Lishe ya cholesterosis ya gallbladder: menyu na chakula

• Inaboresha viwango vya sukari kwa muda mrefu
• Inarejesha uzalishaji wa insulini ya kongosho

Wasomaji wetu wametumia mafanikio Aterol kupunguza cholesterol. Kuona umaarufu wa bidhaa hii, tuliamua kuipatia tahadhari yako.

Gallbladder cholesterosis ni ugonjwa unaodhihirishwa na tukio la amana za cholesterol kwenye uso wa ndani wa kuta za chombo.

Mara nyingi, ugonjwa huu hujitokeza kwa watu wenye umri wa kati.Kuna sababu kadhaa zinazopelekea maendeleo ya ugonjwa wa ugonjwa katika mwili wa binadamu.

Sababu kama hizi za kutabiri ni ukuaji wa ugonjwa wa kunona, kupungua kwa utendaji wa tezi ya tezi, ukuzaji wa hepatosis ya mafuta, na kupungua kwa kinga.

Maendeleo ya ugonjwa mara nyingi hufanyika asymptomatically na hugunduliwa tu wakati wa uchunguzi wa ultrasound ya viungo vya tumbo.

Shida za kawaida za ugonjwa huu ni:

• Maendeleo ya polyps.
• Uundaji wa mawe katika cavity ya gallbladder.

Katika mchakato wa matibabu, matibabu na matibabu ya matibabu hutumiwa katika kesi ya kugundua ugonjwa katika hali iliyopuuzwa.

Athari nzuri ya matibabu huhifadhiwa tu ikiwa lishe maalum inazingatiwa kwa cholesterosis.

Ugonjwa kama vile lishe ya cholesterosis lazima ifuatwe sana ili kupata maboresho katika mienendo ya maendeleo ya ugonjwa wa ugonjwa.

Dietotherapy ya cholesterosis ya gallbladder

Kufuatia lishe ya cholesterosis ya gallbladder hufuata malengo fulani.

Malengo makuu ya chakula wakati wa kutambua ugonjwa ni kurekebisha kiwango cha cholesterol katika bile iliyofunikwa, kuboresha utokaji wake kutoka kwenye mwili, kupunguza uzito wa mwili mbele ya kuzidi, kurejesha vigezo vya kawaida vya kozi ya metaboli.

Mara nyingi, lishe namba 5 hutumiwa kupunguza lishe ya vyakula; kwa kuongezea, vizuizi huletwa kupunguza cholesterol mwilini na vizuizi vinavyohusiana na tabia ya kisaikolojia ya mwili wa mgonjwa.

Sheria za msingi za utayarishaji wa lishe ni kama ifuatavyo:

1. Kutengwa kwa lazima kutoka kwa lishe ya vyakula vinavyoongeza cholesterol ya plasma. Bidhaa kama hizo ni akili, ini, figo, mapafu na moyo wa wanyama. Kwa kuongezea, nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe na mafuta ya mutton hutolewa kwenye orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa. Vile vile viini vya yai.
2. Vyakula vinavyotumiwa katika kutengeneza menyu vinapaswa kuwa na kiwango cha chini cha kalori na maudhui ya chini ya wanga. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba ongezeko la yaliyomo sukari katika mwili huamsha michakato ya malezi ya jiwe na huongeza kiwango cha cholesterol kinachozalishwa na seli za tishu za ini.
3. Ubaguzi kwa orodha ya vifaa vya ziada. Kama vile nyama. Mchuzi wa samaki na uyoga.
4. Utangulizi wa chakula. Ambayo ni matajiri katika magnesiamu, inaweza kuwa karanga, oatmeal, na Buckwheat.
5. Kuanzishwa kwa idadi ya kutosha ya bidhaa zilizo na mali ya lipotropiki na lecithin, ambayo ni mpinzani wa cholesterol. Bidhaa kama hizo ni jibini la Cottage, buckwheat na oatmeal, kerneli za mbegu za alizeti. Lecithin hupatikana kwa idadi kubwa katika Buckwheat, mbaazi za kijani na mafuta ya mboga yaliyopatikana kutoka alizeti.
6. Lazima ni kuanzishwa kwa lishe ya mafuta ya mboga kwenye menyu ya lishe.
7. Utangulizi kwenye menyu ya dagaa, ambayo ni vyanzo vya ulaji wa iodini. Sehemu hii husaidia kurejesha kimetaboliki ya cholesterol.
8. Lazima ni kuingizwa kwa sehemu ambayo kuna maudhui ya juu ya vitamini A. Sehemu hii inazuia malezi ya mawe. Vitamini A hupatikana kwa idadi kubwa katika karoti, jibini la feta. Sour cream na jibini la Cottage.
9. Kuongeza na kuboresha utaftaji wa bile, inashauriwa kula chakula kwa sehemu - angalau mara 6 kwa siku. Katika sehemu ndogo. Ulaji wa maji mwilini unapaswa kuongezeka, angalau lita 2 za maji zinapaswa kunywa.

Thamani ya jumla ya nishati ya lishe ya kila siku inapaswa kuwa takriban 2500 kcal, lakini ikiwa kuna ishara za kunenepa, jumla ya kalori ya chakula inapaswa kupunguzwa kwa kuondoa sukari, bidhaa za unga na siagi kutoka kwa lishe.

Ilipendekeza milo ya cholesterosis

Kwa kupikia, chini ya lishe ya lishe, matibabu ya joto ya bidhaa na kuoka, kuchemsha, kusambaza hutumiwa.

Kula chakula kinapaswa kuwa safi na kwa joto la kawaida.

Joto la chakula kinachotumiwa inapaswa kuwa karibu na joto la mwili.

Wagonjwa, wakati wa kugundua cholesterosis, inashauriwa kutumia sahani zifuatazo katika utayarishaji wa lishe kwa wiki:

• Kozi za kwanza. Supu za mboga mboga, borscht, supu ya beetroot. Supu ya kabichi inapaswa kutayarishwa tu kwa msingi wa broths ya mboga. Wakati wa mchakato wa kupikia, nafaka au pasta iliyoruhusiwa kwa matumizi inaweza kuongezwa.
• Nyama. Unaweza kula nyama ya kuku. Uturuki au sungura. Kwanza unahitaji kuchemsha nyama na kisha kutoka kwake unaweza kupika pilaf kabichi ya pilaf au kuoka katika tanuri. Pia, nyama yao ya kuchemsha inaweza kupikwa kitoweo. Kutumia aina hizi za nyama, unaweza kupika cutlets au mipira ya nyama kwa wanandoa.
• Samaki na dagaa. Kwa chakula, unaweza kutumia samaki wa aina ya chini. Samaki inapaswa kuwa na maudhui ya mafuta ambayo hayazidi 5%. Aina hizi za samaki ni navaga, pike au hake. Samaki huchemshwa au kuoka baada ya kuchemsha, unaweza pia kutengeneza mikate ya samaki, soufflé au mizoga iliyotiwa.
• Sahani za mboga zinaweza kuliwa saladi za mboga safi, iliyotengenezwa kwa msingi wa karoti iliyokunwa, matango na kabichi, mpya na iliyochaguliwa. Wakati wa kuandaa saladi, siki na vitunguu safi haipaswi kuongezwa kwa muundo wao. Kama mavazi, unaweza kutumia mafuta ya mboga na mimea safi. Mboga iliyooka au kutumiwa inaweza kutumika kama chakula. Vitunguu katika sahani za mboga huongezwa tu kwenye kitoweo.
• Sahani kutoka kwa nafaka. Muhimu zaidi ni Buckwheat na oatmeal. Matunda na mboga kavu zinaweza kuongezwa kwa nafaka hizi. Kutumia nafaka, unaweza kupika casseroles. Inaruhusiwa kula vermicelli na pasta iliyotengenezwa kutoka ngano ya durum.
• Kuanzishwa kwa vinywaji vya maziwa ya maziwa ya chini ya mafuta na jibini la Cottage kwenye chakula kinaruhusiwa. Unaweza pia kula jibini kali.
• Huwezi kula zaidi ya protini mbili na yolk 0.5 kwa siku, ambayo hutumiwa katika kichocheo cha kupikia sahani zingine au omeled zilizooka.
• Mkate unaweza kuliwa kavu au mbaya; kwa kuongeza, inaruhusiwa kuanzisha biskuti na biskuti kwenye lishe.
• Mafuta ya mboga inapaswa kutumika. Siagi inahitaji kupunguzwa au kuondolewa kabisa.
• Matunda. Kuruhusiwa matunda na matunda matamu katika fomu mbichi, pamoja na matunda ya kukaangwa, mousse, jelly, jam au jam. Siagi kutoka jam huondolewa bora kwa kuibadilisha na fructose au xylitol.

Kama kinywaji kinapaswa kunywa chai na kuongeza ya maziwa. Kahawa dhaifu, mboga na juisi za matunda. Uingizaji wa rosehip uliotengenezwa katika thermos usiku kucha itakuwa muhimu.

Pia muhimu ni infusion ya mkusanyiko, inayojumuisha jani la msituni wa porini, maua ya mint na chamomile.

Takriban menyu ya mgonjwa kwa siku moja

Kwa njia sahihi ya ukuzaji wa menyu ya kila siku na ya kila wiki, lishe ya mgonjwa inaweza kuwa tofauti kabisa.

Njia hii itamruhusu mtu kula kikamilifu, akiusambaza mwili na virutubishi vyote muhimu, vifaa vya uhai, macro- na microelements na vitamini.

Chakula kinapaswa kuwa nyingi na chenye mchanganyiko. Siku inapaswa kuwa angalau milo tano hadi sita kwa sehemu ndogo.

Kiwango chote cha kila siku kinaweza kugawanywa katika kiamsha kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni, vitafunio vya alasiri na chakula cha jioni.

Kiamsha kinywa cha kwanza kinaweza kujumuisha steaks za samaki, uji wa maziwa kutoka mchele, grated bila sukari na chai dhaifu bila sukari. Uzito wa vifaa lazima iwe kama ifuatavyo:

1. Vipu vya samaki - gramu 100-110.
2. Uji wa maziwa - gramu 250.
3. Chai dhaifu - gramu 200.

Kiamsha kinywa cha pili kinaweza kujumuisha vyombo vifuatavyo - jibini la chini la mafuta lenye uzito wa gramu 100, apple iliyokatwa na sukari kidogo, yenye uzito wa -100-120 gramu.

Sahani zifuatazo zinaweza kujumuishwa katika chakula cha mchana:

• supu ya samaki wa chini wa baharini na mboga mboga - gramu 250,
• samaki ya kuchemsha, unaweza kutumia cod - gramu 100,
• vermicelli ya kuchemshwa - gramu 100,
• jelly ya matunda bila sukari kwa njia ya dessert - gramu 125,

Vitafunio vya alasiri vinaweza kuwa na chembe ya protini, iliyokaushwa - gramu 150 na muundo wa rose ya mwitu yenye uzito wa gramu 200.

Kwa chakula cha jioni, unaweza kupika shrimp ya kuchemsha - gramu 100, viazi zilizosokotwa - gramu 150, saladi inayojumuisha mwani - gramu 100, chai tamu - glasi moja.

Kwa siku nzima, gramu 200 za mkate na sukari huruhusiwa kwa kiasi cha gramu 25-30.

Vyakula Vizuiwa kwa Cholesterosis

Wakati ugonjwa unagunduliwa, mgonjwa lazima afuate lishe na mapendekezo yote ya daktari anayehudhuria.

Hii ni muhimu kupata mwenendo mzuri katika mchakato wa matibabu ya ugonjwa.

Kuna orodha nzima ya bidhaa ambazo ni marufuku kutumiwa na cholesterosis ya gallbladder.

Bidhaa zilizopigwa marufuku kutumiwa kutambua ugonjwa ni:

1. Pombe yoyote.
2. Nyama yenye mafuta na offal.
3. Bidhaa za confectionery zilizo na cream iliyo na kiwango cha juu cha mafuta ya wanyama, chokoleti, ice cream na kakao.
4. Mchuzi wa nyama matajiri.
5. Radish.
6. Daikon.
7. Kitunguu saumu.
8. Vitunguu.
9. Horseradish na pilipili.
10. Michuzi yoyote ya viungo na mafuta, mayonesiise, ketchup na haradali.
11. Kupikia mafuta, mafuta ya ladi, siagi.
12. Aina ya mafuta ya jibini la Cottage, cream ya sour na asilimia kubwa ya mafuta na cream.
13. Sahani yoyote ya kukaanga na viungo.

Katika kesi ya kugundua ugonjwa, pamoja na kufuata chakula, inahitajika kutoa mzigo wa mwili uliopimwa juu ya mwili. Muhimu sana ni matembezi katika hewa safi. Inapendekezwa kuwa matembezi kama hayo huchukua angalau saa moja kwa siku.

Kutembea katika hewa safi huamsha gallbladder, ambayo sio muhimu kwa cholesterosis tu, bali pia kwa kugundua ugonjwa kama vile cholecystitis. Kuendelea kwa cholesterosis husababisha mihuri kwenye kuta za gallbladder, na hii inhibits contractility ya chombo.

Katika mchakato wa matibabu, pamoja na lishe na shughuli za kiwmili, unaweza kutumia matayarisho maalum ya mimea, ambayo husaidia kuwezesha kuondolewa kwa bile kutoka kwenye chombo cha mwili kuingia ndani ya utumbo.

Habari juu ya cholesterosis hutolewa katika video katika nakala hii.

• Inaboresha viwango vya sukari kwa muda mrefu
• Inarejesha uzalishaji wa insulini ya kongosho

Cholesterosis - cholesterol katika gallbladder

Gallbladder cholesterosis (CKP) ni ugonjwa wa kimetaboliki. Jeni la ugonjwa huu ni msingi wa mkusanyiko wa ndani au uliosambazwa wa lipids kwenye kuta za chombo hiki. Kujumlisha husababisha muundo wa utendaji wa kibofu cha kibofu, lakini uchungu haukua. Katika CKH, mafuta kawaida hujilimbikiza kwenye endothelium ya mucosa. Cholesterosis inapaswa kutofautishwa kutoka adenomyomatosis, ikifuatana na hyperplasia ya mucosal. Pia, usichanganye CJP na alama kwenye mwili, hii ni dhihirisho lingine la ukiukaji wa metaboli ya lipid.

CKP mara nyingi huzingatiwa kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa shinikizo la damu na shinikizo la damu. Hii inaonyesha kuwa gallbladder ndio lengo la maendeleo ya dyslipidemia ya atherogenic. Wakati cholesterol inapoingia ndani ya kuta zake, shida katika utendaji wa chombo hufanyika. Kwa mkusanyiko ulioongezeka wa cholesterol katika secretion ya bile, uwekaji wa mawe yaliyo na dutu hii huanza. Kwa sababu hii, wataalam wengine hugundua cholesterosis kama hatua ya cholelithiasis.

Kulingana na fasihi, frequency ya ugonjwa huu kati ya idadi ya watu hutofautiana katika anuwai kubwa: kutoka asilimia chache hadi makumi kadhaa ya asilimia. Kuna maelezo kadhaa yanayowezekana kwa hii. Kati yao, kuna tofauti za njia za kugundua ugonjwa, uwakilishi wa mfano, na wengine. Habari juu ya tukio la aina tofauti za CKP pia hutofautiana kati ya vyanzo tofauti. Sababu ya hii ni kwamba katika mchakato wa kuingilia upasuaji wa aina ya polyposis kawaida hugunduliwa, kitambulisho cha ambayo kwa kawaida ni ngumu sana.

Kulingana na data iliyokusanywa wakati wa operesheni kuondoa gallbladder, cholesterosis hutokea katika asilimia moja hadi tatu ya kesi kutoka jumla ya idadi ya kazi. Ultrasound inaweza kugundua cholesterosis katika karibu asilimia moja ya wagonjwa walio na magonjwa ya njia ya utumbo. Kati ya wagonjwa walio na magonjwa ya ini, idadi ya watu wanaougua CKD ni karibu nusu ya visa vyote. Kwa bahati mbaya, kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa fetma wa tumbo, uchunguzi wa ultrasound mara nyingi hauwezi kugundua uwepo wa ugonjwa.

Kulingana na habari iliyopatikana wakati wa uchunguzi wa ugonjwa wa nadharia, matukio ya ugonjwa huo ni sawa kwa wanaume na wanawake. Kwa upande mwingine, kulingana na shughuli zilizofanywa, ugonjwa huu unatawala kati ya jinsia ya kike. Walakini, hii inaweza kuwa ni kwa sababu ya kuongezeka kwa matibabu ya wanawake kwa upasuaji kulingana na cholecystolithiasis.

Kulingana na takwimu, cholesterosis inaweza kuathiri watu wa kila kizazi, lakini kwa watu katika muongo wa nne na wa tano, idadi kubwa ya wagonjwa walio na ugonjwa huu inajulikana. Katika visa zaidi ya 4 kati ya 5, CKD inaambatana na ugonjwa wa kunona sana, ugonjwa wa sukari, ini na kongosho, na udhihirisho wa atherosselotic. CKP inazingatiwa katika zaidi ya nusu ya watu wanaougua ugonjwa wa metaboli.

Sababu na mifumo ya elimu

Cholesterosis ina uwezekano mkubwa wa kutokea kwa watu wenye ugonjwa wa sukari, ugonjwa wa kunona sana, ugonjwa wa ini, dysfunction ya tezi, na shida ya metaboli ya lipid. Kuongezeka kwa uzani wa mwili kwa kilo inajumuisha kuongezeka kwa utapeli wa cholesterol na gramu 1/50 kila siku. Kuongezeka kwa usiri katika secretion ya bile hufanyika wakati lishe imeandaliwa vibaya, uwepo mkubwa wa bidhaa za wanyama ndani yake dhidi ya msingi wa ukosefu wa nyuzi

Wasomaji wetu wametumia mafanikio Aterol kupunguza cholesterol. Kuona umaarufu wa bidhaa hii, tuliamua kuipatia tahadhari yako.

Uchambuzi wa ini katika wagonjwa unaonyesha kuwa ugonjwa huu unaendelea na kushindwa kwa wakati mmoja katika kimetaboliki ya mafuta. Katika kesi hii, shida ya lipid hufanyika katika kiwango cha seli na huendeleza wakati huo huo na magonjwa ya ini ya mafuta. Utendaji wa ini unawajibika kwa uchanganyiko na kuvunjika kwa idadi kubwa ya lipids ya ndani.

Shida ya kimetaboliki ya mafuta husababisha malfunctions katika majukumu ya udhibiti wa seli za ini. Yaliyomo ya cholesterol iliyo ndani ya seli huzuia hatua ya jeni inayohusika na uchanganyaji wa milki ya chini ya lipoprotein. Kama matokeo, shida katika kimetaboliki ya cholesterol iliyodhibitiwa na receptors inakua. Hii husababisha kudumisha mkusanyiko ulioongezeka wa lipoproteini za chini zenye viwango muhimu vya cholesterol.

Ukuaji wa amana ya cholesterol katika gallbladder ni kwa sababu ya usumbufu katika mwingiliano ngumu wa mambo ya kazi ya ini na dyslipidemia. Pathogenesis ya ugonjwa huu, kati ya mambo mengine, inaonyeshwa na michakato ifuatayo:

• kushindwa kwa metaboli ya mafuta,
• kutofaulu kwa ustadi wa magari na uhamishaji wa yaliyomo,
• kuongezeka kwa cholesterol na sehemu isiyo sahihi kati ya asidi na cholesterol katika bile,
• kuongezeka kwa chembe za bile zenye cholesterol.

Wataalam wana maoni kwamba na cholesterosis, mafuta hupenya ndani ya ukuta wa kibofu cha mkojo kutoka kwa secretion ya bile. Pamoja na kiwango cha juu cha mafuta katika damu, kuna ongezeko la kutolewa kwa cholesterol ndani ya secretion ya bile. Cholesterol iliyozidi katika secretion ya bile inaweza kuhusishwa na kuongezeka kwa kutosha kwa secretion ya asidi ya bile.

Kuongezeka kwa cholesterol katika secretion ya bile katika kesi ambapo hypercholesterolemia haijazingatiwa inaweza kuwa kwa sababu ya kupungua kwa dimbwi la asidi ya bile. Katika mkusanyiko fulani wa cholesterol katika bile, CKP au cholelithiasis inakua.

Tabia za kufyonza za kibofu cha mkojo kwa kiasi kikubwa huamua ukuaji wa cholesterosis. Uchunguzi umeonyesha kuwa hata chini ya hali ya kawaida, ukuta wa Bubble huchukua kiasi fulani cha chembe za bile ambazo zina cholesterol na derivatives yake. Karibu 33% ya cholesterol iliyoingia huingia kwenye membrane ya serous ya chombo hiki, wakati sehemu iliyobaki hupita nyuma kwenye secretion ya bile. Kama matokeo ya uwekaji wa mafuta kwenye ukuta wa chombo haizingatiwi. Cholesteroli inayoweza kufyonzwa hupitishwa baadaye na hupitia mfumo wa limfu hadi kwenye ini na mishipa ya damu.

Kutoa kwa cholesterol na membrane ya mucous ya kibofu cha mkojo inategemea yaliyomo ndani ya secretion ya bile na muda wa kuingiliana na membrane ya mucous. Kwa muhtasari, inaweza kuzingatiwa kuwa trigger ya kuanzisha cholesterosis ni kushindwa katika kunyonya kwa chembe za bile na epithelium ya mucosa na ukiukwaji katika utoaji wa dutu hii kutoka kwa kuta za chombo. Kunyonya kwa cholesterol hutokea sio tu kwa sababu ya utengamano, lakini pia kupitia endocytosis, ambayo inahitaji nishati. Kushindwa katika mpito wa mafuta kutoka kwa muundo wa seli hadi mfumo wa mzunguko huongoza kwa ukweli kwamba seli za epithelium ya kibofu cha mkojo zina sifa ya maudhui yaliyoongezeka ya chembe za bile kwenye nafasi ya ndani.

Kukosa kwa usafirishaji wa mafuta kunaweza kusababishwa na mabadiliko katika vyombo vya limfu, na athari za homoni kwenye kuta za mishipa ya damu. Mafuta ambayo hujilimbikiza kwenye kuta za kibofu cha kibofu, kwa sehemu kubwa, ni lipoproteini za chini, ambayo inathibitishwa na idadi ya masomo. Mabadiliko ya LDL yanaweza kufanywa kama matokeo ya ushawishi wa mambo kadhaa.

Uchunguzi wa kuona unaonyesha jinsi lipids zinaangaza kupitia safu ya epithelial ya mucosa ya kibofu cha mkojo, ambayo inaonekana kama mesh ya manjano. Kwa sababu ya usanifu mkubwa na sio sare ya mafuta ya mwili kwenye mucosa, ina mwonekano wa doa.

Aina tofauti za cholesterosis zina sifa ya wahusika tofauti wa morpholojia. Kwa mfano, kwa aina ya mesh ya kusambaza, folda pana za rangi ya manjano ni tabia, kati ya ambayo giao hupita. Folds ziko kwenye miguu, ndani ambayo ndani yake kuna seli zenye povu ambazo huingia kwenye tabaka za ndani zaidi. Njia ya polypoid ya mkusanyiko wa cholesterol kwenye gallbladder inaonyeshwa na kutokuwepo kwa rangi ya wavu. Kwenye uso wa mucosa, polyps za rangi ya manjano zinaonekana. Wao ni sifa ya kipenyo cha milimita kadhaa na kawaida ni nyingi. Katika polyps hizi, tishu zinazojumuisha na za glandular hazipo. Mawe ambayo huzingatiwa na CKH kawaida ni cholesterol au moja.

Kozi ya mara kwa mara ya huo huo ya cholesterosis, shinikizo la damu, ugonjwa wa atherosselotic, na shida ya kimetaboliki ya mafuta inaonyesha etiolojia ya jumla na inaonyesha kwamba maendeleo ya magonjwa haya ni ya asili ya jumla na husababishwa na kutokuwa na kazi kwa kimetaboliki ya lipid.Mdhibiti mkuu wa michakato hii ni ini, ambayo hutengeneza cholesterol, sehemu za secretion ya bile, na pia huunda chaguzi zao za usafirishaji.

Ukiukaji wa uwiano wa asidi ya bile na cholesterol husababisha kutofaulu kwa usawa wa colloidal. Hii inasababisha kuongezeka kwa shughuli za macrophages na maendeleo ya mchakato wa uchochezi. Shughuli ya Macrophage inaongoza kwa malezi ya polyps. Kwa kozi kubwa ya ugonjwa huo, seli zenye povu huingia ndani ya misuli na safu ndogo. Kupenya kwa seli za povu kwenye sehemu za kina za ukuta wa kibofu cha mkojo husababisha shida na kuondolewa kwao kupitia vyombo vya limfu. Cholesterosis inaendelea na kozi ya wakati mmoja ya dyslipidemia na hufanyika wakati huo huo na mlolongo wa kushindwa kwa metabolic. Mapungufu haya ni sawa na ile iliyo na atherosulinosis. Kwa sababu hii, CKP inaweza kuwa aina ya alama ya magonjwa ya mishipa ya damu.

Sababu nyingine katika malezi ya CJP ni kupungua kwa usumbufu wa kibofu cha mkojo dhidi ya msingi wa uwezo wa kunyonya wa membrane ya mucous. Utambuzi wa chombo cha tabia ya kazi ya Bubble katika hali nyingi huonyesha kupungua kwa sauti ya miundo ya kufunga na kudhoofisha kwa motility. Cholesterosis ni muhimu kama alama ya kushindwa kwa kimetaboliki ya cholesterol, inaweza kuzingatiwa kama hatua ya awali ya cholelithiasis.

Vidudu ambavyo hukaa ndani ya njia ya matumbo ni muhimu sana katika kimetaboliki ya cholesterol. Katika usiri wa matumbo, idadi fulani ya vijidudu huwepo kila wakati. Kawaida, microflora hii husaidia kudumisha sauti fulani ya mfumo wa kinga kwa sababu ya mwitikio wa macrophages na seli za mfumo wa limfu. Microorganic ya ndani ni sifa ya kazi za biochemical ambazo hurekebisha mchanganyiko au kuvunjika kwa misombo ya mafuta. Hii inaathiri moja kwa moja mchanganyiko wa asidi ya bile na cholesterol.

Microflora ya matumbo huathiri kimetaboliki ya cholesterol kwa kutenda kwenye mifumo ya enzyme ya seli za ini zinazozalisha lipids. Hasa, bifidobacteria inazuia shughuli za upunguzaji fulani, ambayo hupunguza kutolewa kwa cholesterol na hepatocytes. Bakteria kadhaa ya matumbo huongeza kuvunjika kwa cholesterol kwa asidi ya bile.

Dalili sio maalum, ambayo husababisha ugumu katika kutofautisha ugonjwa huu na magonjwa mengine sugu ya chombo hiki. Dhihirisho la kliniki la ugonjwa huhusishwa na aina ya ugonjwa, kiwango cha maeneo yaliyoathiriwa, kiwango cha udhaifu wa kazi za gari kwa chombo. Cholesterosis katika hali zingine ni sifa ya kozi ya asymptomatic. Dalili za dyspeptic, maumivu, shida katika mfumo wa cholecystitis, kongosho au cholelithiasis pia inawezekana.

Katika karibu robo ya kesi, kozi ya asymptomatic ya ugonjwa hubainika. Kuongezeka kwa idadi ya amana za cholesterol, kupenya kwao ndani ya tabaka za ndani za chombo huongoza kwa kazi za mwendo wa gari na udhihirisho wa dalili za kliniki. Kwa aina ya cholesterosis inayoendelea bila shida, malalamiko ya maumivu katika mkoa wa epigastric au hypochondrium upande wa kulia ni tabia. Dyspepsia, kichefuchefu, uvumilivu mdogo kwa vyakula vyenye mafuta, usumbufu katika motility ya matumbo unaweza pia kuzingatiwa. Kwenye palpation, maumivu katika eneo la kibofu cha mkojo inawezekana. Matukio ya uchungu husababishwa na kuingizwa kwa lipid na kufutwa kwa duct ya epithelial na polyps. Kwa upande wa polyps kubwa, CJP inaweza kutokea na maumivu.

CKP, ikifuatana na kuzuia sphincter na polyps, inaweza kusababisha ugonjwa wa kongosho sugu. Katika hali ambapo mchakato wa uchochezi unajiunga na cholesterosis, cholecystitis inazingatiwa. Kupungua kwa sifa za motor ya kibofu cha mkojo husababisha malezi ya masharti mazuri ya cholelithiasis. Kulingana na uchunguzi wa takwimu, cholelithiasis mara nyingi huzingatiwa kwa wagonjwa walio na fomu ya CKP ya reticular.Wagonjwa wanaonyeshwa na kiwango kilichopungua cha lipoproteini ya wiani mkubwa, pamoja na mkusanyiko ulioongezeka wa LDL na triglycerides katika damu.

Utambuzi

Kwa utambuzi wa cholesterosis ya gallbladder, mitihani ifuatayo hutumiwa mara nyingi:

• uchunguzi wa ultrasound
• Ultrosis ya endoscopic,
• sauti ya duodenal,
• nguvu cholescintigraphy.

Pamoja na mkusanyiko wa cholesterol kwenye gallbladder, njia kuu ya utambuzi wa chombo ni ultrasound. Njia hii hukuruhusu kutambua idadi kubwa ya spishi za CKP zinazoonyeshwa na uwepo wa polyps. Ugumu zaidi wa kugundua ni aina ya matundu ya ugonjwa huu.

Matumizi ya ishara ya ultrasonic ya kiwango kilichopungua kinakuruhusu kuongeza eneo la maeneo yenye cholesterosis. Pia, ufanisi wa utafiti unaathiriwa sana na ulaji wa chakula cha choleretic, ambayo husaidia kupunguza kiwango cha chombo kilichunguzwa. Ufanisi wa ultrasound katika kugundua CJP inategemea vigeuzi kadhaa:

• asili ya mafuta ya subcutaneous,
• utayari wa mada,
• kiwango cha udhihirisho
• muundo wa usiri wa nduru,
• mabadiliko yanayofanana katika tabia ya kisaikolojia na ya kazi ya chombo.

Ultrasound ya endoscopic ni njia nyeti zaidi ya kugundua aina mbalimbali ya cholesterosis. Aina ya polypous ya CJP ni moja ya kupatikana kwa urahisi. Ni sifa ya uwepo wa formations na echogenicity kubwa na contour fuzzy. Katika hali nyingine, fomu ya polyposis imejumuishwa na aina ya aina ya CJP. Wakati wa kufanya ultrasound katika mwendo wa utambuzi, kazi kuu ni kuwatenga mchakato mbaya.

Sehemu muhimu ya utambuzi ni sauti ya duodenal, ambayo inaruhusu uchambuzi wa biochemical ya secretion ya bile. Tabia za magari ya gallbladder mara nyingi huchunguzwa na ultrasound pamoja na ulaji wa chakula cha choleretic. Nguvu ya cholescintigraphy ni msingi wa tathmini ya uhamiaji wa radiopharmaceuticals ndani ya ducts ya kibofu cha mkojo. Hii hutoa uelewa wa tabia ya kazi ya kibofu cha mkojo na sphincters.

Matumizi yaliyoenea ya uchunguzi wa juu wa usahihi wa hali ya juu ya mwili imesaidia kuboresha nguvu ya ufuatiliaji wa wagonjwa wenye cholesterosis. Takwimu zilizopatikana zilionyesha kuwa uwepo wa muda mrefu wa polyp ya cholesterol mara nyingi hauhusu kuzorota kwa muundo wa muundo wa muundo wao. Hii ni sharti la kupitisha mbinu ya kungojea na kuona katika usimamizi wa wagonjwa wenye CKD.

Miongozo kuu ya kusimamia wagonjwa na cholesterosis ni:

• tiba ya kurekebisha lipid ya muda mrefu kulingana na asidi ya ursodeoxycholic,
• Ultrasound inayoendelea
• upasuaji cholecystectomy wakati wa kugundua ukuaji wa haraka, neoplasms au kuonekana kwa hofu ya uwepo wa mchakato mbaya.

Kawaida kudhibiti ultrasound kukagua mienendo ya ukuta wa Bubble na maumbile ya yaliyomo yake hufanywa mara moja kila baada ya miezi sita. Ugunduzi wa mienendo mibaya, inayojumuisha kuongezeka kwa idadi ya polyps, pamoja na saizi yao, inaweza kusababisha hitaji la upasuaji. Ikiwa fahirisi za ultrasound haziruhusu kuwatenga mchakato mbaya, au matibabu ya kihafidhina kwa miezi sita au mwaka haitoi matokeo, basi hii inaweza kuwa ishara kwa utekelezaji wa cholecystectomy. Kwa kuongezea, ufuatiliaji wa tabia ya lipid ya mgonjwa inashauriwa:

• cholesterol jumla
• lipoproteini za chini,
• triglycerides
• lipoproteini za juu.

Matibabu ya kihafidhina ya mkusanyiko wa cholesterol kwenye gallbladder ni msingi wa lishe, mapendekezo ya kubadilisha njia ya kula na kuchagiza tabia sahihi ya kula kutibu ugonjwa huu. Uangalifu wa uzito wa mwili na kiwango cha tabia mbaya inapendekezwa. Wagonjwa kawaida hupewa lishe ya kawaida ndani ya thamani ya kalori fulani.Inahitajika kuanzisha vyakula vyenye utajiri katika nyuzi, mafuta ya mboga, asidi ya mafuta ya polymeatur-3.

DIET KWA UCHAMBUZI WA GALL BladdER

Ondoa vitunguu saumu, sahani za nyama zenye mafuta, muffins, pombe kutoka kwa lishe. Ukweli ni kwamba kwa assimilation ya bidhaa hizi zinahitaji kiasi kikubwa cha bile, na kwa hivyo kazi ya ziada ya kibofu cha nduru, ambayo haiwezi kumudu. Lakini dagaa haiitaji idadi kubwa ya bile kwa assimilation, ambayo inamaanisha kwamba wanaweza kujumuishwa kwenye lishe bila vizuizi.

Samaki muhimu ya bahari, haswa cod, matajiri katika dutu za lipotropiki. Imechomwa au kuoka baada ya kuchemsha, katika mfumo wa dumplings, mipira ya nyama na soufflé, samaki wa baharini sio afya tu, lakini pia ni kitamu sana.

Vitu sawa vina jibini la Cottage, omelete za protini, na kwa kuongeza, zina kalsiamu nyingi, ambayo inakuza athari ya alkali ya bile na inazuia utuaji wa cholesterol kwenye ukuta wa ndani wa gallbladder.

Mboga yaliyopendekezwa ni mbichi, kuchemshwa, kukaushwa. Inaweza kuwa saladi, sahani za kando, na pia sahani huru. Kama hamu ya kula, saladi kutoka kwa mboga safi na mafuta ya mboga, matunda, vinaigrettta, boga caviar, samaki (baada ya kuchemsha), siagi yenye mafuta ya chini, samaki wa baharini walio na mafuta, saladi kutoka kwa dagaa, samaki ya kuchemshwa na nyama ni muhimu. Soseji ndogo, ham yenye mafuta kidogo na jibini kali hukubalika katika sehemu ndogo.

Hali kuu ni kufuata na lishe. Kwanza, kula kidogo, lakini mara nyingi. Kwa ulaji wa mwisho, ninapendekeza chakula rahisi sana, kwani huwezi kupakia tumbo kabla ya kulala, kwa mfano, glasi ya kefir au mtindi.

Sehemu ndogo za chakula zinahitaji bile kidogo kusindika, kwa hivyo, gallbladder inafanya kazi kwa upole, na ducts za bile zitatolewa kwa wakati, na utulivu hautatokea.

Pili, chakula vyote kinapaswa kuwa joto na safi tayari.

Cholesterol imetengwa sio tu kupitia ducts bile, lakini pia kupitia matumbo - na kinyesi. Kwa hivyo, kula vyakula ambavyo vinaboresha kazi ya matumbo, na kuchangia kumaliza kwake kwa wakati. Kupambana na kuvimbiwa itasaidia sahani za mwani, saladi za mwani.

Ninakushauri kuchanganya sahani za dagaa wa mboga mboga na ulaji wa decoctions ya choleretic ya mchanga wa milele, rosehip, mzizi wa barberry, peppermint.

Kataa nyama iliyojaa, uyoga, broths za samaki. Ondoa kutoka kwa ini ya menyu, nyama ya kuvuta sigara, marinadari, vyakula vya kupendeza, chakula cha makopo, viungo, muffins, mkate safi, kabichi, kahawa, kakao, chokoleti, samaki wa mafuta, pamoja na kuvuta na chumvi.

Mayai ya kuchemsha na mayai ya kukaanga hayapaswi kuliwa. Mayai ya kuchemsha-laini na vipande vya proteni vinaruhusiwa.

Kusahau kuhusu cream, maziwa ya 6% mafuta, maziwa ya Motoni, maziwa ya siki, jibini la mafuta.

Bidhaa zote zimepikwa au kuchemshwa na - hakuna sahani za kukaanga na viungo!

CHANZO CHA MENU SIKU

KWANZA BREAKFAST

Vipu vya samaki vya mvuke - 100-110 g, uji wa mchele, mashed (bila sukari) - 250 g, chai dhaifu bila sukari - 200 g

PILI BREAKFAST

Jibini la chini-isiyo na asidi ya Cottage - 100 g, apple iliyooka (na kiwango kidogo cha sukari) - 100-120 g.

LUNCH

Supu ya samaki wa chini ya samaki na mboga mboga - 250 g, samaki ya kuchemsha (cod) - 100 g, vermicelli ya kuchemshwa - 100 g, jelly ya matunda (sukari ya bure) - 125 g.

SASA

Omelet ya protini iliyohifadhiwa - 150 g, decoction ya rosehip - 200 g

Chakula cha jioni

Vipuli vya kuchemsha - 100 g, viazi zilizokaushwa - 150 g, saladi ya mwani - 100 g, chai tamu - 1 kikombe.

Kwa siku nzima - 200 g ya mkate (nyeupe au nyeusi), sukari - 25-30 g.

DIET ZA KUPATA DHAMBI ZA GARI LA GASTROINTESTINAL

Lishe ya mtu mgonjwa ni ya muhimu sana sio tu kwa kurejesha na kudumisha nguvu, bali pia kama wakala mzuri wa matibabu. Imeanzishwa kwa muda mrefu kuwa kwa ugonjwa wowote, lishe ina athari fulani, na katika kesi ya kutoweza kwa njia ya utumbo, ina ushawishi wa kweli kwenye kozi na matokeo ya ugonjwa.Kwa hivyo, lishe ya mtu mgonjwa inapaswa kutegemea lishe fulani.

Dawa ya kisasa, ya jadi na isiyo ya jadi, imeendeleza kanuni za lishe ya matibabu kwa magonjwa ya tumbo na matumbo. Lishe ya lishe ni sehemu muhimu ya matibabu katika sanatoriums, kliniki, nyumba za bweni, kliniki za nje, na nyumbani.

Lishe ya kliniki imewekwa na daktari kwa njia ile ile kama dawa, taratibu. Lishe hiyo ni pamoja na vyakula ambavyo vimeruhusiwa na hata vinapendekezwa kuliwa, njia za usindikaji wao wa upishi zimetengwa. Lishe ya matibabu pia huitwa meza ya matibabu, au lishe. Lishe ya "gastric" sio tu ina vyakula fulani: lishe ya kila siku ina muundo wa kemikali maalum, kiasi, na thamani ya nishati.

