Kaffeine huathirije sukari ya damu? > Lishe ya ugonjwa wa sukari

Caffeine labda inaingia mwilini mwako kila siku: kutoka kahawa, chai au chokoleti (tunatumai kuwa umevuka vinywaji tamu vya kaboni kutoka kwenye menyu yako muda mrefu uliopita?) Kwa watu wengi wenye afya, hii ni salama. Lakini ikiwa una ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, kafeini inaweza kufanya iwe vigumu kudhibiti sukari yako ya damu.

Msingi unaojaza kila mara wa ushahidi wa kisayansi unaonyesha kwamba watu wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 huathiri vibaya kafeini. Ndani yao, huongeza sukari ya damu na viwango vya insulini.

Katika utafiti mmoja, wanasayansi waliona watu wenye ugonjwa wa kisukari wa aina ya 2 ambao walichukua kafeini kwa njia ya vidonge 250 milligram kila siku - kibao kimoja kwenye kiamsha kinywa na chakula cha mchana. Tembe moja ni sawa na vikombe viwili vya kahawa. Kama matokeo, kiwango chao cha sukari kilikuwa wastani wa 8% ikilinganishwa na kipindi ambacho hawakuchukua kafeini, na viashiria vya sukari baada ya chakula iliruka sana. Hii ni kwa sababu kafeini huathiri jinsi mwili unavyoshughulika na insulini, kwa sababu inapunguza usikivu wetu kwake.

Hii inamaanisha kuwa seli hazishughuliki sana na insulini kuliko kawaida, na kwa hivyo hutumia vibaya sukari ya damu. Mwili hutoa insulini zaidi katika kukabiliana, lakini haisaidii. Kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, mwili hutumia insulini vibaya. Baada ya kula, sukari yao ya damu huongezeka zaidi kuliko yenye afya. Matumizi ya kafeini inaweza kufanya kuwa magumu kwao kurekebisha sukari. Na hii pia huongeza nafasi za kukuza shida kama vile uharibifu wa mfumo wa neva au ugonjwa wa moyo.

Je! Kwanini kafeini hufanya hivyo

Wanasayansi bado wanasoma utaratibu wa athari za kafeini kwenye sukari ya damu, lakini toleo la kwanza ni hili:

Caffeine huongeza viwango vya homoni za mafadhaiko - kwa mfano, epinephrine (pia inajulikana kama adrenaline). Na epinephrine inazuia seli kutoka kwa kuchukua sukari, ambayo husababisha kuongezeka kwa uzalishaji wa insulini kwa mwili.
Inazuia protini inayoitwa adenosine. Dutu hii ina jukumu kubwa katika kiasi gani cha insulini mwili wako utatoa na jinsi seli zitakazoitikia.
Kaffeine huathiri vibaya usingizi. Na kulala duni na ukosefu wake pia hupunguza unyeti wa insulini.

Ni kahawa ngapi inaweza kunywa bila kuumiza afya?

200 mg ya kafeini ni ya kutosha kuathiri kiwango cha sukari. Hii ni kuhusu vikombe 1-2 vya kahawa au vikombe 3-4 vya chai nyeusi.
Kwa mwili wako, takwimu hizi zinaweza kutofautiana, kwani unyeti wa dutu hii ni tofauti kwa kila mtu na inategemea, kati ya vitu vingine, juu ya uzito na umri. Ni muhimu pia jinsi mwili wako unavyopokea kafeini kila wakati. Wale ambao wanapenda kahawa kwa hamu na hawawezi kufikiria kuishi bila hiyo kwa siku kukuza tabia kwa wakati ambayo hupunguza athari hasi za kafeini, lakini haisimamishe kabisa.

Unaweza kujua jinsi mwili wako unavyoshikilia kafeini kwa kupima viwango vya sukari asubuhi baada ya kiamsha kinywa - ulipokunywa kahawa na wakati haukukunywa (kipimo hiki ni bora kufanywa kwa siku kadhaa mfululizo, kujiepusha na kikombe cha kawaida cha kunukia).

Caffeine katika kahawa ni hadithi nyingine.

Na hadithi hii ina zamu isiyotarajiwa. Kwa upande mmoja, kuna ushahidi kwamba kahawa inaweza kupunguza nafasi ya kukuza kisukari cha aina ya 2. Wataalam wanadhani hii ni kwa sababu ya antioxidants iliyo nayo. Wanapunguza uvimbe katika mwili, ambayo kwa kawaida hutumika kama kichocheo cha maendeleo ya ugonjwa wa sukari.

