Hudhurungi mpunga

Kitamu na afya!

Chakula cha kwanza na cha mwisho kinaweza kuwa ngumu sana ikiwa unatafuta kitu cha afya na kitamu. Hii ni ngumu sana kwa wale waliokula chakula cha mboga mboga. Lakini mapishi yaliyowasilishwa katika nakala hii yanaweza kuwa unatafuta.

Pudding ya mchele wa jadi ni kubwa katika vyakula vya kusindika na mafuta. Walakini, kutumia maziwa ya nazi badala ya maziwa ya kawaida, ukibadilisha mpunga mweupe na mchele wa kahawia na kuondoa yai hutengeneza mbadala mzuri. Kichocheo hiki ni cha afya na cha kupendeza.

Maziwa ya nazi

Maziwa ya nazi hupatikana kutoka kwa nyama ya nazi, ambayo hukandamizwa kwanza na kisha kulowekwa kwa maji moto. Cream huinuka na kawaida huondolewa. Kioevu kilichobaki basi huchujwa kupitia cheesecloth, na kioevu nyeupe kilichobaki ni maziwa ya nazi. Mbali na chaguo nzuri kwa vegans, kuchukua maziwa ya kawaida na maziwa ya nazi ni afya zaidi. Pia haina lactose, ambayo inamaanisha kuwa inaweza kutumika na watu walio na uvumilivu wa lactose.

Maziwa ya nazi ni tajiri katika shaba, ambayo viwango vya juu vya mwili vimepatikana kuongeza kinga. Ni chanzo bora cha niacin, virutubishi ambavyo ni muhimu sana linapokuja suala la uzazi na afya ya akili. Pia inaongeza utaftaji wa homoni na homoni za ngono.

Kupikia Maziwa ya Nazi

Unahitaji tu flakes za nazi zisizo na maji. Pasha maji, hakikisha haifikii kiwango cha kuchemsha, ongeza flakes za nazi na uchanganya vizuri. Tupa nyama ya nazi na kisha changanya mchanganyiko kupitia cheesecloth kujiondoa vipande vidogo. Unaweza kunywa mara moja au uiachie kwenye jokofu kwa siku chache.

Mchele wa hudhurungi

Kulingana na utafiti kutoka Chuo Kikuu cha Harvard, kula mchele wa kahawia badala ya mchele mweupe kunaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa sukari. Zaidi ya hii, kuna faida zingine nyingi za kiafya zinazohusiana na ulaji wa mchele wa kahawia. Matawi yaliyomo kwenye mchele wa kahawia umejaa thiamine, kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, nyuzi, na vitu vingine vingi.

Mapishi ya pudding

Wakati wa awali: dakika 5

Wakati wa kupikia: masaa 3 dakika 35

Viungo

• Vikombe 2 vya maji
• 1 kikombe kilichoiva kahawia mchele
• 1 kikombe cha nazi maziwa
• Kijiko 1 cha vanilla
• Vijiko 2 mapishi syrup
• 1/2 kikombe zabibu
• 2 vijiko mdalasini

Maagizo:

Weka maji, mchele wa kahawia, maziwa ya nazi, vanilla na syrup ya maple juu ya moto mdogo na upike kwa muda wa masaa 3. Kisha ongeza zabibu na mdalasini. Rahisi sana!

Ambayo mchele wa kutumia

Ninatumia mchele ambao haujafutwa. Wakati mmoja, nilikuwa na mashaka makubwa juu ya ikiwa inawezekana kutumia mchele wa kahawia katika mapishi badala ya nyeupe ya kawaida, ikiwa rangi ambayo inahitajika hapa itageuka.

Lakini sasa nadhani kwamba hasara zilikuwa kidogo. Gamba la nafaka linasikika, hairuhusu pudding iwe kabisa. Lakini ndani ya kila picha ya mtu binafsi, tunayo hariri hii ya cream ya hariri.

Nilishinda ladha. Ikiwa unapenda unga wa ngano nzima kuliko unga mweupe, basi pudding ya mchele wa kahawia itakuvutia.

Nikaoga mchele mapema. Mimi hufanya hivyo na nafaka zote za aina yoyote (zaidi juu ya antinutrients), na sio kwa digestion bora.

Mchele wa kahawia na Matunda ya viungo

Puddings kwenye diabetdieta.ru huonekana mara chache sana. Nyuma mnamo Desemba mwaka jana, nilikuwa nikitayarisha pudding ya Krismasi iliyotengenezwa kutoka kwa maapulo na avocados, na hiyo inaonekana kuwa yote. Sasa nataka kusahihisha na kubadilisha kitu kipya.

Kwa kuongezea, haya majira ya joto moto nyama ghafla. Kwa hivyo tunaenda kwa ujasiri kwenye soko na kununua matunda (siingie kwenye duka kubwa, kwa sababu apples huko zina ladha isiyo ya kawaida).

