Je! Ninaweza kula chokoleti ya aina gani na ugonjwa wa sukari: uchungu, maziwa, isiyo na madhara

Watu wenye ugonjwa wa sukari wanahitaji kufuata lishe maalum. Kwa msaada wake, inawezekana kudhibiti kiwango cha sukari kwenye damu.

Watu wengi wanapenda chokoleti, pamoja na wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, na wanataka kujua ikiwa inaweza kuliwa na ugonjwa.

Kama sheria, madaktari wanaruhusu kuanzishwa kwake katika lishe, lakini ni muhimu kuchagua bidhaa sahihi ili iwe na faida, sio hatari. Sheria za kuchagua chokoleti zitajadiliwa katika nakala hii.

Chokoleti inawezekana kwa wagonjwa wa kisukari?

Kiasi kidogo cha chokoleti ya giza wakati mwingine inakubalika kujumuisha kwenye menyu ya kila siku.

Katika kisukari cha aina ya 2, inamsha kazi ya insulini. Kwa wale ambao wanaugua ugonjwa wa kisukari wa aina ya 1, bidhaa hii pia haikamiliki.

Kwa nguvu usichukuliwe na utamu, kwani inaweza kuwa na athari mbaya:

1. Kukuza kuonekana kwa uzito kupita kiasi.
2. Kuamsha maendeleo ya mzio.
3. Sababisha upungufu wa maji mwilini.

Watu wengine kuna utegemezi kutoka kwa confectionery.

Aina za chokoleti

Fikiria kile kilichojumuishwa katika utungaji na ni nini athari kwa mwili wa kisukari cha maziwa, nyeupe na chokoleti ya giza.

Katika utengenezaji wa chokoleti ya maziwa, siagi ya kakao, sukari ya poda, pombe ya kakao na maziwa ya unga hutumiwa. Katika g 100 ina:

• 50.99 g wanga
• 32.72 g mafuta
• 7.54 g ya protini.

Aina hii sio tu ina kalori nyingi, lakini pia inaweza kuwa hatari kwa wagonjwa wa sukari. Ukweli ni kwamba index yake ya glycemic ni 70.

Katika utengenezaji wa chokoleti ya giza, siagi ya kakao na pombe ya kakao hutumiwa, na pia sukari ndogo. Asilimia kubwa ya pombe ya kakao, itakuwa kali zaidi. 100 g ina:

• 48.2 g ya wanga,
• 35.4 g mafuta
• 6.2 g ya protini.

Kwa ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza, inaruhusiwa kula 15-25 g ya chokoleti hiyo, lakini sio kila siku. Katika kesi hii, mgonjwa wa kisukari anapaswa kufuatilia afya yake na, ikiwa ni lazima, shauriana na daktari.

Watu wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 wanaweza kula hadi 30 g ya goodies kwa siku., lakini ikumbukwe kuwa hii ni dhamana ya wastani. Kabla ya matumizi, unapaswa kushauriana na mtaalamu.

Wanasaikolojia wanaruhusiwa kula chokoleti ya giza tu na wingi wa kakao 85%.

Viungo kuu vya bidhaa hii ni sukari, siagi ya kakao, unga wa maziwa na vanillin. 100 g ina:

• 59.24 g ya wanga,
• 32.09 g ya mafuta,
• 5.87 g ya protini.

Fahirisi yake ya glycemic ni 70, kwa hivyo, inaweza kusababisha kuruka mkali katika sukari ya damu.

Chokoleti ya kisukari

Chokoleti ya kisukari inayo siagi ya kakao, kakao iliyokunwa, na badala ya sukari:

1. Fructose au aspartame.
2. Xylitol, sorbitol au mannitol.

Mafuta yote ya wanyama ndani yake hubadilishwa na mafuta ya mboga. Fahirisi ya glycemic ya bidhaa imepunguzwa sana, kwa hivyo inakubalika kuitumia kwa ugonjwa wa sukari.

Haipaswi kujumuisha mafuta ya mitende, mafuta ya trans, vihifadhi, ladha, wanga wanga rahisi. Hata chokoleti kama hiyo inapaswa kuliwa kwa uangalifu, sio zaidi ya 30 g kwa siku.

Wakati wa kupanga kununua chokoleti ya kisukari, fikiria yafuatayo:

• ikiwa bidhaa inayo mbadala ya siagi ya kakao: katika kesi hii, ni bora kuiacha kwenye rafu ya duka,
• makini na maudhui ya kalori ya kutibu: haipaswi kuzidi 400 kcal.

Sheria za uteuzi

Wakati wa kuchagua pipi zenye afya, unahitaji kulipa kipaumbele kwa:

1. Chokoleti kwa watu wenye kisukari na yaliyomo ya cocoa ya 70-90%.
2. Mafuta ya chini, bidhaa ya sukari ya bure.

Yaliyomo yana mahitaji yafuatayo:

• vizuri, ikiwa muundo huo ni pamoja na nyuzi za malazi ambazo hazina kalori na hubadilika kuwa fructose wakati imevunjika,
• idadi ya sukari wakati inabadilishwa kuwa sucrose haipaswi kuzidi 9%,
• kiwango cha vipande vya mkate kinapaswa kuwa 4.5,
• haipaswi kuwa na zabibu, waffles na nyongeza zingine kwenye dessert,
• tamu inapaswa kuwa ya kikaboni, sio ya kisanii, (kumbuka kuwa xylitol na sorbitol huongeza kalori).

Mashindano

Bidhaa hii imekataliwa kwa uwepo wa uvumilivu wa kibinafsi kwa kakao, tabia ya athari mzio.

Tangu chokoleti ina tannin, yake haiwezi kutumiwa kwa watu walio na ajali za ubongo. Dutu hii inajumuisha mishipa ya damu na inaweza kusababisha shambulio la migraine.

Na ugonjwa wa sukari, chokoleti haigombaniwi kabisa. Unahitaji tu kuweza kuichagua kwa usahihi. Vipande kadhaa vya chokoleti ya giza kwa siku haitaumiza tu, bali pia italeta faida. Lakini usiingie katika matibabu, kwani hii inaweza kusababisha kuongezeka kwa sukari ya damu. Na kabla ya kuijumuisha katika lishe yako, lazima ushauriana na daktari wako.