Je! Ninaweza kunywa juisi gani na aina ya 2 ugonjwa wa sukari?

Juisi ni kinywaji cha kioevu ambacho hupatikana kwa kushinikiza matunda anuwai ya mimea na hutumiwa mahsusi kwa chakula. Katika makala tutachambua juisi gani unaweza kunywa na aina ya 2 ugonjwa wa sukari.

Makini! Kabla ya kunywa juisi tamu sana, inashauriwa kushauriana na daktari ili kuepuka shida zinazowezekana.

Je! Ninaweza kunywa juisi gani na ugonjwa wa sukari?

Juisi za matunda ni mbadala iliyo na vitamini kwa watu ambao mara chache hula matunda na mboga. 100% juisi bila nyongeza ina matunda tu ya laini. Nectar ya matunda ina karibu 25-50% ya matunda. Hasa matunda ya juisi ya chini kama ndizi au cherries zinahitaji maji mengi. Kwa kuongeza, hadi sukari 20% inaruhusiwa hapa, ambayo hupunguza sana thamani ya afya.

Kula matunda na juisi za kula sio kitu kimoja. Ingawa juisi zinafanywa kutoka kwa matunda, athari za kiafya hutofautiana sana, kama inavyothibitishwa na tafiti tatu kubwa za uchunguzi kutoka Amerika.

Kati ya 1984 na 2009, zaidi ya wanawake 151,000 na wanaume 36,000 walihojiwa mara kadhaa kwa vipindi vya miaka minne. Washiriki, wote ambao walikuwa na afya mwanzoni mwa utafiti, walizungumza juu ya tabia yao ya lishe. Masomo yote 12,198 (6.5%) ambao waligunduliwa hivi karibuni na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 waliambiwa juu ya upendeleo wao wa chakula.

Baadaye, data juu ya utumiaji wa matunda na juisi ya masomo ilipitishwa pamoja na data juu ya ugonjwa wa sukari. Ushawishi wa sababu zingine za maisha na hatari ya kupata ugonjwa wa sukari, ambayo inaweza kupotosha matokeo, haikuamuliwa.

Ilibainika kuwa wagonjwa waliokula matunda angalau mara tatu kwa wiki walikuwa na uwezekano mdogo wa kuugua ugonjwa wa sukari. Wagonjwa ambao walikula kibichi, zabibu, au plums mara tatu kwa wiki walikuwa na uwezekano mdogo wa kupata ugonjwa wa sukari. Hatari ya ugonjwa wa sukari ilipungua kwa 11% na matumizi ya mara kwa mara ya plums na kwa 12% na zabibu. Blueberries ilipunguza hatari kwa 25%. Maapulo, peari na ndizi pia ilipunguza hatari ya ugonjwa na 5%. Katika wagonjwa waliokunywa kiasi hicho cha juisi, hatari iliongezeka kwa 8%.

Sababu ya athari mbalimbali za aina tofauti za matunda ni kwa sababu ya vitu tofauti. Wanasayansi wanapendekeza kwamba phytochemicals, ambazo yaliyomo ni juu ya matunda kuliko nectar, wanahusika katika athari ya hypoglycemic. Pia inaelezea tofauti kati ya aina tofauti za matunda. Walakini, hakuna ushahidi wazi bado. Kwa kuongezea, hali tofauti za matunda na juisi zinaweza kuathiri afya ya wagonjwa. Kioevu kimetengenezwa haraka, kwa hivyo juisi haraka huongeza sukari ya damu na ina nguvu kuliko matunda.

Juisi za ugonjwa wa sukari unapaswa kutupa

Juisi kutoka kwa matunda kama vile machungwa, makomamanga na chokeberry (chokeberry) inapaswa kuliwa kwa wastani. Mbali na antioxidants na vitamini, nectar inaweza kuwa na sukari nyingi kama cola. Fructose hupatikana katika nectari zote.

