Je! Ninaweza kula matunda na mboga ngapi na sukari kubwa ya damu

Inaboresha viwango vya sukari kwa muda mrefu
Inarejesha uzalishaji wa insulini ya kongosho

Kwa matibabu ya viungo, wasomaji wetu wametumia mafanikio DiabeNot. Kuona umaarufu wa bidhaa hii, tuliamua kuipatia tahadhari yako.

Maisha na ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza na ya pili humfanya mgonjwa azingatie sheria kadhaa zinazozuia kuruka katika sukari ya damu. Inahitajika kujihusisha na tiba ya mwili kila siku, ambayo huzuia kupata uzito, ambayo wanakolojia wanakabiliwa na kwa sababu ya shida ya kimetaboliki, pia itasaidia mwili kuchukua glucose.

Ufunguo wa afya na udhibiti wa viashiria vyote ni lishe sahihi, ambayo inapaswa kuhesabiwa kulingana na ripoti ya glycemic ya bidhaa na sheria za matibabu yao ya joto.

Sio vyakula vyote vinaweza kuliwa na ugonjwa wa sukari, hii inatumika hata kwa mboga mboga na matunda, zingine zinaruhusiwa, lakini kwa idadi ndogo. Pamoja na sukari nyingi, unahitaji kuwatenga chakula na wanga mwilini, ambayo ni wale walio na index ya juu ya glycemic. Watasababisha kuruka mkali katika sukari ya damu na kwa hivyo kusababisha hyperglycemia, ambayo inajumuisha kuongezeka kwa kipimo cha sindano ya insulini.

Ndio sababu ni muhimu kusoma ni vyakula vipi vinaweza kuliwa na ongezeko la sukari ya damu, orodha ambayo itajadiliwa hapa chini, ni matibabu gani ya joto inahitajika na ni nini, kwa ujumla, inamaanisha kitu kama GI.

Glycemic index - ni nini

Nukuu ya glycemic inahusu kiwango cha kuvunjika kwa wanga katika damu na athari zao moja kwa moja kwenye viwango vya sukari. Wakati chakula kilicho na index kubwa ya glycemic (GI) inapoingia ndani ya mwili, huanza kuongeza kasi yake ya sukari, na hivyo kuathiri vibaya hali ya kiafya, ambayo inaweza kuboreshwa tu na sindano ya ziada ya insulini fupi.

Ili kudumisha kiwango cha kawaida cha sukari, unahitaji kuchagua vyakula na GI ya chini, mara kwa mara na GI ya wastani, na kwa hali yoyote haipaswi kula vyakula vyenye index ya glycemic kubwa. Lakini ni viashiria vipi vinachukuliwa kuwa kawaida? Ifuatayo ni orodha ya mgawanyiko wa GI:

Kutoka vitengo 0 hadi 50 - kiashiria cha chini,
Kutoka vitengo 50 hadi 70 - kiashiria cha wastani,
Kuanzia 70 na zaidi, UNIT ni ya juu.

Mbali na orodha, ambayo ni pamoja na orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa, lazima uzingatie sheria za matibabu yao ya joto. Hakika, wakati wa kaanga au kuoka na kuongeza ya kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga, GI ya bidhaa zinazoruhusiwa huongezeka sana.

Unaweza kusindika chakula kwa njia zifuatazo:

Chemsha
Katika microwave
Katika multicooker, modi ya "kuzima",
Kwa wanandoa
Stew na mafuta kidogo ya mboga,
Grill bake.

Usifikirie kuwa chakula cha kishujaa ni cha kuchagua kabisa, kwa sababu orodha iliyoruhusiwa ni pamoja na matunda, mboga na bidhaa za wanyama ambazo zinapaswa kuwapo katika lishe ya kila siku.

Kutoka kwa vyakula vinavyokubalika unaweza kupika sahani tofauti - saladi, sahani ngumu za upande, casseroles, soufflé curd na hata dessert.

Bidhaa za wanyama

Chakula cha asili ya wanyama ni chanzo muhimu cha nishati kwa siku nzima. Hii ni pamoja na nyama, offal, mayai, maziwa na bidhaa zenye maziwa ya sour.

