Lishe ya kongosho ya papo hapo

Yaliyomo yote ya iLive inakaguliwa na wataalam wa matibabu ili kuhakikisha usahihi kamili na uthabiti na ukweli.

Tunayo sheria madhubuti za kuchagua vyanzo vya habari na tunarejelea tu tovuti zenye sifa nzuri, taasisi za utafiti wa kitaalam na, ikiwezekana, thibitisho la matibabu. Tafadhali kumbuka kuwa nambari zilizoko kwenye mabano (,, nk) ni viungo vya maingiliano kwa masomo kama haya.

Ikiwa unafikiria kuwa vifaa vyetu vyote ni sawa, vimepitwa na wakati au vinginevyo kuhojiwa, chagua na bonyeza Ctrl + Enter.

Lishe ya kongosho ya papo hapo ni seti ya sheria kali ambazo lazima zifuatwe. Wacha tuangalie kwa undani sifa za lishe za ugonjwa wa kongosho.

Pancreatitis inategemea shida katika kongosho. Pancreatitis ya papo hapo inajulikana na ukweli kwamba kongosho huanza "kula" yenyewe, kwa hivyo necrosis ya kongosho. Kuna sababu nyingi. Mgonjwa lazima aelewe kwamba ikiwa hautafuata sheria za lishe, matokeo ya ugonjwa yanaweza kuwa mabaya.

Lishe ya kongosho ya papo hapo inazingatiwa madhubuti, inakusudia kurudisha kazi ya kongosho. Kongosho ina jukumu kubwa katika mwili wa binadamu. Inatoa Enzymes ambazo husaidia mwili kuchukua protini, mafuta na wanga. Pamoja na kongosho, uzalishaji wa insulini hauharibiki, ambayo inatishia ukuaji wa ugonjwa kama vile ugonjwa wa sukari.

Sababu za kongosho ya papo hapo:

Mawe katika gallbladder, kuharibika kwa utando wa bile, kuondolewa kwa gallbladder.
Majeraha ya tumbo.
Maambukizi ya virusi.
Mimea ya vimelea.
Madhara ya dawa fulani.
Asili ya kufadhaika ya homoni.
Matumizi tele ya vyakula vyenye mafuta.

, ,

Matibabu ya kongosho ya papo hapo na lishe

Matibabu ya kongosho ya papo hapo na lishe ni njia mojawapo ya kuondoa ugonjwa huu. Matibabu inapaswa kuchukua katika hospitali au kwa msingi wa nje chini ya usimamizi wa daktari wa daktari au daktari wa watoto. Katika siku za kwanza baada ya shambulio, daktari anaamuru kufunga haraka kutoka siku 3 hadi 6. Unaweza kutumia maji tu bila gesi, kwa sips ndogo. Njaa inategemea ukali wa shambulio hilo. Hii ni muhimu ili usisikie njaa, udhaifu, maumivu. Daktari hufanya tiba ya dawa ili kuondoa maumivu, kurejesha kongosho na kusaidia mwili.

Daktari anaamuru utoaji wa damu na vipimo vya mkojo ili kufuatilia mara kwa mara enzymes za kongosho. Mara tu enzymes zinaweza kupunguzwa, daktari anapanua lishe. Mgonjwa anaweza kutumia mchuzi wa mboga, chai dhaifu, kefir (isiyo na mafuta au iliyo na 1% ya mafuta). Kwa siku 2-3 baada ya upanuzi wa lishe, daktari anaweza kuanzisha bidhaa zingine. Kwa mfano: vifijo vyenye nyama kutoka kwa kuku au nyama ya ng'ombe, mtindi, supu zenye cream kutoka viazi, kolifonia, karoti. Mgonjwa anapaswa kula mara 4-6 kwa siku, kwa sehemu ndogo, ili asichukue mzigo wa kongosho, na sio kumfanya mtu aondoke wakati wa shambulio.

Je! Ni chakula gani cha kongosho ya papo hapo?

