Inaruhusiwa kwa wagonjwa wa kisukari

Prunes ni matunda maarufu kavu kwa sababu ya ladha yake ya kupindukia na mali ya faida. Matumizi yake yana anuwai pana - safi, kavu, kavu, kwenye saladi na hata compotes. Walakini, je! Inawezekana kula mimea ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 au la, kwa sababu ni matunda yenye kalori nyingi?

Kwa kweli, bidhaa hii italeta faida nyingi kwa watu walio na ugonjwa kama huo, lakini ikiwa inatumiwa kwa idadi ndogo. Kwa hivyo, unapaswa kuelewa ni jukumu gani prunes inachukua katika lishe ya ugonjwa wa kisukari, jinsi ni muhimu na jinsi ya kula, ili isije kuumiza.

Prunes ni plums kavu ambazo zina faida sana kwa mwili. Inakubaliwa pia kutumiwa kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari, kwani matunda haya kavu yana athari nzuri kwa mfumo wa kinga, hujaza mwili kwa chuma, ni antioxidant yenye nguvu na chanzo kamili cha vitamini.

Thamani ya lishe ya prunes kwa g 100 ni:

• 254 kcal,
• Protini - 2.8% ya kawaida (2 g),
• Mafuta - 1% ya kawaida (0.5 g),
• Wanga - 44.92% ya kawaida (57 g).

Katika kesi hii, index ya glycemic ya matunda ni kutoka vitengo 25 hadi 45. Vipande vya mkate katika 100 g ya prunes - 4.75.

Matunda haya kavu pia yanafaa katika maudhui yake mengi ya vitamini, virutubishi, na macro na micronutrients. Prunes imejaa na vitu vifuatavyo:

• nyuzi
• asidi ya kikaboni
• sukari
• pectin
• beta carotene
• retinol
• vitamini C, B, E, K,
• niacin
• chuma
• fosforasi
• kalsiamu
• sodiamu
• potasiamu
• zinki
• magnesiamu.

Kwa sababu ya muundo wake mzuri wa matumizi, matumizi ya mara kwa mara ya dawa husaidia:

• kudumisha na kuimarisha kinga,
• shinikizo la damu kawaida
• uanzishaji wa mfumo mkuu wa neva,
• utendaji wa njia ya kumengenya (njia ya utumbo),
• mapambano dhidi ya bakteria na virusi,
• punguza hatari ya jiwe la figo na ugonjwa wa kibofu cha nduru,
• kuondolewa kwa sumu na sumu,
• upya wa nishati mwilini.

Licha ya maudhui ya kalori ya juu, mimea hua kwa kiwango kidogo wanaruhusiwa kwa wagonjwa wa kisukari na itakuwa muhimu sana hata kwa kipimo kidogo.

Vipengee

Prunes mara nyingi hujumuishwa katika chakula cha lishe na pia na ugonjwa kama vile ugonjwa wa sukari. Matunda yaliyokaushwa yenye chuma yanaweza kusaidia kuzuia kutokea kwa upungufu wa damu. Potasiamu iliyomo kwenye bidhaa itasaidia kuzuia shida katika kazi ya moyo na mishipa ya damu. Na pia atachangia kudumisha usawa wa chumvi-maji. Hii ni muhimu kwa tukio la uvimbe wakati wa ugonjwa, kwani ugonjwa wa sukari una athari mbaya katika utendaji wa figo, ukiukaji wa ambayo husababisha mkusanyiko wa maji.

Swali kuu kwa wagonjwa wa kisukari wakati wa kutumia matunda haya kavu ni ikiwa sukari ya damu huongeza vidudu? Na index ya chini ya glycemic, bidhaa kama hiyo inakubalika na salama kwa sukari kubwa. Hata, kinyume chake, plums kavu ni muhimu kwa kula kwa watu walio na ugonjwa huu. Na ili wasisababishe, unahitaji kula kwa viwango vinavyokubalika, kusawazisha chakula na bidhaa zingine.

Wanasaikolojia wanashauriwa kutumia dawa za kukausha pamoja na vyakula vingine katika saladi au kama sehemu ya kozi ya pili. Kwa mfano, kuichanganya katika chakula na zabibu itasaidia kuzuia kutokea kwa magonjwa sugu.

Kula

Ni muhimu sio overdo matumizi ya prunes. Inaweza kuwa addictive kuliko kusababisha kula kupita kiasi. Baada ya yote, kawaida ya kila siku ya bidhaa hii kwa mgonjwa wa kisukari ni plamu 2 - 3 tu katika fomu yao safi.

Kama ilivyoelezwa tayari, ni bora kuiongeza kidogo kidogo kwa bidhaa zingine katika saladi, sahani za nyama. Prunes na ugonjwa wa sukari ni muhimu sana wakati wa kuoka na nafaka na mboga. Ni katika nafaka na casseroles ambayo matunda haya kavu yana mzigo mdogo wa wanga kwenye mwili.

Katika kesi ya shida ya kuvimbiwa, inashauriwa kula prunes safi. Athari nzuri hupatikana kwa njia ya kiwango cha juu, ikiwa unaitumia saa kabla ya kulala.

Ni muhimu kukumbuka kuwa chembe hazizihifadhiwa kwa muda mrefu sana - sio zaidi ya miezi sita. Kwa usalama bora, inaweza kugandishwa, virutubisho ndani yake hautapotea.

Kwa lishe kamili ya wagonjwa wa sukari, tunapendekeza mapishi kadhaa kutoka kwa matunda haya kavu.

• kuku iliyopikwa kabla
• yai ya kuchemsha ngumu
• 2 plums kavu,
• matango safi
• haradali
• mtindi wa chini wa mafuta.

1. kaanga vizuri viungo vyote vya saladi,
2. kuenea katika tabaka, kupaka mafuta na haradali na mtindi,
3. mlolongo wa tabaka: kuku, matango, yai, matawi,
4. saladi ya kumaliza imewekwa kwenye jokofu.

Kula saladi hii ni muhimu katika sehemu ndogo 1 wakati kwa siku. Unahitaji kujaribu kula tu mpya, kwani haihifadhiwa kwa muda mrefu sana. Saladi iliyokomaa kwa siku kadhaa haitaleta faida hizo, hata ikiwa ni kwenye jokofu.

Kwa ajili yake utahitaji:

1. mbegu lazima ziondolewe kwa wingi,
2. kung'oa matawi laini na limao na zest,
3. changanya viungo na mahali kwenye sufuria,
4. kupika hadi umati mzito
5. ongeza mbadala wa sukari (hiari), inaweza kuwa sorbitol,
6. kupika kwa muda wa dakika 5
7. unaweza kuongeza vanilla na mdalasini,
8. wacha iwe pombe.

Weka jamu hii mahali pazuri. Unaweza kutumia dozi ndogo zaidi ya mara moja kwa siku. Lishe inayofanana ya lishe itasaidia kuiimarisha na kueneza mwili wa mtu mwenye ugonjwa wa sukari na vitamini.

Mimea iliyonunuliwa mara nyingi hushonwa kwenye syrup ya sukari ili kuwapa muonekano mzuri. Bidhaa kama hiyo ina sukari zaidi kuliko safi, kavu bila viongeza. Kwa hivyo, unapaswa kuwa waangalifu wakati wa kuchagua matunda haya kavu.