Wakati wa kuagiza chakula, mgonjwa anapaswa kufuata orodha iliyokubaliwa na daktari. Kila sahani inapaswa kuwa tayari kufuata viwango fulani.

Wakati mwingine daktari huagiza bidhaa za chakula, ambazo ni maajenti maalum ya matibabu, kama vile mchuzi wa mchele au supu ya mchele, uji - "smear" - kwa shida ya utumbo. Ili chakula iweze kufaidi mgonjwa, na sio kuumiza, tunakushauri kushauriana na mtaalamu, mtaalamu wa lishe, gastroenterologist.

Chakula kinapaswa kutayarishwa tu kutoka kwa ubora wa juu na bidhaa mpya.

Kwa kweli, kupikia mgonjwa - kupikia matibabu - ina sifa zake ambazo zinaitofautisha na kupikia kwa jumla. Walakini, kumbuka kwamba chakula kisichokuwa na kazi, unappetizing, kilichotumiwa vibaya kitaathiri vibaya matokeo ya lishe ya matibabu. Ikiwa, kwa magonjwa mengine ya tumbo, lishe imewekwa ambayo imeundwa kupunguza kiasi cha juisi ya tumbo ambayo imetengwa mbali, katika kesi hii ni muhimu kufanya vyombo vyote vizuri iwezekanavyo, vyenye mseto na uboresha ladha yao.

Kwa wagonjwa kama hao, sahani kutoka nyama, kuku au samaki hupikwa kwa fomu ya kuchemshwa, lakini usizike kwa kina, ni muhimu kuhifadhi ladha ya bidhaa. Wataalamu wa lishe wanashauri kuiba sahani kama hizo: wakati mvuke inasindika, kuonekana (rangi, sura), ladha ya asili ya bidhaa huhifadhiwa, waondoa hutolewa kutoka kwa nyama, na vitamini na madini huhifadhiwa.

Mboga iliyokatwa, mayai yaliyokatwa, vifungo vya nyama, mipira ya nyama, dumplings, pancake ni ya kupendeza. Watumikie ikiwa inawezekana na michuzi, na wataonekana kuwa wenye hamu zaidi, ya kuvutia.

Kupika kilichochomwa nyumbani, tumia sufuria ya kawaida isiyo na kina. Mimina maji kidogo ndani yake na ingiza ungo chini. Wakati maji yana chemsha, weka chakula kwenye ungo na mvuke, ukifunga sufuria na kifuniko.

Tofautisha menyu na sahani tofauti za nyama, kuku au samaki wa kukaanga. Hii ndio msingi wa pastes, mayonnaise, mousses, soufflé. Kufunga kwa ajili yao imeandaliwa kutoka kwa nyama mbichi, na kutoka kwa kuchemsha, kuoka.

Ili kusaga chakula, tumia grinder ya nyama, mafuta au vyombo vya habari, ambayo ni sehemu ya wasindikaji wengi wa chakula, unaweza pia kuifuta kupitia ungo. Hakikisha kusafisha mzoga wa samaki aliye na madini kutoka kwenye ngozi, chagua mifupa kubwa.

Kuhakikisha upeo wa kufurahisha na huruma ya nyama, nyama ya samaki au uji, baada ya kusaga, koroga kwa umati, piga na spatula, mchanganyiko au protini iliyochomwa.

Pate, mayonesiise kutoka kwa nyama iliyopikwa kabla au samaki ni kitamu sana. Ongeza cream safi, cream ya sour, siagi au viini vya yai ya kuchemsha kwa nyama ya kuchomwa, knea kabisa, whisk, toa sura inayotaka na baridi.

Tengeneza berry au mousse ya matunda (hiari). Zinatengenezwa kutoka kwa syrup ya matunda na kuongeza ya matunda yote, vipande vya matunda na gelatin. Panga mousse katika vifaru vya kundi na jokofu.

Ili kupata nafaka za zabuni, ninapendekeza kwamba baada ya kuosha nafaka, zikausha katika tanuri, kisha saga, kwa mfano katika grinder ya kahawa, kisha ukipiga uji tayari (ikiwa inaruhusiwa, pamoja na siagi).

Ini ya samaki wa baharini na samaki yenyewe ina kiasi kikubwa cha vitamini A, ukosefu wa ambayo husababisha uharibifu kwenye membrane ya mucous, pamoja na tumbo. Kwa hivyo, kwa wagonjwa walio na vidonda vya peptic ya tumbo, duodenum, na gastritis fulani, wagonjwa lazima hutumia kikamilifu vyakula vyenye vitamini A.

Kawaida, daktari anaorodhesha samaki gani unaruhusiwa kula. Katika kesi ya kidonda cha peptic, kawaida ni samaki wa ngozi, mafuta ambayo hayazidi 4% (kwa mfano, cod, hake, cod ya safoni, pollock, macrourus, blounder, whiting bluu).

Ikiwa kalori yenye kiwango cha juu, inapendekezwa kwa lishe yako, unaweza kupika sahani kutoka samaki yenye mafuta zaidi, kwani ni uwepo wa mafuta katika nyama yake ambayo huamua maudhui yake ya kalori, thamani ya nishati. Bahari ya bahari, mackerel ya farasi, samoni ya pinki, katuni, mafuta ya chini yenye mafuta yana asilimia 8%. Halibut, taa za taa, siagi ni samaki wengine wa baharini wa baharini.

Samaki huchomwa haraka sana, kuchemshwa kwa dakika 15-20. Inashauriwa kupika kutoka samaki safi, sio waliohifadhiwa.

Samaki iliyotiwa chumvi, iliyokaushwa, iliyovutwa, na iliyokatwa hairuhusiwi magonjwa ya njia ya utumbo. Oysters pia hutengwa kutoka kwenye lishe, kwani huzila mbichi, zinawekwa tu na maji ya limao. Nyama mbichi, isiyo na laini inaweza kusababisha shambulio la ugonjwa huo, sumu, kumeza.

Mafuta ya chini, lakini yenye kalori nyingi, yenye protini na madini mengi (iodini, potasiamu) nyama ya shrimp, kaa, squid, mussels, lobster, lobsters ya spiny, scallops ni muhimu kwa usindikaji sahihi. Kwa sababu ya mapungufu ya lishe kwa magonjwa ya njia ya utumbo, unaweza kuandaa mafuta ya shrimp, magoti, pure ya clam, na pastes.

Bidhaa nyingine ya bahari - mwani - ni chanzo cha sio vitamini tu, chumvi ya madini, lakini pia nyuzi za malazi, ambazo ni muhimu kabisa kwa utendaji wa kawaida wa njia ya utumbo.

Lishe ya malazi coarse ni mabaki ya vyakula vya mmea ambavyo vimepitia tumboni na matumbo na hazijafanikiwa kwa hatua ya asidi na enzymes ya hydrochloric. Hii, kwa mfano, pectins, selulosi, lignin. Lishe ya nyuzi ina athari ya faida ya motility ya matumbo, michakato ya kunyonya chakula na shughuli za bakteria ya matumbo, ina athari ya laxative. Ni adsorbents asili ya mwili wa binadamu, inachukua vitu vyenye sumu ambayo huundwa wakati wa digestion, na kwa hivyo inachangia kuhalalisha kwa kazi za ini, figo, nk.

Katika magonjwa kama dyskinesia ya matumbo na ugonjwa wa kuvimbiwa, kuvimbiwa kwa muda mrefu kwa atoni, au kuvimbiwa sugu tu, ni muhimu kujumuisha katika chakula vyakula vyenye nyuzi za kulisha, ambayo ni mboga, matunda, na mimea mingine. Hasa, mwani una athari kali ya laxative na itakusaidia kuepuka shida nyingi zisizofurahi, kupunguza uzito, kuboresha afya.

Kijani cha mwani cha Kijapani ni safi na makopo. Katika kavu (poda kuuzwa katika maduka ya dawa), unaweza kuitumia kama kitoweo cha sahani anuwai, vinywaji, kwa mfano, ongeza kwenye saladi, kwanza, chakula cha vitamini (0.5-1 tsp. Mara 1-2 kwa siku).

Mwani hushonwa kwa wale wanaougua kidonda cha tumbo na duodenum, gastritis, enteritis, colitis, ikifuatana na kuhara.

Ikiwa mwili wako unakabiliwa na upungufu wa maji mwilini, unapoteza chumvi ya kalsiamu, kunywa maji ya bahari maalum yanayopatikana katika maduka ya dawa na maduka ya chakula asili - hii ni bidhaa asilia ambayo ina chumvi kidogo, lakini ina madini mengi ya magnesiamu, kalsiamu, chuma, na kwa kweli, iodini. Glasi moja ya maji kama hayo (maji ya bahari yakichanganishwa na kunywa kwa uwiano wa 1: 3) kwa siku ni ya kutosha hivyo kwamba sumu huoshwa nje ya mwili, digestion inaboreshwa.

Mwani (kijani, nyekundu, hudhurungi) ina athari nzuri zaidi kwa magonjwa ya njia ya utumbo, kwani yana vitamini vyote, madini, asidi ya amino ambayo maji ya bahari yana utajiri zaidi.

Kwa hivyo, nafasi ya ulaji wa maji ya bahari ya kila siku na kikombe cha uingizwaji wa mwani (maandalizi ya dawa). Ikiwa unataka, unaweza kujiondoa kwa kufikiria kioevu cha kijani kibichi na kuchukua vidonge vya mwani.

Dawa ya kisasa ya dawa imeunda anuwai kamili ya maandalizi ya vitamini kulingana na mwani, ambayo ni wauzaji wa chumvi na afya na vitu vya kufuatilia, na pia husafisha mwili wa sumu, na hivyo kuwezesha matibabu ya magonjwa mengi, haswa shida ya tumbo na matumbo.

Wakati wa kuandaa sahani za dawa, nakushauri uchukue nafasi ya chumvi ya meza na chumvi ya bahari, kwa kuwa mwisho una chumvi kidogo cha sodiamu.

ATONIA YA STOMACH

Ugonjwa unaweza kuongezeka kama matokeo ya maambukizo ya awali, vidonda kadhaa vya matumbo na tumbo, shida ya metabolic, kazi ya ziada, nk Dalili zake ni hisia za haraka za kuzaa, utimilifu, shinikizo, uzani, kupasuka katika mkoa wa epigastric na kupunguka. Inatambuliwa hasa kama matokeo ya fluoroscopy.

Kwa kuzuia, ninapendekeza ufuate lishe bora ya kalori kubwa, lakini sio chakula kingi na milo ya kawaida katika sehemu ndogo.

Wakati wa kutibu atony ya tumbo, punguza kiwango cha maji, kula mara nyingi kwa sehemu ndogo. Lishe yenye kiwango cha juu, iliyo na nguvu hufanywa, kwa uangalifu kuhifadhi, ambayo ni bidhaa zenye kuyeyuka, zilizochimbiwa vizuri.

APPROXIMATE DIET MENU KWA AINA ZA KIWANDA

KWANZA BREAKFAST

1 yai ya kuchemsha laini, jibini la Cottage na cream ya sour - 150 g, kipande cha mkate mweupe - 80 g, glasi ya chai.

PILI BREAKFAST

Samaki na kuweka caviar - 50 g, crackers - 100 g, nyeusi-compote - 1 kikombe.

LUNCH

Supu ya shayiri ya lulu na karamu za nyama iliyokatwa - 200 g, siagi - 10 g, karoti na viunga vya nyama ya squid na mchuzi wa maziwa - 100 g, mkate mweupe wa stale - 100 g, mchuzi wa rosehip - 1 kikombe.

SASA

Supu ya maziwa ya Strawberry - 150 g, cracker - 80 g.

Chakula cha jioni

Mabomba (mabango ya nyama) kutoka samaki wa baharini - 100 g, viazi zilizosokotwa na cream kavu - 150 g, mousse ya berry - 100 g.

SASA

Glasi ya maziwa au pureed apple (bila peel).

ATONIA KISHOK

Ugonjwa huibuka wakati kuna chakula kingi cha chini cha slag kwenye menyu, kwa sababu ya kukandamiza mara kwa mara kwa hamu ya kujiondoa, unyanyasaji wa dawa za kulevya, enemas. Kama matokeo, kuvimbiwa imekuwa kawaida.

Kama matibabu kuu, slag, lishe ya vifaa vya neuromus inakera imewekwa (mboga, haswa mboga, matunda, compotes, prunes).

SAMPLE DIET MENU ALIPATA DHAMBI ZA KUSHUKURU

KWANZA BREAKFAST

Saladi ya mwani, karoti na vitunguu na mafuta ya mboga (15 g) - 150 g, compote ya matunda yaliyokaushwa - 20 g ya matunda na 5 g ya sukari.

PILI BREAKFAST

Karoti zilizotiwa - 150 g, glasi ya chai na maziwa.

LUNCH

Supu ya samaki na crackers - 200 g, saladi ya mboga (kabichi, malenge, mafuta ya mboga) - 120 g.

Chakula cha jioni

Saladi ya squid na mboga safi na cream ya sour au mayonnaise - 200 g, plums zilizohifadhiwa au apricots (safi au makopo).

HADITI MOYO HULE kabla ya Kulala

Mimea iliyokatwa na sukari - 50 g.

ACUTE GASTRITIS

Pamoja nayo, kupoteza hamu ya kula, kuchukia chakula, kichefuchefu, kutapika, kuumwa, maumivu ya tumbo, kuhara, kiu, na wakati mwingine homa huonekana.

Baada ya kufurika kwa tumbo na kufunga, lishe ya kuharakisha imeamriwa: supu ya mucous na dagaa, supu ya samaki ya chini, semolina, jelly, jelly, kuki, biskuti, ngozi. Ifuatayo ni kuingizwa polepole kwa sahani coarse na mpito kwa lishe ya kawaida.

CHRONIC GASTRITIS

Labda ni kawaida sana kati ya magonjwa ya mfumo wa utumbo.Ni sifa ya uharibifu wa mucosa ya tumbo, ambayo tezi ambayo hutoa asidi ya hydrochloric, pepsin, na kamasi hupata shida, michakato ya kuzaliwa upya kwa seli huharibika, na kwa sababu hiyo, kazi ya tumbo inaharibika. Vidonda vinaweza kuwa vya aina mbili: kiwango cha asidi ya hydrochloric (gastritis sugu na shughuli za siri) na kiwango cha chini cha asidi ya hydrochloric (gastritis sugu iliyo na shughuli za siri).

Na ugonjwa wa gastritis na secretion iliyoongezeka (CHRONIC FUNDAL GASTRITIS), wagonjwa wana wasiwasi juu ya maumivu ya tumbo ambayo hufanyika kwenye tumbo tupu, wakati mwingine usiku, maumivu ya moyo, tabia ya kuvimbiwa. Gastritis hii inachukuliwa kuwa hali ya ulcer kabla, na kanuni za matibabu yake ni sawa na matibabu ya kidonda cha peptic.

Lishe iliyowekwa kwa kiwango imeamriwa. Kwanza uokoaji na uokoaji kikemikali: siku 2-3 - chai au maziwa, vikombe 0.5 mara 6 kwa siku, supu za mucous, kutoka siku ya 5 - maziwa, kefir, jibini safi la jumba, protini zilizopigwa, 50 g siagi, 100 g crackers, kutoka siku ya 11-12 - mkate mweupe uliokaanga, viazi zilizotiyuka na karoti, nafaka za maziwa kutoka kwa nafaka zilizokaushwa, vitamini.

Baada ya wiki 2-3 - sokogonny, au mazoezi, lishe: supu za nyama na mboga iliyotiwa, viazi zilizopikwa na kuoka, mboga zilizosokotwa, jelly, jelly, chai, kahawa, kakao, kisha supu ya mboga iliyojaa, nyama, samaki, nyama ya kukaanga na samaki. Lakini ni marufuku kwa mchezo, chakula cha makopo, haradali, siki, pilipili, sauerkraut, unga wa siagi.

APPROXIMATE SIKU YA DIET MENU TAFAKARI KWA RANGI YA KRISIKI NA RANGI ILIYOONEKANA

HALI YA SIKU 11

KWANZA BREAKFAST

Jibini iliyokunwa ya jibini na cream - 100 g, chai na maziwa - 1 kikombe,

PILI BREAKFAST

Omelette ya yai mbili, apple iliyokunwa na sukari (5 g).

LUNCH

Mucous pureed supu ya mchele kwenye mchuzi wa samaki wa baharini - 150 g, viazi zilizosokotwa - 100 g, kipande cha mvuke cha tuna au cod - 1 pc., Cracker - 50 g, chai - 1 kikombe.

SASA

Jibini la Cottage na pudding ya karoti - g 150 g. DINNER Uchi iliyokatwa ya mchele na nyama ya shrimp - 100 g, glasi ya maziwa.

HADITI MOYO HULE kabla ya Kulala

SEHEMU YA II SIKU 15

KWANZA BREAKFAST

Uji wa Semolina katika maziwa - 150 g, kahawa - 1 kikombe, mkate mweupe - kipande 1, siagi - 10 g.

PILI BREAKFAST

Jelly ya cranberry - glasi 1, kuki - 50 g.

LUNCH

Sikio na mipira ya nyama ya cod - 200 g,

mboga zilizosokotwa (kolifulawa, karoti, mbaazi za kijani) na nyama ya shrimp - 100 g, samaki ya kuchemsha (cod, flounder, tuna) - 100 g, mchuzi wa rosehip - 1 kikombe, mkate mweupe - 1 kipande.

SASA

Chakula cha jioni

Flounder iliyokaanga - 100 g, viazi zilizokaanga - 150 g, maziwa - 1 kikombe.

HADITI MOYO HULE kabla ya Kulala

CHRONIC HYPACID GASTRITIS (gastritis iliyo na secretion iliyopunguzwa) ni ugonjwa unaonyeshwa na uchovu sugu wa mucosa ya tumbo, ukiukaji wa muundo wake, na kupungua kwa uwezo wa usiri.

Mara nyingi watu ambao wanapenda vyakula vyenye viungo, inakera utando wa mucous wa tumbo, hupuuza mboga na matunda, wanapendelea sahani za moto na vinywaji, wale wanaokula vibaya, kavu, kutafuna chakula vibaya.

Dhihirisho kuu la gastritis sugu ya hypacid ni hisia ya uzani, kufurika, shinikizo ndani ya tumbo baada ya kula, kulala na harufu ya chakula kilichopandwa. Katika wengine asubuhi, kwenye tumbo tupu kuna kitunguu machungu mdomoni, kichefuchefu. Hata overeating kidogo inaweza kusababisha kichefuchefu au viti huru. Wagonjwa mara nyingi hupoteza hamu ya kula, hula kidogo, hupunguza uzito.

Kama ilivyo kwa magonjwa mengine yote ya mfumo wa utumbo, lishe iliyo na vyakula vya baharini inachukua jukumu kubwa katika matibabu ya gastritis ya hypacid. Kwa sababu ya ukweli kwamba kwa wagonjwa kazi ya siri ya tumbo hupungua, digestion ya chakula na kunyonya kwa virutubisho huharibika. Kwa hivyo, lishe inapaswa kuwa na vyakula vingi vyenye protini na vitamini, haswa asidi ya ascorbic, ambayo ina athari ya sokogonny kwenye tezi. Protini zilizomo katika samaki wa baharini ni rahisi sana kuchimba kuliko protini zinazoingia mwilini na nyama.Ndio sababu ninawashauri wagonjwa walio na gastritis ya hypacid kujumuisha tuna, flounder, mackerel farasi, siagi, cod na samaki wengine wa baharini katika lishe yao.

Mbali na vyakula vya samaki, kuku ya kuchemsha, jibini laini, mayai yaliyokatwakatwa, nyama ya mafuta ya chini na supu za samaki, maziwa, maziwa na bidhaa za asidi ya lactic (ikiwa imevumiliwa vizuri), nafaka za kuchemsha na zilizotiwa, mboga na matunda zinapendekezwa.

Lakini kwa kuwa nyuzi za coarse husababisha kutokwa na damu kwa watu wengi, nakushauri ukiondoe kabichi nyeupe, vitunguu, majani kutoka kwa lishe, lakini kuna zukini zaidi, malenge, wiki.

Mkate safi na keki yoyote safi, nyama iliyo na mafuta na samaki, kila spichi, iliyochapwa, inakera mucosa ya tumbo haifai kuliwa na wagonjwa walio na gastritis ya hypacid.

Fuata chakula hicho madhubuti na kula chakula kila masaa 4. Jaribu kutokula kupita kiasi, kwa sababu kwa sababu ya maudhui ya chini ya asidi ya asidi na enzymes kwenye juisi ya tumbo wakati wa kuzidisha, kumeza kunaweza kutokea, ambayo inamaanisha viti huru vya mara kwa mara, kichefichefu na gorofa.

Kwa kuongezea lishe na dawa zilizowekwa na daktari, mazoezi ya kisaikolojia lazima iingizwe katika tata ya matibabu. Ni muhimu sana kukimbia mara kwa mara. Zoezi inaboresha hamu.

APPROXIMATE MENU JUMAPILI.

BREAKFAST Uji wa mchele wa Maziwa - 150 g, mafuta ya shrimp - 10 g, jibini kali - 25 g, glasi ya kahawa.

Viazi zilizopikwa - 200 g, siagi - 10 g, glasi ya chai na limao.

Supu ya kabichi iliyo na mwani kwenye mchuzi wa nyama - 200 g, schnitzel ya nyama, iliyokaanga bila kuoka - 130 g, uji uliowekwa kwenye glasi - 100 g, glasi ya juisi ya cranberry.

Glasi ya chai au infusion ya rosehip, Warks - 100 g.

Cod ya kuchemsha - 140 g, curd pudding na mwani - 100 g, glasi ya compote.

Glasi ya kefir, na kwa uvumilivu duni - apple moja.

SIKU ZOTE 350-500 g ya mkate mweupe uliokaanga.

Kwa matibabu ya gastritis, DIETA N 2 imewekwa pia.Utaratibu wake wa wastani wa kemikali: proteni - 100 g, mafuta - 100 g, wanga - 400-450 g, maudhui ya kalori - 2 800-3000 kcal, chumvi ya meza - hadi 15 g Usindikaji wa chakula. kawaida. Ni marufuku kukaanga nyama na samaki katika kuoka mkate, michuzi na kupika supu kwenye passerovka na mafuta, unga wa kukaanga na sahani za mboga, vitunguu, vitunguu, chika, mchicha, figili, radish, rutabaga.

1. mkate mweupe wa jana, na uvumilivu mzuri - meza, biskuti, vifijo vya aina zisizoweza kuoka, mikate iliyokatwa na nyama, mchele, jamu, cheesecakes (kwa kiwango kidogo).

2. Supu kwenye nyama konda na mchuzi wa samaki, mboga mboga, na nafaka anuwai na mboga iliyokatwa vizuri.

3. Nyama, kuku, samaki (aina ya mafuta kidogo) ya kuchemsha, kukaushwa, kukaanga (bila kuoka). Daraja dhaifu - kipande, nyama ngumu katika fomu iliyokatwa.

4. Uji wowote, isipokuwa mtama, shayiri ya lulu, puddings, groats, noodle.

5. Mboga ya kuchemshwa na iliyohifadhiwa, viazi hasa katika hali ya viazi zilizopikwa na casseroles, kabichi nyeupe na beets huruhusiwa na uvumilivu mzuri.

6. Mayai ya kuchemsha-laini, mayai yaliyokatwa.

7. Maziwa tu katika sahani, bidhaa zenye maziwa ya sour (kefir, mtindi, maziwa yaliyokaushwa, nk), jibini la chini la mafuta na sahani kutoka kwake, cream isiyo na siki katika sahani (hadi 1 tbsp.) Jibini laini, siagi kwenye vyombo vilivyoandaliwa , iliyeyuka tu kwa kukaanga, mboga mboga katika sahani zilizo na uvumilivu mzuri.

8. Mbegu kwenye mchuzi wa mboga na mchuzi wa nyama na kuongeza ya mchuzi wa sour au juisi iliyokatwa ya nyanya, maziwa, michuzi ya matunda.

9. Viungo na vitunguu: bizari, parsley, jani la bay, mdalasini, karafuu, vanilla.

10. Siagi iliyochemshwa, sausage ya daktari, ham yenye mafuta kidogo, caviar nyeusi, nyama ya aspic, samaki, kuku, saladi kutoka kwa mboga safi na matunda na matunda.

11. Mbichi, safi, tamu aina ya matunda na matunda, isipokuwa tikiti, apricots, plums, mbichi na katika sahani (matunda ya kitoweo, jelly, jelly, mousse, jamu, jams, nk).

12. Vinywaji - chai, kakao, kahawa juu ya maji na maziwa au cream, mchuzi wa rosehip.

Dalili: viti vya mara kwa mara na huru, na kamasi na damu.

Kioevu zaidi, kinywaji kilicho na chumvi au tamu - broths, chai tamu, soda. Epuka vyakula vyenye nyuzi nyingi kama vile nafaka na matunda. Hatua kwa hatua anzisha nafaka nyepesi, gelatin, mayai ya kuchemsha-laini, mchele mweupe, applesauce na karoti zilizopikwa.

CHANZO ZA SIKU DIET MENU KWA DIARRHEAS.

Uji wa mpunga, uliotiwa, umepikwa kwa maji na siagi - 100 g, glasi ya kakao kwenye maji (sukari 10 g).

Glasi ya mchuzi wa rose mwitu (joto).

Supu ya mucous na supu ya chini ya mafuta isiyokuwa na mafuta (kutoka kwa cod, mackerel ya farasi, nk) - 200 g, samaki wa nyama au samaki wa samaki wa samaki (na vitunguu) - 100 g, jelly ya hudhurungi.

Pike iliyochemshwa na siagi iliyoyeyuka - 100 g, glasi ya jelly nyeusi (sukari 10 g).

Glasi ya kefir (siku tatu).

DHSBACTERIOSIS YA KIJANI

Hii ni mabadiliko katika muundo wa mimea ya matumbo. Mara nyingi, watoto huteseka, na kutoka umri mdogo sana.

Na dysbiosis, kimetaboliki katika mwili inakiukwa - protini, mafuta, vitamini, vitu vya kuwaeleza. Kimetaboliki ya protini inasikitisha kwa sababu ya kuvimba kwa rectum. Sababu ni kwamba vijidudu huanza kukuza katika rectum, kuzuia urejesho wa epithelium, kama matokeo ya ambayo digestion ya parietali pia inasumbuliwa. Upungufu wa vitu vya kuwaeleza kama vile zinki na shaba husababisha kizuizi cha mchanganyiko wa protini na asidi ya ribonucleic. Mgonjwa aliye na dysbiosis mara nyingi huwa na mzio wa chakula na shida zingine.

Matibabu ya dysbiosis sio kazi rahisi, mafanikio hutegemea sana lishe iliyo na chakula bora.

Kwanza kabisa, ni muhimu kuzingatia kwamba sababu ya ugonjwa huo iko katika wadudu wadudu, kwa hivyo, kama tiba ya causative, napendekeza kutumia mimea iliyo na phytoncid kwenye chakula. Inahitajika kuanzisha vitunguu, vitunguu, makomamanga, maapulo, apricots na matunda mengine, mboga na matunda kwenye lishe.

Chaguo la hii au mmea huo unapaswa kutegemea matokeo ya uchambuzi wa bakteria ya kinyesi (flora ya matumbo imedhamiriwa).

Bidhaa zinapaswa kuwa na vitamini vingi (haswa A na C), kufuatilia mambo. Vitamini A husaidia kurejesha tishu za epithelial ya matumbo, inasimamia shinikizo la damu. Wagonjwa wanafaidika na karoti, rosehip, maboga, apricots, na wengine matajiri wa vitamini A (carotene).

Inastahili kutumikia nyama na samaki katika fomu ya kuchemshwa, na saladi kutoka kwa mboga safi, msimu na chumvi ya bahari au poda ya bahari ya kale.

Na dysbiosis, sio tu kimetaboliki ya protini inayosumbua, lakini pia hitaji la protini huongezeka. Jitambulishe katika vyakula vyako vya lishe ambavyo vina protini nyingi za mwilini (mayai ya kuku, maziwa), na lazima chakula cha baharini (aina ya mafuta ya chini ya samaki wa bahari, nyama ya kaa, shrimp).

Ili kurefusha mimea ya matumbo, bidhaa za maziwa zilizochomwa, haswa acidophilus, kuweka asidiyopiki, mtindi, kefir, nk, ni muhimu sana.

Dyspepsia ni ukiukwaji wa digestion ya matumbo. Dyspepsia ya Fermentative inahusishwa na predominance ya michakato ya Fermentation katika utumbo.

Kuzuia: Usitumie wanga nyingi zilizo na nyuzi nyingi.

Matibabu. Siku za kufunga 1-2 au apple na kupumzika kwa kitanda.

Siku ya Apple: maapulo bila peel, 300 g mara 5 kwa siku katika mfumo wa viazi zilizopikwa (mashed).

Kisha lishe ya protini: broths nyama na samaki, nyama konda, samaki, jibini la Cottage. Siku chache baadaye - makombo yaliyokaushwa na kuchemshwa mboga na matunda, kwanza kwa idadi ndogo sana. Chai tamu, divai nyekundu ya asili, maandalizi ya kalsiamu.

Kwa kuvimbiwa, wagonjwa wanapendekezwa lishe ya slag (mkate wa rye, mboga, mboga ya mizizi, matunda, prunes) na mafuta ya kikaboni na protini - sahani za samaki, dagaa, mtindi, maziwa ya sour, cream, siagi, na matunda.

Fiber nyingi - karibu 30 g kwa siku (wengi wetu hutumia nusu ya kawaida hii). Sio ngumu kuongeza kiwango cha nyuzi: kula matunda mabichi, mboga, haswa maharagwe, maharagwe, broccoli, ngano ya nafaka, nafaka, mkate mzima wa nafaka, matunda yaliyokaushwa.

KOLIT SHARP

Dalili: maumivu ya tumbo, hamu ya mara kwa mara hadi chini, viti huru, wakati mwingine na damu, homa (38- 39 ° C), maumivu ya tumbo na matumbo makubwa.

Kinga Lishe bora.

Matibabu. Siku mbili za kwanza - njaa au apple. Kisha supu za mucous, mboga iliyoshushwa katika supu, mipira ya nyama, infusions za rosehip, blogi za moto, juisi (nyanya, karoti) moto na sukari.

DIET MIU YA APPROXIMATE ILI TUMBULIWA RUVU ZA KIWANGO CHA ACUTE.

BURE YA KWANZA 1 yai-ya kuchemsha laini, mucous ya uji kutoka oatmeal - 100 g, glasi ya infusion moto ya sukari na sukari (95 g).

Supu ya viazi na mwani - 100 g.

Supu ya mchele iliyookwa na mboga iliyokatwa (vitunguu, karoti, viazi) - 200 g, samaki ya mvuke (pollock au flounder) viwambo vya nyama - 100 g, viazi zilizotiwa kijani kibichi iliyoangaziwa na mwani - 100 g, glasi ya infusheni ya hudhurungi ya sukari na sukari (95 g )

Mabadiliko kutoka kwa kaa nyama au shrimp - 100 g, soufflé ya mvuke kutoka kwa cauliflower - 100 g, glasi ya juisi ya nyanya moto na sukari (5 g).

Glasi ya maji moto karoti.

Ni chakula gani kinachoruhusiwa kwa cholesterosis

Kwa kupikia, kuchemsha, kuoka, kuoka katika maji hutumiwa. Chakula kinapaswa kuwa safi na joto. Kwa wagonjwa walio na cholesterosis, sahani zilizoelezwa hapo chini zinapendekezwa.

Kozi ya kwanza: supu za mboga mboga, borscht, supu ya beetroot. Supu ya kabichi imeandaliwa tu kwenye mchuzi wa mboga, unaweza kuongeza nafaka au pasta kwenye supu.

Sahani za nyama: zilizoandaliwa kutoka kwa kuku, bata mzinga, nyama ya ng'ombe na sungura. Nyama imechemshwa kwanza, na kisha pilaf, rolls za kabichi huandaliwa kutoka kwayo, kuoka au kutumiwa kwa namna ya nyama stroganoff au kitoweo. Unaweza kupika nyama ya nyumbani (bila mafuta, tendons) mipira ya nyama, mipira ya nyama au mipira ya nyama iliyochomwa.

Sahani za samaki: kutoka kwa samaki wa chini-mafuta (hadi 5% ya mafuta) - safroni cod, Pike, hake, Pike perch, bass ya baharini. Unaweza kuchemsha na kuoka samaki (kabla ya kuchemshwa), cutlets za kupika, souffle, dumplings na samaki wenye mafuta.

Sahani za mboga: unaweza kupika saladi mpya kutoka karoti zilizokaangwa, matango, kabichi (iliyokatwa vizuri, mikono iliyokunwa), sauerkraut yenye asidi. Siki na vitunguu safi haipaswi kuongezwa kwenye saladi. Mafuta ya mizeituni na wiki ni bora kwa kuongeza mafuta. Mboga yanaweza kupikwa, kukaushwa na kuoka. Vitunguu lazima vipewe kwa maji kabla ya kuongezwa kwenye sahani.

Nafaka: nafaka zenye afya zaidi hufanywa kutoka kwa oat na Buckwheat. Wanaweza kuongeza matunda na mboga kavu, kupika casseroles. Vermicelli ya kuchemsha na pasta kutoka kwa ngano ya durum na kama nyongeza ya supu pia inaruhusiwa.

Sahani za maziwa: Vinywaji vya maziwa ya maziwa ya chini ya mafuta na jibini la Cottage, maziwa na jibini mpole huruhusiwa.

Mayai: protini mbili na nusu ya yolk kwa siku kwa kupikia au omeleta za mvuke.

Mkate: kavu au kavu ya majani, darasa la ngano 2, biskuti kavu na biskuti kama biskuti.

Mafuta: mboga iliyopendekezwa, ikiwezekana mzeituni kama kuongeza kwa sahani. Kikomo cha cream au kuwatenga.

Sahani za matunda: matunda matamu na matunda huruhusiwa katika fomu mbichi na kwa matunda ya kitoweo, mousse na jelly, jam na jam. Sukari ni bora kubadilishwa na fructose au xylitol.

Vinywaji: unaweza kunywa chai na maziwa, kahawa dhaifu, juisi za mboga. Uingizaji muhimu wa rosehip, uliotengenezwa katika thermos kwa usiku kwa kiwango cha kijiko cha 250 ml ya maji ya moto. Inashauriwa pombe pombe ya majani, mint na maua ya chamomile kama chai.

Menyu ya siku na cholesterosis na mapishi

Lishe hiyo inaweza kujumuishwa na chakula kinachoruhusiwa, kwa kuzingatia yaliyomo kwenye kalori. Sampuli za menyu za siku:

Kifungua kinywa cha kwanza: bassheheat casserole na apricots kavu na mapera, chicory na maziwa.
Kifungua kinywa cha pili: apples zilizooka na ndizi, jelly.
Chakula cha mchana: supu ya mbaazi ya kijani na zukini, samaki ya kuchemsha na karoti na mimea, oatmeal.
Snack: malenge yaliyokaanga, jibini la Cottage na chai ya kijani.
Chakula cha jioni: vinaigrette na squid na mwani, mkate wa bran na jibini, compote.
Kabla ya kwenda kulala: mtindi.

Buckwheat casserole na apricots kavu na mapera.

• 100 g ya Buckwheat.
• 100 g ya kefir.
• 50 g apricots kavu.
• 1 apple
• 1 kikombe cha maji.
• Kijiko cha sukari.
• Protini na nusu ya yolk.

Kupikia. Mimina apricots kavu na maji moto kwa dakika 15 na ukate nasibu. Kutoka kwa mboga ya Buckwheat na maji, kupika uji wa bure. Changanya protini na nusu ya yolk na kefir na sukari. Kata apple vipande vipande. Katika fomu iliyotiwa mafuta, weka buckwheat iliyochanganywa na apricots kavu, kefir na apple. Oka kwa nusu saa.

Kijani cha kijani na supu ya zukini.

• 500 ml ya maji.
• Zucchini 1 mchanga.
• 50 g ya mbaazi za kijani (inaweza kugandishwa).
• Vitunguu ½.
• Viazi 1.
• Chumvi

Kupikia. Kata vitunguu laini na kitoweo kwa kiasi kidogo cha maji hadi laini. Tupa zukini zilizokatwa, viazi na viazi ndani ya maji, kupika kwa dakika 20, ongeza chumvi na vitunguu na chemsha kwa dakika nyingine 7. Kusaga kila kitu na blender. Wakati wa kutumikia, unaweza kuongeza mboga, cream ya sour na viunzi vilivyotengenezwa kutoka mkate wa ngano.

Vinaigrette na squid na mwani.

• 50 g squid fillet.
• Viazi 1.
• 1 karoti.
• 1 beetroot.
• 50 g ya mbaazi ya kijani kuchemshwa.
• 50 g ya mwani.
• 10 g ya mafuta.
• 5 g ya maji ya limao.

Kupikia. Vijiti vya squid nyembamba, weka kwenye maji moto kwa dakika 5, ondoa filamu na upike sio zaidi ya dakika 5. Pika karoti, beets, viazi na mbaazi hadi kupikwa. Suuza na itapunguza mwani vizuri. Mboga ya kete, kupigwa kwa fillet. Changanya kila kitu na msimu na mafuta na maji ya limao.

Ni nini marufuku cholesterosis

Wakati cholesterosis ni marufuku:

• Pombe
• Nyama yenye mafuta na offal.
• Confectionery na mafuta ya mafuta, chokoleti, ice cream na kakao.
• Mchuzi matajiri (isipokuwa mboga).
• Radish, daikon, vitunguu mbichi, vitunguu, horseradish na pilipili.
• Michuzi yoyote ya moto na mafuta, mayonnaise, ketchup, haradali.
• Kupikia mafuta, mafuta ya ladi, siagi.
• Jibini la jumba la mafuta, cream ya sour na cream.
• Sahani yoyote ya kukaanga na viungo.

Pamoja na cholesterosis, pamoja na lishe, shughuli za mazoezi ya mwili ni muhimu. Matembezi marefu ya angalau saa kwa siku ni muhimu sana. Hii inaamsha kazi ya gallbladder, kwani ugumu wa kuta na cholesterosis huzuia kazi ya uzazi. Mimea maalum pia hutumiwa kufanya bile iwe rahisi kuingia matumbo. Habari zaidi juu ya njia mbadala za matibabu imeelezwa katika video hapa chini.

CHOLON CHOLIT

Sababu ni sawa na katika colitis ya papo hapo: mara kwa mara au kuponywa vibaya colitis.

Kurudia mara kwa mara kunaweza kusababisha upungufu wa damu, kupoteza nguvu, udhaifu wa jumla wa mwili, utendaji uliopungua.

Matibabu. Lishe ya dalili. Lazima - vitamini, hasa A na B2, ukosefu wa ambayo husababisha kuhara, kunyonya chakula vizuri.

DHIBITI, BONYEZA

Inaweza kuambatana na maumivu kwenye mkundu, inatoa msukumo hadi chini kwa kutokuwepo kwa kutokwa, homa inawezekana.