Fructose ni tamu mara mbili kuliko sucrose. Sekta ya chakula inapenda kutumia fructose kama tamu. Vyakula vingi vyenye fructose ya asili. Mkusanyiko wa juu unaoruhusiwa wa fructose kwa siku ni gramu 25.

Ikiwa mwili una fructose nyingi, utumbo mdogo hubadilisha kuwa mafuta. Imehifadhiwa kwenye ini. Ikiwa hii inatokea kwa muda mrefu zaidi, kuzoroka kwa mafuta ya ini huongezeka. Kwa idadi kubwa, fructose inaweza pia kusababisha overweight, ugonjwa wa sukari (aina 2) na lipids zilizoinuliwa za damu. Wagonjwa wanashauriwa kula matunda safi na karibu kuachana kabisa na juisi hiyo kutoka kwao.

Glycemic index ya juisi

Ikiwa mgonjwa ana hyperglycemia (sukari nyingi kwenye damu), anapaswa kunywa maji mengi. Sukari kubwa ya damu huondolewa kupitia figo. Walakini, kwa kuwa sukari inaweza kutolewa katika fomu iliyoyeyushwa, maji, kama damu, inahitajika kama kutengenezea. Ili kumaliza kiu chako, unaweza kutumia juisi zilizopunguzwa na GI ya chini, ambayo ina athari kidogo kwenye glycemia ya mgonjwa. Kabla ya matumizi, ni muhimu kushauriana na mtaalamu.

Wagonjwa wanashauriwa kula juisi za mboga, kwani vyenye wanga mdogo wa mwilini. GI ndogo kabisa katika juisi ya nyanya ni 33. GI ya juu katika juisi ya karoti. Juisi ya tango ina GI ya vitengo 10. Vinywaji vya mboga vinatengenezwa 100% kutoka kwa mboga, lakini inaweza kuwa na viongezeo kama vile siki, chumvi, sukari anuwai, asali, mimea na viungo.

Juisi safi iliyosafishwa safi zaidi kwa wagonjwa wa kisukari ni juisi ya malenge, na GI ya chini ya 2.

GI ya juisi ya machungwa ni 65, na zabibu, mananasi, apple, zabibu na cranberry - 50. Haipendekezi kutumia vinywaji vya matunda kwa ugonjwa wa sukari kama tahadhari.

Ushauri! Kabla ya kutumia birch, komamanga, kinywaji cha beet au viazi, unapaswa kushauriana na mtaalamu aliye na sifa. Katika kesi ya ugonjwa wa kisukari, mabadiliko yoyote ya lishe yanapaswa kujadiliwa na lishe ili kuepuka kushuka kwa kasi kwa sukari kwenye damu.

Hali ya mgonjwa na kiwango cha glycemia hutegemea lishe sahihi. Matumizi tele ya bidhaa zilizo na juisi zinaweza kuathiri vibaya glycemia na kusababisha shida kubwa. Matumizi ya burudani ya bidhaa kama hizo hayasababishi madhara makubwa, lakini unyanyasaji haupendekezi kwa wagonjwa walio na shida za kisukari au shida zingine za metabolic. Ikiwa unapata dalili mbaya za hyperglycemia kwa sababu ya vinywaji hapo juu, unahitaji kutafuta msaada wa matibabu.

Viazi

Juisi safi ni pamoja na potasiamu, fosforasi, magnesiamu, ambayo hurekebisha michakato ya metabolic, kuboresha hali ya capillaries na mishipa na shinikizo ya utulivu.

Juisi ya viazi katika aina ya 2 ugonjwa wa sukari hupunguza sukari. Pia:

• kukabiliana na michakato ya uchochezi,
• ni antispasmodic ya ajabu,
• hutumika kama kinywaji cha diuretiki na ustawi.

Juisi nyingi hujumuishwa na kila mmoja kwa ladha bora; viazi sio ubaguzi.