Mogul-Gogol - mapishi 6 kutoka utoto > Lishe ya ugonjwa wa sukari

Ksenia Garastyuk • 07/06/2019

Mughal mogul ndio dessert rahisi zaidi unayoweza kufikiria. Ni sawa na kwamba kila mtu atapenda - inaweza kuwa na chumvi, viungo na tamu. Pombe, juisi za matunda na mkate hata huongezwa kwenye dessert. Lakini jambo moja linabaki bila kubadilika - mayai yaliyopigwa. Lazima iwe mbichi.

Usiogope kupata salmonellosis. Microbe yenye kudhuru iko kwenye ganda tu. Kwa hivyo, makini zaidi na utayarishaji wa mayai - waosha kwa sabuni. Na usitumie mayai yaliyopasuka.

Ni rahisi sana kutengeneza mogul iliyotengenezwa nyumbani. Utahitaji seti ndogo sana ya bidhaa na mchanganyiko. Chagua mapishi yoyote na ufurahie dessert ladha.

Mtindo wa juu wa Mogul

Hapo awali, eggnog ilitengenezwa kutoka kwa mayai kama dawa ya kukohoa na koo. Leo, kinywaji hiki kinathaminiwa zaidi kama dessert. Lakini unaweza kufahamu sifa zake za ustawi ikiwa unakuwasha kidogo.

Viungo

150 ml. maziwa
Yai 1
2 tbsp sukari
50 ml divai nyeupe kavu
1/2 tsp nutmeg.

Kupikia:

Tenganisha protini kutoka kwa yolk. Gawanya sukari kwa sehemu 2.
Mimina sukari nusu ndani ya protini. Piga na mchanganyiko hadi povu.
Mimina sukari iliyobaki kwenye yolk. Yuda hutuma divai na maziwa. Baada ya kila kiongeza kilichoongezwa, piga mchanganyiko na mchanganyiko.
Tafadhali kumbuka kuwa viungo vyote lazima ziwe kwa joto la kawaida. Lakini protini, kinyume chake, inaweza kuwekwa kidogo kwenye jokofu.
Weka misa na yolk kwenye glasi au bakuli kwanza. Weka protini juu yake.
Nyunyiza nutmeg juu.

Chokoleti Mogul

Labda haukujua hata juu ya mchanganyiko wa yai mbichi iliyopigwa na chokoleti. Na hii inachukuliwa kuwa moja ya dessert ladha zaidi katika mikahawa ya gourmet. Fuata mapishi na unaweza kupata upishi maarufu katika kupika.

Viungo

2 tbsp sukari
1 tsp poda ya kakao
Mayai 2
1 tbsp siagi,
chokoleti iliyokunwa kwa kunyunyizia.

Kupikia:

Hutahitaji protini katika mapishi hii. Whisk viini na sukari - misa inapaswa kuongezeka kwa kiasi.
Ongeza siagi laini na whisk tena.
Mimina kwenye kakao. Piga na mchanganyiko tena.
Weka jogoo katika glasi. Nyunyiza chokoleti iliyokunwa juu.

Vanilla Mogul

Kuna anuwai nyingi za mogul-mogul; imechukua mizizi katika karibu nchi zote za ulimwengu. Yai-mguu inachukuliwa kuwa aina yake inayojulikana zaidi - jogoo wa mayai mabichi, ambayo pombe na vanilla huongezwa. Jaribu kupika moja ya chaguo za mogul-mogul, ambayo inafanana na mguu wa yai.

Viungo

100 ml maziwa
3 tbsp divai nyeupe kavu
1 tsp vanillin
1 tbsp sukari
Yai 1

Kupikia:

Tenganisha protini kutoka kwa yolk.
Piga protini na sukari.
Piga yolk na vanilla. Mimina katika maziwa yaliyowashwa na whisk jogoo na mchanganyiko tena.
Ongeza divai. Mjeledi tena.
Weka wingi wa yolk kwenye glasi kwanza, na protini iliyochomwa juu.

Pombe Mogul

Jogoo kama hilo linaweza pia kuwa tayari kwa likizo - itapamba hafla yoyote kwa heshima. Faida zisizo na masharti ni pamoja na ukweli kwamba baada ya kinywaji kilicho na yai mbichi, hakuna hangover.

Viungo

Mayai 2
50 gr sukari
50 ml Roma
50 ml cream
150 ml. maziwa
50 ml whisky.

Kupikia:

Tenganisha viini kutoka kwa protini. Gawanya sukari kwa nusu.
Piga kando - wazungu na sukari, fanya vivyo hivyo na viini.
Changanya misa yote mawili na mchanganyiko.
Kuongeza: rum, maziwa, whisky, cream moja kwa moja.
Piga kinywaji na mchanganyiko kila wakati baada ya kila sehemu iliyoongezwa.