Wakati wa kula nyama kutoka kwenye orodha iliyoruhusiwa, unapaswa kuondoa ngozi na mafuta kila wakati kutoka, hazina chochote muhimu, cholesterol tu ambayo ni hatari kwa mwili.

Mayai ya kuchemsha anaruhusiwa katika ugonjwa wa sukari kwa namna yoyote, GI ya yolk ni 50 IU, na protini ni 48 IU, posho ya kila siku inayoruhusiwa ni yai moja. Kwa njia, ina idadi kubwa ya cholesterol. Mayai yanaweza kutumika kwa kupikia casseroles na soufflé curd.

Kutoka nyama ni thamani ya kuacha uchaguzi:

Kuku - GI ni PESI 0,
Sungura - GI ni CHANZO 0,
Ini ya kuku - GI ni sawa na PIERESI 35,
Uturuki - GI ni 0,
Nyama ya ng'ombe - GI ni 0.

Bidhaa hizi zilizo na sukari iliyoinuliwa hazitasababisha kuongezeka, lakini badala ya kutajirisha mwili na vitu muhimu vya kufuatilia na vitamini, kwa hivyo unaweza kupika, kwa mfano, cutlets ya kuku kwa aina ya kisukari cha aina ya 2.

Bidhaa za maziwa na maziwa ya sour-vyenye kalsiamu nyingi na ni kamili kwa chakula cha jioni nyepesi. Hapa kuna orodha yao:

Maziwa - PIARA 30,
Mtindi usio na tepewa - MIWILI 35,
Kefir - vitengo 15,
Jibini la bure la jumba la mafuta - vitengo 30,
Maziwa ya skim - vitengo 25.

Kutoka kwa jibini la Cottage, unaweza kupika kila aina ya dessert nyepesi na ukila kwa kiamsha kinywa, ukiongezea na matunda. Hapa kuna mmoja wao - utahitaji gramu 200 za jibini la chini la mafuta, yai moja, gramu 50 za mchanganyiko wa matunda yaliyokaushwa (apricots kavu na tini), mdalasini kwenye ncha ya kisu, na tamu ikiwa inataka.

Curd imechanganywa na mayai na matunda yaliyokaushwa, iliyowekwa kabla ya kuchemsha kwa maji ya moto kwa dakika 20. Piga misa na blender hadi msimamo thabiti unapatikana. Baada ya kuhamisha kwa mold ya silicone na kuweka kwenye microwave kwa dakika 15. Baada ya wakati huu, uhamishe sufuria ya kumaliza ya curd kwa sahani na uinyunyiza na mdalasini.

Ifuatayo ni orodha ya vyakula vipi visivyoweza kulishwa katika lishe ya kila siku:

Curd - 70 HABARI,
Beef Strogan - MIWILI 55,
Siki cream - vitengo 56,
Buttera - 55 VYAKULA.

Pia, chini ya marufuku samaki yoyote ya mafuta na nyama - nyama ya nguruwe, kondoo, mafuta.

Na aina yoyote ya ugonjwa wa sukari, mara nyingi wagonjwa hujiuliza ni nafaka zipi zinazoweza kuliwa ili usiongeze sukari ya damu? Katika kesi hii, uchaguzi ni mkubwa sana, sheria kuu sio kukamua sahani za upande na siagi na sio kunywa bidhaa za maziwa, kwani hii inaongeza hatari ya kuruka kwa sukari ya damu.

Porridge inapaswa kujumuishwa katika lishe ya kila siku, kwa kuzingatia hesabu - mtu anayehudumia atakuwa vijiko 4 vya nafaka mbichi. kwa sababu ya kiwango cha juu cha nyuzi, nafaka huchangia kuhalalisha njia ya utumbo.

Nafaka zinazoruhusiwa zilizo na index ya chini ya glycemic:

Uji wa mahindi - PIARA 40,
Buckwheat - PIARA 50,
Perlovka - vitengo 22,
Mchele wa kahawia (kahawia) - PIARA 45.

Shayiri na nguruwe ina maudhui ya juu ya vitamini na vitu vyenye maana, kwa hivyo nafaka hizi mbili zinapaswa kutawala katika lishe ya mgonjwa aliye na ugonjwa wa sukari.