Na kuvimbiwa - laxative kali. Vyakula vyenye viungo, viungo, kahawa, pombe hutengwa kwenye lishe. Matibabu ya marejesho.

Hii inaitwa kuvimba kwa rectum. Dalili za ugonjwa huu zinafanana na appendicitis, lakini mashambulizi ya maumivu hayana uzito sana, hupungua baada ya harakati ya matumbo, maumivu yanaonekana tena masaa 4-6 baada ya kula. Katika sugu tiflitis, kawaida kuvimbiwa, maumivu ya tumbo.

Katika tiflitis ya papo hapo, kufunga huamuru kwanza (hadi siku 1), kisha chai, kahawa, jelly, kisha mchuzi, kefir, maziwa. Katika sufuria sugu: lishe ya chini, lishe ya chini-nyuzi, milo ndogo, pamoja na kuvimbiwa, laxative (kwa mfano, bahari ya kale katika saladi, supu, viazi zilizosokotwa).

Sheria za jumla

Cholesterosis ya gallbladder inahusu magonjwa ya metabolic cholesterol. Uchunguzi unaorudiwa umeanzisha mzunguko wa mchanganyiko wa ugonjwa huu na dyslipidemia ya atherogenic - kwa wagonjwa kulikuwa na ongezeko la kiwango cha cholesterol ya damu jumla na kupungua kwa cholesterol ya kiwango cha juu cha wiani. Cholesterosis - hali ya kijiolojia ambayo lipids hujilimbikiza kwenye ukuta wa gallbladder (haswa cholesterol). Kawaida, ukuta wa Bubble adsorbs maji, chumvi na kiwango kidogo cha bile cholesterol.Lakini ukiwa na kikomo fulani cha yaliyomo ndani ya bile na mabadiliko katika uwiano apolipoproteins, huingia kwenye seli kwa idadi kubwa.

Mchakato wa utuaji hufanyika kwenye safu ya mucous ya kibofu cha mkojo, na pamoja na maendeleo ya ugonjwa huo - katika submucosal na misuli.

Hii inaambatana na kuongezeka kwa ukuta wa gallbladder, mabadiliko katika utendaji wake, na mwishowe husababisha malezi ya jiwe. Kwenye ultrasound, muhuri usio na usawa wa ukuta umedhamiriwa, ambao huendelea wakati njia ya uchunguzi wa ultrasound inabadilika. Amana ya eksi za cholesterol pia inaweza kuzingatiwa kwenye ducts za bile.

Kuna anuwai tatu za mwendo wa ugonjwa: asymptomatic, ngumu na ngumu. Lahaja ya asymptomatic hugunduliwa na ultrasound nasibu. Fomu zisizo ngumu zinaonyeshwa na kupungua kwa hamu ya kula, uchungu mdomoni, unalovu, mabadiliko kuvimbiwa kuhara. Unapoendelea, maumivu yanaonekana kwenye hypochondrium inayofaa, inayotokana na makosa katika lishe.

Maumivu yanauma kwa asili, yanatikisa kwa mkoa mzuri wa kibamba. Kuonekana kwa maumivu kunaelezewa na kuingizwa kwa ukuta wa kibofu cha mkojo na mafuta, ambayo huzuia contraction yake, na kizuizi cha duct na epithelium.
Ugonjwa huo ni ngumu na sugu cholecystitis na ugonjwa wa galoni, katika kesi hii, udhihirisho wa kliniki hutamkwa zaidi. Watu wengi hufikiria hivyo cholesterosis imeonyeshwa tu na maendeleo ya shida.

Na fomu za polypous, ndogo huunda kwenye ukuta wa Bubble polyps ya cholesterol, ambayo inasumbua zaidi kazi ya Bubble. Polyps kubwa kuvuruga uhamaji wa bile na inaweza kuunda picha ya "biliary colic" au mlemavu gallbladder. Kuongezeka kwa saizi au idadi ya polyp kwenye mienendo hutumika kama kiashiria cha uingiliaji wa upasuaji. Katika 50% ya kesi, wagonjwa hugunduliwa steatohepatitis na katika 30% ya kesi hepatosis ya mafuta.

Ugunduzi wa ugonjwa huu katika hatua za mwanzo ni muhimu kwa matibabu ya wakati unaofaa. Matumizi ya dawa za kupunguza lipid (simvastatin, Naimvacor na wengine) na asidi ya ursodeoxycholic inaruhusu kurekebisha shida za kimetaboliki ya lipid katika wagonjwa kama hao. Kama matokeo ya matumizi ya muda mrefu ya asidi ya ursodeoxycholic, udhihirisho hupunguzwa cholesterosis ukutani, lithogenicity ya bile hupungua, cholesterol polyps hupasuka, kama matokeo ambayo kazi ya gallbladder inaboresha au inarejeshwa. Kwa kusudi la hypolipidemic, inawezekana kutumia Mukofalka - inafungwa ndani ya utumbo mdogo asidi ya bile na huondoa kutoka kwa mwili.

Mapendekezo ya chakula kwa cholesterosis ni sawa na yale ya ugonjwa wa galoni. Pamoja na ugonjwa huu, lishe inakusudia kurekebisha kimetaboliki ya cholesterol na kazi ya kibofu cha mkojo. Lishe hiyo inakidhi mahitaji haya. Jedwali namba 5 - lishe bora na kizuizi cha mafuta ya kinzani, kuingizwa kwa nyuzi za mboga na matumizi ya maji ya lita 1.5-2 kwa siku.

Lishe ya cholesterosis ya gallbladder hutoa:

• Lishe yenye milo ya mara kwa mara - hii inachangia kuondoa kwa kibofu kibofu cha mkojo na kurefusha shinikizo katika mfumo wa duct ya bile. Kula karibu wakati huo huo kunachochea secretion ya bile na kuzuia vilio vyake.
• Uboreshaji wa lishe na nyuzi za mmea (matawi, mboga, nafaka) na mmea
  mafuta ambayo yanaathiri cholesterol na uwiano wa vipande vyake na huongeza motility ya kibofu cha mkojo. Mafuta ya mboga yana vifaa vya anti-atherogenic kama vile squalene, phospholipids, phytosterolskuleta cholesterol katika bile. Phytosterols hupunguza kunyonya kwa cholesterol kwenye matumbo. Wao ni matajiri katika bahari ya bahari, bahari ya soya, kabichi, mizeituni na mafuta ya mahindi. Kuingizwa kwa samaki wa baharini iliyo na omega 3 asidi ya mafuta ambayo hupunguza kiwango cha triglycerides katika damu. Matumizi ya walnuts, flaxseed, samaki yenye mafuta inasaidia kiwango cha HDL.
• Kutengwa kwa vyakula vyenye cholesterol - mafuta ya wanyama, kaanga, mayai, samaki wa samaki, nyama ya mafuta, soseji.
• Matumizi ya bidhaa za maziwa yenye mchanga ili kufikia athari ya kawaida ya alkali ya bile. Chakula cha mboga pia kina mali hiyo hiyo.
• Kizuizi cha wanga mwilini mwilini - pipi, pipi, sukari, asali, jam, vitunguu tamu, kwani husababisha vilio vya bile.
• Kutengwa kwa vyakula vyenye kuvuta sigara, vyakula vyenye mafuta na kukaanga, nyama iliyo na mafuta, vinywaji vyenye pombe, soda, vitunguu saumu - bidhaa zote hizi huongeza msongamano wa sphincter ya oddy na kuongeza utumbo wa mfumo wa biliary.

Katika kesi ya kutokomeza kwa hypokinetic ya gallbladder, inashauriwa kuongeza mafuta ya mboga kwa kijiko mara tatu kwa siku dakika 30 kabla ya chakula. Ili kuzuia kuanzishwa kwa nyuzinyuzi zaidi za lishe, ambazo hutoa karoti, beets, boga, malenge, tikiti, tikiti, machungwa, pears, prunes, apricots kavu, matawi. Kwa uzito ulioongezeka, lishe ya hypocaloric na kuongezeka kwa shughuli za mwili hupendekezwa. Kizuizi cha sahani za unga wakati huo huo ni kuzuia malezi ya jiwe.

Bidhaa zinazoruhusiwa

Lishe ya cholesterosis ya gallbladder ni pamoja na:

• Idadi kubwa ya matunda na mboga. Ubunifu wa mboga ni tofauti - unaweza kula mboga zote na kwa fomu yoyote (safi, iliyooka, ya kuchemshwa au iliyochomwa). Ni zile tu ambazo zinaweza kusababisha kutokwa na damu (kwanza kabisa, kabichi na kunde) na usumbufu wa tumbo (radish, radishes, uyoga, vitunguu safi, vitunguu) ni mdogo. Unaweza kutumia sauerkraut isiyo na asidi. Ni bora kuchagua matunda na matunda bila asidi, zinaweza kuliwa safi au kutibiwa na joto.
• Kigae kilichochomwa, ambacho huongezwa kwenye sahani kwa 1-2 tbsp. l na kula mara tatu kwa siku.
• Mafuta anuwai ya mboga baridi yaliyoshinikizwa na baridi ambayo yanapaswa kuchukua nafasi ya mafuta ya mnyama wa kinzani. Ubadilishaji wa mafuta tofauti ni muhimu, kwa sababu wana uwiano tofautiomega 6 na omega 3 pnzhk. Vyanzo vya omega 6 ni: mahindi, alizeti na pamba, omega 3 inashinda katika flaxseed, sesame, nut, soy na haradali. Mafuta ya mizeituni - mwakilishi wa monounsaturated asidi ya oleic.
• Sahani za samaki zilizopendekezwa. Msingi wa lishe inapaswa kuwa aina ya samaki wenye mafuta kidogo, lakini mara kwa mara unaweza kujumuisha samaki wenye mafuta (mackerel, herring, halibut, salmoni, salmoni), kwani hii ni chanzo omega 3 pnzhk. Njia bora ya kupika ni kuua, kuchemsha au kuoka.
• Sahani ya nyama ya nyama ya nyama, nyama ya ng'ombe, sungura, bata na kuku - vipande vipande au kung'olewa, kuchemshwa au kuoka.
• Matumizi ya bidhaa za maziwa zilizochomwa, jibini la chini la mafuta, cream ya sour (katika sahani).
• Mkate wa nafaka, mkate wa matawi, ngano kavu.
• Nafaka yoyote (uvumilivu) nafaka. Wakati mwingine wagonjwa hawavumilii mahindi na mtama, kwa hivyo wanapaswa kutengwa kutoka kwa lishe. Buckwheat, shayiri na oat, pamoja na mchele nyekundu, ambao hutoa mwili na magnesiamu, inapaswa kupendelea. Porridge imechemshwa katika maji na casseroles hufanywa na mboga.
• Supu (nafaka na mboga) kwenye broth mboga. Unaweza kula supu ya borsch na kabichi, ikiwa kabichi kawaida huvumiliwa. Mboga ya kula supu haifungi, sahani kutoka kwa wazungu wa yai, na hypercholesterolemia kali, kupunguza matumizi ya viini.
• Kuzingatia kanuni ya kunywa ili kuzuia vilio vya bile. Mbali na maji yaliyochujwa, unaweza kunywa chai ya mimea au dhaifu, infusion ya rosehip, juisi za mboga, maji ya madini bila gesi.
• Juisi ya Beetroot ni dawa nzuri ya choleretic. Beets zinahitaji kuchemshwa hadi nusu kupikwa, wavu na itapunguza maji, ambayo unahitaji kuchukua vijiko 2 kila siku kabla ya milo.

DALILI ZA UGONJIA NA ZAIDI YA URAHISI

Huu ni ugonjwa sugu (vipindi vya kuzidisha hubadilishwa na kutolewa) na malezi ya kasoro za ulcerative ya mucosa ya tumbo.

Sababu za vidonda zinaweza kugawanywa katika vikundi viwili.

1. Masharti ambayo kiasi cha asidi ya hydrochloric huundwa ndani ya tumbo, ambayo husababisha kuvimba kwa mucosa na malezi ya vidonda.

Kupoteza uwezo wa mucosa kutetea dhidi ya juisi ya tumbo ya fujo.Hali hii, kama sheria, inaambatana na mafadhaiko, upungufu wa vitamini, gastritis sugu, na magonjwa mengine sugu.

Kwa maumivu ya kidonda cha tumbo kwenye mkoa wa epigastric ni kawaida dakika 20-30 baada ya kula, wakati kidonda cha kidonda cha duodenum kinaonekana kwenye tumbo tupu, usiku, na wakati wa kula, badala yake, hupungua. Kidonda cha peptic kinaweza kuambatana na pigo la moyo, kichefuchefu, na vidonda vya kutokwa na damu, kinyesi huwa nyeusi.

Katika matibabu, jukumu la kuongoza linachezwa na lishe iliyopangwa vizuri (kwa kuzingatia hatua ya ugonjwa huo, acidity ya yaliyomo ndani ya tumbo, msimu).

Katika kati ya kuzidisha, ubora na idadi ya chakula haijalishi. Pamoja na kuzidisha, milo ya mara kwa mara hupendekezwa kwa chakula na kemikali ya kuokoa chakula, kizuizi cha wanga. Na shida ya trophic na hypovitaminosis - kamili, tajiri wa protini na lishe ya vitamini. Na ugonjwa wa gastritis kali inayoambatana na ugonjwa wa kidonda cha peptic, lishe kali ya kimekinolojia na kemikali na upanuzi wa polepole na polepole.

Wagonjwa walio na vidonda vya peptic wanapaswa kuchukua chakula angalau mara 6 kwa siku, kwa sehemu ndogo, kutafuna kabisa (angalau harakati 20 za kutafuna). Kutafuna vizuri, kuyeyushwa na chakula cha mate kunaweza kuchimbwa (10-15%) na, kwa hivyo, hauitaji mvutano wa tumbo na secretion iliyoongezeka ya juisi ya tumbo. Milo ya mara kwa mara huingiliana na mkusanyiko wa juisi ya tumbo, ambayo inakera utando wa mucous hadi kujisukuma kwa maeneo yake yaliyoathiriwa.

Matibabu ya madawa ya kulevya ni kuhitajika kuchanganya na dawa ya mitishamba (matibabu na mimea ya dawa). Mimea mingi ina athari ya moja kwa moja kwenye membrane ya mucous ya tumbo na duodenum.

Nusu saa kabla ya kila mlo, kunywa 50-100 g ya decoction ya mimea ya dawa kama yarrow, mmea, chamomile, wort ya St John, calendula, nettle. Uingizwaji wa rosehip pia ni nzuri, kwani matunda ya mmea huu yana vitamini kubwa C na P, ambayo ina athari ya jumla ya uimarishaji kwenye chombo chenye wagonjwa na hubadilisha mabadiliko ya uchochezi. Na gastritis yenye asidi ya chini ambayo inaambatana na kidonda cha peptic, unaweza kuongeza mnyoo na mint kwenye mchuzi wa rose mwitu. Na kwa kweli, bahari bahari, usisahau kuhusu hilo. Chukua bora katika mfumo wa mafuta.

Kutoka kwa lishe, mimi kukushauri ukiondoe spice, chumvi, mafuta, kukaanga, chakula moto na baridi ambayo inakera utando wa mucous. Bidhaa lazima zipitwe na usindikaji wa upishi, baada ya hapo humnaswa kwa urahisi. Chakula kilicho tayari kinapaswa kuwa na joto la 20 hadi 50 ° C.

Sipendekezi kujumuisha katika bidhaa za menyu zinazoongeza secretion ya juisi ya tumbo: nyama, samaki, supu za uyoga, nyama na samaki kukaanga na kutumiwa kwa juisi yao wenyewe, vinywaji vya pombe, maji ya kung'aa, kahawa kali na chai. Chakula kilicho na nyuzi nyingi (zamu, radishi, karoti, kabichi) pia kitakachoma tumbo.

Kwa hivyo, ni bora kujumuisha katika lishe ya mgonjwa na vidonda vya peptic bidhaa na sahani ambazo huchochea kidogo secretion ya tumbo: maziwa, cream, jibini la Cottage, nafaka, mboga za kuchemsha, nafaka zilizosokotwa na mboga (isipokuwa kabichi) supu, mayai ya kuchemsha au viwiko, kuchemshwa. nyama, samaki, chai dhaifu, maji ya madini ya alkali.

Kulingana na sifa za kozi ya kidonda cha peptic, lishe kadhaa hutumiwa.

DIET N 1a. Ujumuishaji wa wastani wa kemikali: proteni - 100 g, mafuta - 90-100 g, wanga - 200 g, kalori - 1 950-2 050 kcal, chumvi bahari - 8 g.

Lishe hii hutoa uokoaji wa mitambo na kemikali upeo wa tumbo. Kulingana na hayo, vyombo vyote vimetayarishwa vizuri - msimamo wa kioevu au laini. Bidhaa hupikwa kwa maji au kukaushwa.

DESA ZILIZOONEKWA

1. Supu: mucous kutoka mchele, oat au shayiri ya lulu. Kutoka kwa supu ya kupika semolina na nyongeza ya lazima ya mchanganyiko wa maziwa ya yai, cream au siagi.Maamuzi pia yanaweza kutayarishwa kutoka unga kwa chakula cha watoto na cha lishe au kutoka kwa nafaka za ardhini. Ongeza chumvi ya bahari kwa supu.

2. Nyama na sahani za samaki. Soufflés za mvuke zilizotengenezwa kutoka kwa nyama konda (nyama, nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, sungura), kuku (kuku au bata), samaki (cod, pike, hake ya fedha, cod ya safroni, nk) zinakubalika. Souffle ni pamoja na katika lishe 1 kwa siku.

3. Nafasi na sahani za upande. Inaweza kuyeyushwa, nafaka kioevu kutoka mchele, oat au Buckwheat, nafaka kutoka semolina, mchele na unga wa Buckwheat na kuongeza ya maziwa au cream.

4. Mayai ya kuchemsha-laini au omelet ya mvuke.

5. Maziwa na bidhaa za maziwa: maziwa yote, maziwa yaliyofupishwa, cream asili na iliyoshonwa, safi iliyosafishwa jibini safi la korosho, souffle ya mvuke.

6. Matunda: matunda na berry jelly na jelly kutoka aina tamu za matunda na matunda.

7. Vinywaji: chai dhaifu na maziwa au cream safi, mchuzi wa rose mwitu au mimea mingine ya dawa, matunda tamu na juisi za beri.

8. Mafuta: siagi (iliyoongezwa bora kwa milo iliyotengenezwa tayari).

Ondoa mkate na bidhaa za mkate kutoka kwa lishe.

Mfano WA SIKU MENU YA DIET N 1a.

Mayai ya kuchemsha laini - 1 pc., Semolina na maziwa - 200 g, siagi - 10 g, glasi ya chai na maziwa.

Jibini la Cottage na cream - 150 g, jelly ya sitirishi - 1 kikombe.

Supu ya lulu ya lulu na mwani - 200 g, cream - 20 g, souffle ya mvuke - 100 g, uji uliowekwa kwenye glasi - 150 g, apricot jelly - 80 g

Uji wa mchele wa mchele - 150 g, mchuzi wa rosehip - 1 kikombe.

Mafuta ya mvuke na nyama ya kaa iliyokokwa - 150 g, siagi - 10 g, melon - 100 g

Glasi ya maziwa nzima.

DIET N 1b (chini ya kutunza). Ujumuishaji wa wastani wa kemikali: proteni - 100-110 g, mafuta - 110 g, wanga - 300 g, kalori - 2 520-2 560 kcal, bahari au chumvi la meza - 8-10 g.

Lishe hiyo hukuruhusu ni pamoja na katika lishe sahani zenye mvuke zaidi kutoka kwa nyama iliyosokotwa na samaki (vichanja, mipira ya nyama, matundu, shuka, soufflé). Unaweza kutumikia michuzi ya sahani hizi - maziwa, cream ya sour (kutoka cream safi ya sour).

Mkate unaweza kuliwa nyeupe, lakini dhaifu, wadanganyifu.

Kutoka kwa mafuta - siagi au mboga iliyosafishwa, mzeituni. Yoyote ya mafuta yanaongezwa peke kwa sahani zilizomalizika.

Bidhaa za maziwa, nafaka zilizokaushwa, supu kutoka mchele, oatmeal, shayiri ya lulu au Buckwheti pia inapendekezwa.

Chakula kinapikwa kwenye maji au kilichochomwa.

APPROXIMATE SIKU MENU YA DIET N 1b.

BODI YA KWANZA Mayai ya kuchemsha laini - 1 pc. supu ya raspberry safi na cream (10 g) - 150 g, cracker - 80 g, glasi ya chai dhaifu.

Rubbed pollock roe - 50 g, mkate mweupe wa jana - 100 g, raspberry-cherry jelly - 1 kikombe.

Gramu 200 za supu ya samaki na mchuzi wa nyama ya safroni na mikate ya safroni - 100 g, uji uliochanganywa - 100 g, mchuzi wa rosehip - 1 kikombe, mkate mweupe wa stale - 100 g.

SNEAK Curd-apple mousse na mchuzi wa melon - 150 g, cream ya sour - 80 g.

Mabadiliko kutoka kwa samaki wa baharini - 100 g, uji wa shayiri ya mucous - 150 g, mchuzi wa cream - 2 tbsp. l chai na sukari (1 tsp) - 1 kikombe.

Kozi kuu ya matibabu kwa kidonda cha peptic ni DIETA N 1. muundo wa wastani wa kemikali: protini - 100 g, mafuta - 100 g, wanga - 400-450 g, maudhui ya kalori - 2 800-3 000 kcal, chumvi ya meza - 10-12 g.

Lishe inayo chaguzi mbili: katika kisa kimoja, chakula kimechomwa, kuchemshwa kwa maji, kuifuta au kutengenezwa kutoka kwa bidhaa za ardhini (haswa, nafaka), kwa zingine (lishe sio kutetemeka), chakula hupikwa, lakini sio kufyonzwa (nyama na samaki) toa kipande, nafaka - crumbly, nk). Toleo la mwisho la chakula kawaida hupendekezwa kwa wagonjwa hao ambao wamepunguza kazi ya motor ya matumbo.

DESA ZILIZOONEKWA

1. Supu: maziwa yaliyokaushwa (oat, mchele, Buckwheat, shayiri, semolina), maziwa iliyotiwa na mboga mboga, vermicelli, karanga zilizotengenezwa nyumbani, supu za mboga zilizoshushwa (viazi, karoti, beet) na mchanganyiko wa maziwa yai, iliyotiwa na siagi au mafuta ya mboga. .

2. Nyama na sahani za samaki kutoka kwa aina ya mafuta ya chini, kuku na samaki, kuchemshwa kwa maji au kukaushwa.

3. Chakula kutoka kwa nafaka na pasta: uji wa maziwa yaliyotiwa (mchele, Buckwheat, oatmeal, shayiri ya lulu, shayiri), semolina, oatmeal, souffle, puddings za nafaka, sahani za vermicelli, pasta, noodle za nyumbani.

4. Andaa mboga kutoka kwa viazi, beets, karoti, kolifulawa, malenge, zukini, mbaazi za kijani. Pika mboga, uifuta katika viazi zilizosokotwa, soufflé, hutumikia kwa fomu ya pudding (bila kutu).

5. Mayai ya kuchemsha-laini, omele ya mvuke, wazungu wa yai iliyopigwa (meringues).

6. Bidhaa za maziwa: maziwa yote, maziwa yaliyofupishwa, cream safi, jibini iliyoandaliwa tayari, soufflé curd na casseroles, dumplings na jibini la Cottage, cream ya sour, jibini kali.

7. Matunda na matunda: kuchemsha, kukaushwa au kuoka vitunguu tamu, juisi tamu za beri, jelly, jelly, mousse.

8. Pipi: asali, jam, jam kutoka matunda matamu na matunda, pipi, marshmallows.

9. Mbegu: maziwa, cream ya sour au matunda. 10. Viungo: parsley, mara chache bizari.

11. Mafuta, siagi na mafuta ya mboga huongezwa kwenye vyombo vya kumaliza.

12. Vinywaji: chai dhaifu na maziwa au cream, mchuzi wa rosehip, juisi ya karoti.

Wagonjwa waliruhusiwa mkate mweupe wa jana, kuki zilizoweza kuendeshwa.

Mfano WA SIKU MENU YA DIET N 1.

BREAKFAST YA KWANZA (masaa 8-9) 1 yai ya kuchemsha laini, semolina (200 g), kipande cha mkate mweupe na siagi (10 g), chai na maziwa - 1 kikombe.

PILI BREAKFAST (masaa 12-13) Jibini safi ya jumba, iliyosokotwa na cream safi ya sour - 150 g, siagi isiyo na mafuta - 10 g, mkate mweupe kavu - 50 g, glasi ya juisi ya nyanya.

LUNCH (masaa 15-16) Karoti na supu ya maziwa na mchuzi wa nafaka - 150 g, nyama zilizokatwa mvuke - 100 g, uji wa mpunga ulioangaziwa - 150 g, berry jelly - 80 g, mkate mweupe.

DINNER (masaa 19-20) Mafuta ya kuchemsha - 150 g, viazi iliyotiwa na karoti na siagi - 100 g, glasi ya mchuzi wa rosehip, mkate mweupe wa mkate.

HADITI MOYO HUYO kabla ya kulaani glasi ya jelly ya maziwa, cookie isiyoweza kuonwa - 80 g.

Hii ni mshipa wa varicose wa rectum. Mishipa ya hemorrhoidal iko kwenye rectum ya chini na anus. Wakati mwingine hujifunga ili kuta za mishipa wakati wa kunyoosha, kuwa nyembamba na isiyowaka. Wakati haya mishipa ya kuvimba ikatoka damu, kuwasha au kuumiza, hii ni hemorrhoids.

Puru inaweza kuwa ya ndani, ambayo ni, iko ndani kabisa ndani ya rectum na hautaisikia. Kawaida hainaumiza. Ishara pekee ya uwepo wake ni kutokwa na damu.

Vidonge vya nje hulala ndani ya anus na mara nyingi huwa chungu.

Dalili Kutokwa na damu nyekundu, kutokwa na huruma na maumivu wakati wa kuharibika, uvimbe wa maumivu au uvimbe karibu na anus, kuwasha, kutokwa kwa mucous. Dutu zenye unyevu hukausha hemorrhoids, husababisha maumivu, mgumu wa matumbo. Kwa hivyo, anza kwa kuzuia kuvimbiwa.

Hii itasaidia lishe iliyo na nyuzi nyingi, ambayo ni zaidi ya mboga, matunda, karanga na nafaka nzima, na vyakula na nyama iliyosafishwa kadiri iwezekanavyo. Tambulisha chakula kipya kwako polepole ili kuzuia malezi ya gesi, gorofa.

Ikiwa huwezi kula vyakula vyenye nyuzi nyingi, kula karibu 1 tbsp zaidi. l Mbegu za alizeti ambazo hurekebisha kinyesi na kuunda misa yake.

Usichukue laxatives, viti huru huumiza mishipa ya hemorrhoidal hata zaidi. Kunywa glasi angalau 8 za kioevu kwa siku. Angalia ulaji wa sodiamu wakati huo huo. Kuzidisha kwa chumvi kwenye lishe husababisha vilio vya maji, ambayo husababisha uvimbe, uvimbe wa mishipa, pamoja na hemorrhoids.

FUWELE ISO RANGI, AU PESA ILIYOBANWA ISO RANGI

Ugonjwa unaambatana na maumivu ya tumbo, viti huru. Lakini ugonjwa unaweza kuanza na tumbo na tumbo kuvimbiwa kwa uchungu, kawaida baada ya kula. Kwa vyovyote vile dalili, hata hivyo, dalili kuu ya ugonjwa ni kwamba asili ya kinyesi hubadilika na inabaki hivyo kwa muda mrefu (wiki kadhaa au hata miezi), ingawa digestion inaonekana kawaida.

Vyakula vingine vinaweza kusababisha colitis ya spastic. Wanakera njia ya utumbo. Lishe hizi ni nyingi katika mafuta, mayai, bidhaa za maziwa, vitunguu saumu na vichangamsho, pamoja na kafeini na sukari nyeupe.

Ili kujikwamua na ugonjwa huo, na pia kwa kuzuia, nashauri:

- polepole kuongeza kiwango cha mboga na matunda, nafaka nzima katika lishe yako,

- Chukua nyuzi zenye mumunyifu kama vile nettle kavu, vitamini tata, pamoja na mwani. Koroa 1 tbsp. l mbegu katika glasi ya maji na kunywa mara 1 kwa siku. Wakati wa kuchukua vidonge vya vitamini, hakikisha kunywa glasi chache za ziada za maji kwa siku. Mara ya kwanza, hii inaweza kusababisha ubaridi, lakini polepole mwili huzoea lishe mpya.

Kwa siku nzima, 100 g ya crackers kutoka mkate mweupe ni wa kutosha.

SEA NA DINI YA IODI

Mbali na maji na chumvi, iodini nyingi zina vyakula kadhaa, haswa karibu vyakula vyote vya baharini.

Je! Kwa nini dagaa ina kiwango kikubwa cha iodini? Uwezekano mkubwa zaidi, hii inawezeshwa na maji ya bahari, ambayo yana vitu vingi muhimu, macro- na microelements, pamoja na iodini. Sehemu hii, muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mtu, hupita ndani ya bidhaa za bahari. Thalassotherapy inapendekeza ikiwa ni pamoja na samaki wa baharini katika lishe, na vile vile, ikiwezekana, kaa, shrimp, scallops, shellfish, lobster, squid, mussels na lazima bahari kale (mwani maalum, wakati mwingine huitwa kelp), ambayo inajulikana na wengi katika mfumo wa chakula cha makopo.

Ni juu yao kwamba mazungumzo ni maalum. Wakati unapoona bati inaweza kuwa dukani na lebo "Chumvi ya mwani", mara nyingi huiangalia kwa sura ya kuchoka na usikimbilie kuinunua. Kweli, kama wanasema, hawabishi juu ya ladha.

Lakini ikiwa uliishi katika Uchina wa Kale wakati wa utawala wa Mtawala Kangxi, upuuzi wako wa kale la bahari unaweza kuzingatiwa kama jina la serikali. Mfalme huyu, akisikiliza ushauri wa madaktari, alitoa amri kuwaamuru wakaazi wote kutumia mwani kila siku. Kwa kuwa vyanzo vya zamani vinasimulia, wagonjwa wa goiter wameacha kupatikana katika sehemu hizi.

Na leo, mwani una thamani kubwa ya lishe katika nchi kama China na Japan. Kwa kweli, kwa hiyo, kuna watu wachache sana wanaougua magonjwa ya tezi ya tezi. Na mtu anaweza tu kutangaza ufahamu wa waganga wa zamani: bila kujua sababu za maendeleo ya goiter, au muundo wa bahari kale, waliweza, kama wanasema, "kuingia kumi ya juu!"

Unafikiria kuwa inatosha kuingiza chumvi iodini katika lishe yako, na shida itatatuliwa? Hiyo ilikuwa! Chumvi ya Iodized ni kweli, nzuri! Walakini, wakati huo huo, mtu asipaswi kusahau kuwa sio kila kiumbe anayeweza kuchukua kabisa iodini kutoka kwa chumvi kama hiyo. Bidhaa iliyoundwa bandia haiwezi kushindana na wanyama wa porini: katika mwani sio tu iodini - ina pia vitu vyenye biolojia ambayo husaidia kuongeza iodini hii.

Kuna protini kidogo na mafuta katika mwani, lakini ina wanga na asidi ya madini mengi kwa ziada. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha iodini, mwani wakati mwingine hutumika kama malighafi ya microelement hii.

Haipendekezi sio tu kwa kuzuia shida za metabolic, lakini pia katika visa vyote wakati maandalizi ya iodini ni muhimu, haswa na kazi ya tezi iliyopunguzwa.

Kwa kuongeza, kipimo cha prophylactic na matibabu ya bidhaa hii ni kidogo: inatosha kula vijiko viwili vya mwani kwa siku (katika fomu kavu, ya makopo, iliyookota). Kabichi kavu inaweza kuongezwa kwa supu, kwenye puree ya mboga. Confectionery na viongeza kutoka pia ni nzuri.

Sekta inazalisha aina ya chakula cha makopo kutoka kelp. Miongoni mwao kuna sahani kitamu sana: kabichi iliyo na mboga katika mchuzi wa nyanya tamu au wa manukato, kabichi iliyotiwa kabichi ya bahari na majani na matawi, biringanya au zukini iliyotiwa ndani, matango ya baharini na mboga na kabichi katika mchuzi wa nyanya.

Ni muhimu sana kwamba hata uundaji na teknolojia vimetengenezwa, ambayo uzalishaji wa bidhaa za confectionery ikiwa nazo katika muundo wao umeanzishwa.Kichocheo chao ni kwamba kwa kula sehemu ya bidhaa kama hiyo, mtu hupokea kipimo cha kila siku cha iodini.

Kuna ubishi mdogo juu ya utumiaji wa mwani: isipokuwa hypersensitivity kwa iodini, magonjwa ya mfumo mkuu wa utumbo na figo. Bidhaa hii ya baharini, kama sheria, haisababisha athari mbaya za mwili. Madawa ya mwani na, kwa sababu hiyo, kupungua kwa athari ya matibabu (kama ilivyo na utumiaji wa dawa za muda mrefu) haifanyika. Unaweza kula mwani maisha yako yote, na kwa muda mrefu inapoingia katika lishe ya mtu, ndivyo italeta faida.

Lakini usifikirie kuwa ikiwa unakabiliwa na ugonjwa wa tezi, italazimika kula bahari tu kwa sababu za dawa na hakuna chochote zaidi. Hii sio kweli kabisa. Samaki wa baharini au mollusks pia ni matajiri katika iodini, ambayo ni muhimu kwa maisha ya kawaida.

Katika magonjwa ya tezi ya tezi, mwili lazima upokee kikamilifu protini ya wanyama. Ni ya thamani kubwa katika samaki kuliko kwa nyama, kwani inachukua mwili vizuri, huchukuliwa kwa urahisi, na pia ina viwango vingi vya fosforasi, potasiamu, kalsiamu, sodiamu na magnesiamu. Lakini samaki wa baharini bado kulinganisha vizuri na samaki wa mto, kwani pia ina vitu kama chuma, iodini, zinki, bromine, fluorine.

Kwa kifupi, na upungufu wa iodini, sahani kitamu na nyepesi kutoka kwa samaki wa baharini itakuwa muhimu sana kwako.

Katika magonjwa ya tezi ya tezi, shida za mmeng'enyo zinajulikana mara nyingi. Hii inapaswa kuzingatiwa pia. Jaribu kutoegemea samaki wenye chumvi, waliovuta sigara na waliokatwa. Samaki ya bahari iliyokaanga ni muhimu, lakini bora bila kuoka, bila kutu ngumu ambayo inaweza kuumiza utando wa mucous wa njia ya utumbo.

Hata zaidi ya samaki wa baharini, iodini katika mussels, shrimps, kaa, scallops, lobsters, lobsters, trepang. Pia zinahitaji kujumuishwa katika lishe, kwa kuongeza, hii hupunguza sana menyu na inaboresha hamu.

Ikiwa hauna nafasi ya kupokea iodini kila siku na chakula, tengeneza upungufu wake kupitia chumvi iodini, lakini, tena, haifai kama dagaa.

Mbinu ya thalasso inaonyesha kwamba kumeza maji ya bahari yenye vitu vingi vya kufuatilia (pamoja na iodini) inaweza kuwa na msaada mkubwa ikiwa haiwezekani kula dagaa au samaki wa baharini kila siku. Kunywa maji ya bahari kwa kiasi kidogo: vikombe 0.5 wakati 1 kwa siku ni vya kutosha kutengeneza ukosefu wa vitu vya kuwaeleza katika mwili.

Walakini, thalassotherapy inashauri watu wanaougua ugonjwa wa bazedovy na shida zingine za tezi kupanga mpango wao wa lishe kwa usahihi, ambayo lishe bora itatumika kama tiba.

DIET KWA TABIA ZA KIUME

Kwa magonjwa anuwai ya tezi ya tezi, lishe isiyo ya kawaida huamriwa, lakini kwa idadi kubwa ya vyakula vya baharini vyenye iodini.

Lishe lazima iwe mara kwa mara (angalau mara 5-6 kwa siku), lakini ndogo. Kwa kuwa kuongezeka kwa utumbo sio kawaida katika kesi ya ugonjwa wa msingi, makini na ukweli kwamba hakuna vyakula vinavyosababisha kumeza katika lishe. Chakula lazima pia kiwe safi kabisa.

Wakati wa kuamua chakula kama hicho, kumbuka kuwa hauitaji kula vya kutosha ili hisia zisizofurahi za uzito zinduke ndani ya tumbo. Hii inaweza kusababisha matumbo ya kukasirika.

Kwa watu walio na magonjwa ya tezi, hamu yao mara nyingi ni mkali sana na wakati mwingine ni ngumu kuwashawishi kula kitu. Kwa sababu hii, hupoteza uzito haraka, dystrophy ya misuli hufanyika. Ili kuepukana na hii, unaweza kumshauri mgonjwa kuandaa vyombo vyenye kupendeza zaidi na ni pamoja na kwenye menyu yake kile anachopenda zaidi. Lakini kwa kiwango cha kutosha cha iodini kuingia mwilini, inahitajika kuanzisha dagaa iliyotajwa hapo juu kwenye lishe.

Wagonjwa walio na ugonjwa wa kuhara katika hatua za mwisho za ugonjwa sio mara nyingi wanapoteza hamu yao, lakini pia wanakabiliwa na ugonjwa wa misuli, kwani wanapoteza nguvu na kusonga kidogo. Kutembea katika hewa safi kabla ya chakula cha jioni, unaweza kuua ndege wawili kwa jiwe moja: unapata hamu ya kula na kuimarisha misuli yako.

Ili kudumisha nguvu, panga chakula ili mgonjwa apate protini nyingi, wanga na vitamini, hususan tata B.

Kutoka kwa lishe ya watu walio na tezi ya tezi iliyoathiriwa, inashauriwa kuwatenga kabisa maharagwe, maharagwe, lenti, zamu, vitambaa, radish, swede, uyoga, kwani hukasirisha utando wa mucous wa njia ya utumbo na inachangia kuonekana kwa shida za kila aina.

Nyasi kali pia inapaswa kutengwa, ambayo sio tu inakera utando wa mucous wa njia ya utumbo, lakini pia husababisha kukimbilia kwa damu kwa viungo vya ndani na upanuzi wa mishipa ya damu, ambayo imekithiriwa ikiwa ni ugonjwa wa msingi.

Huwezi kunywa kiasi kikubwa cha maziwa nzima, lakini kama nyongeza kwa sahani anuwai, inakubalika kabisa.

Wakati wa kuandaa chakula, fikiria kuwa inapaswa kupikwa vizuri na kung'olewa, hadi hali safi.

Kumbuka kwamba lishe ya mgonjwa aliye na magonjwa ya tezi inapaswa kuwa tofauti, kamili, joto la chakula linapaswa kuwa wastani. Chakula baridi sana au moto sana haifai. Matumizi ya chumvi haiwezi kuwa na kikomo, lakini inashauriwa kuchukua nafasi ya chumvi ya meza ya kawaida na chumvi ya iodini au bahari.

Ninatoa menyu ya takriban ambayo wagonjwa hutumia kiasi cha kutosha cha vyakula vyenye iodini, na hii hairuhusu sio tu kudumisha afya njema, lakini hata kupona kutokana na ugonjwa huo.