Salty Mogul

Mara nyingi, hii imetengenezwa kutoka kwa protini na sukari nogogol, lakini ni kinywaji cha ulimwengu wote kwamba kuna toleo tofauti kabisa na ile ya classical. Yeye ni mwenye kuridhisha zaidi, na unaweza kuwa na kifungua kinywa na chakula cha jioni kama hicho.

Viungo

Vipande 2 vya mkate (vinaweza kuwa nyeupe au rye),
Mayai 2
chumvi.

Kupikia:

Kuvunja mayai. Koroga kwa uma.
Ponda mkate.
Ongeza chumvi.
Piga na mchanganyiko hadi laini.

Orange Mogul

Na hapa kuna mfano wa jinsi mayai mabichi na juisi ya matunda yamejumuishwa kwa mafanikio. Kwa kulinganisha, unaweza kuongeza juisi zingine - zabibu, apple, peach au beri yoyote. Tumia nectari mpya za laini kwa hii.

Viungo

100 ml juisi ya machungwa
200 ml. maziwa
10 gr. asali
1 tbsp sukari
Mayai 2.

Kupikia:

Hakuna protini zinahitajika katika mapishi hii. Tenganisha viini na kupiga na sukari.
Ongeza maziwa yaliyowashwa na kisha juisi. Whisk tena.
Ingiza asali katika jogoo na whisk kila kitu tena.

Sio lazima kutumia mayai ya kuku. Mogul inaweza kufanywa kutoka kwa quail, kwa kuongeza, wana ladha kali, na hakuna hatari ya salmonellosis.

VYAKULA VYA KUJUA:

Ni rahisi zaidi kuandaa mogul-mogul kwa kutumia blender au mchanganyiko katika chombo kirefu.
Kutumikia nogogol-mogul bora kwenye glasi kwa Visa au bakuli.
Kwa kuwa mogul-mogul imeandaliwa kutoka kwa mayai mabichi, uchaguzi wao unapaswa kufikiwa kwa uangalifu maalum. Chagua mayai safi tu ili Epuka maambukizi ya salmonella. Pia, ili kuzuia sumu au ugonjwa, osha mayai yako kabla ya kuivunja.

GEGOL-MOGOL BONYEZA NA WARI

Viunga: yai - 1 pc, sukari - 1 tbsp, divai - 2 tbsp, chumvi - Bana, maziwa - 150 ml, nutmeg.

Njia ya maandalizi: piga yai, na kuongeza sukari, chumvi na divai kwake. Baada ya hayo, ingiza kwa uangalifu maziwa yaliyopikwa na koroga kila kitu. Mimina mchanganyiko na kuongeza nutmeg kwa ladha. Nyunyiza nutcracker na makombo ya nut kabla ya kutumikia.

GOGOL-MOGOL KUPATA NA RHUWN

Viunga: yai - 2 pcs., Chumvi - kulawa, maziwa - vikombe 2, sukari - vijiko 3, maji ya kuchemshwa - vikombe 0.5, juisi ya rhubarb - 150 ml, nutmeg.

Njia ya maandalizi: Tenganisha protini kutoka kwa yolks. Piga viiniwe hadi laini, nyeupe kwa povu thabiti. Ongeza juisi, sukari na chumvi kwenye viini, mimina katika maziwa baridi, maji na uchanganye kila kitu vizuri. Upole kumwaga mchanganyiko unaosababishwa ndani ya protini na uchanganya. Wakati wa kutumikia, kupamba mogul na karanga.

PATA GARI-ZAIDI YA KIUME KWA AJILI YA MTOTO

Viunga: mayai 2, sukari 15 g, kakao 100 g, 10 g siagi.

Njia ya maandalizi: Tenganisha protini kutoka kwa yolks. Mash ya viini na sukari, ongeza kakao na siagi. Piga wazungu na mchanganyiko hadi povu ya fluffy na uchanganya na viini. Mimina misa inayotokana ndani ya kikombe na upendeke na upendavyo.

COFFEE GOGOL-MOGOL RECIPE

Viunga: yai 1, 2 tbsp. sukari, 300 g ya maziwa, 50 g ya kahawa ya ardhini.

Njia ya maandalizi: panda yolk na sukari na uma, piga wazungu hadi povu thabiti. Mimina chini ya glasi, ambayo itatumikiwa nogogol-mogul, maziwa ya joto, kisha ongeza kahawa kidogo, weka yolk juu, na katikati - proteni. Kunywa kahawa ya kahawa haipaswi kuchanganywa.