Kwa kichocheo hiki nilinunua "Seveninka", kwani acidity yake inakamilisha na kupamba yoyote, hata utamu wenye nguvu zaidi. Chukua zabibu ndogo, kwa ladha yangu hakuna kitu bora kuliko zabibu za dhahabu, zilizokaushwa kwenye kivuli.

Natumai majirani hawakufurika na mate? Tunaendelea moja kwa moja na maandalizi. Hapa ndio mapishi.

Viungo

Mchele wa kahawia (usiofafanuliwa) - 2 tbsp.

Poda ya maziwa iliyoangaziwa - 1 tbsp.

Maziwa ya skim - 2 tbsp.

Nyeupe yai - 1 pc.

Kupikia:

Preheat oveni vizuri (hadi digrii 180-200). Wakati huo huo, kwenye bakuli kubwa, changanya unga wa maziwa na sukari. Piga yai, kisha maziwa, nyeupe yai na vanilla.

Ifuatayo, ongeza mchele wa kahawia, zabibu na mapera. Misa iko tayari kugeuka kuwa pudding.

Lubricate baking kuoka na mafuta ya mboga, kuhama pudding mbichi na kuenea sawasawa juu ya kijiko. Juu na yai na kuinyunyiza na mdalasini.

Sasa kwa kuwa tanuri imesafishwa vizuri na pudding imechanganywa, unaweza kuoka. Baada ya dakika 15, angalia upatikanaji. Pudding inapaswa kuondolewa na kuchanganywa moto, kuweka nyuma katika tanuri kwa dakika nyingine 30-40.

Baada ya maziwa kufyonzwa na mchele unakuwa laini, sahani inachukuliwa kuwa tayari. Kutumikia kwenye meza inaweza kuwa joto au baridi. Binafsi, napenda chaguo la pili zaidi. Weka sahani kwenye jokofu kwa dakika 15-20, hii itakuwa ya kutosha.

Matanda ya miti iko tayari, kupika ilichukua kama saa 1.

Inapaswa kugeuka sahani kwa servings 8. Kuwa na wakati mzuri na afya njema!

Thamani ya Nishati (kwa kutumikia):

Kalori - 168
Protini - 6 g
Mafuta - 1 g
Wanga - 34 g
Nyuzi - 2 g
Sodiamu - 100 mg

Iliyotumwa Oct 25, 2012 saa 8:54 jioni. Chini ya kichwa: Mapishi ya wagonjwa wa kisukari. Unaweza kufuata majibu yoyote kwa kiingilio hiki kupitia RSS 2.0. Uhakiki na ping bado zimefungwa.

Zaidi juu ya fomu

Pudding ya mpunga inaweza kutayarishwa kwa urahisi sana: changanya kila kitu na mahali katika oveni kwa masaa 2. Lakini hapo awali niliipika kidogo kwenye jiko. Katika kesi hii, una nafasi ya kudhibiti bora kuanza kupika. Pamoja na kuvuta harufu.

Ikiwa utaenda, basi lazima uangalie na fomu. Chaguo bora ni kutumia ukungu inayofaa kwa hobi na oveni. Kuna chuma cha pua ambacho kinakuruhusu kufanya hivyo, na kuna keramik maalum. Nina chaguo kamili.

Kwa nini napenda pudding ya mchele

Wakati mwingine tunarudia sahani kwa sababu ni kitamu, wakati mwingine kwa sababu ni afya. Na wakati mwingine tunapika kitu, kwa sababu tunataka kujikumbusha kitu. Aina ya chama cha chakula. Kama sheria, hii ndiyo yote ambayo yalitumikiwa katika utoto kwenye likizo na utaratibu wa kurahisisha, ambayo inaweza kuitwa utamu wa watoto. Au sio kwa likizo.

Wakati nilikuwa mgonjwa, walipika uji wangu wa kupenda wa mchele, ulioandaliwa kwa muda mrefu, na kiasi nzuri cha siagi, na mchele wenye nata. Hapana, ilipikwa wakati mwingine, lakini aliingia kikamilifu wakati huo. Aina fulani ya kasoro katika mtizamo wa watoto.

Bado napenda uji rahisi wa kuchemsha wa kuchemsha wakati mimi ni mgonjwa. Kwa nini? Jambo ni vyama. Jambo ni utunzaji uliokuzunguka, na hali ya usalama, na upendo. Jambo ni katika kumbukumbu za kimya kimya cha vyombo jikoni ambayo ulisikia kupitia ndoto wakati ugonjwa unakuacha uende. Jambo ni bibi yangu, ambaye alijaribu kunifurahisha.

Je! Una chakula cha aina gani?

Wiki hii, katika telegraph, ni vinywaji vipi vya kaboni hatari na uchunguzi wangu katika mgahawa ulio na chumba cha watoto.