Bidhaa Zilizuiwa Sana:

Mchele - PISANI 70,
Uji wa Semolina - PISANI 70:
Oatmeal - 66 VYAKULA.

Ni muhimu kujua kwamba oatmeal, ardhi ndani ya unga (oatmeal), kuwa na index ya chini ya glycemic.

Matumizi ya mboga mboga huruhusiwa kwa idadi isiyo na ukomo, kwa kweli, wale ambao wako kwenye orodha. Lakini kuna mitego. Mfano wazi wa hii ni karoti. Inaweza kuliwa mbichi (GI = 35 PIECES), lakini kwa kuchemshwa ina kiashiria cha juu kuliko wastani (GI = 70 PIECES). Ili kupunguza index yake ya kuchemshwa, inahitajika kuchemsha karoti kwa vipande vikubwa, puree chini ya marufuku kabisa.

Viazi za kuchemsha zina GI ya PIERESI 65, na viazi zilizosokotwa za MISITU 90, kwa sababu ya matumizi yao katika chakula, kiwango cha sukari ya damu kitaongezeka haraka. Lakini ikiwa bado hauwezi kuvumilia kukosekana kwa viazi kwenye lishe, inashauriwa kumwaga maji baridi ili kupunguza GI - hii itaacha wanga mkubwa.

Ifuatayo ni orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa kulingana na faharisi yao:

Broccoli - VIWANGO 10,
Vitunguu - PIA 10,
Tango - 10ED,
Pilipili ya kijani 10 MIWILI,
Pilipili nyekundu - PIARA 15,
Kabichi nyeupe safi - MIWILI 15,
Mizeituni ya kijani - vitengo 15,
Cauliflower - 15,
Vitunguu - VIWANGO 20,
Nyanya - vitengo 15.

Kutoka mboga sio saladi tu zilizoandaliwa, lakini pia sahani zingine katika kitoweo na fomu ya kuchemshwa. Hii inaweza kuwa sahani nzuri ya nyama na samaki. Jisikie huru kuchanganya mboga anuwai - katika kesi hii, hakuna vizuizi kwa wagonjwa wa kisukari.

Juisi inaweza kufanywa kutoka kwa bidhaa za mboga, ikiwezekana nyanya - ina vitamini na madini mengi ya thamani, lakini juisi za matunda ni marufuku kabisa.

Katika kesi ya isipokuwa, unaweza kunywa 70 ml ya juisi, hapo awali ilichanganywa na maji, kwa sehemu ya moja hadi tatu.

Matunda huchukua jukumu muhimu katika lishe ya ugonjwa wa kisukari, kwani yana kiasi kikubwa cha vitamini na nyuzi, ambayo husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili, na huharakisha mchakato wa wanga na michakato ya mafuta.

Huduma ya kila siku ya matunda inaweza kuwa theluthi moja ya lishe jumla. Lakini ikiwa unapeana upendeleo kwa vyakula vitamu na tamu, inawezekana kuongeza kiwango cha kila siku cha matumizi yao.

Vitamini vingi hupatikana pia katika peel ya machungwa. Kinywaji badala ya afya hufanywa kutoka kwa peels za tangerine. Kwa kutumikia moja, unahitaji vijiko viwili vya peel iliyokatwa vizuri, ambayo imejazwa na 200 ml ya maji ya kuchemsha na kuingizwa kwa angalau dakika tano. Chai kama hiyo ya tangerine itaongeza upinzani wa mwili kwa maambukizo na kutuliza mfumo wa neva.

Ya matunda, yafuatayo yanaruhusiwa:

Blackcurrant - VYAKULA 15,
Lemon - vitengo 20,
Matunda ya zabibu - MIFUGO 22,
Cherry - PESA 22,
Makomamanga - vitengo 35,
Plum - 25 PIA,
Lulu - vitengo 35,
Apricots kavu - MIARA 30,
Maapulo - VIWANGO 30,
Apricots kavu - MIARA 30,
Cherum plum - vitengo 25,
Machungwa - 30 MIFUGO,
Peach - vitengo 35,
Jani - vitengo 30.

Ni bora kula matunda kwa kiamsha kinywa, kwani bado yana sukari na mwili unahitaji shughuli za mwili kwa ngozi yake. Chaguo nzuri ya kiamsha kinywa ni saladi ya matunda iliyo na mtindi au kefir.