JINSI YA KUJUA GOGO-MOGOL

Viunga: mayai 2, 15 g ya juisi, 3 tbsp. sukari, chumvi kidogo, 300 g ya maziwa.

Njia ya maandalizi: saga viini na sukari, ongeza chumvi na maji. Changanya kila kitu vizuri hadi laini. Piga wazungu mpaka povu thabiti na, pamoja na maziwa, ingiza kwenye viini. Changanya kila kitu na uitumie kwenye glasi na majani.

Je! Unapenda tovuti yetu? Jiunge au ujiandikishe (arifu kuhusu mada mpya zitakuja kwa barua) kwenye kituo chetu cha MirTesen!

Kichocheo cha Mogul. Kichocheo kutoka USSR ni mogul.

Haiwezekani kwamba kutakuwa na mtu ambaye aliishi katika USSR na hajui mogul-nogue ni nini. Bibi zetu kila wakati waliponya watoto wao na wajukuu wao kwa kikohozi, "Msukumo" kwenye koo zao, kurejesha sauti ya sauti, na kwa sababu nilitaka matibabu ya kitamu.
Mogul-mogul ni kinywaji cha afya, kitamu na cha lishe.

Gogol-mogul ni sahani maarufu na hadithi kulingana na ambayo ilizaliwa haswa kama suluhisho la watu wa angina na upotezaji wa sauti. Kwa njia, haikuwa tamu, lakini chumvi. Angalau, kulingana na moja ya matoleo ya asili ya gogol - mogul.
Hadithi ina kwamba aliishi - kwa kumbukumbu ya muda, kulikuwa na Cantor fulani wa Kiyahudi anayeitwa Gogel. Aliishi Mogilev (Belarusi wa kisasa), akapata riziki yake kwa kuimba katika kwaya. Siku moja, sio siku nzuri zaidi, alipoteza sauti, ambayo ilimuacha bila riziki. Baba maskini wa familia kubwa kwa kila njia alijaribu kurudisha kazi ya kamba za sauti. Mishmash rahisi ya yai mbichi, chumvi na vipande vya mkate mweusi, ambao alikula kwa kiamsha kinywa na kijiko kidogo, kilisaidia.
Ilikuwa mapishi kama "yenye chumvi" ambayo imekuwa maarufu kwa muda mrefu katika Dola ya Urusi, na wengi bado wanapendelea mapishi tamu.
Maneno machache zaidi juu ya faida ya gogol - mogul.
Yai ni matajiri katika vitamini a, 3 na 12, c, D, madini: chuma, iodini, kalisi, magnesiamu, seleniamu, zinki, fosforasi, nk, asidi ya amino: biotini, cholein, folic.
Sifa ya uponyaji.
Mughal Mogul atasaidia na upotezaji wa sauti, koo na magonjwa ya kupumua. Kwa kuongezea, ina athari ya kufaidika kwa hali ya nywele, meno, kucha, macho. Pamoja nayo, unaweza kupata uzito, ingawa ni kalori ya chini, lakini proteni za wanyama na mafuta huchangia kupata uzito haraka. Viungo vyote vya ziada vinachangia mali zao za uponyaji, hufanya kinywaji kitamu kuwa muhimu zaidi.
Mashindano
Walakini, inapaswa kuzingatiwa kuwa sio kila mtu anayeweza kuifanya. Katika tukio ambalo una mzio wa mayai, ugonjwa wa sukari, ugonjwa wa ateri, ugonjwa wa ini, shida na njia ya kumeng'enya, kibofu cha nduru au kongosho, basi eggnog, ole sio kwako.
Inashauriwa kuwapa watoto mogul-mogul kutoka umri wa miaka mitano.
Rudi kwenye hadithi. Ataendelea na Countess Bronislava Pototskaya, ambaye alipenda kufanya mapenzi katika saluni ya kidunia. Ole, sauti wakati mwingine ilishindwa, ikibadilika kwa hila wakati wa kupingana zaidi. Alipokuwa amejifunza juu ya nguvu ya uponyaji ya sahani ya Gogel, aliamua kujaribu, hata hivyo, akiibadilisha sana. Kwa maana haikuwa sahihi kwa yule aliyehesabu kula mkate mweusi, na kwa kweli mtu anaweza kufanya bila hiyo. Na ikiwa ni hivyo, basi chumvi haihitajiki. Kilichobaki? Hiyo ni kweli, yai. Ambayo aliamuru kuongeza na asali. Na wakati huo huo alimpa jina Gogel kwa Mogul-Gogol. Lo, wanawake hawa.
Walakini, hii ni toleo lingine la asili ya dessert ya ajabu, kwa kweli, kuna mengi yao. Waingereza wanaweza kubishana kwa haki ya kuitwa mahali pa kuzaliwa mapishi, kwa sababu lugha yao ina majina ya konsonanti: Hoog - mug, Hoogle - Mugger, Wajerumani na Kuddel - Mudel, miti na Kugel - Mogel. Maneno yote yametafsiriwa takriban sawa na inamaanisha "Hazel."