Ikiwa tayari unayo ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, kuna ukweli mwingine kwako. Caffeine itaongeza sukari yako ya damu na kuifanya iwe vigumu kudhibiti. Kwa hivyo, madaktari wanawashauri watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 kunywa kahawa na chai iliyoangamizwa. Bado kuna kiasi kidogo cha kafeini katika vinywaji hivi, lakini sio muhimu.

Faida na madhara kwa mwili

Kofi ni kinywaji maarufu ambacho kimekuwa kitamaduni wakati wa kiamsha kinywa na kwenye mikutano. Athari za kahawa na sukari kubwa ya damu:

Sukari hupunguzwa papo hapo! Ugonjwa wa kisukari kwa wakati unaweza kusababisha rundo zima la magonjwa, kama vile shida za kuona, hali ya ngozi na nywele, vidonda, ugonjwa wa tumbo na hata uvimbe wa saratani! Watu walifundisha uzoefu wenye uchungu kurekebisha viwango vya sukari yao. soma.

hupunguza usingizi, hutengeneza athari ya nguvu,
huongeza mkusanyiko
husaidia kuboresha mhemko
inapunguza insulini na sukari ya damu,
kazi ya ini inaboresha
huathiri kupunguzwa kwa mafuta mwilini katika mwili wa mgonjwa,
inazua shughuli za ubongo
inakuza ukuaji wa damu,
huondoa sumu mwilini.

Ubaya kuu wa kunywa au kupindukia kwa kinywaji ni kuvuruga kwa usingizi na kuchochea kutolewa kwa kiasi cha asidi ya hydrochloric kwenye tumbo.

Kofi inathirije sukari ya damu?

Kofi ni kinywaji kisicho na glasi na huathiri sukari ya damu. Katika hatua ya kwanza ya kunywa kiwango cha sukari cha mgonjwa huongezeka kwa sababu ya kuruka kwa adrenaline. Katika siku zijazo, utaratibu wa kutumia mizani kusawazisha. Ikiwa unakula kila wakati hadi vikombe 4 vya kahawa nyeusi kwa siku - unyeti wa mwili kwa insulini utaongezeka kwa sababu ya kupungua kwa uvimbe wa tishu. Kwa njia hii, tiba ya madawa ya kulevya ya aina ya 1 na ugonjwa wa sukari 2 yatachochewa, na athari ya adrenaline na glucagon kwenye mwili itaimarishwa. Na ugonjwa wa kisukari cha aina 1, hatari ya kupata hypoglycemia (kushuka kwa sukari) usiku hupunguzwa.

Ikiwa unywa kahawa kali (yaliyomo kwenye kafeini katika kikombe kimoja ni 100 mg), lakini mara chache na mara moja katika kipimo kubwa, kuruka kali katika sukari hufanyika. Kwa hivyo, kuleta utulivu kiashiria na kuongeza unyeti wa mwili kwa insulini, ni bora kutumia sio zaidi ya vikombe 2 vya kinywaji cha kunukia. Lakini awali, inashauriwa kupitia masomo muhimu na endocrinologist.

Kofi ya asili

Kofi ya asili na kafeini huanzisha adrenaline ya mwili ndani ya mwili, ambayo husababisha kuruka kwa insulini. Kulingana na madaktari wengine, huzuia mtiririko wa sukari ndani ya tishu na seli za mwili, ambazo huongeza sukari. Wataalam wengine wanadai kuwa kinywaji kilichotengenezwa kwa aina ya asili huongeza unyeti wa mwili kwa insulini. Wakati huo huo, ni bidhaa yenye kalori ya chini ambayo inaweza kuongeza matumizi ya mafuta mwilini, ambayo ni muhimu katika matibabu ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na fetma. Matokeo mazuri hufanyika tu na matumizi ya bidhaa bora na kipimo. Athari bora hupatikana kwa kuongeza maziwa, wakati sukari inatengwa.

Papo kahawa

Kinywaji cha granular huundwa chini ya ushawishi wa manipulations nyingi za kemikali. Teknolojia hii inaua mali muhimu ndani yake, ikiacha ladha tu na tabia ya harufu ya kinywaji cha mumunyifu. Wakati huo huo, ina maudhui ya juu ya nyongeza na ladha. Madaktari wanasema kuwa bidhaa kama hiyo pia ni hatari kwa watu wenye afya, na ni bora kwa watu wenye kisukari kuachana nayo kabisa. Katika hali ambapo kuna tabia ya kunywa aina ya mumunyifu, unahitaji kujaribu kuibadilisha na chicory au jaribu kubadili asili.