Lishe hiyo imeundwa kwa wiki, lakini haifai kuchukua nafasi ya sahani moja na nyingine, kwani kiasi cha iodini katika chakula huhesabiwa kwa madhubuti.

BREAKFAST YA KWANZA Kutoka kwa yai 1, kahawa na maziwa - 1 kikombe, kuki zisizoweza kuhimili - 2 pcs.

PILI BREAKFAST Jibini la jumba na cream isiyo na mafuta na sukari - 150 g, mkate wa ngano - 50 g.

LUNCH Sikio la samaki wa baharini - 200 g, karoti zilizohifadhiwa na mbaazi za kijani - 150 g, saladi ya bahari na kabichi nyeupe nyeupe - 100 g, jelly - 300 g, mkate wa rye - 50 g.

SNEAK saladi ya mboga safi iliyoangaziwa na chumvi ya bahari - 150 g.

DINNER Viazi za kuchemsha - 150 g, siagi isiyo na grisi iliyojaa ndani ya maziwa - 50 g, mchuzi wa rosehip - 1 kikombe, mkate wa rye - 50 g.

PEKEE Kefir - glasi 1.

BINZA la kwanza Buckwheat uji na kiasi kidogo cha siagi - 200 g, jibini kali - 50 g, mkate mpya wa ngano - 50 g.

BORA YA PILI Tunda safi - 200 g.

LUNCH Solyanka na maji mwani na mizeituni - 200 g, patties samaki samaki - 100 g, mboga iliyohifadhiwa na mafuta ya mboga - 100 g, mkate wa rye - 50 g, compote ya matunda kavu - 1 kikombe.

SNEAK Saladi ya samaki wa bahari ya kuchemsha na mayai - 100 g.

DINNER Mussel salsel - 100 g, sandwich na ham yenye mafuta kidogo - 100 g, mchuzi wa rosehip na asali - glasi 1.

PEKEE Apple Apple - 1 pc.

BONYEZA YA KWANZA sausage - 100 g, mahindi ya kung'olewa - 50 g, sandwich na siagi - 100 g, chai na limao - 1 kikombe.

Pili la salamu ya matunda - 100 g.

LUNCH Supu na nyama ya kaa - 200 g, fillet ya samaki wa baharini na mboga ya mayonesi na kuchemshwa - 150 g, saladi ya jibini kali na mayonnaise - 100 g, compote mpya ya matunda - 1 kikombe, puff - 1 pc.

MAHUSIANO Juisi ya apricot - 1 kikombe.

DINNER Vermicelli - 100 g, cod ya kuchemsha na viungo - 100 g, chai iliyo na jamu ya feijoa - 1 kikombe.

PEKEE mchuzi wa rosehip na asali - glasi 1.

KWANZA BREAKFAST Curd souffle - 150 g, toast - 100 g, kuweka herring - 30 g, chai na limao - 1 kikombe.

Pili BREAKFAST Apple - 1 pc. kuki kavu - 50 g.

LUNCH supu ya kabichi iliyo na mwani - 200 g, pancakes zilizo na caviar - 100 g, beet ya kuchemsha na saladi ya kuku - 100 g, mkate - 50 g, ice cream - 50 g.

ICE Kefir - glasi 1.

DINNER Nyama, iliyokokwa na chumvi ya bahari - 50 g, mkate wa rye - 50 g, chai na limao - 1 kikombe.

PESA Juzi Matunda juisi - 1 kikombe.

PIU YA KWANZA Pie na kujaza samaki - 100 g,

chai na jam - 1 kikombe.

Jumanne ya pili - 100 g.

LUNCH Masikio kutoka scallops - 200 g, pasta - 100 g, kuku ya kuchemsha - 100 g, mkate wa ngano - 50 g, matunda na jelly ya berry - 1 kikombe.

SNOWFLOW maziwa ya Acidophilic - 1 kikombe.

DINNER Mussels katika batter - 150 g, viazi mashed - 100 g, mkate rye - 50 g, chai na maziwa - 1 kikombe.

PESA Juzi Matunda juisi - 1 kikombe.

BONYEZA YA KWANZA Jibini la jumba na zabibu - 100 g, sandwich ya moto iliyookwa na jibini - 100 g, kahawa na maziwa - 1 kikombe.

PILI BREAKFAST Saladi safi ya matunda na cream iliyochapwa - 100 g.

LUNCH supu ya noodle ya Homemade - 200 g, dumplings katika sufuria ya nyama ya cod - 100 g, mbaazi za kijani na jibini iliyokatwa - 50 g, mkate wa ngano - 50 g, maapulo yaliyokaanga - 100 g.

SNEAK Matunda ya jelly - 100 g.

DINNER Flounder iliyokaanga - 100 g, mchele wa kuchemsha - 100 g, mkate wa rye - 50 g, chai na limao - 1 kikombe.

PEKEE Kefir - glasi 1.

BURE YA kwanza Mayai ya kuchemsha laini - 2 p .s, sandwich na siagi - 100 g, kakao na maziwa - 1 kikombe.

BARAZA LA PILI Saladi ya nyanya safi na cream ya sour na chumvi bahari - 100 g.

LUNCH Rassolnik iliyo na mwani - 200 g, samaki iliyokaushwa na mchuzi kwenye mchuzi wa mboga - 100 g, saladi ya mboga ya kuchemsha - 70 g, mkate wa ngano - 50 g, chai na pipi - 1 kikombe.

SNEAK Yogurt - 100 g.

DINNER Saladi ya kaa vijiti na mchele wa kuchemsha na mahindi ya makopo - 100 g, uji wa Buckwheat na siagi - 100 g, chai - 1 kikombe.

PESA Juzi Matunda juisi - 1 kikombe.

Ikiwa ugonjwa wa bazedova "umekamatwa" katika hatua za mwanzo, mgonjwa haoni shida yoyote na kwa hivyo haitafutii sana kufuata lishe yenye iodini. Unaweza kupendekeza usishikamane na lishe wakati wote, lakini mara moja tu kwa wiki kupanga aina ya siku ya "kufunga", wakati menyu itajumuisha vyakula vilijaa na kiasi kikubwa cha iodini.

SIKU YA FISH Siku hii, inashauriwa kula samaki wa baharini tu. Ili kwamba haina shida, unahitaji kupika samaki tofauti kwa kila mlo.

BREAKFAST samaki ya bahari ya kuchemsha na mchuzi wa jibini - 100 g, chai - 1 kikombe.

Pili BREAKFAST chai ya mwani - vikombe 0.5.

LUNCH Fillet ya flounder juu ya skewer, iliyotiwa - 200 g, mchuzi wa rose mwitu - 1 kikombe.

Mcheleweshaji na samaki ya kuchemsha na yai - 1 pc.

DINNER Cod iliyokaanga na limao - 200 g, mkate wa rye - 100 g, chai bila sukari - 1 kikombe.

Chai ya saa moja ya mwani - vikombe 0.5.

SIKU YA SHRIMSiku ya shrimp unaweza kula sio tu shrimp, lakini pia vyakula vingine vya baharini, kama kaa, mussels, lobsters, scallops, scallops, nk Jambo kuu ni kuwatenga sahani zingine. Na hivyo kwamba lishe inafaa ladha yako, makini kwa kupika. "Kupakia" mwili kabisa kwa iodini iliyo na digestible nzuri itasaidia salting sio na kawaida, lakini na chumvi ya bahari.

Hapa kuna orodha ya mfano ya siku hii.

BODI YA KWANZA Saladi ya shrimp ya kuchemsha - 200 g, mkate - 50 g.

Sandwich ya pili ya Shrimp ya pili - 1 pc. chai na sukari - 1 kikombe.

LUNCH supu ya Clam - 200 g, squid iliyo na mboga - 100 g, mkate - 50 g.

SNEAK Shrimp jogoo - 100 g.

DINNER Mussels katika kugonga, kukaanga kina - 150 g, chai na limao - 1 kikombe.

Chai ya saa moja ya mwani - vikombe 0.5.

SIKU YA COBB

Bila kusema, hii sio juu ya kawaida, lakini juu ya bahari ya kale, ambayo unaweza kupika vyombo vingi. Jaribu kushikilia lishe kama hiyo siku nzima, na utapata madini mengi, muhimu sana kwa mwili.

BELFU YA KWANZA Saladi ya maji mwani yaliyokatwa na mayai, majira ya kuchemsha na mayonnaise - 200 g, chai na limao - 1 kikombe.

PILI BREAKFAST Saladi ya mboga safi, iliyinyunyizwa na 1 tsp. mwani wa kung'olewa kavu - 100 g.

LUNCH kabichi iliyosafishwa na nyama ya kukaanga kutoka mussels na mchele wa kuchemsha - 200 g, nyanya safi - 50 g, compote - 1 kikombe, mkate mweupe - 50 g.

MAHALI chai ya mwani - vikombe 0.5.

DINNER Nyanya iliyotiwa na mwani wa makopo na yai na iliyokatwa kwenye grill - 150 g, sandwich na jibini kali - 100 g.

PEKEE msitu wa Rosehip - glasi 1.

Kama unavyoona, vyakula ambavyo ni pamoja na idadi kubwa ya dagaa vinaweza kutengeneza upungufu wa iodini katika mwili na hivyo kuleta utulivu wa tezi ya tezi.Lakini lishe hiyo itafaidika tu ikiwa ugonjwa hugunduliwa katika hatua za mwanzo, na ikiwa ni pamoja na dawa iliyoamriwa na daktari.

VITAMINI NA VITAMINOSIS

Wanasayansi wa Urusi mwishoni mwa karne ya 19 walithibitisha kwamba katika chakula kinachotumiwa na wanadamu, kwa kuongeza wanga, protini na madini, vitamini inapaswa pia kuwa ndani ya ambayo inakuza shughuli muhimu za mwili.

Vitamini (kutoka kwa vita vya Kilatini - maisha) hazitajwa kwa bahati kama hiyo. Hizi ni vitu ambavyo ni misombo ya shughuli kubwa za kibaolojia. Wanachangia mchakato wa kawaida wa kimetaboliki, huongeza upinzani kwa magonjwa na sababu mbaya za mazingira.

Vitamini huhakikisha utendaji wa kawaida wa viumbe vyote hai. Ingawa hii inahitaji idadi ndogo yao isiyo ya kawaida, jukumu lao katika michakato muhimu ya mwili ni muhimu.

Mara nyingi vitamini hutumika kuongeza uwezo wa mtu kufanya kazi, kuboresha hali yake katika mazingira, kuimarisha kumbukumbu, kuchochea shughuli za ubongo.

Ikiwa mtu hana vitamini, huchoka haraka, ana wasiwasi juu ya udhaifu wa misuli, shida ya mfumo wa neva na magonjwa mengine. Ukosefu wa vitamini yoyote inaweza kusababisha magonjwa kama vile upungufu wa vitamini na hypovitaminosis.

Hypovitaminosis - hali ya kati kati ya upungufu wa kiafya na vitamini, unaohusishwa na ukosefu wa vitamini mwilini. Hypovitaminosis inakua ikiwa mtu hupokea vitamini vya kila siku chini ya kipimo cha kila siku kinachohitajika. Ikiwa mwili kwa muda mrefu unapata upungufu wa vitamini moja au mwingine, upungufu wa vitamini unakua.

Upungufu wa vitamini ni hali ya kisaikolojia inayosababishwa na jamaa au ukosefu kabisa wa vitamini. Sababu kuu za upungufu wa vitamini: ulaji wa kutosha wa vitamini na chakula, kunyonyaji na utumiaji katika tishu.

Upungufu wa vitamini na hypovitaminosis pia inaweza kukuza na ulaji wa kutosha. Sababu ni kuongezeka kwa hitaji la mwili kwa vitamini katika kipindi fulani, kwa mfano, kwa wanawake, hii ni kipindi cha ujauzito au kulisha mtoto. Sababu nyingine inaweza kuwa kutofanya kazi vibaya kwa njia ya utumbo, matibabu na viuatilifu vinavyoharibu vitamini mwilini.

Kwa upande mwingine, hypervitaminosis pia ni hatari sana - ulevi unaosababishwa na overdose ya vitamini, kwani kwa njia yoyote haina madhara. Inaweza kuwa ya papo hapo (ikiwa na ulaji mmoja wa kipimo kikubwa cha vitamini) na sugu (na ulaji wa vitamini kwa muda mrefu katika mahitaji ya kiwango) Hypervitaminoses A na D zinajulikana, na overdose ya vitamini vingine, shida hazizingatiwi.

Kama vile umeelewa tayari, ukosefu wa vitamini husababisha magonjwa ambayo inaweza kusababisha athari mbaya. Wacha tuangalie kila kesi mmoja mmoja.

VITAMIN B1 DEFICIENCY (THIAMINE)

Thiamine inachukua jukumu muhimu katika utendaji wa kawaida wa kamba ya ubongo, katika utaratibu wa kemikali wa mchakato wa uchochezi na katika utekelezaji wa majukumu ya mfumo wa neva. Pia husaidia kimetaboliki ya wanga, protini na mafuta. Haina kujilimbikiza katika mwili, kwa hivyo unahitaji kuichukua kila siku. Mahitaji ya mwanadamu ya kila siku ya vitamini B1 ni 0.5 mg kwa kcal 1,000. Inaweza kuwa zaidi wakati wa shughuli za mwili, lishe ya wanga.

Thiamine hupatikana katika bidhaa nyingi za chakula, kwa hivyo ni ngumu sana kupata ugonjwa kutokana na ukosefu wake, tu ikiwa kuna mchele mmoja. Bidhaa hii ni ya kawaida sana katika nchi zingine huko Asia, kwa hivyo huko, haswa mapema, watu waliteseka na beriberi. Ukweli ni kwamba mashine zilibuniwa ambazo zilisafisha mchele, kuwezesha kazi, lakini wakati huo huo waliharibu bran iliyo na thiamine. Dalili za ugonjwa huu hufanyika bila kutarajia: wagonjwa hupoteza unyeti wao, hamu ya kula, wana shida na shida ya akili na kupumua. Watu wa nje wenye afya walikufa haraka kutoka kwa Beriberi.

Kwa bahati nzuri, kwa wakati wetu, karibu hakuna mtu mgonjwa na ugonjwa huu.Baada ya yote, tunakula mkate mweupe na mchele uliotiwa polished, utajiri na thiamine. Pia hupatikana katika bia, ini, nyama ya nguruwe, kunde, chachu, karanga. Ni muhimu zaidi kupika bidhaa hizo na mvuke au na kiwango cha chini cha maji ili vitamini hazipotee. Sababu ya upungufu wa vitamini wa aina hii inaweza pia kuwa matumizi ya muda mrefu ya chakula kilicho na wanga na ukosefu wa protini.

Vitamini B1 ni anti-neurotic, na upungufu wake husababisha shida ya kimetaboliki na uharibifu wa mifumo ya neva na misuli, tezi za endocrine na njia ya kumengenya. Inayoonekana zaidi ni mabadiliko katika utendaji wa mfumo wa neva, na polyneuritis na kupooza inaweza kuwa matokeo ya hii.

Kwa ukosefu wa vitamini B1, hamu ya kupungua, kuongezeka kwa uchovu, kuharibika kwa kumbukumbu, udhaifu wa misuli, maumivu ya viungo, maumivu ya kichwa, na kichefuchefu huzingatiwa. Katika siku zijazo, shida ya mfumo wa neva na digestion hubainika. Upungufu wa Thiamine huchangia mabadiliko katika kimetaboliki ya wanga na mkusanyiko wa asidi mbalimbali kwenye tishu, ambayo, inaweza kusababisha maendeleo ya ugonjwa wa neva, uharibifu wa moyo na magonjwa makubwa ya mfumo wa neva.

Kwa uzuiaji na matibabu ya upungufu wa vitamini- na vitamini B1, lishe hutumiwa kwa kutumia oats, Buckwheat, mkate wa Wholemeal na dagaa: mwani na samaki. Lishe kama hiyo inashauriwa kwa wagonjwa wenye radiculitis, neuritis, neuralgia, gastric na duodenal kidonda.

VITAMIN B2 DEFICIENCY (RIBOFLAVIN)

Bila hiyo, kuvunjika kwa protini haiwezekani ili kupata enzymes ambazo zinakuza oksijeni, wanga na kimetaboliki ya mafuta. Inashiriki katika athari ya mwili wa redox, inachangia utendaji wa kawaida wa mfumo wa neva, mzunguko, utendaji wa macho wa kawaida, huchukua jukumu muhimu katika michakato ya ukuaji na ukuaji wa mwili. Vitamini A hupatikana katika karibu bidhaa zote, lakini wauzaji wake wa thamani zaidi ni maziwa, nyeupe yai, nyama, samaki, ini, mbaazi, vijidudu na ganda la mazao.

Haja ya mwanadamu ya kila siku ya riboflavin ni 0.8 mg kwa kcal 1,000. Uchunguzi tofauti umeonyesha kuwa wanawake wanaofanya kazi wanahitaji riboflavin zaidi kuliko akina mama wa nyumbani. Ulaji wa ziada ni muhimu kwa dhiki na unyogovu.

Kwa mwili, ukosefu wa vitamini hii haujadhihirika. Unaweza kugundua udhaifu wa jumla na hypovitaminosis B2, nyufa katika pembe za mdomo, maumivu machoni, kidonda, upotevu wa nywele, ngozi ya ngozi. Upungufu mkubwa wa riboflavin huathiri vibaya digestion na ukuaji. Vidonda vya macho, pallor ya membrane ya mucous ya midomo, mabadiliko ya uchochezi katika pembetatu ya nasolabial, mabawa ya pua na kope, Photophobia, lacrimation inaweza kuzingatiwa.

Vitamini B2 imeonyeshwa kwa magonjwa ambayo inachangia ukuaji wa hyporiboflavinosis ya endo asili. Lishe iliyo na riboflavin hutumiwa kwa ugonjwa wa sukari, ugonjwa wa kupindua wa ini, ugonjwa wa Kifungi, shida ya ugonjwa wa ngozi na utando wa mucous, na gillitis ya achillic.

Chanzo cha vitamini B2 ni bidhaa za nyama na maziwa na samaki. Tofautisha mlo wako na Whey, yai nyeupe, samaki, unaweza pia kuongeza chachu kavu ya pombe kwenye chakula chako.

VITAMIN PP DEFICIENCY (Niacin), au Vitamini B3

Niacin, au asidi ya nikotini, inahusika katika michakato ya oksidi ya kibaolojia na kimetaboliki ya nishati, husaidia digestion, inasimamia kazi ya vasodilator. Kwa kuongeza, asidi ya nikotini inaboresha kimetaboliki ya wanga, ina athari ya vasodilating na ina athari nzuri kwa hemodynamics. Inapatikana katika viungo vya wanyama (ini, figo, misuli), katika maziwa, samaki, chachu, mboga na bidhaa zingine. Haja ya vitamini PP ni 5-6 mg kwa kcal 1,000. Ikiwa ni lazima, kipimo kinaweza kuongezeka.

Upungufu wa vitamini husababisha dalili zinazofanana na neurasthenia. Mtu hukasirika, anaugua maumivu ya kichwa, kuharibika kwa kumbukumbu.Hypovitaminosis huathiri ngozi (dermatitis), mfumo wa mmeng'enyo (stomatitis, enteritis, dyspepsia), mifumo ya neva na endocrine (polyneuritis, neurasthenia, psychosis, na shida ya metabolic kutokana na kazi mbaya ya gamba la adrenal).

Vitamini A inahitajika katika matibabu ya ugonjwa wa sukari, ini, shinikizo la damu, kupindua endarteritis, ugonjwa wa ateriosherosis. Ikiwa ni lazima, athari ya upanuzi wa coronary hutumiwa sana katika kliniki ya magonjwa ya neva kwa sababu asidi ya nikotini husaidia kupanua vyombo vidogo vya ubongo, inasimamia kimetaboliki ya wanga ndani yake na inathiri vyema kazi za mifumo ya neva ya kati na ya uhuru. Vitamini PP hutumiwa katika matibabu tata ya pumu ya bronchial, na gastritis, radiculitis na neuralgia.

Ili kuongeza yaliyomo kwenye vitamini B3 mwilini, unapaswa kujumuisha maziwa zaidi, bidhaa za nyama, na samaki na mboga kwenye menyu.

VITAMIN B6 DEFICIENCY (PYRIDOXINE)

Vitamini B6 inahusika katika malezi ya asidi na vitu vingine vyenye faida. Pyridoxine ni sehemu ya Enzymes ambayo inachukua jukumu muhimu katika michakato ya metabolic. Ni sehemu muhimu ya udhibiti wa kimetaboliki ya mafuta kwenye ini, malezi ya hemoglobin. Inasaidia shughuli za neva na mfumo wa damu. Inapatikana katika mimea na viungo vya wanyama, haswa katika nyama, samaki, maziwa, ini ya cod, viini vya yai, na chachu. Haja ya vitamini inaridhishwa na chakula, na kwa sehemu inaundwa na microflora ya matumbo. Haja yake ni 0.6 mg kwa kcal 1,000. Dozi inaweza kuongezeka ikiwa ni lazima.

Upungufu wa vitamini husababisha maendeleo ya shida ya anemia na metabolic. Wagonjwa walio na parkinsonism, maambukizo ya matumbo, na sumu ya ujauzito wanaugua hypovitaminosis. Pyridoxine ni muhimu kwa leukopenia, dermatitis, dawa, hypovitaminosis ya pyridoxine.

Upungufu wa vitamini B6 ni kawaida katika wanawake wajawazito, na magonjwa kadhaa ya ngozi na neva. Sababu ya ugonjwa pia inaweza kuwa kula vyakula vya chini katika pyridoxine (vitamini B6), protini iliyo zaidi katika lishe, na wakati mwingine matibabu ya muda mrefu na viuatilifu, sulfonamides. Ni sifa ya kupoteza hamu ya kula, kurudi nyuma kwa ukuaji na upungufu wa damu. Mfumo wa neva unateseka: mgonjwa hukasirika, ana usingizi.

Kwa matibabu na upungufu wa vitamini, lishe inayojumuisha samaki, nyama, ini ya cod, mayai, mboga mboga na bidhaa zingine zilizo na pyridoxine imewekwa.

VITAMIN B9 DEFICIENCY (FOLIC ACID)

Vitamini A husaidia malezi ya damu, ukuaji wa seli, kimetaboliki ya protini. Inashiriki katika muundo wa asidi ya amino na vitu vingine, huongeza shughuli za michakato mingi mwilini. Asidi ya Folic huundwa kwenye microflora ya matumbo. Inapatikana pia katika mwani, mboga safi, ini na figo za wanyama. Mtu kawaida anahitaji 0.3 mg ya vitamini hii kwa kcal 1,000.

Upungufu husababisha upungufu wa damu, uharibifu wa viungo vya mmeng'enyo, pamoja na ukuaji wa akili usio na usawa wa watoto wachanga. Upungufu wa asidi ya Folic huonyeshwa katika kuzorota kwa trophism ya membrane ya mucous (stomatitis, gingivitis). Haja ya vitamini B9 inapungua na protini ya kutosha katika chakula.

Dawa hiyo hutumiwa kwa magonjwa sugu ya matumbo ya uchochezi, magonjwa ya ini na damu, n.k.

VITAMIN B12 DEFICIENCY (CYANOCOBALAMINE)

Cyanocobalamin inachangia mchakato wa hematopoiesis, inashiriki katika awali ya hemoglobin. Kwa msaada wake, kimetaboliki ya protini imedhibitiwa, kiwango cha cholesterol katika damu hupunguzwa, kazi za mfumo wa neva na ini huboreshwa. Inakuza ukuaji wa damu bora. Katika wanadamu na wanyama, imeundwa na microflora ya matumbo. Chanzo cha vitamini ni bidhaa za wanyama tu - ini, aina fulani za samaki, na vyakula vingine vya baharini. Haja ya binadamu ya kila siku ya cyanocobalamin ni 2 μ kwa kcal 1,000.

Upungufu wa vitamini unaweza kutokea kwa sababu ya ukosefu wa bidhaa za wanyama katika chakula. Kwa uhaba wake, malezi ya vitu vya damu kwenye uboho wa mfupa huvurugika na anemia inakua.

Upungufu wa vitamini B12 wa vitamini (cyanocobalamide) kwa wanadamu ni nadra sana. Vitamini huchochea ukuaji, inaboresha hali ya jumla ya mwili, na kwa sababu ya upungufu wake wa ukuaji hupungua, anemia inaendelea, kupoteza hamu ya kula, kupunguza uzito, kupoteza uzito huzingatiwa. Ngozi huwa nyeti sana, inakabiliwa na vidonda anuwai, kama vile eczema. Kunaweza kuwa na dysfunctions.

Vitamini hutumiwa kwa ugonjwa wa Addison-Birmer, magonjwa ya ini, polyneuritis, radiculitis, neuralgia, neurodermatitis.

Kwa kuwa bidhaa za wanyama (kitunguu saumu ya Atlantic, jibini la chini la mafuta, nyama ya ng'ombe, mayai, kuku, sardini) na nafaka nzima ni matajiri ndani yao, inashauriwa kujumuisha bidhaa hizi katika lishe ya mgonjwa.

VITAMIN B15 DEFICIENCY (CALCIUM PANGAMATA)

Katika mali yake ya mwili na kemikali, ina kufanana na vitamini vingine vya B. Inayo athari ya faida kwa mwili, inakuza uanzishaji wa uongofu wa aerobic ya kaboni, pia hutoa athari ya lipotropiki, kuboresha kazi ya gamba la adrenal na ini. Inasimamia metaboli ya lipid kwa wagonjwa wenye atherossteosis, husaidia kupunguza cholesterol ya damu, assimilation ya oksijeni na tishu. Inayo athari chanya juu ya kazi ya moyo na hemodynamics, husaidia kuondoa uchovu ulioongezeka, na inaboresha ustawi ikiwa ni ugonjwa wa atherosulinosis, angina pectoris, na magonjwa ya ngozi. Haja ya mwanadamu kwa ajili yake ni 2 mg. Inayo ndani ya chachu ya bia, nafaka za mchele na bidhaa zingine.

Ufanisi matumizi yake katika magonjwa fulani ya ngozi, ugonjwa wa sukari. Kama tiba ya kuchochea ya jumla, vitamini hutumiwa katika upasuaji, kwa magonjwa mengine ya kuambukiza.

VITAMIN C DEFICIENCY (ASCORBIC ACID)

Vitamini C inashiriki kikamilifu katika udhibiti wa michakato ya redox, kimetaboliki ya wanga, na malezi ya homoni za steroid. Asidi ya ascorbic huathiri utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa, ini na viungo vingine. Inahakikisha nguvu ya mishipa ya damu, kwa hiyo na upungufu wake kuna kuongezeka kwa udogo wa capillaries na tabia ya kutokwa na damu. Vitamini A inachangia uundaji kamili zaidi wa akiba ya glycogenic ya ini na kuongezeka kwa kazi yake ya anatoxic. Inaongeza upinzani wa mwili kwa mvuto wa nje wa sababu za mazingira na maambukizo, huathiri vyema kazi za mifumo ya neva na endocrine. Hitaji la kila siku la mwanadamu la vitamini C ni 20 mg kwa kcal 1,000.

Hali ya msimu ni muhimu kwa vitamini hii. Katika kipindi cha majira ya vuli-vuli, vyanzo vyake ni zawadi mpya za dunia - nyeusi, urari, farasi, matunda, vitunguu kijani, pilipili tamu, maapulo. Na wakati wa msimu wa baridi na masika, vifaa vyake hujazwa tena kutoka viazi, safi safi na kabichi iliyochapwa. Inapatikana katika ini, ubongo wa wanyama na kwenye mwani wa mwani. Ili kuzuia upungufu wa vitamini hii, ongeza mboga safi na matunda katika lishe, na wakati mwingine ulaji zaidi wa vitamini C pia ni muhimu.

Upungufu wa Vitamini C husababisha udhaifu wa jumla, hali ya akili iliyofadhaika, uchovu. Mtu hupata maumivu ya misuli, haswa kwenye ndama. Kuna kutokwa na damu, kutokwa na damu kidogo kwenye ngozi, membrane ya mucous. Wakati mwingine unaposhika mkono wako juu ya eneo lililoharibiwa, ngozi inaonekana kuwa laini.

Ugonjwa kama vile upungufu wa vitamini C (asidi ascorbic) pia inawezekana. Sababu ya kutokea kwake ni lishe isiyofaa, iliyojaa au ukiukaji wa ngozi ya kawaida ya asidi ya ascorbic katika magonjwa ya ini na njia ya utumbo.

Mtu hupoteza hamu ya kula, kudhoofika. Utando wa mucous mdomoni unakuwa nyekundu, ufizi ukatoka damu. Baadaye, ikiwa hautashauriana na daktari kwa wakati, dalili zitakuwa wazi.

Kufumwa damu kutoka pua inaweza kuanza. Upinzani wa mwili kwa maambukizo ya nje hupungua, mara nyingi mtu anaugua virusi na homa. Kazi za kinga za mwili dhidi ya vitu vyenye sumu - risasi, kutokwa kwa kaboni, aniline - kuanguka. Ikiwa inatosha, inazuia malezi ya misombo yenye sumu mwilini.

Makini na lishe yako, kwa lishe yako ya kila siku. Inapaswa kuwa na kiasi sahihi cha vitamini C. Pika kwa usahihi: ikiwa unapika nyama au samaki, uw kula mara moja, safi, mpaka vitamini C iharibiwe (haipingi na tiba nyepesi na ya joto). Tunapendekeza kwamba mara nyingi ujumuishe nyavu, bizari na parsley, kabichi, karoti, vyakula vya baharini.

Ascorbic asidi ni muhimu kwa maambukizo, magonjwa ya mfumo wa moyo, figo, mfumo wa utumbo, mizio, na sumu ya viwandani na madawa ya kulevya.

Kwa kipimo cha asidi ya ascorbic, kizuizi cha kazi ya vifaa vya kongosho, uharibifu wa kiinitete na kumaliza kwa ujauzito kunaweza kutokea, na athari ya shinikizo la damu inaweza kutokea.

VITAMIN D DEFICIENCY (CALCIFEROLS)

Imeundwa kwenye ngozi chini ya ushawishi wa jua. Inasimamia kubadilishana kwa kalsiamu na fosforasi katika mwili na ni muhimu kwa mkusanyiko wa kalsiamu katika mifupa. Iliyokuwa na idadi kubwa ya ini na tishu za adipose ya samaki, kwa idadi ndogo ya mayai, caviar, siagi, viini vya nafaka na maziwa. Chanzo tajiri zaidi cha vitamini D ni mafuta ya samaki. Omba vitamini 100-400 IU kwa siku.

Kwa mfiduo wa jua usio na kutosha, mahitaji ya kila siku ya vitamini D yanaongezeka. Kwa sababu ya upungufu wake, vifaranga vinaweza kuinuka, mifupa ya kifua, miguu, mikono na fuvu inaweza kuharibika.

Upungufu wa vitamini D kimsingi huathiri watoto. Ikiwa wanakosa, fosforasi na potasiamu hukoma kuwekwa kwenye tishu za mfupa na mtoto huweza kuinuka. Viungo huwa vyenye chungu, rozari za gharama huonekana, na ugonjwa wa manjari huonyesha pia tabia (misuli ya kifua na peritoneum imedhoofika, sags za tumbo, na bends nyuma). Ulemavu wa mfupa, hata baada ya matibabu sahihi, haujatoweka kabisa, hau kusahihishwa. Mali ni, kweli, ugonjwa unaohusishwa na shida ya metabolic kwa ujumla, lakini ishara zake hutamkwa haswa na upungufu wa potasiamu-fosforasi au kwa uwiano usio sahihi wa chumvi hizi za madini mwilini.

Kwa uzuiaji na matibabu ya korosho na udhihirisho mwingine wa upungufu wa vitamini D, ni muhimu kuchomwa na jua na kutembea majira ya joto, wakati mionzi ya ultraviolet ni muhimu sana. Jaribu kufanya hivyo wakati wa msimu wa baridi, na kwa tuhuma kidogo ya upungufu wa vitamini-D, shauriana na daktari ambaye ata kuagiza matibabu na mionzi ya ultraviolet. Unaweza kufanya vizuri utaratibu wa mwisho nyumbani, ukitumia taa maalum ya UFO.

Vitamini A inahitajika kwa ukiukaji wa kazi ya tezi za parathyroid, kwa osteoporosis, kifua kikuu cha mifupa, tetany, na kifua kikuu cha lupus.

Vitamini D inapaswa kutumiwa kwa prophylaxis na matibabu kwa uangalifu sana, kwani dawa hii ni sumu sana na inaweza kusababisha ugonjwa kama vile hypervitaminosis D.

Wakati wa kutumia kipimo kikubwa cha vitamini A, tukio la ulevi (D-hypervitaminosis) linaweza kukuza: ustawi wa jumla, kupoteza hamu ya kula, maumivu ya kichwa, homa, kutetemeka kwa mikono, kuvimbiwa, kutapika, kichefichefu. Hyperkalemia, hypercholesterolemia inakua, na kiwango cha kalsiamu cha serum huongezeka.

VITAMIN A DEFICIENCY (RETINOL)

Retinol huongeza upinzani wa mwili kwa maambukizo, inasimamia michakato ya metabolic, inasaidia michakato ya ukuaji. Inathiri kimetaboliki ya cholesterol, muundo wa asidi ya kiini na homoni zingine. Vitamini A hupatikana katika vyakula vyenye asili ya wanyama, haswa kwenye ini ya samaki wengine (cod, nk), katika siagi na kwenye viini vya yai. Vyakula vya mmea (karoti, lettu, chika, siagi, mwani, jamu, karanga, apricots) zina carotene, ambayo ni proitamin A. Mahitaji ya kila siku ya vitamini A kwa mtu mzima ni 1.5 mg kwa kcal 1,000.

Kwa sababu ya ukosefu wake wa kavu na ngozi ya ngozi, kupungua kwa upinzani wa mwili kwa maambukizo kunawezekana. Upungufu wake husababisha ukiukaji wa maono ya jioni, kuzorota kwa hamu ya kula, na uchovu wa haraka.Kwenye mpira wa macho, viitwao vya Iskersky (nyeupe, fedha, bandia zenye povu zilizo na muhtasari usio wa kawaida) zinaweza kutokea.

Upungufu wa muda mrefu wa vitamini A hupunguza kiwango cha kimetaboliki, kwa sababu hiyo, kimetaboliki ya wanga-protini-mwili hupungua, na kazi ya mfumo wa endocrine, hasa tezi ya tezi na tezi za adrenal, inasumbuliwa. Hii inasababisha ukweli kwamba katika ukuaji wa watoto umechelewa. Kuna hali ya huzuni ya jumla, ukosefu wa hamu ya kula, ukosefu wa usalama wa harakati, utando wa mucous kavu. Chunusi ya jicho inakuwa opaque, maono hupungua, na kinachojulikana kama "upofu wa usiku" (mtu huona vibaya wakati wa adhuhuri), upofu kamili unaweza kutokea (katika kesi kali za ugonjwa). Dalili nyingine ni kuongezeka kwa matumbo, njia ya utumbo kufanya kazi na, kama dhihirisho lao, kuhara, tabia ya ugonjwa wa colitis na gastritis, bronchitis na tracheitis inawezekana.

Kwa upungufu wa A-vitamini, uwezo wa kupinga maambukizo hupunguzwa. Microbes, virusi ambavyo huingia ndani ya mwili wa binadamu huingia ndani na ndani ya tishu, husababisha mabadiliko katika mfumo wa neva, kwenye epithelium ya tezi ya tezi ya tezi na viungo, ambavyo mara nyingi husababisha utasa kwa wanawake.

Zingatia hali ya kiafya ya wanawake wajawazito, wanawake wauguzi, na watoto. Kiasi cha kutosha cha vitamini A, vitamini ya ukuaji, lazima iwepo kwenye lishe yao.

Inatumika pamoja na vitamini vingine kwa kuzuia ugonjwa wa aterios, ugonjwa wa moyo, na mfumo wa neva. Katika kipimo kikuu, retinol imewekwa kwa vidonda na magonjwa ya ngozi (frostbite, kuchoma, psoriasis, eczema), magonjwa kadhaa ya macho na viungo vya kumengenya.

Kwa matibabu ya upungufu wa vitamini katika lishe, ni pamoja na vyakula vyenye vitamini A - samaki na ini ya nyama, mafuta ya samaki, siagi, maziwa, viini vya yai, mwani.

Vitamini A ziada pia ni hatari. Kama matokeo ya majaribio, wanasayansi waligundua kuwa kipimo kingi ni sumu: watu hupoteza uzito, koni kavu huonekana, mabadiliko katika viungo vya mtu na tishu hufanyika. Kuzidisha kwake kunaweza kusababisha upungufu wa vitamini C, ambayo huonyeshwa kwa kupunguza ufizi karibu na meno na kuvimba kwao.

Kwa matumizi ya muda mrefu ya kipimo kirefu, dalili za ugonjwa wa hypervitaminosis zinaonekana: maumivu ya kichwa, usingizi, kichefuchefu, kutapika, kuwasha usoni, kupoteza hamu ya kula, homa, kutokwa na damu kwenye ngozi.

VITAMIN E DEFICIENCY (ACETATE TOKOPHEROL)

Vitamini E inashiriki katika metaboli ya protini, inasimamia utendaji wa mfumo wa neva, tezi za ngono, na misuli. Ni antioxidant: inalinda asidi isiyo na mafuta yenye asidi kutoka kwa seli kutoka kwa oxidation, na pia inakuza ngozi ya mafuta. Inapatikana katika sehemu za kijani za mimea, haswa nafaka, mwani na kwenye mafuta ya mboga (alizeti, pamba, mahindi, nk). Kiasi fulani cha tocopherol pia inapatikana katika nyama, samaki, mayai, maziwa. Hitaji la watu wazima la vitamini E ni 8 mg kwa kcal 1,000.

Kwa upungufu, kinga ya magonjwa anuwai hupungua, mabadiliko katika mfumo wa uzazi, seli za neva na ini hufanyika. Kwa hivyo, maandalizi na vitamini E hutumiwa kuongeza kinga, kudhibiti kazi za tezi za ngono, na ini.

Vitamini E hutumiwa kwa dystrophies ya misuli, ukiukwaji wa hedhi, tishio la kutoa mimba, dermatoses, na spasms za mishipa ya pembeni.

Kwa kuwa vitamini E hupatikana katika mwili katika vyakula anuwai, upungufu wake ni nadra. Kwa kuongezea, mwili wa mwanadamu unaweza kukusanya kwenye tishu za adipose. Inapoingia na chakula kidogo, mwili huchota kutoka kwa akiba zake.

VITAMIN P DEFICIENCY (FLAVONOIDS)

Kushiriki katika michakato ya redox, vitamini P husaidia kupunguza upenyezaji na udhaifu wa capillaries. Inayo mali ya antioxidant, inalinda asidi ya ascorbic na adrenaline kutoka oxidation. Inayo kiuno cha rose, mandimu na machungwa mengine, walnuts, currants nyeusi, majivu ya mlima, chai, bahari ya kale. Mahitaji ya vitamini ya kila siku kwa watu wazima ni 25-50 mg.