Kwa wagonjwa wengi wanaougua ugonjwa huu, swali linaweza kutokea: "Je! Lishe ya kongosho ya papo hapo ni nini?". Baada ya kutokwa kutoka hospitalini, daktari anayehudhuria mara nyingi huamuru mgonjwa kwa jedwali Na. 5. Lishe hii itawapa mwili dhaifu kupata nguvu, virutubishi, vitamini na vitu vingine vya maana. Lishe hiyo hupunguza mzigo kwenye chombo kilichoharibiwa, ambacho huondoa usumbufu na hatari ya kushambuliwa kwa pili kwa kongosho ya papo hapo.

Jedwali hili lina bidhaa zote muhimu. Mara nyingi, vyombo vilivyoandaliwa kulingana na pendekezo la lishe Na. 5 zina mboga nyingi, matunda safi, mboga za msimu, chumvi kidogo na sukari, bidhaa nyingi za wanyama, kama vile:

Jibini la Cottage (nonfat).
Jibini ngumu na yaliyomo mafuta.
Mayai (sio zaidi ya moja kwa wiki).
Maziwa ya chini ya mafuta.
Nyama ya kuku, sungura, kondoo, bata.
Mtindi

Lishe ya 5 kwa kongosho ya papo hapo

Mara nyingi, lishe 5 kwa pancreatitis ya papo hapo imewekwa na daktari anayehudhuria kwa wagonjwa wanaougua magonjwa kama vile:

Pancreatitis (papo hapo, sugu).
Magonjwa ya gallbladder na ducts bile.
Ugonjwa wa ini.
Magonjwa ya duodenum.
Vidonda vya matumbo makubwa na madogo (kidonda cha peptic).

Lishe hii husaidia kupunguza mzigo kwenye njia ya kumengenya na kupunguza mzigo kwenye chombo kilichoharibiwa. Pamoja na lishe, ondoleo hufanyika, usumbufu na maumivu katika chombo kilichoharibiwa hupungua au kutoweka. Enzymes kurudi kawaida. Kiasi kikubwa cha protini huingia ndani ya mwili, kiasi cha mafuta na wanga hupungua.

Hii hukuruhusu kupunguza uzito bila kuzidisha kwa mwili. Lakini kwa hili unahitaji kuambatana kabisa na lishe, usileke sana, kula mara kadhaa mara 4-6 kwa siku kwa sehemu ndogo. Usisahau kuhusu maji. Maji yanapaswa kuwa bila gesi. Unahitaji kunywa angalau lita 1.5-3 kwa siku, ukiondoa vyakula vya kioevu. Hizi sheria ndogo zitasaidia mgonjwa kuweka mwili wake kwa utaratibu, kuboresha njia ya kumengenya na chombo kilichoharibiwa, kurekebisha viwango vya kiwango cha homoni.

, , , ,

Lishe baada ya kongosho ya papo hapo

Lishe baada ya kongosho ya papo hapo - mara nyingi hii ni nambari ya lishe 5, ambayo daktari huagiza hospitalini au kutokwa kwa mgonjwa. Bidhaa zilizomo katika lishe hii zina protini muhimu kwa mwili dhaifu. Lishe kama hiyo itamruhusu mtu mgonjwa kurudisha mwili haraka kwa kawaida, kuingia kwenye safu ya kawaida ya maisha.

Sahani inapaswa kukaushwa au kuchemshwa. Kwa msaada wa teknolojia ya kisasa, wagonjwa wanaweza kurahisisha maisha yao. Vyombo vya jikoni kama vile kupika polepole, boiler mbili, processor ya chakula husaidia kupunguza wakati wa kupikia na kufanya sahani kuwa ya kitamu na yenye afya. Jambo kuu ni kwamba baada ya kuonja sahani kama hiyo, mgonjwa atasahau shida zake na magonjwa yake na atafurahiya chakula kilichopikwa.

Katika kipindi cha ugonjwa, lazima ubadilishe sana mtindo wako wa maisha. Mgonjwa anahitaji uvumilivu mkubwa na nguvu ili kuambatana na vizuizi vyote vinavyoanzisha kazi kamili ya mwili. Jambo kuu sio kukata tamaa, kwani lishe hukuruhusu kuishi maisha ya afya, hupunguza hatari ya magonjwa mapya kama:

Ugonjwa wa kisukari.
Ugonjwa wa gallstone.
Cirrhosis ya ini.
Hepatitis.
Cholecystitis.
VSD.
Shida za asili ya homoni.
Thromboembolism.
Shambulio la moyo, kiharusi.
Kidonda cha peptic.