Mogul-mogul ni maarufu sana leo. Kichocheo kimoja cha maandalizi yake haipo. Jambo kuu katika kinywaji ni uwepo wa mayai ya kuku. Kila kitu kingine ni mawazo na ladha ya mpishi. Walakini, mapishi ya classic ya gogol - mogul bado ipo. Kwa usahihi, ni msingi wa kila mtu mwingine. Hii ndio mapishi ambayo ninataka kukuambia.
Jinsi ya kupika? Tu ...
Unachukua mayai mawili, tenga yolk kutoka kwa protini, viini kutoka kwa mayai kwenye mug, ongeza vijiko vitatu hadi vinne vya sukari hapo na kupiga. Hiyo ndiyo yote, imefanywa ... yeye ladha ladha na mnene, hata kijiko.
Kwa kweli, sasa kuna mapishi mengi ya gogol-mogul, na divai, chunac, matunda, lakini napenda mapishi ya kawaida, ya zamani, rahisi kutoka utoto, kutoka utoto wa nchi ambayo tumebaki katika kumbukumbu zetu, nchi ambayo haipo, USSR. Sasa nitaenda jikoni na niitengenezee mwenyewe.

Mogul-mogul kufaidika na kudhuru. Jinsi gani Mogul

Kuna matoleo kadhaa ya kuibuka kwa mogul - kinywaji maarufu na dessert ulimwenguni. Watu wengine wanafikiria kwamba dessert hiyo iliundwa nchini Ujerumani, wengine - hiyo huko Poland au England. Na kulingana na hadithi moja, mahali pa kuzaliwa kwa kinywaji hiki kitamu ni Belarusi. Na kwa usahihi zaidi - mji wa Mogilev. Gogel, Myahudi ambaye aliwahi kuishi hapo, alikuja na kichocheo cha kunywa ili kutibu koo. Na hakuja kwa bahati, lakini kwa uangalifu sana. Myahudi alijipatia pesa kwa kuimba katika sinagogi. Wakati Gogel alipoteza sauti, alipoteza mapato yake. Kwa hivyo nilianza kutafuta njia za kurejesha afya. Alijua kwamba mayai husaidia kurejesha kamba za sauti. Lakini alijaribu kuboresha dawa hiyo kwa kuchanganya mayai mabichi, chumvi na mkate. Jinsi zaidi ilivyotokea hatma ya Gogel kutoka Mogilev, haijulikani. Lakini kichocheo kilicho zuliwa na mwimbaji wa Kiyahudi kimeishi hadi leo.

Kwa wakati, uvumi wa tiba ya muujiza kwa koo uliruka kwenda Poland, ambapo Countess Bronislava Potocka aliishi wakati huo. Alipenda kuimba kwa wageni wake, lakini sauti yake mara nyingi ilishindwa. Hapa hesabu aliamua kujaribu ufanisi wa mapishi ya Gogel, lakini badala ya mkate, aliongeza asali kwenye mchanganyiko wa yai. Wanasema kwamba siku hii ilikuwa mabadiliko katika historia - tangu wakati huo walizungumza juu ya nogogu-mogul kote Ulaya ya Mashariki.

Kulingana na hadithi nyingine, dessert ya kupendeza katika karne ya 19 ilizuliwa na confectioner, Manfred Kekenbauer wa Ujerumani. Kweli, kama nilivyokuja na ... Tafakari hiyo ilimgeukia karibu na bahati mbaya. Inasemekana Mjerumani aliuza patent kwa utengenezaji wa dessert kwa alama milioni moja na nusu.

Kwa njia, katika karibu nchi zote ambazo dessert hii imeandaliwa, jina lake linamaanisha "hash," ambayo kwa kweli ni mogul.

Mayai ya Pasaka. Je, ni nini mogul-mogul na kwa nini mikate ya Pasaka hupamba na "kofia" nyeupe

Mogul-mogul ni kinywaji ambacho kina mayai na sukari. Mara nyingi hutumiwa kama tiba ya miujiza ambayo inaweza kurejesha kamba za sauti na kuboresha sauti. Kuna chaguzi nyingi za kuifanya na maziwa, asali, juisi za matunda, rum au brandy, nutmeg au vanilla.

Pamoja nao, glaze nyeupe iliyotengenezwa kutoka protini za mayai ya kuku na sukari kwa kupamba mikate ya Pasaka, pia inajulikana kama Pasaka yai-nog, pia huitwa nogogol.