Vitamini P inafanya kazi katika uwepo wa vitamini C tu na inachangia matumizi yake kiuchumi zaidi mwilini.

Upungufu wa Vitamini P husababisha kuongezeka kwa upenyezaji wa capillary, kusababisha hemorrhages ya uhakika ya ndani. Toni iliyopunguzwa ya capillaries, ambayo mara nyingi huzingatiwa wakati wa baridi na masika, wataalam hutaja kwa maudhui yake ya chini katika lishe.

Matayarisho ya Vitamini P na bidhaa zilizomo zinatumika kwa kuzuia na kutibu upungufu wa hypo- na vitamini, kwa magonjwa yanayoambatana na upungufu wa mshipa wa damu, diathesis ya hemorrhagic, hemorrhages ya mgongo, ugonjwa wa mionzi.

VITAMIN N DEFICIENCY (BIOTINE)

Pamoja na shughuli yake ya juu ya kibaolojia na hatua mbali mbali, biotini hufanya kazi mbali mbali katika mwili wa mwanadamu: inakuza kimetaboliki ya wanga na mafuta, asidi ya amino na protini. Biotin inasambazwa sana katika maumbile, hupatikana katika karibu viumbe vyote, mimea, wanyama. Kwa kuongeza, katika bidhaa za asili ya mmea (mboga, matunda), iko katika fomu ya bure, na katika wanyama na samaki inahusishwa na protini. Biotin pia imeundwa ndani ya utumbo wa mwanadamu. Hitaji la kila siku la mwanadamu kwa ajili yake ni 150-200 mcg. Ni muhimu kujua kwamba proteni ya mayai mabichi ina avidin, ambayo inanyima biotin ya shughuli za kibaolojia. Kwa hivyo, matumizi ya mara kwa mara ya mayai mabichi yanaweza kusababisha upungufu wa biotini mwilini.

Ukosefu wa vitamini unaonyeshwa hasa katika hali ya ngozi. Ngozi inakuwa kavu, peels, dermatitis inakua, wakati mwingine nywele huanguka. Na upungufu wa muda mrefu wa vitamini H, mtu huendeleza uchovu, uchovu, udhaifu, maumivu ya misuli.

Mzee na VITAMINI

Upungufu wa vitamini sasa ni nadra, lakini upungufu wa vitamini inaweza kusababisha magonjwa mengi ya papo hapo na sugu, kama vile atherosulinosis. Haja ya vitamini huongezeka na bidii kubwa ya mwili, uja uzito, kunyonyesha, na mkazo wa kihemko, n.k.

Vitamini vingi vinahitajika kwa mwili wa mtoto anayekua. Watoto ni nyeti zaidi kuliko watu wazima kwa maambukizo anuwai na mvuto wa mazingira. Ukosefu wa vitamini katika msimu wa baridi na chemchemi mara nyingi ndio sababu ya homa na homa. Na ikiwa unataka mtoto wako awe mgonjwa kidogo, amechoka sana, hajapata shida ya neva, jaribu kumpa chakula chake mimea safi, mboga mboga, matunda, dagaa na virutubishi vingine muhimu.

Pamoja na kuzeeka, michakato mingi ya metabolic inasumbuliwa, ambayo inaweza kusababisha avitominosis na hypovitaminosis. Kwa mfano, na atherosclerosis katika vikundi vyote vya umri, usambazaji wa vitamini C, B6, PP, B1 na B2 hupungua, ambayo inahusishwa na kimetaboliki ya lipid iliyoharibika. Hitaji la vitamini katika wazee linahusiana sana na shida ya kunyonya kwao na utumiaji, pamoja na mabadiliko yanayohusiana na umri katika seli. Kwa hivyo, mara nyingi hata na ulaji wa kawaida wa vitamini kwa wazee, dhihirisho la kliniki la upungufu wa vitamini B huzingatiwa.Katika chemchemi na msimu wa baridi, upungufu huu hutamkwa zaidi.

Hii yote inaonyesha Ushauri wa ulaji wa matibabu na vitendo vya vitamini katika lishe tofauti ili kuzuia maradhi. Katika matibabu ya upungufu wowote wa vitamini, ninapendekeza sana kutumia lishe ya pamoja ya vitamini inayolenga kupunguza sumu ya kila vitamini mmoja mmoja na kuboresha kwa kiasi kikubwa utumbo wao.

CHAKULA CHA DIET KAMA NJIA YA TUMIAINI YA AVITAMINOSIS

Watu hawakuja mara moja wazo la hitaji la kujumuisha lishe katika matibabu ya upungufu wa vitamini.

Ikiwa sasa tunajua vizuri kuwa historia ya scurvy inahusishwa na upungufu wa vitamini C, basi kabla ya kuchukuliwa kuwa ugonjwa mbaya, mbaya. Alikuwa mgonjwa sana wa mabaharia ambao, kwa sababu ya safari ndefu, hawakuweza kula mboga safi na matunda. Ikiwa safari iligeuka kuwa ndefu sana, idadi ya kesi ilizidi theluthi moja ya timu.

Katikati ya karne ya XVIII, daktari mmoja wa Uskoti alifunua siri ya ujinga, akawaponya mabaharia wawili na lishe ya machungwa na mandimu, ambayo, kama unavyojua, yana kiasi kikubwa cha vitamini C. Kwa hivyo lishe ya kwanza ilionekana - lishe ambayo ilichaguliwa maalum kwa muundo wa kemikali, wingi, na maudhui ya kalori.

Mtu mwingine ambaye aliamini hitaji la chakula ni James Cook, ambaye alifikia hitimisho kwamba kuboresha afya ya mabaharia ni muhimu sana kujumuisha vyakula vipya, kama sauerkraut (ina vitamini C) nyingi.

Sasa lishe hutumiwa sana katika matibabu ya magonjwa anuwai, na pia njia ya kupambana na kasoro za mapambo, kama vile kuwa mzito.

Ninatoa aina tofauti za lishe kwa upungufu wa vitamini. Kila mmoja wao lazima ni pamoja na vyakula vya baharini tofauti.

DIETS ZA AVITAMINOSIS

AVITAMINOSIS B1

Takriban menyu ya siku moja (g).

BELFU YA KWANZA Omelet iliyo na bahari ya zamani - 160 g, siagi - 10 g, kakao - 100 g, mkate mweupe, bora kuliko jana - 25 g.

Pili BREAKFAST Apple souffle - 125 g.

LUNCH Vinaigrette - 140 g, supu ya samaki na mboga iliyokatwa - 250 g, mkate wa rye - 50 g, compote - 200 g.

Mafuta ya kuchemsha samaki (siagi, cod, tuna, nk) - 150 g, mkate mweupe - 25 g, maji ya plum - 200 g.

DINNER Buckwheat uji na maziwa - 100 g, jibini kali - 50 g, mkate wa rye - 25 g, chai - 200 g.

Inapendekezwa pia: uji wa oatmeal, kunde, ini ya samaki wa baharini (ikiwa hakuna mgongano), mkate wa kula chakula, supu zilizo na nafaka na mboga, nyama iliyo na mafuta kidogo, kuku, samaki, jibini lisilo safi la Cottage, siagi iliyochemshwa, viazi na kabichi (ikiwa imevumiliwa vizuri) ), aina tamu za matunda na matunda, nk Usizuie chakula bora, usichunguze mboga na mafuta, jiepushe na vitunguu, vitunguu, radish.

AVITAMINOSIS B2

Takriban menyu ya siku moja (g).

BURE YA KWANZA Uji wa oatmeal na maziwa - 140 g, siagi - 10 g, mkate wa rye - 25 g, chai - 200 g.

Pili la pili Jibini la mafuta ya chini - 100 g, mkate mweupe - 25 g.

LUNCH Saladi na samaki ya kuchemsha - 150 g, borsch na nyama konda na mwani - 250 g, viazi zilizosokotwa - 100 g, mkate wa rye - 25 g, maziwa - 200 g.

Mafuta ya kukaanga na samaki (tuna, sill, pikeperch) - 100 g, juisi ya apricot - 200 g.

DINNER Vinaigrette na mwani - 140 g, jelly ya matunda - 200 g, mkate mweupe - 25 g.

Kwa kuongeza, mayai ya kuchemsha, nafaka za pea, ini ya samaki na wanyama (ikiwa hakuna ubishi), bidhaa za maziwa, nyama ya mafuta na samaki, jibini kali na sausage, kunde zinapendekezwa. Kwa kupikia, chukua ghee na mafuta ya mboga, chaga mboga bora.

AVITAMINOSIS VZ (RR)

BREAKFAST ya kwanza Vinaigrette iliyo na mwani kavu - 140 g, yai - 1 pc., Kijiko - 10 g, mkate wa rye - 25 g.

SEBELE YA PILI Kefir - 200 g.

LUNCH saladi ya mboga safi - 150 g, supu na giblets ya kuku - 250 g, samaki ya kuchemsha - 100 g, mkate wa rye - 50 g, matunda ya kitoweo - 200 g.

SNEAK Maziwa - 200 g, bun - 100 g.

DINNER Cottage cheese casserole - 150 g, kefir - 200 g .. mkate mweupe - 25 g.

Ninakushauri kujumuisha maziwa na bidhaa za maziwa, keki kutoka unga wa chachu, ini, figo, na aina nyingine ya asili ya wanyama kwenye lishe. Kaanga isiyofaa, sahani na siki, pilipili na broths yenye mafuta.

AVITAMINOSIS B6

BREAKFAST Buckwheat uji na maziwa - 150 g, siagi - 10 g, yai - 1 pc., Kakao na maziwa - 200 g, mkate mweupe - 100 g.

LUNCH Vinaigrette na samaki - 150 g, borsch na mwani - 250 g, figo za nyama ya kuchemsha - 100 g, oatmeal - 100 g, mkate wa rye - 100 g, matunda jelly - 200 g.

SNEAK Curd jibini - 100 g, chai - 200 g.

DINNER samaki ya kuchemsha - 150 g, siagi - 10 g, maziwa - 200 g, mkate wa rye - 80 g.

Chakula cha protini cha chini kinapendekezwa: kefir, mtindi, curd ya ujasiri, nyama ya chini ya mafuta, nyama ya ng'ombe, mayai ya kuku.

AVITAMINOSIS B12

BREAKFAST Uji wa mpunga na maziwa - 150 g, jibini - 20 g, siagi - 10 g, mkate mweupe - 50 g.

LUNCH Saladi iliyo na mwani - 135 g, supu na mboga na nyama - 250 g, kuku ya kuchemsha na mboga - 100 g, matunda ya kitoweo - 200 g, mkate wa rye - 100 g.

Matunda ya ICE (apples, pears, matunda ya machungwa) - 300 g.

DINNER Saladi na samaki wa baharini - 200 g, uji wa Buckwheat - 150 g, mkate wa rye - 60 g, kefir - 200 g.

Kwa upungufu wa vitamini hii, bidhaa zaidi za wanyama na nafaka nzima zinapendekezwa. Jaribu sio kaanga, lakini mvuke au uoka kwenye tanuri. Loweka siagi.Epuka vyakula vyenye viungo.

AVITAMINOSIS B9

BREAKFAST Uji wa mtama na maziwa - 150 g, jibini la chini la mafuta - 100 g, siagi - 10 g, mkate - 100 g.

LUNCH saladi ya mboga safi - 150 g, borsch na nyama - 250 g, zukini na mwani - 150 g, juisi ya matunda - 200 g, mkate wa rye - 100 g.

JINSI YA ICE Matunda safi - 300 g.

DINNER Omelet - 150 g, jibini kali - 100 g, maziwa - 200 g, mkate mweupe - 50 g.

Vyakula vyenye na protini nyingi, mboga nyingi safi, ini ya samaki na wanyama.

AVITAMINOSIS B15

BONYEZA YA KWANZA Uji wa mpunga na maziwa - 150 g, yai - 1 pc., Kakao na maziwa - 200 g, mkate wa rye - 50 g.

PILI JINSI ya jibini casserole - 150 g, juisi ya matunda - 200 g.

LUNCH Saladi iliyo na mwani - 140 g, supu ya kuku - 300 g, kitoweo cha mboga na samaki ya kuchemshwa - 150 g, compote - 200 g, mkate wa ngano - 50 g.

Jibini la Jumba la ICE - 200 g, jelly ya matunda - 200 g.

DINNER Pilaf kutoka sago na matunda - 200 g, siagi - 10 g, mkate wa rye - 50 g.

Kula sahani zaidi za mchele, bidhaa za maziwa, chachu ya pombe.

AVITAMINOSIS N

BONAHARI YA KWANZA Uji wa oatmeal na maziwa - 150 g, yai - 1 pc., Kijiko - 10 g, chai - 200 g, mkate wa rye - 50 g.

Pili ya Pili BREAKFAST Cream - 100 g.

LUNCH saladi ya mwani - 140 g, borsch - 300 g, ini ya kuchemsha ya nyama - 200 g, compote - 200 g, mkate wa ngano - 50 g.

SNEAK Jibini la chini ya mafuta - C 150 g, juisi ya matunda - 200 g.

DINNER Mchele pudding - 150 g, bun - 100 g, kefir ya matunda - 200 g.

Nakushauri ujumuishe katika lishe pia mahindi, mbaazi, nguruwe na figo za nyama ya ng'ombe, ini, nyama ya ng'ombe, kondoo, kuku, cod, mbaazi za kijani kibichi.

AVITAMINOSIS E

KALABU YA KWANZA Saladi na mafuta ya soya - 100 g, viazi zilizosokotwa - 120 g, mkate wa ngano - 50 g, chai - 200 g.

Pili Pili Omele iliyo na mwani - 70 g.

LUNCH Vinaigrette - 140 g, supu ya mboga na cream ya sour - 300 g, nyama ya kuchemsha - 100 g, uji wa Buckwheat - 100 g, mkate wa rye - 50 g, Matunda yaliyokaushwa au matunda - 200 g.

SNEAK Apple mousse - 150 g, bun - 70 g.

DINNER Cottage cheese casserole - 150 g, yai - 1 pc. kefir - 200 g.

Mafuta ya mboga (alizeti, kabichi, mzeituni), walnuts na hazelnuts, maharagwe, mtama, oats pia hupendekezwa.

AVITAMINOSIS P na C.

Kwa kuwa vitamini P inapatikana katika vyakula sawa na vitamini C, tunapendekeza menyu ya siku moja ambayo inajumuisha aina hizi mbili za upungufu wa vitamini.

BURE YA KWANZA samaki ya kuchemsha - 50 g, uji wa Buckwheat - 120 g, jibini - 50 g, kakao na maziwa - 200 g, mkate wa ngano - 50 g.

Pili BREAKFAST Cherry, nyeusi nyeusi, apples - 200 g.

LUNCH saladi ya mboga safi - 150 g, supu ya nyama - 300 g, cutlets za mvuke - 70 g, viazi zilizosokotwa - 100 g, matunda ya kitoweo - 200 g, mkate wa rye - 50 g.

MABADILIKO Zabibu, majivu ya mlima, persikor - 200 g.

DINNER kabichi iliyofunikwa - 120 g, kinywaji cha rosehip - 200 g.

Vitamini hivi vingi hupatikana katika matunda na mboga mpya. Katika lishe ni pamoja na mboga, matunda ya machungwa, kabichi safi na iliyochongwa, dagaa, pamoja na ini na akili ya wanyama.

AVITAMINOSIS A

BINZA la kwanza Buckwheat uji na maziwa - 150 g, yai - 1 pc., Butter - 20 g, chai - 200 g.

Pili Pili Omele na samaki - 70 g.

LUNCH Saladi iliyo na mwani - 150 g, borsch na cream ya sour - 300 g, ini ya kuchemsha ya cod (chakula cha makopo) - 100 g, matunda au matunda - 300 g, mkate wa ngano - 50 g.

SNEAK Karoti souffle - 300 g.

DINNER Jibini la mafuta ya chini ya mafuta - 120 g, kitoweo cha mboga - 150 g, maziwa - 200 g, mkate wa rye - 50 g.

Jumuisha vyakula zaidi vya asili ya wanyama, haswa ini ya samaki wengine (cod, nk), siagi na mayai, pamoja na bidhaa za mboga: karoti, lettuti, soreli, currants, mwani, jamu, mapichi, apricots.

AVITAMINOSIS D

BONYEZA YA KWANZA Jibini la mafuta ya chini-mafuta - 200 g, siagi - 10 g, maziwa - 200 g, mkate wa ngano - 50 g.

Juzi la pili la matunda - 200 g, bagel au bun - 70 g.

LUNCH Vinaigrette na samaki - 150 g, supu na viungo vya nyama - 300 g, cod iliyooka katika oveni - 150 g, compote - 200 g, mkate wa ngano - 100 g.

MAHUSIANO Jibini la Cottage - 200 g, juisi ya matunda - 200 g.

DINNER Omelet iliyo na mwani - 150 g, mkate wa rye - 50 g, maziwa yaliyokaushwa - 200 g.

Inashauriwa kupika ini ya samaki na wanyama, samaki wa baharini, caviar, mafuta ya samaki.

DIET YA VITAMIN

Na ninapendekeza lishe kama hii kwa wale wanaohitaji lishe iliyojaa mwili mzima ambayo inaboresha utendaji na inaboresha hali ya jumla ya mwili.

BONYEZA YA KWANZA samaki ya kuchemsha na kitoweo cha mboga - 300 g, jibini la chini la mafuta - 50 g, kakao na maziwa - 200 g, mkate wa rye - 50 g.

PILI BREAKFAST Maziwa - 200 g, bun - 70 g.

LUNCH supu ya unga na nyama ya kukaanga - 400 g, kuku ya kuchemsha na saladi ya viazi - 300 g, matunda au matunda - 300 g, mkate wa ngano - 100 g.

SNEAK Cranberry mousse - 100 g, jibini la chini la mafuta - 200 g.

DINNER protini omelet na cream siki - 70 g, chai na asali - 200 g, mkate wa rye - 50 g.

PEKEE Yogurt - 200 g.

PICHA YA KWANZA protini ya protini na cream ya sour - 70 g, saladi ya mwani - 100 g, maziwa - 200 g, mkate wa ngano - 50 g.

PILI BREAKFAST Maziwa - 200 g, bun - 70 g.

LUNCH supu ya viazi ya samaki - 400 g, sausages na uji wa Buckwheat - 300 g, jelly ya matunda - 100 g, mkate wa ngano - 100 g.

MAHUSIANO Matunda au matunda - 200 g, kuki - 50 g.

DINNER Jibini la mafuta ya chini-Cottage - 120 g, infusion ya rosehip - 200 g.

PEKEE Kefir - 200 g.

BONYEZA YA KWANZA samaki wenye kuchemsha na viazi zilizosokotwa - 300 g, maziwa - 200 g, mkate wa ngano - 50 g.

Pili BREAKFAST Vinaigrette na mwani - 200 g, mkate wa rye - 50 g.

Supu ya mboga na mboga na squid - 300 g, nyama ya kuchemshwa - 70 g, puree ya karoti - 150 g, compote - 200 g.

ILLUSTRATION Bun - 70 g, juisi ya matunda - 200 g.

DINNER Mabomba ya wavivu na cream ya sour - 150 g, mchuzi wa rose mwitu - 200 g.

PEKEE Yogurt - 200 g.

Katika siku zifuatazo za wiki, orodha ya siku tatu za kwanza inarudiwa. Unaweza kujumuisha katika lishe na sahani zingine, zenye kupendeza na zenye lishe, kama vile ini iliyochapwa, goulash, kitoweo cha mboga, soufflé, borsch ya Kiukreni, lugha ya kuchemshwa na zingine. Kula chakula cha baharini kwa sababu ni vyanzo vya vitamini na afya!

Kwa kumalizia, nataka kusema tena kuwa haiwezekani kugundua upungufu au ziada ya vitamini mwilini peke yako, bila kushauriana na daktari, kwani dalili za upungufu wa vitamini na hypervitaminosis mara nyingi ni sawa na dalili za magonjwa mengine, wakati mwingine inawezekana kuwatofautisha tu kwa kulinganisha matokeo ya uchambuzi wa kliniki na biochemical damu na mkojo. Kujitayarisha, unaweza kusababisha uharibifu mkubwa kwa afya yako. Ni bora kushauriana na mtaalamu. Itasaidia kuamua kwa usahihi maradhi na, muhimu zaidi, kuchagua lishe inayofaa kwa uponyaji, kwa kuzingatia magonjwa yako sugu, uzito, shinikizo na mambo mengine muhimu.

CHAKULA CHA SEA - JINSI YA ZAIDI YA MOYO

Wewe, kweli, unajua bidhaa gani ambayo bahari inatupa. Hii ni aina ya samaki, na mwani, na kaa, na squid, na wenyeji wengine wa vilindi. Lakini sio kila mtu anayeweza kumudu kula supu ya kaa au saladi ya mussel kwa chakula cha mchana. Kwa hivyo, wacha tuzungumze juu ya matumizi ya vyakula vya kawaida katika lishe - mwani (haswa, mwani) na samaki.

Mwani ni mimea ya kijani au hudhurungi-hudhurungi, mara nyingi huwa na majani marefu na pana. Wanakua kila mahali. Lakini mwani wa kawaida, mwani, hukua katika maeneo ya mwambao wa Bahari za Kijapani, Okhotsk, Nyeupe na Nyeusi.

Mwani vyenye protini, wanga, vitamini A, C, D, E, kikundi B na chumvi nyingi za madini: manganese, bromine, cobalt, potasiamu, magnesiamu, zinki, chuma, fosforasi. Kuna iodini nyingi katika mwani mwani, na wanasayansi pia walipata alginate ndani yake - chumvi ya sodiamu na potasiamu ya asidi ya alginiki, ambayo ni muhimu kwa kutibu magonjwa mbalimbali, kuongeza utendaji wa mwanadamu na kuchochea shughuli zake za ubongo.

Mwani kawaida huwa na 90% ya maji, kwa hivyo hupunguka haraka. Ili wasipoteze mali zao za uponyaji, kawaida hupigwa na matibabu anuwai: kavu, waliohifadhiwa, makopo.

Lishe ya mwani ni nzuri kwa kila mtu: watu wenye afya na wagonjwa. Iodini iliyomo ndani yao inathiri vyema kimetaboliki ya protini, hupunguza kiwango cha cholesterol katika damu, na hupunguza tabia yake ya kuongezeka kwa uchochezi.

Sekta yetu inazalisha bidhaa anuwai kutoka kwa mwani, haswa kutoka kwa mwani.Unaweza kununua chakula cha makopo "Bahari ya kale na mboga katika mchuzi wa nyanya", "Zucchini iliyo na bahari ya kale", "Rombo la kabichi kutoka kwa bahari ya kale na vibanda", "Sakhalin saladi". Chakula maalum cha makopo kinatolewa, ambayo imeandikwa: "Kwa chakula cha lishe." Kuna kabichi kavu na waliohifadhiwa kwenye uuzaji. Kutoka kwake unaweza kuandaa sahani kitamu na zenye afya kama supu ya kabichi ya kijani, pate ya ini, omelet na wengine. Inashauriwa pia kuongeza vijiko vichache vya mwani kavu kwenye kozi za kwanza. Jumuisha katika lishe ya mwani ni muhimu mara 2-3 kwa wiki.

Ikiwa ulinunua mwani kavu, kwanza ujike kwa masaa 10-12, kisha suuza vizuri kisha upike. Waliohifadhiwa mwani kabla ya kupika huosha wakati unapooka. Imewekwa ndani ya maji baridi na kuchemshwa kwa dakika 20, na kisha mchuzi uliochemshwa hutiwa mara tatu na maji safi hutiwa. Ladha ya kabichi baada ya hiyo imeboreshwa sana, na thamani ya lishe karibu haijapunguzwa.

Haipendekezi kutumia mwani kwa wale tu ambao wanahusika na magonjwa ya njia ya utumbo na magonjwa ya ini na njia ya biliary.

Samaki wa baharini ni chakula kitamu na cha afya. Inayo virutubishi vingi vinavyochangia kuongezeka kwa ufanisi na kuongezeka kwa nguvu ya ndani ya mwanadamu. Baadhi ya wasambazaji wa dutu hii ni ini na mafuta ya samaki. Zina kiasi kikubwa cha vitamini D na husaidia na magonjwa mengi.

Moja ya tafiti za hivi karibuni za kisayansi zinazohusika na mafuta ya samaki. Inaaminika kuwa matumizi yake hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo. Nyuma miaka ya 60 ya nyuma, wanasayansi waligundua kuwa dutu fulani ilikuwepo katika chakula cha Eskimos, ambayo husaidia kuweka mishipa safi na mioyo yao kuwa na afya. Hizi zilikuwa asidi ya mafuta ya omega-3, aina ya mafuta yanayopatikana katika samaki wa baharini. Ilikadiriwa kuwa Eskimos hula gramu 400 za samaki na nyama ya wanyama wa baharini kwa siku, na lishe hii inachangia ukuaji wao wa afya. Watafiti walimalizia kwamba ili kuongeza faida za samaki ili kudumisha shughuli za moyo na mishipa, mifumo ya neva ili wanadamu, sahani mbili za samaki kwa wiki zinatosha.

Kwa sababu ya aina ya samaki wa baharini, sahani nyingi za kupendeza na zenye afya sana zinaweza kutayarishwa kutoka kwayo. Na kwa sababu ya ukweli kwamba biashara sasa inapea samaki wa baharini ambao umesafishwa na kutengwa na mifupa, hauchukua muda mrefu kuiandaa na haitaleta shida.

Ikiwa mtu haugua ugonjwa wowote mbaya, lakini hajisikii vizuri, hulala vibaya, anakula, na hana hasira, hiyo inamaanisha kuwa amechoka tu, "amechoka", mwili wake unahitaji msaada unaohitajika, ambao anaweza kupumzika, kupumzika na chakula maalum dagaa.

Je! Ni nini dalili za hali kama hiyo ya "mpaka" kati ya ugonjwa na afya, na kwa nini inatokea?

HABARI YA CHRONIC

Wanasayansi wanaamini kuwa mtu anayeishi katika jiji na kufanya kazi sana bila kupumzika huwa na ugonjwa wa uchovu sugu. Sababu ya ugonjwa huu haijafafanuliwa. Dalili zake ni kama ifuatavyo: unahisi uchovu mwingi ambao hauingii hata baada ya kupumzika, uchungu kwenye misuli, udhaifu. Ma maumivu ya kichwa na koo mara nyingi zinaweza kukusumbua.

Mkazo ni mwitikio wa mwili kwa shida tunazopitia katika maisha ya kila siku. Kama sheria, mafadhaiko husababisha hisia ya uchovu, maumivu ya kichwa, na kukosa usingizi. Hii yote inaambatana na maumivu ya nyuma, kuwashwa, mvutano, wasiwasi, nk. Mafadhaiko ya mara kwa mara yanaweza kusababisha maendeleo ya magonjwa kama vile pumu, shinikizo la damu, ugonjwa wa sukari, saratani, n.k.

Unyogovu pia hutokana na mapigano na ukweli, na shida za maisha. Unyogovu wa muda mrefu, au kipindi chungu cha unyogovu, unaweza kusababisha athari mbaya. Hizi ni magonjwa anuwai ya viungo vya ndani, na magonjwa ya neva. Dalili za unyogovu: uchovu, kukosa usingizi, kuwashwa.Watu wanaofadhaika wanahisi wana hatia au hawana msaada, wanafikiria au wanazungumza juu ya kifo na kujiua.

Ukosefu wa usingizi

Kwa bahati mbaya, jambo hili ambalo linaonekana kuwa rahisi linaweza kugeuka kuwa ugonjwa mbaya. Ukosefu wa usingizi wa muda mrefu ni shida mbaya ambayo inajumuisha matokeo mabaya. Kwa kawaida, watu walio na usingizi hulala usingizi na shida kubwa, huamka mapema, au hata hawalali usiku kucha. Mchana, wanahisi uchovu, wamelala, hukasirika na wamechoka.

KUMBUKA KUMBUKA

Uchunguzi mwingi unaonyesha kuwa kumbukumbu inategemea aina ya hali ya kisaikolojia na ya mwili. Hizi ni dalili zote zilizoorodheshwa hapo juu (unyogovu, mafadhaiko, kazi kupita kiasi), na lishe duni, matokeo yake mwili haupati vitamini vya kutosha. Kwa mfano, ikiwa upungufu wa vitamini C na kikundi B, hii itaathiri kumbukumbu yako mara moja. Kwa hivyo, ili kuboresha kumbukumbu, ni muhimu kula chakula na vyakula vya baharini vyenye vitamini na madini.

Uchovu na bidii

Kawaida uchovu ni hali ya asili ya mtu yeyote mwenye afya anayeongoza maisha ya busara. Kwa kuongeza, bila uchovu na uchovu, uboreshaji zaidi hauwezekani. Wanariadha, kwa mfano, wanaamini kwamba uvumilivu na nguvu zinaweza kukuza wakati mwanariadha katika mazoezi mara kwa mara hufanya mzigo mkubwa kabla ya uchovu. Jambo hilo hilo hufanyika na sifa za kiakili, kama kumbukumbu, shughuli za mantiki na mantiki. Kwa uchovu, hupungua, na wakati wa kupumzika hurejeshwa.

Lakini uchovu unapaswa kutofautishwa na kazi zaidi. Uchovu kupita kiasi unachukuliwa kuwa hali inayotokana na kutokuwa na uwezo wa kurudisha nguvu za mtu wakati wa kupumzika (kwa sababu ya kukosa muda, bidii kubwa ya mwili, nk). Halafu uchovu huongezwa, na kuna upotezaji wa riba kwa kila kitu karibu, uchovu, kupoteza hamu ya kula, kukosa usingizi, kupoteza uzito.

Katika mchakato wa shughuli za kielimu, mifumo yote muhimu ya mwili hufanya kazi na mzigo mzito. Inayofanya kazi kwa nguvu zaidi ni seli za neva (neva) - sehemu kuu za kimuundo na za kazi za ubongo.

Kila neuroni hugundua, inashughulikia habari na huipa seli zingine. Lakini wakati huo huo, yeye haachi biosynthesis kwa dakika, kwa lengo la kudumisha muundo na shughuli muhimu za seli. Kwa hivyo, shughuli ya kazi ya muda mrefu ya neuron inahitaji matumizi ya nguvu na protini. Kwa kiwango fulani, seli ya ujasiri inakabiliwa na shida, kuhamasisha uwezo wake wote. Lakini mkazo wa muda mrefu na mwingi husababisha kupungua kwa seli na kunaweza kusababisha ukiukaji wa kimetaboliki ya ndani, halafu kifo cha seli.

Wakati mwingine mtu, kwa msaada wa nguvu au kwa msaada wa vichocheo (chai, kahawa au dawa), huondoa neuroni kutoka hali ya kinga na inawafanya wafanye kazi wakati uwezo wao wa kisaikolojia umekwisha kumaliza. Lakini kupindukia kupita kiasi vile vile husababisha kifo cha seli. Mara moja mchakato huu hauonekani. Lakini basi inakuja wakati ambapo, licha ya juhudi zote, kazi ya mtu haiendi vizuri, mawazo huchanganyikiwa, kumbukumbu zinashindwa. Usumbufu kama huo ni matokeo ya kufadhaika kupita kiasi kwa mwili, akili au mwili kupita kiasi.

Shughuli ya akili inaunda mizunguko iliyofungwa kwenye ubongo, inayoonyeshwa na uvumilivu na uzima. Wakati mtu anayejishughulisha na kazi ya mwili anapoacha kufanya kazi, yeye huondoa mara moja kutoka kwake. Na wakati wa kufanya kazi ya akili, hii haiwezekani. Ubongo unaendelea kufanya kazi baada ya kumaliza masomo yako. Kwa hivyo, haifai kujihusisha na shughuli za kiakili kabla ya kulala, kwa sababu hii inafanya iwe vigumu kulala, husababisha usingizi, na kwa sababu hiyo hautapumzika na kuamka languid na uchovu asubuhi.

Kupindana kwa utaratibu wa mfumo wa neva na serikali ya hypodynamic husababisha misukosuko katika ubongo, kama matokeo ya ambayo kanuni kuu ya neva ya moyo na mifumo mingine ya mwili inazidi kuwa mbaya, na hii inaathiri kila kitu.

Mfumo wa moyo na mishipa unateseka na mafadhaiko ya akili, walio hatarini zaidi. Lakini ubongo wa mwanadamu unakabiliwa na uporaji mwingi na kupita kiasi. Shughuli ya ubongo inategemea utoaji wake wa damu. Kazi ya usumbufu wa kazi katika ubongo hujidhihirisha katika hali ya maumivu, ukali na mhemko mwingine usiovutia. Kuzorota kwa mzunguko wa damu husababisha kupungua kwa utendaji wa akili. Ili kuzuia hili kutokea, ni pamoja na katika dutu yako ya lishe ambayo inaboresha utendaji wa ubongo, kumbukumbu, na kuongeza ufanisi.

Dhihirisho kuu la uchovu linaweza kuwa maumivu ya misuli, udhaifu wa jumla, kutotaka kufanya chochote, kuwashwa, unyogovu au kutojali. Mabadiliko ya hali kama hii hutegemea kiwango cha mvutano wa kazi iliyofanywa - ya mwili au ya akili. Kuonekana katika mwili wa dalili za kuongezeka kwa kazi huchangia kuongezeka kwa magonjwa sugu, na pia kupungua kwa upinzani wa mwili kwa vijidudu vya pathogenic.

Udhihirisho wa mapambo ya uchovu ulioongezeka, overexertion inaweza kuwa: kukata nywele, kukosa kuangaza, uwekundu kwenye pembe za macho na midomo, ngozi kavu, kutokwa damu kidogo, kuteleza kwa ngozi, kucha za kucha, nk Kama sheria, dalili zote hapo juu kawaida husababishwa na upungufu wa damu. vitamini C, A, P, kikundi B na PP.

Dalili hizi zote zinaonyesha uchovu wa mwili na kutoweza kwake kushughulikia shida za maisha. Chakula cha baharini kitasaidiaje katika kesi hii? Ikiwa ni pamoja na katika lishe, itampa mtu vitamini muhimu na madini inahitajika kusaidia mwili.

Kabla ya kutumia lishe anuwai na dagaa, tathmini ustawi wako na uamue kinachohitajika kwa afya ya kawaida.

Funza ujuzi wako wa kujidhibiti ili kujua hali yako. Kwa hili, uchunguzi na viashiria anuwai hutumiwa, subjential au lengo.

USHIRIKIANO WA USHIRIKIANO

Kiashiria "ustawi" huonyesha hali ya jumla ya mwili wa mwanadamu. Kawaida huelezea kiwango cha usawa wa mfumo mkuu wa neva. Na afya njema, mtu ni mwenye moyo mkunjufu, mwenye moyo mkunjufu, anayefanikiwa, anayejitahidi kwa shughuli. Ikiwa mbaya, yeye hukasirika, amechoka, hasira.

Kiashiria "ndoto". Ikiwa mtu hulala haraka, huamka katika hali nzuri, kupumzika, usingizi wake unachukuliwa kuwa wa kawaida. Kulala mbaya ni sifa ya kulala kwa muda mrefu au kuamka mapema, kuamka katikati ya usiku, wasiwasi.

Kiashiria "hamu" inaonyesha hali ya mwili kwa busara. Kunaweza kuwa na hamu nzuri, ya kawaida, iliyopungua au kuongezeka kwa hamu au kutokuwepo kwake kabisa.

MAHUSIANO YA KUFUNGUA MAHUSIANO

Uzito wa mwili. Imehesabiwa kutoka kiwango cha ukuaji wa mtu. Ondoa 100 kutoka kwa wanaume na 105 kwa wanawake (kwa mfano, na urefu wa cm 176, uzito unapaswa kuwa kilo 70-76).

Pulse ni kiashiria muhimu sana cha shughuli ya mfumo wa moyo na mishipa. Pulse ya mtu mwenye afya inapaswa kuwa beats 70-75 kwa dakika, na wanawake - beats 75-80.

Kiwango cha kupumua. Ni rahisi kuhesabu, kuweka mkono wako kwenye kifua. Hesabu kwa sekunde 30 na uzidishe na mbili. Kawaida, kiwango cha kupumua cha mtu mwenye afya kinapaswa kuwa pumzi 12-16.

Pima na "upungufu wa pumzi." Wakati hakuna oksijeni ya kutosha mwilini, hii inaambatana na ongezeko kubwa la kupumua na hisia ya ukosefu wa hewa (upungufu wa pumzi). Njia rahisi ya kuamua ikiwa una upungufu wa kupumua ni kupanda ngazi na kutazama pumzi yako. Ikiwa unaweza kupanda kwenye ghorofa ya nne bila ataacha na shida, basi una afya njema, utendaji wa kawaida. Ikiwa kuongezeka kunafuatana na upungufu wa pumzi, unahitaji kuhesabu mapigo yako.Pigo la beats 130 hadi 150 kwa dakika na zaidi inachukuliwa kuwa isiyoridhisha, inaonyesha kupoteza nguvu, utendaji duni na magonjwa kadhaa.

Mtihani wa squat. Kwanza, hesabu kiwango cha moyo wako kupumzika. Kisha fanya squats 20 za kina (mikono iliyopanuliwa mbele, miguu upana bega) kwa sekunde 30. Baada ya hayo, kuhesabu mapigo tena, kuamua asilimia ya ongezeko lake. Ikiwa mapigo yamebadilika na 25%, hali yako ni nzuri, ikiwa kwa 50-75% ni ya kuridhisha, zaidi ya 75% haifai.

Ingiza data yote inayopatikana na njia ya kujichunguza katika diary. Kumbuka kujipima na kupima shinikizo la damu.

Mfano wa uingiliaji wa kibinafsi wa diary ya kuingia.

Ustawi - Machi 4: nzuri, Machi 5: mbaya, nk.

Ufanisi - Machi 4: nzuri, Machi 5: masikini, nk.

Tamaa - Machi 4: nzuri, Machi 5: mbaya, nk.

Kulala - Machi 4: nzuri; Machi 5: mbaya, nk.

Pulse - Machi 4: 70 beats / min, Machi 5: 65 beats / min, nk.

Kiwango cha kupumua - Machi 4: Machi 12, Machi 5, 14, nk.

Takwimu zingine pia zimerekodiwa. Kwa msaada wao, unaweza kujipanga vizuri lishe ukitumia chakula cha baharini kuongeza shughuli na utendaji, kuchochea shughuli za ubongo, kuboresha kumbukumbu.

KUFANYA KAMA KIUME CHA DHAMBI YA MOYO

Chakula cha baharini kina virutubishi gani? Je! Wanaweza kuwa na athari gani kwa mtu?

VITAMIN A (RETINOL) inahitajika kwa kozi ya kawaida ya michakato ya kimetaboliki mwilini, hufanya juu ya ubadilishanaji wa cholesterol, muundo wa asidi ya kiini na homoni zingine. Kwa kuongeza, huongeza upinzani kwa maambukizo na inahusika katika biosynthesis ya antibodies. Pamoja na vitamini vingine, hutumiwa kuzuia ugonjwa wa aterios, ugonjwa wa moyo, na mfumo wa neva. Kwa ukosefu wake kwa wanadamu, kavu na peeling ya ngozi inaweza kuzingatiwa, upinzani wa maambukizo hupungua.