Usisahau kwamba kongosho sio hukumu ya kifo. Unaweza pia kula chakula kitamu, kusababisha maisha ya kufanya kazi. Nenda kwenye mazoezi, tembelea bwawa la kuogelea, utumie kupanda miguu. Hiyo ni, kuishi kama mtu anayefanya kazi, mwenye afya.

Lishe baada ya shambulio la kongosho ya papo hapo

Lishe baada ya shambulio la kongosho ya papo hapo ni ngumu ya hatua inayolenga kurudisha kazi ya kongosho. Lishe hukuruhusu kupunguza cider chungu, kurekebisha fahirisi za kongosho za kongosho.

Mgonjwa anapaswa kula tu safi, mafuta ya chini, lishe. Hii itasaidia mwili mgonjwa kupona. Bidhaa zinapaswa kuwa na idadi kubwa ya virutubishi na vitamini. Katika chakula, mgonjwa anapaswa kula protini zaidi, kupunguza kiwango cha wanga na mafuta.
Baada ya kutokwa kutoka hospitalini, daktari anaamua nambari ya lishe 5. Sahani mara nyingi hufanana na vyakula vya mboga mboga kwa sababu ya mboga nyingi, mboga na matunda, ambayo ni bidhaa za mmea. Lakini lishe hii pia inajumuisha bidhaa za nyama ambazo hukuruhusu kutoa mwili na protini.
Chakula kinapaswa kukaushwa, kuoka au kuchemshwa. Sahani inapaswa kuliwa tu joto. Inashauriwa usitumie vyombo vya moto na baridi. Viungo, sukari na chumvi vinapaswa kuwa mdogo katika matumizi. Mimea safi inaweza kutumika kuandaa chakula, ambayo itasaidia kutofautisha ladha ya sahani.

, , , , , , ,

Menyu ya chakula kwa pancreatitis ya papo hapo

Menyu ya lishe ya kongosho ya papo hapo ni tofauti sana. Wacha tufanye menyu ya mfano wa chakula kwa siku moja. Idadi ya milo inapaswa kuwa angalau nne kwa siku. Usisahau kwamba unahitaji kunywa angalau lita 1.5 za maji kwa siku. Kiasi cha chakula kinacholiwa kwa siku haipaswi kuzidi kilo 3.

Glasi ya chai ya joto.
Vidakuzi vya oatmeal.
Raspberries safi na cream ya sour.

Sahani ya oatmeal na zabibu na matunda kwa ladha.
Roli za mkate.
Glasi ya juisi ya karoti iliyokatwa safi.

Casserole ya mboga.
Glasi ya birch sap.
1 apple

Supu ya cream ya karoti na kolifulawa na parsley na cilantro.
Meatballs, fillet samaki samaki.
Roli za mkate.
Glasi ya chai ya kijani na limau bila sukari.

Kidaku cha mkate wa tangawizi.
Ndizi 1
Glasi ya kefir.

Menyu ilikuwa nzuri, ya kitamu na yenye afya. Wakati wa kuunda menyu, lazima ukumbuke sheria zote hizo ambazo zilielezwa hapo juu. Kisha menyu na lishe zitageuka kuwa muhimu sana, kitamu na cha kuridhisha.

Mapishi ya Lishe ya Pancreatitis ya Papo hapo

Mapishi ya chakula kwa kongosho ya papo hapo inaweza kubadilisha lishe mdogo. Kuna mapishi mengi, hufanya iwezekanavyo kuandaa sahani kitamu, nzuri na za moyo. Wacha tuangalie mapishi machache.

