Je! Ninaweza kula mbaazi kwa ugonjwa wa sukari?

Mgonjwa mwenye ugonjwa wa sukari lazima aangalie hali yake ya kiafya na kukataa vyakula fulani wakati anafuata lishe. Mbaazi mbele ya ugonjwa inaweza kuliwa ili kupunguza sukari ya damu, lakini kabla ya matumizi ni muhimu kuhakikisha kuwa hakuna uboreshaji.

Faida za mbaazi katika ugonjwa wa sukari

Mbaazi ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ina faida nyingi, kati ya ambayo muundo wa utajiri:

• vitamini vya vikundi A, B, K, H, E, PP,
• zinki
• seleniamu
• potasiamu
• alumini
• chuma
• iodini
• boroni
• vizuizi vya amylase
• magnesiamu
• nyuzi za lipid
• wanga
• titani
• molybdenum
• vanadium.

Kwa sababu ya fahirisi ya chini ya glycemic na uwepo wa protini za mmea, kunde katika ugonjwa wa sukari huchangia:

• kuhalalisha moyo, ini na figo,
• kuboresha kimetaboliki ya mafuta,
• kujikwamua pigo la moyo,
• sukari ya chini
• cholesterol ya chini
• marejesho ya mfumo wa utumbo.

Bidhaa hiyo ni muhimu kwa shinikizo kubwa na ina thamani ya nishati ya kalori 298.

Ndizi zipi zina afya?

Kijani safi ya kijani kwenye hatua ya uboreshaji wa maziwa yana kiwango cha juu cha virutubishi, kwa hivyo unahitaji kuitumia kwa msimu kujaza usambazaji wa vitu muhimu vya kufuatilia katika mwili. Bidhaa waliohifadhiwa huhifadhi mali muhimu. Unga wa makopo hupoteza virutubishi kadhaa.

Bidhaa zenye peeled zina vitamini na madini kidogo, kwa sababu maudhui yao ya juu huzingatiwa kwenye peel, ambayo huondolewa wakati wa usindikaji. Aina hii ya pea inaonyeshwa na upatikanaji wa mwaka mzima na ladha nzuri.

Inawezekana kudhuru

Bidhaa haifai kutumiwa wakati wa uja uzito, kwa sababu huongeza mchakato wa malezi ya gesi. Kwa kuongezea, mbaazi ni marufuku kutumia kwa wagonjwa wazee na kutokuwa na shughuli za mwili. Inayo asidi ya lactic ambayo hujilimbikiza kwenye tishu za misuli, kwa hivyo, na maisha ya kukaa chini, kusanyiko husababisha shambulio la maumivu na ukuzaji wa ugonjwa wa pamoja.

Ikiwa kuna gout, sahani za pea zinaweza kuliwa kwa idadi ndogo na kwa fomu ya kuchemsha, kuzuia matumizi ya bidhaa mpya. Kwa uangalifu, mbaazi zinapaswa kuliwa na wagonjwa walio na thrombophlebitis, cholecystitis na magonjwa ya mfumo wa mkojo. Ni marufuku kula mboga bila uvumilivu wa kibinafsi, kidonda cha peptic na gastritis, kwa sababu inaweza kugumu kozi ya ugonjwa wa ugonjwa.

Jinsi ya kupika mbaazi kwa ugonjwa wa sukari?

Menyu ya pea ina faida nyingi katika mfumo wa:

• upatikanaji
• urahisi wa kuandaa
• lishe
• utulivu wa kimetaboliki ya wanga,
• ladha nzuri.

Kutoka kwa bidhaa iliyo na kiwango cha chini cha glycemic, unaweza kupika sahani nyingi za kupendeza, lakini mapishi ya uji na supu ni kawaida.

Unga wa pea

Wakati wa kutumia unga wa pea katika fomu yake safi, utendaji wa njia ya utumbo unaweza kuelezewa. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kula 1/2 tsp. siku nzima. Kwa kuongezea, inaweza kutumika kuandaa puree ya chakula, ambayo imeandaliwa kutoka 150 g ya bidhaa na 500 ml ya maji safi.

Sufuria ya maji inapaswa kuwekwa kwenye jiko, subiri kuchemsha, ongeza unga na chumvi, chemsha juu ya moto mdogo hadi mchanganyiko uwe mnene, usisahau kusaga kila wakati. Wakati wa baridi, wiani wa viazi zilizotiyuka utaongezeka.

Wakati wa kutumia unga wa pea katika fomu yake safi, utendaji wa njia ya utumbo unaweza kuelezewa.

Supu ya pea

Ili kutengeneza supu, unahitaji mbaazi safi za kijani au bidhaa zilizohifadhiwa. Unga kavu ni mzuri kwa sahani, lakini itapika muda mrefu. Ikiwa kuna ugonjwa wa kiwango cha 1-2, inashauriwa kupika supu hiyo kwa kutumia mchuzi wa nyama ya ng'ombe, ambayo hutofautishwa na mali yake ya faida na viwango vya sukari vya chini.

Mchuzi unapaswa kuwa wa pili. Ili kufanya hivyo, kioevu lazima kiwekwe kwa mara ya kwanza na kisha uweke tena kwenye jiko. Ikiwa unataka, unaweza kubadilisha supu hiyo kwa kuongeza vitunguu, karoti na viazi. Mboga inaweza kukatwa vipande vidogo na kukaushwa katika siagi au kuongezwa kwenye supu, iliyochaguliwa tayari kwenye grater.

Uji wa pea

Ili kuandaa uji wa pea, utahitaji kuweka bidhaa kwenye chombo, kumwaga maji ya joto na kuondoka kwa masaa kadhaa. Baada ya viungo kumwaga katika sufuria na chini nene na kuta, ambayo itawawezia sahani kupika haraka na chemsha sawasawa. Tumia moto mdogo kwa kupikia. Wakati wa kupikia, mchanganyiko lazima uhimizwe kila wakati ili usiishe.

Ikiwa ni lazima, basi maji kidogo yanaweza kuongezwa kwa uji wakati inakuwa nene. Ili mbaazi kupika katika kipindi kifupi, inashauriwa kuwa katika maji ya joto. Kwa wastani, inachukua dakika 40-60 kupika. Uji wa pea unaweza kupikwa mara 1-2 kwa siku 14, vinginevyo matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa inaweza kusababisha kutokwa na damu na kufyonza. Ikiwa unapika sahani kwa usahihi, basi utahisi vizuri na ugonjwa wa sukari.