Tango saladi

Hii ndio saladi nzuri ya majira ya joto. Inayo ladha ya kupendeza ya creamy na kumbuka inayorudisha ya mint. Saladi hiyo ina ladha tofauti tofauti, ambayo inafanya kuwa ya kuvutia sana na ya kuvutia. Inachanganya kikamilifu juiciness ya matango, uwazi wa limau na uang'aa wa mint. Na ladha hizi zote zinajumuishwa na upole wa kupendeza wa mavazi ya mtindi ya kupendeza.

Saladi inakwenda vizuri na samaki au sahani za nyama. Lakini pia inaweza kutumiwa kwa fomu ya kujitegemea. Tunapendekeza kuihudumia kama sahani ya upande wa samaki waliokaoka na viazi. Unaweza kupika sahani ya moyo na mapishi kutoka kwa wavuti yetu. Lakini labda unayo mapishi yako ya samaki unayopenda. Kwa hali yoyote, saladi ya tango ya Kituruki itakuwa nyongeza nzuri kwake.

Bidhaa Muhimu

• tango - 8 pcs.
• bizari - 1 rundo
• mint - 1 rundo
• upinde - 1 pc (nyekundu)
• Mtindi wa Uigiriki - 200 gr
• sour cream 2 tbsp
• maji ya limao -1 tbsp
• vitunguu 2 karafuu
• chumvi, pilipili kuonja
• Bana ya sukari
• mafuta ya mizeituni - 1 tbsp
• maji - 1 tbsp

Anza kupika

1. Tunaosha matango, tukata mikia na kata vipande nyembamba (miduara au vipande). Tunazigeuza kuwa bakuli.
2. Chambua vitunguu na ukate vipande nyembamba vya nusu, ukate kidogo na mikono yako na uiongeze kwenye matango.
3. Kusaga bizari iliyoandaliwa na mint, ongeza kwa bidhaa zingine.
4. Katika kikombe kidogo tunaweka mtindi, ongeza cream ya sour, maji ya limao, vitunguu (kupita kupitia vyombo vya habari), chumvi, pilipili, sukari, mafuta ya mizeituni na maji. Changanya kila kitu vizuri.
5. Ongeza mavazi yanayosababishwa na bidhaa zilizoandaliwa na changanya. Na kila kitu, saladi iko tayari, unaweza kuihudumia kwa meza.

Bonyeza "Like" na upate tu machapisho bora kwenye Facebook ↓

Vidokezo kadhaa vya Saladi ya Tango

Labda mtu atasema kuwa hakuna kitu maalum katika saladi - mboga mboga, mimea, vitunguu. Mama yeyote wa nyumbani atapambana na utayarishaji wake, lakini kuongeza kasi ni muhimu hapa.

Unaweza kuiweka na mayonnaise ya asili, ambayo sikukaribisha, kwa sababu ladha ya mayonnaise inapoteza uzuri wote wa mboga safi. Wapenzi wa mayonnaise, nipatie sawa - chakula hiki sio cha watoto, sio sahihi na ya lishe.

Siki cream tayari inavutia zaidi, lakini kumbuka kwamba sahani kama hiyo inapaswa kuliwa haraka iwezekanavyo. Kama sheria, tunaiongezea kidogo. Kama matokeo, saladi zilizo na cream ya sour haraka haraka. Kuna njia ya nje - usie chumvi saladi iliyopikwa na cream ya sour, lakini weka chumvi kwenye meza, ukitoa chumvi ili kuonja katika sehemu.

Kama mavazi, mafuta ya mboga tu, na vijiko kadhaa vya bidhaa visivyosafishwa vitabadilisha sahani ya mboga kama hiyo, ikipe ladha na harufu nzuri.

Mavazi ya piquant labda ni kuongeza bora ya saladi. Wanapamba saladi na ladha isiyo ya kawaida, kuunganisha vifaa vyote kwenye boula ya asili na mkali. Mavazi kama hayo hutumia mafuta, mchuzi wa soya, siki ya divai, limao, vitunguu, mimea yenye harufu nzuri, nk.

Njia ya kupikia:

Suuza mboga na mimea yote chini ya maji ya bomba, ganda, vitunguu peel

Kata nyanya

Usikata mboga vizuri sana, ikiwezekana katika vipande vikubwa - kwa hivyo bora kuhifadhi juisi na safi

Kata pilipili tamu ya kengele

Chukua vitunguu vya bluu kwenye pete za nusu

Kata parsley safi safi

Chaguo na kiasi cha mboga kwa ladha yako - parsley, bizari, cilantro, celery, regan, nk Lakini mimi bado ninapendelea mboga katika saladi, nikisisitiza tu ladha ya mimea.

Chop vitunguu laini

Weka viungo vyote kwenye bakuli la kina, mimina mafuta, mchuzi wa soya

Wakati wa kuongeza sahani hii, fikiria chumvi ya mchuzi wa soya, pamoja na uwepo wa vitunguu kulingana na mapishi!

Panda kiasi kidogo cha maji ya limao na uchanganya

Kutumikia sahani safi kwenye meza!

Jinsi ya kufanya saladi ya tango ya kuburudisha na mavazi ya peppermint

Viungo:

Tango - 1 pc. ndefu
Kiwi - 1 pc.
Mint - 5 sprig (s)
Feta - 40 g
Parsley - tawi 3
Chumvi kuonja
Vitunguu - 1 jino.
Mafuta ya mboga - 1.5 tsp

Kupikia:

Kata tango refu au mbili za kati kwenye miduara. Unaweza kutumia grater-slicer au kukata na kisu mkali. Vipande sio lazima ziwe nyembamba sana, kata ili iwe rahisi kula.

Chambua kiwi na ukate vipande nyembamba. Denser kiwi, itakuwa na asidi zaidi. Matunda laini sana, kinyume chake, ni tamu sana kwa mapishi hii, kwa hivyo chagua kiwi cha laini laini na ukomavu. Kiwi haiwezi kuwekwa katika saladi hii, ikiwa haupendi matunda haya.

Weka vipande vya tango na kiwi kwenye sahani ya gorofa, ukibadilisha. Ikiwa kuna wakati na hamu, unaweza kuweka vipande vipande kwa njia ya ua.

Ponda feta jibini na mikono juu. Chumvi na pilipili kama unavyotaka.

Usisahau kujaribu jibini - ikiwa ni chumvi, basi fikiria hii wakati wa kuandaa mavazi.

Katika bakuli ndogo ya blender kuweka majani yaliyokauka ya mint iliyochangwa na parsley. Tafadhali kumbuka kuwa mboga chini katika blender, ni ngumu zaidi kupiga kwa misa ya homogeneous.

Ongeza karafuu ya vitunguu na mafuta ya mboga.

Ikiwa hakuna blender, unaweza kutumia chokaa na sufuria au ukata mboga vizuri sana kwa kisu.

Piga kila kitu na blender. Ikiwa misa haijachapwa vizuri, unaweza kuongeza kijiko cha maji. Chumvi kuonja na kuzingatia chumvi ya feta.

Mimina mavazi ya saladi na kijiko kidogo. Mavazi nene inaweza kupakwa kila wakati na mafuta ya mboga au maji.

Baridi saladi kwa takriban dakika 10-15 na tumikia vyombo vya nyama. Peppermint inaburudisha kikamilifu na inadhibisha ukali wa sahani za mafuta, kwa hivyo hii saladi ya tango yenye kuburudisha na mavazi ya peppermint ni nzuri kwa barbeque.