Unaweza kutumia vipodozi vya matunda kavu - hii itasaidia kuongeza kinga ya mwili na kurekebisha utendaji wa njia ya utumbo. Ili kuandaa sehemu ya kila siku ya decoction, utahitaji mchanganyiko wa gramu 50 za matunda kavu (apricots kavu, zabibu, zabibu) - yote haya hutiwa na 300 ml ya maji moto na kuingizwa kwa angalau dakika 10.

Moja ya chaguzi za saladi ya matunda:

Nafaka za makomamanga - vipande 15,
Moja apple kijani
Nusu ya machungwa
Tatu ngumu zilizowekwa
200 ml ya mtindi au kefir isiyo wazi.

Kata matunda kwenye cubes kubwa, ongeza komamanga na 200 ml ya mtindi ambao haukupakwa. Ni bora kutopika kiamsha kinywa mara moja kabla ya matumizi ili kuhifadhi thamani kamili ya bidhaa.

Juisi, hata ikiwa imetengenezwa kutoka kwa matunda na index ya chini ya glycemic, ina athari ya kuongeza sukari ya damu. Yote hii inaelezewa kwa urahisi kabisa - hakuna nyuzi katika juisi.

Mfumo wa nguvu

Mchakato wa ulaji wa chakula unapaswa pia kuchukua nafasi kulingana na mpango maalum. Kwa hivyo, chakula kinapaswa kuwa kitabia, kwa sehemu ndogo, mara 5-6 kwa siku, na vipindi sawa, ikiwezekana wakati huo huo. Hii ni muhimu ili kongosho iwe tayari kwa mazoezi na kujaribu kutoa insulini ya homoni kwa kiwango kikubwa (ni ya aina ya pili ya ugonjwa wa sukari).

Mgonjwa wa kisukari anahitaji kutumia kioevu cha angalau lita mbili kwa siku, lakini unaweza kuhesabu kiasi unachotaka kulingana na kalori zinazoliwa kwa siku, kwa hivyo kalori moja ni sawa na millilita moja ya kioevu.

Bidhaa yoyote ambayo haijaamuruwa na endocrinologist inaruhusiwa kuliwa tu baada ya kushauriana na daktari.

Kwa kugundulika kama ugonjwa wa sukari, mgonjwa hulazimika tu kuwa mtu anayewajibika na mwenye nidhamu ili kudhibiti kiwango cha sukari kwenye damu na kutomka kuruka kwake bila sababu.

Katika video katika kifungu hiki, daktari ataendelea mada ya athari ya chakula kwenye sukari ya damu.

Kwa matibabu ya viungo, wasomaji wetu wametumia mafanikio DiabeNot. Kuona umaarufu wa bidhaa hii, tuliamua kuipatia tahadhari yako.

Inaboresha viwango vya sukari kwa muda mrefu
Inarejesha uzalishaji wa insulini ya kongosho

Ni aina gani ya matunda inaweza kuwa na sukari ya damu?

1 Matunda ambayo huongeza sukari ya damu
2 Matunda Yanayopunguza sukari
3 Faida za ugonjwa wa sukari

Matunda ni matunda ya juisi na tamu yaliyo na vitamini vingi vya vikundi anuwai, vitu vidogo na vikubwa, nyuzi, pectini, asidi kikaboni. Katika ugonjwa wa sukari, unahitaji kula matunda ambayo hupunguza sukari ya damu. Hii ni pamoja na maapulo (bila kujali rangi) na pears, matunda: cranberries, raspberries, jordgubbar, aronia na safu nyekundu, currants nyeusi na nyekundu, viburnum, jordgubbar (ina antioxidants nyingi, hivyo kiwango cha sukari ya damu huanguka haraka). Plum na peach, cherry plum na apricot, cherries na cherries, tikiti na tikiti huruhusiwa. Ya matunda ya nje, yaliyoletwa nje, sukari hupunguzwa na zabibu, makomamanga, machungwa, mananasi, kiwi, na lemoni. Ili kupata faida zaidi, unahitaji kula matunda na mboga za msimu.