Tamaduni ya kuoka mikate ya juu ya kuoka inaelezewa na mapokeo kulingana na ambayo, baada ya ufufuko wake, Yesu aliendelea kujitokeza kwa wanafunzi wake, kwa hivyo kila mahali kulikuwa na nafasi ya bure na mkate mezani. Baadaye, kufuatia mfano wa mitume, mkate kama huo (artos) ulianza kuonyeshwa kwenye mahekalu kwenye sikukuu ya Ufufuo.

Kwa kuwa katika tamaduni ya Kikristo familia hutambuliwa na hekalu ndogo, inapaswa pia kuwa na sanaa yake mwenyewe. Kwa muda, mkate kama huo ulianza kuitwa keki ya Pasaka, kutoka mkate wa pande zote wa "kollikion" wa Kiyunani.

Katika utamaduni wa Uigiriki, ni kawaida kupamba keki za Pasaka na msalaba, ambayo ni ishara ya ushindi wa Mwana wa Mungu juu ya kifo, lakini kati ya Waslavs, mzigo kuu wa mapambo katika mapambo ni rangi ya glaze. "Vifuniko" vyeupe vya mikate ya Pasaka inamaanisha Mwanga na Usafi, hutumika kama kibinadamu cha maisha mapya.

Kichocheo cha Mogul kwa watoto. Gogol-mogol kwa watoto: faida na mapishi

Gogol-mogul inaweza kuitwa moja ya sahani zinazopendwa zaidi za watoto, ambayo pia ni muhimu zaidi. Kwa utayarishaji wake, kuku mbichi au mayai ya manyoya hutumiwa.

Ikiwa kuna mashaka juu ya ubora wa mayai ya kuku, basi zinaweza kutumika kwa urahisi, hazina bacterium ya Salmonella na zinaweza kuliwa mbichi kwa urahisi. Kwa kuongezea, kwa suala la ladha, kwa kweli sio duni kuliko kuku, na gourmet kadhaa zinaweza kusema kuwa dessert ya mayai ya quail ni tastier zaidi.

Ikiwa kuna hamu ya kufanya nogogu-mogul kwa watoto, mapishi yanaweza kupatikana kwenye mtandao, kwa sababu kuna njia nyingi za kuunda kinywaji hiki, tutatoa mifano michache tu kwa mhudumu.

Viunga (kwa kampuni kubwa)

Mayai 12
Vikombe 5 skim maziwa
Tamu ya chaguo lako
100 g safi malenge puree
Vijiko 2 mdalasini
Nutmeg
Katika sufuria kubwa na yenye nene, vunja mayai yote na ongeza maziwa yote. Kupika kwa dakika kadhaa, kuchochea kila wakati, juu ya joto la kati. Usichemke! Ondoa kutoka kwa moto kabla ya kuchemsha.
Weka sufuria kwenye bakuli kubwa la maji ya barafu na koroga kwa dakika 5.
Jitayarisha puree ya malenge mapema - chukua takriban 130 g ya malenge, kata ndani ya cubes na simmer hadi laini, halafu ukate na blender.
Ongeza tamu, vanilla na puree ya malenge kwenye sufuria na mayai na maziwa.
Funika na baridi kwa masaa kadhaa kabla ya kutumikia.
Mimina ndani ya vikombe na uinyunyiza na nutmeg.

Chora hitimisho

Ikiwa unasoma mistari hii, unaweza kuhitimisha kuwa wewe au wapendwa wako ni wagonjwa na ugonjwa wa sukari.

Tulifanya uchunguzi, tukasoma rundo la vifaa na muhimu kukagua njia na dawa nyingi kwa ugonjwa wa sukari. Uamuzi huo ni kama ifuatavyo:

Ikiwa dawa zote zilipewa, ilikuwa ni matokeo ya muda tu, mara tu ulaji uliposimamishwa, ugonjwa ulizidi sana.

Dawa pekee ambayo ilitoa matokeo muhimu ni Tofauti.

Kwa sasa, hii ndio dawa pekee inayoweza kuponya kabisa ugonjwa wa sukari. Hasa hatua kali ya Tofauti ilionyesha katika hatua za mwanzo za ugonjwa wa sukari.

Tuliomba Wizara ya Afya:

Na kwa wasomaji wa tovuti yetu sasa kuna fursa
kupata tofauti BURE!

Makini! Kesi za kuuza dawa bandia Tofauti ni mara kwa mara.
Kwa kuweka agizo kwa kutumia viungo hapo juu, umehakikishiwa kupokea bidhaa bora kutoka kwa mtengenezaji rasmi. Kwa kuongezea, wakati wa kuagiza kwenye wavuti rasmi, unapokea dhamana ya kurudishiwa (pamoja na gharama za usafirishaji) ikiwa dawa hiyo haina athari ya matibabu.