Wanywaji wa kahawa wana hatari ya chini ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2

Faida za kiafya za kunywa kahawa zimeandikwa vizuri.

Katika masomo ya uchunguzi, kahawa inahusishwa na sukari ya chini ya damu na kiwango cha insulini, ambazo ni sababu kuu za ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 (7).

Kwa kuongezea, matumizi ya kahawa ya kawaida au yenye mafuta kidogo huhusishwa na hatari ya chini ya kukuza ugonjwa wa kisukari cha 2 na 23-50% (3, 8, 9, 10, 11).

Utafiti pia umeonyesha kuwa kila kikombe cha kahawa unachotumia kinaweza kupunguza hatari hii kwa 4-8% (3.8).

Kwa kuongezea, watu wanaokunywa vikombe 4-6 vya kahawa kila siku wana hatari ndogo ya ugonjwa wa kisukari cha aina 2 kuliko watu ambao hunywa vikombe visivyo chini ya 2 kwa siku (12).

Chini ya Chini: Matumizi ya kahawa ya kawaida yanahusishwa na hatari ya chini ya ugonjwa wa kisukari cha 2 na 23-50%. Kila kikombe cha kila siku kinahusishwa na hatari ya chini ya 4-8%.

Kofi na kafeini inaweza kuongeza sukari ya damu

Kuna ubishani mkubwa kati ya athari ya kahawa ya muda mrefu na ya muda mfupi.

Uchunguzi wa muda mfupi umeunganisha matumizi ya kafeini na kahawa na sukari kubwa ya damu na upinzani wa insulini (13).

Utafiti wa hivi karibuni ulionyesha kuwa huduma moja ya kahawa iliyo na 100 mg ya kafeini inaweza kuathiri vibaya kudhibiti sukari ya damu kwa wanaume walio na uzito zaidi (14).

Tafiti zingine za muda mfupi, zote mbili kwa watu wenye afya na aina ya kisukari cha aina 2, zinaonyesha kuwa kafeini na kafeini hutumia sukari ya damu na unyeti wa insulin baada ya kula (13, 15, 16).

Hii haifanyiki na kahawa iliyoharibika, ambayo inaonyesha kwamba kafeini inaweza kuwa wakala ambayo husababisha mwiba katika sukari ya damu. Kwa kweli, masomo mengi juu ya kafeini na sukari ya damu huangalia kafeini moja kwa moja, badala ya kahawa (4, 5, 6).

Uchunguzi mwingine umejaribu kutatua shida hii kwa kuonyesha kuwa athari za kafeini na kahawa ya kawaida hailingani (17).

Chini ya Chini: Uchunguzi wa muda mfupi unaonyesha kuwa kafeini inaweza kusababisha kuongezeka kwa sukari ya damu na kupungua kwa unyeti kwa insulini.

Je! Unatumiwaje kunywa kahawa?

Uchunguzi mwingine wa muda mfupi umeonyesha kuwa watu ambao hutumika kunywa kahawa nyingi hawapati sukari ya damu iliyoinuliwa na kiwango cha insulini (18, 19).

Kwa kweli, baadhi yao wameona maboresho katika utendaji wa seli za mafuta na ini, na viwango vya juu vya homoni zenye faida kama vile adiponectin.

Sababu hizi zinaweza kuwajibika kwa sehemu ya faida za matumizi ya kahawa ya muda mrefu.

Uchunguzi mmoja ulichunguza athari za kahawa nzito, wanywa kahawa isiyo ya kawaida, ambayo iliongezeka viwango vya sukari ya damu haraka (20).

Katika vikundi vitatu visivyo vya kawaida, washiriki walikunywa vikombe 5 vya kahawa iliyokafewa, kahawa iliyosafishwa, au kahawa bila kahawa kwa wiki 16.

Kikundi cha kafeini kilikuwa cha chini sana. sukari ya chini wakati hakuna mabadiliko yaliyozingatiwa katika vikundi vingine viwili.

Baada ya kuzoea sababu kadhaa za kutatanisha, kahawa iliyo kafewa na iliyochomwa ilihusishwa na kupungua kwa sukari ya damu baada ya wiki 16.

Ingawa kuna tofauti za kila mtu kila wakati, athari hasi juu ya sukari ya damu na viwango vya insulini vinaonekana kupungua kwa muda.