Vitamini A hupatikana katika bidhaa za asili ya wanyama, nyingi kutoka kwa bidhaa za baharini katika mafuta ya samaki (100 g ya mafuta ya samaki ya cod ina 19 mg ya vitamini A), na pia kwenye ini ya samaki (hadi 5-6 mg).

Mahitaji ya kila siku ya mtu mzima kwa vitamini A ni 1.5 mg, ambayo ni, vitengo 5,000 vya kimataifa vya vitendo (1 mg ya vitamini A ina karibu 3,300 IU).

Kupika husababisha upotezaji wa vitamini A kutoka 15 hadi 30%. Hii lazima izingatiwe wakati wa kuhesabu kipimo kwa utawala wa ziada wa retinol.

VITAMIN E (TOKOFEROLA ACETATE) ni muhimu kwa magonjwa kama atherosulinosis, na pia kwa kuongezeka kwa uchovu, kumbukumbu iliyopungua na dalili zingine. Inashiriki kimetaboliki ya protini, ambayo ni, inachukua jukumu muhimu katika utendaji wa mfumo wa neva, tezi za ngono, na misuli. Kwa ukosefu wa vitamini E, kinga ya magonjwa anuwai hupungua, mabadiliko katika mfumo wa uzazi, ini, seli za neva hufanyika. Vitamini E hutumiwa kuchochea kinga, kudhibiti kazi za tezi za ngono, na ini.

Vitamini E nyingi hupatikana katika mimea ya baharini, kama vile mwani.

Hitaji la watu wazima la vitamini E ni 8 mg kwa kila kcal 1,000 ya lishe (25-45 mg kwa siku). Ili kuharakisha michakato ya kupona katika mwili, imewekwa 50 mg mara 1-2 kwa siku.

Wakati wa kupikia, vitamini nyingi hupotea.Ni bora kupika chakula kama hicho.

VITAMIN B1 (THIAMINE) inakuza kimetaboliki ya wanga, proteni na kimetaboliki ya mafuta (kwa msaada wake, protini hubadilishwa kuwa wanga, na wanga - kuwa mafuta). Wakati mtu ana shida ya ukosefu wa vitamini B1, ana hamu ya kupungua, uchovu ulioongezeka, udhaifu wa misuli, na maumivu katika viungo. Uharibifu wa kumbukumbu unaweza pia kusababishwa na ukosefu wa vitamini B1.

Vitamini hii hupatikana katika mimea ya baharini, katika ngano, uji wa samaki, shayiri.

Hitaji la kila siku la thiamine ni 0.7 mg kwa kcal 1,000. Inaweza kuwa zaidi kwa kazi ya mwili, lishe ya wanga.

Wakati wa usindikaji wa bidhaa, 15-30% ya vitamini hupotea. Ili kupunguza hasara, kupika vyakula na kifuniko kilichofungwa na kuzuia kuchemsha.Maji yanapaswa kufunika chakula kabisa.

VITAMIN B2 (RIBOFLAVIN) pia ni muhimu kwa kimetaboliki ya protini, wanga na mafuta, haswa ikiwa kuna ziada ya wanga na mafuta katika chakula cha binadamu. Inachukua jukumu kubwa katika utendaji wa mifumo ya neva na ya mzunguko, kazi ya kuona ya kawaida ya macho, na inahusika katika michakato ya ukuaji. Na upungufu wa B2, udhaifu wa jumla, kupoteza hamu ya maumivu, maumivu machoni, na upotezaji wa nywele huzingatiwa.

Vitamini hupatikana katika vyakula vingi vya baharini vya mimea na asili ya wanyama.

Hitaji la kila siku la riboflavin ni 0.8 mg kwa kcal 1,000. Katika hali ya mkazo na ya kufadhaisha, wanasayansi wanashauri kuichukua kwa idadi kubwa.

Riboflavin huvunja kidogo wakati wa kupikia. Jambo kuu - usiweke chakula kilichopikwa kwenye maji kwa muda mrefu, waingize kwa kupika sio kwa baridi bali kwa maji yanayochemka.

VITAMIN PP (Niacin), au Vitamini B3 ni muhimu kwa kozi ya kawaida ya athari za redox zinazotokea mwilini. Inarekebisha digestion, ina kazi ya vasodilating. Ikiwa vitamini hii haitoshi, matumbo, ngozi na psyche zina shida.

Inayo bidhaa nyingi za baharini.

Haja ya binadamu ya vitamini PP ni 6-7 mg kwa kcal 1,000. Ili kuharakisha michakato ya kupona katika mwili na kupunguza mfadhaiko, unaweza kuongeza kipimo hadi 80-100 mg kwa siku.

Kupoteza vitamini katika mchakato wa kupikia vyakula ni hadi 20-25%. Ili kuzuia hili kutokea, usiweke chakula kwenye bakuli wazi.

VITAMIN B6 (PYRIDOXIN) ni muhimu kwa kubadilishana protini na ujenzi wa Enzymes. Inasimamia utendaji wa mfumo wa neva, malezi ya damu, inaboresha metaboli ya lipid, huongeza acidity. Kwa uhaba, vidonda vya ngozi na shida za neuropsychiatric huzingatiwa.

Vitamini B6 hupatikana zaidi katika ini ya samaki.

Haja ni 0.8 mg kwa kcal 1,000. Inaweza kuongezeka na magonjwa ya kuambukiza, uchovu ulioongezeka, nk.

Vitamini inaharibika sana inapopikwa. Kwa hivyo, inahitajika kuhifadhi bidhaa zenye ndani ya joto la 0 hadi 4 ° C na mahali pa giza, kwani huharibiwa kwa kufichuliwa na mwanga. Kupika kwa mvuke hupunguza upotezaji wa vitamini na mara 2-3.

VITAMIN B9 (FOLIC ACID) inakuza hematopoiesis bora, uzazi wa seli, inashiriki katika metaboli ya protini. Upungufu husababisha upungufu wa damu na upotevu wa nguvu.

Asidi nyingi ya folic acid katika mimea ya baharini, ini ya samaki.

Hitaji la kila siku la mwanadamu kwa ajili yake ni 0.3 mg kwa kcal 1,000.

Wakati wa kupikia, hadi 20-25% ya thamani ya bidhaa zilizo na vitamini B9 hupotea. Ni bora kula hizo mpya.

VITAMIN B12 (CYANOCOBALAMINE) inahitajika kwa mchakato wa kawaida wa hematopoiesis. Inachochea kimetaboliki ya protini, inafanya kazi za mfumo wa neva na ini. Husaidia cholesterol ya chini ya damu na damu kuganda. Wakati haitoshi, anemia inaweza kuendeleza. Inatumika kwa ugonjwa wa neuritis, neuralgia, uchovu na magonjwa mengine.

Mahitaji ya kila siku ni 2 mcg kwa kcal 1,000.

VITAMIN B15 (CALCIUM PANGAMAT) husaidia kuboresha kimetaboliki, inachochea michakato ya oksidi, na huongeza ngozi ya oksijeni na tishu. Inatumika kwa atherosclerosis, rheumatism, angina pectoris, magonjwa ya ngozi, uchovu.

Haja ni 2 mg kwa seli 1,000.

VITAMIN C (ASCORBIC ACID) ina kazi muhimu - inasaidia utendaji wa kawaida wa mfumo wa moyo na mishipa, ini na viungo vingine, hutenda kwa michakato ya redox, na ina athari kwa metaboli ya protini, wanga na cholesterol. Ukosefu wa vitamini hii hupunguza upinzani wa mwili kwa maambukizo na mambo mengine ya mazingira. Kwa kuwa inaongeza nguvu na elasticity ya mishipa ya damu, kwa hiyo, kutokuwepo kwake husababisha michakato mibadilisho.

Inayo vitamini C katika mimea ya baharini kama vile mwani.

Mahitaji ya kila siku ni 20 mg kwa kcal 1,000. Na mafadhaiko, unyogovu, kipimo hicho lazima kiongezwe.

Kwa uhifadhi wa muda mrefu, na pia chini ya ushawishi wa jua, vitamini inaweza kuharibiwa. Kwa hivyo, kuhifadhi bidhaa kama hizo kwenye mifuko ya plastiki mahali pa baridi.

VITAMIN D kukuza ubadilishanaji wa kalsiamu na fosforasi, hutoa mkusanyiko wa kalsiamu katika mifupa. Kwa ukosefu wake, vifijo vinaweza kuinuka, mifupa ya kifua, miguu, mikono na fuvu imeharibika.

Chanzo tajiri zaidi cha vitamini D ni mafuta ya samaki.

Sasa fikiria vitu vidogo na vikubwa vilivyomo katika bidhaa za baharini.

CALCIUM - ni muhimu kwa malezi na hali ya kawaida ya mifupa, meno, shughuli ya mfumo wa neva (inarekebisha mshtuko wa neva), misuli, moyo na damu kuganda. Hii ndio sehemu kuu ya muundo wa mfupa. Kalsiamu katika mifupa 99% ya jumla katika mwili. Kalsiamu ni sehemu ya kawaida ya juisi za damu, seli na tishu. Ni sehemu ya yai, inaimarisha kazi za kinga za mwili na huongeza upinzani kwa sababu mbaya za nje.

Kalsiamu hupatikana kwenye mifupa ya samaki. Watu wazima wanahitaji tu 2 500 mg ya kalsiamu kwa siku.

Wakati wa kupikia, hauitaji tahadhari maalum.

PHOSPHORUS - inashiriki katika malezi ya mifupa, meno, inawajibika kwa kazi ya mfumo wa neva na kimetaboliki kwenye misuli.

Inashiriki katika metaboli, awali ya protini, mafuta na wanga, na inathiri shughuli za misuli ya mifupa na misuli ya moyo. Fosforasi ni sehemu ya DNA na RNA, ambapo inachukua jukumu muhimu katika seli za maumbile zenye habari: inashiriki katika michakato ya kuweka coding, kuhifadhi, na utumiaji wa habari.

Bila fosforasi, kazi za kawaida za mfumo mkuu wa neva haziwezekani. Asidi ya phosphoric inashiriki katika ujenzi wa Enzymes ambazo huharakisha mtengano wa dutu za kikaboni, huunda hali za matumizi ya nguvu inayoweza.

Kiasi kikubwa cha fosforasi iko katika samaki wa baharini na caviar.

POTASSIUM - huathiri shughuli za misuli (haswa misuli ya moyo). Inayo athari ya diuretiki, hutumiwa kwa kushindwa kwa moyo na mishipa. Potasiamu hupatikana katika karanga; idadi kubwa ya hiyo hupatikana katika matunda yaliyokaushwa, apricots, mapika, mboga mboga na viazi. Mizizi: (malenge, zukini, tikiti), na vile vile maapulo, apricots kavu, zabibu zilizo na chumvi nyingi za potasiamu na zinapendekezwa kwa magonjwa ya moyo, shinikizo la damu.

Ukosefu wa potasiamu mwilini unaweza kusababisha kuibuka, udhaifu.

SODIUM - mdhibiti wa usawa wa mazingira ya ndani ya mtu, anaunga mkono usawa wa mwili wa osmotic. Inakuja na chumvi la meza, chakula.

Sodiamu huhifadhi maji, kwa hivyo inashauriwa kupunguza ulaji wake kwa watu walio na shinikizo la damu. Chumvi kupita kiasi katika chakula huchangia kuonekana kwa michakato ya edema na uchochezi, huongeza shinikizo la damu, huathiri vibaya ngozi. Katika hali nyingine, unahitaji kufuatilia madhubuti matumizi ya chumvi.

MAGNESIUM - inathiri shughuli za neva na misuli, inamsha kimetaboliki ya fosforasi, inashiriki katika awali ya protini, inapunguza shinikizo la damu, inashiriki katika kuondoa cholesterol kutoka matumbo. Inarekebisha kusisimua kwa mfumo wa neva, ina mali ya antispastic na vasodilating, inakuza motility ya matumbo, huongeza uchukuaji wa biliary, inashiriki katika kurefusha kazi maalum za kike, inapunguza cholesterol na uwezekano wa neoplasms mbaya.

Chanzo cha magnesiamu ni mahindi, shayiri, karanga, lozi, rye, mkate, viazi, samaki wa baharini. Magnesiamu huingia ndani ya mwili na mboga na matunda yenye matunda mengi, na mkate wa kula, oatmeal, Buckwheat, ngano, mbaazi, na maharagwe. Inahitajika sana katika uzee, kwani inachangia kutolewa kwa cholesterol iliyozidi kutoka kwa mwili.

Katika bidhaa za baharini kuna vitu vya madini, hitaji la ambayo haina maana hata huitwa vitu vya kuwaeleza. Hii ni pamoja na shaba, nikeli, cobalt, manganese, zinki, chuma, fluorine na iodini.

IRON inakuza hematopoiesis na ni sehemu muhimu ya hemoglobin - rangi ya damu.Chanzo cha chuma ni viungo vya ndani vya wanyama, haswa ini ya samaki wa baharini. Ulaji uliopendekezwa wa kila siku ni 10-15 mg.

Kwa ukosefu wa chuma, mtu anaugua anemia, udhaifu, kutojali.

COPPER inashiriki katika kazi ya awali ya hemoglobin. Inahitajika kwa ubadilishaji wa chuma kuwa fomu iliyofungwa, inachangia uhamishaji wake kwa mafuta ya mfupa. Copper ina athari kama insulini. Ukosefu wa kitu mwilini husababisha kupumua kwa tishu, michakato ya metabolic. Urafiki wake na kazi ya tezi imeanzishwa.

Haja ya kila siku ya shaba kwa watu wazima ni 2-3 mg.

COBALT huathiri shughuli ya phosphate ya matumbo, ndio nyenzo kuu ya mchanganyiko wa vitamini B12 kwenye mwili na inahusika katika malezi ya insulini.

Katika vyakula vya asili, yaliyomo ya cobalt ni chini. Kwa idadi ya kutosha, kitu hiki kinapatikana katika maji ya mto na bahari, mwani, na samaki. Mbaazi, beets, na currants nyekundu pia zina cobalt.

Bila COBALT, malezi ya vitamini B12 haiwezekani, ukosefu wa ambayo husababisha maendeleo ya anemia.

Haja ya kila siku ya cobalt ni 100-200 mcg.

ZINC inawajibika kwa ukuaji wa kawaida na kubalehe kwa mwili, malezi ya damu, uponyaji wa jeraha, nk inahusika katika muundo wa Enzymes kadhaa, pamoja na insulini na homoni za ngono.

Vyanzo vya zinki ni mkate, Buckwheat na oatmeal, mimea ya baharini.

Fluoride inazuia kuoza kwa jino. Chanzo kizuri cha fluoride kutoka kwa vyakula vya mmea ni majani ya mwani.

IODINE ni muhimu sana kwa utendaji wa kawaida wa tezi ya tezi.

Uhitaji wa mwili wa iodini huhesabiwa kwa idadi ndogo sana, lakini kutokuwepo kwake kunasababisha usumbufu wa tezi ya tezi na ukuzaji wa goiter, pamoja na ugonjwa wa atherosclerosis.

Kuna chumvi nyingi za iodini katika samaki wa baharini - cod, flounder, bass bahari na bahari ya kale, squid na shrimp.

Jukumu kuu la MARGANZ ni uanzishaji wa michakato ya redox. Inayo athari ya ukuaji wa binadamu na ukuaji wa kijinsia, na inahusika katika udhibiti wa shinikizo la damu.

Kwa ujumla, vitu hivi vyote vya kuwafuatilia na madini muhimu kwa wanadamu ni sehemu ya tishu zote za mwili wetu na huchangia kuongezeka kwa ufanisi, kumbukumbu bora na shughuli za ubongo. Lakini huliwa kila wakati katika mchakato wa maisha, na tu na lishe ya anuwai, yenye kufikiria, mahitaji haya yanatimizwa kikamilifu.

Lishe bora

Kukubaliana kuwa ustawi wa watu, utendaji wao hutegemea kiwango kikubwa juu ya lishe. Haja ya mwili kwa aina fulani za chakula imedhamiriwa na aina ya kazi. Kazi ya mwili inahitaji vyakula vyenye kalori nyingi zilizo na "mafuta" ya nishati. Wakati wa kufanya mazoezi ya akili, inashauriwa kwamba vyakula vyenye misombo ya fosforasi, protini, vitamini, n.k kuwa pamoja na lishe.Mimango na mafuta ambayo hutoa mwili nguvu ya ziada inapaswa kuongezewa na protini ili yaliyomo kwao ifikie 30% ya idadi ya nishati.

Kwa ukosefu wa protini, uzalishaji wa nitrojeni huongezeka, ambayo husababisha upungufu wa maji mwilini. Chumvi cha madini hutumiwa kama kichocheo kinachoathiri kiwango cha athari za kemikali. Wanatoa kiwango cha lazima cha msisimko wa nyuzi za ujasiri na misuli, kudumisha usawa wa asidi-msingi kwenye tishu. Kwa mfano, ukosefu wa fosforasi hupunguza utendaji katika kazi ya akili na ya mwili. Wakati wa kufanya kazi kwa mwili, hitaji la vitamini B linaongezeka sana. Ukosefu wa vitamini B na C husababisha hisia ya uchovu, ambayo hupunguza tija ya kazi.

Lishe iliyo na usawa kabisa inahitaji mawasiliano ya wazi na mtindo wa maisha ya mtu binafsi (pamoja na vifaa vyake vyote, haswa matumizi ya nishati). Kwa hivyo, maoni juu ya kiamsha kinywa, chakula cha mchana au menyu ya chakula cha jioni kwa kila mtu maalum inaweza kutolewa tu na mtaalamu ambaye hapo awali alisoma kiwango cha metabolic ya wadi yake. Lakini unaweza kutengeneza chakula chako mwenyewe.

Ili kufanya hivyo, lazima kwanza iweze kusawazisha siku yako, ambayo ni, kuhesabu muda mwingi unatumia nini kulala, kusoma au kufanya kazi (ukizingatia kuwa ni ya akili), aina anuwai za burudani. Kwa kweli, mtu hutumia kiwango fulani cha nishati kwa kila aina ya shughuli: kusoma kitabu - 110 kcal, kupitisha mtihani - 100 kcal, kufanya kazi ya nyumbani - 100-200 kcal.

Kwa hivyo, mahesabu ya gharama ya nishati kwa siku: una kutumia nishati ngapi, kalori ngapi unapaswa kupata na chakula. Hii huamua hitaji la kueneza chakula kila siku. Yaliyomo ya kalori ya bidhaa yanaweza kuamuliwa na meza mbalimbali ambazo huchapishwa katika machapisho mengi. Ikiwa ulaji wa caloric ni chini ya matumizi ya nishati, kupungua kwa mwili kunaweza kutokea. Kwa maneno mengine, ili kuzuia upotevu wa nguvu, upotezaji wa uwezo wa kufanya kazi na tukio la magonjwa anuwai kwenye msingi huu, ni muhimu kwamba lishe yako ya kila siku inalingana na kiasi cha nishati iliyotolewa. Walakini, ikiwa maudhui ya kalori ya kile unachokula ni kubwa kuliko matumizi ya nishati, inaweza kusababisha fetma na uzito kupita kiasi.

Watu wanaohusika na kazi ya akili, inashauriwa kula kidogo na mara nyingi, kuzuia vyakula vyenye kalori nyingi, vyakula vyenye mafuta au mboga, ambayo mivot inaweza kuwa na kiburi. Wanasayansi wamehesabu kwamba kwa aina anuwai ya kazi ya akili, matumizi ya nishati katika kazi kawaida huwa chini: kutoka 100 hadi 300 kcal / saa. Wakati huo huo, ikiwa ungekuwa unajishughulisha na kazi ya mwili, ungetumia hadi 450 kcal / saa.

Yaliyomo ya kalori ya lishe ya kila siku inasambazwa kama ifuatavyo: kiamsha kinywa na chakula cha jioni - 25%, chakula cha mchana - 35%, chakula cha mchana na chakula cha mchana - 15% ya yaliyomo kila kalori.

Lishe bora inapaswa kuwa kamili na yenye usawa. Imejengwa kwa bidhaa anuwai. Na ikiwa kati yao bidhaa za baharini zitapata mahali pao, ufanisi wako na shughuli zitakuwa hazifai. Inajulikana kuwa mackerel, herring yenye mafuta ya chini (100-200 kcal) ina thamani ya wastani ya nishati, cod, hake, flounder (30-100 kcal) ina thamani ya chini ya nishati, na mwani (chini ya 30 kcal) ni ndogo sana. Kwa hivyo, wote ni kamili kwa menyu yako.

Lishe inaathiri muundo wa kemikali wa tishu. Kwa hivyo, ni muhimu sana kudumisha usawa. Kwa hivyo, hitaji la kila siku la vitu muhimu kwa mtu mwenye uzito wa kilo 60 ni kama ifuatavyo: protini - 60 g, mafuta - 40 g, wanga - 400 g, chumvi za madini - 20 g na vitamini - 100 mg.

Ikiwa, pamoja na kuvunjika, pia una magonjwa kadhaa sugu ambayo yanaweza kuwa mbaya kwa sababu ya mwili dhaifu, wataalamu wa lishe ya kisasa wanashauri kwanza kabisa kupunguza kikomo cha matumizi ya vyakula vyenye chumvi: siki, kachumbari, nk. (beets, karoti, viazi), na vile vile na vitunguu kijani, mbaazi na matango safi, nyanya, mimea. Katika mchanganyiko kama huo, ni vizuri kuwajumuisha katika chakula chako cha mchana kama vitafunio. Bila vizuizi maalum, unaweza kula siagi iliyojaa maji.

Mwishowe, katika lishe, umuhimu mkubwa umejumuishwa na umuhimu wa vitamini. Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa vitamini na athari ya vasodilating - P na C.

Kwa hivyo, tunaangazia mambo yafuatayo ya lishe bora:

Lishe inapaswa kugawanywa katika mapokezi 4-5.

Chakula cha mwisho hakuna baadaye kuliko masaa 2-3 kabla ya kulala.

Tumia bidhaa anuwai, bila kufanana.

Kiasi cha mkate sio zaidi ya 400 g kwa siku. Sehemu yake ni mkate wa rye, nyingine ni ngano, hasa ya darasa mbaya.

Kiasi cha vinywaji ni 1,500-2,000 ml kwa siku.

Ikiwezekana, ni pamoja na samaki badala ya nyama katika lishe, kwa sababu protini kutoka kwake ni bora kufyonzwa (kawaida protini kwa siku ni takriban 1.5 g kwa kilo 1 ya uzito wa mtu).

Sambaza sehemu za mafuta sawasawa katika sehemu 4: ya kwanza ni siagi, ya pili ni mboga, ya tatu na ya nne ni mafuta yaliyomo kwenye vyakula vyenyewe na mafuta ya kupikia (kwa mfano, margarini) yaliyotumiwa katika mchakato wa kupikia.

Tunapendekeza kula wakati huo huo. Baada ya yote, michakato yote ya kisaikolojia katika mwili inaendelea katika safu fulani ya kibaolojia: kulala, kufanya kazi, kupumzika, nk Kwa hiyo, wakati huo huo, hisia fulani zinaibuka: hisia ya njaa, hitaji la kuondoa matumbo, nk Ikiwa hakuna wakati huo huo, michakato ya kimsingi ya kisaikolojia inasumbuliwa. Na hii inaweza kusababisha magonjwa ya tumbo.

Kabla ya kuanza matibabu na dagaa, ondoa sababu za hatari kwa magonjwa, acha kunywa pombe, uvutaji sigara, na jiweke mwenyewe kwa kufuata madhubuti kwa regimen na lishe ya kila siku.

Pamoja na mabadiliko ya chakula cha busara, wastani, punguza ulaji wako wa mafuta ya wanyama, vyakula vyenye cholesterol, na wanga. Katika lishe, ingiza vyakula pamoja na methionine, lipocaine, vitamini B6 na B12, asidi ya lipoic na oksidi, ambayo huongeza athari ya kugawanyika kwa ini. Dutu hizi zipo katika squid, shrimp, kaa, scallops, mussels, oysters, mwani.

Kiamsha kinywa cha kwanza kinapaswa kuwa mnene na kalori kubwa. Inashauriwa kuifanya kutoka kwa sahani ambazo ni rahisi kuandaa asubuhi, na vile vile vinywaji moto - kahawa, kakao, chai na maziwa.

Kiamsha kinywa cha pili kinapaswa kujaza akiba ya nishati ya mwili na iwe rahisi.

Chakula cha mchana ni kalori 35 katika lishe yako. Ni pamoja na appetizer ambayo inakuza usiri wa juisi ya tumbo na digestion bora ya sahani zingine. Kwa saladi, jitayarishe saladi na vinaigrette.

Ya kwanza ni samaki au supu ya mboga na mwani. Itakuwa na maana zaidi ikiwa utaweka mboga mpya (vitunguu, parsley, bizari) kwenye sahani. Kozi ya pili inazingatiwa kozi kuu katika chakula cha jioni. Kawaida ni nyama ya kuchemsha au iliyoandaliwa au samaki, sahani ya mboga kutoka kwa nafaka. Dessert - jelly, compote, matunda, matunda, jelly, nk.

Snack kawaida ni 15% ya maudhui ya kalori ya kila siku na ina maziwa, kefir, juisi, chai na bun, cheesecake, cheesecake, matunda.

Sahani mbili zinatosha kwa chakula cha jioni. Chagua yao kutoka jibini la Cottage, mayai, uji, mboga, maziwa, kefir, jelly, mtindi.

Ugawaji wa kiasi cha kila siku cha chakula hujengwa kama ifuatavyo: kifungua kinywa - 600 g, chakula cha mchana - 900 g, chai ya alasiri - 300 g, chakula cha jioni - 500 g.

DHAMBI ZA AFYA

Lishe hiyo imeundwa kuboresha afya ya mwili kwa ujumla, kuongeza ufanisi, kuchochea uwezo wa akili, kuimarisha kumbukumbu.

Sampuli za menyu za wiki (katika g).

Kalori za kila siku zinapaswa kuwa 1,400 kcal. Protini, mafuta na wanga ni pamoja na katika lishe.

BREAKFAST YA kwanza Vinaigrette iliyo na mwani safi - 160 g, siagi - 10 g, maziwa - 100 g, mkate wa rye - 25 g.

Pili la pili Jibini la chini ya mafuta - 100 g, mkate wa rye - 25 g.

Saladi ya LUNCH - 140 g, supu ya kabichi iliyo na mwani - 250 g, mkate wa rye - 50 g.

SNEAK samaki ya kuchemsha - 150 g, mkate wa rye - 25 g.

DINNER Buckwheat uji na maziwa - 100 g, siagi - 10 g, mkate wa rye - 25 g.

SIKU YA PILI .. Kila siku maudhui ya kalori - 1 440 kcal.

BREAKFAST YA KWANZA Saladi na samaki ya kuchemsha - 135 g, yai - 1 pc., Butter - 10 g, mkate wa rye - 25 g.

PILI BREAKFAST Maziwa - 200 g, mkate wa rye - 25 g.

LUNCH Vinaigrette - 145 g, supu safi ya mboga - 250 g, samaki ya kuchemsha - 100 g, mkate wa rye - 25 g.

SNEAK Jibini la mafuta ya chini - 100 g.

Saladi ya DINNER iliyo na mwani - 140 g, maziwa - 200 g, mkate wa rye - 25 g.

SIKU YA TATU Kila siku maudhui ya kalori - 1,420 kcal.

BREAKFAST YA KWANZA Omelet iliyo na mwani kavu - 135 g, jibini la Kirusi - 15 g, siagi - 10 g, asali - 10 g, mkate wa rye - 25 g.

PILI BREAKFAST Maziwa - 100 g, mkate wa rye - 25 g.

Saladi ya LUNCH - 165 g, borsch iliyo na mwani - 245 g, samaki ya kuchemsha - 100 g, mkate wa rye - 50 g.

ILLUMINATION Bold curd - 150 g.

DINNER Vinaigrette - 160 g, siagi - 10 g, mkate wa rye - 25 g.

Katika siku zilizobaki za wiki, rudia menyu kwa siku tatu za kwanza. Fanya kupungua kwa siku ya saba - kwa ujumla kukataa chakula, kunywa maji tu. Katika wiki tatu za kwanza, lishe isiyo na chumvi inapendekezwa, katika siku zifuatazo, chumvi (kwenye meza).

Chaguo jingine la lishe yenye afya, kalori kubwa zaidi kuliko ile iliyopita.

Yaliyomo ya kalori ya kila siku ni karibu 2,100 kcal. Yaliyomo ni pamoja na proteni (wanyama, maziwa, mboga), mafuta (wanyama, maziwa, mboga) na wanga.

BREAKFAST Vinaigrette - 140 g, uji wa shayiri ya lulu - 100 g, siagi - 10 g, yai - 1 pc., Maziwa - 100 g, asali - 20 g, mkate wa rye - 100 g.

LUNCH Saladi na mwani safi - 160 g, borscht ya mboga - 250 g, samaki ya kuchemsha - 100 g, uji wa Buckwheat - 100 g, mkate wa rye - 100 g, matunda - 200 g.

Matunda ya ICE - 300 g.

DINNER Saladi ya mboga safi - 135 g, jibini la chini la mafuta - 50 g, siagi - 10 g, maziwa - 100 g, asali - 10 g, matunda - 100 g, mkate wa rye - 80 g.

SIKU YA PILI Maudhui ya kalori ya kila siku ni karibu 2,190 kcal.

BREAKFAST Vinaigrette na bahari ya kale - 160 g, jibini - 20 g, uji wa shayiri - 150 g, siagi - 10 g, mkate wa rye - 50 g.

Saladi ya LUNCH - 135 g, supu iliyo na mwani - 250 g, samaki ya kuchemsha na mboga - 100 g, karoti - 100 g, juisi ya matunda - 200 g, mkate wa rye - 100 g.

Matunda ya ICE - 200 g.

Saladi ya DINNER - 200 g, oatmeal - 150 g, asali - 10 g, mkate wa rye - 60 g, matunda - 150 g.

Kalori zilizopendekezwa za kila siku - 2 100 kcal.

BREAKFAST Vinaigrette na samaki wa baharini - 130 g, uji wa Buckwheat - 150 g, maziwa - 100 g, siagi - 10 g, asali - 20 g, mkate wa rye - 100 g

LUNCH saladi ya mboga safi - 160 g, supu na samaki wa baharini - 250 g, zukini na bahari ya kale - 150 g, matunda - 50 g, juisi ya matunda - 200 g, mkate wa rye - 100 g.

Matunda ya ICE - 200 g.

Saladi ya DINNER - 150 g, jibini la chini la mafuta - 100 g, maziwa - 200 g, siagi - 10 g, mkate wa rye - 50 g.

Siku ya nne, tano na sita ya juma, rudi kwenye menyu ya siku za kwanza, pili na tatu. Siku ya saba ya wiki ni kupakua. Jaribu kula, lakini kunywa maji tu.

Chaguo bora kwa lishe kama hiyo ni miezi michache. Utagundua maboresho makubwa katika hali yako ya jumla, ufanisi zaidi, kumbukumbu bora na uwezo wa akili.

Ikiwa hauitaji kupakua au kula chakula cha matibabu, ninapendekeza lishe iliyo na protini nyingi na vitamini. Itasaidia kushinda haraka uchovu na kurejesha nguvu.

BREAKFAST YA KWANZA Goulash - 120 g, viazi zilizokaushwa - 200 g, juisi ya matunda - 200 g, mkate wa rye - 50 g.

PILI BREAKFAST Maziwa - 200 g.

Supu ya LUNCH na nyama ya kukaanga na kuongeza ya mwani - 400 g, kitoweo cha mboga na samaki ya kuchemsha - 100 g, compote - 200 g, mkate wa ngano - 50 g.

Matunda ya ICE au matunda - 300 g, DINNER Curd soufflé - 150 g, matunda jelly - 200 g, mkate wa rye - 50 g.

DINNER YA PILI Kefir - 200 g.

KWANZA BREAKFAST Curd casserole - 150 g, yai ya kuchemsha - 1 pc., Vinaigrette na mwani - 100 g, tincture ya rosehip - 200 g .. mkate wa Rye - 50 g.

PILI BREAKFAST Maziwa - 200 g.

LUNCH borsch Kiukreni na cream ya sour - 300 g, kuku ya kuchemsha na vermicelli - 200 g, matunda ya kitoweo - 200 g, mkate wa ngano - 50 g.

JINSI YA Mafuta ya matunda - 200 g.

DINNER samaki ya kuchemsha - 100 g, chai na asali - 200 g, mkate wa rye - 50 g.

DINNER YA PILI Kefir - 200 g.

BURE YA KWANZA samaki ya kuchemsha - 50 g, viazi zilizokaushwa - 120 g, jibini la Cottage - 50 g, maziwa - 200 g.

Pili Pili Omele - 70 g.

LUNCH Supu ya mboga na cream ya sour - 300 g, ulimi wa kuchemshwa na uji wa oatmeal - 100 g, matunda au matunda - 300 g, mkate wa ngano - 50 g.

SNEAK Cranberry mousse - 200 g, bun - 75 g.

DINNER Jibini la mafuta ya chini ya mafuta - 120 g, chai na asali - 200 g.

DINNARI YA PILI Ryazhenka - 200 g.

Katika siku zilizobaki za wiki, unapaswa kurudia menyu ya siku ya kwanza, ya pili na ya tatu, nk. Shika lishe hii kwa miezi 1-2, hadi utakapopona kabisa.

Tunakutakia uboreshaji wa ustawi wako kwa msaada wa chakula bora na dagaa. Lakini kwanza soma vidokezo hivi.

Kumbuka kuwa maadui wakubwa walio na uchovu mwingi na kuzidiwa kupita kiasi ni meza ya kula, sofa, jokofu kamili na TV ya usiku.

Kila asubuhi asubuhi fanya mazoezi ya asubuhi, taratibu za maji.

Wakati wa kazi, pumzika na joto-up kidogo, pumzika kwenye chumba cha kupumzika au kwenye chumba maalum cha kutokwa kihemko-kisaikolojia.

Mwishoni mwa wikendi, jaribu kuwa katika asili - katika nchi, kwenye Woods, kwenye uwanja wa michezo, mwongozo wa maisha ya rununu.

Wakati wa likizo, vitu vyote vya serikali ya kawaida lazima zizingatiwe, lakini kila wakati jitahidi likizo hai.

Wema bora kwako! Afya na hali nzuri kwa miaka mingi!

DHAMBI YA MTOTO MIWILI YA MIAKA 6

"Unawezaje kuingiza samaki katika lishe ya mtoto mchanga?" - utashangaa. Kwa kweli, kuingizwa kwao moja kwa moja katika umri mdogo vile haiwezekani, lakini usisahau kwamba mtoto hulishwa kupitia kulisha asili. Mama mchanga anapaswa kula samaki (mara 1-2 kwa wiki). Bidhaa hii ina proteni kamili ambayo ni muhimu kwa kusambaza mwili wa mtoto na vitu vyenye muhimu.

Kwa kuongeza, mama ya baadaye anapaswa kufikiria juu ya lishe sahihi ya mtoto. Haijalishi ni vitabu ngapi vya rejea na maandishi juu ya dawa unayotazama, katika kila moja yao unaweza kugundua kuwa samaki hujumuishwa kila wakati katika chakula kwa wanawake wajawazito. Sehemu ya fillet ya samaki ya kuchemsha, supu kwenye mchuzi wa samaki au souffle ya samaki lazima iwepo. Hatuzungumzii juu ya lishe ya kila siku, lakini mara moja au mbili kwa wiki kuna samaki, ikibadilishwa na nyama au ini ya wanyama na kuku, mama anayetarajia ni muhimu tu, wakati lishe ya mtoto wako ambaye hajazaliwa hufanywa tu kwa gharama ya chakula chake kilichopangwa vizuri.

DHAMBI ZA MTOTO MIAKA 5-6

Kufikia umri wa miezi mitano au sita, maziwa ya mama peke yake hayatoshi kwa mtoto: kiumbe kinachokua haraka huhitaji lishe mpya, yenye ubora.

Umri kutoka miezi mitano hadi sita ni mahali pa kuanzia ambapo mtoto anaendelea kula chakula cha "watu wazima", akipokea pamoja na virutubisho vyote vya virutubishi muhimu kwa mwili.

Kwa kawaida, ubadilishaji wa chakula kama hicho unapaswa kuchukua hatua kwa hatua: mwili dhaifu wa mtoto unahitaji kuzoea chakula kipya tofauti zaidi.

Mchakato huu unafanywaje? Katika kipindi hiki, maziwa ya mama (au mchanganyiko wa maziwa, linapokuja suala la kulisha bandia) inabaki kuwa jambo kuu katika lishe. Walakini, wakati huo huo, mtoto huanza kufahamiana na chakula kipya cha ubora. Pamoja na maziwa ya mama, jibini la Cottage, matunda (hadi sasa tu katika fomu ya juisi), na mboga zilizopigwa hatua kwa hatua zinaanza kuingizwa kwenye lishe ya mtoto wa miezi mitano hadi sita. Bado ni mapema sana kumlisha chakula cha baharini, lakini usisahau kuwa bado anaendelea kula maziwa ya mama na, kwa hivyo, pata protini, kwa sababu mama mdogo mwenyewe hula kwa usahihi na asisahau juu ya faida za dagaa.

Katika umri wa miezi mitano hadi sita, lishe ya mtoto huwa na matiti matatu ya kunyonyesha na vyakula viwili vyenye mchanganyiko. Kawaida, maziwa ya mama hupewa mtoto saa 6 a.m. Mafuta ya kwanza, yaliyo na uji wa maziwa, jibini la Cottage na juisi ya matunda, hufanywa saa 10.00. Saa 2.00 p.m., wakati unakuja wa kulisha pili kwa maziwa ya matiti, na saa 6 p.m ni vitu vya pili (puree ya mboga, yolk yai, juisi ya matunda). Saa 22,00, mtoto anapaswa kupewa maziwa ya mama tena.

Walakini, chakula hicho pole pole huanza kujaza na bidhaa mpya, na katika kipindi cha miezi sita hadi saba, samaki huletwa kwenye menyu ya mtoto.

DHAMBI ZA MTOTO MIAKA 6-7

Huu ni umri mzuri wa kuanzisha sahani za samaki kwenye lishe. Kwa kuongezea, sasa maziwa ya mama yamekoma hatua kwa hatua kuwa msingi wa lishe ya mtoto.

Kumbuka kuwa ikiwa ni pamoja na kwenye menyu ya mtoto bidhaa anuwai ambazo anaweza kuchukua, hauhakikisha tu kwamba unapokea virutubisho vyote vya virutubisho, lakini pia hatua kwa hatua unakua ladha ya vyakula fulani ndani yake: mtoto hujaribu kitu kipya, kisicho kawaida kwake. mapema, na baadaye, atakuwa na vyombo vyake apendavyo na vya kupenda zaidi.

Kwa kweli, mwili wa mtoto wa miezi sita na bado haujabadilishwa kuchukua samaki kwa njia ambayo wewe na mimi tumezoea kula (baada ya yote, mtoto bado haja na meno ya maziwa). Inafuata kutoka kwa hii kwamba lazima iandaliwe vizuri kwa njia maalum.