Matunda ambayo huongeza sukari ya damu

Banana, tini, zabibu na tarehe ni exotic ambayo huongeza sukari ya damu, kama hiyo ni marufuku. Mandarins zilizo na sukari kubwa ya damu haifai (ndio pekee kutoka kwa kikundi cha machungwa) kwa sababu ya kiwango cha juu cha wanga. Juisi zilizoangaziwa upya zina viwango vya juu vya sukari. Wanapakia kongosho, huongeza sukari ya damu. Isipokuwa limau na juisi za makomamanga. Watu ambao hawana shida na magonjwa ya tumbo na asidi nyingi wanaruhusiwa juisi hizi, lakini ni za asili tu. Rafu hairuhusiwi kunywa katika ugonjwa wa sukari kwa sababu ya sukari nyingi na viungo vya asili. Wao ni walevi katika sips ndogo na polepole, bila kuongeza sukari.

Safi husaidia kuboresha kimetaboliki, hukomboa mwili kutoka kwa sumu, sumu, huzuia ukuaji wa ugonjwa wa ateri na kupunguza hatari ya viboko.

Rudi kwenye meza ya yaliyomo

Matunda Yanayopunguza sukari

Wakati wa kuchagua matunda yenye afya kwa wagonjwa wa kisukari, faharisi yao ya glycemic (GI) inazingatiwa - kiashiria cha athari ya bidhaa iliyoliwa kwenye kiwango cha sukari ya damu. Fahirisi ya chini ya glycemic inasema kwamba baada ya kula matunda kama hayo kiwango cha sukari ya damu kitaongezeka polepole, na juu zaidi ya GI, sukari inayoongezeka haraka.

Unaweza kula vipande kadhaa vya watermelon, lakini madhubuti hadi masaa 17.

Lakini sio kila kitu mara moja kutoka kwenye orodha hii kinaweza kuliwa kwa siku moja, inahitajika kusambaza kwa utashi na kulingana na kile unachotaka. Chagua ladha yako na uzingatia kanuni za matumizi. Ni bora kula matunda kati ya milo kuu, lakini ulaji wa matunda ya mwisho unapaswa kuwa kabla ya masaa 17. Lazima zilipwe mbichi, sukari isiyohifadhiwa au waliohifadhiwa, na ikiwa imechemshwa katika sukari (jam) au sukari (compote), mara moja watapigwa marufuku.

Rudi kwenye meza ya yaliyomo

Manufaa ya Matunda ya kisukari

Matunda kwa kila mtu, na haswa kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari, ni muhimu sana:

kuongeza kinga
Jaza mwili na vitamini nyingi, vitu vidogo na vikubwa, asidi kikaboni, nyuzi,
kurekebisha utendaji wa matumbo,
kuchukua kemikali nyingi, ondoa sumu, sumu, sumu,
kuzuia kuonekana kwa bandia za cholesterol na kupunguza sukari ya damu,
ongeza hemoglobin,
kuathiri mfumo wa neva na kuboresha shughuli za ubongo,
kudhibiti uzito wa mwili kwa kunona sana, kuchoma mafuta ya mwili,
huponya ngozi, inaboresha macho.

Maapulo na peari zina vyenye nyuzi, pectini, vitamini na madini, ambayo yana athari ya mfumo wa tumbo. Matunda ya machungwa - machungwa, zabibu, limao - yana aina mbili za nyuzi (mumunyifu na sio laini), vitamini, hususan vitamini C, kwa hivyo inashauriwa kutumiwa mara moja kwa siku kila siku kudumisha patency na elasticity ya mishipa ya damu. Kiwi na mananasi ina enzymes maalum ambazo huchoma mafuta, ambayo daima ni muhimu kwa ugonjwa wa sukari. Cherry inayo coumarin, dutu ambayo inazuia malezi ya vijidudu vya damu na kukuza ujazo wao. Jamu na jamu zilizo na dutu antioxidant ambazo hupunguza kasi ya kuzeeka. Nyeusi huimarisha mishipa ya damu, hujaa na vitamini C Strawberry na jordgubbar zina magnesiamu na potasiamu, ambayo ni muhimu kwa magonjwa kutoka mfumo wa moyo na mishipa, kuwa na mali ya antioxidant ambayo hupunguza viwango vya sukari ya damu.