Mtoto Eggnog

Ili kuandaa kinywaji, unahitaji kuchukua kuku au vipande vichache vya mayai 5-6 na ukigawanye katika protini na yolk. Piga protini hadi povu, na uondoe yolk na sukari hadi itafutwa kabisa. Ikiwa inataka, juisi, vipande vya matunda au matunda yanaweza kuongezwa kwa wingi wa yolk.

Hii ndio njia rahisi ya kutengeneza dessert. Ingawa kuna aina nyingi, kutoka kijiji cha asili, na chumvi na vipande vya mkate mweusi, hadi asali na juisi ya machungwa, ambayo ina ladha isiyo ya kawaida na dhaifu.

Mogogol kwa watoto katika maziwa

Pia ladha na afya kwa watoto itakuwa googol-mogul katika maziwa. Na ikiwa kwa dessert tutachukua pia bidhaa za maziwa ya Kiukreni ya "Zawadi ya Maziwa" ya TM, kwa ujumla kutakuwa na bomu. Wanasema kuwa dessert kama hiyo ni suluhisho bora kwa kuongezeka kwa sauti na, kwa ujumla, kwa homa. Na ukosefu wa uzito, inashauriwa.

Na mapishi yake ni rahisi sana, kwa mtu anayekuhudumia utahitaji protini 1 ya kuku, 75 ml ya maziwa, 1-2 tbsp. sukari, chumvi kidogo na 1 kikombe cha limau. Mchakato yenyewe ni kama ifuatavyo: piga yolk na whisk na sukari na chumvi. Kisha kumwaga maziwa baridi na whisk tena. Unaweza kutumika na kipande cha limau, na kuifanya iwe tastier zaidi, kusugua juu na chokoleti.

Mogul na Viongezeo

Ladha zaidi na isiyo ya kawaida inachukuliwa kuwa mtoto wa okol-mogul, mapishi yake ni ya msingi wa viini vya mayai yaliyopigwa na protini, iliyoongezewa na viungo mbalimbali. Kwa hivyo ikiwa unataka, unaweza kuja na aina yako mwenyewe kwa urahisi. Kinywaji hiki kitavutia hata watoto hao ambao ni wateule sana juu ya chakula. Baada ya yote, akiongeza matunda yoyote unayopenda kwa kinywaji, mtoto atasherehekea kwa raha.

Na, kwa kweli, ni nini kunywa bila goodies. Na watoto wanapenda nini zaidi? Vikuki na siagi. Tunakushauri kuchagua siagi asili ya "maziwa ya Dar", ni laini na ya kitamu, bila nyongeza yoyote, watoto watafurahiya na matibabu kama hiyo.

Sio watoto tu wanaweza kupika sahani hii, kwa watu wazima pia kuna chaguzi za kupendeza za nogogu-mogul:

Hakuna siri maalum katika jinsi mogul-mogul ameandaliwa kwa watoto. Ili kuandaa bakuli bora na ya kitamu, inatosha kuchagua bidhaa safi na kupiga mayai vizuri. Unaweza kutumia whisk ya kawaida ya mkono au mchanganyiko wa kisasa, ambayo ni rahisi zaidi. Na kisha unaweza kwenda kwa njia iliyothibitishwa tayari na kupanga tena kitu kutoka kwa mapishi ya mpishi anayejulikana tayari au kuunda bidhaa yako mwenyewe ya kipekee, ambayo inaweza kujumuishwa katika ukusanyaji wa upishi katika siku zijazo. Usiogope majaribio na sahani hii, ujuzi mdogo wa upishi, mawazo kidogo na sahani ambayo mtoto angependa atakuwa tayari. Kwa hivyo wageni huzingatia na tafadhali wapendwa wako.

Je! Unapika mogul? Labda unayo siri zako au mapishi ya kupendeza ya kupikia, kisha ushiriki na sisi, unaweza kuchukua picha, na tutapika.

Rudi kwa ukurasa wa nyumbani wa tovuti.

Kichocheo cha classic cha mogul. Mughal Mogul: Mapishi 5 nyumbani

- Hii ni chakula cha jioni rahisi kutoka kwa viungo vilivyopatikana. Msingi wake ni mayai na sukari. Lakini viungo hivi hutumiwa kwa mapishi ya msingi.

Upatikanaji wa viungo vya kupikia hufanya iwe maarufu. Kinywaji kina ladha kali, tamu kidogo. Kwa kuongeza ya viungo vya ziada, tabia ya mabadiliko ya mwili.

