Supu ya mboga waliohifadhiwa na Mchele wa hudhurungi

Lishe na supu yenye afya na mboga mboga na mchele mweusi. Mchele pori una virutubishi vingi muhimu, vitamini vya B (thiamine, riboflavin na niacin) na vitu vyenye maana zaidi vya kufuatilia, nyuzi. Magnesiamu, fosforasi, kalsiamu, shaba, chuma, zinki katika muundo wake ni zaidi ya mchele wa kawaida. Hakuna mafuta ndani yake, lakini, kinyume chake, kuna protini nyingi. Kwa upande wa muundo wa asidi ya amino (lysine, threonine na methionine), hata mbele ya Hercules.

Maoni na hakiki

Machi 15, 2017 volleta #

Machi 15, 2017 Okoolina # (mwandishi wa mapishi)

Machi 13, 2017 duet #

Machi 13, 2017 Okoolina # (mwandishi wa mapishi)

Machi 13, 2017 veronika1910 #

Machi 13, 2017 Okoolina # (mwandishi wa mapishi)

Machi 12, 2017 Demuria #

Machi 12, 2017 Okoolina # (mwandishi wa mapishi)

Machi 12, 2017 miss #

Machi 12, 2017 Okoolina # (mwandishi wa mapishi)

Machi 12, 2017 Pepo #

Machi 12, 2017 Okoolina # (mwandishi wa mapishi)

Machi 12, 2017 lakshmi-777 #

Machi 12, 2017 Okoolina # (mwandishi wa mapishi)

Machi 12, 2017 Irushenka #

Machi 12, 2017 Okoolina # (mwandishi wa mapishi)

Machi 11, 2017 Nat W #

Machi 12, 2017 Okoolina # (mwandishi wa mapishi)

Machi 11, 2017 Dada tatu #

Machi 11, 2017 Okoolina # (mwandishi wa mapishi)

Machi 11, 2017 alexar07 #

Machi 11, 2017 Okoolina # (mwandishi wa mapishi)

Jinsi ya kutengeneza supu ya mboga waliohifadhiwa na mchele wa kahawia

Viungo:

Mboga yaliyotengwa - 400 g (mboga waliohifadhiwa)
Viazi - 2 pcs.
Vitunguu - 1 pc.
Bouillon - 2,5 L au maji
Mchele - 150 g (kahawia)
Chumvi kuonja
Mafuta ya mboga - 1 tbsp.
Greens - 2 tbsp.
Yai ya kuku - 3 pcs. (kuonja, kutumikia)

Kupikia:

Kwa supu ya mboga waliohifadhiwa na mchele wa kahawia, unahitaji suuza mchele huo katika maji kadhaa na uimimine kwa maji ya kunywa kwa dakika 10. Kichocheo hiki kinatumia mchele wa kahawia, ambao una wanga "mwepesi", kwa sababu ambayo hisia ya satiety inabaki kwa muda mrefu. Mchele wa kahawia una nyuzi nyingi na, pamoja na idadi kubwa ya mboga kwenye supu, huathiri vyema utendaji wa njia ya utumbo.

Ikiwa hakuna mchele wa kahawia, basi unaweza kuibadilisha na nyeupe (ladha ya supu haitateseka, lakini thamani ya lishe itapungua kidogo).

Chambua vitunguu vya kati na ukate vipande vidogo.

Chambua viazi viwili vya viazi vya kati, osha vizuri na ukate vipande vya kati.

Kwa supu, chukua mchanganyiko wa mboga waliohifadhiwa. Nina mboga iliyohifadhiwa barafu: mbaazi, karoti, mahindi, pilipili tamu. Unaweza pia kuchukua broccoli, Brussels sprouts, cauliflower, maharagwe ya kijani, malenge, boga, nk.

Supu hiyo itakuwa safi, yenye utajiri na lishe zaidi ikiwa utaipika kwenye mchuzi (unaweza kutumia mchuzi na nyama, unaweza bila hiyo).

Jotoa mchuzi kwenye sufuria na ongeza mchele wa kahawia ulio kaa. Wakati mchuzi na majipu ya mchele, ongeza viazi na chumvi.

Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria yenye moto na ongeza vitunguu. Kaanga kwa dakika 3-4, na kisha ongeza mboga waliohifadhiwa. Zishike kabla hii sio lazima. Funika sufuria na chemsha mchanganyiko wa mboga kwa dakika 5 juu ya moto mdogo.

Mboga chini ya kifuniko huchukua hatua kwa hatua na huhifadhi sura yao na rangi mkali.

Ongeza mboga kutoka sufuria hadi mchuzi kwa mchele na viazi. Baada ya kuchemsha tena, kupika supu kwa dakika 10.

Mwishowe, ongeza vijiko vilivyochanganuliwa (safi au waliohifadhiwa) kwenye supu, funika sufuria na kifuniko, subiri dakika 1, zima moto na wacha supu iweze kwa dakika nyingine 5.

Supu iliyomalizika inageuka kuwa yenye kung'aa sana na yenye harufu nzuri, na kuifanya iwe na lishe zaidi, weka nusu ya yai ngumu ya kuku katika ya kila sahani wakati wa kutumikia.