Nakala za mtaalam wa matibabu

Matunda ambayo huongeza sukari ya damu haifai kwa wale ambao sukari ya damu inazidi kawaida, yaani, hyperglycemia huzingatiwa kwa sababu ya ukiukaji wa kimetaboliki ya wanga. Sababu kuu za hyperglycemia ni ugonjwa wa kisukari (kupungua kwa uzalishaji wa insulini), shida za kula, mkazo, maambukizo na michakato ya uchochezi. Pamoja na upungufu wa vitamini B7 (biotin), ambayo inahusika katika kimetaboliki ya wanga na inawajibika kwa kiwango cha sukari katika damu.

Kwa hivyo, kujua ni matunda yapi yanaongeza sukari sio muhimu kwa wagonjwa wa kisukari na watu ambao wanajaribu kuondokana na paundi za ziada.

Ni matunda gani yanayoongeza sukari?

Wakati mtu anakula matunda ambayo yanaongeza sukari ya damu, mzigo kwenye kongosho huongezeka, kama matokeo ambayo inahitaji kutoa insulini zaidi. Hasa kwa vyakula vyenye wanga, kuna ripoti ya glycemic (Glycemic Index, GI). Fahirisi hii "hupima" athari ya wanga katika chakula kwenye sukari ya damu, yaani, inaonyesha ni sukari ngapi inaongezeka. Kiwango hiki cha juu, kasi ya sukari ya damu huongezeka. GI ya juu - 70 au zaidi, ya kati - katika aina ya 55-69, chini - chini ya 55.

Sasa hebu tuone ni nini index ya glycemic ya matunda maarufu yaliyopo katika lishe yetu. Kwa njia, tulijumuisha matunda kadhaa kwenye orodha hii, tunatumahi kuwa habari hii haitakuwa ya juu.

Fahirisi ya chini ya glycemic ni: cherry (22), zabibu (25), pears (37), maapulo (39), plums (38), jordgubbar (40), mapeari (42), machungwa (44), ndizi zilizokomaa kati (54 )

Fahirisi ya wastani ya glycemic inazingatiwa katika matunda na matunda kama maembe (56), papaya (56), apricots (57), kiwi (58), zabibu (59), ndizi zilizoiva (62), melon (65), mananasi (66) ) Watermelon (72) na tarehe (146) zina index kubwa ya glycemic.

Ikumbukwe kuwa wa lishe hurejelea matunda ambayo huongeza sukari ya damu, zile zenye index ya kati na ya juu ya glycemic.

Ni matunda gani yanayoongeza sukari? Kwa kweli, tamu! Ikumbukwe kwamba ladha tamu ya matunda hutoa sucrose, sukari na fructose. Sucrose ni disaccharide na inaweza kuongeza sukari ya damu haraka sana. Sehemu za kwanza katika yaliyomo kwenye sucrose huchukuliwa na persikor (6 g kwa 100 g ya matunda safi), melon (5.9 g), plums (4.8 g) na tangerines (4.5 g katika matunda 100).

Glucose na fructose ni monosaccharides. Glucose ni sukari ya atomi sita (sukari ya zabibu au hexose), zabibu (7.3 g kwa gramu 100 za matunda), cherries na cherries (5.5 g) zina utajiri zaidi ndani yake.

Fructose ni tamu mara mbili kama sukari na ni rahisi kuchimba kuliko sucrose. Na kuibadilisha kuwa glycogen (ambayo hupatikana kwenye ini), insulini haihitajiki. Zabibu (7.2 g kwa 100 g ya matunda), maapulo (5.5 g), pears (5.2 g), cherries na cherries (4.5 g), watermelon (4.3 g kwa 100) hutofautishwa na maudhui ya juu ya fructose. g massa). Viongozi kabisa katika yaliyomo katika sukari yote ni watatu (zaidi ya 30%), mananasi (16%), pear na ndizi (12%), cherries tamu (11.5%).

Usisahau kwamba kwa utendaji wa kawaida wa mwili - kutoa seli na nishati na utekelezaji wa michakato mingi ya biochemical - sukari ni muhimu sana. Ikiwa unafuata chakula kali au kwa bidii kubwa ya mwili, viwango vya sukari ya damu vinaweza kupungua, na kusababisha hypoglycemia. Hii inathiri vibaya ustawi. Na kisha matunda ambayo huongeza sukari ya damu huokoa.