Kabla ya kuchemsha samaki, ondoa mifupa yote (kwa njia, bado lazima uondoe mifupa yote kutoka kwa samaki aliyemaliza kwa muda mfupi hadi mtoto awe na umri wa miaka mitano au sita na hataweza kuchagua mwenyewe) na kupitisha mimbari kupitia grinder ya nyama PILI PEKEE. Hii inafanywa ili kufanya samaki waliochangamizwa kuwa laini zaidi.Chaguo jingine pia linawezekana: futa kwa uangalifu nyama ya samaki ya kuchemsha kupitia ungo ili umati usio na ujazo usipatikana.

Ninakumbuka kuwa kwa chakula cha watoto unapaswa kuchagua samaki wa chini wa samaki wa baharini na uhakikishe kuwapa tu katika fomu ya kuchemsha: kulisha vyombo vya kukaanga huanza baadaye, wakati mwili wa mtoto uko tayari kupokea chakula kizuri zaidi.

Ikiwa unataka mtoto baadaye kukaribisha kuonekana kwa sahani ya samaki yenye afya sana kwenye meza, jitunze mwenyewe. Kwa sasa, chagua samaki ambao hawana harufu nzuri.

Na maoni moja zaidi. Kwa utunzaji wa kwamba mtoto hupokea kiwango cha kutosha cha protini, vitamini na madini, kumbuka kwamba lishe ya watoto inapaswa kutofautiana. Mbali na samaki, katika kipindi hiki cha umri, puree ya nyama na mayai ya kuchemsha yanapaswa kuongezwa kwenye lishe.

Na sasa fahamiana na moja ya chaguzi za lishe kwa mtoto wa miezi sita hadi saba.

PESA KWA MTOTO MIAKA 6-7.

Maziwa ya maziwa au formula ya maziwa.

KUFANYA KWANZA Uji wa Maziwa - 30 g, jibini la kuchekesha la korosho - 30 g, kuchemsha na kuyeyushwa yai yai (protini ya kuchemsha mara nyingi husababisha mzio kwa watoto, na inapaswa kutengwa kutoka kwa lishe ya watoto kwa sasa).

Maziwa ya maziwa au formula ya maziwa.

Kulisha kwa pili samaki safi - 10 g, mboga iliyochemshwa - 50 g (karoti, kabichi, viazi, zukini, iliyokatwa vipande vipande, kumwaga 100 ml ya maji baridi, chemsha kabisa, halafu futa kwa chachi cha kuzaa, toa chemsha na uimimine ndani ya chupa isiyokuwa na maji) juisi ya matunda - 80 ml.

Kulisha kwa Tatu Utamu wa maziwa au formula ya maziwa.

Ninakumbuka kuwa kabla ya kulisha samaki (au nyama) viazi zilizopikwa tayari katika umri huu, inashauriwa kutoa samaki kidogo. Walakini, katika kesi hii, angalia kwa uangalifu majibu ya mwili, inawezekana kwamba mtoto hajawa tayari kujua chakula kama hicho, na itabidi subiri kidogo na mchuzi.

MAHALI YA MTOTO WA MIAKA MIWILI YA MTOTO

Mtoto wako anaendelea kukua na kukua kikamilifu. Anaanza kutumia nguvu zaidi, kwani ilikuwa wakati huu kwamba alikuwa akijifunzia jambo ngumu kama yeye kama kutembea kwa uhuru. Yeye ni busy na michezo hai, na wanakuwa tofauti zaidi kwa wakati. Inakua (kwa wastani, ukuaji katika kipindi hiki huongezeka kwa cm sita hadi saba) na huongeza kwa uzito kwa uzito.

Mtoto hukua na kukua katika safu yake mwenyewe. Ni katika kipindi hiki unaweza kugundua kuwa anakula kidogo kuliko, sema, mtoto wa rafiki yako aliye na lishe bora.

Kwa kweli, katika umri huu, kuzorota kwa hamu mara nyingi hufanyika. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba mtoto huumiza meno ya maziwa, na hupata usumbufu na hata kuungua.

Katika kipindi hiki cha umri, angalia lishe kwa uangalifu. Lishe hiyo inafanyika mabadiliko. Mtoto hubadilika kwa chakula cha muda wa nne, na hivyo kula chakula cha watu wazima. Labda tayari wakati huu utaona ni muhimu kumchoma mtoto polepole kutoka kifua.

Jijulishe mwenyewe kuwa katika umri huu mtoto anachagua zaidi katika kula: anajaribu kushinikiza mwenyewe sahani moja, kusukuma mwingine. Kuzingatia kumtia ndani ladha ya vyakula vyenye afya (pamoja na dagaa). Usisahau kwamba kwa hivyo unapanga "chakula" cha mtoto wako kwa siku zijazo, utunzaji wa afya yake.

Katika kipindi hiki, mtoto anaweza tayari kupewa samaki yoyote (muhimu zaidi - isiyo na grisi). Walakini, kama unavyojua, aina nyingi za samaki zina harufu mbaya sana na pia huchimbiwa vizuri. Ni hasa juu ya mackerel au herring. Kwa hivyo singeendekeza kupeana kwa watoto wadogo, ingawa labda mtoto wako atapenda. Weka kando ya samaki huyu hadi kipindi cha baadaye, wakati mwili wa mtoto unakuwa na nguvu na vyakula vingi vinaweza kuingia kwenye menyu ya kila siku.

Hivi sasa, kuna mchanganyiko wa usawa wa virutubisho vya watoto wenye virutubishi, ambavyo ni pamoja na dagaa.Misombo hii imebadilishwa kwa usawa kwa sifa za mwili wa mtoto wa miezi 7-9. Kawaida, katika mchanganyiko kama huu una kutoka 10 hadi 15 g ya samaki au nyama (na jumla ya mchanganyiko katika 100 g). Uuzaji unauzwa urval kubwa ya vyakula vilivyotengenezwa tayari vya makopo, iliyoundwa mahsusi kwa chakula cha watoto. Kati yao kuna samaki wengi.

Mchanganyiko huu wote na vyakula vya makopo ni rahisi sana kwa kuwa wakati unununua, kwa kweli ununulia mtoto wako chakula cha mchana na kifungua kinywa. Jisikie huru kuwajumuisha katika lishe: zote zinatengenezwa na wataalamu wenye ujuzi na zina vifaa muhimu kwa mtoto wako.

Na sasa moja ya chaguo kwa lishe ya mtoto, ambayo ni pamoja na dagaa.

PESA KWA MTOTO MIWAKA 7-16.

BREAKFAST Yoghur kutoka kwa maziwa nzima au skim - 40 g, jibini la Cottage la yaliyomo 20% ya mafuta - 40 g.

LUNCH Nyanya ya peeled, iliyotiwa katika viazi zilizoshikwa - 1/3 pcs., Iliyotiwa (hadi sasa kwenye grater laini) jibini laini laini - 10 g, puree ya samaki (au mchanganyiko wa samaki, au chakula cha makopo kilichoandaliwa) - 25 g, puree ya matunda iliyoandaliwa na Mchanganyiko - 25 g, juisi ya matunda - 80 ml.

SNEAK Matunda puree - 40 g.

DINNER Uji wa mpunga - 40 g, juisi ya matunda - 80 ml.

MAHALI YA MTOTO MIAKA 10-12

Kufikia wakati huu, ni kuhitajika tayari kulisha mtoto. Yeye hubadilisha kabisa bidhaa ambazo watu wazima hula, lakini kwa pango ambalo muundo wa lishe, idadi ya chakula na (hii ni muhimu sana!) Njia ambayo hupikwa ni tofauti sana na menyu ya kawaida ya menyu na baba.

Lishe ya mtoto inakuwa tofauti zaidi. Kwa mtoto wako unaweza kupika mafuta ya nyama, pudding ya mvuke na vipande vya samaki vya mvuke. Kumbuka kwamba samaki aliye na madini lazima aguliwe mara mbili kupitia grinder ya nyama. Kuteleza, kupita kwa grinder ya nyama mara moja tu, bado ni mbaya sana kwa mtoto (kumbuka kwamba meno yake bado hayajakua).

Mara tu meno yote ya maziwa yanapoonekana, badilisha usindikaji wa upishi wa samaki: mash na matuta, panda samaki wa kuchemsha na uma, ukate vipande vipande, ukifanya kila kitu kiwe kikubwa.

Katika kipindi hiki, sio lazima tena kuandaa chakula cha kibinafsi kwa mtoto: sehemu ndogo ya kile unacho kula mwenyewe kitakamilisha orodha yake. Walakini, usisahau sheria chache.

1. Ikiwezekana, jaribu ili idadi ya sahani ambazo mtoto wako anapokea zinajumuisha vyakula zaidi vya kuchemsha.

2. Ikiwa sahani inahitaji kuongeza mafuta ndani yake, hakikisha kuwa kiasi chake ni kidogo kuliko katika sahani yako mwenyewe - mafuta ya ziada yana madhara kwa mtoto.

Mtoto wako atakula kama mtu mzima mara nne kwa siku na kuongeza hadi 200 g kwa mwezi! Yeye anahitaji protini sana, kwa hivyo ingiza dagaa kwenye menyu.

Kiasi cha vyakula vya baharini kinapaswa kutofautiana kwa umri. Ikiwa kwa miezi 6 idadi ya samaki haipaswi kuzidi 10 g kwa siku, basi kwa 12 unaweza kuongeza kiwango hiki kwa kiwango cha 30 g.

Usisahau juu ya kanuni ya kubadilisha bidhaa katika lishe ya watoto: utunzaji wa kwamba mtoto hupokea kiwango cha kutosha cha protini, vitamini na madini, kubadilisha mseto, kubadilisha kati ya sahani za samaki na nyama.

Ninatoa moja ya chaguzi za lishe kwa mtoto wa miaka 10 hadi 12.

PICHA KWA MTOTO MIYAKA 10 BREAKFAST Semolina - 90 g, maziwa - 150 ml.

LUNCH Mchanganyiko wa mboga mbichi iliyosokotwa - 10 g, samaki ya kuchemsha (vipande vidogo) - 30 g, mboga ya kuchemsha, iliyotiwa na uma - 25 g, juisi ya matunda - 80 g.

MILIKI Mfumo wa maziwa - 200 g.

Punguza supu kutoka kwa mboga iliyokunwa na kuongeza ya mchanganyiko wa maziwa - 200 g.

Uji wa maziwa unaweza kubadilisha na jibini la Cottage, jibini la curd. Mbadala puree ya mboga mbichi na puree ya matunda, ukiwapeana dessert. Na hakikisha kuingiza samaki wa baharini kwenye menyu. Wakati wa kupikia samaki wenye kuchemsha, usisahau kwamba hatua kwa hatua unapaswa kumhamisha mtoto kutoka kwa chakula laini, kilichosokotwa na kuwa kali, sahani zaidi za "watu wazima".

DHAMBI YA MTOTO KUTOKA KWA MIAKA NANE NA MIAKA HALISI

Katika umri huu, mabadiliko ya polepole kutoka kwa kioevu hadi bidhaa thabiti itaendelea. Ikiwa mapema ulijaribu kulisha viazi vyake vyenye laini, sasa unaweza kutoa sahani ngumu zaidi.Kula kifungua kinywa kama hicho au chakula cha mchana, mtoto anahitaji kufanya kazi zaidi ya kawaida, kutafuna chakula, lakini huu ni mchakato wa kufurahisha sana kwake.

Kwa njia, ni katika wakati huu kwamba watoto wameamua hatimaye katika ladha zao, wakipunguza sahani zao zinazopenda na kidogo. Ikiwa unataka mtoto apate lishe bora, hakikisha kuwa kuna kiwango cha kutosha cha samaki katika lishe - mzoea chakula cha baharini. Walakini, ukisema "mwishowe", Sitaki kusema kabisa kwamba sasa ladha za mtoto zimedhamiriwa maisha yote. Badala yake, atabadilisha mawazo yake kwenye alama hii zaidi ya mara moja.

Kwa kupendeza, jukumu la vyakula vya baharini katika lishe ya mtoto wa miaka 1-1.5 huanza kubadilika: hapo awali uliwapa uwezekano mkubwa wa kuzoea chakula kipya. Ulifanya jambo sahihi ikiwa ulifanya hatua kwa hatua, bila kuwa na wasiwasi sana juu ya ukweli kwamba yeye hula vyakula kwa hiari, wakati wengine hawafanyi.

Sasa unaweza kumpa mtoto wako samaki wa baharini kwa kusudi zaidi, akilini ni mwili wangapi wa mtoto wako atapata. Protini za ziada, vitamini, pamoja na iodini, fosforasi, zinki, chuma, muhimu kwa mwili unaokua, ataweza kupata kutoka kwa dagaa wa baharini.

Mtoto wako tayari anaweza kula 25-30 g ya samaki kwa siku (iliyotolewa, kwa kweli, kwamba utabadilisha samaki mara kwa mara na bidhaa za nyama).

Na sasa - chaguzi chache za chakula kwa umri fulani.

DIET KWA AJILI YA MTOTO KUTOKA MIAKA 1 hadi 1.5 Miaka.

BREAKFAST Uji wa maziwa - 200 g, kakao na maziwa - 5 g kakao kwa maziwa 100 g.

LUNCH supu ya mboga iliyochapwa, iliyotiwa - 100 g, kipungu cha samaki cha mvuke - 50 g, viazi zilizosokotwa au viazi zilizosokotwa na donge ndogo - 100 g, matunda au berry compote - 100 g.

ICE Kefir au mtindi - 150 g, kuki - 15 g, puree ya matunda au saladi ya matunda yaliyokatwa - 100 g.

DINNER Mimea iliyokatwa vizuri ya kuchemsha (viazi, karoti) - 180 g, maziwa ya joto - 100 g.

BONYEZA KWA SIKU HIYO WENYE WOTE mkate wa ngano bila ya kutu - 40 g, mkate wa rye bila miiko - 10 g.

BREAKFAST Maziwa au mtindi - 100 g, laini bun.

Supu ya LUNCH na magamba yaliyotengenezwa kutoka kwa unga au semolina - 150 g, viazi zilizosokotwa na kuongeza ya gramu kadhaa za siagi - 100 g, samaki ya kuchemsha au cutlet ya samaki ya mvuke - 30- 35 g.

SNEAK Yogurt - 50 g, crackers iliyotengenezwa na mkate mweupe.

DINNER Raw au mboga ya kuchemsha ya msimu (kwa mfano, karoti iliyokunwa na sukari kidogo) - 100 g, jibini tamu la curd - 40 g, saladi ya matunda - 50 g.

Kulingana na lishe hizi mbili, unaweza kuendeleza menus kadhaa kwa meza ya watoto. Kufikia umri huu, mtoto tayari ana uwezo wa kula vyakula anuwai. Kutoka kwa bidhaa za maziwa, mtoto hula kwa bidii yoghurts, maziwa, jibini la Cottage na jibini iliyokatwa. Yeye anapenda sahani za mboga na matunda, anakula samaki, nyama na mayai. Kati ya aina hii ya sahani, unaweza kuchagua kwa urahisi ile ambayo itakuwa na msaada kwa mwili na wakati huo huo kuonja.

Menyu ya kawaida kwa mtoto wa umri huu inaweza kuwa yafuatayo.

BREAKFAST Yoghur na nafaka - 90 g.

LUNCH karoti zilizokunwa - 50 g, samaki ya kuchemsha bila mifupa - 50 g, mboga iliyokatwa iliyokatwa - 80 g, kipande cha jibini laini - 40 g, matunda (kulingana na msimu).

Jibini la Jumba la ICE - 60 g, peari - 1 pc.

DINNER Viazi casserole na jibini na yai - 80 g, cream - 50 g.

Idadi ya chaguzi za lishe ya watoto haina ukweli: usiogope kuonyesha mawazo zaidi, ukijaribu kuhakikisha kuwa lishe ya mtoto ni tofauti zaidi.

MAHALI YA MTOTO MIAKA 1.53

Kwa wakati huu, mtoto anaendelea kukua kikamilifu. Miaka mitatu ni kipindi ambacho ukuaji mkubwa zaidi huanza. Kuanzia umri wa miaka mitatu, mtoto hukua kwa cm 5-6 kwa mwaka, na katika safu hii atakua mpaka ujana.

Mtoto wako tayari amejifunza mengi, lakini haishii hapo, lakini anaendelea kuchunguza ulimwengu.Anazidi kuwa na simu na hutumia nguvu nyingi: anacheza, hujifunza kupanda baiskeli, paka nyingi zinagawanyika, anajaribu kuunda kitu kutoka kwa cubes.

Asili ya lishe katika umri huu hupitia mabadiliko kadhaa. Lishe ni pamoja na vyakula zaidi na anuwai. Yeye hula peke yake (ingawa mwanzoni mwa kipindi kilichoonyeshwa cha miaka - bado hasi).

Menyu ya kawaida hatua kwa hatua inaanza kufanana na lishe yako mwenyewe. Katika kipindi hiki cha umri, mtoto hugundua mhemko mpya wa ladha na anaweza kubadilisha akili yake juu ya sahani anayopenda na anayependa zaidi.

Unaweza kuhitaji kuonesha mawazo kidogo ili "mzulia" sahani yake ya samaki ambayo inavutia zaidi kuliko samaki wa kuchemsha, ambayo amezoea kwa muda mrefu na ambayo, kusema ukweli, amekula kidogo naye. Walakini, usijaribu kabisa kubadili samaki kukaanga au chakula cha makopo (jaribu kuwapa wengine kidogo iwezekanavyo). Chaguzi anuwai za sahani za samaki ambazo ni muhimu sana kwa mtoto. Pika kwa ajili yake na kwa familia nzima keki za samaki, vifungo vya nyama, pika supu za samaki (lakini sio mafuta sana).

Kumbuka kwamba vyombo vya samaki vitampa mtoto kutoka miaka moja na nusu hadi protini za ziada (kutoka 16 hadi 20 g kwa 100 g ya samaki), pamoja na madini na vitamini.

Menyu ya mtoto wako inapaswa kubaki mingi. Lakini hii haimaanishi kamwe kwamba utofauti kama huo unapaswa kuwa usio wa kimfumo, wa kutengwa. Badala yake, hakikisha kwamba sahani nzuri zaidi hazibadilishwa na zisizo na thamani, hata zaidi ya ladha, kwa maoni yake.

Katika kipindi hiki, jaribu kumzoea mtoto kwa sahani mpya, pamoja na dagaa (kwa njia, sio samaki tu). Walakini, ikiwa unataka mabadiliko mengi katika lishe kukubalika na kupitishwa na mtoto, fuata sheria moja muhimu: kuanzisha kila uvumbuzi kwenye menyu hatua kwa hatua, na sio zaidi ya mlo mmoja kwa siku. Kumpa fursa ya kupata ugunduzi mpya katika chakula na kuzoea mwili wake kwa chakula unachompa.

Kiasi cha bidhaa za baharini zilizojumuishwa katika lishe ya mtoto mwenye umri wa miaka 1.53 inapaswa kuwa sawa na 50 g kwa siku. Unaweza kutumikia samaki kwa karibu kila aina kwenye meza, lakini kumbuka kuwa katika umri huu, mdogo wako ambaye amejifunza jinsi ya kuchukua chakula peke yake ana uwezekano wa kuchagua mifupa kutoka kwa samaki. Kwa kuongezea, katika umri huu bado ana maoni duni ya kutayari ya nini ni hatari na sio. Ili kuzuia ajali, futa kwa uangalifu mifupa yote kutoka kwa samaki, hata ndogo kabisa, kutoka kwa samaki, na kisha tu umpe mtoto.

Lishe yote, bila kujali ni sahani gani unayojumuisha ndani yao, inapaswa sasa kujengwa kwa kanuni hiyo hiyo: milo minne kwa siku - kifungua kinywa kamili, chakula cha mchana, vitafunio vya alasiri, na chakula cha jioni.

Na sasa - toleo linalofuata la lishe.

PESA KWA MTOTO MIAKA 1,5-3 BREAKFAST Bomba, sahani ya mboga - 200 g, kakao - 150 g.

LUNCH Saladi ya mboga safi au ya kuchemsha na kuongeza ya kaa au nyama ya shina - 40 g, nyama, mboga au supu ya samaki - 150 g, keki za samaki au viunga vya nyama - 60 g, sahani ya upande (nafaka) - 100 g, compote - 100 g.

ICE Kefir - 150 g, kuki - 15 g, apple - 1 pc.

DINNER Sahani ya mboga au uji - 200 g, maziwa - 150 g.

BARADA KWA WIKI YA KILA KOTE - 70 g, rye - 30 g.

Kulingana na lishe hii, utakuwa na uwezo wa kuunda menyu anuwai, hakikisha mtoto hupokea virutubishi vingi muhimu iwezekanavyo.

DHAMBI YA MTOTO MIAKA 5

Mtoto wako sasa ameanza kula sawa na wewe, tu, kwa asili, kwa viwango vidogo. Ladha zake zinabadilika kila wakati, lakini unapaswa kulichukua kwa utulivu: baada ya muda, watakaa chini.

Walakini, sasa sio wewe tu ambaye unafanya kazi kuunda ladha ya chakula katika mtoto wako na kumpa lishe yenye lishe, waalimu katika shule za chekechea pia hufanya hivyo. Kwa kweli, hii haikupunguzi jukumu la lishe sahihi, yenye usawa ya mtoto, ambayo dagaa inachukua jukumu maalum.Uliza samaki wangapi anapokea chekechea, na urekebishe chakula cha nyumbani cha mtoto wako ipasavyo.

Ninaona kuwa ni kwa wakati huu kwamba unaweza kuwa na shida ya kulisha. Sio zamani sana, alikula samaki anayopenda kwa hamu, na sasa anakataa kula ghafla au, kwa kutafuna kutafuna, hukusanya donge kubwa la chakula nyuma ya shavu lake, ambalo mwishowe hutoka nje. Jaribu kujua ni nini kilisababisha mihemko hii. Labda unampa samaki na nyama nyingi? Kisha kumbuka sheria za kubadilisha nyama, samaki na mayai (kama unavyojua, bidhaa hizi zinaweza kuchukua nafasi ya kila mmoja): 50 g ya nyama = 50 g ya samaki = 1 yai.

Na sasa juu ya kile chakula na dagaa kwa mtoto wa kizazi hiki kinaweza kuendelezwa.

PESA KWA MTOTO MIAKA 5 BREAKFAST Porridge, jibini la Cottage au sahani ya mboga - 250 g, kahawa na maziwa - 150 g.

LUNCH Saladi iliyo na mwani - 50 g, nyama, mpira wa nyama - 70 g, sahani ya upande wa mboga - 130 g, compote - 150 g.

ICE Kefir - 200 g, bun - 50 g, matunda - 100 g.

DINNER Sahani ya mboga au uji - 200 g, maziwa - 150 g.

BARADA KWA WAKATI WOTE SIKU - 100 g, rye - 50 g.

Kwa msingi wa lishe hii, unaweza kukuza menyu nyingi anuwai ambayo mtoto wako atapenda kuthamini. Ninaacha hapa mahali pa mawazo yako.

NIPASHE KWA MTOTO MIAKA 5

Watoto wa miaka mitano na zaidi wanaweza kupewa samaki na dagaa zingine sio kwa kiasi kidogo kama hapo zamani. Kwa mfano, ni vizuri kujumuisha saladi za mwani kwenye lishe yako. Hii italipia upungufu wa iodini katika mwili wa mtoto na hivyo kuzuia magonjwa ambayo huonekana kwa sababu ya ukosefu wa kitu hiki cha kuwaeleza (kwa mfano, ugonjwa wa tezi). Unaweza kufanya saladi ya vijiti vya kaa au nyama ya shrimp, ikiwa mtoto anapenda.

Kufikia wakati huu, alikuwa ameshajua kabisa menyu ya watu wazima, ambayo inatofautiana na yake tu kwa idadi ya bidhaa, na ana uwezo wa kufahamu sahani mpya. Inawezekana kwamba mwanzoni mtoto atawachukua wasiwasi kidogo, na itabidi ampe muda ili apate ladha. Usijali: kipindi cha marekebisho kitapita hivi karibuni, na ladha zake hatimaye zitaamuliwa.

Usiogope kutoa vyombo vya samaki bila kuondoa mifupa kutoka kwayo: kwa wakati huu, mtoto wako atakuwa tayari amejifunza kabisa jinsi ya kukabiliana na vyakula "hatari" vile.

Hapa kuna chaguo mojawapo la lishe kwa mtoto wa miaka 5-7. Ikiwa unataka, unaweza kutengeneza menyu yako mwenyewe kulingana nayo.

PICHA KWA MTOTO WA MIAKA 5 hadi 7 BREAKFAST Bomba au sahani ya mboga na dagaa - 250 g, kahawa na maziwa - 200 g.

LUNCH saladi ya mwani - 50 g, supu ya mchele - 250 g, samaki wa kukaanga wa bahari au samaki iliyokatwa - 80 g, sahani ya viazi zilizochemshwa - 130 g, compote - 150 g.

ICE Kefir - 200 g, kuki - 25 g, matunda - 100 g.

DINNER Sahani ya mboga au uji - 200 g, maziwa - 150 g.

BARADA KWA WAKATI WOTE SIKU - 110 g, rye - 60 g.

NIPASHE KWA MTOTO WA MIAKA 7-11

Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa lishe ya mtoto wa umri huu. Kama unavyojua, hii ni kipindi muhimu sana na muhimu katika maisha yake. Mtoto huanza kusoma shuleni, na ana majukumu mapya shuleni na katika kusaidia wazazi nyumbani. Inaleta haraka matairi. Kwa kawaida, kwa watoto wa wakati huu, lishe bora, yenye usawa ni muhimu sana, kwa sababu ni kwa mabadiliko katika utawala wa siku ambayo afya yake kwa ujumla inaweza kudhoofika.

Kukosa ni pamoja na samaki iliyo na vitamini muhimu (haswa A na B2) kwenye lishe inaweza kusababisha matokeo yasiyofurahisha ambayo yanaathiri vibaya utendaji wa kitaalam. Kwa mfano, ukosefu wa vitamini A, ambao ni samaki sana, unaweza kusababisha uchovu, na upungufu wa vitamini B2 unaweza kusababisha maumivu ya kichwa. Ifuatayo kutoka kwa hii kwamba haiwezekani kuwatenga sahani za samaki kutoka kwa lishe ya mwanafunzi kwa hali yoyote. Wakati huo huo, mtu hawezi kupuuza kwamba menyu yake lazima iwe kamili na inajumuisha bidhaa zingine za thamani (matunda, mboga, maziwa, mafuta ya wanyama na mboga, nk).

Ili kukusaidia kuzingatia sifa zote za umri wa mtoto, ninatoa menyu takriban ya kila wiki. Iangalie kwa ukaribu. Sio lazima kufuata mpango uliopendekezwa kwa usahihi mkubwa. Ni bora kuelewa kanuni za jumla za kutengeneza menyu: matumizi ya busara katika muundo wake wa bidhaa zote ambazo mtoto anahitaji, kuingizwa kwa dagaa na mabadiliko yao ya kawaida na vyakula vingine.

WIKI YA MENU KWA MTOTO WA MIAKA 7-11 Machi.

BREAKFAST kakao na maziwa - 250 g, mkate na siagi - 100 g.

LUNCH samaki soufflé - 100 g, mboga kitoweo - 100 g, matunda (msimu).

SNEAK Yogurt - 80 g, bun na jam, matunda ya msimu.

DINNER Mchele na nyama na sukari - 150 g, jibini - 60 g, matunda.

BREAKFAST. Croutons na jibini - 100 g, chai - 250 g.

LUNCH supu ya samaki wa baharini na mboga mboga - 200 g, ini ya cod - 50 g, pasta na jibini - 150 g, juisi ya apple - 200 g.

Jibini la Jumba la ICE - 150 g, matunda.

DINNER Saladi ya mboga - 250 g, semolina casserole - 200 g, chai - 200 g.

BREAKFAST Yogurt - 80 g, kuki - 80 g, matunda.

LUNCH Beetroot saladi na mapera - 250 g, supu ya mboga na supu ya samaki - 300 g, nyama ya kukaanga na maharagwe - 250 g, jibini - 50 g, matunda.

SNEAK Maziwa - 200 g, mkate na asali.

DINNER samaki mkate - 300 g, mboga kitoweo - 150 g, chai - 250 g, matunda.

BREAKFAST Sandwich ya jibini, yai ngumu-ya kuchemsha - 1 pc. juisi ya matunda - 250 g.

Supu ya LUNCH na noodles - 250 g, samaki ya kuchemsha chini ya marinade - 80 g, viazi zilizosokotwa - 200 g, compote - 250 g.

SNEAK Maziwa - 250 g, biskuti au bun.

DINNER squash caviar - 200 g, saladi kutoka viazi za kuchemshwa na vijiti vya kaa au nyama ya shrimp - 150 g, sandwich ya ham - 60 g.

BREAKFAST Kefir - 250 g, keki au bagel, matunda ya msimu.

LUNCH Saladi ya radish au radish - 100 g, supu ya samaki puree - 150 g, kitoweo cha mboga - 120 g, compote ya matunda kavu - 250 g.

Mafuta ya matunda - 250 g, sandwich ya jibini moto.

KIFUNGUO cha DINNER iliyo na mwani - 100 g, mboga au casserole ya nafaka - 200 g, chai - 250 g.

BREAKFAST kakao na maziwa - 250 g, mkate na jam - 75 g, mayai yaliyopuliwa na ham - 100 g.

LUNCH Saladi ya mboga - 150 g, omele na vipande vya samaki au nyama - 200 g, viazi vya kukaanga - 180 g, juisi ya matunda au compote - 250 g.

SNEAK saladi ya matunda - 250 g.

DINNER Kouliflower ya kuchemsha - 200 g, samaki au cutlet ya nyama - 100 g, mtindi - 80 g.

BREAKFAST Maziwa - 200 g, sandwich ya jibini, omelet tamu - 150 g.

LUNCH Saladi na mboga mboga na kunde - 100 g, fillet ya samaki ya kuchemsha na mimea - 80 g, supu kwenye nyama au mchuzi wa samaki - 200 g, matunda.

MAHUSIANO ya Berry - 160 g, kuki kavu - 50 g.

Dawati ya DINNER na mahindi ya kukaanga na vijiti vya kaa - 100 g, viazi zilizosokotwa - 200 g, sandwich ya jibini, maji ya matunda au compote - 250 g.

Wacha tujaribu kurudia nyenzo zilizofunikwa. Ni samaki wangapi anapaswa kuingizwa katika lishe ya mtoto ili kukidhi hitaji la mtoto la proteni, vitamini na madini.

Wewe, kwa kweli, unajua kuwa kupitisha mtoto mara kwa mara na bidhaa hiyo hiyo hautaleta faida yoyote. Hakuna ubaguzi na samaki. Kwa hivyo kwa kumalizia, ninakuletea hitimisho lako fupi kutoka hapo juu na kanuni za samaki (au dagaa nyingine) kwa watoto wa rika tofauti.

Kwa hivyo, viwango vya chakula cha baharini muhimu kwa watoto wa rika tofauti.

Mtoto wa miezi sita anahitaji 10 g tu ya samaki (mara 2-3 kwa wiki).

Kwa miezi saba hadi nane, ongeza kiwango hicho hadi 15 g, na ikiwa mtoto wako ana hamu nzuri ya kula, hadi 20 g ya samaki (mara 2-3 kwa wiki).

Kutoka miezi tisa hadi mwaka, toa 20-25 g ya samaki (lakini sio kila siku. Badala ya samaki waliochanganywa na viongeza vya nyama).

Kutoka mwaka hadi miaka mitatu, angalau 30-50 g ya samaki au dagaa mwingine inahitajika (mara 3-4 kwa wiki).

Mtoto kutoka umri wa miaka 6 hadi 7 anahitaji 70-100 g ya bidhaa za samaki kwa siku (mara 2-4 kwa wiki).

Mwana wa miaka 7-11 hutumia samaki 100-120 g ya samaki au dagaa kwa siku (mara 3-5 kwa wiki).

Samaki mbadala na vyakula vingine vya baharini na kiwango sawa cha nyama, ini, au kuku.

Kwa hivyo, tulifikiria jinsi ya kupanga vizuri lishe ya watoto kwa msaada wa dagaa. Kuwajibika: makini zaidi na lishe yao, ikiwa bado haujafanya hivyo. Kumbuka kuwa afya ya watoto wako inategemea wewe, na usisahau kuhusu lishe ngapi hupatikana katika samaki na dagaa zingine za baharini.

JE, WOTE WANAPoteza PESA?

Mara nyingi unaweza kusikia kifungu hiki: "Sitakula karibu chochote na bado huboresha, lakini rafiki yangu hula mara kadhaa zaidi kuliko mimi na bado anabaki nyembamba. Kwa nini?

Kweli swali! Inabadilika kuwa kimetaboliki ndio "kosa" - jumla ya mabadiliko yote ya kemikali na aina zote za mabadiliko ya dutu na nishati katika mwili. Metabolism imeharakishwa na kupunguzwa polepole. Na kimetaboliki inayoharakishwa, virutubisho huingizwa haraka sana, kufanya hatua fulani, nishati zaidi inahitajika kuliko na shughuli kama hiyo inahitajika kwa mtu aliye na kimetaboliki polepole.

Watu feta hujilimbikiza mafuta kwa sababu nyingine. Kimetaboliki yao inabadilishwa kwa njia ambayo mwili unaweza kutoa mafuta kutoka kwa karibu chakula chochote, ukichukua na kuiweka kwenye tishu zilizoingiliana.

Pia kwa sababu hii, kupoteza uzito kwa watu walio feta siku zote huwa na shida maalum. Ili sio kupata mafuta, lazima wapoteze uzito wakati wote.

Pia inafaa kutaja kuwa mchakato wa kupoteza uzito hutegemea sifa za mwili wa binadamu. Baadhi yametabirika kwa vinasaba, na ziada kidogo ya kalori inaweza kusababisha kunona. Wengine hawapendekezi ukamilifu, na bila kuumiza mwili maalum, wanaweza kumudu chakula zaidi ya lazima mara kwa mara.

Kuungua kalori nyingi pia inategemea mtindo wa maisha. Kwa kawaida, wale ambao hutumia maisha yao mengi wameketi mbele ya skrini ya Televisheni ni feta zaidi kuliko wale ambao wanahusika sana katika michezo na wako kwenye simu ya mkononi.

JINSI YA KUFUNGUA KIWANGO CHA BURE ZA KIUME

Wanawake wengine mwembamba wanasema kwamba wanahitaji kupungua uzito, wakati wengine walio na idadi nyembamba sana wana uhakika kuwa na uzito wa kawaida. Ni yupi kati yao yuko sawa? Kwanza kabisa, yote inategemea tathmini ya subjential. Lakini ili kuweza kuzingatia bora, uzani mzuri wa mwili kwa wanaume na wanawake ulihesabiwa.

Kwa mujibu wa ile inayoitwa Brock index, ambayo hutumiwa katika karibu nchi zote, uzito bora wa mwili unaweza kuhesabiwa kujua urefu wako. Brock anadai kwamba uzani mzuri wa mwili ni sawa na ukuaji wa sentimita 100. Hiyo ni, ikiwa mtu ni urefu wa cm 170, anapaswa kupima kilo 70.

Lakini kwa kweli, iligeuka kuwa misa ya mwili iliyohesabiwa kwa njia hii bado ni kubwa sana. Kuwa na takwimu nzuri na afya bora, inatosha kuwa na 90-95% tu ya hesabu iliyohesabiwa. Hiyo ni, ikiwa urefu wa mwanamke ni sentimita 170, uzito wake unapaswa kuwa 62-64 kg.

Pia inategemea aina ya mifupa. Ikiwa mwanamke anayo, uzito wake kwa urefu uliopewa ni kilo 54-57. Uzito wa mwanamke aliye na urefu wa cm 170 na mifupa ya wastani inapaswa kuwa kilo 56-62, na ngozi yenye ngozi pana yenye urefu sawa itakuwa na uzito wa kilo 60-67.

Uzito wa wanaume unapaswa kuwa mkubwa kuliko ule wa wanawake, kwani wana misuli iliyokua zaidi. Kwa urefu wa cm 180, mtu mwenye alama nyembamba anapaswa uzito wa kilo 65-69, na mifupa ya wastani - 67-74 kg, na mtu mwenye alama nyingi za urefu sawa - kilo 71-80.

Mtu anapaswa kupata mwili kama huo akiwa na umri wa miaka 30, halafu ajitahidi kuutunza maisha yake yote.

CALORI ZA JINSI NI NINI?

Kwa hivyo, tuligundua ni kwanini watu wanakua mafuta. Kula vyakula vyenye kalori nyingi husababisha ugonjwa wa kunona sana na ukosefu wa harakati na gharama ndogo za nishati.

Ikiwa tutageuka kwa fizikia, huko chini ya dhana ya "kalori" tutaona sehemu ya joto. Hiyo ni, maudhui ya kalori ya chakula ni kiasi cha joto ambalo mwili hutoa wakati unakumbwa.

Ikiwa mtu hafanyi kazi sana, hutumia nishati kidogo kuliko angekuwa nayo ikiwa angefanya kazi kwa bidii kila siku kwa mwili.

Ikiwa mwanamke, kwa mfano, hafanyi kazi ngumu sana ya mwili, yeye hutumia kalori 2,000-2,200 kwa siku. Ikiwa, kwa mzigo kama huo, atapata kalori 200-300 zaidi, mwili utaanza kukusanya mafuta. Katika kesi hii, uzito wa mwili huongezeka. Na kinyume chake, wakati wa kutumia kalori chache kuliko lazima, mwili hutumia akiba iliyohifadhiwa ya mafuta na uzito wa mwili hupungua kwa kasi.

JE UNAJUA KWA KUPUNGUZA?

Baadhi ya wakubwa ambao walidhani juu ya shida ya kuzidi uzito walisema: "Kuna hatua tatu za ukamilifu, kwanza husababisha wivu, pili - grin ya ujazo, huruma ya tatu - huruma." Lakini watu wengi walio na mafuta wana hakika kuwa wana hatua ya nne ya utimilifu, ambayo husababisha uchukizo.

Akiwa amechoka na utimilifu wake, mtu anaweza kusema: "Niko tayari kwa chochote, tu kuondoa mafuta haya yaliyochukiwa!"

Je! Ni kweli? Kwa kweli, hakuna mtu anaye shaka hamu ya kupoteza uzito, lakini sio kila mtu anayeweza kupoteza uzito, kudumisha lishe, kujizuia na chakula.

Ni muhimu sana kuandaa kisaikolojia.

Acha tuzungumze kwanza ni nini kitu cha kwanza ambacho kinakuzuia kupoteza uzito. Labda hisia za njaa za kila wakati? Au ukosefu wa nguvu? Au uvivu? Au raha iliyopokelewa kutoka kwa chakula, ambayo inaweza kulinganishwa tu na raha ya kijinsia?

Hizi zote ni sababu nzuri kwa nini mtu hawezi kupoteza uzito. Kwa hivyo, matembezi ya miji sio ya kuvutia tena, kwa mfano, keki iliyoliwa peke yake. Na badala ya kutembea kwenye mbuga, unapendelea kukaa kwenye cafe na ufurahi mikate ya kupendeza. Hufikirii tena kuwa jioni unayotumia kwenye Runinga, unaweza kufanya bila pakiti chache za chipsi au popi. Kwa neno, uzito unakua polepole, na haiwezekani kubadilisha maisha yako, ingawa nia ni mbaya zaidi. Na wewe, ukitikisika, endelea kula, kula na kula. Aina mbaya za duara ambazo sio rahisi kupata njia ya kutoka.

