Burger juisi ya nyumbani ya muffin - moto, sio appetizer!

Sote tunajua kuwa chakula cha haraka ni mbaya. Lakini sio bahati mbaya kwamba hamburger na cheeseburger ni maarufu ulimwenguni kote - tunapenda ladha yao rahisi lakini isiyoweza kusahaulika. Na ikiwa unawapika nyumbani, basi huwezi kuwa na wasiwasi juu ya hatari ya kiafya. Kuna, kwa mfano, chaguo kama hicho cha hamu.

Ili kuandaa muffins za burger zenye Homemade (vipande 6), tunahitaji:

350 g unga
7 g chachu kavu
Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
Kijiko 1 cha chumvi
200 ml ya maji ya joto

400 g ardhi nyama
Vitunguu 1
50 g jibini iliyokunwa
chumvi na pilipili
Vijiko 2 vya mafuta
ketchup au mchuzi wa nyanya

Vipande 12 vya tango iliyochapwa
Vijiko 2 vya ketchup
Vipande 6 vya jibini

Kwanza, jitayarisha unga: changanya viungo kwenye chombo kikubwa, changanya vizuri na uondoke kwa saa 1 mahali pa joto.
Wakati unga unapoongezeka, gawanya vipande vipande 6 na uweke kwenye sufuria ya kahawa iliyotiwa mafuta, itapunguza ili iwe na mahali pa kujaza katikati.
Nyama iliyoandaliwa imeandaliwa katika mafuta, kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa, chumvi, pilipili, kijiko cha ketchup au mchuzi wa nyanya, jibini.
Weka nyama iliyomalizika kujaza fomu juu ya unga na kuiweka katika oveni - dakika 30 saa 160 ° C.
Tunapamba muffin za moto zilizotengenezwa tayari na vipande vya jibini, ketchup na vipande vya tango iliyochapwa.

Kupikia:

Preheat oveni hadi 180 ° C.

Weka siagi kwenye sufuria, kuiweka kwa moto, kuyeyuka na baridi kwa joto la kawaida.

Wakati mafuta yanapanda, tenga wazungu kutoka kwa viini vya mayai. Piga wazungu na mchanganyiko hadi povu laini, viini vya whisk na sukari ya kikombe ¼ iwe nyeupe.

Katika bakuli, changanya kwa upole wazungu waliochapwa na viini na spatula. Kisha ongeza siagi iliyoyeyuka, Blueberi, cream ya sukari, sukari, poda ya kuoka na uchanganya na spatula.

Ongeza unga uliofunuliwa kwenye misa iliyopikwa na uchanganya kabisa na whisk au spatula.

Weka vikombe vya karatasi kwenye sufuria ya kuki na kuweka unga katika vikombe, ukijaze kwa ukingo. Weka sufuria katika oveni na upike kwa dakika 15-20.

Panda muffin kwa joto la kawaida na uitumie na chai au kahawa.

Pie ya Cheeseburger

Niligundua kichocheo hiki kwenye mtandao, hakuweza kupita na sio kupika. Ilibadilika sana.

Pie ya Cheeseburger

Pie ya nyama ya Juicy na keki ya crispy nje na jibini dhaifu la mnato ndani! Ladha ni ya Kimungu! Moja hadi moja, kama cheburburger kutoka kwenye mkahawa, lakini bora zaidi. Baada ya yote, hii ni pie ya nyumbani, ambayo imetengenezwa kutoka kwa bidhaa bora, bila viongeza vyenye madhara! Yenyewe iko tayari kula kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni wakati wote! Na hata zaidi, nitafurahi kuwatendea kwa wageni wangu kwenye likizo ya Mwaka Mpya, kwa sababu imeandaliwa kwa urahisi sana na haraka, na inageuka kuwa ya kitamu sana! Moto, keki ni nzuri tu, lakini huwezi hata kujitenga mbali na kilichopozwa! Kuna moja tu nyuma ndani yake - inaisha haraka sana!

Kijiko cha Cheeseburger na Nyama iliyo na mchanganyiko na jibini

Leo nitakuonyesha kichocheo cha supu ya kupendeza ambayo kila mtu katika familia yetu alipenda na kuliwa mara moja. Na shukrani kwa cookware ya Zepter, tutaipika bila maji na chumvi.

