Strawberry, rhubarb na tamu chia jamu (sukari na pectin bure)

Mbegu ya Chia Chini Ya Carb Strawberry Rhubarb Jam

Ikiwa unataka kupoteza uzito au ubadilishe kwa lishe ya chini-carb, basi sukari ni marufuku kwako kabisa. Kwa hivyo, jam ya classic kutoka duka kubwa, kwa bahati mbaya, hutoka kwenye menyu ya kiamsha kinywa chako cha mapema. Walakini, kwa bahati nzuri, sio lazima uachane kabisa na mkate wako mzuri wa kuenezwa.

Kwa msaada wa udanganyifu rahisi, tunasanya jam ya sitrobbar-rhubarb na mbegu za chia, ambazo hupita jam ya classic sio tu katika ladha, lakini pia kwa thamani ya lishe.

Utahitaji viungo vinne tu - sufuria, jarida la glasi na kifuniko na wakati kidogo. Hauwezi kufikiria kitu chochote rahisi. Nakutakia mafanikio na hamu ya kula!

Viungo

• 20 g ya mbegu za chia,
• 150 g ya wivu,
• 150 g ya jordgubbar
• 50 g Xucker Mwanga (erythritol) au tamu,
• Vijiko 2 vya maji.

Kiasi cha viungo vya kichocheo hiki cha chini-carb ni karibu 250 ml ya jamu. Wakati wa kupikia inachukua dakika 30. Wakati wote wa kusubiri ni masaa 12.

Thamani ya lishe

Thamani ya lishe ni makadirio na huonyeshwa kwa kila g 100 ya unga wa chini-karb.

Njia ya kupikia

Chambua jordgubbar, osha na ukata matunda kwa nusu.

Chambua rhubarb na ukate vipande vidogo. Kwa kuwa haya yote yatapikwa na, ikiwa inataka, kuyeyuka, unaweza kufanya kazi kwa takriban. Tutafurahisha jicho baadaye.

Sasa chukua sufuria ya ukubwa wa kati, weka jordgubbar, rhubarb na Xucker ndani yake. Ili hakuna chochote kinachochoma mwanzoni, ongeza vijiko 2 vya maji kwenye sufuria.

Kupika juu ya moto wa kati. Unapopata mousse kutoka kwa jordgubbar na wivu, unaweza kuondoa sufuria kutoka kwa jiko.

Kupika kunaweza kutengwa na kung'olewa matunda kwa hali safi. Halafu maisha ya rafu ya jia yako ya chia yatapunguzwa kutoka siku 7-10 hadi siku 5-7. Lakini wakati huo huo unaokoa vitamini vyote.

Baada ya kupika, ni muhimu sana kuruhusu mousse ya matunda baridi. Unaweza kuharakisha mchakato kwa kuweka sufuria katika maji baridi. Bila kupikia, hatua hii ni ya asili kuruka.

Mwishowe, ongeza mbegu za chia na uchanganya jam vizuri ili mbegu zisambazwe sawasawa na uzani.

Sasa unahitaji kuiweka kwenye jokofu kwa usiku na jam yako mwenyewe iliyopikwa na mbegu za chia iko tayari. Ongeza buns zaidi au mkate wa protini nyingi na utapata kifungua kinywa cha afya.

Milo ya glasi na kifuniko kwa jam yako ya chini ya karoti

Jam ya Chia iliyotengenezwa kutoka jordgubbar, rhubarb na Cherry. Kupikia:

Osha mabua ya rhubarb, kata ncha, ung'oa ngozi nyembamba na ukate vipande vipande 1 cm.

Osha matunda. Kwenye jordgubbar, vunja kaburi na uikate katika robo pamoja. Ondoa mbegu kutoka kwa cherries tamu.

Weka rhubarb iliyoandaliwa na matunda kwenye sufuria pana na chini nene, ongeza mbegu za chia, syrup, maji ya limao, maji ya nazi. Weka sufuria juu ya moto, kuleta yaliyomo kwenye chemsha na upike kwenye moto mdogo kwa dakika 30.

Weka chia jam katika mitungi ndogo na uihifadhi kwenye jokofu. Ikiwa unataka kuhifadhi vifaa vya kazi kwa joto la kawaida, paste mitungi kwa dakika 20.

Kutoka kwa seti hii ya bidhaa, takriban mitungi 3 ya jam yenye uwezo wa 300 ml hupatikana.

Kumbuka!

Mbegu za Chia (au nafaka za sage za Uhispania) ni mbegu za mmea zinazojulikana kwa maendeleo ya zamani. Inakua katika eneo la sasa la Amerika Kusini. Mbegu hizi za kigeni zina mali muhimu ya uponyaji, na hutumiwa pia kama kiongeza cha chakula kwa sahani anuwai, kushiriki katika uponyaji wa mwili wa mwanadamu.

Mbegu za Chia ni antibiotic ya kipekee. Miongoni mwa faida nyingi za nafaka hizi, uwezo wa kupoteza uzito kupita kiasi unathaminiwa sana. Mbali na faida zote za uponyaji, mbegu za chia hupa sahani ladha nzuri ya lishe, ambayo inaweza kukamilisha karibu sahani yoyote.