Ugonjwa wa sukari ni nini? Lishe ya index ya glycemic

Kiini cha lishe hii ni kupunguza athari za wanga kwenye kiwango cha sukari ya damu ya mgonjwa. Bidhaa zilizo na index ya chini ya glycemic hairuhusu wanga kuingizwa haraka ndani ya damu, ambayo inamaanisha kuwa mtu anahisi kamili kwa kipindi kirefu cha muda.

Tayari tuliandika mapema kuhusu jinsi ya kuamua faharisi ya glycemic ya bidhaa. Kwa hili, wataalam walichukua sukari ya sukari kama kumbukumbu. Fahirisi yake ya glycemic ni vitengo 100. Bidhaa zingine zote hulinganishwa na kiwango. Ikiwa index yao ya glycemic iko karibu na vitengo 100, basi hii inamaanisha kuwa bidhaa hii inachukua haraka na mwili, ambayo inamaanisha kuwa inaongeza haraka viwango vya sukari ya damu.

Siku hizi, kuongoza maisha ya afya sio muhimu tu, lakini pia ni mtindo. Ikiwa una uzito kupita kiasi, ambayo sio tu inakuletea usumbufu, lakini pia huathiri vibaya afya yako na hairuhusu kulipa fidia kwa ugonjwa wa sukari., basi hii ni hafla ya kuchukua ushauri juu ya kufuata lishe ya hypoglycemic.

Lishe ya index ya glycemic na sheria zake za msingi

Lishe yenye karoti ya chini ina kanuni mbili kuu ambazo zinapaswa kufuatwa. Ni muhimu kwamba lishe kama hii haiitaji gharama kubwa za kifedha au orodha kali. Kuongozwa na kanuni hizi, unaweza kupoteza uzito kwa urahisi, na itakuwa rahisi zaidi kudhibiti sukari yako ya damu.

Katika hatua ya kwanza ya chakula, faharisi ya glycemic ya vyakula haipaswi kuwa juu

Hii ndio sheria ya kwanza kukusaidia kufuata lishe ya chini-karb. Katika hatua ya kwanza, ni muhimu kuwatenga bidhaa zote ambazo zina index kubwa ya glycemic. Hii ni pamoja na matunda matamu, viazi, asali, popcorn na aina zingine za bidhaa. Katika kesi hii, usijizuie kabisa katika maudhui ya kalori ya lishe yako. Hii ni kweli hasa kwa mama wanaotarajia.

Ikiwa unakabiliwa na bidii kubwa ya mwili kila siku, basi lishe hii pia inasambazwa kwako, kwa sababu wanariadha wanahitaji wanga wa haraka kufanya mazoezi ya mwili.

Lishe yenye carb ya chini inatokana na kula maharagwe, maharagwe. Greens, mboga mboga, machungwa, bidhaa za maziwa. Unaweza pia kumudu pipi kadhaa, kama vile marmalade.

Katika hatua ya pili ya chakula, vyakula vyenye index ya glycemic ya vitengo 50 vinaweza kuongezwa kwenye lishe.

Hii inaweza kuwa durum ngano pasta, kuki, chokoleti ya giza na nafaka kadhaa. Lishe hizi lazima zilipwe asubuhi. Mikate nyeupe na keki inapaswa kubaki marufuku.

Lishe yenye carb ya chini hukuruhusu kujiondoa kilo 4-5 za uzito kwa mwezi. Matokeo kama hayo hayatasaidia kufikia lishe iliyo chini katika mafuta. Kabla ya kutumia lishe hii, unahitaji kushauriana na lishe na, ikiwa ni lazima, chukua vipimo.

Lishe ya glycemic index na faida zake

Bei ya chini ya bidhaa zilizoidhinishwa. Maharage, mboga mboga, na nafaka ni bei ya chini kuliko vyakula vya protini.

Urahisi wa kufuata. Lishe ina maana ya kipekee kwa lishe ya pipi na vyakula vyenye wanga. Unaweza kubadilisha chakula na mboga na kunde, na kuongeza samaki. Lishe hii ni nzuri kwa mboga mboga.