Vidokezo vya kutengeneza Mogul Kamili

Sahani inapaswa kuwa kavu. Hata matone kadhaa ya maji yanaweza kuharibu matokeo.
Mayai lazima yatiwe chokaa. Kwa hivyo, ni bora kuwaweka kwenye jokofu.
Tenganisha protini kwa uangalifu sana ili sio tone la yolk liingie ndani yao!
Tumia bora mchanganyiko. Kupiga misa kwa mkono ni ngumu sana, mchakato utachukua muda mwingi.

Kichocheo cha Classical Gogol-Mogul

Vunja yai kwa uangalifu. Kwa kuingizwa kati ya sehemu mbili za ganda, protini imejitenga, haihitajiki katika mapishi hii.
Yolk imewekwa kwenye glasi. Ongeza sukari ya kutosha kwake.
Sasa chukua uma au mchanganyiko. Piga misa vizuri mpaka iwe na rangi nyeupe.
Kunywa iko tayari! Kwa njia, idadi ya viini inaweza kuongezeka kwa kuongeza sukari ya kutosha kwao.

Kichocheo cha Mogul na cognac

Cognac - 40 ml
Sukari - 3 tbsp. l
Yolk ya yai moja.

Pombe ni bora sio kuchukua nafuu. Utambuzi wa bajeti na pombe ina ladha maalum na inaweza kuharibu chakula chako.
Awali kujitenga yolk na kupiga na sukari.
Kisha ongeza pombe kidogo kwenye glasi na uchanganya vizuri tena.
Ikiwa unataka kupata kinywaji kilichotengenezwa tayari, basi uongeze kiasi cha viungo vyote.

Kichocheo cha Mogul na limau

Rum - 100 ml
Sukari iliyojaa - 6 tbsp. l
yolk - 5 pcs.
Zimu ya limau

Chukua grater nzuri. Ondoa zest juu yake katika mwendo mmoja. Hiyo ni, kukimbia ndimu kwenye grater chini, pindua kando kidogo. Endelea hadi uondoe zest nzima kutoka kwenye uso. Sehemu nyeupe ya peel ni machungu, inaua ladha tu.
Sasa viini vinahitaji kuchanganywa na sukari ya unga. Wakati unazidi kuziruka, ongeza zest na rum.
Matokeo yake inapaswa kuwa dessert maalum, na ladha ya limao na ladha ya rum.

Kichocheo cha proteni ya Mogul-Mogul

Squirrel huweka kwenye bakuli kavu. Piga mpaka fomu ya povu kidogo, anza kuongeza sukari na endelea kuchanganya misa.
Ni muhimu kufikia muundo lush. Ikiwa unachukua whisk nje ya protini na fomu laini ya peaks, basi dessert iko tayari!
Sogeza misa ndani ya glasi. Dessert inayosababisha ina ladha tamu na texture ya airy. Kwa matumizi yake, ni bora kutumia kijiko.

Kichocheo cha kahawa cha Gogol-Mughal

Kofi iliyokaushwa - 5 tbsp. l
Sukari - 2 tbsp. l
Yai - 1 pc.
Maziwa - 5 tbsp. l

Vunja yai, tenga sehemu zake. Shika yolk vizuri na sukari.
Protini hiyo hupigwa kando hadi povu itakapoundwa.
Sasa unganisha yolk na protini, changanya kidogo.
Mimina maziwa na kahawa ndani ya glasi, koroga kila kitu tena.
Mwishowe, unapaswa kupata kinywaji cha kupendeza na kifurushi cha hewa juu.

Faida na madhara ya mogul

Kwanza, tunaorodhesha mali muhimu.

Kinywaji mara nyingi hutumiwa kupoteza sauti.
Asidi za amino zilizomo ndani yake zinaboresha hali ya nywele, ngozi, kucha.
Acuity inayoonekana inaongezeka.
Kinywaji kinaweza kuliwa na ukosefu wa misa, ikiwa unahitaji kupata uzito.
Itakusaidia katika magonjwa ya njia ya upumuaji.

Wakati huwezi kunywa hii karamu

Una shida katika njia ya kumengenya.
Magonjwa ya ini na kongosho.
Ugonjwa wa kisukari.
Uvumilivu wa yai ya kibinafsi.
Atherosulinosis
Umri wa watoto hadi miaka mitano.

Lakini, ninaweza kuambukizwa na salmonella

Usiogope. Ukweli ni kwamba moja kwa moja yolk na protini hazina mawakala wa sababu ya maambukizi.

Ikiwa kuku ni mgonjwa, basi bakteria ziko kwenye ganda. Wanaweza kuingia kwenye kinywaji wakati mayai yamevunjwa.

Jinsi ya kujikinga na maambukizi?