Kwa maneno mengine, sukari ya damu na viwango vya insulini vinaweza kuongezeka wakati unapoanza kunywa kahawa. Walakini, katika wiki chache au miezi, viwango vyako vinaweza kuwa chini zaidi kuliko kabla ya kuanza.

Chini ya Chini: Wanywaji wa kahawa ya kila siku hawaonekani kuathiriwa na sukari ya damu iliyoinuliwa au kiwango cha insulini. Utafiti mmoja wa miezi 4 uligundua kuwa kunywa kahawa kulisababisha kupungua kwa sukari ya damu kwa wakati.

Je! Kahawa ya Decaf ina athari sawa?

Utafiti umeonyesha kuwa kahawa iliyoharibika inahusishwa na faida nyingi sawa za kiafya na kahawa ya kawaida, pamoja na kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 (3, 8, 10, 20).

Kwa kuwa decaf ina sehemu ndogo tu ya kafeini, haina athari za nguvu kama kofi ya kafe.

Na, tofauti na kahawa iliyo na kafefe, decaf haikuhusishwa na ongezeko lolote kubwa la sukari ya damu (15, 16).

Hii inathibitisha wazo kwamba kafeini inaweza kuwa na jukumu la athari ya muda mfupi juu ya sukari ya damu na sio kwenye misombo mingine katika kahawa (21).

Kwa hivyo, kahawa iliyo kufutwa inaweza kuwa chaguo nzuri kwa watu wanaopata sukari kubwa ya damu baada ya kunywa kahawa ya kawaida.

Chini ya Chini: Kofi iliyofutwa haikuhusishwa na ongezeko lile la sukari ya damu na viwango vya insulini kama kahawa ya kawaida. Decaf inaweza kuwa chaguo nzuri kwa watu wenye shida ya sukari ya damu.

Je! Kahawa inakuaje sukari ya damu, lakini bado inapunguza hatari ya ugonjwa wa sukari?

Kuna kitendawili dhahiri hapa: kahawa inaweza kuongeza sukari ya damu kwa muda mfupi, lakini itasaidia kuzuia ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili kwa muda mrefu.

Sababu ya hii haijulikani sana. Walakini, watafiti walikuja na maoni kadhaa.

Ifuatayo ni maelezo moja ya athari mbaya za muda mfupi:

Adrenaline: Kofi huongeza adrenaline, ambayo inaweza kuongeza sukari ya damu kwa muda mfupi (13, 22).

Kwa kuongeza, hapa kuna maelezo machache yanayowezekana ya athari ya faida ya muda mrefu:

Adiponectin: Adiponectin ni protini ambayo husaidia kudhibiti sukari ya damu. Hii ni mara nyingi kesi ya wagonjwa wa kisayansi. Wanywaji wa kahawa ya kawaida huongeza viwango vya adiponectin (23).
Homoni inayojumuisha homoni inayofunga kisheria (SHBG): Viwango vya chini vya SHBG vinahusishwa na upinzani wa insulini. Watafiti wengine wanapendekeza kwamba SHBG huongezeka na matumizi ya kahawa na kwa hivyo inaweza kusaidia kuzuia ugonjwa wa kisukari wa aina ya 2 (24, 25, 26).
Sehemu zingine katika kahawa: Kofi ni tajiri katika antioxidants. Wanaweza kuathiri sukari ya damu na kiwango cha insulini, kupunguza athari hasi za kafeini (4, 8, 17, 21, 27, 28).
Uvumilivu: Inaonekana kwamba mwili unaweza kuongeza uvumilivu wake kwa kafeini baada ya muda, kuwa sugu zaidi kwa mabadiliko katika viwango vya sukari ya damu (8).
Kazi ya ini: Kofi inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa ini usio na pombe, ambayo inahusishwa sana na upinzani wa insulini na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 (29, 30, 31).

Kwa kifupi, kahawa inaweza kuwa na athari ya ugonjwa wa kisukari na athari ya kupambana na ugonjwa wa sukari. Walakini, kwa watu wengi, sababu za ugonjwa wa kisayansi zinaonekana kuzidi sababu za ugonjwa wa kisukari.

Chini ya Chini: Kuna nadharia kadhaa juu ya kwanini athari za kahawa hutofautiana katika muda mfupi na mrefu. Walakini, kwa watu wengi, kahawa inahusishwa na hatari iliyopunguzwa ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.