Chukua fimbo ya mdalasini, vijiko kadhaa vya mint safi, kipande cha limao na kijiko cha asali. Katika glasi ya maji, weka asali, mdalasini na mint, mimina kila kitu na maji yanayochemka. Panda maji kidogo ya limao ndani ya kinywaji, na upeze ngozi ya limao ndani ya glasi na viungo vingine. Kinywaji kama hicho kitasaidia kuhamisha kwa urahisi joto la msimu wa joto, kumaliza kiu chako na kuboresha hali yako ya joto.

Chukua mdalasini kidogo, nutmeg, kijiko cha asali na Bana ya tangawizi. Mimina yote haya na glasi ya maji ya moto. Kinywaji huharakisha kimetaboliki na husababisha mwili wake kuwa sawa. Kinywaji kama hicho ni muhimu sana katika msimu wa joto na msimu wa baridi, kwani inaboresha kazi za kinga.

Ili kuandaa bakuli, utahitaji viungo vifuatavyo: carp iliyochemshwa, cream ya sour, jibini ngumu, karoti, vitunguu na mboga yoyote ili kuonja. Sisi kusugua samaki vizuri na mimea kung'olewa ndani na nje na grisi na cream kavu. Ikiwa kuna kijani kidogo, basi tunaweka rundo ndogo ndani ya tumbo la samaki. Sisi kukata mboga katika pete za nusu, wavu jibini.

Ni bora kuoka samaki katika oveni kwenye karatasi ya kuoka na foil. Weka nusu ya mboga kwenye safu ya foil, weka samaki juu na uifunika na mboga iliyobaki. Inahitajika kupika carp kwa dakika 30-40 kwa joto la digrii 180-200. Dakika kumi kabla ya utayari, safu ya juu ya foil lazima iondolewa na kunyunyiziwa na jibini iliyokunwa.

Meatballs zilizochomwa

Ili kupika nyama za nyama utahitaji nyama ya ng'ombe, yai 1 na jibini la kuvuta. Ongeza yai na jibini iliyokunwa kwenye nyama ya ardhini. Tunatengeneza vifijo vidogo vya nyama na kuziweka kwenye boiler mara mbili. Tunaweka hali taka na tunasubiri utayari. Vipande vya nyama vinaweza kutumiwa na Buckwheat. Watakuwa na ladha ya kipekee ya jibini iliyovuta sigara, ambayo iliongezwa kwa nyama iliyochimbwa.

Lishe ya kongosho ya papo hapo ni moja wapo ya hali ya kupona. Kuzingatia sheria za lishe na kufuata mapendekezo ya matibabu kuhusu shughuli za mwili, unaweza kurejesha utendaji wa kawaida wa mwili na mifumo yake yote. Lishe ya kongosho ya papo hapo itakuwa muhimu kama kipimo cha kuzuia watu walio na magonjwa ya kongosho na ini.

Je! Ninaweza kula nini na kongosho ya papo hapo?

Je! Ninaweza kula nini na kongosho ya papo hapo? - Swali hili linaulizwa na kila mgonjwa wa pili anayesumbuliwa na kongosho. Wacha tuangalie ni vyakula gani vinaweza kuliwa na ugonjwa huu.

Watu wanaougua maradhi haya wanaweza kula chakula kinachooka, kilichochemshwa, kilichochomwa. Ikiwa wewe ni mpenzi wa samaki, basi lazima ukumbuke kwamba samaki wanapaswa kuwa aina ya mafuta kidogo. Kwa mfano: cod, hake, pollock, pollock, perch, perch, bream, Pike, roach, mullet, flounder.
Kwa wapenzi wa nyama, unaweza kuku, nyama ya chini ya mafuta, sungura, nyama ya bata. Nyama yenye mafuta haushauriwi kula, kwani hii inaweza kusababisha ugonjwa zaidi au shambulio mpya.
Unaweza chai (isiyo na nguvu), kefir, juisi, lakini haijanunuliwa. Ikiwa unafanya juisi mpya iliyofunikwa, kabla ya kunywa, lazima iingizwe na maji. Inashauriwa usitumie vibaya juisi, kwani hukasirisha tumbo la tumbo na inaweza kusababisha usumbufu (belching, kichefuchefu, kukasirika).

Je! Haiwezi kuliwa na kongosho ya papo hapo?