Lakini nitajaribu kuonyesha njia ambayo itasababisha kupungua uzito na kubadilisha kabisa maisha yako. Hali ya lazima - hamu yako thabiti ya kupunguza uzito.

Kwanza kabisa, unahitaji kuamua mwenyewe ikiwa unataka kupunguza uzito au la. Pima faida na hasara, tumia karatasi. Gawanya karatasi hiyo kwenye safu mbili. Kwenye safu "KWA" andika sababu ambazo unahitaji kuondoa uzito kupita kiasi. Kwenye safu "MPAKA" zinaonyesha kinachokuzuia kufanya hivi. Fikiria ikiwa unaweza kushughulikia.

Kumbuka kuwa mafanikio yatategemea sana utayari wako wa kufanya maisha yako kuwa tofauti, ubadilishe mtazamo wako kwa chakula, uhamasishe mapenzi yako na ubadilishe mtazamo wako kuwa chakula.

Ili kuhakikisha kuwa unaweza kushinda kizuizi cha kisaikolojia na ufuate mpango wa kupoteza uzito, jaribu kujibu, WAKAZIWA:

- amua kabisa kuondoa ugonjwa wa kunona sana,

- angalia uzito wako kwa umakini, na kwa hili, jipimae angalau mara moja kwa wiki na ujenge ratiba ya kubadilisha uzito wako,

--amua uzito wako bora na ujitahidi,

- Jifunze kudhibiti matamanio, mhemko, mhemko, usile wakati unasumbua, sio kujisumbua na chakula,

-Usile "kwa kushirikiana" ikiwa huna njaa,

- Kukuza nguvu ndani yako na kila wakati unakaa meza, hakuna chochote zaidi ya vile umejipanga mwenyewe,

- usikate tamaa, ikiwa mwanzoni haifanyi kazi, jaribu kudumisha lishe na uamini kwa nguvu zako mwenyewe,

- hoja zaidi, usikate tamaa kutembea, mazoezi, kutembea,

- Kuchukua oga inayoweza kutia nguvu kila siku, ikifuatiwa na kusugua na kulala kwa angalau masaa 7-9?

Ikiwa umejibu maswali haya yote kwa hakika, una nafasi nyingi za kufaulu.

Ili uweze kujitawala, panga ratiba ya kubadilisha uzito wako. Basi unaweza kuona wazi matokeo ya juhudi zao wenyewe.

Chukua daftari la kawaida, ukiliita "Diary ya Chakula", ndani yake utaandika kila kitu kinachohusiana na kupunguza uzito wako. Kwa angalau wiki mbili, itabidi uandike kile ulichokula, lini, na kwa kiwango gani. Onesha pia kwanini kulikuwa na hisia za njaa, labda ulikuwa na wasiwasi, hasira, uchovu, ulikuwa na kuchoka. Chunguza hii na jaribu kujidhibiti katika hali hizi katika siku zijazo.

Katika daftari moja, fanya picha ya mabadiliko ya uzani. Ili kufanya hivyo, chora mstari wa usawa katikati ya zamu ya daftari.Gawanya mstari huu katika sehemu 12 (miezi 12) na kila sehemu iwe sehemu zingine 4 (wiki 4). Kwa urefu mdogo kutoka kwa mstari uliovutia, chora mstari mwingine, ambao ni bora kufanywa kwa nyekundu. Mstari huu utafaa uzito wako bora. Unapaswa kujitahidi kwa ajili yake. Kwenye mhimili wima kutoka kwa mstari huu, tengeneza alama 10-15, kila moja yao itakuwa sawa na kilo. Kila wiki, pima uzito wako na weka alama, kisha unganisha mambo haya na mstari. Mstari huu pia utaonyesha jinsi mchakato wa kuondoa uzito kupita kiasi unaendelea.

Katika daftari hiyo hiyo, ingiza majina ya vyakula vyenye kalori ndogo, na kadhalika hesabu ni ngapi kalori unazotumia kwa siku ili usila zaidi ya inavyotakiwa kwa maisha ya kawaida.

Kalori hutumiwa kwa mchezo wowote wa kupendeza, jambo lingine ni kwamba kwa mazoezi ya mwili mwili hutolea nguvu nyingi kuliko "kufanya chochote." Kwa hivyo, wakati wa kulala na kupumzika amelala chini, 65-77 kcal kwa saa hutumiwa, na wakati wa kuosha nguo au kuosha vyombo - 200-270 kcal, ukitoa vumbi na unafanya kazi na safi ya utupu unahitaji 167-180 kcal kwa saa, na kushona na kushona - 95- 110 kcal.

Ikiwa umejitayarisha kupungua uzito, unahitaji kwenda kufanya mazoezi - kukuza lishe maalum na uzingatie kabisa.

SIMBA ABC

Nitajiruhusu kutaja alfabeti ya lishe sio ufafanuzi tu wa thamani ya nishati ya bidhaa, lakini pia ukweli fulani wa kawaida ambao unapaswa kufuatwa katika hali yoyote ya maisha.

Ili kukaa kidogo na afya, kumbuka kuwa:

- haifai kula chakula zaidi ya kipimo hadi katika mkoa wa epigastric kuna hisia za uzani na unahisi kuwa chakula kimejaa tumbo, pia haifai kula hadi uanze kulala au kumbukumbu ya chakula haileti uchukizo,

- jaribu kula wakati wa masaa yaliyofafanuliwa kabisa na usivute chakula wakati wa chakula;

- Usikimbilie kamwe, usameze chakula bila kutafuna, "usitupe" kila kitu kwenye meza ndani ya tumbo, chakula kibichi kisicho halali sio cha kufyonzwa, lakini husababisha uchungu wa tumbo, tumbo na matumbo,

- Wakati wa chakula unapaswa kuwa takatifu: usifanye mazungumzo mazito wakati unakula, usivunjwe na kusoma gazeti au kutazama vipindi vya Runinga, yote haya husababisha kizuizi cha kumengenya, ambayo huathiri vibaya kazi ya jumla ya mwili,

-Usile chakula cha moto sana au baridi sana, kuchoma moto mara kwa mara au overcooling ya kuta za tumbo na esophagus inaweza kusababisha michakato ya uchochezi,

- angalia harakati za kawaida za matumbo, kinyesi kinapaswa kuwa wakati wote.

Kwa kuongezea, panga menyu yako mara moja kwa wiki na jaribu kuifuata kabisa.

Kwa kiwango chochote cha kunona sana, unahitaji kujaribu kusawazisha lishe yako, na kuipunguza kwa kupunguza mafuta na wanga, na sio kwa sababu ya proteni. Jambo la busara zaidi ni kupunguza matumizi ya pipi na bidhaa za unga, pamoja na kukaanga. Vyakula vyenye viungo vingi na vyenye chumvi pia huchochea hamu ya kula, kwa hivyo ziamuru. Inafaa kuzuia unywaji, pia inachangia kupunguza uzito.

Punguza ulaji wa chumvi, jifunze kutokuongeza chakula, kwa sababu ziada yake husababisha usumbufu wa usawa wa maji, wakati kuna uhifadhi wa maji kwenye mwili na, kwa sababu hiyo, uzani mwingi. Unaweza kuzuia kuongezeka kwa pesa ikiwa unaongeza chakula moja kwa moja kwenye meza. Wakati huo huo, ongeza chumvi nyingi kwa kila mhudumu kadiri inavyokuwa kwenye ncha ya kisu.

THALASSO NA SLIMMING

Thalassotherapy inapendekeza kuhalalisha lishe na kupoteza uzito na lishe kulingana na samaki na dagaa.

Tayari nimesema kuwa unaweza kupoteza uzito kwa kupunguza mafuta na wanga kwenye lishe, lakini sio protini na vitamini, kwani hii itaathiri vibaya mwili, na kuchoma mafuta hakutatokea.

Mwili unahitaji virutubishi vya thamani sana - protini ya wanyama.Wataalam wengi wa lishe wanapendekeza kula nyama konda kama chanzo cha protini yenye lishe. Thalasso anadai kuwa protini ya samaki ni muhimu zaidi kuliko protini ya nyama. Jambo ni kwamba ikiwa mgawo wa chakula umejaa bidhaa za nyama, vijidudu vya kuoka huanza kukuza ndani ya utumbo. Wanazalisha vitu vyenye sumu ambavyo huingia ndani ya ukuta wa utumbo ndani ya damu, na hii huathiri mwili. Ili kuzuia sumu inawezekana tu kwa msaada wa bidhaa za maziwa.

Matumizi ya samaki hayaleti matokeo kama haya. Baada ya yote, sio tu chanzo bora cha protini, lakini pia vitu muhimu kama iodini, fosforasi na wengine.

Protini ya samaki hupatikana kwa urahisi na mwili kuliko protini ya nyama. Samaki ni yenye lishe, lakini wakati huo huo haiongoi kwa ukamilifu, hauitaji wakati mwingi wa kupika kama nyama, na hata sahani za samaki wakati mwingine ni bora kuliko vyombo vya nyama kwa suala la ladha. Hii yote inazungumza juu ya samaki, sivyo?

Lakini samaki bado ana shida kadhaa. Inayo "kiburi" fulani, kwa hivyo ni vizuri kubadilisha mbichi kutoka kwa samaki wa kuchemsha na mikate ya samaki au dagaa, na ngozi ya protini itaenda vizuri zaidi.

Samaki ina protini kutoka 10 hadi 23% na kutoka 0,2 hadi 30% mafuta. Protini zake huchukuliwa vizuri kwa sababu ni sawa katika muundo wa asidi ya amino, ni kamili kama protini za mayai au bidhaa za maziwa, lakini zina asidi muhimu ya amino kama methionine.

Kuna samaki walio na mafuta mengi, na haifai kuwajumuisha katika lishe ya kupambana na fetma.

Ya madini, samaki ina fosforasi, potasiamu, kalsiamu, sodiamu, magnesiamu, na samaki wa baharini pia ina madini ya madini, iodini, zinki, bromine na fluorine.

Samaki yenye chumvi, iliyovuta sigara, na iliyokatwa haitumiwi katika lishe ya kliniki.

Mbali na samaki, ni muhimu pia kujumuisha kaa, mabuu, mikumi, lobsters, skauti, trepangs, na chunusi katika lishe. Zinayo kiwango cha chini cha mafuta, lakini ni chanzo kizuri cha protini zenye kiwango cha juu na vitu vya kuifuatilia, haswa iodini.

Kale ya bahari ni nzuri sana. Inayo mali ya kuufanya mwili ufanye kazi kama saa. Kwa kudhibiti kimetaboliki, kuwa na athari yafaida kwa digestion, kwa hivyo inachangia kupungua kwa uzito. Sifa nyingine ya mwani ambayo inazungumza juu ya ukweli kwamba ni lazima iwekwe ndani ya lishe ni kwamba wakati inaingia tumbo, inavimba sana, kwa hivyo mtu huhisi kamili hata ikiwa alikula kidogo.

Thalasso pia inapendekeza kunywa chai za mwani za mwani, ambazo zenyewe zinachangia kupunguza uzito. Ukweli ni kwamba katika mwani wa baharini kuna chumvi za madini na vitu vya kufuatilia, asidi ya amino na vitamini. Yote inachangia kuvunjika kwa mafuta ya mwili na kuondolewa kwa sumu. Ubadilishanaji wa maji umetulia.

Mwani sio tu husaidia kupambana na uzito kupita kiasi na kuleta utulivu wa kimetaboliki, huongeza upinzani wa mwili kwa kila aina ya maambukizo.

Ikumbukwe pia kuwa ikiwa lishe inazuia ulaji wa mafuta, basi vitamini A na D havitoshi. Kwa hivyo, inashauriwa kuchukua vitamini A na D kuzuia upungufu wa vitamini.

Thalasso pia inapendekeza kujitokeza kwa upungufu huu kutoka kwa bidhaa asili. Mafuta ya samaki, ambayo ndani yake kuna mkusanyiko mkubwa wa vitamini hivi, itasaidia, au ni pamoja na ini ya samaki au wanyama wa baharini kwenye menyu, ambayo ina vitamini vingi kama hivyo.

Thalasso pia inapendekeza kutumia sio meza ya kawaida ya chumvi kwa vyombo vya salting, lakini chumvi la bahari, ambayo ina vitu vingi vya kufuatilia ambayo inadhibiti digestion.

VIWANGO VYA BORA

Hivi sasa, njia tofauti kabisa za kupoteza uzito zinajulikana. Huu ni mapokezi ya dawa za "miujiza", na physiotherapy, na hata uingiliaji wa upasuaji. Lakini nafasi ya kwanza bado ni kanuni ya lishe.

Kuna vyakula vingi maalum ambavyo vina faida na hasara zao. Baadhi yao hupunguza sana ulaji wa maji, wengine, badala yake, wanashauri kupunguza kwa kasi viungo vikali, na usizuie maji.Kuna madaktari ambao wanapendekeza sana kufunga kwa muda mrefu, wakisema kuwa hii ni njia nzuri ya kuponya fetma ya kiwango chochote.

Walakini, lazima nijue kwamba kufunga kwa muda mrefu sio kwa njia yoyote iliyopendekezwa na thalassotherapy. Kupunguza uzito haraka wakati wa kufunga, kwa kweli, kunaweza kuwashawishi watu walio feta juu ya ufanisi wa njia hii, lakini pia husababisha hali mbaya. Kwa sababu ya kupoteza uzito haraka, ngozi inakuwa dhaifu na uzani wa "begi", kazi za mwili huharibika, magonjwa sugu huzidi. Pamoja na njaa kamili, mabadiliko hufanyika katika mwili ambayo husababisha uharibifu wa ini, viungo na tishu kadhaa hupoteza protini, mwili hupata upungufu wa vitamini. Mara tu mtu akiingilia kwa haraka, kilo zilizopotea mara moja hurejea mahali pao.

Kwa hivyo, ni muhimu zaidi na salama matibabu ngumu, ambayo ni pamoja na lishe ya chini ya kalori, siku za kufunga, kufuata lishe na mazoezi.

Pamoja na matibabu haya, uzito hupunguzwa, kwa kweli, sio haraka sana, lakini hata hivyo, hasara yake ni thabiti, ngozi inabaki kuwa laini na elastic, na sio kuwa huru kama na njaa ya muda mrefu.

Lishe inapaswa kuwa ndogo-caloric, lakini bado ina kiasi cha protini, vitamini na chumvi za madini muhimu kwa kazi ya kawaida. Lishe yenye ufanisi zaidi ambayo wagonjwa feta hula kutoka kalori 700 hadi 2,000 kwa siku. Zinategemea kanuni zifuatazo.

1. Lazima kuwe na kalori chache katika chakula, lakini kiwango chake ni muhimu. Kwa hivyo, idadi kubwa ya mboga na matunda mabichi yanapendekezwa.

2. wanga wanga huvunjwa kwa urahisi na kufyonzwa haraka na mwili, kuwa muuzaji mkuu wa nishati na kubadilisha kuwa mafuta. Kwa hivyo, pipi zote, confectionery, chokoleti, mafuta, muffins, ice cream inapaswa kutengwa kabisa kutoka kwa lishe.

3. Tengeneza lishe kwa njia ambayo zaidi ya nusu ya mafuta yaliyotumiwa yalikuwa ya asili ya mboga.

4. Mtu anayepita mafuta anapaswa kula chini ya mara 4-5 kwa siku na kwa sehemu ndogo. Vyakula vyote ambavyo vinakuza hamu ya kula, kutoka kwa lishe inapaswa kutengwa kabisa. Hizi ni vitunguu saumu na vyenye viungo, sahani za kuvuta na zenye chumvi, pombe.

5. Punguza matumizi ya chumvi na maji, chumvi - hadi 5 g na vinywaji - hadi 1-1.5 l kwa siku.

6. Tengeneza chakula ili kila siku kuna samaki, dagaa au mwani, ambayo ina kiwango kikubwa cha madini, vitamini na protini za wanyama zinahitajika kwa mwili.

Kiwango cha maudhui ya kalori ya chakula haitegemei tu mtu hutumia nguvu ngapi, lakini pia kwa kiwango cha fetma yeye anaugua. Ikiwa uzani wa mwili unazidi uzito bora kwa 20% tu, pia punguza chakula cha kalori na 20. Ikiwa unapata kalori 2,500 kila siku na chakula, kuleta chakula kwa kalori 2000. Kuzingatia lishe kama hiyo sio ngumu kabisa, na hakuna hisia za njaa. Na ikiwa unachanganya lishe na shughuli kidogo ya mwili, unaweza kupunguza uzito wako kwa kilo 3-4 kwa mwezi.

Wakati wa kuhesabu maudhui ya kalori ya lishe, endelea na ukweli kwamba unene mkubwa, chakula cha kalori kidogo kinapaswa kuwa. Kwa ugonjwa wa kunona sana, kalori zinapaswa kupunguzwa na 40%.

Huna haja ya kwenda mara moja kwenye lishe ngumu sana, ambayo itakata lishe yako ya kawaida mara kadhaa. Unahitaji kuanza ndogo, hatua kwa hatua kuhamia zaidi.

Hapa kuna mfano wa chakula kwa siku ambayo hutoa kalori 2,000 zinazohitajika:

Bidhaa za maziwa au maziwa ya sour-400 g, samaki wa chini-mafuta - 200 g, cream isiyo na mafuta - 30 g, jibini lisilo na mafuta - 100 g, dagaa - 100 g, yai -1 pc. Mafuta ya mboga - 30 g, mwani - 200 g, karoti. , nyanya, matango au mboga zingine - 300 g, matunda - 300 g, mkate mzima wa ngano - 150 g.

Kama unavyoona, kuna bidhaa za kutosha ili usisikie njaa.

Ninapendekeza toleo la kwanza la lishe ya kila mwezi, pamoja na idadi kubwa ya dagaa.

Yaliyomo katika calorie ni ya chini. Chini ni thamani yao ya nishati (katika 100 g).

Kwa hivyo, katika 100 g ya maziwa ya skim inayo 48 kcal, katika cream ya sour - 311 kcal, katika jibini la mafuta la bure-100 kcal, katika samaki - 110-170 kcal, katika dagaa - 120-180 kcal, katika yai - 84 kcal, katika mafuta ya mboga - 869 kcal, katika bahari ya kale - 28 kcal, katika karoti - 41 kcal, katika nyanya - 25 kcal, katika matango - 15 kcal, katika matunda - 37-68 kcal, katika mkate - 250 kcal.

Tafadhali kumbuka kuwa haifai kula samaki kukaanga, kwani hii inaongeza kiasi cha mafuta kwenye bidhaa.

Lishe hiyo imeundwa kwa njia ambayo mtu hajapata hisia za njaa mara kwa mara, inaweza kujaa vizuri, lakini wakati huo huo, idadi ndogo ya kalori hutoa kupoteza uzito thabiti. Kwa kuongeza, ni tofauti kabisa, ni pamoja na sio tu dagaa, lakini pia idadi kubwa ya mboga na matunda. Pamoja nayo, inashauriwa kunywa sio zaidi ya lita 1 ya kioevu kwa siku, pamoja na supu. Tafadhali kumbuka kuwa kuna menyu mbili: A na B, ambazo lazima zibadilishwe kila siku nyingine.

MAHALI YA KWANZA Maziwa - glasi 1, toast - 1 pc.

PILI BREAKFAST Mwanga saladi ya mwani na mayai - 100 g, mkate wa kahawia - kipande 1.

LUNCH Masikio ya samaki ya chini ya samaki wa baharini - 200 g, samaki ya kuchemsha - 150 g, viazi - 2-3 pcs. apple - 1 pc.

Juisi ya Nyanya ya ICE - 1 kikombe.

DINNER Jibini la mafuta ya chini-mafuta - 100 g, mkate mweusi na siagi - kipande 1.

Chai ya kwanza BURE - Kombe 1, mkate mweusi na siagi na mkate - kipande 1.

Pili BREAKFAST kefir isiyo na mafuta - 1 kikombe, kikaanga - 1 pc. radish iliyoangaziwa na chumvi bahari.

LUNCH Mchuzi wa mboga na dumplings yai - 100 g, nyama ya squid ya kuchemsha - 150 g, viazi - 2-3 pcs. saladi ya kijani - 100 g.

MAHALI matunda au juisi ya matunda - 1 kikombe, kuki za oatmeal - 1 pc.

DINNER Kaa kaa - 100 g, mkate na asali - kipande 1.

BONTA YA KWANZA chai ya mwani na kijiko cha asali - 1 kikombe, coleslaw na chumvi ya bahari, iliyotiwa mafuta ya mboga - 100 g.

Jibini la pili la jibini - 1 pc. juisi ya matunda - vikombe 0.5.

Supu ya mboga mboga - 200 g, cutlet ya mvuke ya samaki wa bahari - 1 pc., Mchele wa kuchemsha - 100 g, jelly - glasi 1.

JINSI LA MAHUSIANO Sandwich yenye vijiti vya kaa - 1 pc.

KIWANDA Chai na asali - 1 kikombe, aspic kutoka samaki - 100 g.

Chai ya kwanza ya chai na maziwa - 1 kikombe, kipande cha mkate mweusi na samaki ya kuchemshwa - 1 pc.

Pili la pili BORA ya saladi ya mwani - 200 g, maziwa - vikombe 0.5.

LUNCH Borsch ya mboga - 150 g, mafuta ya samaki yaliyokaushwa - 100 g, viazi za kuchemsha - 2 pcs. saladi ya kijani - 150 g.

ICE Kefir - 1 kikombe, cracker - 1 pc.

DINNER samaki ya kuchemsha na yai - 150 g, mchuzi wa rose mwitu na kijiko cha asali - 1 kikombe.

KIWANGO CHA KWANZA Kofi bila maziwa na sukari - kikombe 1, jibini la Cottage iliyokatwa - 100 g, mkate wa zamani - mkate 1

PILI JINSI YA BURE-yai ya kuchemsha - 1 pc., Saladi ya mwani - 100 g, radish, iliyo na chumvi ya bahari - 2 pcs.

LUNCH Shrimp au supu ya mussel - 150 g, samaki ya kuchemsha iliyojaa mboga mboga - 150 g, saladi ya kijani na matango - 100 g, mboga au juisi ya matunda - 1 kikombe.

MAHUSIANO Jibini la mafuta ya bure ya jumba na vipande vya matunda - 100 g, jogoo - 1 pc.

DINNER Cod fillet - 150 g, mchuzi wa rosehip na asali - 1 kikombe.

BREAKFAST YA kwanza Maziwa na asali - 1 kikombe, karoti zilizohifadhiwa - 200 g.

PILI BREAKFAST Saladi safi ya kabichi na chumvi ya bahari na cream ya sour - 150 g.

LUNCH supu ya kabichi ya mboga - 200 g, cod iliyotiwa - 100 g, mbaazi safi za kijani - 50 g, apple - 1 pc.

SNEAK Sandwich na vijiti vya kaa - 150 g.

DINNER Mboga iliyochemshwa iliyochwa na chumvi bahari na mafuta ya mboga - 200 g, chai ya mwani - 1 kikombe.

Chai ya kwanza BURE - Kombe 1, kikaanga - 1 pc.

Jibini la pili la jibini - 200 g, maapulo - 2 pcs.

LUNCH Sikio la samaki ya chini ya mafuta ya baharini - 200 g, nyama ya kaa ya kuchemsha - 70 g, puree ya mboga - 100 g, jelly - 1 kikombe.

SNEAK Juisi ya karoti - 1 kikombe, kuki zenye chumvi (na chumvi la bahari) - 2 pcs.

DINNER samaki cutlet (kutoka tuna, cod, herring, nk) - 140 g, kefir yenye mafuta kidogo - 1 kikombe.

BREAKFAST YA kwanza Maziwa - 1 kikombe, mkate wa rye na siagi - 70 g.

Pili la pili-yai ya kuchemsha - 1 pc. Chai na asali - 1 kikombe, apple - 1 pc.

LUNCH Mchuzi wa kuku - 200 g, samaki ya mto na uyoga - 100 g, saladi ya kijani - 100 g, mchuzi wa rosehip - 1 kikombe.

MAHUSIANO MAHUSIANO - 1 pc. kefir - 1 kikombe.

Dawa za Sandwich na kuweka samaki - 2 pcs. chai ya mwani - 1 kikombe.

Wataalam wengine wa lishe wanasema kuwa kwa digrii ya kwanza na ya pili ya kunona sana, ni vizuri kuendelea kula kama unavyozoea, punguza tu idadi ya vyakula vya kukaanga, unga na tamu, lakini wakati huo huo, kula chakula siku mbili kwa wiki, wakati ulaji wa kalori unapungua. Mara 2-3. Siku hizi zinastahili kupangwa kwa wikendi ili iwe rahisi kufuatilia lishe yako.

BURE YA KWANZA samaki ya kuchemsha - 100 g, beets za kuchemsha - 100 g, kahawa - 1 kikombe.

Pili la Pili la saladi ya mwani - 100 g, maji ya nyanya - 1 kikombe.

LUNCH samaki ya mafuta ya chini - 300 g, samaki kukaanga katika mafuta ya mboga - 75 g, mbaazi za kijani - 50 g, kinywaji cha matunda kavu bila sukari - 1 kikombe.

ICE Kefir isiyo na mafuta - 200 g.

DINNER samaki cutlet, iliyokaushwa - 100 g, saladi ya mboga, iliyotiwa chumvi na bahari ya chumvi - 200 g, chai bila sukari - 200 g.

DIWANI ZA ELIMU

Lishe kama hiyo ni ya kawaida sana, lakini kabla ya kuitumia, wasiliana na daktari wako. Kwa mfano, kwa miaka mingi, chakula kinachoitwa Schroth kilikuwa maarufu sana. Kipengee ambacho kiliashiria ilikuwa mabadiliko ya siku "kavu" wakati ulaji wa maji ulikuwa mdogo, na siku za ulaji mwingi wa maji.

Siku ya kwanza, mgonjwa alipokea glasi 1-15 tu za kioevu, hakula sahani za kioevu na mboga za juisi. Siku iliyofuata, alikunywa lita mbili za kioevu, lakini matunda mengi ya mboga, mboga mboga na supu zilitumiwa.

Iliaminika kuwa kwa njia hii inawezekana kuamsha metaboli ya chumvi-maji katika mwili na kuvunjika kwa mafuta.

Kwa kuongezea, mgonjwa alipokea kiwango tofauti cha divai iliyochemshwa, chumvi ilikuwa ndogo sana, na mara 6 kwa wiki mgonjwa alipewa wraps maalum kwa jasho.

Hata ikiwa una hakika juu ya ufanisi kamili wa lishe kama hiyo, bado haumia kuonana na daktari ambaye atakuambia jinsi itaathiri mwili.

Lishe iliyopunguzwa inaweza kuhusishwa na lishe ya msomi Harvat, ambayo imekuwa ikitumika kwa muda mrefu katika Jamhuri ya Czech. Kwamba ndio chanzo cha lishe nyingine zote zilizopunguzwa.

Msomi alihesabu kwamba ili kupata virutubishi vyote na kudumisha uzito mzuri wa mwili, mtu anahitaji 70 g ya protini, 40 g ya mafuta na 60 g ya sukari kwa siku, kwa suala la 905 kcal.

Hii inatosha kabisa kwamba mtu hahisi njaa, zaidi ya hayo, na lishe kama hiyo, uzito polepole lakini polepole hupungua. Wataalam wa lishe hawashauri ushauri wa kula supu, ulaji wa maji unapaswa kuwa mdogo.

Hapa kuna orodha ya kiashiria cha lishe kama hiyo.

BREAKFAST chai au kahawa nyeusi bila sukari (katika hali mbaya, mbadala wa sukari hutumiwa) - 1 kikombe 1, yai ya kuchemsha laini - 1 pc. mhalifu - 1 pc.

Pili BREAKFAST Apple au peari - 1 pc.

LUNCH samaki ya kuchemsha au mkate wa samaki aliyechemshwa - 130 g, viazi za kuchemsha, zilizosafishwa na chumvi ya bahari na kunyunyizwa na mbegu zilizokokotwa, bila mafuta - 100 g, saladi mbichi ya mboga (unaweza kuongeza mafuta ya mboga, limao, vitunguu, vitunguu) - 200 g, kahawa nyeusi - 1 kikombe, maji ya madini - vikombe 0.5.

MAHALI chai ya mwani (unaweza kuongeza saccharin au asali) - 1 kikombe, machungwa - 1 pc.

DINNER Mimea iliyokatwa - 80 g, viazi za kuchemsha zisizo na mafuta - 100 g, mafuta ya mboga (unaweza kumwaga viazi za kuchemsha) - 10 g, chai na mbadala wa sukari - 1 kikombe.

Lishe hii imeundwa kwa njia ambayo kwa kiwango cha kawaida cha protini (1 g kwa kilo 1 ya uzito wa mtu), yaliyomo katika sukari na mafuta hupunguzwa. Pamoja nayo, vyakula vya kukaanga, sukari, na sorbitol, mbadala wa sukari inayotumiwa katika lishe ya kishujaa na kuwa na maudhui ya kalori nyingi, ni marufuku.

Samaki lazima iwe isiyo na grisi, ni bora kuchemsha, iweke kwa kiwango kidogo cha maji, mvuke au kaanga kwenye sufuria ya Teflon bila mafuta. Badala ya samaki, nyama ya kaa, mussels, shrimp, lobster, samaki wa miamba inawezekana, lakini ikumbukwe kwamba dagaa ni zaidi ya kalori, ambayo inamaanisha kwamba idadi yao, kwa kulinganisha na samaki, inapaswa kupunguzwa.

Ni bora kuwatenga kabisa supu kutoka kwa lishe, ikiwa unataka kula chakula hicho, kula samaki wenye mafuta ya chini au mchuzi wa mboga bila kuvaa, na vipande vya mboga.

Pamba - mboga tu, mboga mboga zinaweza kuliwa mbichi au kuchemshwa na kukaushwa, lakini inapaswa kutolewa bila mafuta au mafuta.

Michuzi haifai hata kujumuisha katika lishe.

Keki, keki na sahani zingine tamu na unga hazitengwa kabisa, na badala yake kuna idadi kubwa ya matunda, juisi za matunda, compotes zisizo na sukari.

Lishe yote iliyopunguzwa ni kwa kuzingatia ukweli kwamba idadi ya kalori katika chakula inapaswa kuhesabiwa madhubuti. Ikiwa lishe imeundwa kwa njia ambayo idadi ya kalori haizidi ile inayopendekezwa, kupoteza uzito ni hakika.

Lakini lishe iliyopunguzwa itafaidika tu ikiwa, baada ya chakula kirefu na kupoteza uzito, mtu haitoi kupita kiasi tena. Kiasi kikubwa cha chakula mara baada ya chakula kitaathiri vibaya mwili - mtu atapata kilo zote ambazo ni ngumu sana kupotea tena, lakini mara mbili haraka.

Chini ya lishe iliyopunguzwa, shughuli za mwili ni muhimu, usipuuze matembezi marefu, mazoezi ya wastani, fanya kazi katika karoti za majira ya joto kwenye hewa safi. Unapaswa kujikinga na msongamano mwingi wa neva, mafadhaiko hasi, na pia hakikisha kuwa kulala kwako ni vya muda mrefu na afya.

Wakati wa kula, mtu hupunguza uzito. Ili ngozi kudumisha uthabiti na elasticity, inashauriwa kusugua kabisa na brashi kavu kila siku, na kisha mafuta mwili kwa maziwa ya mapambo. Wakati huo huo, mzunguko wa damu huchochewa na ngozi, licha ya uzito uliopotea, inabaki nzuri.

Inapita bila kusema kuwa na lishe iliyopunguzwa, unahitaji kujipima uzito kila siku ili uhakikishe umefanikiwa. Ikiwa mwanzoni mwa lishe, uzito wa mwili unapungua polepole, usijali, baada ya muda mchakato utaenda haraka sana. Unapokuwa na uzito, kumbuka kuwa mara baada ya kuoga, kuoga, kufanya mazoezi ya mwili, jasho zito, itakuwa halali kidogo. Baada ya kula au kula, uzito wa mwili huongezeka. Ni bora kujipima kila wakati wakati mmoja, kwa mfano asubuhi baada ya choo cha asubuhi, lakini kabla ya kifungua kinywa.

BIASHARA YA KIASI

Chakula cha Uswisi kiliandaliwa kulingana na maagizo ya wataalamu wa lishe kutoka Uswizi. Walisisitiza utumiaji wa bidhaa za maziwa na samaki.

Kulingana na hayo, kiwango cha kila siku ni:

200-300 g ya samaki ya kuchemsha, ya kukaushwa na ya kukausha, mayai 2, 50 g ya jibini au 100 g ya jibini la Cottage, 0.5 l ya maziwa, 100 g ya viazi, 50 g ya mafuta ya mboga, 100-150 g ya mkate wa rye,

mboga na matunda kwa kiwango cha kutosha.

Lishe hii inatokana na ukweli kwamba kwa kiasi kidogo cha wanga na mafuta yanayotumiwa, mgonjwa hupokea protini nyingi (kutoka samaki, mayai, jibini). Licha ya ukweli kwamba lishe hiyo ni nzuri kabisa, daktari tu ndiye anayestahili kuamuru, kwani ni watu wazima kabisa wanaweza kuamua.

HOLLYWOOD DIET

Na lishe hii inafaa zaidi kwa wanawake, ingawa italeta faida sawa kwa wanaume. Haipendekezi sio tu kwa watu ambao ni feta, lakini pia kwa wale ambao wangependa kupoteza uzito, au kama prophylaxis mara moja kwa mwaka au mara moja kila baada ya miezi sita.

Lishe hii imeundwa kwa siku 18. Ndani yake, ulaji wa wanga, mafuta na chumvi ni mdogo. Mafuta, sukari na unga, bidhaa za kuoka zimetengwa kabisa kutoka kwa lishe. Chakula vyote kina samaki au dagaa, mayai na idadi ndogo ya mboga na matunda.

Katika lishe hii ya Hollywood, badala ya matunda anuwai, inashauriwa kula mananasi tu na zabibu. Pamoja nayo, 800-1000 kcal huliwa kwa siku.

KImasha kinywa hutengwa kabisa, iliyobaki inaliwa kwenye chakula cha mchana na jioni.

LUNCH yai - 1 pc., Nyanya - 1 pc. kahawa nyeusi - 1 kikombe.

DINNER yai - 1 pc., Saladi ya mwani - 100 g, zabibu - 1 pc.

SIKU YA 2 LUNCH yai - 1 pc., Zabibu - 1 pc. kahawa nyeusi - 1 kikombe.

DINNER samaki wa chini-mafuta, tango iliyokatwa kwenye grill - 1 pc. kahawa nyeusi - 1 kikombe.

SIKU YA 3 LUNCH yai - 1 pc., Nyanya - 1 pc. Jalada la Kale Kale - 150 g.

DINNER Nyama ya kaa ya kuchemsha - 150 g, tango - 1 pc. kahawa nyeusi - 1 kikombe.

SIKU YA 4 LUNCH Saladi ya kijani - 150 g, kahawa nyeusi - kikombe 1, zabibu - 1 pc.

DINNER yai - 1 pc., Samaki ya kuchemsha - 150 g, chai - 1 kikombe.

SIKU YA 5 LUNCH yai - 1 pc., Mwani - 100 g, kahawa nyeusi - 1 kikombe.

DINNER samaki iliyokatwa, iliyooka bila chumvi - 150 g, saladi ya kijani - 100 g, kahawa nyeusi - 1 kikombe.

SIKU YA 6 LUNCH Mananasi na saladi ya matunda ya zabibu - 300 g.

DINNER Nyama ya squid ya kuchemsha - 150 g, tango - 1 pc. chai - 1 kikombe.

SIKU YA 7 LUNCH Sikio la samaki ya chini ya samaki ya mto - 200 g, chai - 1 kikombe, zabibu - 1 pc.

DINNER Samaki iliyooka bila mafuta kwenye grill - 200 g, chai - 1 kikombe.

DIETI ZAIDI

Lishe huonyeshwa sio tu kwa wale ambao ni feta sana, lakini pia kwa wale ambao wangependa kupoteza pauni chache tu. Inatokea kwamba unahitaji kupoteza uzito haraka sana, ikiwezekana katika siku chache. Kwa mfano, ikiwa unayo msimu wa kuogelea, na takwimu huacha kuhitajika.

Katika hali kama hizi, napendekeza chakula cha muda mfupi, kinachojulikana kama chakula. Ni nzuri kwa sababu katika siku mbili upotezaji wa kilo 2-3 umehakikishwa, lakini muda wa kula hauzidi siku mbili, na inaweza kurudiwa tu baada ya siku 10. Katika kati ya chakula cha muda mfupi, itakuwa nzuri pia kukataa tamu, wanga na vyakula vyenye mafuta sana.

Hapa kuna mifano ya chakula kama hicho.

SIKU PILI ZA RISHI-FISH: kila siku chukua 200 g ya mchele wa kuchemsha, 200 g ya samaki ya kuchemshwa. Mchele hutosa sana mwili, na protini ya samaki hairuhusu mtu kupata njaa ya protini. Ni bora kula chakula sio katika mlo mmoja, lakini usambaze mara 3-5. Kwa lishe kama hiyo, unaweza kupoteza kilo 2-3 kwa siku mbili.

SIKU PILI ZA CABBAGE: kila siku inashauriwa kuchukua 300 g ya mwani na yai moja kila moja. Mafuta ya mboga, mayonesi na mavazi mengine ya saladi hayapaswi kuliwa. Unaweza kupunguza uzito kwa kilo 2 kwa siku mbili.

SIKU MBILI ZA VIWANDA: Kula 1,500 g ya mboga mbichi au iliyochapwa kila siku, lakini bila chumvi la kawaida la meza, tumia chumvi bahari ya pekee.

SIKU ZA KUFUATA

Ni vizuri kupanga siku za kufunga wakati unakula karibu vyakula vyote na unapokuwa kwenye chakula. Siku za kufunga huchangia urekebishaji wa shida za kimetaboliki na matumizi ya mafuta ya mwili. Kwa msaada wao, inawezekana sio kupunguza uzito wa mwili kwa kilo 1 kwa siku, lakini pia kurekebisha hali ya kulala, kuboresha hali ya jumla, na kupata hisia za nguvu.

Mara ya kwanza, siku za kufunga zinapaswa kufanywa kwa uangalifu mkubwa, kwani dalili zisizofurahi zinaweza kuonekana: kizunguzungu, udhaifu, kutetemeka kwa magoti. Unaweza kupunguza dalili hizi na kikombe cha chai tamu.

Siku za kupakua ni bora kumaliza wakati sanjari na wikendi, wakati wewe mwenyewe unaweza kudhibiti kikamilifu mlo wako na kupumzika. Katika siku zijazo, utapata chaguo bora kwako.

Siku kama hizo ni tofauti: curd, kefir, apple, kabichi, nk nitakuambia juu ya siku ya kupakua samaki. Wakati wa mchana unapaswa kula 300-350 g ya samaki ya kuchemsha bila chumvi. Chagua samaki wenye mafuta ya chini - pollock, cod, perch, pike. Siku ya kupakua, unaweza pia kunywa vikombe 2 vya chai au kahawa bila sukari na kikombe 1 cha mchuzi wa rosehip.