Uhalali. Watu wengi wenye ugonjwa wa sukari wanaamini kwamba unaweza kupoteza uzito tu kwa kupunguza ulaji wa kalori kwenye lishe. Walakini, hii sivyo. Lishe iliyochaguliwa vizuri, ambayo ni vyakula vyenye index ya chini ya glycemic, itasaidia kupoteza uzito na kufikia udhibiti bora wa sukari ya damu. Lishe kama hiyo ina maudhui bora ya kalori ya neva, wakati mtu anahisi kamili na hafai njaa.

Athari hasi za lishe ya chini-carb ni ndogo. Wataalam wa lishe wanapendekeza kuchukua multivitamini kutengeneza upungufu wa virutubishi fulani.

Sampuli ya ugonjwa wa sukari

Chakula kinapaswa kuchukuliwa mara 3 kwa siku. Unaweza kupanga mwenyewe maoni madogo kwa namna ya matunda na fahirisi ya chini ya glycemic.

Kwa kiamsha kinywa, unaweza kula bidhaa za maziwa na sahani ya oatmeal iliyo na zabibu chache au matunda mengine kavu.
Kwa chakula cha mchana, chaguo bora ni supu ya mboga mboga na vipande 2 vya mkate wa wholemeal, pamoja na matunda.
Kwa chakula cha jioni, unaweza kula kipande cha samaki wa kuchemsha au nyama ya ng'ombe, maharagwe na mboga. Mtindi bila kefir au kefir pia inaruhusiwa.

Lishe yenye carb ya chini haitazaa matunda mara moja, hata hivyo, matokeo haya yanaweza kudumishwa kwa muda mrefu.

Fahirisi ya glycemic ya siagi, thamani yake ya nishati

Fahirisi ya glycemic (GI) ni kiashiria cha kiwango cha kuvunjika kwa wanga katika tumbo. Kama matokeo ya kunyonya kwao, sukari ya damu huinuka.

Fahirisi ya glycemic ya siagi ni vitengo 51. Kwa kulinganisha, GI ya mafuta yoyote ya mboga mboga (alizeti, mahindi, mizeituni, nk) ni vipande 0. Katika suala hili, endocrinologists wanashauri kula siagi kidogo iwezekanavyo.

Siagi ni kubwa sana katika kalori. Kijadi, imetengenezwa kutoka kwa cream ya ng'ombe, inamaanisha kuwa ni bidhaa ya asili ya wanyama.

Thamani ya nishati ya siagi ni 748 kcal kwa 100 g.

protini - 0.5 g
mafuta - 82.5 g
wanga - 0,8 g.

Tabia za kulinganisha za bidhaa za GI kulingana na mafuta ya mboga na wanyama:

mafuta ya nguruwe - vipande 0
siagi - vitengo 51.,
margarini - vitengo 55.,
mafuta ya alizeti - vipande 0
mzeituni - vipande 0
sesame - vitengo 0
mayonnaise - vitengo 60
haradali - vitengo 35.

Sifa muhimu

Michakato muhimu ya metabolic ya mwili haiwezi kutokea bila mafuta. Bila wao, ubongo hautafanya kazi kawaida. Kila mtu anajua kuhusu idadi kubwa ya "vitamini ya uzuri" katika mafuta - E. Watu ambao waliacha kabisa siagi hukutana na shida ya ngozi na upotezaji wa nywele.

Siagi ni muhimu na vitamini A, E, PP, D, B. Mafuta itakuwa kinga bora ya magonjwa kama arthritis, katanga. Kwa sababu ya utumiaji mzuri, bidhaa huimarisha mishipa ya damu, huongeza cholesterol "muhimu". Mafuta inasimamia usawa wa baadhi ya homoni za ngono.

Athari ya kulainisha ya mafuta ina athari ya faida kwenye njia ya utumbo. Kwa kiasi kinachofaa, mafuta yana athari ya choleretic, ambayo husaidia na cholelithiasis, kongosho. Kwa kutumia mafuta mara kwa mara, kazi za utambuzi zinaboresha, athari ndogo ya laxative hutolewa. Vitamini D inazuia ukuzaji wa vijiti. Vitamini A inaboresha maono.

Uharibifu wa mafuta

Siagi inashauriwa kuliwa kwa idadi ndogo kwa watu wanaougua ugonjwa wa sukari na ugonjwa wa kunona sana. Haifai kula bidhaa ambazo ni pamoja na siagi inayotibiwa na joto. Kuna kasinojeni nyingi katika mafuta haya. Bidhaa safi tu, bila kuongezwa kwa vihifadhi au ladha, inafaa kwa chakula.