Wacha tuangalie ni vyakula vipi ambavyo haifai vidonda vya kongosho. Watu wanaougua ugonjwa huu hawapaswi kunywa vileo na vileo vya chini. Pombe hutolewa kutoka kwa mwili kwa muda mrefu sana na huathiri michakato ya metabolic. Kwa hivyo, madaktari wanakataza wagonjwa kunywa pombe.

Vinywaji vya kaboni pia vinagawanywa, kwani hukasirisha matumbo na kusababisha kutokwa na damu. Juisi zisizo za asili na kuongeza ya dyes na viboreshaji vya ladha haifai. Mashabiki wa kahawa na kakao watalazimika kuacha vinywaji vyenye kunukia, pamoja na bidhaa ambazo zinaweza kuwa na maharagwe ya kakao.
Huwezi kula bidhaa za confectionery, bidhaa za mkate. Usikate tamaa, kuna bidhaa nyingi ambazo unaweza kutengeneza hizi contraindication. Sahani zilizopikwa zitakuwa tamu tu, tamu na muhimu zaidi kiafya.
Kusahau pasta iliyotengenezwa kutoka unga wa chini. Matunda na mboga ambazo huchaa kwanza sio vyema kula, kwani kwa wagonjwa ndio hatari zaidi. Zina idadi kubwa ya nitrati na dawa za wadudu.

Kumbuka, chakula chako kinapaswa kuwa na afya na kimeandaliwa na bidhaa safi na kuongeza ndogo ya viungo na chumvi. Chakula kama hicho ni muhimu sana kwa mwili dhaifu, hunyonya kwa haraka, ina vyenye protini zaidi, na hii ni muhimu sana kwa kongosho mgonjwa na aliyeathiriwa.

Kanuni za msingi za lishe Na. 5-p

Siku ya tatu, mgonjwa hubadilika kwa lishe ya 5-p, ambayo hutoa mtazamo wa makini kwa kongosho, na kupumzika kwa mitambo na kemikali.

Lishe ya lishe ya kipindi hicho inajumuisha: gramu 80 za chakula cha protini, gramu 40-60 za mafuta, gramu 200 za wanga, utumiaji wa chumvi ni mdogo, ambayo ina athari ya kuzaliwa upya kwa kongosho.
Kwa crescent, chakula haina chumvi. Lishe katika pancreatic ya pancreatic ya papo hapo hufanywa mara sita kwa siku, kwa viwango vidogo. Matumizi ya chakula baridi hairuhusiwi, chakula ni kioevu au nusu-kioevu katika muundo.
Ni marufuku kabisa kutumia vyakula vya kukaanga na kukaanga. Chakula cha kuchemsha au cha mvuke, kilichokunwa.
Katika siku zifuatazo, zinaanza kuongeza idadi ya kalori katika lishe ya mgonjwa. Kuruhusiwa matumizi ya semolina au uji wa mchele, umeonyeshwa: apple iliyokatwa, viazi zilizokaangwa, kuku ya mafuta ya chini, mchuzi wa mboga, samaki ya kuchemsha au nyama, casserole ya jibini, chai tamu, uamsho wa rosehip.

Nusu ya mwezi baada ya kuzidisha kwa ugonjwa huo, mgonjwa huhamishiwa kwenye lishe Na. 5-c. Baada ya shambulio, lishe kali kwa pancreatitis ya papo hapo inashauriwa kutumika ndani ya miezi sita au mwaka, na kuongeza idadi ya kalori katika chakula.

Bidhaa zinazoruhusiwa

Lishe ya kongosho ya papo hapo hupunguzwa kwa matumizi ya vyakula vya nadra, safi, na ya juu. Lishe hiyo huletwa polepole: sukari iliyokatwa, bidhaa za ufugaji wa nyuki, juisi za matunda, rosehip na infusion ya currant.