Pitsa ya cheeseburger mara mbili

Wafalme wawili wa chakula cha haraka: pizza na cheeseburger mara mbili. Katika wakati huo unapotaka kuumia, kila wakati ni ngumu kwangu kuchagua kati yao. Je! Ikiwa ... unganisha sahani hizi mbili? Wazo hili likinitokea, sikuweza kufikiria jinsi itakavyopendeza! Hebu fikiria: msingi wa pizza uliyo na ladha ya oregano na jibini ya juisi na kujaza nyama na mshangao wa viungo.

Supu ya Cheeseburger

Niliona kichocheo kama hicho kinachoitwa "Zupa cheesburger" kwenye wavuti moja ya upishi ya Kipolishi, mimi hutafsiri kwa kweli "Ikiwa unapenda chakula cha haraka, basi supu hii iliyo na ladha ya cheeseburger itakufurahisha" Na supu hiyo ni ya kupendeza sana, ingawa mimi sio shabiki wa buns hizi. Kuja kwa kutibu!

Cheki ya asili

Msimu uliopita, nilifanya kazi katika McDonald halisi wa Merika. Kwa hivyo ni bora kupika Burger zako uzipendazo nyumbani - utakuwa na afya. Kweli, mapishi ya mikono ya kwanza

Cheki ya nyumbani

Hivi majuzi tulijaribu na rafiki kupika jibini hizi kwa waume wetu, na kila kitu kilijitokeza kwa kupendeza na haraka. Na waume walipenda sana.

Cheeseburger. Cheeseburger - aina ya hamburger ambayo daima kuna kipande cha jibini. Mbali na jibini, aina hii ya sandwich au hamburger ina nyama katika mfumo wa vipande vya kukaanga kutoka nyama iliyokatwa. Pia mchuzi au mchanganyiko wa michuzi. Inaweza kuwa mchanganyiko wa mayonnaise na ketchup, mchanganyiko wa ketchup na mchuzi wa haradali na wengine.

Wakati mwingine cheeseburger inaongezewa na mboga safi, plastiki iliyokatwa, kachumbari zilizokatwa au kachumbari, wiki. Cheeseburger mara nyingi huhudumiwa kwenye bun iliyotengenezwa na chachu laini ya kunyunyiza iliyochapwa na mbegu za sesame.

Cheburburger hutiwa na kaanga kukaanga au viazi zilizokaangwa na vipande, pia mayai ya kukaanga, saladi.

Kupika cheeseburger, ambayo hutumika sana katika vifaa vya upishi wa umma, inawezekana kabisa katika jikoni yako ya nyumbani. Kwa kuongeza, faida ya sahani kama hiyo itakuwa kubwa zaidi kuliko matumizi yake katika cafe.

Ili kutengeneza cheeseburger na mikono yako mwenyewe, utahitaji kununua buns maalum kwa kutengeneza hamburger katika duka kubwa. Ifuatayo, unahitaji nyama ya kuchika, ambayo cutlets za gorofa inapaswa kuwa mtindo. Vipuli vinapaswa kugandishwa kidogo kati ya safu za filamu iliyoshikilia kwenye freezer. Kisha cutlets baada ya kukaanga katika mafuta haitapoteza sura yao ya gorofa.

Ijayo, cutlets hupikwa katika mafuta ya mboga. Kata bun katika sehemu mbili, kaanga pande za kata yake kwenye sufuria ya kukaanga au grill, weka kijikaratasi cha moto, plastiki ya jibini, mimina juu ya mchuzi, ongeza viungo vilivyohitajika - mboga, mimea. Na - alihudumia mezani hadi jibini la maji litokee!

WANANCHI

Jibini ngumu 150 gr
Flour 1 Glasi
Maziwa 1 Kombe
Siagi 50 gramu
Yai 1 kipande
Poda ya kuoka 1 Kijiko
Kijiko 1/4 chumvi
Paprika kuonja
Pilipili nyekundu kuonja
Sesame ili kuonja

Pika jibini.

Panda unga kwenye bakuli la kina, ongeza poda ya kuoka na vitunguu vya kavu, chumvi.

Kuchanganya siagi laini, yai, maziwa, unga, na jibini iliyokunwa.