Nini cha kuchagua kisukari?

Kuzingatia matunda yaliyoruhusiwa, inahitajika kutambua kuwa fahirisi yao ya glycemic haipaswi kuzidi alama 55-70, wakati kiashiria ni cha juu, matunda hupingana katika sukari na sukari kubwa ya damu. Ukifuata ushauri huu rahisi, unaweza kuweka kiwango cha glycemia katika kiwango cha kutosha.

Wakati mgonjwa anaugua ugonjwa wa aina ya kwanza, ambayo hutambuliwa katika umri mdogo, mtu anajua ni aina gani ya matunda yanaweza kuliwa na sukari kubwa ya damu, na ambayo ni bora kukataa.

Na ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili, mambo ni tofauti, ugonjwa wa ugonjwa unaathiri watu zaidi kuliko watu wazima, ambao hupata shida kuunda upya lishe yao, wabadili tabia yao ya kula iliyoandaliwa zaidi ya miaka.

Ili usifanye makosa katika chaguo, unahitaji kula aina tamu au tamu-tamu za matunda, sukari na aina tamu za matunda:

kuathiri vibaya hali ya mgonjwa,
itasababisha mabadiliko makali katika sukari ya damu.

Ni lazima ikumbukwe kwamba juisi za matunda ni hatari zaidi kutoka kwa mtazamo wa ugonjwa wa sukari kuliko matunda ambayo kinywaji kilimwaga. Sababu ni rahisi, juisi ni kioevu tu bila nyuzi, sio jukumu la mwisho ambalo limepewa jukumu la kunyonya sukari na mwili.

Unaweza kula aina hizi za matunda: mapera, peari, machungwa, zabibu, mandimu. Kuna maagizo kadhaa juu ya utumiaji wa tikiti, mananasi, tikiti na maembe. Ikiwa matunda yalisindika zaidi kwa njia ya matibabu, faharisi ya glycemic itakuwa kubwa zaidi. Na hyperglycemia, huwezi kula matunda mengi kavu, ikiwa daktari anaruhusu kukausha, itakuwa matunda yaliyotiwa maji kwa muda mrefu katika maji baridi.

Berries pia itakuwa muhimu:

lingonberry
cranberries
hawthorn
jamu
currant nyekundu
bahari buckthorn.

Ni tabia kwamba matunda haya yanaweza kuwekwa kwa matibabu ya joto bila kuwa na wasiwasi juu ya kuongeza kiwango cha sukari ndani yao. Dessert zimeandaliwa kwa msingi wa matunda, lakini ukiondoa sukari nyeupe, ambayo hubadilishwa na tamu za asili. Walakini, ni bora ikiwa mgonjwa anakula matunda na matunda katika fomu yao ya asili.

Inatokea kwamba mgonjwa wa ugonjwa wa sukari anapata kuchoka na chakula sawa, anataka kutibu mwenyewe kwa matunda yaliyokatazwa. Katika kesi hii, matunda imegawanywa vipande vidogo, huliwa katika hatua kadhaa, ikiwezekana asubuhi. Kama matokeo, kutibu hiyo italeta furaha kwa tumbo na haitasababisha kuzorota kwa ustawi, shida na glycemia.

Inahitajika kujifunza jinsi ya kuhesabu kipimo salama cha matunda, kwa sababu hata matunda yanayoruhusiwa yatakuwa na madhara na matumizi yasiyo na kikomo:

inashauriwa kuchagua tunda linalofaa katika ugonjwa wa kisukari,
ikiwa haikuwezekana kupata matunda madogo, imegawanywa tu katika sehemu.

Huduma bora ya matunda yanafanana na kikombe kimoja cha saizi ya kawaida, lakini tikiti au tikiti hazipaswi kuliwa hakuna kipande zaidi ya moja kwenye kiti kimoja.

Kuna hila nyingine ambayo inasaidia kupunguza kiwango cha ubadilishaji wa wanga na sukari - kula matunda pamoja na karanga, jibini au mkate mzima wa nafaka.