa sukari. Tafuta mapishi ambayo yana sukari kidogo au hakuna. Ingawa mwanzoni inaweza kuonekana kuwa ngumu kama utaishikilia, baada ya muda utahisi vizuri zaidi na utakuwa mtaalam katika uwanja wa kugundua sukari katika vyakula.

Kuhusu ulaji wa sukari ya kila siku unapaswa kutumia - Jumuiya ya Moyo wa Amerika inapendekeza kwamba wanawake wengi hawapati kalori zaidi ya 100 kwa siku kutoka sukari (vijiko sita au gramu 20) na hakuna kalori zaidi ya 150 kwa siku kwa wanaume (kama vijiko 9 au gramu 36). Sukari ngapi inaweza kunywa kwa siku bila kuumiza afya - kwa ujumla, sukari iliyoongezwa inapaswa kuwa chini ya asilimia 10 ya lishe yako.