Ni rahisi - osha mayai vizuri kwa kutumia sabuni. Ikiwa kulikuwa na bakteria kwenye ganda, sasa wameondolewa kabisa. Usitumie mayai yaliyopasuka kwa kinywaji, maambukizi yangeingia.

Usitumie mayai bila ganda kwa jogoo. Pia huitwa "vita." Mayai kama hayo yatafaa tu kwa kaanga, kwani wakati wa matibabu ya joto bakteria hufa.

Kama unaweza kuona, kujikinga na salmonellosis ni rahisi.

Kichocheo cha Mogul. Mapishi halisi ya Mughal-Mogul

Kichocheo cha kisasa cha googol-mogul ni cha kawaida na maarufu na hutumika kama msingi wa spishi zingine.

Bana ya chumvi
Vijiko 3 vidogo vya sukari
Mayai 2
Nutmeg au mdalasini - kwa mapambo.

Tenganisha viini kutoka kwa protini, ondoa mwisho kwenye jokofu kwa dakika 15,
Tunatambulisha sukari 1/2 ndani ya viini, chumvi, whisk kwa kujitegemea na mchanganyiko. Misa inapaswa kuongezeka mara mbili, au zaidi kidogo,
Tunachukua protini zilizopakwa mafuta, kuweka mabaki ya sukari iliyokunwa, kuongeza kidogo zaidi, whisk mpaka povu itaonekana na mchanganyiko.
Tunachanganya viini na squirrel, tena tunafanya kazi kwa uangalifu na Mchanganyiko,
Sisi hubadilika kuwa bakuli, nyunyiza na nutmeg, mdalasini.

Kichocheo cha mogul-mogul ni cha kisasa. Mughal mogul: mapishi ya kisasa

Kuna hadithi nyingi juu ya asili ya kinywaji hiki cha kimiujiza. Kulingana na mmoja wao, mapishi ya gogol-mogul yalibuniwa na Gogelist kutoka kwa mji wa Mogilev. Kwa mshangao, siku moja alikaribia kupoteza sauti, na ili asipoteze kazi na riziki, aligundua kinywaji cha dawa kwa kuchanganya mayai na mkate uliyopigwa. Kinywaji hicho kilisaidia kurejesha sauti yake ...

Baada ya muda, Countess Potocka, anayeishi mijini, aligundua juu ya kinywaji hicho. Uhesabu alikuwa mwanamke wa kisasa na alikuwa na mapenzi ya muziki, lakini, kwa bahati mbaya, hakuwa na sauti kali. Alipokuwa amejifunza juu ya potion ya muujiza, mara moja aliamuru kupata kichocheo cha bangi-mogul na kuifikia tena kwa ladha yake ya kidunia. Ilikuwa shukrani kwake kwamba kichocheo cha kawaida cha gogol-mogul kilitokea katika toleo ambalo tunajulikana kwetu sasa. Kwa kweli, kuna njia nyingi za kuandaa kinywaji hiki nyumbani, lakini msingi wake daima ni mayai mabichi, wazungu waliochapwa. Wanaujiza wa kurudisha kamba za sauti. Na ikiwa unaongeza asali na maziwa ya joto kwao, kinywaji kinachosababishwa kitakuwa wokovu wa kweli kwa koo.

Viunga vya kutengeneza Gogol-Mogul:

maziwa - 1 kikombe
yai ya kuku (inahitajika kutoka kwa kuku wa nyumbani) - 1 pc.
asali - 3 tbsp
sukari - kijiko 1
maji ya limao - kijiko 1

Mogul-mogul - mapishi ya kawaida nyumbani:

Yai - sehemu kuu ya kunywa lazima iwe kutoka kuku wa nyumbani. Kamwe usitumie mayai ya duka. Wanaweza kuchafuliwa na salmonella, na badala ya faida, utaumiza afya yako. Hakika, katika mapishi ya classic, eggnog haibadiliki na matibabu ya joto, ambayo inamaanisha kuwa hatari ya kuambukizwa na vimelea ni kubwa sana. Vunja yai iliyoandaliwa na ugawanye kwa uangalifu katika yolk na protini. Changanya yolk na asali, na kuweka protini kando.

Suza yolk na asali kabisa hadi laini, ongeza maji ya limao.

Piga protini na mchanganyiko, polepole kuongeza sukari kwenye mchakato wa kuchapa. Endelea kuchapa hadi protini inageuka kuwa mnene.

Changanya yolk iliyoandaliwa na asali na maziwa. Ikiwa unapanga kutumia kinywaji hicho kutibu koo lako, inafanya akili kuwasha maziwa kidogo - hadi digrii 3540 (lakini sio zaidi). Weka protini iliyochomwa juu ya maziwa. Sasa unaweza kunywa - mogul ya classic iko tayari!