Weka unga katika ukungu wa silicone kwa muffins, nyunyiza na mbegu za sesame. Oka katika oveni kwa dakika 15-20, joto ni digrii 200.

Viungo

500 g nyama ya ardhini,
chumvi kuonja
pilipili kuonja
Kijiko cha 1/4 kijusi (cini),
mafuta ya kukaanga,
Mayai 2
Jibini 50 g jibini (kutoka cream mbili),
100 g blondi na mlozi wa ardhini,
25 g mbegu za ufuta
Kijiko 1/4 kijiko cha kuoka
100 g cheddar
200 g sour cream
50 g kuweka nyanya,
Kijiko 1 cha haradali
Kijiko 1 cha ardhi paprika
Kijiko 1/2 kijiko cha curry
Kijiko 1 cha mchuzi wa Worcester
Kijiko 1 cha siki ya balsamu,
Kijiko 1 cha ugonjwa wa erythritis,
1/2 vitunguu nyekundu kichwa,
Nyanya 5 ndogo (k. nyanya ya plum mini),
Vipuli 2-3 vya saladi ya mash
Vijiti 2 vya vijiti vya tango kung'olewa au wengine wa chaguo lako.

Kiasi cha viungo vya kichocheo hiki cha chini-carb kinakadiriwa muffins 10.

Inachukua kama dakika 10 kuandaa viungo. Kuoka na kupikia muffins inachukua kama dakika 30.

Thamani ya lishe

Thamani za lishe ni takriban na zinaonyeshwa kwa 100 g ya sahani za chini za carb.

kcal	kj	Wanga	Mafuta	Squirrels
184	771	2.8 g	14.2 g	11.2 g

Njia ya kupikia

Preheat oveni hadi 140 ° C katika hali ya usanifu au hadi 160 ° C kwa hali ya juu na ya chini ya joto.

Sasa paka nyama ya ardhi ili kuonja na chumvi na pilipili na mahali pa moto. Kuwa mwangalifu na mahali pa moto, inaweza kutoa ladha iliyotamkwa sana. Fanya mipira ya saizi hii kutoka kwa nyama iliyochimbwa ili iweze kutoshea ndani ya ukungu wa muffin na kaanga pande zote.

Fry mipira ya nyama

Sasa ni wakati wa kukanda unga. Chukua bakuli la kati au kubwa, vunja yai ndani na uongeze jibini la curd. Piga kila kitu na mchanganyiko wa mkono.

Sasa ni wakati wa mtihani

Kuchanganya mlozi wa ardhi, soda ya kuoka na sesame. Ongeza mchanganyiko kavu wa viungo kwenye misa yai na uchanganye kila kitu na mchanganyiko wa mkono mpaka misa ya homogeneous itakapatikana.

Jaza fomu na unga

Sasa jaza ukingo wa muffin na unga na bonyeza mipira ya nyama iliyoandaliwa ndani yake. Oka katika oveni kwa dakika 20 saa 140 ° C.

Bonyeza mipira ya nyama

Kata cheddar vipande vidogo. Baada ya kuoka, weka jibini la cheddar juu ya muffins na upike kwa dakika nyingine 1-2 ili jibini lieneze kidogo. Hii inaweza kufanywa kwa mafanikio wakati tanuri tayari iko tayari, na sio lazima kuiwasha tena.

Bado cheddar haitoshi

Kwa mchuzi, weka cream ya sour katika bakuli. Ongeza juu yake viungo: haradali, kuweka nyanya, paprika, curry, siki ya basamu, mchuzi wa Worcester na erythritol.

Koroa kila kitu na whisk mpaka mchuzi wa krimu unapatikana.

Tulipata mchuzi kwa casserole yetu kubwa ya Mac. Walakini, unaweza kutumia mchuzi mwingine wowote wa chaguo lako.

Chukua bodi ya kukata na kisu mkali na ukata vitunguu nyekundu ndani ya pete. Sasa kata kwenye duru nyanya na matango. Kisha safisha lettuce, wacha maji kukimbia au kupita katikati ya lettuce na ubarue majani.

Chop kwa mapambo

Sasa chukua muffins nje ya ukungu na uiweke vizuri mchuzi wa chaguo lako hapo juu, kisha lettu, nyanya, pete za vitunguu, vijiti vya tango kwa utaratibu unayotaka.