Matibabu na lishe kama hii inajumuisha matumizi ya: nyufa kutoka mkate mweupe, supu kutoka kwa nafaka, decoctions ya mboga, supu za cream ya nyama.Kwenye upande wa nyama, zifuatazo zinaruhusiwa: Aina za mafuta zilizo chini kutoka kwa ng'ombe, kuku, turkeys, sungura, ambayo ziada iliondolewa. Inaruhusiwa kutumia casseroles na mousses za samaki, mayai ya kuchemsha-laini na omeleti zilizopikwa na mvuke. Kutoka kwa maziwa inaruhusiwa kutumia curds, casseroles, maziwa na cream huongezwa kwa sahani.

Kikundi cha mboga kinawakilishwa na viazi, karoti, zukini, inflorescence ya kabichi, maapulo yaliyokaushwa. Tiba hiyo inaruhusu matumizi ya mchele, Buckwheat, oatmeal katika chakula, kwa kiwango kidogo kuruhusu semolina, pasta. Kwa dessert, compotes za wanga, pipi za jelly, mousses, puree ya matunda hutolewa. Kutoka kwa vinywaji: chai dhaifu, maji bado, infusion ya rosehip, compotes. Inaruhusiwa kuongeza mafuta kidogo kwenye vyombo.

Chakula kilichozuiwa

Ni marufuku kutumia mkate mweusi, confectionery yoyote. Veto huwekwa kwenye broths kutoka kwa nyama, samaki, uyoga, supu kutoka maziwa, mbaazi, maharagwe, mtama na zaidi. Je, si mgonjwa bata na goose, ini. Matumizi ya samaki wenye chumvi, kuvuta, kukaanga na bidhaa za samaki wa makopo, mayai ya kukaanga na ya kuchemshwa hayaruhusiwi. Chini ya marufuku, maziwa safi, bidhaa za maziwa zinazoonyesha acidity kubwa.

Kati ya mboga, kabichi, radish, turnips, vitunguu, chika, majani ya mchicha, figili, vitunguu, matango, pilipili, uyoga, kachumbari yoyote, kachumbari, makopo ni marufuku. Pia marufuku matunda yoyote na matunda katika fomu mbichi. Kati ya nafaka, grata isiyo ya kawaida inachukuliwa kuwa watu: mtama, mahindi, nafaka za maharagwe, shayiri, pasta.

Kanuni za msingi za lishe Na. 5-c

Lishe ya kongosho ya papo hapo ni chakula dhaifu. Chakula hutoka kwa marufuku: omeledte iliyooka, pate, mipira ya nyama kutoka nyama ya samaki, supu ya oatmeal au supu ya mchele, mboga mboga, kung'olewa laini, uji uliosokotwa kutoka oatmeal, mchele, Buckwheat, mapera ya kupikwa, kila aina ya compotes na infusions , chai ya maziwa, aina zilizochaguliwa za juisi.

Anza kutumia brashi mboga, nyama konda, iliyosafishwa veins, bidhaa za samaki za kuchemsha, jibini la Cottage, iliyopikwa nyumbani na milo kutoka kwayo, vyombo vya nafaka na mboga, juisi, sukari, matunda ya kuchemsha, bidhaa za nyuki.

Kabla ya kulala, inaruhusiwa kuchukua kefir, kinywaji kutoka kwa asali, dilated katika maji, matunda yaliyokaushwa.

Ni marufuku kula mafuta, kukaanga, buns, kachumbari, kuvuta sigara, kung'olewa, vyakula vya makopo, broths mnene, pombe.

Lishe ya chakula kwa watoto

Njia ya papo hapo ya ugonjwa kwa watoto lazima inapaswa kutibiwa sawa na matibabu ya watu wazima. Tiba hiyo inafanywa katika idara ya hospitali ya wagonjwa, mtoto anahitaji utulivu wa kiakili na kiakili. Anaamua kupumzika kwa kitanda. Kwa siku kadhaa, mtoto anaonyeshwa njaa, kisha chakula kizuri, dhaifu wakati anapona.

Pancreatitis ya papo hapo ni ugonjwa ambao haufurahishi, uchungu ambao huwaathiri watu wazima na watoto. Ni rahisi kuzuia kuliko kutibiwa kwa muda mrefu na njaa.

Hifadhi kifungu ili usome baadaye, au ushiriki na marafiki: